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あじごの煮干し200g

瀬戸内の珍味@網元大将

1,980

あじごの煮干し200g

■商品説明■ 商品種別名 (地方名、別名等) アジ子、子あじ、あじいりこ、あじ煮干し 内容量 200g 原料 ・あじご:あじ(香川県産)、食塩 ・ひらご:まいわし(長崎県産)、食塩 用途 おつまみ、お味噌汁や煮物、ラーメン、うどんなどのダシ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 冷凍保存すると3ヶ月以上保存可能 賞味期限 目安:3ヶ月 (詳細期限は本体記載) 発送 その他 えび、かに、いかの混ざる漁法で漁獲されています。 【関連ワード】 送料無料 グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚【アジゴ煮干し】 「あじご」は鯵(あじ)の子供で、当店では約9cm以下のサイズのものを販売しています。 いりこダシのように臭みがなく、上品で甘みのある高級なダシがとれます。 頭もはらわたもとらずそのままお使い頂けます。 6cm以下のサイズなら、そのままおつまみとして食べても非常に美味です。 ■ダシの取り方(4-5人分) 鍋に水1L、アジゴ30gを入れ沸かす。沸騰したら弱火にし、10分程煮出す。 灰汁をとったら出来上がり。 上記はあくまで簡易な取り方です。こだわるなら前日の夜からアジゴを水につけておき、沸かす前には取り除くと良いです。出来上がったダシも濾しておくと雑味がでません。 種類選択で「ひらご」を選択することができます。 4-5cm前後のマイワシの稚魚を乾燥したものです。カチッとよく乾燥しており旨味が凝縮。 青魚の健康的な酒の肴としておすすめです。 ◆店長オススメの食べ方 オリーブオイルをクルっとまわしかけ、軽く塩コショウをして全体を混ぜます。電子レンジで30秒ほど加熱すればサックサクのおつまみの出来上がり♪ 加熱時間はオリーブオイルの量等に左右されますのでお好みの時間に...

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【上物】瀬戸内海産 煮干いりこ 250g 大羽 贈答用いりこ

瀬戸内の珍味@網元大将

1,650

【上物】瀬戸内海産 煮干いりこ 250g 大羽 贈答用いりこ

■商品説明■ 商品種別名 (地方名、別名等) 煮干いりこ、だしいりこ 用途 だし、酒の肴、いりこ飯 内容量 1袋250g 原料 カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 冷凍保存すると3ヶ月以上保存可能 ※当店煮干は酸化防止剤等の添加物は一切使用しておりません。 夏季など20℃以上になる場所で保管すると賞味期限前、開封前でもカビの原因になります。ご注意下さいませ。 賞味期限 目安:3ヶ月 (詳細期限は本体記載) 発送 えび、かに、いかの混ざる漁法で漁獲しています 【関連ワード】 送料無料 グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚◆先日、このようなご質問メールを頂きました◆ 煮干の栄養成分を知りたいです。 カルシウムは有名ですが、DHA、EPAは煮干にはどれくらい含有しているのか、教えていただきたい。 また、他の方のレビューの中には、食塩無添加のものよりも、しょっぱいとの意見がありました。毎日生食しておりますが、塩分過多になることはないのでしょうか。 このページにこられた方にとっては知りたい情報なのではないかと思い、その時返信した情報を公開いたします。 成分量は時期、大きさなどによってちがいますが、下記数値は一応の目安とお考えください。 ●煮干いりこ100g中 エネルギー:332kcal カルシウム2200mg 鉄18mgビタミンD720IU DHA 0.42?1.00g EPA 0.26?0.40g その他にタウリンなども含まれます。 煮干はもともと保存食なので塩水にてボイルいたします。 最近では健康食やペット用に塩分無添加のものもでるようになりました。 ちなみに人が一日にとる塩分量は10g以下が良いとされています...

瀬戸内のウマウマひいか 28g 【ネコポス便】

瀬戸内の珍味@網元大将

500

瀬戸内のウマウマひいか 28g 【ネコポス便】

■商品説明■ 商品種別名 (地方名、別名等) ひいか、べいか 用途 おつまみ、酒の肴 内容量 28g 原料 ひいか(瀬戸内海産)、塩 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所保存 賞味期限 目安:1ヶ月 (詳細期限は本体記載) 発送 こちらの商品は同梱すると送料無料になります ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↑通常はネコポス送料220円がかかる商品です【関連ワード】グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚サイズ参考図 ※厳密にサイズが分かれているわけではございません。大サイズに小さいサイズが少し混じったりということもあります。予めご了承くださいませ。 いかの表面に白い粉が出ていることがあります。 これはアミノ酸の一種である「タウリン」が乾燥して浮き出たものです。カビなどではございませんのでご安心下さいませ。 ※豆知識 同様に昆布などにも白い粉がついていますよね。あれはマンニトールという旨味成分です。だから昆布は洗わずに軽く拭いて使うのです。 まずは手軽なネコポス便で味をお確かめください。気に入って頂けたなら光栄です(^^) たっぷり使うなら汎用性の高いコチラの⇒通常発送商品もご検討くださいませ。 ◆通常発送(普通便、クール便)の利点 ・ネコポス便より早く届く。 ・配送時の扱いが丁寧で到着日、時間指定が可能。 ・代引き決済ができる。 ・冷蔵、冷凍して配送することが可能。 ・同梱(複数の商品を同じ箱に入れる)したら送料は1個分。送料無料商品を含む場合は送料がかからない。

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