味は芸術 「薩摩屋本店」
1,296円
名 称 煮干魚類 商品名 無添加いりこ/食べる小魚 商品説明 安心の国内産100%原料を使用し国内にて製造しています。脂肪分が非常に少なく魚質に優れていますので、イワシならではの鮮やかな銀色に光り輝く美しい煮干しです。また、酸化防止剤等を一切使用していませんので、小さなお子様からお年寄りまで、そのままカルシウム補給などに安心してお召し上がりいただけます。お料理のお出汁用としても、非常に甘みのあるまるやかなお出汁が取れます。いりこ自体が比較的小さく柔らかいので、煮干しの頭や腸を取らずにそのままお使いいただけます。ご家庭用のミキサーでも簡単に粉末状にすることも出来ますので、粉末状にした無添加イリコをサッと味噌汁などに加えることでより一層旨みを加えることが出来ます。 内容量 200g 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぎ長期保存を可能にするため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて かえり(およそ3〜4cm前後) 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)を封入しています 賞味期限 加工日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 特記事項 〇 入念に選別を行っておりますが、ごく稀に海の自然の浮遊物や別種の小魚、海藻...
味は芸術 「薩摩屋本店」
1,998円
名 称 煮干魚類 商品名 国内産 無添加煮干し 商品説明 香川、愛媛、山口、広島県などの瀬戸内海産、長崎県産を中心に、それぞれの魚体や特徴、時期などを考慮しながら全国各地から脂肪分や脂焼けの少ない良質な無添加煮干し(全て酸化防止剤不使用)を取り揃えています。なお、安定供給のため予告なく産地が変わる場合もございます。何卒ご了承くださいませ。 内容量 500g 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぐため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて 小羽~中羽(およそ5〜7cm前後) 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)を封入しています 賞味期限 加工日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 特記事項 〇 入念に選別を行っておりますが、ごく稀に海の自然の浮遊物や別種の小魚、海藻、小エビ類などが混入している場合がございます。その際は大変お手数ですが取り除いてお召し上がりください。 〇 原料となるカタクチイワシは、エビ・カニが生息する海域で漁獲されています。 検索キーワード にぼし 煮干し 煮干 カタクチイワシ 出汁 粉 魚粉 九十九里 二ボシ 青 白 口 天日干し 鉄分 いりこ ちりめん 伊吹 瀬戸内海 ビタミンE 無添加...
味は芸術 「薩摩屋本店」
2,322円
名 称 煮干魚類 商品名 伊吹いりこ(徳用/B級品) 商品説明 香川県伊吹島産「伊吹いりこ」のうち、鱗はがれ、脂焼け、サイズ不揃いなどが含まれるお買い得な伊吹いりこ(煮干)です。煮干し自体の見た目は弊社正規品に劣ってしまいますが、比較的脂肪分の多いカタクチイワシを揃えていますので、毎日の味噌汁やラーメン等など従来のお出汁により一層パンチを効かせて濃厚なお出汁に仕上げたい方にはおすすめの煮干しです。なお、商品の特性上、イワシの頭部が取れやすくなっている煮干しが含まれている場合があります※ 袋にチャックは付きません。※ 脱酸素剤は封入されていません。この徳用(B級品)いりこは、脂焼けの部分も含まれるため、そのまま食べるには不向きな場合がございますので、主に出汁用としてのご使用をおすすめしております。弊社通常品の半値に近い価格でご提供させていただいている特価品につき、予めご了承のうえお買い求め下さい。 内容量 1kg 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぐため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて 主に中羽となりますが、特価品につきサイズ不揃いの場合がございます。 賞味期限 加工日より約120日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとして、衣に包んで天婦羅などにもお使いいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社...
リボン通販
1,950円
長崎県産にぼし 中羽は長崎県産の中羽いりこ(7cm前後)の良質なものだけを厳選、選別したこだわりの商品です。 長崎煮干しならではの風味豊かな出汁がとれます。 美味しいダシを取るには、煮干しを前の晩から水に浸して置いて、それを沸騰させ、煮干を取り出してご使用ください。 みそ汁やうどん、そばなどの出汁にご利用ください。 煮干し生産量日本一の長崎県。 その中でも上質で高級感のあるものを食卓に届けたいという思いから商品化しました ◆煮干し商品について 長崎県産煮干しは、合成酸化防止剤など一切使わっていません。素材の良さをまるごと生かしたおいしさです。 ※抽出ビタミンE(酸化防止剤)を使用している場合があります。 煮干は他の食品と比べても非常に栄養価が高く、とりわけカルシウムとタンパク質は群を抜いています。 長崎県漁連煮干指定商社として、厳格な弊社仕入基準で仕入を行っています。 1.鮮度 2.形状 3.におい 4.使用用途 ■商品名:にぼし 煮干し いりこ 長崎県産にぼし 中羽 長崎海産 国産 無添加 かたくちいわし 無塩 ■内容量:80g×3個セット ■原材料名:かたくちいわし(長崎県産) ■アレルギー品目(備考):工場ではえび、いか、サバを含む製品を製造 ■メーカー或いは販売者:長崎海産株式会社 ■賞味期限:製造日より180日 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
リボン通販
1,460円
長崎県産にぼし 中羽は長崎県産の中羽いりこ(7cm前後)の良質なものだけを厳選、選別したこだわりの商品です。 長崎煮干しならではの風味豊かな出汁がとれます。 美味しいダシを取るには、煮干しを前の晩から水に浸して置いて、それを沸騰させ、煮干を取り出してご使用ください。 みそ汁やうどん、そばなどの出汁にご利用ください。 煮干し生産量日本一の長崎県。 その中でも上質で高級感のあるものを食卓に届けたいという思いから商品化しました ◆煮干し商品について 長崎県産煮干しは、合成酸化防止剤など一切使わっていません。素材の良さをまるごと生かしたおいしさです。 ※抽出ビタミンE(酸化防止剤)を使用している場合があります。 煮干は他の食品と比べても非常に栄養価が高く、とりわけカルシウムとタンパク質は群を抜いています。 長崎県漁連煮干指定商社として、厳格な弊社仕入基準で仕入を行っています。 1.鮮度 2.形状 3.におい 4.使用用途 ■商品名:にぼし 煮干し いりこ 長崎県産にぼし 中羽 長崎海産 国産 無添加 かたくちいわし 無塩 送料無料 ■内容量:80g×2個セット ■原材料名:かたくちいわし(長崎県産) ■アレルギー品目(備考):工場ではえび、いか、サバを含む製品を製造 ■メーカー或いは販売者:長崎海産株式会社 ■賞味期限:製造日より180日 ■保存方法:常温 ■区分:食品 ■製造国:日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限...
MISONOYA楽天市場店
4,568円
JANコード:4901001117093 原材料 食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(煮干いわし粉末、煮干いわしエキス)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (みそ汁1杯分(1g)当たり)エネルギー2.2kcal、たんぱく質0.25g、脂質0g、炭水化物0.30g、食塩相当量0.42g 内容 カテゴリ:一般食品、だし、調味料 賞味期間 (メーカー製造日より)22ヶ月 名称 風味調味料(煮干し) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:味の素株式会社東京都中央区京橋1-15-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
MISONOYA楽天市場店
8,359円
JANコード:4901001117093 原材料 食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(煮干いわし粉末、煮干いわしエキス)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等) 栄養成分 (みそ汁1杯分(1g)当たり)エネルギー2.2kcal、たんぱく質0.25g、脂質0g、炭水化物0.30g、食塩相当量0.42g 内容 カテゴリ:一般食品、だし、調味料 賞味期間 (メーカー製造日より)22ヶ月 名称 風味調味料(煮干し) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:味の素株式会社東京都中央区京橋1-15-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
マルトモ海幸倶楽部
2,280円
食べるにぼし30g(×10個) の商品説明 カルシウムがたっぷり!おやつやビールのおつまみに! ●いわし煮干しの中でも小さくて食べやすいかえりサイズを使用しています。 ●煮干しにはカルシウムとその吸収を促進するビタミンDも多く含まれています。 ●酸化防止剤不使用で、保存に便利なチャック付き! 名称 煮干魚類 内容量 30g(×10個) 原材料名 かたくちいわし(国内産)、食塩 アレルギー情報(特定原材料) なし アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの) なし 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:309kcal たんぱく質:64.5g 脂質:1.2〜8.4g 炭水化物:0〜4.1g 食塩相当量:1.9〜10.6g カルシウム:1190〜3786mg DHA:320mg EPA:258mg ※販売者調べ 賞味期限 製造日から8ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 加工所 株式会社パックセンター四国愛媛県松山市来住町1264番地3 素材について 煮干し / にぼし / いりこ / カタクチイワシ 用途について そのままで / トッピング / つまみ / おつまみ / おやつ
瀬戸内の珍味@網元大将
1,300円
■商品説明■ 商品種別名 (地方名、別名等) 煮干しいりこ、ダシイワシ、ニボシじゃこ、イリコ出汁 用途 ダシ用、ペットのエサ、肥料 ※おつまみ等にはできません 内容量 1袋1kg入り 原料 カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 冷凍保存すると3ヶ月以上保存可能 賞味期限 目安:2ヶ月 (詳細期限は本体記載) 発送 普通便 栄養成分表示 (推定値) エネルギー332kcal、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g 本製品で使用しているいわしの稚魚は、えび、かに、いかが混ざる漁法で採取しています。 【関連ワード】 グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚
楽天24
4,752円
お店TOP フード だし・乾物・海藻 だし類 いりこだし にんべん ぎゅ〜っとポーションだし いりこかつお (10ml*4個入*20袋セット)【にんべん ぎゅ〜っとポーションだし いりこかつおの商品詳細】●にんべんからだしの旨みがぎゅ〜っと詰まった液体だし!●次の4つのポイントでだしをもっと簡単・便利に!(1)使い切り(計量不要)(2)液体タイプ(水やお湯にすぐに混ざり、溶かす手間不要)(3)常温保存OK!冷蔵庫で場所を取らない(※外袋保管時)(4)電子レンジ調理にも対応!(具材と合わせてチンするだけ)。●「いりこかつおだし」は、国内製造いわし煮干し・鰹節・さば節を使用。●みそ汁や煮物、鍋物等、様々な料理に使用出来ますので、料理の幅が広がります。●手軽にだしを取ることができますので、普段の料理に是非ご利用ください。●特徴のあるいりこだしは、味噌汁やうどんだしに特におすすめです。【召し上がり方】★基本だし・ポーション1個:水または湯500〜600ml※料理例:味噌汁・吸い物等(3〜4人前)、うどん・そばのだし汁(2人前)★濃いだし・ポーション1個:水または湯300〜400ml※料理例:煮物等(3〜4人前)【品名・名称】液体調味料【にんべん ぎゅ〜っとポーションだし いりこかつおの原材料】砂糖(国内製造)、食塩、魚介エキス、いわし煮干し粉末、かつおぶし粉末、さばぶし粉末/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にさばを含む)【栄養成分】1個(10ml)あたりエネルギー:10kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:1.7g、食塩相当量:1.2g【アレルギー物質】さば【保存方法】直射日光及び多湿をさけて常温で保存してください。【注意事項】・ポーション開封前によく振ってからご使用ください。...
自然食品のたいよう
546円
■食塩無添加 ■風味のよいだし汁が取れる 【原材料】 片口いわし(瀬戸内産) 【開封前賞味期間】 常温で6ヶ月 【開封後の保存方法】 開封後は密封して冷蔵庫にて保存してください。 【調理法・使用方法】 味噌汁やお吸い物の出汁としてお使いください。 【栄養成分表示】 100g(当たり)/エネルギー 322kcal/タンパク質 64.5g/脂質 6.2g/炭水化物 0.3g/食塩相当量 4.3g 【アレルゲン】 えび、かに商品分類:その他海産物 /メーカー:ハヤシ食品工業株式会 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
お得に選べるフードショップ
4,980円
北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 当店いりこ担当者が伊吹漁協にて長年の目利きにより、仕入れております。 長年の実績による安心・安全・高品質をモットーに販売を心がけております。 【注意事項】 ・サイズは主に約6cm以上のものを手作業で選別して封入しております。 また、手作業のため、サイズは不揃いとなります。サイズが満たないものも封入される場合があります。ご返品・交換は承れませんのでご了承下さい。 ・常温便発送となります。 ・漁獲から加工まで網元が一貫生産することが「伊吹いりこ」の特徴のため、いりこ以外の海産物が混入している場合がございますが、品質に問題はございません。海産物ですので画像の商品と若干の違いがある場合がございます。【名称】 いりこ(煮干し) 【販売元】 丸忠笠井海産 【原材料】 かたくちいわし 食塩 【内容量】1kg入り(商品1箱当たり) 【入数】1箱 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 高温多湿の所は避けて、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
お得に選べるフードショップ
2,998円
北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 当店いりこ担当者が伊吹漁協にて長年の目利きにより、仕入れております。 長年の実績による安心・安全・高品質をモットーに販売を心がけております。 【注意事項】 ・サイズは主に約6cm以上のものを手作業で選別して封入しております。 また、手作業のため、サイズは不揃いとなります。サイズが満たないものも封入される場合があります。ご返品・交換は承れませんのでご了承下さい。 ・常温便発送となります。 ・漁獲から加工まで網元が一貫生産することが「伊吹いりこ」の特徴のため、いりこ以外の海産物が混入している場合がございますが、品質に問題はございません。海産物ですので画像の商品と若干の違いがある場合がございます。【名称】 いりこ(煮干し) 【販売元】 丸忠笠井海産 【原材料】 かたくちいわし 食塩 【内容量】500g(商品1袋当たり) 【入数】1袋 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 高温多湿の所は避けて、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 当商品は常温での発送となります。
SHOKUZAI+
380円
一括表示 名称 あじいりこ 原材料名 まあじ(国内産) 内容量 90g サイズ 260×160×10 賞味期限 製造より 常温120日 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社 岡商店 鹿児島県鹿児島市玉里団地1丁目4番9号 ●本品の漁業方法はえび・かにが混ざる漁法によるものです。 ●本品はえびを含む製品と共通の設備で製造されています。 【関連商品】 国内産 あじいりこ 90g×5袋 国内産 あじいりこ 90g×10袋を開く 鳥取県産 あじいりこ 500g(業務用)を開く 鳥取県産 あじいりこ 1kg(業務用)を開くふたつきのお鍋にいりこと昆布を入れ、沸騰させたお湯1ℓ(お椀約5杯分)をいれます。 熱が逃げないようにすぐふたをして約30分待ちましょう。(4月〜10月) ※冬場や寒冷地では、途中で1〜2分程度火にかけてもよい。ただしグラグラと沸騰させないようにする。 10分経過 まだまだ旨み成分が十分に抽出されていません。 (※撮影のため、材料は取り出してあります。) 30分経過 旨みも十分にでていい香りがします 約30分後〜 きれいな琥珀色になっていれば完成です! 時間はお好みで調整してください。あまり長くおくと"内臓のえぐみ"が目立ってきます。
海藻専門店 玉藻屋
410円
【商品名】瀬戸内産 森さんの煮干し60g 【原材料名】いわし(瀬戸内産)、食塩 【内容量】60g 【保存方法】要冷蔵 【特徴】 酸化防止剤不使用、そのままお召し上がり頂けます。 【使用方法】 そのままお召し上がりになれます。 【料理用途】 だし、おやついりこ、佃煮、天ぷら
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,410円
【商品特徴】魚脂の少ないうるめいわしを天草市牛深で仕上げたものです。 いわしの煮干しを薄削りにしました。 いりこの代用としても最適な本品は魚風味が豊かで、“おだし"として用いた味噌汁の具には「じゃがいも」「玉ねぎ」「大根」「キャベツ」など根野菜がおすすめです。 時間がないときは味噌を溶かしただけの「味噌湯」に“天然だしの素"として用いることもおすすめです。 商品説明県名 原材料 いわし煮干し (熊本牛深製造) サイズ 372×120×495(mm) 原産国 ー 内容量 1000g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社 山一熊本県熊本市西区
にっぽんマルシェ楽天市場店
310円
【商品特徴】いりこ屋が生み出したビールに合う大人のおやつです。 長崎県産いりこを燻製にした九州醤油味の大人のおやつです。 煮干し製造、調味後乾燥、熱燻、オーブン仕上げの4回に加熱、乾燥で出したサクッと食感が、クセになる美味しさです。 カルシウムが豊富なので、お子様のおやつにもオススメです。 第59回長崎県水産加工振興祭で、農林水産大臣賞を受賞しました。 商品説明メーカー所在地 原材料 かたくちいわし(長崎県産)、三温糖、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん サイズ 250×165×15(mm) 原産国 日本 内容量 25g アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 長崎海産株式会社長崎県大村市溝陸町796-3
にっぽんマルシェ楽天市場店
410円
【商品特徴】いりこ屋が生み出したビールに合う大人のおやつです。 長崎県産いりこを燻製にした明太子味の大人のおやつです。 煮干し製造、調味後乾燥、熱燻、オーブン仕上げの4回に加熱、乾燥で出したサクッと食感が、クセになる美味しさです。 カルシウムが豊富なので、お子様のおやつにもオススメです。 第59回長崎県水産加工振興祭で、農林水産大臣賞を受賞しました。 商品説明メーカー所在地 原材料 辛子明太子(すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味液、食塩、その他)、かたくちいわし(長崎県産)、辛味調味液(米発酵調味液、唐辛子、その他)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) サイズ 250×165×15(mm) 原産国 ロシア、アメリカ 内容量 25g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 長崎海産株式会社長崎県大村市溝陸町796-3
麺本舗吉粋 楽天支店
4,184円
名称 平子煮干 原材料名 平子煮干し(国内産) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送日本の料理でだしをとるのに煮干しは欠かせません!! アジやサバの煮干もありますが、イワシの煮干が一般的です。 煮干し(にぼし)は小魚を煮て干したもので、主に出汁をとる材料として使われるほか、そのまま、あるいは乾煎りにするなどで食べられています。 カタクチイワシで作ったものが最も一般的で、他にも、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ(あご)などを原料としたものもあります。 イリコ、じゃこ、だしじゃこなど別の呼び方も多くあります。 にぼし(いりこ)は、主にお味噌汁のだしとして使われることが多く、昔から日本人にとって馴染みの深い食品です。 ダシにすれば、イワシ特有の苦味も無く、とても上品な味に仕上がります。 市販の粉末ダシには出せない味、風味豊かないりこだしとして、いろいろな料理にご利用ください。 また、そのままでもお召し上がり頂けます。 平子いわしは、マイワシの小魚のことを言います。 真いわしは小さい時に身が平たいため平子(ひらご)と呼ばれています。 樺太から南シナ海までの東アジア沿岸域に分布し、海岸近くから沖合いまでの海面近くに大きな群れを作って生息しています。 成魚は20cmくらいまでの個体が多く、体は上面が青緑色で側面から腹にかけては銀白色をしています。 真いわしは地域によってさまざまな呼び名があり、成長度合いによって「シラス」→「カエリ、アオコ、ヒラゴ」→「コバ」→「チュウバ」→「オオバ」と呼び名が変わる出世魚でもあります。 煮干の酸化と油焼け 煮干は煮て乾燥させているだけなので...
いろはのいえ
421円
70g開封前賞味期間:常温で6ヶ月原材料:片口いわし(瀬戸内産)ハヤシ食品工業 JANコード : 4976898092945 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。
にっぽんマルシェ楽天市場店
380円
【商品特徴】ゆずと長崎県産煮干しのコラボ商品です。 ゆうこうと長崎県産煮干しのコラボ商品です。 長崎県産ゆずと、合鴨農法米純米酢と、煮干し屋が厳選した「長崎県産煮干」のコラボ製品です。 長崎県西海市産の柚子を一つ一つ手絞りで果汁を取り、丁寧に作りました。 皮に含まれる油分も多く入っているので、香りがとても良いです。 ゆず風味たっぷりの、しっとりした煮干しをおやつ感覚でお召上りください。 商品説明メーカー所在地 原材料 かたくちいわし(長崎県産)、醸造酢(米酢、砂糖)、ゆず果汁(長崎県産) サイズ 200×120×10(mm) 原産国 日本 内容量 40g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 長崎海産株式会社長崎県大村市溝陸町796-3