JAタウン
6,897円
島根県大田市は全国でも珍しい『一日漁』(いちにちりょう)が行われています。 鮮度抜群なあん肝をご堪能頂けます。『一日漁』の新鮮で大きなあんこうを丁寧に捌いて、各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して『一日漁』の鮮度を損なわない状態で保存しています。 鍋にぴったりの淡泊な身、コラーゲンたっぷりのゼラチン質のアラ、濃厚な味わいの肝、「あんこう」の美味しさをまるごとお楽しみください。 ※同商品で【あん肝1袋 800g】もご用意しております。詳しくは各商品ページをご覧ください。 ■内容量 ・あんこう……………860g (あん肝30g×3袋、身185g×1袋、アラ585g×1袋) ・専用濃縮スープ……1袋(80g) ※あんこう鍋レシピをお付けしています ■原材料 ・あんこう(島根県産) ・専用スープ:味噌(国内製造)、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食品発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) ■アレルギー情報 小麦、さば、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日から60日間 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
JAタウン
6,000円
フグと並んで日本一の水揚を誇る山口県のあんこう 日本有数のあんこうの水揚げ港、下関からご家庭で簡単に味わえる鍋セットをご用意しました。 あんこうの肝仕立てのスープが美味しさを引き立てます。鍋と唐揚げのセットです。 【内容量】 あんこう鍋セット あんこう(身) 200g あんこう(アラ) 300g あんこう鍋スープ 500g あんこうアラ唐揚 500g 【原材料】 あんこう鍋セット あんこう(山口県産)、鍋スープ(米味噌、豆味噌、砂糖、しょうゆ、食塩、酒粕、昆布エキス、鰹節エキス、あん肝みそ、魚醤、生姜汁、ホタテエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素) あんこう唐揚 あんこう(山口県産)、馬鈴薯澱粉、唐辛子、しょう油、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【栄養成分】 あんこう(切身) 熱量58kcal、たんぱく質13g、脂質0.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量0.3g あんこう鍋スープ 熱量37kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.7g、炭水化物5.5g、食塩相当量3.6g あんこう唐揚 熱量81kcal、たんぱく質11.8g、脂質0.2g、炭水化物7.4g、食塩相当量0.5g (いずれも100gあたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)より 90日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 あんこう鍋 あんこう鍋用のスープを火にかけ、温まってきたらあんこうの切身、お好みの野菜を加えてひと煮たちさせてください。 あんこう唐揚げ 凍ったままの唐揚げを170℃の油で3~4分揚げてお召し上がりください。 【注意点】 冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【販売者】...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
6,268円
商品詳細 商品名 あん肝みそ漬 匠味 ギフトセット(信濃路味噌仕込み・青唐味噌仕込み)【下関ふく料理・季節料理 旬楽館】 商品説明 百年以上の歴史を持つ長野県信州諏訪の味噌蔵「丸高蔵」に伝わる無添加味噌と山口県・下関漁港に水揚げされた新鮮なあんこうの肝との絶妙のコラボレーション。 こだわりの味噌に漬け込んでじっくりと熟成させました。 おいしい召し上がり方 冷やしてそのままお召し上がりください。 野菜などのディップ、温かいご飯やお茶漬にのせて。 トマトとオリーブ油を加え、軽く焼いたバゲットにのせてブルスケッタもおすすめです。 セット内容 ・あん肝みそ漬 匠味 信濃路 70g×2 ・あん肝みそ漬 匠味 青唐 70g×1 原材料 【信濃路】 あんこう肝(山口県産)、信濃路味噌(大豆、米)、清酒、砂糖 【青唐】 あんこう肝(山口県産)、青唐味噌(大豆、米、青唐辛子)、清酒、砂糖 添加物 保存料、着色料などは使用しておりません。 アレルゲン なし (指定5品目) 賞味期限 冷凍3ヶ月 保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存。 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存してください 販売者 株式会社ビーインミュージアム/ふく料理・季節料理 旬楽館 山口県下関市唐戸町3-10 JANコード 4580267000204 関連ワード ご当地グルメ、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット、バラエティ、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産...
北港直販
7,880円
お買い上げ前に3点ご理解の上ご注文ください。 1.着日指定についてはできるだけ対応できるよう努力させていただきますが、対応できない場合もございます。 2.天候によっては入荷が遅れるため、配送にお時間をいただく場合がございます。 3.生モノの為どうしても商品が発送できない場合にはご返金にて対応させていただきます。 北海道産のあんこう(鮟鱇)販売開始しました。 見た目はグロテスクですが、食べたら絶品ですよね。 プリプリの身はもちろんですが、なんといっても濃厚な肝がたまりません。 ほどんどの部位が食べられるので、捨てるところがほとんどないのもあんこうの魅力の一つです。 個人的にはあんこう鍋が一番好きですが、唐揚げなどもおいしいですよね。お買い上げ前に3点ご理解の上ご注文ください。 1.着日指定についてはできるだけ対応できるよう努力させていただきますが、対応できない場合もございます。 2.天候によっては入荷が遅れるため、配送にお時間をいただく場合がございます。 3.生モノの為どうしても商品が発送できない場合にはご返金にて対応させていただきます。 北海道産のあんこう(鮟鱇)販売開始しました。 見た目はグロテスクですが、食べたら絶品ですよね。 プリプリの身はもちろんですが、なんといっても濃厚な肝がたまりません。 ほどんどの部位が食べられるので、捨てるところがほとんどないのもあんこうの魅力の一つです。 個人的にはあんこう鍋が一番好きですが、唐揚げなどもおいしいですよね。 是非一度お試しください。 商品名 北海道産あんこう1尾(5kg前後) 内容 5kg前後 賞味期限 商品到着後冷蔵で2日・冷凍で30日 お召し上がり方 おすすめはあんこう鍋です 配送状態 冷蔵 生産地 北海道産
おかしのマーチ
7,560円
地域限定送料無料(※北海道・沖縄・離島除く) 島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用したあんこう鍋セット。 鍋にぴったりの淡泊な「身」、コラーゲンたっぷりの「アラ」、濃厚な味わいの「肝」と、色々な食感が楽しめるあんこう鍋セットです。 あんこう鍋のたれ、あんこう鍋レシピも付いています。 好きな野菜を入れるだけで簡単に調理ができます。 鍋の〆は雑炊がおすすめ。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 【セット内容】 ・あん肝30g×1袋、 ・身185g×1袋、 ・アラ585g×1袋 ・専用濃縮スープ1袋、レシピ付 【原材料】 【あんこうの切り身】 あんこう 【あんこう鍋のたれ(希釈用)】 味噌、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食塩、米発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) 【原料原産地名】 島根県産 ■賞味期限 冷凍60日 冷蔵2日 賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。 ・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます) ・配送不可の地域がございます。ご了承いただけますようお願い致します。 ・天候や収穫状況によって出荷が遅れる場合や、キャンセルをさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 (店内検索用: ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い お礼 快気祝い 寸志 内祝い お慶び 出産...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
6,065円
商品詳細 商品名 あんこう鍋セット(800g)(3〜4人前)「一日漁」【あん肝(30〜40g)×1、身×1、アラ×1、「醤油味 鍋のたれ」×4】【国産】【島根産】【岡富商店 -おかとみ-】 商品説明 『一日漁』(いちにちりょう)の大きな【あんこう】の【身】・【アラ】・【肝】に「醤油味 鍋のたれ」が付いたセットです。 島根県大田市は全国でも珍しい『一日漁』が行われています。 小型船により、 早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港 そして、その日の夜に競りにかけられる『晩市』(ばんいち)が行われているのは、北陸の一部とここ島根県大田市のみ。 この希少な環境により、その日海で泳いでいた【あんこう】を買付けることができるのです。 大型船で何日も漁をして帰ってきたアンコウとは、鮮度の差は歴然!! 特に【あん肝】は鮮度が命。 安心して新鮮で濃厚な【あん肝】をご堪能いただけます。 そして、「おかとみ」の買付ける【あんこう】は8〜12kgの大きな【あんこう】なのがポイント。 小さいアンコウをブツ切りにしたものとは旨みが違います。 『一日漁』の新鮮で大きな【あんこう】を丁寧に捌いて、各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して『一日漁』の鮮度を損なわない状態で保存してあります。 鍋にぴったりの淡泊な【身】、コラーゲンたっぷり♪の【アラ】、濃厚な味わいの【肝】、色々な食感が楽しめる【あんこう鍋セット】で温まりましょう! また、化粧段ボール箱なのでギフトにもお勧めです。 【身・アラ・肝】それぞれ真空パックされ、「醤油味 鍋のたれ」が付き、そして「あんこう鍋レシピ」も付いていますので、安心して調理していただけます。 内容量 ・あんこう800g(あん肝、身、アラ各1袋) ・醤油味 鍋のたれ20g×4袋 ・レシピ付 原材料 あんこうの切り身(約800g) ...
蕎麦と鮟鱇鍋 老舗割烹料理寿多庵
6,480円
商品説明名称あんこうとスープ(4人前) 内容量1,620g あんこう(800g)、スープ(鮟肝、味噌【大豆を含む】、醤油【小麦・大豆を含む】、みりん、鰹節、酒、その他)産地名 北海道産・青森産消費期限 商品製造より10日保存方法あんこうは冷凍保存(-18℃以下)、その他は冷蔵保存(10℃以下)して下さい。 加工業者名 株式会社寿多庵 〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町7929
蕎麦と鮟鱇鍋 老舗割烹料理寿多庵
7,600円
商品説明名称あんこう鍋セット+うどん付(1人前) 内容量1,020g あんこう(200g)、スープ(鮟肝、味噌【大豆を含む】、醤油【小麦・大豆を含む】、みりん、鰹節、酒、その他)、豆腐【大豆を含む】、白滝(こんにゃく粉/水酸化Ca)、野菜(国産)【白菜、葱、春菊、エノキ、椎茸、大根、人参、柚子】、手打ちうどん(小麦粉、酢【穀類「小麦、米、コーン」、アルコール、食塩、酒かす】、その他) 産地名全て国産のものを使用しております。消費期限商品製造より4日保存方法 あんこうは冷凍保存(-18℃以下)、その他は冷蔵保存(10℃以下)して下さい。加工業者名株式会社寿多庵 〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町7929
さんきゅーマーチ
7,560円
地域限定送料無料(※北海道・沖縄・離島除く) 島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用したあんこう鍋セット。 鍋にぴったりの淡泊な「身」、コラーゲンたっぷりの「アラ」、濃厚な味わいの「肝」と、色々な食感が楽しめるあんこう鍋セットです。 あんこう鍋のたれ、あんこう鍋レシピも付いています。 好きな野菜を入れるだけで簡単に調理ができます。 鍋の〆は雑炊がおすすめ。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 【セット内容】 ・あん肝30g×1袋、 ・身185g×1袋、 ・アラ585g×1袋 ・専用濃縮スープ1袋、レシピ付 【原材料】 【あんこうの切り身】 あんこう 【あんこう鍋のたれ(希釈用)】 味噌、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食塩、米発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) 【原料原産地名】 島根県産 ■賞味期限 冷凍60日 冷蔵2日 賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。 ・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます) ・配送不可の地域がございます。ご了承いただけますようお願い致します。 ・天候や収穫状況によって出荷が遅れる場合や、キャンセルをさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 (店内検索用: ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い お礼 快気祝い 寸志 内祝い お慶び 出産...
蕎麦と鮟鱇鍋 老舗割烹料理寿多庵
7,020円
商品説明名称あんこう鍋セット(1人前) 内容量850g あんこう(200g)、スープ(鮟肝、味噌【大豆を含む】、醤油【小麦・大豆を含む】、みりん、鰹節、酒、その他)、豆腐【大豆を含む】、白滝(こんにゃく粉/水酸化Ca)、野菜(国産)【白菜、葱、春菊、エノキ、椎茸、大根、人参、柚子】 産地名全て国産のものを使用しております。消費期限商品製造より4日保存方法 あんこうは冷凍保存(-18℃以下)、その他は冷蔵保存(10℃以下)して下さい。加工業者名株式会社寿多庵 〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町7929
博多かんべえオンラインショップ
6,480円
下関あんこう鍋 名称 あんこう鍋 内容量 山口県産あんこう(切身・あら)600g、山口県産あんこう肝50g、あんこう鍋スープ160g(みそ味) 原材料 あんこう(山口県産) 賞味期限 製造日含め 90日【要冷凍-18℃】 配送方法 発送時は冷凍でのお届けになります。 保存方法 冷凍 販売者・製造者 株式会社 宝縁福岡県福岡市博多区古門戸町7-14 ラトゥール天神東1階 アレルゲン27品目対象 小麦・大豆 ※一部離島、沖縄へのお届けは別途送料+1,000円がかかります。 ※配達不可地域へのお届けはできません。恐縮ですが配達不可地域でのご注文分はキャンセル処理とさせていただきます。 《配達不可地域確認はこちら》 ※配達時間指定不可地域へのお届けはご注文時に配送時間帯のご指定を頂いても、その通りの時間にお届けできない場合がございます。 予めご了承下さい。 《配達時間指定不可地域確認はこちら》▸▸新規お友達追加でお得クーポン配布◂◂LINEだけのゲリラクーポンも!▸▸LINE登録◂◂▸▸イベント開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂
魚屋の台所 寿商店
6,459円
■サイズ、規格、内容量 国産あんこうむき身1kg、あん肝250g、ポン酢150cc※あんこうのサイズは時期により異なります が1キロ入りで相違ございませんのでご安心ください。仕入れにより切り身でお届けに上がります。 ■配送便等の条件 冷凍便【同梱可】 ■保存方法・賞味期限 製造より冷凍(-15℃以下)保存にて2か月 ※仕入れにより異なります。賞味期限をご確認ください。※解凍後は即日お召し上がりください。 ■注意 ★この商品は加熱用です 十分に加熱し、生でお召し上がりにならないよう、ご注意ください。 ※送料無料サービスについて…本州・四国のみ対象:北海道、沖縄、離島は追加配送料が別途かかります ※仕入れにより予告なくパッケージや梱包の変更、メーカ—が変わる場合がありますアンコウのサイズは時期により異なります。※自社販売等と在庫を共有しているため在庫更新や仕入れのタイミングにより在庫切れになった場合やは、代替え品の提案や、やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
ためのぶストア楽天市場店
7,980円
商品説明 商品内容 青森陸奥湾産 きあんこう鍋セット ◆セット内容◆ あんこうの身・アラ・ヒレ・皮 600g、あん肝 60g、醤油ダレ 300cc×2、調理レシピ×1 生産地 青森県風間浦村 原材料名 あんこう(青森県産)、あんこう肝(青森県産)、つゆ:醤油、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・サバを含む) 保存方法 冷凍−18℃以下 販売状況 通年販売 賞味期限 発送日より約30日 同時梱包 産地直送品のため、同梱発送は出来ません。 ※その他の商品を一緒にご注文された方は、別発送となり送料が別途必要となります。なお、ご注文カートでは正しい送料が計算されませんので後ほどお送りするメールでご確認下さいませ。 発送方法 クール冷凍便(送料無料) ※九州地区及び沖縄県は追加送料が550円から1,100円必要になります。送料ページをご確認くださいませ。 お届け日指定 【お届け日指定有り】ご注文日から7日後以降のご指定日時【お届け日指定なし】ご注文日から2日〜3日後の発送※ ※お届け日指定がなしの場合は最短での発送となりますが注文が込み合っている時期は、お時間がかかりますのでご了承くださいませ。 包装 専用の梱包資材を使用するため、包装は出来ません。 のしお届け先情報を入力の際にご指定下さいませ。(名入れも承ります) 備考 当店では全ての商品に納品書・請求書は同封致しませんので、ご希望の際はお申し付けくださいませ。
さんきゅーマーチ
7,560円
島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用した一夜干です。 保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げており 安心・安全に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 【セット内容】 ・のどぐろ2尾 ・れんこ鯛2尾 ・エテかれい3〜4枚 ・穴子(90g) 【原材料】 エテカレイ(ソウハチ)、ノドグロ(アカムツ)、レンコダイ、アナゴ、天日塩(食塩) 【原料原産地名】 島根沖 【お召上がり方】 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。 (詳しくは商品同封のしおりに書かれております。) 【保存方法】 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、 なるべくお早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。 ・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます) ・配送不可の地域がございます。ご了承いただけますようお願い致します。 ・天候や収穫状況によって出荷が遅れる場合や、キャンセルをさせていただく 場合がございます。あらかじめご了承ください。 (店内検索用: ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い お礼 快気祝い 寸志 内祝い お慶び 出産 結婚 入学 就職 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日 お正月 お返し お土産 お取り寄せ グルメ 山陰名物 国産 一日漁 旬獲れ 新鮮 島根県 国産 干物 ひもの 海鮮 無添加 地魚)
下町の焼酎屋 澤屋総本店
6,065円
商品詳細 商品名 のどぐろ一夜干「一日漁」小 70〜100g(5〜6枚)【国産】【島根産】【無添加】【岡富商店 -おかとみ-】 商品説明 地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。 “白身のトロ"と言われる最高級魚【のどぐろ】、旬の70〜100gサイズ5〜6枚を詰合わせました。 地元:島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁(いちにちりょう)』という漁を行っています。 早朝出漁し、その日のうちに水揚げされた魚をその日の夜『晩市』で買付けます。 つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。 ですから当然【のどぐろ】の旨みのもと=脂が新鮮なので、“白身のトロ"と呼ばれる【のどぐろ】の旨みをしっかり味わっていただける一夜干に仕上がっています。 また、こだわりの天日塩のみで仕上げた無添加一夜干ですから、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 大切なあの方に、国内産はもちろん、地元島根県大田産、『一日漁』にこだわった当店の一夜干しギフトをお勧めします。 内容量 ・のどぐろ5〜6枚(計410g) 原材料 ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根県大田市沖 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれております。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 製造者 有限会社 岡富商店 関連ワード シーフード 食品 魚介類・水産加工品 干物 ひもの お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物...
表参道アウトレット通販倶楽部
6,065円
商品詳細 商品名 のどぐろ一夜干「一日漁」小 70〜100g(5〜6枚)【国産】【島根産】【無添加】【岡富商店 -おかとみ-】 商品説明 地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。 “白身のトロ"と言われる最高級魚【のどぐろ】、旬の70〜100gサイズ5〜6枚を詰合わせました。 地元:島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁(いちにちりょう)』という漁を行っています。 早朝出漁し、その日のうちに水揚げされた魚をその日の夜『晩市』で買付けます。 つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。 ですから当然【のどぐろ】の旨みのもと=脂が新鮮なので、“白身のトロ"と呼ばれる【のどぐろ】の旨みをしっかり味わっていただける一夜干に仕上がっています。 また、こだわりの天日塩のみで仕上げた無添加一夜干ですから、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 大切なあの方に、国内産はもちろん、地元島根県大田産、『一日漁』にこだわった当店の一夜干しギフトをお勧めします。 内容量 ・のどぐろ5〜6枚(計410g) 原材料 ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根県大田市沖 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれております。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 製造者 有限会社 岡富商店 関連ワード シーフード 食品 魚介類・水産加工品 干物 ひもの お取り寄せ 産直 産地直送 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティ ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物...
さんきゅーマーチ
6,480円
島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の 全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用した一夜干です。 保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げており 安心・安全に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ※「のし」が必要な方には、対応いたします。 (包装は帯タイプの簡易包装となります。) ■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■ 【セット内容】 ・のどぐろ3尾 ・エテかれい3〜4枚 【原材料】 エテカレイ(ソウハチカレイ)、ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) 【原料原産地名】 島根沖 【お召上がり方】 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。 (詳しくは商品同封のしおりに書かれております。) 【保存方法】 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、 なるべくお早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。 ・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます) ・配送不可の地域がございます。ご了承いただけますようお願い致します。 ・天候や収穫状況によって出荷が遅れる場合や、キャンセルをさせていただく 場合がございます。あらかじめご了承ください。 (店内検索用: ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い お礼 快気祝い 寸志 内祝い お慶び 出産 結婚 入学 就職 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日 お正月 お返し お土産 お取り寄せ グルメ 山陰名物 国産 一日漁 旬獲れ 新鮮 島根県 国産 干物 ひもの 海鮮 無添加 地魚)
JAタウン
7,621円
全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で製品化しています。 買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整する干物作りにこだわっています。 天日塩のみを使用した保存料・着色料不使用の商品です。白身のトロと言われる最高級魚「のどぐろ」、とても貴重な大ぶりサイズののどぐろです。このサイズなら、のどぐろの美味しさを十二分に味わうことができます。 〇岡富商店について〇 昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量 ・のどぐろ一夜干…………200g×2尾 ■原材料 ノドグロ、天日塩 ■原産地 島根県産 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日から60日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
山陰とれたて日本海おかとみ
6,178円
本当に超レア!びっくりするほどの超特大サイズの【のどぐろの干物】! このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた【旬獲れ&一日漁】の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】はなかなか手に入りにくい「一日漁ののどぐろ」です。 大型船が数日かけて獲ってくるノドグロより鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁ののどぐろ」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・320〜360g) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大320〜360g、28cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用...
おぐし商店楽天市場店
6,800円
商品について 名称 日本一のヒラメ養殖の大分県から「かぼすヒラメ」のしゃぶしゃぶセット 商品説明 かぼすの香気成分のリモネンが蓄積され肝の臭みが消え、エンガワがさっぱりしているのが特徴です。透き通った肉厚な身は甘みをもちながらもさっぱりと洗練された味わいになります。 品種 ヒラメ 内容量 かぼすヒラメしゃぶしゃぶ用切り身たっぷり300g 料亭の味 かぼすぽん酢 245ml 大分特産 赤柚子こしょう 50g 産地 大分県産 配送方法 この商品クール便での配送となります。 コチラの商品はヤマト運輸または佐川急便にてお届けさせていただきます。 地域によっては別の配送会社になる場合もございますのでご了承ください。 保存方法 冷凍または冷蔵庫で保存ください 同梱包 について 20kg以下まで同一の配送方法の商品と同梱包が出来ます。25kgを超えますと別途送料が発生しますのでご注意ください。 普通便の場合は冷凍商品との同梱包は出来ませんのでご了承ください。 ※同梱包不可商材との同梱包はできません。 ご一緒にご購入された場合別途送料がかかりますのでご了承ください。 送料無料 この商品はお買い得商品のため1箱からでも送料無料です。 北海道、沖縄、東京都の離島のお客様は別途送料700円がかかりますのでご了承のうえお買い求めください。 オススメ同梱包商品はこれ 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 ラッピングを複数の中から選択してお届けすることができます。 熨斗をつけてお届けすることができます。 熨斗にお名前を入れてお届けすることができ真数
山口県下関市
7,000円
商品説明 内容量 国産あんこう鍋セット (2人前) ・鍋用切身アラ 500g ・あんこう鍋スープ 60gx2 ・ポン酢 14mlx5 ・もみじおろし 3gx5 【主な原材料】 日本海産他国産アンコウ ※刺身皿などの容器・包材は変更になる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。 賞味期限製造日を含め180日(-18℃以下で保存) アレルギー表示小麦・大豆 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。 配送区分冷凍 商品詳細 あんこうは、鍋にするとぷりっぷりっの食感と旨味が増しとらふくに負けない味わいがあります。 ボリュームたっぷりでご満足いただける、鍋セットです。 部位によって違う味と食感が楽しめ、淡白でコラーゲンたっぷりなのに低カロリーです。 ちりの後は、凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。 株式会社ヤマモ水産は協同組合下関ふく連盟の正会員企業です。安心してお求めください。 事業者名ヤマモ水産 配送について ご注文確定後7~10営業日前後で発送いたします。 本返礼品はお届け日・時間の指定はお受けできかねます。 ※2023年12月28日から2024年1月8日まで出荷を休止しております。ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
ケベック
6,840円
■配送不可地域:沖縄・離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■原材料名/食品添加物: ●生桜えび:桜えび ●生しらす:いわし稚魚 ■アレルゲン表示:(義務7品目)エビ ■アレルゲン表示:(推奨21品目)無 ■賞味期限:出荷日より冷凍で60日(最低保証:お届け先様へ最低でも1/2以上を確保した状態でお届け) ■規格:生桜えび160g、生しらす200g ■サイズ(mm):345×255×115 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、4~5営業日以内の発送予定。 ■備考:北海道への発送は、発送地に関わらず追加送料1100円を頂戴いたします。地域によっては一部配送業者が異なる場合がございます
山陰とれたて日本海おかとみ
6,912円
本当に超レア!びっくりするほどの超特大サイズの【のどぐろの干物】! このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ&一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】はなかなか手に入りにくい「一日漁ののどぐろ」です。 大型船が数日かけて獲ってくるノドグロより鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁ののどぐろ」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・360〜400g) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大360〜400g、29cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
7,275円
商品詳細 品名 ブリの藁焼きたたきセット(3袋800g)【荒木さん家のブリ】【鰤/ぶり】【勇進】 商品説明 養殖〜加工〜出荷まで一貫体制。自然豊かな高知県宿毛市より直送! 「荒木さん家のブリ」 ■荒木さん家のブリが美味いワケ 1・恵まれた飼育環境 宿毛湾は黒潮の本流と、瀬戸内の海流、そして宿毛湾に流れ込む清流が出会う肥沃な海域。 水温も高く、水深も深い、潮通しの良い?域で、なるべく自然に近い環境で育てています。 2・自分たちの手で愛情込めて飼育 ブリのストレスをできる限り少なくするよう、大型いけすで尾数を抑えてできる限りストレスを与えないよう、飼育しています。 餌はカタクチイワシ等の良質の魚粉にきびしぼり(サトウキビエキス)を配合。 きびしぼりに含まれているポリフェノールによってブリ本来の旨味成分の増加、血合いの変色、味の劣化を防ぎます。 内容量 ・ブリの藁焼きたたき×3(内容量:800g) ・土佐の天日塩 8g×3 原材料 ■ブリの藁焼きたたき ブリ(高知県産・養殖)、食塩 ■土佐の天日塩 名称:天日海塩 原材料:海水 賞味期限(製造から) 製造より60日 保存方法 要冷凍(保存温度 -18℃以下) 製造者 株式会社 勇進 【関連ワード】 荒木さんち、ぶり、鰤、かつお、鰹、わら焼き、高知、宿毛市、進港、厳選素材、ご当地、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い...
北海道の美食逸品 イランカラプテ
6,000円
商品詳細 名称 銀だら 漬け魚 超厚切り(約120g) 6点セット 「福山醸造 トモエ」の味噌・醤油・麹粕を使用 銀たら 漬け魚 3種6パック 詰め合わせ 札幌中央卸売市場発 お取り寄せ 銀鱈 お中元 ギフト 送料無料 特徴 通常の店舗では原料の銀だらの単価高の為60グラムが主流で切り身自体が薄くなりがちですが、今回の120グラムでは倍の厚みを持ち非常に満足度の高い仕上がりとなっています。厳選された原料を普段目にする事の無い超厚切りにした今回の銀だらは札幌市場発ならではの商品です。 さらに、この銀だらを漬け込む調味にもこだわっています。札幌市の老舗醸造元である福山醸造株式会社の「トモエ」の味噌・醤油・麹・粕を使用しじっくり丁寧に漬け込み、超厚切りの銀だらにふさわしい味に仕上げています。 原材料名 ●銀だらトモエ味噌漬け 銀だら(アメリカ産)、粒みそ(非遺伝子組み換え大豆使用)、砂糖、大豆油、食塩、香辛料/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(クチナシ色素)、(一部に大豆を含む) ●銀だら トモエ醤油漬け 銀だら(アメリカ産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に大豆・小麦を含む) ●銀だら トモエ麹粕漬け 銀だら(アメリカ産)、酒粕、果糖ぶどう糖液糖、米麹、発酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酒精、酸味料 内容量 銀だらトモエみそ漬け120g×2、銀だらトモエ醤油漬け120g×2、銀だらトモエ麹粕漬け120g×2 銀だら(アメリカ産) アレルギー 大豆、小麦 賞味期限 冷凍180日 保存方法 冷凍 製造者 株式会社 丸加水産 〒001-0932 北海道札幌市北区新川西2条1丁目4番1号 発送区分...
朝ごはん本舗
6,980円
ふぐ刺し、ふぐちりは他にもあります。 ↓ ↓ ↓ 満腹!国産天然まふぐ鍋セット 下関産あんこう鍋セット(味噌仕立て) 国産とらふぐ刺身 フルコース 国産とらふぐ刺身セット 国産とらふぐ刺身 ふぐちりセット ふぐ鍋セットについて ふぐの女王」と呼ばれている真ふぐてっちり鍋セットです。真ふぐは、最高級魚のトラフグよりも強い甘みをもち、白身のあっさりとした味わいと相まってとても上品な味わいです。 真ふぐぶつ切2人前を2袋セットしていますので、4人で一度に食べるもよし、2人で2回にわけて食べるもよし。1袋はふぐ鍋に、もう1袋は焼ふぐや唐揚げにして食べるのもおすすめです。 ふぐ醤油、もみじおろし、お鍋用だし付き。 お歳暮、年末年始、忘年会に最適です。 内容量真ふぐぶつ切300g×2、ふぐ醤油10g×8、もみじおろし10g×4、鍋だし55g×2 賞味期限冷凍90日 保存方法冷凍庫で保存 備考産地直送のため同梱不可 ※北海道へのお届けは別途880円、東北へのお届けは別途550円 ※お買い上げ明細、領収書等、金額がわかるようなものは同封しませんので、ご安心くださいませ。領収書がご入り用の場合は、商品発送後にご注文様にPDFにてメール送信いたしますので備考欄にご記入下さい。「ふぐの女王」と呼ばれている真ふぐのふぐ鍋セットです。 たっぷり4人前! 忘年会や年末年始、お歳暮にも大変ご好評をいただいています。 「ふぐの女王」と呼ばれている真ふぐは、最高級魚のトラフグよりも強い甘みをもち、 白身のあっさりとした味わいと相まってとても上品な味わいです。 トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、マフグは全て天然物です。 2人前×2袋入り。4-5人で食べるもよし、2人で2回にわけて食べるもよし。 真ふぐは、鍋にするとぷりっぷりっの食感と旨味が増し、...
はままつ出世マーケット
6,000円
遠州灘産冷凍生しらす 豊かな海の恵みを便利な1食分ずつ小分けにした100g×8パックセットです。 生しらすは、採れたてのものは、現産地でなければ食べることができないものでした。 冷凍技術の進歩、魚の下処理を行うことで、海でとれたしらすをそのままの鮮度で、皆様に味わっていただけるようになりました。 商品を第一に手間を惜しまず、丁寧に仕上げることを大切に考えております。 鮮度の高い厳選した遠州灘産生しらすを浜松市内加工場にて、汚れや異物除去後、急速冷凍しております。 袋のまま流水解凍、開封後は、洗う手間もなく、鮮度のよい生しらすをお手軽に一年中召し上がっていただけます。 しらす漁が盛んな静岡県遠州灘。透明度が高く見た目も美しい「遠州灘の生しらす」をご家庭でご堪能ください。 名称 遠州灘産冷凍生しらす 内容量 約100g×8パック 原材料 遠州灘産生しらす(いわし稚魚) 賞味期限 製造日から90日 販売者 株式会社RS 佐藤商店浜松市浜松市西区舞阪町舞阪4123 配送方法 ヤマト運輸冷凍便 離島へのお届けについて 一部離島地域へのお届けが出来ません。配送不可能な商品に関しましては、申し訳ございませんが当店より別途キャンセルのご連絡をさせていただきます。
JAタウン
7,900円
言わずと知れたかつおの水揚げ地「焼津」で作る炭火焼かつお かつお一本釣りは活餌を撒き、疑餌針を使って竿で釣る、日本古来の漁法です。 一尾ずつ船上に釣り上げられるため、一回の漁獲量は少ないですが釣り上げたカツオの扱いが丁寧なので鮮度がとてもよく、そのほとんどが刺身生食用として流通しています。 本商品は、一本釣りかつおのみを使用し、炭火で丁寧に焼き上げました! 【内容量】 2.4kg(8節) タレ付 【原材料】 かつお炭火焼 かつお(静岡県焼津港水揚) タレ しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢/調味料(アミノ酸等) 【栄養成分】 かつお炭火焼 熱量114kcal、たんぱく質25.8g、脂質0.5g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.1g (100gあたり推定値) タレ 熱量3.59kcal、たんぱく質0.45g、脂質0g、炭水化物0.12g、食塩相当量0.86g (1袋(10ml)あたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)より90日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 流水で芯が残る程度に解凍しますと、身が崩れず綺麗に切ることができます。 【注意点】 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【製造者】 太信水産株式会社
ケベック
6,890円
地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:冷凍 ■賞味期限:出荷日より30日 ■規格:うなぎ蒲焼2尾(計280g)、タレ(山椒付き)×4 ■サイズ(mm):330×160×30 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定。
お返しギフトと内祝いのアイプレ
6,050円
●お届け日が「仏滅」にあたる場合がございます。「仏滅」を避けてお届けをご希望の場合には、お届け日をご指定いただくか、備考欄へご指示をお願いいたします。 ●当店では請求書や納品書など、金額の分かる伝票はお品物に同梱しておりません。何卒ご安心下さい。 【商品について】豊後産の新鮮なとらふぐたっぷりのあつあつ鍋。●商品内容:とらふぐ身あら250g、鍋つゆ60ml(濃縮タイプ)、ぽん酢80mlx1、もみじおろし16g×1、とらふぐひれ3枚●箱サイズ(cm):32×23×10●宅配時の状態:冷凍●賞味期間(製造日より):30日●7大アレルゲン:小麦 【ご留意】 ●ラッピングは、簡易包装又は簡易なギフト梱包になります。 ●お熨斗の内外指定はできません。 ●メーカー直送品のため手提げ袋は同梱できません。 ●同時のご注文でも、商品により到着日が異なることがございます。 ●お届け先ご住所の入力間違いや、お届け先様長期ご不在等の理由で、お品物をお届けできない場合、弊店よりご注文者様へご連絡を致します。ご連絡が取れず運送会社での保管期間を過ぎた場合は、お品物はご注文者様へ自動転送となります。 ●宛先不明などにより商品を転送する場合、別途送料が発生いたします。 関連商品はこちら千疋屋 ゼリー...3,500円千疋屋 フルーツケーキ4,500円スターバックス&バウム5,400円名入れプリン と 千疋屋スイーツ...5,400円【あす楽】 カタログギフト と 千疋屋 ...10,500円 [アイプレゼンツのお花にプラスギフト販売用途一覧] 友人の結婚祝い/両親へのお礼/結婚引出物/親戚への結婚内祝い、出産祝い/出産内祝い/新築祝い/母の日/父の日/敬老の日お中元/成人祝い/合格祝い/就職祝い/栄転祝い/誕生日プレゼント/開店祝い/昇進祝い/退職祝い...
かごしまぐるり 楽天市場店
6,580円
商品情報 原材料 かんぱち(錦江湾産)、まだい(北薩産)、ひらめ(志布志湾産)、特製ソース(オリーブオイル、など) 内容量 3袋 賞味期限 製造日から90日 産地名 鹿児島県鹿屋市 保存方法 冷凍 販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1熟成の刺身シリーズ「かんぱち」、「まだい」、「ひらめ」がセットになったギフト用商品です。 鹿児島の海の幸の熟成したおいしさを、存分にお楽しみください。 【熟成かんぱち】 鹿児島県のまんなかにある錦江湾は日本一のかんぱち漁獲量を誇ります。 なかでもトップクラスの漁場であり、 日本でもっとも古いかんぱち養殖の歴史を持つ鹿屋市産の高級ブランド魚「かのやカンパチ」を素材に使用しました。 そのおいしさのポテンシャルを、「こんなかんぱち、食べたことない」と地元の漁師たちにおどろかれるほど引き出したのが 「デキャンタージュ熟成かんぱち」です。 秘訣は、熟成中にあえて空気にふれさせることで、魚に秘められた旨味とやわらかな食感を劇的に引き出す独自の熟成技術「デキャンタージュ製法」。 この製法によって、6日間かけて熟成させることで、かんぱちとは思えないほど濃厚な旨味とおいしさが舌に絡む、とろりとした食感に仕上がっています。 その味わい深さは、鹿児島大学との共同研究で科学的に立証済み。 新鮮なかのやカンパチに比べ、実に8倍強の旨味成分が記録されました。 オリーブオイルに、ほんのり地元・鹿屋産の醤油を加えて風味付け。 創作田舎料理とナチュラルなワインの店「この路」がつくった、ちょっぴり高級で、なかなかオツな、お酒のアテです。 くった、ちょっぴり高級で、 なかなかオツな、お酒のアテです。 【熟成まだい】 北薩とは、鹿児島の北部のこと。その海は、東シナ海から八代湾へと質のいい潮が流れ込む...