麺本舗吉粋 楽天支店
549円
商品詳細 【商品内容】 塩辛、干しちゃった 内容量:20g 原材料:いか、デキストリン、食塩、いか肝臓、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦及び大豆を含む) 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 開封前は高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産真いかを使用した「いか塩辛」をフリーズドライ加工したのが 『塩辛、干しちゃった』です。生珍味である「いか塩辛」をお菓子感覚でお召し上がりいただけます。 烏賊塩辛そのものを乾燥させているので、イカ本来の美味しさが味わえます…いや、乾燥させている分、 ギュギュ〜っと旨味が凝縮されているので、イカ塩辛よりも美味いかもしれません。 「拘りの素材と製法」 国産のイカの耳と足を贅沢に使用した塩辛になります。 これをマイナス30℃で一気に冷凍し、減圧することで水分を蒸発させるフリーズドライ製法にて、 旨味をギュッと閉じ込めてあります。フリーズドライした際に最高の美味しさが生まれる様に、 塩辛の調味配合も独自に再開発しているそうです。普通の塩辛とは一味違う特別な一品となっております。 「塩辛について」 塩辛には内臓が使用されていますが、 イカの内臓に含まれる酵母菌は細胞分裂のような変化を繰り返し、 その際にビタミンAや亜鉛・鉄分などの栄養成分を増加させます。 栄養成分はたんぱく質を比較的多く含み低脂肪。ビタミンE、ビタミンB12、タウリンが豊富。 磯の香りとイカの風味が口いっぱいに広がってくれます。 塩辛本来のぬるっとした感触はありませんが、味の方は塩辛っぽいおつまみ、 ではなく塩辛そのものという印象です。ぜひ...
10,800円
商品詳細 【商品内容】 十勝川西長いも 内容量:3Lサイズ10kg原材料名:十勝川西長いも保存方法:冷暗場にて保存してください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道十勝の肥沃な大地で『十勝川西長いも』は育ちました。きめ細かく真っ白な肉質と、粘りのある長いもは昼夜の寒暖差がしっかりとある北海道ならではの特産品です!!長いもは昔から山ウナギと呼ばれていた通り、消化吸収に優れていて、滋養強壮や夏バテ予防にも期待できると言われています。長いもの主要成分は皆さんご存知の澱粉ですが、ジアスターゼやアミラーゼといった消化酵素が多く含まれている為に、栄養素を吸収する働きがあります。この長芋の美味しさを知る為に一番良いのは長芋をすって食べるのが一番です。ご飯にも合いますし、お蕎麦にも最高!濃厚な長芋の味は焼いたり、煮物にしたり、揚げ物にしたりと食べ方は色々ありますが、簡単でとっても美味しく召し上がれるのは擦った長芋をそのまま食べるのが一番です。後は醤油を混ぜたり、ポン酢を混ぜたり、卵の黄身を入れたりとアレンジは様々です。ここで私の好きな長芋の食べ方ご紹介。1・まず長芋を擦ってとろろを作ります。 2・卵の黄身だけを入れます。3・根昆布だしを少々入れます。4・そばつゆをかけます。5・鰹節・ネギを上からふりかけます。6・ご飯にかけ完成!お醤油やポン酢も美味しいのですが、私のオススメはそばつゆです。少し甘めのそばつゆととろろの相性が良く、ご飯にも合います!もちろん長芋の調理方法はこれだけではありません。他にも色々な料理を作る事ができます!長芋には沢山の長所があります。美味しい事、健康に良い事などなど・・・いろいろな長所の中、食感は特に面白い長所ではないでしょうか。そのまま食べればシャキシャキで、すりおろせばネバトロ...
