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【長寿】モチアワ (チャゾ) 700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国モチアワ 業務用 モチアワ もちあわ 粟餅 糯粟 チャゾ》

カントンマーケット

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【長寿】モチアワ (チャゾ) 700g 《韓国食品 韓国食材 韓国料理 韓国食料品 韓国穀物 食べ物 韓国モチアワ 業務用 モチアワ もちあわ 粟餅 糯粟 チャゾ》

名称 もちあわ(チャゾ) 内容量 700g 原材料 もちあわ(青色) 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 商品説明 もちあわは風味が淡いことに由来しており、あっさりとクセがなく上品で食べやすいのが特長です。 ミネラルなどの微量成分が、全体的にバランスよく含まれています。表面の色素はポリフェノールであり、パントテン酸の含有量が雑穀の中では特に多く、その他マグネシウムは白米の約5倍含まれています。 炊くと粘りが出て、溶けたチーズのような食感になります。 炊き方 (作りやすい分量) もちあわ・・・・・1/2カップ 水・・・・・150ml (※水の量はもちあわの1.5倍) 塩・・・・・ひとつまみ 1、もちあわを茶こしか目の細かいザルなどで洗う。 2、厚底の小鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったら塩ともちあわを入れ、 木べらでかき混ぜながら煮る。 3、水分がほぼなくなり、なべ底に木べらの跡がすーっとつくようになったら、 可能な限り弱火にし、蓋をして15分炊き、コンロからおろして10分間蒸らす。 4、蓋をあけて上下を返し、混ぜてほぐす。 原産国 韓国

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