かね徳芦屋工房
2,600円
内容量 280g 賞味期間 解凍後10℃にて7日間 原材料名 味付けいか(甲いか、食塩、砂糖、発酵調味料、醸造酢、 風味原料(煮干、かつお節、しいたけ、昆布)、昆布抽出物、 粒うに(塩うに、卵黄、エチルアルコール)、ソルビトール、 調味料(アミノ酸)、酒精、酸味料、(原材料の一部に卵・いかを含む) 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円北海道・沖縄:1,450円粒うに仕立 いかうに 280g うにの粒々がそのままに、もっちりとした甲いかと和えた贅沢なうに和えものです。 イカは風味と食感を重視した、甲いか。 ウニは、上質で磯の風味が濃いものを厳選。 素材の旨味と濃厚な風味が口の中に広がります。 煮干し、鰹節、椎茸、昆布の出汁をきかせて、旨味たっぷり。 お箸でゆっくり食べたい、大人のための上質な珍味です。
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2,900円
内容量 500g 保存方法 冷凍(-18℃) 賞味期間 10℃10日間(-18℃以下1年3ヶ月 間) 原材料名 甲いか(ベトナム又はマレーシア)、かにみそ(かにの内臓)、還元水飴、砂糖、麦芽糖、食塩、発酵調味料、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、かにみそエキス、しょう油、粉末水飴、醸造酢、たんぱく加水分解物、水飴、昆布抽出物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、酸味料、着色料(パプリカ色素)、香料、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、(一部にかに・卵・小麦・いか・大豆を含む) 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円甲いか うに蟹味噌 500g 上品、でも濃厚。うに、いか、蟹味噌のベストなバランス。 新鮮な甲いかを使用、もっちりとしたいかに、 うにと蟹味噌の濃厚な美味しさがよく絡まり、 とても食べやすい商品になりました。 先にうにの香りが、後から蟹味噌が風味豊かに主張してくる上品な味わい。 そのまま食べて頂いても美味しいうに蟹味噌ですが、 加熱調理で更に美味しくなるのも、新鮮ないかだからこそ。 手始めの一品には、焼くだけ簡単バター炒めがおすすめです! うにと蟹味噌は、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げました。 うに蟹味噌が楽しめる! 【魚介×うに蟹味噌シリーズ品はこちら】 貝うに蟹味噌 真いかうに蟹味噌 いかゴロの風味が効いた大人味。 口に含んだ時は、練りうにの上品な香りと味。 そこから少しずつ蟹味噌の風味と旨味がひろがる、 濃厚な美味しさを楽しめる一品をつくりました。 なめらかでクリーミーな舌ざわりに仕上げて、 そのままおつまみの他、料理や薬味にも使えます。 ヨーロッパイチョウガニの...
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2,300円
内容量 500g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 15日間 原材料名 調味いか(いか、食塩、塩蔵いか肝臓、砂糖、酵母エキス、風味調味料)(国内製造)、かにみそ(かにの内臓)、塩うに、砂糖、乾燥卵、卵たんぱく、かにみそエキス、粉末水飴、たんぱく加水分解物、でん粉、卵黄、食塩、植物繊維、水飴、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、カロチノイド、紅麹、黄4、黄5)、甘味料(甘草、ステビア)、香料、 (一部にかに・卵・いか・大豆を含む) ※本製品で使用している調味いか製造工場では、えび・小麦を含む製品を生産しています。 ※本製品で使用している調味いかには、いかの軟骨部分が入っている場合があります。 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円いか塩辛うに蟹味噌 500g 「いかの塩辛」と「うに」と「かにみそ」を和え、日本酒によく合う濃厚おつまみに仕上げました。 うにだけ…かにみそだけ…いかゴロ(肝臓)だけ…では味わえない、この3つを合わせたからこその深いコクとまろやかな旨み。ついつい日本酒が飲みたくなる、濃厚なおいしさです。 うにとかにみそのなめらかな口当たりの中に、いか軟骨のコリコリ食感もお楽しみいただけます。 お酒の肴はもちろん、ごはんのおともやパスタのトッピングにもぴったりです。 ★いかゴロ:いかの肝臓で、コクがあります。塩辛に代表される、深い味わいが特徴です。
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2,600円
内容量 300g 賞味期間 -18℃以下にて4ヶ月 解凍後10℃にて14日間 原材料名 いか(国産)、いか肝臓、食塩、みりん、砂糖/ソルビトール、酒精、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にいかを含む) 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円北海道・沖縄:1,450円熟成 いか塩辛 300g 国産のいかを低温の熟成室で、じっくり熟成させました。 臭みがなく上品な味わいの本格的な塩辛です。 いか塩辛とほうれん草の和え物 ■食材 いか塩辛・ほうれん草 ■作り方 ほうれん草を湯がき、塩辛と和えてください。お酒のあてにもピッタリです。(ほうれん草は冷凍物を解凍しても大丈夫です) いか塩辛とヤマイモ ■食材 いか塩辛・ヤマイモ ■作り方 意外に相性の良い素材を合わせただけの簡単料理です。 塩辛とキャベツ、ガーリック炒め ■食材 いか塩辛・キャベツ・ガーリック・たかの爪・オリーブオイル ■作り方 塩辛をアンチョビに見立てた料理です。 和風のようで、イタリアンのような炒め物です。塩辛は火を通し過ぎないようにして下さい。
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2,600円
おすすめ 柔らかく厚みのある甲いかを、黄金色に輝くプチプチ数の子と和えました。素材の持ち味を活かし、昆布の上品な旨味をベースに薄味で仕上げています。定番珍味を、もっと美味しく。 内容量 280g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 7日 原材料名 甲いか(ベトナム)、数の子、砂糖、麦芽糖、食塩、酒、みりん、還元水飴、しょう油、たんぱく加水分解物、発酵調味料、風味原料(昆布、煮干、かつお節、しいたけ)、醸造酢、調味料(アミノ酸)酒精、トレハロース、酸味料、着色料(アナトー、ウコン) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円芦屋工房 いか黄金 柔らかな甲いかと美しい数の子。 上品な昆布出汁仕上げ。 柔らかく厚みのある甲いかを、黄金色に輝く数の子と和えました。 細切りにした甲いかは白く、もっちりとなめらかな食感。 素材の持ち味を活かし、昆布の上品な旨味をベースに薄味で仕上げました。 プチプチと弾ける数の子がアクセント。 小鉢に入れるだけで、ぱっと明るくなる綺麗な色彩です。 昔ながらの定番の珍味を、より良い素材で上品に。 【業務用「いか黄金」との違い】 業務用商品と比べ、6mmと細めにカットしてより食べやすく。 また、利尻昆布の出汁を使用することで味全体をまろやかにしました。 味付けに使う調味をワンランク上げることで、より美味しくなるように仕上げています。 100%数の子使用、塩分が少し控えめなのも嬉しい。 箸休めにも食べられる、彩り鮮やかな優しい味わいのいか黄金です。
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3,200円
おすすめ 爽やかな酸味のマヨネーズ風ドレッシングをベースに、カマンベール風味のチーズ・燻製のスモーキーな香りをプラスしてクリーミーに仕上げました。 内容量 1kg 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 14日間 原材料名 アメリカ大あかいか(ペルー)、サラダクリーミードレッシング、大根、ピーマン、還元水飴、プロセスチーズ(ナチュラルチーズ、プロセスチーズ)、しょう油、砂糖、発酵調味料、魚醤、食塩、でん粉、植物繊維、醸造酢、パセリ、たんぱく加水分解物、水飴、昆布抽出物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、乳化剤、酸味料、安定剤(ゼラチン、カロブビーンガム、アルギン酸Na)、くん液、香辛料抽出物、酵素、pH調整剤、 (一部に小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご・ゼラチンを含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円薫香いかチーズサラダ つるっとして食べ応えのある柔らかいイカの食感に、彩りの良い赤色と黄色のピーマンが華やかな洋風珍味。 爽やかな酸味のマヨネーズ風ドレッシングをベースに、カマンベール風味のチーズ・燻製のスモーキーな香りをプラスしてクリーミーに仕上げました。 チーズの味もちゃんとするのに、クセは強過ぎずあっさり食べられます。 ワインやチューハイ、カクテルのおつまみにはもちろん、パーティ料理のトッピングや前菜のアクセントにぴったりの一品です。
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4,300円
おすすめ 新鮮で肉厚な甲イカのもっちり感とパリパリ食感。プチプチとした歯ごたえと彩りの数の子とししゃも卵。塩味はありながらも、上品な薄味に仕上げたお酒にもご飯にも合う、定番人気のロングセラー珍味です。 内容量 1kg 保存方法 冷凍 賞味期間 10℃ 7日間 原材料名 甲いか(ベトナム又はマレーシア)、かずの子、還元水飴、砂糖、食塩、麦芽糖、カラフトししゃも卵、発酵調味料、しょう油、醸造酢、昆布抽出物/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ひまわり種子抽出物)、着色料(アナトー、ウコン)、酵素、 (一部に小麦・いか・大豆を含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円いか黄金 1kg 【人気】もっちりイカとプチプチ魚卵を楽しめる、彩り定番珍味。 イカの弾力を感じていただける厚さに揃え、肉厚感を感じていただけるようにしました。 甲イカならではのもっちり感と、新鮮なイカのパリパリとした食感を楽しめます。 プチプチとした歯ごたえと共に彩りを添えてくれる魚卵は、数の子とししゃも卵のブレンド。 粒がしっかりしている数の子と、柔らかなししゃも卵を合わせることで、イカにふんわりと絡みます。 肴としての塩味はありながらも、上品な薄味に仕上げることで日本酒にもご飯にも合わせていただけるお味になっています。 1969(昭和44)年に発売されて以来、ずっと愛されているロングセラーの一品です。 大容量の1kg袋タイプ。食べきりやすい500gもございます。
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1,400円
おすすめ 国産のほたるいかを生感のある状態で食べる、濃厚なおつまみ。うにとかにみそ、磯の香り豊かなソースに漬け込みました。わたの旨味も加わることで、磯の旨味を感じる日本酒におすすめの珍味です。プリプリ、コリコリ、つるっと食べられる鮮度感が魅力。お酒の肴に、白ごはんにどうぞ。 内容量 300g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 10日間 原材料名 ほたるいか(国産)、かにみそ(かにの内臓)、しょう油、発酵調味料、乾燥卵、砂糖、塩うに、卵たんぱく、粉末水飴、食塩、醸造酢、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、酸味料、着色料(パプリカ色素)、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、 (一部にかに・小麦・卵・いか・大豆を含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ほたるいか うに蟹味噌和え 国産ほたるいかを使った、雲丹と蟹味噌の濃厚おつまみ。 日本酒にぴったり。くせになる、味わい豊かな生珍味です。 甘みのある国産ほたるいかは、わた付きでほんのりとした苦味がアクセント。 うにと蟹味噌を合わせた濃厚な特製ソースと和えることで、磯の旨味をふんだんに感じられるおつまみに仕上げました。 生感のあるほたるいかの食感は柔らかく、頭はプリプリ、足はコリコリした食感を楽しめます。 ひたるくらいのソースに漬けているため、つるっと食べられる舌触りも魅力。 食べやすさを重視して、一般のほたるいかの塩辛と比べマイルドに仕上げました。 日本酒にはもちろん、白ごはんでも美味しくお召し上がりいただけます。 300g当たり 約35~45杯入
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1,600円
おすすめ プリプリとした鮮度感がある国産の生ほたるいかに、七味と柚子で爽やかさな辛さを加えたおすすめ珍味。 内容量 500g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 14日間 原材料名 ほたるいか(国産)、還元水飴、ゆず皮、砂糖、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、七味唐辛子(唐辛子、陳皮、あおさ、黒ごま、白ごま、山椒粉、しそ)、昆布エキス、唐辛子、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香料、 (一部にいか・大豆・ごまを含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ほたるいか七味柚子 500g プリプリとした鮮度感がある国産の生ほたるいかに、七味と柚子で爽やかさな辛さを加えたおすすめ珍味。 唐辛子・陳皮・あおさ・白ごま・黒ごま・山椒粉・しそ入りの七味唐辛子に一味唐辛子もプラスし、おつまみに嬉しい辛味のある仕上がりに。 柚子皮と柚子果汁フレーバーで柑橘の爽やかな香りを加えることで、辛味だけじゃない豊かな風味を感じられます。 つやのある見た目も涼やかで、柚子皮が彩りのアクセント。 小鉢料理やお酒のお供に。日本酒や梅酒などと合わせていただくのもおすすめです。
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1,800円
おすすめ 国産ほたるいかを使用したチャンジャ風おつまみです。 ほたるいかは柔らかく、いかわたの独特な風味で味わうほどクセにまる美味しさ。 チャンジャ風たれにも、旨味がしっかりと感じられます。 晩酌やご飯のお供に最適な一品です。 内容量 500g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 8日 原材料名 ほたるいか(国産)、キムチ調味料(唐辛子、食塩、還元水飴、りんごピューレ、にんにく、玉ねぎ、砂糖・異性化液糖、砂糖、しょう油、しょうが、発酵調味料、たんぱく加水分解物、オキアミエキス、トマトペースト、魚醤)、しょう油、ごま油、発酵調味料、白ごま、砂糖、食塩、醸造酢/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素)、(一部に小麦・いか・ごま・大豆・りんごを含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ほたるいかチャンジャ風 500g クセになる!国産ほたるいかのチャンジャ風おつまみ 国産のほたるいかを使用しているので、 柔らかく、旨味がたっぷり。 食べた瞬間、わたの風味と磯の風味が広がります。 ほたるいかと言えば、沖漬けや素干しが一般的。 そこで他にはない、ピリ辛味のチャンジャ風たれを和えました。 魚醤やオキアミエキスを使用しているので、 たれにもしっかりと旨味を感じられます。 噛めば噛む程、ほたるいかの旨味とチャンジャの辛味が合わさり、 やみつきになる美味しさ。 ほたるいかにチャンジャのたれがしっかり絡んでいるので、 少しの量で旨味を十分味わえます。 晩酌やご飯のお供に、お試しいただきたい一品です。
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2,100円
内容量 500g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 14日間 原材料名 白魚(国産)、辛子明太子(すけとうだらの卵巣、食塩、唐辛子、みりん、発酵調味料、水飴、魚介類エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、酵母エキス、ゆず果汁)、還元水飴、砂糖、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤(V.C)、酵素、ミョウバン、甘味料(ステビア)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、 (一部に小麦・えび・いか・さけ・大豆・魚介類を含む) ※本製品で使用している白魚は、かにが混ざる漁法で採取しています。 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円白魚明太 鮮度感がある国産白魚に辛子明太子と柚子皮で爽やかな和えものに仕上げました。 白魚は、独自の製法で臭みを抑え食べやすい美味しさに。 彩りの良い辛子明太子は、しっかり辛さと旨味を感じられます。 辛いだけではなく、爽やかに香る柚子が全体の味を上品にまとめています。 透明感のある白魚に、淡い桃色の明太子、柚子皮の黄色がアクセントになって見た目も華やか。 つるりとした白魚の食感に、明太子の粒々で箸休めにちょうどいい食べ心地。 小鉢や八寸の一品にもお使いいただける、彩り・味ともに自慢の珍味になりました。 お酒の肴にはもちろん、ご飯のお供にもおすすめです。
かね徳芦屋工房
2,600円
内容量 250g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 7日間 原材料名 塩かずの子(ニシンの卵(カナダ又はアメリカ)、食塩)、還元水飴、みりん、しょう油、酒、するめ、昆布、砂糖、かつお節エキス、昆布抽出物、唐辛子、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・いか・大豆を含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円かずのこ松前 250g 大振りの数の子、たっぷりの昆布とするめ。 酒の肴や温かなごはんと一緒に。 「いいもの」をわかる大人の方には、 上質な物を少しずつ贈りたい。 大正十四年創業の「かね徳芦屋工房」では、 素材と味に吟味を重ねた珍味をご用意しています。 北海道で食べられている郷土料理、松前漬け。 かね徳芦屋工房では、ごろりと大ぶりの数の子に、 旨味たっぷりの干しするめを使用しています。 それ等を北海道産の松前昆布と漬け込むことで、 より一層の旨味を凝縮させました。 乾物のするめが持つ旨味や味わい、 歯切れの良い数の子の食感が相まって 炊きたての白米に合う上品な味わいの松前漬けに仕上げました。 有機醤油とみりんをベースにした味付けで、 酒の肴やおかずとして食卓を彩ります。 冬になるにつれ、人気が高まるのが松前漬けの特徴。 以前は冬季を中心とした販売でしたが、 人気が高まり通年商品になりました。 どんな季節にも食べたくなる美味しい北国の味、是非お試し下さい。 ◆ 松前漬けとは?◆ 北海道で昔から食べられている郷土料理です。 松前が発祥の地となり、昆布、するめ、数の子を 漬け込んだもののことを言います。 昆布の粘り、するめの旨味、数の子の歯応えが 重なり合った旨味のある味わいが特徴的。...
かね徳芦屋工房
3,500円
内容量 280g 賞味期間 解凍後10℃にて10日間 原材料名 平貝貝柱(還元水飴、砂糖、発酵調味料、しょう油、食塩、ほたてエキス、 たんぱく加水分解物、醸造酢)、混合うに(塩うに、卵黄、砂糖、発酵調味料、 アチルアルコール)、みりん、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(パプリカ色素)、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円北海道・沖縄:1,450円貝柱うに 280g お刺身より、濃厚。とろけるうにと共に。 完全な生ではなく、表面だけをボイルし中身をレアに仕上げたこだわりの火入れ。 外側を加熱することにより、タイラギの貝柱が持つ旨味と甘味を最大限に引き出しました。 なめらかにとろける、風味豊かな練りうにと和えることで、更に贅沢な美味しさに。 当店の中でも、これしか食べない、という熱烈なお客様がいらっしゃる人気の商品です。 しっかりと噛みしめて楽しんで頂きたい、芦屋工房自慢の一品。 貝柱うにとエリンギのあわせもの ■食材 貝柱うに・エリンギ ■作り方 1.エリンギを適当にさく 2.エリンギをあぶる 3.エリンギと貝柱うにを盛り付ける 簡単ですが、ボディ感があり、食感を楽しむ。エリンギに美味しい貝柱うに、ベストマッチです。 貝柱うにを半分に切って合えるのもいいかもしれません。 貝柱うにマカロニグラタン ■食材 貝柱うに・スプラウト ■作り方 マカロニグラタンの上にスプラウトをちりばめ、貝柱うにを添えるだけ。
かね徳芦屋工房
1,062円
おすすめ 昔ながらの、濃くて辛めの塩うにが懐かしい美味しさです。 内容量 80g瓶 保存方法 冷蔵 賞味期間 20℃以下 製造日含め180日間 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、卵黄、エチルアルコール、卵たんぱく、砂糖、粉末水飴/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、 (一部に卵を含む) 塩うに含有率 80% ※本品製造工場では小麦、大豆を含む製品を生産しています。 白っぽい粒状のものは、チリ産うにの特徴です。品質には問題ございません。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円粒うに うにの粒感を残して、辛口に仕上げた塩粒うにです。 創業期から「うまい」の弁慶さんでお馴染みの、ロングセラー商品。 昔ながらの、濃くて辛めの塩うにが懐かしい美味しさです。 熱々ご飯や、手巻き寿司の上に乗せてお召し上がりください。
かね徳芦屋工房
900円
内容量 55g瓶 保存方法 冷蔵 賞味期間 製造日含め 180日 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、エチルアルコール、粉末水飴、発酵調味料、酵母エキス、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸)、トレハロース、増粘剤(サイリウムシードガム)、甘味料(ステビア)、着色料(パプリカ色素)、(一部に小麦を含む) 塩うに含有率 94% 本品製造工場では卵・大豆を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円こく旨粒うに 55g瓶詰め 「こく」があって、旨い!かね徳自慢の濃厚×高品質 うに瓶。 塩うに含有率 94% 厳選されたうにだけを使用し、 粒を残すため丁寧な手作業で仕上げました。 長年チリ産の上質なうにを使用して、 「本当に美味しい塩うに」を目指してきたかね徳。 その中でも、弊社会長が一番手塩をかけてつくったのが かね徳オリジナルの「こく旨粒うに」です。 塩うにならではの、ねっとりと濃厚な味わい。 ただ単に「クセ」のあるうにではなく、 「こく」と「旨味」にこだわり抜いて作った、 高品質な塩うにです。 しっかり残っている粒感も魅力! ご飯に乗せても、料理に使っても、 ちょっぴり贅沢気分を味わってみてください。 お試しにも便利な1本タイプ♪ ●焼きこく旨粒うにおにぎり [材料 (1人前)] ・ごはん 茶碗1膳分 ・塩 少々 ・こく旨粒うに 大さじ2 [作り方] 1. 塩をふったおにぎりに「こく旨粒うに」を盛付ける。 2. 1 をオーブントースターで香ばしく焼く。 ●こく旨粒うにとえびの生春巻き [材料 (2本分)] ・えび 4尾 ・レタス 3枚 ・緑豆春雨 10g ・きゅうり 1/2本 ...
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2,900円
内容量 500g 保存方法 冷凍(-18℃) 賞味期間 10℃15日間(-18℃以下1年3ヶ月間) 原材料名 あかにし(ブルガリア)、かにみそ(かにの内臓)、還元水飴、砂糖、しょう油、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、発酵調味料、食塩、かにみそエキス、粉末水飴、たんぱく加水分解物、醸造酢、水飴、酵母エキス、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス、昆布抽出物/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、酸味料、着色料(パプリカ色素)、増粘多糖類、香料、甘味料(ステビア)、(一部にかに・卵・小麦・大豆を含む) 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円貝(あかにし)うに蟹味噌 500g 貝・うに・蟹味噌。磯の風味たっぷり珍味。 さっとボイルした「あかにし貝」は、シコシコの食感でしっかりとした旨みがあります。 うにと蟹味噌を和えることで、磯の風味がより一層豊かな商品になりました。 そのまま一品にして頂く他、付け合わせやトッピングにもお使い頂けます。 先にうにの香りが、後から蟹味噌が風味豊かに主張してくる上品な味わい。 彩りも美しく、お酒が美味しくなる海鮮おつまみです。 うにと蟹味噌は、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げました。 口に含んだ時は、練りうにの上品な香りと味。 そこから少しずつ蟹味噌の風味と旨味がひろがる、 濃厚な美味しさを楽しめる一品をつくりました。 なめらかでクリーミーな舌ざわりに仕上げて、 そのままおつまみの他、料理や薬味にも使えます。 ヨーロッパイチョウガニの 蟹味噌を贅沢に使いました! ヨーロッパイチョウガニ、ご存知ですか? 蟹と言えばこれ!という程...
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4,400円
内容量 1kg 賞味期間 解凍後10℃12ヶ月間( 解凍前-18℃以下1年3ヶ月間 ) 保存方法 冷凍 原材料名 酒かす(国内製造)、練りうに(塩うに、還元水飴、食塩)、くらげ、砂糖、発酵調味料、鶏卵、卵たんぱく/調味料(アミノ酸)、エチルアルコール、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、香料 (一部に卵を含む) 塩うに含有率 16% 本品製造工場では小麦・大豆を含む製品を生産しています。 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円うにくらげ 1kg 酒かすを入れ、甘口で食べやすく仕上げました。 練りうにのクリーミーな味わいが、ふんわりとお口に広がります。 クリーミー練りうにと、くらげのコリコリとした歯ごたえは 後を引く美味しさ。 酒の肴にもご飯にもぴったりです。
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918円
内容量 50g 保存方法 冷蔵 賞味期間 10℃にて90日間 原材料名 塩うに(うに(チリ)食塩)、エチルアルコール、粉末水飴、たんぱく加水分解物、砂糖、酵母エキス、食塩、かつお節エキス、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、(一部に大豆を含む) 塩うに含有率 77% 本品製造工場では小麦・卵を含む製品を生産しています。 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円生仕立て 粒うに 50g まるで生うに、自社生産だからできた驚きの粒感。 色目の良い生うにだけを厳選し、丁寧に丁寧に粒感を残すように仕上げました。 一般的なうに加工品のように、塩うにからつくるのではなく、 「生うに」を原料に自社工場で全て仕上げています。 生うにならではのとろりとした、あの粒感を残すために、 丁寧な選別・味付けの行程を経てできた、こだわりの「粒うに」 アルコール25%減(当社比)で、ツンとしたアルコールの匂いもなく、 開けた時からご飯と合わせて食べられるまろやかさです。 生うにのとろっとした粒感、塩うにでしか味わえないコクの深さ。 かね徳芦屋工房でしか味わえない「粒感」を是非一度、ご賞味ください。
かね徳芦屋工房
6,000円
内容量 55g×6本 保存方法 冷蔵 賞味期間 製造日含め 180日 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、エチルアルコール、粉末水飴、発酵調味料、酵母エキス、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸)、トレハロース、増粘剤(サイリウムシードガム)、甘味料(ステビア)、着色料(パプリカ色素)、(一部に小麦を含む) 塩うに含有率 94% 本品製造工場では卵・大豆を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円こく旨粒うに 55g瓶詰め 6本入り 「こく」があって、旨い!かね徳自慢の濃厚×高品質 うに瓶。 粒うに含有率、94%!! 厳選されたうにだけを使用し、 粒を残すため丁寧な手作業で仕上げました。 長年チリ産の上質なうにを使用して、 「本当に美味しい塩うに」を目指してきたかね徳。 その中でも、弊社会長が一番手塩をかけてつくったのが かね徳オリジナルの「こく旨粒うに」です。 塩うにならではの、ねっとりと濃厚な味わい。 ただ単に「クセ」のあるうにではなく、 「こく」と「旨味」にこだわり抜いて作った、 高品質な塩うにです。 しっかり残っている粒感も魅力! ご飯に乗せても、料理に使っても、 ちょっぴり贅沢気分を味わってみてください。 55g瓶が6本入った、1箱セット。 ストック用や、ちょっとしたお土産にお使い頂けます。 ●焼きこく旨粒うにおにぎり [材料 (1人前)] ・ごはん 茶碗1膳分 ・塩 少々 ・こく旨粒うに 大さじ2 [作り方] 1. 塩をふったおにぎりに「こく旨粒うに」を盛付ける。 2. 1 をオーブントースターで香ばしく焼く。 ●こく旨粒うにとえびの生春巻き [材料 (2本分)] ...
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1,440円
おすすめ 手仕上げ、熟成。塩粒うにの美味しさを存分に味わう、熟成うに。とろっとまろやかなウニならではの粒感を残した、マイルドで美味しい濃厚な塩うに。通な贈り物としても。 内容量 55g 保存方法 冷蔵 賞味期間 製造日含め 10℃ 6ヶ月 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、エチルアルコール、粉末水飴/調味料(アミノ酸) 塩うに含有率 95% 本品製造工場では卵・小麦・大豆を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円熟成粒うに 手仕上げ、熟成。塩粒うにの美味しさを存分に味わう。 美味しい塩ウニを食べたい! そんな方に贈りたい、うに屋が作った「熟成粒うに」です。 ウニの瓶詰めというと、ウニらしいとろっとした粒感が少ないものも多いですよね。 それもそのはず。一般的なうに瓶は塩うにであることがほとんど。 「塩うに」は、塩をふり、出てくる水分を拭うことで、臭みを取り除き、保存性を高めます。 「熟成粒うに」は、ウニの粒感をしっかり残すために、手作業で丁寧に仕上げています。 特に色目がよく、粒感のある部分を厳選しているため、塩うににした後でも粒感は大きくしっかり。そして、とろっとまろやかな、あの生のウニに近い瑞々しい食感を楽しめるのです。 そして、その後二週間熟成。 ウニを熟成させることにより、塩かどが取れて、よりまろやかな美味しさに仕上がります。 そうして出来上がった熟成粒うにの、塩うに含有率は95%。 塩で引き立てた旨味、ウニ本来の香りはしっかりと感じながら、えぐみは感じません。濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 手作業で仕分け、時間をかける。 粒感だけでなく...
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6,120円
内容量 50g×6本入 保存方法 冷蔵 賞味期間 10℃にて90日間 原材料名 塩うに(うに(チリ)食塩)、エチルアルコール、粉末水飴、たんぱく加水分解物、砂糖、酵母エキス、食塩、かつお節エキス、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、(一部に大豆を含む) 塩うに含有率 77% 本品製造工場では小麦・卵を含む製品を生産しています。 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円生仕立て 粒うに 50g×6本 まるで生うに、自社生産だからできた驚きの粒感。 色目の良い生うにだけを厳選し、丁寧に丁寧に粒感を残すように仕上げました。 一般的なうに加工品のように、塩うにからつくるのではなく、 「生うに」を原料に自社工場で全て仕上げています。 生うにならではのとろりとした、あの粒感を残すために、 丁寧な選別・味付けの行程を経てできた、こだわりの「粒うに」 アルコール25%減(当社比)で、ツンとしたアルコールの匂いもなく、 開けた時からご飯と合わせて食べられるまろやかさです。 生うにのとろっとした粒感、塩うにでしか味わえないコクの深さ。 かね徳芦屋工房でしか味わえない「粒感」を是非一度、ご賞味ください。
かね徳芦屋工房
6,000円
内容量 くらげうに7g×8本・練りうに7g×8本・明太うに7g×8本・ 数の子うに7g×8本・粒うに7g×8本 賞味期間 常温にて1ヶ月 原材料名 くらげうに練りうに(塩うに(うに(チリ、韓国)、食塩)、エチルアルコール、砂糖、卵たんぱく、食塩、かつお節抽出物、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、ほたてエキス)、くらげ、風味原料(昆布、かつお節、さば節、うるめ節)、しょう油/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、 (一部に卵・小麦・大豆・さばを含む) 練りうに塩うに(うに(チリ、韓国)、食塩)、エチルアルコール、砂糖、卵たんぱく、食塩、かつお節抽出物、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、ほたてエキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、 (一部に卵・小麦・大豆を含む) 粒うに塩うに(うに(チリ)、食塩)、卵黄、砂糖、エチルアルコール、卵たんぱく、食塩、粉末水飴/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素)、 (一部に卵を含む) ※粒うに製造工場では小麦・大豆を含む製品を生産しています。 明太うに塩たらこ(すけそうだらの卵(アメリカ)、食塩)、練りうに(塩うに(うに、食塩)、エチルアルコール、砂糖、卵たんぱく、食塩、かつお節抽出物、粉末水飴、たんぱく加水分解物、水飴、酵母エキス、ほたてエキス)、発酵調味料、しょう油、砂糖、しょうが汁、唐辛子抽出物、たんぱく加水分解物、かつお節抽出物、酵母エキス、昆布抽出物/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5、赤102)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、甘味料(甘草)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、 (一部に卵・小麦・大豆を含む)...
かね徳芦屋工房
4,770円
内容量 500g 保存方法 冷蔵 賞味期間 10℃以下 製造日含め12ヶ月 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、砂糖、エチルアルコール、卵たんぱく、乾燥卵、卵黄、粉末水飴、たんぱく加水分解物、食塩、水飴、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、(一部に卵・大豆を含む) ・塩うに含有率:76% 本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ねりうに 500g うにクリームパスタ、うにグラタン、うに醤油… 昔は高級品だったウニも、今では身近で手に入れることができますよね。 でも、瓶ウニを料理に使おうとすると、ちょっと手間だし量も少ない。 そんな、お料理にウニを使いたい方のために業務用サイズのウニをご用意しました。 ねりうにはペースト状になっているので、調理しやすいのが特徴です。 生クリームで伸ばしたり、生地に混ぜ込むのも簡単。 量もたっぷり入っているので、気にせず使えるのも嬉しいところ。 ウニは、主に上質なチリ産のウニを使用。 手作業による選別で、高品質を保ちます。 なめらかな舌触り、まろやかな味わいが特徴で、 とろけるような食感のねりうにです。 ■かね徳の「ねりうに」レシピ■ 混ぜるだけ!本格うにソース ■うにバターバケット うにとバターを混ぜて焼くだけ。 ■うにマヨディップ うにとマヨネーズを混ぜるだけ。 ■うにマヨソースと七味の鶏唐揚げ うにとマヨネーズを混ぜて、七味をかけるだけ。 ■うに生姜 冷奴 うにと生姜醤油を混ぜるだけ。 ■うに醤油の卵かけごはん うにと醤油を混ぜるだけ。...
かね徳芦屋工房
936円
内容量 80g瓶 保存方法 冷蔵 賞味期間 20℃以下 製造日含め180日 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、砂糖、エチルアルコール、卵たんぱく、乾燥卵、卵黄、粉末水飴、たんぱく加水分解物、食塩、水飴、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、(一部に卵・大豆を含む) ・塩うに含有率:76% 本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ねりうに 80g瓶 酒の肴にぴったりな瓶ウニ。 でも、中々使い切れなかったり、おつまみ以外にどう使えばいいか悩んでしまったり。 そんな時には、ペースト状の「ねりうに」が活躍します。 お父さんのアテには、そのまま出したり海苔に乗せたり。 残ったウニで、ウニの旨味を存分に味わえる、本格ウニ料理も楽しめます。 ねりうにはペースト状になっているので、調理しやすいのが特徴です。 生クリームで伸ばしたり、生地に混ぜ込むのも簡単。 使いやすい量の瓶入りサイズなので、お試し用にもおすすめです。 ウニは、主に上質なチリ産のウニを使用。 手作業による選別で、高品質を保ちます。 なめらかな舌触り、まろやかな味わいが特徴で、 とろけるような食感のねりうにです。 ■かね徳の「ねりうに」レシピ■ 混ぜるだけ!本格うにソース ■うにバターバケット うにとバターを混ぜて焼くだけ。 ■うにマヨディップ うにとマヨネーズを混ぜるだけ。 ■うにマヨソースと七味の鶏唐揚げ うにとマヨネーズを混ぜて、七味をかけるだけ。 ■うに生姜 冷奴 うにと生姜醤油を混ぜるだけ。 ■うに醤油の卵かけごはん...
かね徳芦屋工房
9,270円
内容量 1kg 保存方法 冷蔵 賞味期間 10℃以下 製造日含め12ヶ月 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、砂糖、エチルアルコール、卵たんぱく、乾燥卵、卵黄、粉末水飴、たんぱく加水分解物、食塩、水飴、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、(一部に卵・大豆を含む) ・塩うに含有率:76% 本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ねりうに 1kg うにクリームパスタ、うにグラタン、うに醤油… 昔は高級品だったウニも、今では身近で手に入れることができますよね。 でも、瓶ウニを料理に使おうとすると、ちょっと手間だし量も少ない。 そんな、お料理にウニを使いたい方のために業務用サイズのウニをご用意しました。 ねりうにはペースト状になっているので、調理しやすいのが特徴です。 生クリームで伸ばしたり、生地に混ぜ込むのも簡単。 量もたっぷり入っているので、気にせず使えるのも嬉しいところ。 ウニは、主に上質なチリ産のウニを使用。 手作業による選別で、高品質を保ちます。 なめらかな舌触り、まろやかな味わいが特徴で、 とろけるような食感のねりうにです。 ■かね徳の「ねりうに」レシピ■ 混ぜるだけ!本格うにソース ■うにバターバケット うにとバターを混ぜて焼くだけ。 ■うにマヨディップ うにとマヨネーズを混ぜるだけ。 ■うにマヨソースと七味の鶏唐揚げ うにとマヨネーズを混ぜて、七味をかけるだけ。 ■うに生姜 冷奴 うにと生姜醤油を混ぜるだけ。 ■うに醤油の卵かけごはん うにと醤油を混ぜるだけ。...
かね徳芦屋工房
6,240円
内容量 80g×6本 保存方法 冷蔵 賞味期間 20℃以下 製造日含め180日 原材料名 塩うに(うに(チリ)、食塩)、砂糖、エチルアルコール、卵たんぱく、乾燥卵、卵黄、粉末水飴、たんぱく加水分解物、食塩、水飴、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、着色料(パプリカ色素、黄4、黄5)、甘味料(ステビア)、(一部に卵・大豆を含む) ・塩うに含有率:76% 本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円ねりうに 80g×6本 酒の肴にぴったりな瓶ウニ。 でも、中々使い切れなかったり、おつまみ以外にどう使えばいいか悩んでしまったり。 そんな時には、ペースト状の「ねりうに」が活躍します。 お父さんのアテには、そのまま出したり海苔に乗せたり。 残ったウニで、ウニの旨味を存分に味わえる、本格ウニ料理も楽しめます。 ねりうにはペースト状になっているので、調理しやすいのが特徴です。 生クリームで伸ばしたり、生地に混ぜ込むのも簡単。 瓶詰めが6本入っている小分け仕様なので、衛生的にも安心。 ウニは、主に上質なチリ産のウニを使用。 手作業による選別で、高品質を保ちます。 なめらかな舌触り、まろやかな味わいが特徴で、 とろけるような食感のねりうにです。 ■かね徳の「ねりうに」レシピ■ 混ぜるだけ!本格うにソース ■うにバターバケット うにとバターを混ぜて焼くだけ。 ■うにマヨディップ うにとマヨネーズを混ぜるだけ。 ■うにマヨソースと七味の鶏唐揚げ うにとマヨネーズを混ぜて、七味をかけるだけ。 ■うに生姜 冷奴 うにと生姜醤油を混ぜるだけ。 ...
かね徳芦屋工房
1,800円
おすすめ 手軽に本格、うに料理。和えるだけのクリームソース。 内容量 300g 保存方法 冷凍 賞味期間 解凍後10℃ 14日間 原材料名 卵黄(国産)、塩うに(うに、食塩)、パン粉、食塩、とうもろこし油、でん粉、しょう油、粉末水飴、たんぱく加水分解物、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、トレハロース、着色料(パプリカ色素)、増粘剤(グァーガム)、香料、 (一部に小麦・卵・大豆を含む) 製造・加工・販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州:980円東北:1,030円 北海道・沖縄:1,450円うにクリームソース 300g 手軽に本格、うに料理。和えるだけのクリームソース。 なめらかな口当たりのソースは、ウニ特有の磯の風味が香ります。 塩を入れて茹でたパスタに和えるだけで、本格的なうにパスタが出来上がります。 できる限り手間をなくし、「茹でて和えるだけ」の簡単工程にこだわりました。 お好みで海苔や大葉などを加えれば、それだけで本格的なうにパスタを楽しむことができます。 業務用で使いやすいロケット袋で、パスタ以外の様々な料理にお使いいただけます。 味付けは「うにパスタソース TPS6個入」と同じですが、より料理に使いやすいよう柔らかめに仕上げています。