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粉ゼラチンAU / 200g【 富澤商店 公式 】

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粉ゼラチンAU / 200g【 富澤商店 公式 】

デザートやお料理など、あらゆるメニューにお使いいただける万能タイプの食用ゼラチンです。なめらかな口当たりで抜群の透明度があり、特にゼリーなどにおすすめです。管理番号:240211-1■名称:ゼラチン■原材料名:牛骨(インド)、豚骨(フランス、中国)、豚皮(中国、国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー344 kcal たんぱく質87.6 g 脂質0.3 g 炭水化物0 g 食塩相当量0.7 g ■注意事項:* ゼラチンを使用したデザートなどは冷蔵で保存しなるべくお早めにお召し上がりください。■ご利用方法:ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかして下さい。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一にとけます。ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、15〜25gが標準的なご使用量です。 ご使用上の注意 * ゼラチン液を煮沸させますと、固まりにくくなります。* パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際に予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用下さい。* ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

カヌレミックス / 200g【 富澤商店 公式 】

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カヌレミックス / 200g【 富澤商店 公式 】

フランスのボルドー地方の伝統的なお菓子「カヌレ」が作れるミックス粉です。 他に食塩不使用バターとお湯、ラム酒が必要です。 管理番号:240211-1名称製菓用ミックス粉 原材料名砂糖、全粉乳、小麦粉、粉末全卵、粉末卵白、バニラシード/増粘剤(加工デンプン)、香料、着色料(カロテン)、(一部に乳成分・小麦・卵を含む) 原産国名フランス 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー卵、乳成分、小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 417kcal たんぱく質 8.8g 脂質 6.7g 炭水化物 80.4g 食塩相当量 0.3g *この表示値は、目安です。 ご利用方法◆材料:ステンカヌレ型(45ml) 6個分 カヌレミックス 100gバター(食塩不使用) 10gお湯(50〜60℃) 110gラム酒 10gバター(食塩不使用)(型用) 適量 ◆作り方 下準備 ・作り方[4]の前に、型にポマード状のバターを均一に塗っておきます。 ・焼成前にオーブンを190℃に予熱しておきます。 [1] ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。 [2] ハンドミキサーの中速で5分混ぜます。 [3] ラップをかけ、冷蔵庫で一晩(4時間以上)生地を休ませます。 [4] 冷蔵庫から取り出した生地を、なるべく空気が入らないようにゴムべらで混ぜます。表面の膜もいっしょに混ぜてください。 [5] 型に生地を流します。(1個あたり約38g) [6] 予熱したオーブンで約50分焼成します。※焼成20分位で生地が膨らんできた頃に型を台に軽く打ち付け生地を...

【オレンジページ監修】大豆粉と米粉のパンケーキミックス / 200g【 富澤商店 公式 】

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【オレンジページ監修】大豆粉と米粉のパンケーキミックス / 200g【 富澤商店 公式 】

「家族に食べさせたいパンケーキ」をコンセプトに、オレンジページの監修で作られたパンケーキミックス。 子どもから大人まで安心しておいしく食べられるパンケーキです。ベーキングパウダーはアルミニウムフリータイプを使用しています。管理番号:240211-1■名称:パンケーキミックス粉■原材料名:うるち米(国産)、グラニュー糖、大豆(国産)(遺伝子組換えでない)/ベーキングパウダー■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■成分表示:(100gあたり) エネルギー386 kcal たんぱく質11.0 g 脂質4.9 g 炭水化物73.7 g 食塩相当量0.69 g 糖質(g) 70.7g 食物繊維[総量](g) 3g ■注意事項: 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、必ず袋口を密閉して保存し、お早めにご使用ください。ドーナツなどの揚げ菓子や揚げ物料理には使用しないでください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。調理器具、焼きあがったパンケーキは熱いので、やけどに十分お気をつけください。■ご利用方法:ミックス粉+卵1個+牛乳180ccで4〜6枚分できます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

ゆべし粉 / 100g【 富澤商店 公式 】

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ゆべし粉 / 100g【 富澤商店 公式 】

米を蒸した後、粉に挽きさらに煎ったものです。管理番号:240211-1■名称:もち米■原材料名:もち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から270日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー387 kcal たんぱく質7.9 g 脂質1.1 g 炭水化物87.2 g 食塩相当量0 g ■ご利用方法: ゆべしの作り方 ・材料 水100cc、クルミ25g、グラニュー糖190g、ゆべし粉100g、水飴100g、オブラートの粉末 少々、醤油12cc1.水、グラニュー糖、水飴、醤油を手鍋に入れて火にかけ沸騰したら火からおろします。 2.クルミを煎って細かく刻んだものを(1)に加えます。 3.粗熱をとり、まだ熱いうちにゆべし粉を入れ、ダマにならないようにホイッパーで手早く軽く合わせます。(*ゆべし粉を混ぜるとき粘りを出さないようにご注意下さい) 4.16cm角の枠にぬれ布巾を敷いて生地を流します。 5.強火の蒸気で約2時間ほど蒸したあと、そのまま放置して冷まします。 6.切り分け、粉末オブラートを全体にまぶします。グラニュー糖を黒砂糖や赤ざらめに変えて味の違いをお楽しみ下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

粉ゼラチンAU / 100g【 富澤商店 公式 】

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粉ゼラチンAU / 100g【 富澤商店 公式 】

デザートやお料理など、あらゆるメニューにお使いいただける万能タイプの食用ゼラチンです。なめらかな口当たりで抜群の透明度があり、特にゼリーなどにおすすめです。管理番号:240211-1■名称:ゼラチン■原材料名:牛骨(インド)、豚骨(フランス、中国)、豚皮(中国、国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー344 kcal たんぱく質87.6 g 脂質0.3 g 炭水化物0 g 食塩相当量0.7 g ■注意事項:* ゼラチンを使用したデザートなどは冷蔵で保存しなるべくお早めにお召し上がりください。■ご利用方法:ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかして下さい。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一にとけます。ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、15〜25gが標準的なご使用量です。 ご使用上の注意 * ゼラチン液を煮沸させますと、固まりにくくなります。* パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際に予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用下さい。* ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

粉ゼラチンAU / 500g【 富澤商店 公式 】

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粉ゼラチンAU / 500g【 富澤商店 公式 】

デザートやお料理など、あらゆるメニューにお使いいただける万能タイプの食用ゼラチンです。なめらかな口当たりで抜群の透明度があり、特にゼリーなどにおすすめです。管理番号:240211-1■名称:ゼラチン■商品寸法(WXDXH):150×85×H225mm■原材料名:ゼラチン(外国製造)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け常温で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より3年■成分表示:(100gあたり) エネルギー347 kcal たんぱく質86.0 g 脂質0 g 炭水化物0 g 食塩相当量0.7 g ■注意事項:* ゼラチン液を長時間沸騰させますと固まりにくくなります。* 生の果物(パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど)を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。* 開封後は高温・多湿・直射日光を避け、確実に密閉した上で常温で保存し、出来るだけ早く使い切ることをお勧めします。* 冷蔵庫での保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。* 小さなお子様の手の届かないところに保管してください。■詳細: 養成分表示 100gあたり コラーゲン86.0g■ご利用方法:[1] ゼラチンに約5倍量の水を加える。[2] 約20分間十分にふやかす。[3] 50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。[4] 冷蔵庫で冷やし固める。・ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500w)で約40秒加熱しても溶かせます。標準使用量:1000mlあたり15〜25g素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。大さじ1杯:約7.5g 小さじ一杯:約2.5g■販売者:株式会社富澤商店...

九州産玄米粉使用グルテンフリーパンミックス / 300g【 富澤商店 公式 】

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九州産玄米粉使用グルテンフリーパンミックス / 300g【 富澤商店 公式 】

ホームベーカリーで簡単に、グルテンフリーの食パンが作れるパンミックス。九州産の玄米粉を使用し、ほんのりと、玄米の香ばしい香りと甘さが感じられます。 小麦を一切使用せず、グルテンフリーながらも、しっかりとボリュームのあるパンが焼きあがります。本品1袋(300g)で、食パン1斤分です。管理番号:240211-1■名称:パン用ミックス粉■原材料名:米粉(うるち米(九州産))、でん粉、玄米粉(うるち米(九州産))、砂糖、食塩/増粘剤(HPMC)■保存方法(未開封):多湿を避け、冷暗所に保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から9ヶ月■成分表示:(100g当り) エネルギー349 kcal たんぱく質4.1 g 脂質1.1 g 炭水化物80.7 g 食塩相当量1.4 g ■注意事項:* 調理の際のやけど等にご注意ください。* 開封後は、虫害による健康被害を防ぐため、袋口を輪ゴムなどでしっかり閉じて、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。吸湿、においの吸着を防ぐため、密閉容器に入れることをおすすめします。また、外部からのグルテンの混入がないようにご注意ください。* 本商品はアレルギー特定原材料を使用せず、専用の工場で製造しておりますが、小麦(グルテン)成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方は特に慎重にお召し上がりください。初めは少量からお召し上がりになることをおすすめいたします。■ご利用方法:食パン[ホームベーカリー使用] 材料(1斤分) グルテンフリーパンミックス300g、水220g、キャノーラ油(サラダ油)15g、インスタントドライイースト3g 作り方 (1)ホームベーカリーの容器に、水、油、グルテンフリーパンミックス、ドライイーストの順番で入れる。(2)「早焼きコース」を選択し、スタートを押す。(3)パンを取り出し...

白神こだま酵母ドライ / 200g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】

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白神こだま酵母ドライ / 200g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】

【冷蔵便でのお届けとなります】リピーターの方におすすめな大容量パック。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。管理番号:240211-1■名称:乾燥酵母(製パン用酵母)■商品寸法(WXDXH):110×34×H227mm■原材料名:酵母(国産)■保存方法(未開封):高温多湿を避け冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から547日■成分表示:(100gあたり) エネルギー319 kcal たんぱく質29.4 g 脂質8.3 g 炭水化物50.2 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* お買い上げ後は冷蔵庫にて保存下さい。* 酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。開封後は冷蔵庫での保管し、お早めにお使い下さい。* 酵母は冷凍しないでください。* 酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、弊社品質規格を満たしておりますので、安心してお使いください。* 充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございません。■ご利用方法:ご利用になる酵母に対し3-5倍量の温水(35℃)を用意します。温水の上から酵母をふり入れ3分程置いてよく溶かしてからお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

北海道パンケーキミックス / 200g【 富澤商店 公式 】

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北海道パンケーキミックス / 200g【 富澤商店 公式 】

しっとりふんわりと仕上がるパンケーキミックスです。北海道産の小麦粉、てんさい糖を使用し、素材のおいしさをいかすため香料を使わず仕上げました。 他に卵、牛乳、サラダ油をご用意下さい。管理番号:240211-1■名称:製菓用ミックス粉■商品寸法(WXDXH):90×55×H180mm■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖(てん菜(北海道産))、脱脂粉乳/膨張剤■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所て保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー352.00 kcal たんぱく質7.80 g 脂質1.50 g 炭水化物74.70 g 食塩相当量0.10 g ■注意事項:* 本製品には、小麦・乳成分が含まれています。(特定原材料等27品目中)* 膨張剤はアルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しています。* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、一度に使い切ってください。■詳細: 商品内容 パンケーキミックス粉200g■ご利用方法: 材料 直径約12cmのパンケーキ4〜6枚分パンケーキミックス1袋(200g)、卵50g(Mサイズ1個)、牛乳150ml ※卵を使用しない場合は牛乳180ml、サラダ油適量 必要な道具 ボウル、泡立て器、フライパン 作り方 [1] ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。[2] パンケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。[3] サラダ油を薄く敷いたフライパン(ホットプレート)を熱し、生地の1/4量を丸く広げる。[4] 弱火で3分程焼き...

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