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2,000円
≪源平うどんとは≫ ただ太いだけでは、味わい・食感ともに優れた麺とはいえません。美しいツヤと抜群の伸び・弾力を持ち、それでいてさらりとした心地良い喉越しを感じられる麺。絶妙な厚みと切り幅でベストな食感を醸し出す麺。季節に応じた水加減・塩加減の微妙な調整、麺を締める冷水の温度管理など、持てる職人技を駆使して極上の味を日々変わることなく表現したいと思っています。
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1,404円
◆◆◆藤井製麺のうどんについて◆◆◆ 創業明治三十年という伝統に支えられて、独特の製法を守り、さぬきうどん本来のうまさを継承しています。 まず原料の吟味を徹底して、その上で塩加減、水加減、練り加減という3大要素を守っています。 たとえ規模が大きくなっても手作りのコツ、職人芸をそのまま受け継ぎ、高品質の製品作り、つまりうちたてのうどんを食卓へという基本理念に忠実に従っています。 ◆◆◆ 藤井製麺のおいしさ ◆◆◆ さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩かげん、水かげん、練りかげんという三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。 1.原料の小麦粉が最高級品質である。 2.手打ちうどんに準じる生地の熟成。 3.独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。 ―手打ちうどんの味そのままに、長期保存可能なさぬきうどん
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1,540円
【内容量】200g x 5食【メーカー】ホレカセレクト【詳細】コシの強さが自慢の冷凍うどんです。【冷凍冷蔵】この商品は、「冷凍食品」です。鮮度をそのままに ヤマト運輸のクール宅急便で、冷凍タイプとして、マイナス15℃以下の温度帯で、鮮度を保ったまま、お荷物をお届けします。【入り数】(1袋)
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1,980円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。当店の定番の中では一番太い極太麺で通常の食べ方でモチモチ感を。茹でどけせず、鍋物にも最適です。
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1,296円
うどん県パッケージの讃岐うどんが登場しました。 麺1,200gの12人前につゆも付けた徳用讃岐うどんです。 讃岐独特の、もちもちなのに強いのどゴシの本格派うどんと、添付のつゆもかけ・つけ・釜あげと万能タイプでお召し上がり頂けます! 「かけうどん」 茹でた後に水でしめて、また温めて、天ぷらや肉などどんなトッピングにも合ううどんの王道。 「ざるうどん」 夏はキンキンに冷えたざるうどんは、コシの強さがはっきり分かり、のどで味わう絶品うどん。 「釜揚げうどん」 うどんのもちもち感を大事にした、ふんわりと小麦の香りの茹で上げそのままを味わううどん。 ■賞味期限:約1ヶ月 ■保存方法:常温 ■入り数 :麺:300g×4 つゆ:20ml×12
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1,980円
小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。
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3,460円
当店通年通したロングセラー。国内のうどんの小麦原料主流のオーストラリア産小麦(ASW)を並切麺で香り高い国産小麦100%の半生讃岐うどんと当店が地元の醤油メーカーと作り上げた化学調味料無添加の「生醤油うどん」をお楽しみ頂けるセット内容。生卵を追加で讃岐うどんの新定番「釜玉うどん」もだし醤油で楽しめます。もちろん、化学調味料無添加です。
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1,944円
讃岐平野の姉妹品の細口うどんです。 ゆで時間を大幅に短縮しました。 細口ならではの、爽やかな舌ざわりと喉越しは、夏にぴったり。 ざるうどん、冷やしうどんに最適です。
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1,600円
内容量 ・こんぴらや独自ブレンド 国産小麦粉 400g ・食塩 35g ・うち粉 30g ・麺棒×1 ・シート×1 ・紙コップ×1 原材料 小麦粉、食塩、打ち粉加工でんぷん
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2,468円
名 称 生讃岐うどん讃岐夢ぴっぴ 10人前 鎌田醤油のうどんつゆとうどん醤油付きセット 原材料 ■生讃岐うどん・讃岐夢ぴっぴ 小麦粉(讃岐の夢2000)、、加工でん粉、食塩、酸味料(アルコール、醸造酢) ■鎌田醤油製うどん醤油 本譲造醤油、糖類、味醂、食塩、アルコール、さば節 鰹節、昆布、調味料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■鎌田醤油製うどんつゆ 本譲造醤油、さば節、鰹節、こんぶ、カツオエキス 糖類、食塩、みりん、アルコール、調味料(アミノ酸等) カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草) (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【内容量】 ■生讃岐うどん・讃岐夢ぴっぴ 1袋(200g)×5袋(10人前) ■鎌田醤油製うどん醤油(小袋) 1袋(20ml)×5袋(5人前) ■鎌田醤油製うどんつゆ(希釈用) 1袋(20ml)×5袋(5人前) 【賞味期間】 ■生讃岐うどん・讃岐夢ぴっぴ 常温保存で35日 ■鎌田醤油製うどん醤油(小袋) 常温保存で11ヶ月 ■鎌田醤油製うどんつゆ(希釈用) 常温保存で11ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 夏季冷暗所に保存してください。
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1,167円
●本場讃岐のコシが強く歯切れもよい、喉越しなめらかな細麺のうどんと信州長野の昔ながらの味わいが楽しめる歯触りの良いそばのセットです。●内容量:うどん 50g×12束、そば 50g×10束●パッケージサイズ:207×400×32(mm)●重量:1450g●賞味期限:製造日より1年半●アレルギー成分:小麦・そば●産地:香川・長野●掲載中の商品でも、メーカーの都合により終売・リニューアルになる場合があります。
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1,080円
柔らかいなかにもコシがある。讃岐平野の名にふさわしい、当社の代表的干しうどん。 これまで何度も「さぬきうどん技能グランプリ」にて全国乾麺協同組合連合会長賞を受賞。
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3,310円
コシがありなめらか。 本場讃岐の味をご家庭で。 つるりとしたのど越し、シコシコとした歯ごたえが自慢。 すだちの風味がさっぱり爽やかに、いっそうおいしさを引き立てます。 将八うどんは、昭和59年の創業以来、本場の味を知る地元の人々に愛され続け、今も変わらぬ昔ながらの味を提供し続けています。 自宅にいながら本場の味が楽しめます。 商品担当者 山下
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1,080円
行列の出来る本場さぬきの味、こがね製麺所のオリジナルお土産うどんです。 とことんこだわった手打ち式製法の「生麺」。 本場ならではの「つるつる・もちもち」の食感を存分に味わっていただけます。 つゆはいりこ、鰹節の旨味をたっぷり効かせたこがね製麺所オリジナルブランドです。 ■恐れ入りますが、休日前日正午~土日祝、8/13-8/15、12/30-1/3のご注文に関する発送業務は休ませていただきます。
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2,808円
50年以上に亘り販売されている、弊社のロングセラーそして人気ナンバーワン干しうどんです。 当社専用の製粉工場で製粉された、挽きたての新鮮な小麦粉を使用しています。
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2,160円
行列の出来る本場さぬきの味、こがね製麺所のオリジナルお土産うどんです。 とことんこだわった手打ち式製法の「生麺」。 本場ならではの「つるつる・もちもち」の食感を存分に味わっていただけます。 つゆはいりこ、鰹節の旨味をたっぷり効かせたこがね製麺所オリジナルブランドです。 ■恐れ入りますが、休日前日正午~土日祝、8/13-8/15、12/30-1/3のご注文に関する発送業務は休ませていただきます。
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4,212円
毎日、高松の真中に行列ができるセルフの元祖的な店です。 大将はうどんにこだわり、奥さんは天ぷらを店頭実演販売。 「セルフの先駆店」竹清より、全国の皆様に讃岐うどんを手軽に召し上がっていただける様、本商品を作りあげました。 店主竹田啓二監修の味をお楽しみください。 ■内容量 /麺250g×10、つゆ25ml×20 ■賞味期間/常温120日 ■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■寸法 /24.5*40*12.5cm ■原材料 / めん(小麦粉、食塩、還元水飴、酒精、加工澱粉)、添付調味料(しょうゆ(本醸造)、風味原料(いわしにぼし粉末、うるめいわし節)、ぶどう糖果糖液糖・砂糖・水飴、食塩、みりん、かつお節エキス、コンブエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、香料、増粘多糖類(原材料の一部に小麦、大豆を含む)) ■アレルゲン(アレルギーを引き起こす原因となる物)/ 小麦、大豆 ■キーワード/さぬきうどん/かけうどん/釜揚げうどん/饂飩/老舗/香川/香川県/うどん県/ご当地/ご当地グルメ/
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1,728円
50年以上に亘り販売されている、弊社のロングセラーそして人気ナンバーワン干しうどんです。 当社専用の製粉工場で製粉された、挽きたての新鮮な小麦粉を使用しています。
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4,750円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆ付きです
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6,530円
コシがありなめらか。 本場讃岐の味をご家庭で。 つるりとしたのど越し、シコシコとした歯ごたえが自慢。 すだちの風味がさっぱり爽やかに、いっそうおいしさを引き立てます。 将八うどんは、昭和59年の創業以来、本場の味を知る地元の人々に愛され続け、今も変わらぬ昔ながらの味を提供し続けています。 自宅にいながら本場の味が楽しめます。 商品担当者 山下
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1,790円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。こちらは扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆなしです
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4,750円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆ付きです
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4,150円
コシがありなめらか。 本場讃岐の味をご家庭で。 つるりとしたのど越し、シコシコとした歯ごたえが自慢。 すだちの風味がさっぱり爽やかに、いっそうおいしさを引き立てます。 将八うどんは、昭和59年の創業以来、本場の味を知る地元の人々に愛され続け、今も変わらぬ昔ながらの味を提供し続けています。 自宅にいながら本場の味が楽しめます。 商品担当者 山下
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5,180円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美
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3,400円
讃岐うどん名店5店舗食べ比べ10食セット。(箱入り・半生めん) 本場讃岐で、開店前から列が出来る有名店が勢揃い! 繁盛店の味をご家庭でお気軽にお楽しみ頂けます。 昔ながらの味を受け継ぐあつひやで一世を風靡した「宮武一門」の 松岡のさぬきうどん。 讃岐のぶっかけうどんの先駆者として愛されている 山下うどんのぶっかけ。 さぬきうどんのセルフ店をして先駆者的な存在の 竹清の釜かけうどん。 うどん通が絶対はずせないお店の一つである「たむら」の 田村うどん。 開店前から列が出来る本場讃岐香川随一のざるうどんの 名店「はりや」。 豪華5店舗の麺のもちもちした食感とのどごし、そしてこだわりのだしつゆをお楽しみ下さい。 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
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4,800円
お世話になったあの方に、讃岐の国の贈り物。老舗粉問屋だからできる、コシを堪能する岡坂の"讃岐うどん"です。 岡坂商店が30余年に渡り、作り続けてきた変わらぬ伝統の讃岐うどんをご家庭でお召し上がり下さい。 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。ひとつひとつ足踏み、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。 水でよく締めてざるうどんで食べるもよし、あたたかいかけだしでかけうどんにするもよし。釜揚げうどんや、ぶっかけうどん、釜玉うどんなど、食べ方はお好み次第です。この時期は特に鍋料理の〆めに入れると最高です。 半生うどん お徳用パッケージ、ご家庭用にも、ご贈答用にもお使い下さい。
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4,980円
お世話になったあの方に、讃岐の国の贈り物。老舗粉問屋だからできる、コシを堪能する岡坂の"讃岐うどん"です。 岡坂商店が30余年に渡り、作り続けてきた変わらぬ伝統の讃岐うどんをご家庭でお召し上がり下さい。 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。ひとつひとつ足踏み、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。 水でよく締めてざるうどんで食べるもよし、あたたかいかけだしでかけうどんにするもよし。釜揚げうどんや、ぶっかけうどん、釜玉うどんなど、食べ方はお好み次第です。この時期は特に鍋料理の〆めに入れると最高です。 半生うどん お徳用パッケージ、ご家庭用にも、ご贈答用にもお使い下さい。
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4,300円
お世話になったあの方に、讃岐の国の贈り物。老舗粉問屋だからできる、コシを堪能する岡坂の"讃岐うどん"です。 岡坂商店が30余年に渡り、作り続けてきた変わらぬ伝統の讃岐うどんをご家庭でお召し上がり下さい。 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。ひとつひとつ足踏み、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。 水でよく締めてざるうどんで食べるもよし、あたたかいかけだしでかけうどんにするもよし。釜揚げうどんや、ぶっかけうどん、釜玉うどんなど、食べ方はお好み次第です。この時期は特に鍋料理の〆めに入れると最高です。 半生うどん300g(約2-3人前)×10袋・めんつゆ30食分付き。贈答用にもご家庭用にもお使い下さい。
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2,150円
お世話になったあの方に、讃岐の国の贈り物。老舗粉問屋だからできる、コシを堪能する岡坂の"讃岐うどん"です。 岡坂商店が30余年に渡り、作り続けてきた変わらぬ伝統の讃岐うどんをご家庭でお召し上がり下さい。 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。ひとつひとつ足踏み、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。 水でよく締めてざるうどんで食べるもよし、あたたかいかけだしでかけうどんにするもよし。釜揚げうどんや、ぶっかけうどん、釜玉うどんなど、食べ方はお好み次第です。この時期は特に鍋料理の〆めに入れると最高です。 半生うどん300g(約2-3人前)×6袋、贈答用にもご家庭用にもお使い下さい。
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4,300円
お世話になったあの方に、讃岐の国の贈り物。老舗粉問屋だからできる、コシを堪能する岡坂の"讃岐うどん"です。 岡坂商店が30余年に渡り、作り続けてきた変わらぬ伝統の讃岐うどんをご家庭でお召し上がり下さい。 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。ひとつひとつ足踏み、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。 水でよく締めてざるうどんで食べるもよし、あたたかいかけだしでかけうどんにするもよし。釜揚げうどんや、ぶっかけうどん、釜玉うどんなど、食べ方はお好み次第です。この時期は特に鍋料理の〆めに入れると最高です。 半生うどん300g(約2-3人前)×12袋、贈答用にもご家庭用にもお使い下さい。
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3,250円
お世話になったあの方に、讃岐の国の贈り物。老舗粉問屋だからできる、コシを堪能する岡坂の"讃岐うどん"です。 岡坂商店が30余年に渡り、作り続けてきた変わらぬ伝統の讃岐うどんをご家庭でお召し上がり下さい。 当店は半生うどんを作って約30年の老舗メーカーです。ひとつひとつ足踏み、手打ちしていた当時の製法を、現代の設備で再現し、讃岐うどん独特の強い腰と口に運んだときのモチモチ感は当時の味そのものです。 水でよく締めてざるうどんで食べるもよし、あたたかいかけだしでかけうどんにするもよし。釜揚げうどんや、ぶっかけうどん、釜玉うどんなど、食べ方はお好み次第です。この時期は特に鍋料理の〆めに入れると最高です。 半生うどん300g(約2-3人前)×9袋、贈答用にもご家庭用にもお使い下さい。
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1,080円
讃岐うどん噛むほどに味わい深く。「コシというのはこのことじゃ」といわんばかりの歯ごたえ。地元の麺通を唸らせた絶品、ぜひご自分の目と口でお試しあれ。コシのあるうどんの麺は、濁りない本物のつゆしか受け付けない。店主自慢のだしがきいている。今ではポピュラーなメニューとなったであるが、讃岐では、発祥の店といえるのが、ここ。シンプルな具にレモンを加える。この爽やかさがらしさを演出する。 内容量 半生麺300g×2 つゆ付 お店の味そのまんま、ぶっかけつゆ50ml×4ケ
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7,090円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。当店の定番の中では一番太い極太麺で通常の食べ方でモチモチ感を。鍋物にも最適
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5,240円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。こちらは讃岐うどんほどの太さの太切麺のお徳用つゆなしです
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3,540円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美
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4,750円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆ付きです
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3,020円
賞味期限は短いですが(賞味期限:10日/冷蔵)。乾燥工程を行っていませんのでさぬきうどんの真髄が味わえます。自然の大地の恵みをたっぷり受けた天然素材を、さらに職人の香川正彦が厳選し丹念に手間ひまかけてつくっています。 半生めんには無い讃岐本来のコシと、のど越しをお楽しみくださいませ。 こんぴらや認定:初代さぬきうどん職人 香川正彦が自信を持ってお届けする、その名も「讃岐麺維新」。親しい方へのちょっとしたお土産にもお気軽にご利用いただけるよう小さめのタイプからご用意いたしました。ノベルティにも最適です。 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。
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4,280円
賞味期限は短いですが(賞味期限:10日/冷蔵)。乾燥工程を行っていませんのでさぬきうどんの真髄が味わえます。自然の大地の恵みをたっぷり受けた天然素材を、さらに職人の香川正彦が厳選し丹念に手間ひまかけてつくっています。 半生めんには無い讃岐本来のコシと、のど越しをお楽しみくださいませ。 こんぴらや認定:初代さぬきうどん職人 香川正彦が自信を持ってお届けする、その名も「讃岐麺維新」。親しい方へのちょっとしたお土産にもお気軽にご利用いただけるよう小さめのタイプからご用意いたしました。ノベルティにも最適です。 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。
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2,592円
挽きたての小麦粉に玄米全粒粉を30%加え、さぬきの技術で練り上げました。 焙煎処理した玄米全粒粉を使用しているので、玄米のもつ栄養素はそのままに、長期の保存が可能になりました。 かけ、釜あげはもちろん、パスタ風にも合います。 【玄米うどんの特長】●遠赤外線による焙煎処理を行っているため、残留農薬は一切検出されていません。 ●α化(熱処理)されている玄米全粒粉を使用しているため、従来同等品と比べゆで時間が大幅に短縮されています。
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3,540円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美
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2,310円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用丁度2人前程度のつゆ付きです
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2,310円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美
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8,100円
内容量 純生うどん300g×8 特撰つゆ20ml×16 賞味期間 純生うどん:小麦粉、食塩、酒精 特撰つゆ:しょうゆ(本醸造)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、鰹節エキス、みりん、鯖節、宗田鰹節、煮干、鯖節、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期間 冷蔵保存で約10日
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1,790円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美
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2,443円
昭和32年より続く池上製麺所のマドンナ店主「るみばぁちゃん」の讃岐うどん! たくさんのTV・雑誌等で紹介され大ブレイク! るみ子おばぁちゃんは香川県の超有名人となり、今回の店舗移転が地元ニュースとなるほどです。 その「るみばぁちゃん」が徹底的にこだわり、監修して出来上がったのが、この 池上製麺所「るみばぁちゃん」のおうどん です。 まず、使用する小麦粉はお店と同じ "緑アヒル" を使用しております。 この小麦粉は手打ち讃岐うどん独特の"コシ"と"ツルッ"としたのど越しを出すには最適の粉です。 ところが、デリケートで扱いにくく、加水率を上げて細かな管理をする必要があるので、いわゆるギフト通販には適しておりません。 しかし"本場の味を"との思いと、おばぁちゃんのこだわりからこの"緑アヒル"を使いました。 また、添付のだし醤油もお店と同じ地元老舗 "鎌田醤油" 製なのでご家庭でお手軽にお店の味をお楽しみ頂けます。
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3,120円
賞味期限は短いですが(賞味期限:10日/冷蔵)。乾燥工程を行っていませんのでさぬきうどんの真髄が味わえます。自然の大地の恵みをたっぷり受けた天然素材を、さらに職人の香川正彦が厳選し丹念に手間ひまかけてつくっています。 半生めんには無い讃岐本来のコシと、のど越しをお楽しみくださいませ。 こんぴらや認定:初代さぬきうどん職人 香川正彦が自信を持ってお届けする、その名も「讃岐麺維新」。親しい方へのちょっとしたお土産にもお気軽にご利用いただけるよう小さめのタイプからご用意いたしました。ノベルティにも最適です。 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。
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2,310円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用丁度2人前程度のつゆ付きです
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7,090円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆ付きです
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4,750円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。当店の定番の中では一番太い極太麺で通常の食べ方でモチモチ感を。鍋物にも最適
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2,700円
本場讃岐うどんの名店山下のぶっかけうどん(半生めん)。 ぶっかけうどんの元祖とも言える山下うどん。 休日には県外ナンバーの車で駐車場がいっぱいになるほどの有名店。 山下うどんの特長はなんといっても、とにかく歯ごたえがあり、かつしなやかな麺のコシ。 お店そのままの麺のコシの強さに、イリコ風味豊かな山下こだわりの"つゆ"付きです。 イリコベースで、だしのよくきいた懐かしい味わい。 人気の味をご家庭で手軽にご賞味いただけるように店主山下が監修しています。 お土産、ギフト、景品などでも喜ばれています。 【こんな方にオススメ!こんなシーンにオススメ!】 ●ご自宅でご当地の本場の味を楽しみたい方に。 ●お中元・お歳暮などのギフトにも! ●ゴルフ場や住宅展示場のイベントやパチンコ屋さんの景品・生命保険の粗品としてもご好評を頂いております。 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
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4,750円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆ付きです
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2,310円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。 【賞味期限】半生うどん:常温保存で約60日 濃縮つゆ:常温保存 【送料】四国:315円 九州、本州:525円 北海道、沖縄:945円 お届け先1ヶ所につき5000円以上で送料無料です。
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4,520円
当店ではいつも打ちたてをお届けしています。当店では受注生産いたしておりますので、最低でも3日かかります。非常に面倒なことですが、そうすることによってロスを極限まで減らし、原価の高い麺を適正価格で販売できるのです。小麦粉や塩など原材料は厳選されたものを使用し、また製法においても長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、麺質・コシが違うのです。毎日、その日出荷する麺の品質検査はもちろんのこと、実際に現品を試食し、美味しくないと判断したものは一切出荷いたしません。美味しさに絶対の自信があるからこそ、当店独自の「美
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2,410円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。当店の定番の中では一番太い極太麺で通常の食べ方でモチモチ感を。鍋物にも最適
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6,660円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用丁度2人前程度のつゆ付きです
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2,410円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。扱いやすい讃岐うどんよりも細めの並切麺のお徳用つゆ付きです
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7,090円
小麦粉、塩、水など原材料は麺の食感を高めるため厳選し、販売まで3日を要する長時間二段熟成でしっかり熟成させた麺は、硬さ(コシ)だけではなくモチモチ感もある麺に仕上がります。また私どもの麺は「美味保証」とさせて頂いています。「美味保証」とは、その字の如く美味しさを保証する当店独自の返品制度です。私どもは毎日美味しいものをお出しできるよう最善を尽くしておりますが、万一、美味しくなければ、ご納得いただけるまで何度でもお取り替えいたします。当店の定番の中では一番太い極太麺で通常の食べ方でモチモチ感を。鍋物にも最適
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1,080円
本場讃岐うどんの名店、はりやのざるうどん(半生めん)。 本場讃岐香川随一のざるうどんの名店「はりや」。開店前から列が出来る、地元では有名なお店です。 半透明のなめらかな肌ともちもちした歯ごたえ。つゆの最大の特徴はほんのりとした甘味。 讃岐うどんを全国の皆様に手軽に召し上がっていただける様、店主・針谷智久監修のもと本商品を作りあげました。 お土産、ギフト、景品などでも喜ばれています。 【こんな方にオススメ!こんなシーンにオススメ!】 ●ご自宅でご当地の本場の味を楽しみたい方に。 ●お中元・お歳暮などのギフトにも! ●ゴルフ場や住宅展示場のイベントやパチンコ屋さんの景品・生命保険の粗品としてもご好評を頂いております。 【注意点】 ※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。