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あんこうあん肝の商品検索結果全15件中1~15件目

築地海鮮鍋シリーズ/あんこう鍋(特上あん肝付き)セット(5-7人前)/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 海鮮鍋 なべ ナベ 昆布...

築地魚群

8,100

築地海鮮鍋シリーズ/あんこう鍋(特上あん肝付き)セット(5-7人前)/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 海鮮鍋 なべ ナベ 昆布...

名称 あんこう鍋(特上あん肝付き)セット(5-7人前) 原材料名 あんこう1kg(国産)、あん肝230g(カナダ産)、昆布100g(国産)、かつお節20g(5g/袋×4、国産) 【賞味期限】冷凍保存6ヶ月 内容量 原材料名項目参照 賞味期限 冷凍保存6ヶ月 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) あんこう鍋(特上あん肝付き)セット(5-7人前) 魚の鍋の中で一度は食べてみたい鍋はあんこう鍋だ、と言われています。 あんこうは大きいものだと10Kgを超えるサイズになります。あんこうの吊るし切りで有名なように、この魚はバラすには非常に手間がかかる魚です。 あんこうの七つ道具と呼ばれるように、食べられずに捨てる部位がほとんどありません。 このあんこう鍋セットでは、国産のあんこうを食べやすいようにぶつ切りにしています。さらに特上のあん肝酒蒸しを1本お付けしています。 付属のだしセット(北海道産の昆布とかつお節)でだしをとり、あんこうとあん肝をスライス、あと野菜を入れるだけです。自宅で簡単に高級あんこう鍋が食べられます。 通販であんこう鍋セットは数多く販売されていますが、丸々1本のあん肝がついている商品は、築地魚群のあんこう鍋セットだけです。 味噌や醤油で味をつけるほかに、あん肝をスープに溶かすことによってどぶ汁にしてもよいでしょう。最後にご飯を加えて、絶品の雑炊にして身を温めましょう。 セット内容 写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。

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あんこう鍋あん肝味噌仕立て 4-5人前 800g 送料無料 アンコウ 鮟鱇 どぶ汁(敬老の日 海鮮 オススメ 送料無料)【オススメ 海鮮 敬老の日 ギフト】

ふぐ刺身・鍋専門 ふぐのてんだい

4,600

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無料写真付きメッセージカード 冷蔵でのお届けは、発送日限定商品になります。 下記、発送予定は冷凍品の場合です。 ◆ 商 品 詳 細 ◆ ▼お届けの内容 アンコウ鍋用カット800g、あん肝30g、特製味噌だれ(濃縮) ※あん肝は出汁にといてお召し上がりください ▼おいしい食べ方 【アンコウ鍋】あらかじめ霜降りしてからお鍋に入れて頂くと鍋だしが濁りにくく美味しく召し上がっていただけます。 お好みにより、季節の野菜・豆腐・くずきり等を入れると美味しく召し上がって頂けます。 【アンコウ肝】あん肝は出汁用です。 ▼食事人数の目安 約4~5人前 ▼賞味期限 冷蔵の場合は発送日を含め3日(要冷蔵)。冷凍の場合は30日(要冷凍) ▼原材料名 キアンコウ(本アンコウ)京都府産(京丹後)・天然 ▼加工販売業者 有限会社てんだいフーズ兵庫県明石市上ノ丸1丁目20-24 TEL.078-914-1212 調理師名簿登録番号 第141711号 明石好弘 ▼配送方法 【配送便】ヤマト運輸・佐川急便 ご希望の配送便をご指定ください。 うまいさかな本舗の海鮮セットは さまざまなシーンのギフトとしても喜ばれます 【季節の贈り物に】 母の日・父の日・敬老の日・御中元・夏ギフト・暑中お見舞い・残暑お見舞い・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【感謝の気持ちやご挨拶に】 御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いおめでたい時の贈り物に】 御祝・お祝い・内祝い・誕生日祝い・引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝い・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【仏事のお品にも】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事...

送料無料
あんこう鍋あん肝味噌仕立て 6人前 1kg 【エコパック】送料無料 アンコウ 鮟鱇 どぶ汁(敬老の日 海鮮 オススメ 送料無料)【オススメ 海鮮 敬老の日 ギフト】

ふぐ刺身・鍋専門 ふぐのてんだい

4,800

あんこう鍋あん肝味噌仕立て 6人前 1kg 【エコパック】送料無料 アンコウ 鮟鱇 どぶ汁(敬老の日 海鮮 オススメ 送料無料)【オススメ 海鮮 敬老の日 ギフト】

無料写真付きメッセージカード ◆ 商 品 詳 細 ◆ ▼お届けの内容 アンコウ鍋用カット1kg、あん肝60g、特製味噌だれ(濃縮) ※あん肝は出汁にといてお召し上がりください ▼おいしい食べ方 【アンコウ鍋】あらかじめ霜降りしてからお鍋に入れて頂くと鍋だしが濁りにくく美味しく召し上がっていただけます。 お好みにより、季節の野菜・豆腐・くずきり等を入れると美味しく召し上がって頂けます。 【アンコウ肝】あん肝は出汁用です。 ▼食事人数の目安 約6人前 ▼賞味期限 冷蔵の場合は発送日を含め3日(要冷蔵)。冷凍の場合は30日(要冷凍) ▼原材料名 キアンコウ(本アンコウ)京都府産(京丹後)・天然 ▼加工販売業者 有限会社てんだいフーズ兵庫県明石市上ノ丸1丁目20-24 TEL.078-914-1212 調理師名簿登録番号 第141711号 明石好弘 ▼配送方法 【配送便】ヤマト運輸・佐川急便 ご希望の配送便をご指定ください。 うまいさかな本舗の海鮮セットは さまざまなシーンのギフトとしても喜ばれます 【季節の贈り物に】 母の日・父の日・敬老の日・御中元・夏ギフト・暑中お見舞い・残暑お見舞い・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【感謝の気持ちやご挨拶に】 御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いおめでたい時の贈り物に】 御祝・お祝い・内祝い・誕生日祝い・引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝い・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【仏事のお品にも】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇...

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送料無料日本海・島根県浜田産あんこう鍋セット 4~5人前 クセのない肝無しアンコウ鍋セットお誕生日ギフト 冬ギフト ギフト 贈り物 あす楽

山陰海の幸 いそまる本舗

3,800

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ギフト対応 日本海・山陰沖で獲れたあんこうです。 獲れたてあんこうを当店の職人が吊るし切りにしました。 アンコウを丁寧に切り分けておりますので、商品到着後解凍していただくだけの手軽さ!です。 【部位ごとに切り分け2パックでお届けします】 ※パッケージが変わる場合があります。 あとはお好みのお野菜を用意するだけ! アンコウの商品説明 名称 ・鍋用あんこう(4~5人前後) 肝入りあんこう鍋用つゆ付き 原材料名 ・あんこう(島根県浜田産) ・調味たれ 米みそ、発酵調味料、砂糖、酒粕、食塩、鰹節粉末、昆布エキス、あんこうの肝(水煮)、みりん、酵母エキス、レモン果汁、(一部に大豆を含む) 内容量 ・1,000g ※あん肝無しです。 ・鍋用たれ600g 賞味期限 ・到着後4日以内(冷蔵の場合) ・冷凍保存の場合は30日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 ・食べやすい大きさにカットしてあります。あんこう鍋にてお召し上がり下さい。(簡単なレシピ付き) お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途600円かかりますので、ご了承下さい。ご注意ください! ■ 受付〆時間以降、休業日のご注文は、翌日のお届けはできません。 ■ 対象エリア以外の翌日のお届けはできません。 ■ お支払方法が、カード決済・後払い・代金引換のみ対応となります。 ※その他注意事項は こちら>> (調理例) ※本商品は肝無しです。 山陰浜田の港は、知る人ぞ知る「あんこう」の水揚げ拠点。 ※重さは目安です...

送料無料
送料無料浜田産鍋用あんこう1.1kg×2セット 計2.2kgあん肝たっぷり120g 産地直送の高級魚アンコウ (8~10人前)お誕生日ギフト 冬ギフト 贈り物 あす楽

山陰海の幸 いそまる本舗

8,000

送料無料浜田産鍋用あんこう1.1kg×2セット 計2.2kgあん肝たっぷり120g 産地直送の高級魚アンコウ (8~10人前)お誕生日ギフト 冬ギフト 贈り物 あす楽

ギフト対応 日本海・山陰沖で獲れたあんこうです。 獲れたてあんこうを当店の職人が吊るし切りにしました。 アンコウを丁寧に切り分けておりますので、商品到着後解凍していただくだけの手軽さ!です。 【部位ごとに切り分け4パックでお届けします】 ※パッケージが変わる場合があります。 あとはお好みのお野菜を用意するだけ! アンコウの商品説明 名称 ・鍋用あんこう2.2kg(8~10人前後) 肝入りあんこう鍋用つゆ付き 原材料名 ・あんこう(島根県浜田産) ・調味たれ 米みそ、発酵調味料、砂糖、酒粕、食塩、鰹節粉末、昆布エキス、あんこうの肝(水煮)、みりん、酵母エキス、レモン果汁、(一部に大豆を含む) 内容量 ・2,200g以上 ・鍋用たれ600g×2 賞味期限 ・到着後4日以内(冷蔵の場合) ・冷凍保存の場合は30日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 ・食べやすい大きさにカットしてあります。あんこう鍋にてお召し上がり下さい。(簡単なレシピ付き) お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途600円かかりますので、ご了承下さい。 のし ※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地 以上からお選びいただけます。またその他のしも承ります。 ・母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日・敬老の日ギフトにはメッセージカードを添えてお届します。ご注意ください! ■ 受付〆時間以降、休業日のご注文は、翌日のお届けはできません。 ■ 対象エリア以外の翌日のお届けはできません。 ■...

海の宝石 海藻麺5色ミックス【海藻 宝石 かいそうめん 五色ミックス ダイエット 糖質 健康 冷蔵商品5400円以上で送料無料 あす楽対応】

ごちそうマルシェ

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製品仕様 名称 海の宝石 海藻麺5色ミックス【海藻 宝石 かいそうめん 五色ミックス ダイエット 糖質 健康 冷蔵商品5400円以上で送料無料 あす楽対応】 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。 原材料/商品内容 海藻抽出物(アルギン酸Na)、寒天、食塩、着色料 商品説明 糖質ゼロ・食物繊維豊富!ダイエット・美容にもgood!サラダやお料理に和えてキレイになりましょう アレルギー 輸入者 株式会社天恵ジャパン海の宝石 海藻ビーズ5色ミックス【海藻 宝石 かいそうビーズ 五色ミックス ダイエット 糖質 健康 冷蔵5400円以上で送料無料 あす楽対応】価格 1,090 円(送料別)あん肝棒 200g【あんきも アンキモ 鮟鱇 あんこう きも レトルト チルド 鍋用 年末 冷蔵 業務用 6パック以上 送料無料 あす楽対応】10P03Dec16価格 920 円(送料別)しょうが甘酢漬け しょうがあまずづけ 生姜 ショウガ 甘酢平切生姜 ガリ がり ピンク 寿司 しょうが漬け 業務用 1kg 7パック以上 送料無料!価格 800 円(送料別)私がつくる京とうふ 1リットル 【わたしがつくるきょうとうふ 京豆腐 豆乳 とうにゅう 手作り にがり付き オリジナル 8パック以上 送料無料 あす楽対応】10P03Dec16価格 750 円(送料別)かに味噌 100g【かにみそ カニミソ 蟹味噌 缶詰 寿司用 紅ズワイ マルヨ 冷蔵 常温 9缶以上 送料無料 あす楽対応】10P03Dec16価格 600 円(送料別)子持ち昆布切り落とし 500g【こもちこぶ コモチコブ きりおとし 塩水 お得品 訳あり 天然 正月 冷蔵 3パック以上送料無料 あす楽対応】価格 2,600 円(送料別)

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ごちそうマルシェ

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ごちそうマルシェ

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製品仕様 名称 かつおくるみ 1kgx2パック【カツオクルミ 鰹くるみ 胡桃 お得品 メガ盛り 正月 冷蔵 2パック以上送料無料 あす楽対応】 内容量 2kg(1kgx2パック) 保存方法 10℃以下で冷蔵保存してください。 原材料/商品内容 くるみ(米国)、かつお削り節(日本、フィリピン)、砂糖、醤油、水あめ、ブドウ糖果糖液糖、食塩、寒天、ソルビット、甘味料(天草)、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4・5、赤106)、保存料(ソルビン酸)、酸味料 商品説明 とまらない美味しさ!ドカ盛りかつおくるみ2キロ!冷蔵商品5,400円以上で送料無料!あす楽対応 アレルギー 小麦、くるみ、大豆 製造者 東宝食品株式会社かに味噌 100g【かにみそ カニミソ 蟹味噌 缶詰 寿司用 紅ズワイ マルヨ 冷蔵 常温 9缶以上 送料無料 あす楽対応】10P03Dec16価格 600 円(送料別)あん肝棒 200g【あんきも アンキモ 鮟鱇 あんこう きも レトルト チルド 鍋用 年末 冷蔵 業務用 6パック以上 送料無料 あす楽対応】10P03Dec16価格 920 円(送料別)しょうが甘酢漬け しょうがあまずづけ 生姜 ショウガ 甘酢平切生姜 ガリ がり ピンク 寿司 しょうが漬け 業務用 1kg 7パック以上 送料無料!価格 800 円(送料別)子持ち昆布切り落とし 500g【こもちこぶ コモチコブ きりおとし 塩水 お得品 訳あり 天然 正月 冷蔵 3パック以上送料無料 あす楽対応】価格 2,600 円(送料別)田作り 小羽 2kg【たづくり タヅクリ カタクチイワシ 鰯 おせち 正月 送料無料 あす楽対応】10P03Dec16価格 7,980 円(送料込)【業務用】梅花れんこん 花ちらし【800g】価格 1,200 円(送料別)

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【メーカーより直送】あんこう鍋セット【送料込】※北海道・沖縄地域は追加料金有り

おいでませ山口館

5,400

【メーカーより直送】あんこう鍋セット【送料込】※北海道・沖縄地域は追加料金有り

名称 あんこう鍋セット(冷凍) 原材料名 あんこう(山口県) あんこうスープ: 味噌、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、食塩、こんぶエキス、ホタテエキス、かつお節エキス、魚醤、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦・大豆を含む) 特徴 国産あんこう水揚げ日本一の下関から直送! 下関で水揚げされたあんこうを新鮮なまま加工し、特殊な急速凍結庫で冷凍しました。 あんこうの淡白な味わいと「海のフォアグラ」あん肝の濃厚な味をご堪能ください。 内容量 身とあら600g、肝50g、スープ160g 3~4人前 賞味期限 冷凍(90日) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 熨斗 対応可能 配送 方法 冷凍便で山口県・ダイフクより発送 区分 送料込 料金 お品物代金に含まれています。 ただし北海道・沖縄地域は追加料金1,000円頂きます。 ご注意 ご注文注文後に楽天市場より自動送信されるメールでは、ご注文個数分の送料が表示される場合がございます。 実際の送料は後程当店よりお送りする【メール】の中で、送料を含む最終的な請求金額をお知らせ致します。 販売者 株式会社 ダイフク 山口県下関市彦島西町5-9-48 ご一緒にお届けできます。併せていかがですか。 【送料込み】まふぐ刺身ちりセット【メーカー直送】 【送料込み】とらふぐ・あんこう関門珍味セット【メーカー直送】 【送料込み】とらふぐ刺身まふぐ唐揚セット【メーカー直送】

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【送料無料】あんこう 鍋のレシピ付き♪香住の調理済み あんこう (アンコウ)2人前[冷凍][調理あんこう1kgパックだしなし]

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★5000円以上お買上げで 代引き手数料無料! ★1万円以上お買上げで 送料無料! ◆商品内容※必ずご確認ください ●調理済みアンコウ(冷凍)……約1kg[身肉600g(背骨あり)、皮300g、肝100g] ◆原産地 兵庫県美方郡香美町(旧:香住町) ◆主な調理方法 鍋・ともあえ(肝と身を和えたもの)・唐揚げ・ムニエル ◆賞味期限 冷凍のままで1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で2日 ◆製造者 ヤマニ水産 兵庫県美方郡香美町香住区香住1237-8 ◆お届け日 お届け日の指定がなければ ご入金確認後3日以内に発送いたします。 ◆配送方法 ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けします。 ※冷蔵便と同梱できません。 ◆のし対応 お礼、お中元、お歳暮などに対応できますので 贈り物にもどうぞ。肝多め! たっぷり香住産アンコウ 身肉600g(背骨あり)+皮300g+肝100g 今夜はアンコウ鍋でどうですか? \(^o^)/ こ~んな大きな一匹から!! 骨と内臓を取り分けて、 身肉と肝だけをたっぷりパックしました! 産地はもちろん 『山陰』とは兵庫県北部から鳥取県、島根県と続く日本海に面した地方の事を言います。 (この反対側が『山陽』です) 北の日本海、南の山々と自然に囲まれ、水と食べ物が大変美味しい地域として、 古くから関西の方々に愛されてきた地域です。 「山に緑があれば水が美味しくなる。 その水を使えば野菜も牛も美味しくなるし、川から海に流れれば魚も美味くなる」 とは近所に住むに年寄りさんのお言葉です。 食べ物は新鮮なのが当たり前。当たり前の事を当たり前にするのが山陰のやり方です。 とっても食べやすくなった 「山陰香住産 アンコウ」をお試し下さい。 店長自信のアンコウです♪ ぜひどうぞ!!! お客様から届いた声です!...

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

天然の国産 地金目鯛です。 地金目鯛は知る人ぞ知る魚です。通常、金目鯛は八丈島などの沖に生息する魚ですが、この地金目鯛は瀬に根付きあまり大きくなりません。(大きくても1.3Kgくらい)しかし、通常の沖で揚がる金目鯛に比べ脂の含有量が非常に多いのが特徴です。言うなれば、餌が多いためメタボ体質の金目鯛です。 築地市場では、通常の金目鯛と地金目鯛を分けて評価しています。おおむね通常の金目鯛の1.5倍の価格です。とくにお刺身用として高級な和食やお寿司屋さんが好んで使います。 築地に入荷する地金目鯛は主に千葉の銚子で穫れます。脂の含有量が多いため、お刺身に最適でトロッとした食感に旨味があります。1尾で1-1.3Kgサイズですので、お刺身ですと5-6人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと4-5人前でしょう。身で350-500g位です。 通常の金目鯛は大型船で漁にでますが、瀬付きの地金目鯛の漁は漁師が1尾1尾手で釣り上げています。よって地金目鯛の入荷は非常に不安定です。納品まで気長に待っていただけると助かります。通常の金目鯛を地金目鯛と偽ってお届けすることは絶対にしません。 真の食通を追求されるお客さんは、この地金目鯛に挑戦してください。味の向こう側が見えるかもしれません。

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

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8,640

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾1-1.5Kgサイズです。身の部分は約400-550g位となります。お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。築地に入荷する最大サイズの金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。身で600-700g位です。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 1kg前後サイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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9,425

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 1kg前後サイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きた超特大オマール海老です。超特大のオマール海老。インパクト最大級!です。とてつもなく大きいです。オマールロブスターの可食部分はテールと爪の肉ですが、これだけ大きければ2-3人前になるでしょうか。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、10分位茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

鍋のレシピ付き♪香住の調理済み あんこう 2人前[冷凍][調理あんこう1kgパックだしなし]

山陰・香住港発!海山物ヤマニ

3,300

鍋のレシピ付き♪香住の調理済み あんこう 2人前[冷凍][調理あんこう1kgパックだしなし]

★5000円以上お買上げで 代引き手数料無料! ★1万円以上お買上げで 送料無料! ◆商品内容※必ずご確認ください ●調理済みアンコウ(冷凍)……約1kg[身肉600g(背骨あり)、皮300g、肝100g] ◆原産地 兵庫県美方郡香美町(旧:香住町) ◆主な調理方法 鍋・ともあえ(肝と身を和えたもの)・唐揚げ・ムニエル ◆賞味期限 冷凍のままで1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で2日 ◆製造者 ヤマニ水産 兵庫県美方郡香美町香住区香住1237-8 ◆お届け日 お届け日の指定がなければ ご入金確認後3日以内に発送いたします。 ◆配送方法 ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けします。 ※冷蔵便と同梱できません。 ◆のし対応 お礼、お中元、お歳暮などに対応できますので 贈り物にもどうぞ。肝多め! たっぷり香住産アンコウ 身肉600g(背骨あり)+皮300g+肝100g 今夜はアンコウ鍋でどうですか? \(^o^)/ こ~んな大きな一匹から!! 骨と内臓を取り分けて、 身肉と肝だけをたっぷりパックしました! 産地はもちろん 『山陰』とは兵庫県北部から鳥取県、島根県と続く日本海に面した地方の事を言います。 (この反対側が『山陽』です) 北の日本海、南の山々と自然に囲まれ、水と食べ物が大変美味しい地域として、 古くから関西の方々に愛されてきた地域です。 「山に緑があれば水が美味しくなる。 その水を使えば野菜も牛も美味しくなるし、川から海に流れれば魚も美味くなる」 とは近所に住むに年寄りさんのお言葉です。 食べ物は新鮮なのが当たり前。当たり前の事を当たり前にするのが山陰のやり方です。 とっても食べやすくなった 「山陰香住産 アンコウ」をお試し下さい。 店長自信のアンコウです♪ ぜひどうぞ!!! お客様から届いた声です!...

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

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8,640

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

銅レベルのうにです。 産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。 生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、築地から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。銅レベルと言ってもあなどるなかれ。味は甘みがあります。苦味はありません。生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。

築地魚群 うに 金レベル 1箱

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19,800

築地魚群 うに 金レベル 1箱

私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうに(金レベル)は、築地で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。生産者は、小川浜中、小川商店、羽立水産などです。1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。(誇張ではありません) これ以上のうにはありません。築地市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

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14,800

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。老舗の寿司屋で使用されるグレードです。 うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 産地は季節により北海道内を移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)道南に続きます。時期により岩手青森の三陸になります。その時期に一番美味しいうにをお届けします。 築地市場ではこのグレードのうにを「並びのうに」を呼んでいます。味も濃厚で甘みがあります。甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。安いグレードのうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。そこが違いです。 このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。まずグルメ系と言われている回転寿司屋では高すぎるため扱っていません。老舗の寿司屋で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。ランチ用の握りや海鮮丼としては使用されません。これが本物のうにだと言うに足る品質です。

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