にっぽん津々浦々
2,520円
雪国秋田の特産品、熟成した風味と薫煙の香り 噛めば噛むほど口の中で広がる大根の甘さがクセになる! 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼んでいます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 オススメの味わい方 燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒と相性抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもおすすめです。 桜食品のこだわりの製法 桜食品は、まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させて仕上げています。 1.大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります...
2,872円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g × 3個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
3,298円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■内容量 230g × 4個 ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
1,703円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 230g × 2個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
3,057円
昔ながらの秋田の味 桜食品のいぶりがっこ 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。 桜食品のこだわり まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 1. 大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、 耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。 間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 2. 大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。 大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、 手作業で一本一本編んでいきます。 3. 縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて 乾燥させます。 乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 4. 燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、 砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。 冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■名称 たくあん漬 ■原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、米ヌカ、食塩)、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、着色料(紅花色素) ■内容量 2Lサイズ 3本 ■原料原産地名 国産 ■賞味期限...
5,379円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g × 6個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
974円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
866円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 230g ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
748円
伝統の技法で作り上げた、風味豊かな燻製たくあん 雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) 雄勝野きむらやの「いぶりがっこ(長)」は、秋田名物であるいぶりがっこを伝統の技法で作り上げた逸品です。 《古来伝承 きむらやの焚き木干し沢庵 いぶりがっこ》 真白な大根を天井に吊り上げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでいきます。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。 雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) の特徴 豊かな風味::燻製の香りと、たくあんの旨味が絶妙に調和した、深い味わい。 食べやすい食感: 長めにカットすることで、食べ応えと歯ごたえを楽しめます。 様々な料理に: お酒のおつまみはもちろん、サラダやパスタなど、様々な料理に活用できます。 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 200g 賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g 製造者 株式会社雄勝野きむらや この商品のお買い得なセットはこちらから 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
691円
伝統の技法で作り上げた、風味豊かな燻製たくあん 雄勝野きむらや いぶりがっこ(スライス) 雄勝野きむらやの「いぶりがっこ(スライス)」は、秋田名物であるいぶりがっこを伝統の技法で作り上げた逸品です。 真っ白な大根を細紐で編み、かけ声とともに天井に吊り下げていきます。 楢の木、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良くキツネ色に干し上げます。 古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が美味しさを造ってくれます。 囲炉裏火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵、秋田の風土が育んだ独特の風味をご愛食ください。 雄勝野きむらや いぶりがっこ(スライス) の特徴 燻製の香りと、たくあんの旨味が絶妙に調和した、深い味わいをお楽しみいただけます。 お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬け、チャーハンなど、様々な料理に活用できます。 保存料や着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は一切使用しておりません。 名称 たくあん漬(薄切り) 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 210g 賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g 製造者 株式会社雄勝野きむらや この商品のお買い得なセットはこちらから 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
1,582円
米ぬか発酵 浅漬の素 やさしいぬか漬風味 ・ぬかみその味と香りがスピーディに作れます。 ・米ぬかを酵母菌、乳酸菌で発酵させることにより、ぬか漬風味のおいしさを作りだしています。 ・アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤など使用していません。 ・本品にはぬかの発酵によって、生成した酒精分が含まれています。 ・ほのかなぬか漬の風味があります。 ・お野菜を刻んで液を入れ、もみ込むだけでおいしい浅漬が出来上がります。 ・米ぬかからの自然な甘み、旨みがお野菜の味を一層引き立てます。 ※画像はイメージです 本品1本できゅうり約15分が漬けられます 1.小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れる。 2.空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れて漬け込む。 3.軽くしぼってできあがり。 + すぐに召し上がりたい時は袋に入れた状態でよくもんで下さい。 【きゅうり(5mmの小口切り)】 ・浅漬け…5-10分 ・本格漬け…30分 【キャベツ・白菜(7-8mmのせん切り)】 ・浅漬け…5-10分 ・本格漬け…20-30分 【カブ・大根(2-3mmのスライス)】 ・浅漬け…10-15分 ・本格漬け…2時間 【なす(5mm幅の半円切り)】 ・浅漬け…10-15分 ・本格漬け…2時間 【にんじん(2-3mm幅のスライス)】 ・浅漬け…10-20分 ・本格漬け…2時間 ●お好みにより漬ける時間を加減して下さい。 ●器で漬けてもおいしく漬かります。 ●季節の野菜をおためし下さい。 ■名称 浅漬の素 ■原材料名 米ぬか糀(米(国産))、米糀(米(国産))、食塩、酵母菌、乳酸菌 ■内容量 500ml × 3本 ■賞味期限(製造より) 開封前(常温365日)、開封後(冷蔵15日) ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承く...
2,669円
乳酸菌の底力 化学調味料 食品添加物 無添加 毎日のかきまぜ不要で、はじめての方でも簡単! ★漬け時間の目安 きゅうり 冷蔵庫で12-18時間 使用方法(ぬか漬けの作り方) 1.野菜を水洗いして水気を切り、適当な大きさに切ります。 2.〈漬け込む野菜の大きさと量及び漬け時間の目安表〉にしたがい、冷蔵庫で漬けてください。 *漬け込み時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。 3.ぬかどこから出してさっと水洗いし、お召し上がりください。 漬け込む野菜の大きさと量及び漬け時間の目安表 【野菜/下準備/漬け時間】 ・きゅうり/2-3本(長いものは半分に切る)/12-18時間 ・かぶ/葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切ったもの4-6個/22-32時間 ・大根/5cmの輪切りを縦に1-4に切ったもの6-8個/18-24時間 ・なす/少量の塩で紫色が流れるまで塩もみ、水洗いし、縦半分に切ったもの4-6個/16-24時間 *常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。 *常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。 ※画像はイメージです お手入れの仕方 (1)あらかじめ発酵させてある"ぬかどこ"です。すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。 (2)1週間に1度程度、よくかき混ぜてください。 (3)野菜から出た水分でぬかどこがゆるくなりましたら、清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。(ぬかどこの固さの目安は味噌程度です) (4)塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1-2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。 (5)お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。 *上記お手入れでも青カビ等の雑菌が繁殖する場合は...
581円
唐辛子のピリッとした辛さがアクセント! ご飯のおかずにぴったりの一品です 秋田県特産のいぶりがっこを食べやすい大きさに乱切りカット、昆布と特製の鰹節風タレで味付け、唐辛子でアクセントを加えています。 いぶりがっこの燻製の香りと味わい、昆布と鰹節の合わさった旨味はご飯のおかずにぴったりの一品です。唐辛子のピリッとした辛さも相まってごはんを運ぶ箸が止まりません。 特徴の一つである乱切りカットはお子様やお年寄りなど、歯の弱い方にもいぶりがっこを楽しんでもらいたいという思いからの切り方です。 秋田県特産のいぶりがっこをぜひご賞味ください。 ■名称 しょうゆ漬け(刻み) ■原材料名 大根、昆布、唐辛子、漬け原材料(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、醸造酢、醤油、たん白加水分解物、米発酵調味料、鰹節風調味料、昆布風調味料、魚醤)/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、乳酸Ca、ミョウバン(一部に小麦、大豆、豚肉、魚醤(魚介類)を含む) ■原料原産地名 国産(大根、昆布) ■内容量 250g ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:93kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.2g、炭水化物:23.1g、食塩相当量:3.6g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早目に召し上がりください。 ■製造者 株式会社秋田白神食品 ■関連キーワード ごはんのおかず ご飯のおかず ばっちり 合う 相性抜群 ご飯のお供 ごはんのおとも ごはんのお供 ご飯のおとも オカズがっこ おかずガッコ オカズガッコ オカズ いぶりがっこ イブリガッコ あまから 秋田 名物 名産 名産品 特産...
3,454円
厳選したブラックオリーブのみを使用 原材料は厳選したブラックオリーブの実、食塩、ヒマワリ油のみです。完全に熟したオリーブの実を摘み取り、苦味を除き、樽の中でふり塩しながら漬け込んだ後、洗浄して乾燥させ、ヒマワリ油に漬けて保存しています。そのため塩味がきいていて、適度な苦味とコクがあり、香りが豊かです。 そのままおつまみとして、またスープやスパゲティー、サラダ、ピザのトッピングなどにご活用ください。 ※画像はイメージです barral(バラル) barral(バラル)は、創業1883年のオリーブ・オリーブオイル専業メーカーです。南フランスのニース近くに工場があり、最新の技術を駆使して生産を行っています。オリーブは、南フランスや地中海沿岸諸国でとられた良質なものだけを厳選し、様々な商品を生み出しています。 ■名称 ブラックオリーブ油漬け ■商品名 バラル・ブラックオリーブ ギリシャ風 ■原材料名 ブラックオリーブの実、食塩、ひまわり油 ■賞味期限 製造日から3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 230g × 3個 ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お 早めにお召し上がりください。 ■原産国名 フランス ■輸入者 株式会社 アルカン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のおススメ商品はこちらから ▶ アルカンのその他の商品はこちらから
1,653円
袋がそのまま漬物容器に!水と野菜を加えるだけ!一夜漬の素パック 手軽で簡単、美味しいお漬物が一夜で漬かります 袋がそのまま漬物容器になります。 袋に直接水と野菜を加えるだけで一夜で美味しく漬かります。 手軽で簡単。ご家庭で、手作りのぬか漬を楽しみましょう。 【本品の特徴】 袋がそのまま漬物容器になります。 冷蔵庫内にも置けるコンパクトなタイプです。 チャックで密封しますから臭いはぬけません。 不要になったら袋のまま捨てる事が出来ます。 ※ご使用回数が増えますと、野菜から出るアクの為、漬けあがりの味が落ちたり苦味が生じることがあります。その場合には、新しく漬床を交換してください。 使用方法 本品1袋(900g)に900c.c.(4.5カップ)の水を加え、よく混ぜてぬか床を作ってください。 材料の野菜をよく洗って水を切り、2度目から食塩をまぶして漬け込んでください。 (ニンジン、カブ等は皮をむき、ナスは縦に半分に切って漬けてください。) 最初は塩辛く漬かりますので、捨て漬け(不要な野菜を漬けて捨てる)するか、目安の2/3程度の時間で野菜を引き上げてください。 2度目以後に漬ける時には、かならず漬け込む野菜重量の2-3%の食塩を加えてください。 【漬かり上がる時間の目安】 春、秋:約24時間 夏:約12時間 冬:2-3日 漬かりあがった野菜を水で洗い、適当な大きさに切り、お召し上がりください。 一夜漬の素パックにつかる野菜の本数(目安) 単品の場合 きゅうり 4-5本(約20cm 1本が約80-90g 約400g) なすび 4本(約15-20cm 1本が約100g 約410g) かぶら 3-4個(直径約8cm 1個が約130-160g 約450g) にんじん 3-4本(約15cm 1本が約150g 約450g) ひとくちメモ...
1,005円
marukome 信州味噌漬の素【一夜漬の素】 野菜を味噌に漬けるだけでおいしい味噌漬がすぐできる 野菜を味噌に漬けるだけで、簡単においしい味噌漬が出来上がります。 【味噌漬のつくり方】 1.容器にみそをあける ポリ容器やビニール袋等にみそを移してご使用ください。 2.野菜を切る 水洗いした野菜の水気をふき取り、適当な大きさに切ります。 3.漬ける 野菜をみそに埋まるように入れ、冷蔵庫で8-12時間ほど漬けておきます。 4.出来上がり 野菜を床から取り出し、さっと洗ってからお好みの大きさに切り、お召し上がりください。 ・同じみそを使って2-3回繰り返し、おいしく漬けられます。 ・漬け時間やみその量は、お好みに応じて、加減してください。 野菜の切り方・漬け時間の目安 ・きゅうり 部分的に三方に皮を剥き、へたを切り落とします。 漬け時間:8-10時間 ・なす へ他を切り落とし、縦に半分に切ります。 漬け時間:10-12時間 ・大根 1/2-1/3の長さに切り、皮を剥き、縦方向に1/4に切ります。 漬け時間:8-10時間 ・人参 皮を剥き、縦に半分に切ります。 漬け時間:10-12時間 名称 みそ加工品 原材料名 米みそ(大豆を含む)(国内製造)、還元水飴、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精 内容量 500g×3袋 賞味期限 製造日より10ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 栄養成分表示(みそ100g当たり) エネルギー:244kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:2.9g、炭水化物:42.3g、食塩相当量:13.1g 使用上のご注意 ・みその原料の大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分けて管理された物を使用しています。...
966円
3,209円
秋田県ごはんのお友選手権でグランプリ受賞! ご飯のおかずにぴったり! 株式会社秋田白神食品は、世界遺産白神山地を望む秋田県三種町に根差した会社です。地域の特製を生かした製品を生産しています。秋田県特産の看板商品である「おかずがっこ」は2022年の秋田県ごはんのお友選手権でグランプリに輝きました。 秋田県特産のいぶりがっこを食べやすい大きさに乱切りカット、昆布と特製の鰹節風タレで味付けしています。いぶりがっこの燻製の香りと味わい、昆布と鰹節の合わさった旨味はご飯のおかずにぴったりの一品です。 特徴の一つである乱切りカットはお子様やお年寄りなど、歯の弱い方にもいぶりがっこを楽しんでもらいたいという思いからの切り方です。ぜひ秋田県特産のいぶりがっこをご賞味ください。 ■名称 しょうゆ漬け(刻み) ■原材料名 大根、昆布、漬け原材料(糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、醸造酢、醤油、たん白加水分解物、米発酵調味料、鰹節風調味料、昆布風調味料、魚醤、米ぬか)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル、紅花黄)、乳酸Ca、ミョウバン、(一部に小麦、大豆、豚肉、魚醤(魚介類)を含む) ■原料原産地名 国産(大根、昆布) ■内容量 250g × 6袋 ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:93kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.2g、炭水化物:22.8g、食塩相当量:3.6g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早目に召し上がりください。 ■製造者 株式会社秋田白神食品 ■関連キーワード ごはんのおかず ご飯のおかず ごはんのおとも ごはんのお供 ご飯のおとも...
2,777円
このまますぐに漬けられる!! 冷蔵庫でも使いやすいプラ容器入り ぬか床はお手入れ次第でいつまでもご使用いただけます。 米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出し厳選培養した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出した、化学調味料無添加のぬか床です。 発酵学の専門家が独自の方法により発酵熟成していますので、失敗が少なくどなたでもおいしいぬか漬けが漬けられます。 ご使用方法 袋詰めのぬか床を容器にあけてお使い下さい。 そのまま漬けられますが、塩分が多少多めに入っていますので、始めは漬け時間を短く早めに出していただくか、くず野菜を捨て漬けしていただくと一層おいしく漬かります。 【漬け込み時間の目安】 ・きゅうり…そのまま入れて10-20時間 ・かぶ…半分又は、十字に切り口を入れて10-20時間 ・なす…半分に切って10-24時間 ・大根、人参…タンザクに切って20-30時間 ■名称 熟成ぬか床 ■原材料名 米ぬか(国産)、食塩、唐辛子(国産) ■内容量 1.2kg × 3個 ■賞味期限 製造日より常温365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:171kcal、たんぱく質:5.5g、脂質:8.2g、炭水化物:18.7g、食塩相当量:7.6g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫又は冷暗所にてご使用下さい。 ■販売者 株式会社マルアイ食品 ■製造者 株式会社 アイワ ■関連キーワード まとめ買い セット ヌカ床 ぬかどこ 糠床 ぬかづけ ぬか漬け 糠漬け 米ぬか つけもの 漬物 漬け物 自家製 手作り 家庭 自作 簡単 お手軽 便利 このまま 冷蔵庫 プラ容器入り きゅうり かぶ なす 大根 人参...
786円
浅漬け感覚、簡単ぬか漬け お野菜・お肉・お魚 おいしく召し上がれ 焙煎米ぬか(国産)をベースに、本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味したぬか漬け用調味料です。 たれの量で味の調整が容易にできるよう、粘度を控えたペットボトル入りの商品設計になっています。 〈使用方法〉 成分が沈殿しますので、よく振ってからご使用ください。 素材の重量の約20%量のたれで漬け込んでください。 使用例: きゅうり1本(100g)にぬか漬けのたれ20mlを使用し、冷蔵庫で一晩から一日漬け、水で洗ってからお召し上がりください。 お急ぎの場合は、5mm程度にスライスし、15分程漬け込んでください。 お好みでぬかは洗い流さなくてもおいしくお召し上がりいただけます。 名称 調味料 原材料名 米ぬか(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、醸造酢、上新粉、酵母エキス、かつおぶしエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B1 内容量 1L 賞味期限 製造日より10ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:123kcal、たんぱく質:5.9g、脂質:3.4g、炭水化物:12.7g、食塩相当量:12.1g 製造者 泉万醸造株式会社 製造所 泉万醸造株式会社 吉泉工場 関連キーワード 野菜 肉 魚 浅漬け 感覚 簡単 お手軽 ぬかづけ 糠漬け ぬか漬け用 ぬか漬けのタレ 漬けだれ 米ぬか ソース 味付け 炒め物 ディップ アレンジ レシピ いろいろ 多用途 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから...
864円
お漬物(つけもの)謹製 国内加工 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方におススメ 昔なつかしいにんにく漬け 信州の甘口味噌とかつお節をたっぷり加えた、昔なつかしい味噌味のにんにく漬けです。"ありがとう"あなたのよろこぶ顔が見たくて真心こめて漬け込みました。 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方に人気の商品です。 ■名称 みそ漬 ■原材料名 にんにく、かつお節、漬け原材料〔味噌、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩、発酵調味料〕/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、赤106、黄4、黄5)、ミョウバン、(一部に小麦・大豆を含む) ■原料原産地名 中国(にんにく)、国産(かつお節) ■内容量 240g × 2袋 ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:99kcal、たんぱく質:5.5g、脂質:0.6g、炭水化物:18.7g、食塩相当量:4.2g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ・おいしくお召し上がりいただくために、冷蔵庫で冷やして開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 ・開封後は要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) ■ご注意 使用している原料は洗浄後塩漬(保存の為)して輸入し、塩抜き加工、洗浄、味付から袋詰まで日本国内の北杜食品の工場で行っています。 ■製造者 北杜食品株式会社 ■関連キーワード お漬物 漬物 つけもの 謹製 国内加工 味噌にんにく 味噌ニンニク みそニンニク ミソニンニク ミソにんにく にんにく漬け ニンニク漬け にんにくづけ みそ漬 味噌漬 みそ漬け 味噌漬け 信州 甘口味噌 かつお節...
2,160円
お漬物(つけもの)謹製 国内加工品 醤油の香りよいにんにく漬け "ありがとう" あなたのよろこぶ顔が見たくて真心こめて漬け込みました。 たまり醤油ににんにくをじっくり漬け込みました。 醤油は本醸造醤油を使用して漬けてありますので、香りも一段と良く、食欲をそそります。 ■名称 しょうゆ漬 ■原材料名 にんにく、漬け原材料〔醤油、糖類(砂糖・ブドウ糖果糖液糖、はちみつ)、食塩〕/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、ミョウバン、着色料(赤102、黄4、カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む) ■原料原産地名 中国(にんにく) ■内容量 190g(固形量) × 5袋 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:69.5kcal、たんぱく質:2.1g、脂質:0.1g、炭水化物:14.8g、食塩相当量:4.02g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ・おいしくお召し上がりいただくために、冷蔵庫で冷やして開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 ・開封後は要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) ■使用上のご注意 使用している原料は洗浄後塩漬(保存の為)して輸入し、塩抜き加工、洗浄、味付から袋詰まで日本国内の北杜食品の工場で行っています。 ■製造者 北杜食品株式会社 ■関連キーワード たまりニンニク たまり醤油 たまりしょうゆ しょうゆ漬 醤油漬 しょうゆ漬け 醤油漬け 本醸造醤油 お漬物謹製 つけもの 漬物 漬け物 国内加工品 おつまみ 酒の肴 おかず ご飯のお供 料理 具材 トッピング 珍味 この商品のお買い得なセットはこちらから...
2,574円
ザーサイのしょうゆ漬 中国の代表的なザーサイを一般に食べ易い味付けに! 畑のアワビと言われるザーサイをスライスして歯切れの良さを活かし、独自の調味液でしっかりと漬け込み、ラー油と胡麻油の風味を感じる一般に食べ易い味付けに仕上げました。 ビールの肴や、チャーハンの付け合わせに、胡麻油の香りが食欲をそそるザーサイともやしのナムル等もオススメです。 ※画像はイメージです。 ■名称 しょうゆ漬(刻み) ■原材料名 ザーサイ、漬け原材料〔還元水飴、アミノ酸液、胡麻油、食塩、ラー油、植物油〕/調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆・ごまを含む) ■原料原産地名 中国(ザーサイ) ■内容量 〔内容総量:1kg、固形量:900g〕 × 2袋 ■賞味期限 製造日から5ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにご利用ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:101kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:6.1g、炭水化物:10.4g、食塩相当量:2.8g※推定値 ■製造者 マニハ食品株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ マニハ食品のその他の商品はこちらから
1,303円
浅漬け感覚、簡単ぬか漬け お野菜・お肉・お魚 おいしく召し上がれ 焙煎米ぬか(国産)をベースに、本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味したぬか漬け用調味料です。 たれの量で味の調整が容易にできるよう、粘度を控えたペットボトル入りの商品設計になっています。 〈使用方法〉 成分が沈殿しますので、よく振ってからご使用ください。 素材の重量の約20%量のたれで漬け込んでください。 使用例: きゅうり1本(100g)にぬか漬けのたれ20mlを使用し、冷蔵庫で一晩から一日漬け、水で洗ってからお召し上がりください。 お急ぎの場合は、5mm程度にスライスし、15分程漬け込んでください。 お好みでぬかは洗い流さなくてもおいしくお召し上がりいただけます。 名称 調味料 原材料名 米ぬか(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、醸造酢、上新粉、酵母エキス、かつおぶしエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B1 内容量 585ml × 2本 賞味期限 製造日より10ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:123kcal、たんぱく質:5.9g、脂質:3.4g、炭水化物:12.7g、食塩相当量:12.1g 製造者 泉万醸造株式会社 製造所 泉万醸造株式会社 吉泉工場 関連キーワード 野菜 肉 魚 浅漬け 感覚 簡単 お手軽 ぬかづけ 糠漬け ぬか漬け用 ぬか漬けのタレ 漬けだれ 米ぬか ソース 味付け 炒め物 ディップ アレンジ レシピ いろいろ 多用途 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから...
2,469円
昭和三十年代の味わい みずみずしいのにパリッと歯ごたえ! 寒干し大根を半年以上ぬかで漬け込んだ昔ながらのすっぱい乳酸発酵たくあんです。半年以上の熟成発酵期間を経て、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。熟成される事で旨味も生まれ、味にさらに深みがでます。 適度に酸があるため、保存料も過剰な塩分も必要ありません。発酵しているからこそ樽の味では自然な味わいで漬物をつくる事を可能にしています。 ご飯との相性はバッチリです。ぜひ一度お試しください。 ※画像はイメージです ■品名 いなか漬 150g ■名称 たくあん漬 ■原材料名 干し大根、漬け原材料(米ぬか、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮) ■内容量 150g × 6本 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:46kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:0.3g、炭水化物:8.1g、食塩相当量:3.6g ■賞味期限 製造日から120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。 ■使用上のご注意 開封後は要冷蔵で保存しなるべくお早めにお召し上がりください。 ■原料原産地名 和歌山産(大根) ■製造者 有限会社 樽の味 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 樽の味のその他の商品はこちらから
980円
カリカリ食感 山くらげ 奥州道中 郡山 小田原屋漬物店 皇帝菜とも呼ばれる高級食材です。 コリコリ食感とピリ辛味付けでおつまみにも最適です。 そのままでも、ちくわと和えても美味しくいただけます。(山くらげ:中国産) 名称 しょうゆ漬(刻み) 原材料名 山くらげ(中国)、漬け原材料(しょうゆ[小麦・大豆を含む]、ラー油、植物たん白加水分解物、水飴混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、こんぶ、ごま、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(銅葉緑素) 内容量 120g×3個 賞味期限 製造日より常温180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:48kcal、たんぱく質:2.3g、脂質:1.3g、炭水化物:6.8g、食塩相当量:3.30g 使用上のご注意 ・賞味期限は未開封での期限です。 ・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 製造国 日本(MADE IN JAPAN) 製造者 株式会社 小田原屋 この商品のお買い得なセットはこちらから 小田原屋のその他の商品はこちらから
6,274円
素材の栄養分を逃さず、プロの味。 漬け込みわずか4時間、お好きな野菜でお漬物。 『一夜の夢』は白醤油・醸造酢を主体にし、永年にわたる研究の末に完成した漬物調味液です。 醸造酢は味・香りが良く、加えて素材の栄養分を逃さず、口当たりがソフトで毎日飽きることなく召し上がれます。 きゅうり、白菜、セロリ、やまいも、にんじん、キャベツ、らっきょう、エシャレット等、 新鮮な野菜をお好みの長さに切り、ポリ袋に入れ密封すれば、約4時間でまろやかな味の一夜漬けが出来上がります。 その他、カレーライス・ハヤシライスの調味、 和食・中華・洋食など各料理の隠し味として、 微量の一夜の夢を加えるだけでさらに美味しさが広がります。 合成保存料、人工甘味料は使用しておりません。 ■名称 漬物調味料 ■原材料名 醤油、醸造酢、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、酸味料、調味料(アミノ酸等)、唐辛子エキス、着色料(黄4、黄5) (原材料の一部に小麦を含む) ■内容量 1000ml (1リットル) × 12本 ■保存方法 直射日光を避け常温保存。 ■賞味期限 製造日より2年間 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社竹林 一夜の夢 1リットル 1本はこちらから
3,792円
スープの味をひき立てる薄味仕上げの極上メンマです。 厳選されたメンマに味をつけました。どんなラーメンスープにも馴染むよう薄味に味付けしています。 ラーメンのトッピング以外にも、一品料理、煮物、炒め物など幅広くご利用になれます。 ■品名 味付けメンマ(しょうゆ漬) ■内容量 1kg×3袋 ■原材料 メンマ、漬け原材料[しょうゆ、アミノ酸液、砂糖、食塩、植物性油脂]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C.)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■原料原産地名 中国 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 ■注意事項 ・開封後は冷蔵庫(5℃−10℃)に保存して、出来るだけ早くお召し上がりください。 ・まれにあるメンマの緑色部分は、たけのこ本来の天然色素によるものです。 ■製造者 京浜貿易株式会社 京浜貿易のその他の商品はこちらから
5,876円
原料は国産の黄金しょうが。 合成着色料、保存料は一切使用しておりません。 「早掘り」の国産黄金しょうがのみを使用。丹誠込めて育てられたしょうがは、うまみがギュッと詰まっており、シャキシャキとした心地よい歯ざわりや食感をお楽しみいただけます。 黄金(こがね)しょうがとは、辛み成分「ジンゲロール」、香りの成分「ショウガオール」が従来の生姜より多く、ピリッとした辛みが楽しめる坂田信夫商店オリジナルのブランドしょうがです。 早掘りしょうがとは、その名の通り通常のしょうがよりも早く収穫したものを言い、新生姜よりも更に早く収穫されますが、収量があまりない分高級品とされています。 その肉質は繊維が少ないため柔らかで瑞々しく絶品で調味液に漬かりやすい事から、甘酢漬け、紅しょうがなどに使用されています。 お寿司の付け合せはもちろんの事、調味液も使って酢飯も作れます。また、刻んでしょうが焼き・つくね・チャーハン・タルタルソースなどにアレンジも自由です。 ■名称 生姜甘酢漬 (薄切り) ■原材料名 しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢)、甘味料(トレハロース、スクラロース)、酸味料、調味料(アミノ酸)、カラシ抽出物、ホップ抽出物 ■内容量 1kg (1000g)×3袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社坂田信夫商店 国産生姜の坂田信夫商店商品一覧はこちらから
704円
ご自宅で手軽にお漬物を。自然派こだわりのぬか床です。 北海道の著名ナチュラリスト、河村通夫さんのこだわりのぬか床です。 塩・だし等で調味済みなので味付けの手間いらず。水を1リットル入れるだけで簡単にぬか床が出来ます。昔の古釘の応用で鉄粉を入れているので、ナスが色よく漬かります。 ポイント ○ 昔の古釘の応用で鉄分を入れているので茄子の漬け上がりがとても良い色に浸かります。 ○ 自然塩(赤穂の天塩)を使用しているので、塩なれがよく、野菜の味を引き出します。 ○ 北海道産だし昆布、しいたけ荒粉末を使用しているので、長期間"美味"が持続します。 ○ 初めて漬ける方でも、水1リットル入れるだけなので、失敗なく喜ばれます。 ■商品名 ぬか床 ■内容量 1kg ■原材料 米糠(国産)、食塩、昆布、唐辛子 ■保存方法 直射日光を避け常温保存 ■賞味期限 製造から365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■備考 ぬか床が黒ずむ事がありますが、鉄粉の色によるもので品質には問題ありません。 ■製造者 中村食品産業株式会社 中村食品産業のその他の商品はこちらから
1,980円
ザーサイのしょうゆ漬 中国の代表的なザーサイを一般に食べ易い味付けに! 畑のアワビと言われるザーサイをスライスして歯切れの良さを活かし、独自の調味液でしっかりと漬け込み、ラー油と胡麻油の風味を感じる一般に食べ易い味付けに仕上げました。 ビールの肴や、チャーハンの付け合わせに、胡麻油の香りが食欲をそそるザーサイともやしのナムル等もオススメです。 ※画像はイメージです。 ■名称 しょうゆ漬(刻み) ■原材料名 ザーサイ、漬け原材料〔還元水飴、アミノ酸液、胡麻油、食塩、ラー油、植物油〕/調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆・ごまを含む) ■原料原産地名 中国(ザーサイ) ■内容量 内容総量:1kg 固形量:900g ■賞味期限 製造日から5ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにご利用ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:101kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:6.1g、炭水化物:10.4g、食塩相当量:2.8g※推定値 ■製造者 マニハ食品株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ マニハ食品のその他の商品はこちらから
447円
お漬物(つけもの)謹製 国内加工 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方におススメ 昔なつかしいにんにく漬け 信州の甘口味噌とかつお節をたっぷり加えた、昔なつかしい味噌味のにんにく漬けです。"ありがとう"あなたのよろこぶ顔が見たくて真心こめて漬け込みました。 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方に人気の商品です。 ■名称 みそ漬 ■原材料名 にんにく、かつお節、漬け原材料〔味噌、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩、発酵調味料〕/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、赤106、黄4、黄5)、ミョウバン、(一部に小麦・大豆を含む) ■原料原産地名 中国(にんにく)、国産(かつお節) ■内容量 240g ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:99kcal、たんぱく質:5.5g、脂質:0.6g、炭水化物:18.7g、食塩相当量:4.2g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ・おいしくお召し上がりいただくために、冷蔵庫で冷やして開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 ・開封後は要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) ■ご注意 使用している原料は洗浄後塩漬(保存の為)して輸入し、塩抜き加工、洗浄、味付から袋詰まで日本国内の北杜食品の工場で行っています。 ■製造者 北杜食品株式会社 ■関連キーワード お漬物 漬物 つけもの 謹製 国内加工 味噌にんにく 味噌ニンニク みそニンニク ミソニンニク ミソにんにく にんにく漬け ニンニク漬け にんにくづけ みそ漬 味噌漬 みそ漬け 味噌漬け 信州 甘口味噌 かつお節 たっぷり...
425円
漬けもん屋・秘伝! ぬか床がより美味しくなる足し糠(ぬか)! ぬか床の水分が多くなった時に入れる!ぬか漬けの味がうすくなった時に入れる! ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝のうまみの素です。この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。 完全無添加の逸品です。ドライタイプの調合米糠ですので水分が多くなった時に入れて頂ければ水分を調整することができます。 画像はイメージです。 ご使用方法 従来の追い足し用のいりぬかなどとは違い、食塩、昆布、珍皮、唐辛子、切り干し大根などの旨み材料をバランスよく配合することで、追い足しても味が薄くならない、使用中のぬか床にも大変馴染みやすくなっております。 最初は使用いたしません。ぬか床の水分が多くなってきた時や、うまみが薄れてきた時に使用してください。ぬか床が減ってきた時の補充用のぬかとしてもお使い頂けます。1回に使用する量は袋全体の4分の1程度が目安です。(2kgのぬか床に対して) ※品質保持のため脱酸素剤を入れてあります。使用時には除いてお使いください。 ■名称 米糠加工品 ■原材料名 米糠、干し大根、塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ(一部の大豆を含む) ■内容量 200g ■賞味期限 製造日より約1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:354kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:14.8g、炭水化物:41.1g、食塩相当量:13.6g ■保存方法 開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■販売者 有限会社 樽の味 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
419円
食卓にいろどりを 手軽に逸品 本格ぬか床 赤穂の天塩使用!水を入れたその日からおいしく漬かる 手軽に逸品 一、『熟成ぬか蔵』に水を入れる。 二、野菜を漬け込む。 三、本格ぬか漬けのできあがり。 ぬか床用味付きいりぬか おいしいぬか漬けを漬けるには、よいぬか床を育てなくてはなりません。 熟成ぬか蔵はそんな悩みを解決。野菜の捨て漬けや、ぬか床を熟成させる手間と時間を省きました。水を入れたその日から風味豊かにおいしく漬かります。 ※画像はイメージです ぬか床の作り方 本品1袋に1度沸騰させて冷ました水500ccを加え、よくかき混ぜて下さい。 本品には、食塩やその他の調味料を配合してありますので、水を加えるだけでぬか床の完成です。 ぬか床に用いる容器は深めのものが適しています。 ■名称 味付きいりぬか ■原材料名 いりぬか(米ぬか(国産))、食塩、発酵調味料、ブドウ糖、唐辛子、椎茸粉末、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、酸味料 ■内容量 700g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:376kcal、たんぱく質:11.0g、脂質:15.8g、炭水化物:47.5g、食塩相当量:9.5g ■使用上のご注意 ・野菜の大きさや季節、室温によって漬け上がり時間がかわってきます。 ・冷蔵庫で漬ける場合は、室温より若干長めに漬け込んでください。 ■製造者 チヨダ株式会社 ■製造所 真壁工場 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ チヨダのその他の商品はこちらから
587円
一晩ねかせるだけで簡単に美味しい麹漬けが出来ます! 1853年創業の老舗味噌メーカーが手掛けた漬物の素です。米麹と蒸し米を丁寧に仕込んだ「寒こうじ」は、無添加・天然醸造が特徴です。 食材にまぶし、一晩ねかせるだけでどなたも失敗なく上手に漬物を作る事ができます。お料理が苦手な方も、食材と混ぜるだけなのでお勧めです。野菜を漬けるほか、肉や魚にもお使いいただけます。漬けて焼くだけで簡単に麹焼きが出来ます。また、調味料と合わせてドレッシングにも。素材を選ばないので、様々な食材と合わせて多種多様なレシピが出来上がります。 季節ごとの旬の食材の風味を引き立て、一年中食卓の中心で活躍する超万能調味料「寒こうじ」をぜひお試しください。 商品名 米こうじ加工品 原材料名 米、砂糖、食塩、米こうじ 賞味期限 製造日より270日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 内容量 350g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:242kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0.3g、炭水化物:58.1g、食塩相当量:14.0g 製造者 株式会社 安藤醸造 この商品のお買い得なセットはこちらから 安藤醸造のその他の商品はこちらから
192円
粉末こんぶ食塩入り 一夜漬の素 水を加えるだけでOK!一夜でおいしく漬かります 《使用方法》 本品1袋(450g)に450cc(2カップ4分の1)の水を加え、よく混ぜてぬか床を作ってください。 材料の野菜を洗ってよく水を切り、食塩を軽くまぶして漬け込んでください。(ニンジン、カブ等は皮をむき、ナスは縦に半分に切って漬けてください。) ※野菜を漬ける時には、必ず食塩を軽くまぶしてください。 上に重しをすれば一層早く漬かります。 漬かりあがる時間の目安 春、秋:約24時間 夏:約12時間 冬:2-3日 漬かりあがった野菜を水で洗い、適当な大きさに切りお召しあがりください。 ※ご使用回数が増えますと、野菜から出るアクの為、漬けあがりの味が落ちたり苦味が生じることがあります。その場合には、新しく漬床を交換してください。 ひとくちメモ 毎日1回、必ずぬか床をよく混ぜてください。 ぬか床は涼しい所においてください。 (夏場、ふた付きのプラスチック容器等で漬け冷蔵庫に入れておくと、多少漬かりあがりに時間がかかりますが、ぬか床が長持ちします。) 漬かりあがった野菜が水っぽくなれば、ぬか床に食塩を適量加え、よくかき混ぜてください。 ぬか床に水が浮きあがって来れば、フキン、スポンジ等で水を吸い取ってください。 ぬか床が軟らかくなれば、ぬか床が固くなるまで「一夜漬の素」を加え、よくかき混ぜてください。(「生ぬか」「いりぬか」を加える場合は、加える「ぬか」に対して15-20%の食塩も同時に加え、よくかき混ぜてください。) 漬物容器は味付のりのビン、インスタントコーヒー等の広口ビンでも漬けられます。 ■名称 一夜漬の素 ■原材料名 米ぬか(国内製造)、食塩、卵殻、唐辛子、昆布/甘味料(甘草)、みょうばん ■内容量 450g ■賞味期限 製造日より1年半 ...
428円
国産割干大根使用 国産生姜入り ごはんにのせるだけ! 国産の割干し大根を細かく刻み、しょうがと昆布を加えた、ごはんにのせて食べるぶっかけタイプです。国産の割干し大根を食べやすく刻み、しょうがと昆布を加えて、まろやかな風味、後引く美味しさに仕上げました パリパリの歯ごたえと食感と深みのある味付けを楽しめます。 1.国産の割干し大根を食べやすく刻み、しょうがと昆布を加えて後引く美味しさに仕上げました。 2.パリパリ食感と深みのある味付けを楽しめる商品です。 3.しょうがの辛味がアクセントとなり食欲をそそります。 【お召し上がり方】 ごはんのお供に最適です。 お好みでチャーハンの具材や冷奴の薬味など、アレンジしても美味しくお召し上がり頂けます。 名称 しょうゆ漬(刻み) 原材料名 だいこん(国産)、しょうが(国産)、こんぶ(国産)、漬け原材料[砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、醸造酢]/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 200g 賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:106kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.0g、炭水化物:23.7g、食塩相当量:4.0g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー物質 小麦・大豆 製造者 株式会社おばねや 関連キーワード 国産割干大根使用 しょうがだいこん 国産生姜入り パリパリ 食感 深み 味付け しょうが 辛味 アクセント 食欲 そそる つけもの 漬物 ごはん お供 のせるだけ 具材 薬味 料理 和食 この商品のお買い得なセットはこちらから...
1,526円
浅漬け感覚、簡単ぬか漬け お野菜・お肉・お魚 おいしく召し上がれ 焙煎米ぬか(国産)をベースに、本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味したぬか漬け用調味料です。 たれの量で味の調整が容易にできるよう、粘度を控えたペットボトル入りの商品設計になっています。 〈使用方法〉 成分が沈殿しますので、よく振ってからご使用ください。 素材の重量の約20%量のたれで漬け込んでください。 使用例: きゅうり1本(100g)にぬか漬けのたれ20mlを使用し、冷蔵庫で一晩から一日漬け、水で洗ってからお召し上がりください。 お急ぎの場合は、5mm程度にスライスし、15分程漬け込んでください。 お好みでぬかは洗い流さなくてもおいしくお召し上がりいただけます。 名称 調味料 原材料名 米ぬか(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、醸造酢、上新粉、酵母エキス、かつおぶしエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B1 内容量 1L×2本 賞味期限 製造日より10ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:123kcal、たんぱく質:5.9g、脂質:3.4g、炭水化物:12.7g、食塩相当量:12.1g 製造者 泉万醸造株式会社 製造所 泉万醸造株式会社 吉泉工場 関連キーワード 野菜 肉 魚 浅漬け 感覚 簡単 お手軽 ぬかづけ 糠漬け ぬか漬け用 ぬか漬けのタレ 漬けだれ 米ぬか ソース 味付け 炒め物 ディップ アレンジ レシピ いろいろ 多用途 料理 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから...
568円
素材の栄養分を逃さず、プロの味。 漬け込みわずか4時間、お好きな野菜でお漬物。 『一夜の夢』は白醤油・醸造酢を主体にし、永年にわたる研究の末に完成した漬物調味液です。 醸造酢は味・香りが良く、加えて素材の栄養分を逃さず、口当たりがソフトで毎日飽きることなく召し上がれます。 きゅうり、白菜、セロリ、やまいも、にんじん、キャベツ、らっきょう、エシャレット等、 新鮮な野菜をお好みの長さに切り、ポリ袋に入れ密封すれば、約4時間でまろやかな味の一夜漬けが出来上がります。 その他、カレーライス・ハヤシライスの調味、 和食・中華・洋食など各料理の隠し味として、 微量の一夜の夢を加えるだけでさらに美味しさが広がります。 合成保存料、人工甘味料は使用しておりません。 ■名称 漬物調味料 ■原材料名 醤油、醸造酢、食塩、砂糖、ニンニク、ごま、酸味料、調味料(アミノ酸等)、唐辛子エキス、着色料(黄4、黄5) (原材料の一部に小麦を含む) ■内容量 1000ml (1リットル) ■保存方法 直射日光を避け常温保存。 ■賞味期限 製造日より2年間 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社竹林 《送料無料》 一夜の夢 1L お得な12本セットはこちらから
1,982円
一晩ねかせるだけで簡単に美味しい麹漬けが出来ます! 1853年創業の老舗味噌メーカーが手掛けた漬物の素です。米麹と蒸し米を丁寧に仕込んだ「寒こうじ」は、無添加・天然醸造が特徴です。 食材にまぶし、一晩ねかせるだけでどなたも失敗なく上手に漬物を作る事ができます。お料理が苦手な方も、食材と混ぜるだけなのでお勧めです。野菜を漬けるほか、肉や魚にもお使いいただけます。漬けて焼くだけで簡単に麹焼きが出来ます。また、調味料と合わせてドレッシングにも。素材を選ばないので、様々な食材と合わせて多種多様なレシピが出来上がります。 季節ごとの旬の食材の風味を引き立て、一年中食卓の中心で活躍する超万能調味料「寒こうじ」をぜひお試しください。 ※野菜を漬けるほか肉や魚にも! ■商品名 寒こうじ ■原材料名 米、砂糖、食塩、米麹 ■賞味期限 製造日から270日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 900g × 2個 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:242kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0.3g、炭水化物:58.1g、食塩相当量:14.0g ■製造者 株式会社 安藤醸造 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの麹はこちらから ▶ 安藤醸造のその他の商品はこちらから
837円
ぬか床補充用味付椎茸(しいたけ)ぬか こうじ入り ぬか床は こうじを入れる事によってより美味しくなります! こうじ入り こうじ菌と椎茸菌の作用で素早い仕上がり!! ・新鮮な米ぬかを釜でむらなく煎りあげました。風味豊かなぬか床ができます。 ・米麹の働きでぬか床の発酵を促します。 ・椎茸粉がぬか漬けの旨味を補強します。 ・貝粉はぬか床の酸味を抑える効果があります。 ・本品は食塩が入っています。 新しくぬか床を作る場合 下記の割合でぬか床を作り、大根葉等の葉物野菜で下漬けしてください。 1-2週間でなれて本漬けができます。 ・椎茸ぬか:500g ・塩:50g ・湯冷まし:400cc 補充用として使う場合 本品は補充用としてバランスよく配合されていますので、このまま適量を加えてください。 漬け方のポイント ・野菜はよく水洗いし、水気を切ってから漬けてください。 ・漬け上がり時間は、ぬか床の状態、気温、野菜により異なります。夏期や野菜の表皮の薄いものは早く漬け上がります。 代表的な野菜はきゅうり、大根、かぶ、にんじん、なすなどですが、その他白菜、しょうが、きゃべつ、セロリ、オクラ、アスパラ、山芋、ピーマン等いろいろな素材をお楽しみください。 ぬか床のお手入れのポイント ・1日1回天地をよくかき混ぜてください。 ・水分が多くなり軟らかくなりましたら、水分をスポンジなどで吸い取り、本品を補充してください。 ・漬かりが悪くなり、塩味が弱いと感じる場合は、塩を小さじ1-2杯程加えてください。 ぬか床が発酵する過程でアルコール臭やクレゾール臭のような臭いがする場合があります。その際は、塩を足し容器のふたをズラし、よくかき混ぜてください。 ■名称 いりぬか ■原材料名 米ぬか(国産)、食塩、貝粉、米麹、椎茸粉 ■内容量 500g × 4袋 ■賞味期限...
3,152円
伝統製法の歯切れの良い甘酢漬 カレーやタルタルソース、マリネにどうぞ! 小粒で繊維が細かく、シャキシャキッとした食感のらっきょうを厳選し、らっきょうの先端と根の部分を贅沢にカットした原料を使用しています。桃屋独自の乳酸菌を使用し、充分に発酵させておりますので、らっきょう本来の旨さを充分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬です。 伝統的な製法ですので、らっきょうの風味や成分がしっかりと甘酢漬の中に残っています。 ■名称 らっきょう甘酢漬 ■原材料名 らっきょう(中国)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/酸味料、塩化カルシウム ■内容量 580g × 2個 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当り) エネルギー:116kcal、蛋白質:0.3g、脂質:0.1g、炭水化物:30.1g(糖質:26.8g、食物繊維:3.3g) 、食塩相当量:3.0g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存 ・保存料無添加のため開栓後は必ず冷蔵庫に ・消費目安は1ヶ月です。清潔なスプーン等をご使用ください。 ■ご注意 ・本品は、原料原産地である中国湖南省での厳重な品質管理と桃屋の各種検査を経て安全性が確認された原料を使用し、製品化は日本国内の工場で行っています。 ・びんはワレモノです。衝撃等によりヒビが入る事がありますので、開栓には特にご注意ください。 ■アレルゲン(28品目中) 該当無し ■販売者 株式会社桃屋 ■関連キーワード モモヤ ももや 保存料不使用 甘酢漬 乳酸発酵 カレー 漬物 福神漬 辣韭 ラッキョウ 発酵食品 発酵 乳酸発酵 漬物 つけもの 漬け物 タルタルソース この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから...
2,862円
オーガニックわたしのぬか床(どこ) はじめてでも簡単!有機米ぬか100% ・有機JAS認証 ・つくり方説明書入 からだイキイキ! ぬか漬けパワーでからだの内側からきれいをめざそう! ぬか床に漬けた野菜が、米ぬかの栄養をぐんぐん吸収。 独特の旨みとともに植物性乳酸菌もとり入れることができます! さぁ、ぬか漬けで、すこやか生活を! 野菜を入れるだけ はじめてでも、簡単、すぐはじめられる、ぬか漬け生活。 塩加減、水加減、めんどうな捨て漬け、一切不要です。 野菜を入れて冷蔵庫で保存するだけ。 買ったその日から、お好みの容器でぬか漬け生活がはじめられます! ●植物性乳酸菌 ぬか床は植物性乳酸菌の宝庫。 野菜と一緒に体内へ! ●米ぬかパワー 米ぬかにはさまざまな栄養が満点。それを野菜がぐんぐん吸収します! ●有機米ぬか 有機米の米ぬかのみを使用。 添加物も一切不使用です。 ぬかは「有機米のぬか」、塩は「奥能登の海水塩」を使用しています。 おすすめ野菜 ・なす(2本):7-10時間 ・きゅうり(2本):7-10時間 ・キャベツ(2枚):5-7時間 ・だいこん(約6cm):17-20時間 きほん的に、生で食べられる野菜は何でもOK! そのほか、チーズやお豆腐などいろいろ楽しめます! 各野菜の下ごしらえについては同封の説明書をどうぞ。 みんなの不安解消心配ご無用、これならできる!わたしのぬか床 Q&A Q.毎日の「かき混ぜ」が大変そう・・・ A.冷蔵庫で管理するので、かき混ぜは3日-1週間に1回程度でも大丈夫です。 Q.繰り返し使えますか? A.ぬかと塩を足して手入れをすれば、繰り返し使い続けることが可能です。 Q.長期留守にすることが多いけど? A.ぬか床に「炒りぬか」と「塩」で蓋をすれば、冷蔵庫で1-2ヶ月は保存可能です。 基本のお手入れや...
1,851円
国産原料使用 若採り里ごぼう 謹製 かつお味 そのままお召し上がりいただけます 国産の若採りした里ごぼう(品種:柳川理想)を一本一本丁寧に薄皮を残し乳酸発酵させて旨味と風味を大切に漬け込みました。 1.国産の若採り里ごぼうの薄皮を残し、かつお風味を活かして漬け込みました。 2あっさりとして食べやすく、かつおだし香る商品に仕上がっております。 3.パリポリとした食感がやみつきになる逸品です。 【お召し上がり方】 お好みの大きさに切りお召し上がりください。 炊き込みご飯の具材としても最適です。 名称 しょうゆ漬 原材料名 ごぼう(国産)、漬け原材料[砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、風味原料(かつお節)、食塩、とうがらし]/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量 160g × 4袋 賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:85kcal、たんぱく質:1.9g、脂質:0.0g、炭水化物:19.4g、食塩相当量:3.2g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー物質 小麦・大豆・さば 製造者 株式会社おばねや 関連キーワード 国産原料使用 里ゴボウ 里牛蒡 謹製 カツオ味 あっさり 食べやすい パリポリ 食感 やみつき 逸品 しょうゆ漬 つけもの 漬物 ごはん 炊き込みご飯 具材 おかず 惣菜 料理 和食 この商品のお買い得なセットはこちらから おばねやのその他の商品はこちらから
ぬか床補充用味付椎茸(しいたけ)ぬか こうじ入り ぬか床は こうじを入れる事によってより美味しくなります! こうじ入り こうじ菌と椎茸菌の作用で素早い仕上がり!! ・新鮮な米ぬかを釜でむらなく煎りあげました。風味豊かなぬか床ができます。 ・米麹の働きでぬか床の発酵を促します。 ・椎茸粉がぬか漬けの旨味を補強します。 ・貝粉はぬか床の酸味を抑える効果があります。 ・本品は食塩が入っています。 新しくぬか床を作る場合 下記の割合でぬか床を作り、大根葉等の葉物野菜で下漬けしてください。 1-2週間でなれて本漬けができます。 ・椎茸ぬか:500g ・塩:50g ・湯冷まし:400cc 補充用として使う場合 本品は補充用としてバランスよく配合されていますので、このまま適量を加えてください。 漬け方のポイント ・野菜はよく水洗いし、水気を切ってから漬けてください。 ・漬け上がり時間は、ぬか床の状態、気温、野菜により異なります。夏期や野菜の表皮の薄いものは早く漬け上がります。 代表的な野菜はきゅうり、大根、かぶ、にんじん、なすなどですが、その他白菜、しょうが、きゃべつ、セロリ、オクラ、アスパラ、山芋、ピーマン等いろいろな素材をお楽しみください。 ぬか床のお手入れのポイント ・1日1回天地をよくかき混ぜてください。 ・水分が多くなり軟らかくなりましたら、水分をスポンジなどで吸い取り、本品を補充してください。 ・漬かりが悪くなり、塩味が弱いと感じる場合は、塩を小さじ1-2杯程加えてください。 ぬか床が発酵する過程でアルコール臭やクレゾール臭のような臭いがする場合があります。その際は、塩を足し容器のふたをズラし、よくかき混ぜてください。 ■名称 いりぬか ■原材料名 米ぬか(国産)、食塩、貝粉、米麹、椎茸粉 ■内容量 500g × 2袋 ■賞味期限...
771円
食卓にいろどりを 手軽に逸品 本格ぬか床 赤穂の天塩使用!水を入れたその日からおいしく漬かる 手軽に逸品 一、『熟成ぬか蔵』に水を入れる。 二、野菜を漬け込む。 三、本格ぬか漬けのできあがり。 ぬか床用味付きいりぬか おいしいぬか漬けを漬けるには、よいぬか床を育てなくてはなりません。 熟成ぬか蔵はそんな悩みを解決。野菜の捨て漬けや、ぬか床を熟成させる手間と時間を省きました。水を入れたその日から風味豊かにおいしく漬かります。 ※画像はイメージです ぬか床の作り方 本品1袋に1度沸騰させて冷ました水500ccを加え、よくかき混ぜて下さい。 本品には、食塩やその他の調味料を配合してありますので、水を加えるだけでぬか床の完成です。 ぬか床に用いる容器は深めのものが適しています。 ■名称 味付きいりぬか ■原材料名 いりぬか(米ぬか(国産))、食塩、発酵調味料、ブドウ糖、唐辛子、椎茸粉末、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、酸味料 ■内容量 700g × 2袋 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:376kcal、たんぱく質:11.0g、脂質:15.8g、炭水化物:47.5g、食塩相当量:9.5g ■使用上のご注意 ・野菜の大きさや季節、室温によって漬け上がり時間がかわってきます。 ・冷蔵庫で漬ける場合は、室温より若干長めに漬け込んでください。 ■製造者 チヨダ株式会社 ■製造所 真壁工場 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ チヨダのその他の商品はこちらから
1,059円
粉末こんぶ食塩入り 一夜漬の素 水を加えるだけでOK!一夜でおいしく漬かります 《使用方法》 本品1袋(450g)に450cc(2カップ4分の1)の水を加え、よく混ぜてぬか床を作ってください。 材料の野菜を洗ってよく水を切り、食塩を軽くまぶして漬け込んでください。(ニンジン、カブ等は皮をむき、ナスは縦に半分に切って漬けてください。) ※野菜を漬ける時には、必ず食塩を軽くまぶしてください。 上に重しをすれば一層早く漬かります。 漬かりあがる時間の目安 春、秋:約24時間 夏:約12時間 冬:2-3日 漬かりあがった野菜を水で洗い、適当な大きさに切りお召しあがりください。 ※ご使用回数が増えますと、野菜から出るアクの為、漬けあがりの味が落ちたり苦味が生じることがあります。その場合には、新しく漬床を交換してください。 ひとくちメモ 毎日1回、必ずぬか床をよく混ぜてください。 ぬか床は涼しい所においてください。 (夏場、ふた付きのプラスチック容器等で漬け冷蔵庫に入れておくと、多少漬かりあがりに時間がかかりますが、ぬか床が長持ちします。) 漬かりあがった野菜が水っぽくなれば、ぬか床に食塩を適量加え、よくかき混ぜてください。 ぬか床に水が浮きあがって来れば、フキン、スポンジ等で水を吸い取ってください。 ぬか床が軟らかくなれば、ぬか床が固くなるまで「一夜漬の素」を加え、よくかき混ぜてください。(「生ぬか」「いりぬか」を加える場合は、加える「ぬか」に対して15-20%の食塩も同時に加え、よくかき混ぜてください。) 漬物容器は味付のりのビン、インスタントコーヒー等の広口ビンでも漬けられます。 ■名称 一夜漬の素 ■原材料名 米ぬか(国内製造)、食塩、卵殻、唐辛子、昆布/甘味料(甘草)、みょうばん ■内容量 450g × 6袋 ■賞味期限...
2,680円
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、 すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 フレッシュな食感と オリーブ本来の味が楽しめます! そのままでも美味しいからお酒のお供にも! シチリア農家の方が1粒1粒丁寧に手摘みで収穫したオリーブです。そのオリーブを発酵させずに渋抜きしています。フレッシュな食感はそのままに、日本人好みのほどよい塩加減が味わえます。 塩分濃度2.5%と控えめですので、ワイン、ビール、日本酒のおつまみによく合います。お茶うけにも◎。そのままでも美味しいですが、サラダの材料に、刻んでパスタやピザのトッピングにもお使いください。 シェリーズ社の独自製法により、鮮やかな緑色を維持し、さらに果汁が失われていない本物のオリーブ、本場の味をお楽しみください。 ■名称 オリーブ塩漬 ■原材料名 オリーブ(種付)、漬け原材料(食塩) ■賞味期限 製造日から4ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 180g × 4袋 ■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ■原産国 イタリア ■製造者 株式会社 シェリーズ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ シェリーズのその他の商品はこちらから
4,880円
グリーンオリーブの塩水漬け(大容量) 詰め物やフリットなどにオスススメ♪ グリーンオリーブの塩水漬けです。種抜きなので使いやすく、詰め物やフリットなどに最適です。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、種が抜いてあるので料理にも手間なく使えます。サラダやピザのトッピングなど様々なお料理にご活用ください。 《オリーブの産地》:スペインアンダルシアのセビリア、コルドバ サクラ社 ーSACLA ー 1939年アスティで創業のサクラ社は、原料選びからこだわって生産しています。今では世界40ヶ国で販売され、国内外で数々の賞にノミネートされています。(CIBUS International Export Awards 2010, THE GROCER GOLD AWARDS 2011等) ※サラダのトッピングに! ■名称 オリーブ 塩水づけ ■原材料名 オリーブ、食塩/酸化防止剤(V.C)、クエン酸、乳酸 ■内容量 内容総量:1550g(固形量:698g) × 2個 ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 固形量100gあたり(液汁除く) エネルギー:129kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:12.5g、炭水化物:2.9g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存してください。 ・開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 モンテ物産株式会社 ■製造者 F.lli Sacla S.p.A. ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのオリーブの実はこちらから ▶ モンテ物産のその他の商品はこちらから
1,577円
国産割干大根使用 国産生姜入り ごはんにのせるだけ! 国産の割干し大根を細かく刻み、しょうがと昆布を加えた、ごはんにのせて食べるぶっかけタイプです。国産の割干し大根を食べやすく刻み、しょうがと昆布を加えて、まろやかな風味、後引く美味しさに仕上げました パリパリの歯ごたえと食感と深みのある味付けを楽しめます。 1.国産の割干し大根を食べやすく刻み、しょうがと昆布を加えて後引く美味しさに仕上げました。 2.パリパリ食感と深みのある味付けを楽しめる商品です。 3.しょうがの辛味がアクセントとなり食欲をそそります。 【お召し上がり方】 ごはんのお供に最適です。 お好みでチャーハンの具材や冷奴の薬味など、アレンジしても美味しくお召し上がり頂けます。 名称 しょうゆ漬(刻み) 原材料名 だいこん(国産)、しょうが(国産)、こんぶ(国産)、漬け原材料[砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、醸造酢]/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 200g × 4袋 賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:106kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.0g、炭水化物:23.7g、食塩相当量:4.0g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー物質 小麦・大豆 製造者 株式会社おばねや 関連キーワード 国産割干大根使用 しょうがだいこん 国産生姜入り パリパリ 食感 深み 味付け しょうが 辛味 アクセント 食欲 そそる つけもの 漬物 ごはん お供 のせるだけ 具材 薬味 料理 和食...
764円
薩摩特産 たくあん うす味 ごはん推進委員会シリーズ おいしい漬け物は おいしい野菜作りから… この沢庵は九州の契約農家で昔ながらに有機肥料を用い、丹精込めて育てられた大根を使用しています。 古くより行われてきた「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させています。調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いました。旬の味、香り豊かな風味をどうぞご賞味ください。 ふる里が恋しくなるときはコリコリカリカリ…。 おいしい音がほのぼの気分にしてくれる。 お漬け物はふる里の味。母の味。 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根(九州産)、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか) 内容量 一本入 賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:70kcal、タンパク質:1.0g、脂質:0.9g、炭水化物:15.6g、食塩相当量:3.0g 使用上のご注意 ・開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ・「米酢」は有機純米酢と玄米黒酢(3対1の割合)を使用しています。 販売者 株式会社純正食品マルシマ 製造所 水溜食品株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 純正食品マルシマのその他の商品はこちらから
畑のあわび ザーサイ 奥州道中 郡山 小田原屋漬物店 ラー油でザーサイ独特の臭みを取った、コリコリ食感が人気の一品です。 (ザーサイ:中国産) 名称 しょうゆ漬(刻み) 原材料名 ザーサイ(中国)、漬け原材料(しょうゆ[小麦・大豆を含む]、還元水飴、たん白加水分解物[ゼラチンを含む]、ラー油[ごまを含む]、米発酵調味料、食塩、にんにく、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、パプリカ色素 内容量 120g×3個 賞味期限 製造日より常温180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:64kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:1.2g、炭水化物:10.0g、食塩相当量:4.32g 使用上のご注意 ・賞味期限は未開封での期限です。 ・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ・商品の表面に白い粒がございますが、これはにんにくです。 製造国 日本(MADE IN JAPAN) 製造者 株式会社 小田原屋 この商品のお買い得なセットはこちらから 小田原屋のその他の商品はこちらから
2,740円
グリーンオリーブの塩水漬け(大容量) 詰め物やフリットなどにオスススメ♪ グリーンオリーブの塩水漬けです。種抜きなので使いやすく、詰め物やフリットなどに最適です。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、種が抜いてあるので料理にも手間なく使えます。サラダやピザのトッピングなど様々なお料理にご活用ください。 《オリーブの産地》:スペインアンダルシアのセビリア、コルドバ サクラ社 ーSACLA ー 1939年アスティで創業のサクラ社は、原料選びからこだわって生産しています。今では世界40ヶ国で販売され、国内外で数々の賞にノミネートされています。(CIBUS International Export Awards 2010, THE GROCER GOLD AWARDS 2011等) ※サラダのトッピングに! ■名称 オリーブ 塩水づけ ■原材料名 オリーブ、食塩/酸化防止剤(V.C)、クエン酸、乳酸 ■内容量 内容総量:1550g(固形量:698g) ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 固形量100gあたり(液汁除く) エネルギー:129kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:12.5g、炭水化物:2.9g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存してください。 ・開封後は密閉して冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■原産国名 イタリア ■輸入者 モンテ物産株式会社 ■製造者 F.lli Sacla S.p.A. ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのオリーブの実はこちらから ▶ モンテ物産のその他の商品はこちらから
1,780円
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 サラダやパスタがさらに美味しく! 種抜きオリーブのマリネ そのままでも、お料理にも! 人気のシチリア産グリーンオリーブに酸味料を加え、オイルで軽くマリネしました。食べやすい種抜きタイプです。サラダに加えたり、パスタに和えたりする用途を想定しているので、マイルドな味付けになっています。味付け後に低温殺菌しているため、そのまま美味しくお楽しみいただけます。 500gと大容量ですが、上蓋が付いているので、必要な分だけ使って、残りを冷蔵庫に入れて保存することができます。 シェリーズ社の独自製法により、鮮やかな緑色を維持し、さらに果汁が失われていない本物のオリーブ、本場の味をお楽しみください。 ■名称 オリーブ加工品 ■原材料名 オリーブ(イタリア産)、植物油、食塩、香辛料/乳酸、クエン酸 ■賞味期限 製造日から360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 500g ■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※開封後は賞味期限に拘わらず、冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:238kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:23.7g、炭水化物:4.8g、食塩相当量:2.0g ■製造者 株式会社 シェリーズ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ シェリーズのその他の商品はこちらから
1,450円
伝統製法の歯切れの良い甘酢漬 カレーやタルタルソース、マリネにどうぞ! 小粒で繊維が細かく、シャキシャキッとした食感のらっきょうを厳選し、らっきょうの先端と根の部分を贅沢にカットした原料を使用しています。桃屋独自の乳酸菌を使用し、充分に発酵させておりますので、らっきょう本来の旨さを充分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬です。 伝統的な製法ですので、らっきょうの風味や成分がしっかりと甘酢漬の中に残っています。 ■名称 らっきょう甘酢漬 ■原材料名 らっきょう(中国)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/酸味料、塩化カルシウム ■内容量 580g ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当り) エネルギー:116kcal、蛋白質:0.3g、脂質:0.1g、炭水化物:30.1g(糖質:26.8g、食物繊維:3.3g) 、食塩相当量:3.0g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存 ・保存料無添加のため開栓後は必ず冷蔵庫に ・消費目安は1ヶ月です。清潔なスプーン等をご使用ください。 ■ご注意 ・本品は、原料原産地である中国湖南省での厳重な品質管理と桃屋の各種検査を経て安全性が確認された原料を使用し、製品化は日本国内の工場で行っています。 ・びんはワレモノです。衝撃等によりヒビが入る事がありますので、開栓には特にご注意ください。 ■アレルゲン(28品目中) 該当無し ■販売者 株式会社桃屋 ■関連キーワード モモヤ ももや 保存料不使用 甘酢漬 乳酸発酵 カレー 漬物 福神漬 辣韭 ラッキョウ 発酵食品 発酵 乳酸発酵 漬物 つけもの 漬け物 タルタルソース この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから...
1,180円
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 フレッシュな食感と オリーブ本来の味が楽しめます! そのままでも美味しいからお酒のお供にも! シチリア農家の方が1粒1粒丁寧に手摘みで収穫したオリーブです。そのオリーブを発酵させずに渋抜きしています。フレッシュな食感はそのままに、日本人好みのほどよい塩加減が味わえます。 塩分濃度2.5%と控えめですので、ワイン、ビール、日本酒のおつまみによく合います。お茶うけにも◎。そのままでも美味しいですが、サラダの材料に、刻んでパスタやピザのトッピングにもお使いください。 シェリーズ社の独自製法により、鮮やかな緑色を維持し、さらに果汁が失われていない本物のオリーブ、本場の味をお楽しみください。 ■名称 オリーブ塩漬 ■原材料名 オリーブ(種付)、漬け原材料(食塩) ■賞味期限 製造日から4ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 180g ■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ■原産国 イタリア ■製造者 株式会社 シェリーズ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ シェリーズのその他の商品はこちらから
1,718円
桃屋の搾菜の味はそのままで使いやすく! 料理の素材として使いやすいみじん切りタイプ 桃屋の搾菜の味はそのままに、料理の素材として使いやすいようみじん切りにしました。 均一なカット幅で調理の手間を省き、統一された商品規格が可能です。 桃屋の搾菜は、搾菜本来の製法を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付をしています。 ■名称 搾菜・味付 ■原材料名 搾菜、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ粉末/調味料(アミノ酸等)、酸味料 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当り) エネルギー:50kcal、蛋白質:2.1g、脂質:2.2g、炭水化物:7.8g(糖質:3.1g、食物繊維:4.7g)、食塩相当量:6.6g ■保存方法 ・直射日光を避けて保存 ・開封後は要冷蔵◎ ・保存料無添加のため開封後は必ず冷蔵庫に ・消費目安は1週間です。清潔なはし等をご使用ください。 ■アレルギー物質 小麦・ごま・大豆 ■原産国 中国 ■輸入者 株式会社桃屋 ■製造者 桃屋珠江食品工業有限公司 ■販売者 株式会社桃光 ■関連キーワード 桃屋のみじん切り搾菜 桃屋のみじん切りざあさい みじん切り?菜 みじん切りざあさい 味付ザーサイ 味付?菜 味付ざあさい 搾菜 ざあさい 味付 微塵切り 均一 カット幅 中華 惣菜 漬物 料理 素材 トッピング おつまみ おかず 使いやすい お手軽 簡単 便利 おつけもの 箸休め ご飯のお供 漬物 漬け物 そうざい 惣菜 ざあーさい おにぎり お弁当 チャーハン 炒飯 調理 料理 中華食材...
1,076円
種抜きグリーンオリーブの塩水漬け 種抜きなのでとても使いやすい! グリーンオリーブの塩水漬けです。種抜きなので使いやすく、詰め物やフリットなどに最適です。 SACLA 1939年ピエモンテ州アスティで創業したサクラ社は3世代に渡って続く同族会社で、高品質な商品を数多く提供している先進的な大手食品メーカーです。現在はイタリア国内外の小売・業務マーケットにペーストやパスタソース、野菜の瓶詰めなど様々な商品を提供しています。 ■名称 オリーブ、塩水づけ ■原材料名 オリーブ、食塩/酸化防止剤(V.C)、クエン酸、乳酸 ■内容量 560g※固形量:240g ■原産国(最終加工国) イタリア ※オリーブの産地:スペイン アンダルシアのセビリア、コルドバ ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:159kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:15.5g、炭水化物:3.8g、水分:76.6g、灰分:3.1g、ナトリウム:901mg、食塩相当量:2.3g ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■使用上の注意 開封後は密閉して冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■輸入者名 モンテ物産株式会社 ■販売者名 モンテ物産株式会社 ■製造者名 F.lli Sacla S.p.A. ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ モンテ物産のその他の商品はこちらから
1,073円
ギンディージャは日本でいうしし唐辛子のようなもので、程よい辛味と酸味が食欲をそそります。 そのままお酒のおつまみとして食べてよし、細かく刻んでパスタに振りかけてもよし、ピリッとした味わいをお楽しみください。 ■品名 とうがらし(ギンディーリャ) ■内容量 320g ■原材料 青とうがらし、ビネガー、食塩、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(V.C) ■原産国 スペイン ■輸入者 有限会社ペスカ
484円
飛騨地方に古くから伝わる赤かぶらの漬物 めしどろぼ漬(めしどろぼう漬け) 飛騨地方に古くから伝わる赤蕪(あかかぶら)の漬物を、うら田独自の製法で加工、味付けをしたうら田自慢の漬物。 熟成されたほど良い酸味と香辛料の香りで、ごはんが進みます。 お茶漬けやおにぎりの芯に、熱いごはんのふりかけに。また、パッケージ裏にはおすすめの「めしどろぼ漬チャーハン」のレシピを記載しています。ぜひお試し下さい! うら田の漬物は、合成保存料・合成着色料等は使用しておりません。 飛騨の漬物 飛騨高山 うら田 飛騨の澄んだ空気と清らかな水に育まれ、受継がれた技で作り上げた、うら田のおいしい漬物は、長い漬物作りの中で、合成保存料、合成着色料等は、いっさい使用せず、素材の味わいを大切にし、時代に合わせた様々な漬物を作りあげながらも、伝統的な味を守り続けております。 ■名称 塩漬(刻み) ■原材料名 赤かぶら(国産)、だいこん(国産)、のざわ菜(国産)、きゅうり(国産)、しそ(国産)、しょうが(国産)、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■内容量 180g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。 ■賞味期限 製造日より3ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:29kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.1g、炭水化物:6.1g、食塩相当量:2.3g ■製造者 有限会社 うら田 ■関連キーワード あかかぶら 赤蕪 赤かぶら つけもの 漬物 塩漬 めしどろぼ めしどろぼー めしどろぼう ひだ 飛騨 飛騨高山 うらた お茶漬け おにぎりの具 ふりかけ チャーハン 炒飯 刻み きざみ...
1,035円
1,880円
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 ミックスオリーブをオイルでマリネ パスタやサラダのトッピングに ミックスオリーブに赤パプリカを加えてオイルでマリネしました。 食べやすい種抜きタイプです。 パスタに和えたりサラダのトッピングに。そのまま食べて、見た目通りの美味しさ! 上蓋付きなので、必要な分だけ使って、冷蔵庫に入れて保存することができます。 おいしさの秘密は、醗酵させずに渋抜きするイタリア生れの新製法 イタリアのオリーブの加工法は、アルカリ液で渋を抜く方法です。冷蔵保存する必要がありますが、塩分濃度は低くすることができます。 また、果汁の味がそのまま残るので、フレッシュ感のある爽やかな味わいが楽しめます。 シェリーズのオリーブは素材の味を好む日本人の嗜好にマッチしたイタリア産オリーブです。 ■名称 オリーブ加工品 ■原材料名 オリーブ(イタリア産、ギリシャ産)、植物油、パプリカ、食塩、香辛料/乳酸、クエン酸、グルコン酸第一鉄 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:206kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:20.6g、炭水化物:3.9g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・要冷蔵(10℃以下) ・開封後は賞味期限に拘わらず、冷蔵庫に保存して早めにお召し上がり下さい。 ■製造者 株式会社シェリーズ ■関連キーワード Mix di olive marinate...
899円
STUFFED OLIVEスペイン産 スタッフドオリーブ 料理やカクテルに適したスペイン産オリーブを使用 種を抜いてピメント(赤ピーマンのペースト)を詰めたスペイン産オリーブです。 料理やカクテルに適した、程良い硬さのオヒブランカ種を使用しています。 【ご注意】 ※まれに種が残っている場合がありますのでご注意ください。 ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 ※画像はイメージです ■名称 オリーブ塩漬 ■原材料名 オリーブ、パプリカ、食塩/安定剤(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料 ■内容量 140g ■賞味期限 製造日より1080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100g当たり(液汁除く) エネルギー:105kcal、たんぱく質:0.9g、脂質:6.1g、炭水化物:11.5g、食塩相当量:4.4g ■保存方法 直射日光をさけて保存してください。 ■使用上のご注意 瓶はワレモノです。取扱い中にヒビが入ることがありますのでご注意ください。 ■原産国名 スペイン ■輸入者 株式会社明治屋 ■関連キーワード MEIDI-YA 明治屋 STUFFED OLIVE スタッフド オリーブ おりーぶ オリーブ塩漬 パプリカ 赤ピーマン ペースト スペイン産 オヒブランカ種 料理 カクテル トッピング 具材 料理 おつまみ 酒 酒の肴 この商品のお買い得なセットはこちらから 明治屋のその他の商品はこちらから
726円
捨て漬け不要! 安心・安全な乳酸発酵ぬか漬け 国産原材料100%使用、無添加の漬物屋の熟成ぬか床です! 大根を漬け込んで熟成させたぬか床なので、大根のうま味がたっぷり入っています。面倒な手順はございません!きゅうりやなすをぬか床に入れるだけでみずみずしさと風味と熟成のうま味を持ったぬか漬けができます。 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はとても手間がかかります。「野菜の捨て漬け」というクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかし、「樽の味」のぬか床は捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。 自然の材料をそのままに 原材料の米ぬか・食塩・昆布・唐辛子・渋柿の皮・蜜柑の皮・きなこの全てが、国産を使用しています。それらの原材料を伝統の種ぬかでじっくりと日にちを重ねて発酵させています。本当のお漬物の美味しさを気軽に味わって欲しい。 保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を食べて頂きたい。 そんな思いの込められた「樽の味」のぬか床をぜひご賞味ください! ■名称 ぬか床 ■原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、しょうが ■原料原産地名 和歌山県産(米ぬか) ■内容量 1kg ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:6.9g、炭水化物:16.1g、食塩相当量:4.9g ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。 ■使用方法 ・容器にあけてそのまま漬けられます。 ・くず野菜の捨て漬は必要ありません。 ・お好みの野菜を入れ表面をならし...
335円
和の膳・国産福神漬 100g 発酵熟成した野菜の風味が豊かに生きてます 国産干し大根及び国産原材料野菜のみを使用し、じっくりと漬け上げた歯切れの良い「福神漬」です。干し大根の風味と歯切れ、発酵熟成した野菜の風味が豊かに生きてます。カレーのおともに、箸やすめにお召し上がり下さい。 ■名称 ふくじん漬 ■原材料名 干し大根(国産)、きゅうり(国産)、なす(国産)、れんこん(国産)、生姜(国産)、しそ(国産)、なた豆(国産)、ごま、唐辛子、漬け原材料[砂糖、オリゴ糖、醤油、発酵調味液、米酢、食塩、酵母エキス]、(一部に小麦、大豆、ごまを含む) ■内容量 100g ■賞味期限 製造日より150日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:108kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.2g、炭水化物:25.2g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 開封後は、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 マルアイ食品 ■製造所 有限会社 つの農産 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの関連商品はこちらから ▶ マルアイ食品のその他の商品はこちらから
2,103円
漬けもん屋秘伝! ぬか床と追い足し用セット おばあちゃんの味 熟成ぬか床 1kg 大根を漬け込んで熟成させたぬか床なので、大根のうま味がたっぷり入っています。面倒な手順はございません!きゅうりやなすをぬか床に入れるだけでみずみずしさと風味と熟成のうま味を持ったぬか漬けができます。 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はとても手間がかかります。「野菜の捨て漬け」というクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかし、「樽の味」のぬか床は捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。 自然の材料をそのままに 原材料の米ぬか・食塩・昆布・唐辛子・渋柿の皮・蜜柑の皮・きなこの全てが、国産を使用しています。それらの原材料を伝統の種ぬかでじっくりと日にちを重ねて発酵させています。本当のお漬物の美味しさを気軽に味わって欲しい。 保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を食べて頂きたい。 そんな思いの込められた「樽の味」のぬか床をぜひご賞味ください! ■名称 ぬか床 ■原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、しょうが ■原料原産地名 和歌山県産(米ぬか) ■内容量 1kg × 2袋 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:6.9g、炭水化物:16.1g、食塩相当量:4.9g ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。 ■使用方法 ・容器にあけてそのまま漬けられます。 ・くず野菜の捨て漬は必要ありません。 ・お好みの野菜を入れ表面をならし...
3,394円
伝統海塩「海の精」で漬けた天然発酵たくあん 砂糖やアミノ酸不使用、特別栽培だいこん使用 発酵タイプの本来のたくあんです。 しかも大根も米ぬかも国産の特別栽培です。 調味料を使わず、天日に干して大根の甘みを引き出し、伝統海塩「海の精」に漬けて素直な旨みを醸しました。 国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せず栽培した大根を天日干し、砂糖や調味料を使用せず、米ぬかと食塩、唐辛子のみで漬け込みました。 天日干した大根を冬に漬け込んだ後、最適発酵の状態で低温貯蔵します。これを随時、真空包装して出荷しています。 食塩は伝統海塩「海の精」を使用しています。 【お召し上がり方】 糠を洗い落としてカットしてください。 ※画像はイメージです ■名称 たくあん漬 ■原材料名 だいこん(宮崎県)、漬け原材料〔米ぬか、食塩、とうがらし〕 ■内容量 [1個詰(150g以上)] × 6個 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:76kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:0.4g、炭水化物:16.1g、食塩相当量:4.9g ■保存方法 ・直射日光、高温を避け常温で保管 ・開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・本品は常温保存品ですが、開封前であっても冷蔵保管をおすすめします。 ・お買い上げ後、1ヵ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 有限会社 秋池堅作商店 ■関連キーワード 大根 だいこん だいこん漬け 砂糖不使用 アミノ酸不使用 天然発酵 たくあん 沢庵 伝統海塩 海の精 契約農家 特別栽培 天日干し 漬物 つけもの この商品のお買い得なセットはこちらから...
4,060円
料理の付け合わせに最適な千切り紅生姜。 合成着色料、保存料は一切使用しておりません。 生姜専門店である坂田信夫商店が自社管理農場で栽培した、こだわりの生姜を使用しています。 合成着色料・保存料は一切使用しておらず、野菜色素で着色しております。 冷やし中華、焼きそば、牛丼、ラーメン、お好み焼きなどのお料理に合わせてお使いください。 ■名称 しょうが酢漬 (刻み) ■原材料名 しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢)、酸味料、野菜色素、ビタミンB1 ■原料原産地名 国産 (しょうが) ■内容量 1kg (1,000g)×2袋 ■保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社坂田信夫商店 国産生姜の坂田信夫商店商品一覧はこちらから
5,945円
種抜きグリーンオリーブの塩水漬け 種抜きなのでとても使いやすい! グリーンオリーブの塩水漬けです。種抜きなので使いやすく、詰め物やフリットなどに最適です。 SACLA 1939年ピエモンテ州アスティで創業したサクラ社は3世代に渡って続く同族会社で、高品質な商品を数多く提供している先進的な大手食品メーカーです。現在はイタリア国内外の小売・業務マーケットにペーストやパスタソース、野菜の瓶詰めなど様々な商品を提供しています。 ■名称 オリーブ、塩水づけ ■原材料名 オリーブ、食塩/酸化防止剤(V.C)、クエン酸、乳酸 ■内容量 560g × 6個※固形量:240g ■原産国(最終加工国) イタリア ※オリーブの産地:スペイン アンダルシアのセビリア、コルドバ ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:159kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:15.5g、炭水化物:3.8g、水分:76.6g、灰分:3.1g、ナトリウム:901mg、食塩相当量:2.3g ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■使用上の注意 開封後は密閉して冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■輸入者名 モンテ物産株式会社 ■販売者名 モンテ物産株式会社 ■製造者名 F.lli Sacla S.p.A. ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ モンテ物産のその他の商品はこちらから
4,011円
捨て漬け不要! 安心・安全な乳酸発酵ぬか漬け 国産原材料100%使用、無添加の漬物屋の熟成ぬか床です! 大根を漬け込んで熟成させたぬか床なので、大根のうま味がたっぷり入っています。面倒な手順はございません!きゅうりやなすをぬか床に入れるだけでみずみずしさと風味と熟成のうま味を持ったぬか漬けができます。 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はとても手間がかかります。「野菜の捨て漬け」というクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかし、「樽の味」のぬか床は捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から美味しく漬けることができるのです。 自然の材料をそのままに 原材料の米ぬか・食塩・昆布・唐辛子・渋柿の皮・蜜柑の皮・きなこの全てが、国産を使用しています。それらの原材料を伝統の種ぬかでじっくりと日にちを重ねて発酵させています。本当のお漬物の美味しさを気軽に味わって欲しい。 保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を食べて頂きたい。 そんな思いの込められた「樽の味」のぬか床をぜひご賞味ください! ■名称 ぬか床 ■原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、しょうが ■原料原産地名 和歌山県産(米ぬか) ■内容量 1kg × 6個 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:147kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:6.9g、炭水化物:16.1g、食塩相当量:4.9g ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。 ■使用方法 ・容器にあけてそのまま漬けられます。 ・くず野菜の捨て漬は必要ありません。 ...
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