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田中屋 みそ・醤油セット (A)【 純正濃口醤油(900ml×1) / 純正麦みそ(800g×1) / 純正麦こうじみそ(800g×1) 】

ワインと地酒の店 かたやま

3,780

田中屋 みそ・醤油セット (A)【 純正濃口醤油(900ml×1) / 純正麦みそ(800g×1) / 純正麦こうじみそ(800g×1) 】

~田中屋 みそ・醤油セット (A)~ 【 純正濃口醤油(900ml×1) / 純正麦みそ(800g×1) / 純正麦こうじみそ(800g×1) 】 【純正濃口醤油(900ml×1) 】 「天然醸造、無添加にこだわるのは、それがおいしいから。おいしくなければ意味がない」 杉樽で1年半~2年、じっくりと発酵させた濃口醤油は"まろやかな風味でのびがよく、ほんの少し使うだけで料理の旨みが引き立つ。知る人ぞ知る名品。""これぞ、醤油という堂々たる味わい。" などと雑誌等で紹介されている田中屋を代表する醤油。白身のお魚がすっきりと味わえるだけでなく、脂っこい肉料理に合わせてもしっかり脇役として味を引き締める、醤油にこだわり抜いたあなたに是非味わっていただきたい逸品です。 【 純正麦みそ(800g×1) 】 田中屋の純正麦みそは大豆1に対して麦麹を2.5の割合で入れるというみそです。 麦こうじみそとの違いは大豆と麦麹の配分にあり、麦こうじみそに比べて麦みその方が塩分が少し高く(約10%)キリッとした味になります。原料の大豆は国内産丸大豆、裸麦は地元、愛媛県産。最近よく目にする遺伝子組み換えなど入っていないのは当然です。 四国、中国、九州地方で使われている麦みそですが、あまり馴染みのない関東地方の方にも旨みが強くさらりとした味わいはご好評いただいています。 なんともいえないまろやかな香りを是非お試しください。 【 純正麦こうじみそ(800g×1) 】 田中屋の純正麦こうじみそは大豆1に対して麦麹を4の割合で入れるという非常にぜいたくなみそです。 原料の大豆は国内産丸大豆、裸麦は地元、愛媛県産。最近よく目にする遺伝子組み換えなど入っていないのは当然です。 この純正麦こうじみそは、仕込んで2ヵ月くらいで食べられるようになる甘みそ(塩分約8.5%)ですが...

田中屋・調味料セット【純正濃口醤油(250ml×1)/ ゆず・ぽん酢醤油(250ml×1)/ めんつゆ(250ml×1)/ 純正さしみ醤油(150ml×1)/ 焼肉のたれ・あっさり味(225g×1)...

ワインと地酒の店 かたやま

3,240

田中屋・調味料セット【純正濃口醤油(250ml×1)/ ゆず・ぽん酢醤油(250ml×1)/ めんつゆ(250ml×1)/ 純正さしみ醤油(150ml×1)/ 焼肉のたれ・あっさり味(225g×1)...

~田中屋・調味料セット~ 【純正濃口醤油(250ml×1)/ ゆず・ぽん酢醤油(250ml×1)/ めんつゆ(250ml×1)/ 純正さしみ醤油(150ml×1)/ 焼肉のたれ・あっさり味(225g×1)5本セット】 【純正濃口醤油(250ml×1)】 「天然醸造、無添加にこだわるのは、それがおいしいから。おいしくなければ意味がない」 杉樽で1年半~2年、じっくりと発酵させた濃口醤油は"まろやかな風味でのびがよく、ほんの少し使うだけで料理の旨みが引き立つ。知る人ぞ知る名品。""これぞ、醤油という堂々たる味わい。" などと雑誌等で紹介されている田中屋を代表する醤油。白身のお魚がすっきりと味わえるだけでなく、脂っこい肉料理に合わせてもしっかり脇役として味を引き締める、醤油にこだわり抜いたあなたに是非味わっていただきたい逸品です。 【ゆず・ぽん酢醤油(250ml×1)】 種から育てると収穫できるようになるまでに18年かかると言われている実生のゆず(無農薬栽培)を使用しております。ゆず特有の香りを含んだ成分が上部に浮いております。ご使用前によく振ってお使いください。 水たき・湯どうふ、しゃぶしゃぶのほか、生野菜、焼魚、おろし焼肉などにお使いください。 【めんつゆ(250ml×1)】 田中屋の「めんつゆ」は、国内産丸大豆・小麦を原料としてつくられた純正天然醸造醤油(自社製)をベースに国内産の鰹節と北海道の真こんぶをたっぷり使った風味豊かな「めんつゆ」です。 【 純正さしみ醤油(150ml×1)】 さしみ醤油は杉樽で1年半~2年発酵させた丸大豆醤油に麹を入れてさらに1年間発酵させた醤油です。3年近くの歳月がかかるため「みとせ(三歳)」とも呼ばれ、又、濃厚な味と甘みのため「甘露醤油」ともいわれ、刺身のほか漬物、魚の煮付け、煮物、寿司醤油など...

田中屋・Premium調味料セット【Premium百年蔵醤油(100ml×1)・さしみ醤油(100ml×1)・まつやまライムぽん酢(100ml×1)3本セット】

ワインと地酒の店 かたやま

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田中屋・Premium調味料セット【Premium百年蔵醤油(100ml×1)・さしみ醤油(100ml×1)・まつやまライムぽん酢(100ml×1)3本セット】

~田中屋・Premium調味料セット~ 【Premium百年蔵醤油(100ml×1)・さしみ醤油(100ml×1)・まつやまライムぽん酢(100ml×1)3本セット】 【Premium百年蔵醤油(100ml×1)】 百年蔵、棲み着き酵母【天然醸造醤油】 第11回松山ブランド新商品コンテスト「NEXT ONE」加工食品部門 金賞を受賞! 美味しさだけを追求したら…Premium first dripに辿り着きました! 圧搾の際に圧力を全くかけずに、自然に滲み出た醤油の一部だけを使った、これ以上ない贅沢な一番搾りです。 雑味のないまろやかで上品な味わいをお楽しみください。 【さしみ醤油(100ml×1)】 さしみ醤油は杉樽で1年半~2年発酵させた丸大豆醤油に麹を入れてさらに1年間発酵させた醤油です。 3年近くの歳月がかかるため「みとせ(三歳)」とも呼ばれ、又、濃厚な味と甘みのため「甘露醤油」ともいわれ、刺身のほか漬物、魚の煮付け、煮物、寿司醤油など、幅広くお使いいただけます。 【まつやまライムぽん酢(100ml×1)】 第10回松山ブランド新商品コンテスト「NEXT ONE」優秀賞を受賞! 国産ライムの中でも際立って上質と言われる松山産ライムを使用。 爽やかな味と香りがお料理を引き立てます。 食品添加物・遺伝子組換え農産物を使用した原材料は一切使用しておりません。

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