麺本舗吉粋 楽天支店
7,980円
名称 いか粕漬け・いかわさび漬け いか粕漬 内容量:5尾 原材料名:イカ(函館産)、酒粕、食塩、酒精、ソルビット、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む) いかわさび漬 内容量:5尾 原材料名:いか(函館産)、酒粕、大根、キュウリ、人参、わさび根、砂糖、食塩、水飴、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料、植物たん白化水分解物、増粘多糖類、酸味料、酵母エキス、(原材料の一部に大豆を含む) 保存方法 要冷凍(-15度以下で保存して下さい。) 解凍後は10℃以下で保存して7日以内にお召し上がり下さい。尚解凍後の再凍結は避けて下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)酒粕の蔵元にこだわり、直送された高級酒粕を使用。 創業以来の伝統の逸品です。 北海道函館の伝統郷土料理をご賞味下さい。 芳醇な香り!まったりとしたその味。 お酒の肴にはもってこい♪ 鮮度最高のいかを原料とし、独自の永年の研究によりイカ本来の味を活かし、高級諸白粕で風味豊かに、一尾一尾を丹念に手作り加工した大変美味な函館の味でございます。 お召し上がり方 粕を箸で軽くおとし、そのまま輪切にして召し上がってください。 お酒の肴にはワサビ醤油で召し上がりますと一段と風味が増し...
1,138円
商品詳細 【商品内容】 粒うに (練りうに) 塩うに含有率:78% 内容量:40g 原材料名:塩うに、砂糖、卵黄、エチルアルコール、小麦粉、乳たん白、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァー)、着色料(黄4、黄5) 保存方法:高温、直射日光をさけて、常温で保存。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送磯の香り豊かで旨味のある、まろやかで濃厚な味に仕上げた練りうにです。 雲丹の味わいを堪能して頂けます。 棘皮動物(きょくひどうぶつ)のウニ綱に分類されており、多くの種が、棘皮動物の名前の通り 全身にトゲを持ち、これが栗のいがによく似ているため「海栗」と表記されます。 中にはガンガゼのように毒を持つものもあり、 また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れた外見を持つものもあります。 トゲはありませんが、ヒトデ・ウミユリ・ナマコなども、生態が似ているので、ここに分類されます。 胞胚で孵化し、プランクトン生活をしながら成長する。やがて三角形のようになり、それぞれの角から突起を突き出したプルテウス幼生となり、その後海底に一時的に固着し、変態してウニの姿となります。 ウニは「雲丹」「海胆」「海栗」などと表記され、「海胆」「海栗」は生きているものや加工する前、「雲丹」は加工したものを表示する時に使うそうです。 うには、このわた(なまこのはらわたの塩辛)・からすみ(ぼらの卵巣を塩漬けにして干したもの)と一緒に三大珍味と言われ、昔から珍重されてきました。 最近ではどこの国でも食されるようになってきていますが、古くは日本以外では、ヨーロッパの地中海沿岸くらいでしか食されていなかったようです。 ご飯に乗せたり、お酒の肴等に…また、調味料感覚でもお使いいただけます。 注意:こちらの商品は練り雲丹となります。 練りウニについて...
3,500円
名称 粒うに(練りうに) 塩うに含有率 78% 内容量 40g×5本 原材料名 塩うに、砂糖、卵黄、エチルアルコール、小麦粉、乳たん白、調味料(アミノ酸等)、糊料(グァー)、着色料(黄4、黄5) 保存方法 高温、直射日光をさけて、常温で保存。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便磯の香り豊かで旨味のある、まろやかで濃厚な味に仕上げた練りうにです。 雲丹の味わいを堪能して頂けます。 棘皮動物(きょくひどうぶつ)のウニ綱に分類されており、多くの種が、棘皮動物の名前の通り 全身にトゲを持ち、これが栗のいがによく似ているため「海栗」と表記されます。 中にはガンガゼのように毒を持つものもあり、 また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れた外見を持つものもあります。 トゲはありませんが、ヒトデ・ウミユリ・ナマコなども、生態が似ているので、ここに分類されます。 胞胚で孵化し、プランクトン生活をしながら成長する。やがて三角形のようになり、それぞれの角から突起を突き出したプルテウス幼生となり、その後海底に一時的に固着し、変態してウニの姿となります。 ウニは「雲丹」「海胆」「海栗」などと表記され、「海胆」「海栗」は生きているものや加工する前、「雲丹」は加工したものを表示する時に使うそうです。 うには、このわた(なまこのはらわたの塩辛)・からすみ(ぼらの卵巣を塩漬けにして干したもの)と一緒に三大珍味と言われ、昔から珍重されてきました。 最近ではどこの国でも食されるようになってきていますが、古くは日本以外では、ヨーロッパの地中海沿岸くらいでしか食されていなかったようです。 ご飯に乗せたり、お酒の肴等に…また、調味料感覚でもお使いいただけます。 注意:こちらの商品は練り雲丹となります。 練りウニについて...
1,357円
商品詳細 【商品内容】 雲丹ほたて≪うにほたて≫ ホタテ貝柱と帆立貝ひもを甘辛く佃煮に炊き上げ、ウニのペーストと2層に仕上げた贅沢な逸品 うにと帆立のひもが二層になった商品です。 ごはんの上にのせたら最高!酒のおつまみにもイケます!! お醤油で味付けしたうにとほたてが癖になるおいしさ! 原材料名:ボイルほたて貝ひも、醤油、うに加工品(酒粕、砂糖、塩うに、その他)、砂糖、水飴、ほたて貝柱、みりん、醸造酢、酵母エキス、寒天/ソルビット、増粘多糖類、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、黄5、赤102)、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量:110g 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:193kcal たんぱく質:15.4g 脂質:1.4g 炭水化物:29.8g 食塩相当量:4.3g ※この表示値は、目安です。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送うにと帆立のひもが二層にはいった商品です。 香り高い帆立の佃煮に濃厚なウニの味をプラスしました。 雲丹が苦手な人が食べても美味しいと評判の『雲丹ほたて』です。 帆立貝柱とホタテ貝ひもを甘辛く佃煮に炊き上げ、うにのペーストと2層に仕上げました。 それぞれを味わった後で帆立と雲丹を混ぜ合わすことによってウニとホタテの全く違う味わいや食感が一緒に合わさって、とても味わい深い美味しさを楽しんでいただけます。 蓋を開けてみると、 帆立の佃煮の下にたっぷりと雲丹が入っています。 風味豊かなホタテと、雲丹の味わいが絶妙です!! 側面を見てみると、雲丹の層と、 ほたての層とに別れているのがわかると思います。 食べる時はこの2種類の佃煮をお好みで混ぜ合わせて食べます。 それぞれしっかりとした味付けがされていますので、 混ぜ合わせずに雲丹だけ...
1,590円
名称 かに昆布&うに昆布セット 原材料名 【かに昆布】いりごま(国内製造)、乾燥昆布、乾燥めかぶ、砂糖、いわし削り節、乾燥つのなしおきあみ、醸造酢、鱈すり身、かに粉末、馬鈴薯、でん粉、あおさ粉、食塩、卵白、食用植物油脂、みりん、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、甘味料(ステビア)、紅麹色素、膨張剤、加工デンプン、グリセリンエステル、ピロリン酸Na、pH調整剤、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む) 【うに昆布】味付海藻(乾燥昆布、乾燥めかぶ、醸造酢、砂糖)(国内製造)、いりごま、乾燥マッシュポテト、砂糖、いわし削り節、ウニエキス、でん粉、粉末油脂、あおさ粉、食塩、粉末醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、魚醤粉末、粉末米みそ/調味料(アミノ酸等)、カロテノイド色素、ソルビトール、酒精、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・魚醤パウダー・(魚介類)を含む) 内容量 かに昆布:65gうに昆布:85g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ保存してください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送カニとウニの風味をそれぞれ楽しめる美味しいふりかけ! 袋を開いた瞬間から磯の香りが広がり、炊き立てのご飯とよく合う逸品となっております! 昆布や胡麻が香ばしさと味に深みを持たせてくれています。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 ついつい、ふりかけたくなる美味しさが詰まっています。 ジップが付いているので、保存やお弁当の持ち運びにも便利です。 ご飯が冷めても、おいしく召し上がって頂けます。香り・味・食感すべてにおいて最高です! 昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。 カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。 健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり!...
2,578円
商品詳細 【商品内容】 うにとかにみそ70g ウニと蟹ミソの味のハーモニー!雲丹とカニ味噌を合わせ缶詰にしました。お酒の肴、いろいろなお料理等にも是非どうぞ! 内容量:70g×2個 原材料名:かに甲羅みそ、むしうに、還元水飴、小麦粉、でん粉、乾燥卵白、食塩、寒天、 調味料(アミノ酸等)、 (原材料の一部に乳を含む) 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 賞味期限 開缶後はすぐにお召上がり下さい。 当製品工場ではえびを含む製品を製造しています。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送雲丹とカニ味噌を合わせ缶詰にしました。 自然がくれた風味豊かな贈り物。素材の風味をそのまま閉じ込めました。 お酒の肴、かまぼこにつけて、軍艦巻や手巻き寿司の具、きゅうりにのせて、パスタソースに炊き込みご飯、パンやクラッカーにのせて。。。。 『カニ』の頭ミソ通称『蟹味噌』を缶詰加工しました。 カニみそはお酒の肴、お好みでお料理のかくし味にアレンジしてお楽しみいただけます。 日本三大珍味の1つにあげられている雲丹。 甘くて口の中でとろっと溶ける感覚、好物な方も多いはず。 ウニは美味しいだけではないのです。 主な栄養素として、ビタミンA、ビタミンE、アミノ酸などが豊富に含まれています。 又タウリンも豊富で高血圧や貧血の予防、肝機能障害の回復、などに注目されています 雲丹はホルモンが豊富なので、酵素も多いのが特徴。 温かいご飯にのせたり、お酒のおつまみにもピッタリ!お弁当に入れても美味しい惣菜。 贅沢に雲丹と蟹ミソを使い海鮮ぞうすいの出来上がり 贅沢すぎる〜!ウニとかにみその濃厚まったりパスタ ラーメンスープの隠し味、おぞうに、おにぎり等のお料理の隠し味などにアレンジしてお楽しみいただけます。
2,980円
名 称 函館こがね [皮付きさきいか] 原材料名 いか(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 内 容 量 50g×4袋 栄養成分表示(100g当たり)※推定値 エネルギー:297kcal、タンパク質:52.4g、脂質:3.8g、炭水化物:13.2g、食塩相当量:5.6g 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送鮮度の良い北海道産スルメイカを皮付きのまま加工し、イカの風味・素材をそのままに味付けしました。 函館こがねは、さきいかの高級ブランドです。普通のさきいかと比べて、歯ごたえと旨みがまったく違います。 皮付きさきいかの函館こがね。いかは皮と身の間に旨みがあるんです。 函館こがねとは・・・ 「皮付きさきいか」とも呼ばれ、イカの皮をつけたまま、加工した独自のさきいかで、函館を代表するさきいかの高級ブランドです。 昭和49年に函館の食品会社で開発され、世界11カ国で特許を取得。 現在は函館特産食品工業協同組合の「函館こがね部会」が製法特許を所有、厳しい基準の下に函館の数社のみに生産が許されています。 ビールや日本酒にピッタリな一品! 程よい歯応えと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味をお楽しみください。 皮と身の間にある旨み成分が逃げないようになっており、噛めば噛むほどイカ本来の旨みが口いっぱいに広がります。是非、一度函館ならではの本場の味わいをお楽しみください。
1,780円
名 称 函館こがね [皮付きさきいか] 原材料名 いか(北海道産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に小麦、乳を含む) 内 容 量 50g×2袋 栄養成分表示(100g当たり)※推定値 エネルギー:297kcal、タンパク質:52.4g、脂質:3.8g、炭水化物:13.2g、食塩相当量:5.6g 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送鮮度の良い北海道産スルメイカを皮付きのまま加工し、イカの風味・素材をそのままに味付けしました。 函館こがねは、さきいかの高級ブランドです。普通のさきいかと比べて、歯ごたえと旨みがまったく違います。 皮付きさきいかの函館こがね。いかは皮と身の間に旨みがあるんです。 函館こがねとは・・・ 「皮付きさきいか」とも呼ばれ、イカの皮をつけたまま、加工した独自のさきいかで、函館を代表するさきいかの高級ブランドです。 昭和49年に函館の食品会社で開発され、世界11カ国で特許を取得。 現在は函館特産食品工業協同組合の「函館こがね部会」が製法特許を所有、厳しい基準の下に函館の数社のみに生産が許されています。 ビールや日本酒にピッタリな一品! 程よい歯応えと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味をお楽しみください。 皮と身の間にある旨み成分が逃げないようになっており、噛めば噛むほどイカ本来の旨みが口いっぱいに広がります。是非、一度函館ならではの本場の味わいをお楽しみください。
4,880円
商品詳細 【商品内容】 北海道特選!いか粕漬け函館産 内容量:5尾 原材料名:イカ(函館産)、酒粕、食塩、酒精、ソルビット、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む) 保存方法:要冷凍(−15度以下で保存して下さい。) 解凍後は10℃以下で保存して7日以内にお召し上がり下さい。尚解凍後の再凍結は避けて下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便・冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)芳醇な香り!まったりとしたその味。 お酒の肴にはもってこい♪ 鮮度最高のいかを原料とし、独自の永年の研究によりイカ本来の味を活かし、高級諸白粕で風味豊かに、一尾一尾を丹念に手作り加工した大変美味な函館の味でございます。 酒粕の蔵元にこだわり、直送された高級酒粕を使用。 創業以来の伝統の逸品です。 北海道函館の伝統郷土料理をご賞味下さい。 お召し上がり方 粕を箸で軽くおとし、そのまま輪切にして召し上がってください。 お酒の肴にはワサビ醤油で召し上がりますと一段と風味が増します。 ※一度にお召し上がりにならない場合は一尾ずつラップ又はポリ袋で包み冷凍保管して下さい。
3,080円
商品詳細 【商品内容】 いか塩辛 内容量:120g×2本 原材料:いか、食塩、いか肝臓、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、乳糖、かつお節粉末、たん白加水分解物(大豆を含む)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(紅麹) 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下で保存) 開封後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵、冷凍鮮度のよいプリプリなイカの食感そのままに、布目独自の製法で熟成させた函館伝統の食材「いか塩辛」です。 一度食べるとクセになるマイルドで柔らかな程よい弾力で、晩酌などにぴったりの一品です。 絶品珍味!ご飯のおかず、お酒の肴にピッタリ!自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 一口含むと磯の香りがふわっと鼻を通り、口解けのよい後味とイカのコリコリ感が止まらない美味しさです!! 【いかの塩辛について】 いかの塩辛は、原料を細断したイカの筋肉と肝臓に10〜20%程度の食塩を加え、殺菌処理を行うことなく、腐敗を防止しつつ、 自己消化と微生物作用によって熟成させ、風味を付加した食品で、古くから各地のイカの産地で作られているものです。 塩辛には内臓が使用されていますが、イカの内臓に含まれる酵母菌は細胞分裂のような変化を繰り返し、その際にビタミンAや亜鉛・鉄分などの栄養成分を増加させます。 栄養成分はたんぱく質を比較的多く含み低脂肪。ビタミンE、ビタミンB12、タウリンが豊富。 ご飯のおかずとして最高です!北海道らしい逸品は、どこか懐かしく優しい味です。 磯の香りとイカの風味が口いっぱいに広がってくれます。何度もご飯をおかわりがしたくなる逸品をぜひ、一度ご賞味くださいませ! 旨味が染み出て、お酒との相性も最高です。日本酒や焼酎などと合わせると...
1,420円
商品詳細 【商品内容】 海鮮ふりかけ2種セット いか昆布&うに昆布 原材料名: ・いか昆布 調味いか(いか、砂糖、食塩)、調味昆布(昆布醸造酢、還元水飴)、ごま、ツノナシオキアミ、砂糖、食塩、青さのり、調味料(アミノ酸等)、ソルビット ・うに昆布 味付海藻(乾燥昆布、乾燥めかぶ、醸造酢、砂糖)(国内製造)、いりごま、乾燥マッシュポテト、砂糖、いわし削り節、ウニエキス、でん粉、粉末油脂、あおさ粉、食塩、粉末醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、魚醤粉末、粉末米みそ/調味料(アミノ酸等)、カロテノイド色素、ソルビトール、酒精、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・魚醤パウダー・(魚介類)を含む) ※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。 内容量: ・いか昆布 70g ・うに昆布 85g 保存方法:直射日光や高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。 ♪q&aよくある質問 【配送方法】 常温で発送限りなく薄くスライスしたイカと、北海道産の昆布を合わせた『いか昆布』です。ふりかけとしては珍しい生タイプで風味豊かなふりかけです。 アツアツのご飯に『いか昆布』を振りかけると、磯の香りがふわっと立ちあがり、昆布はとろっと優しい味になり箸が止まらない美味しさに大変身します! ご飯にかけてしばらく待つと、しっとりとご飯に馴染み、さらに美味しく、生のイカだからこその味わいと昆布の優しさが美味しさを倍増してくれます。 雲丹の風味を楽しめる美味しいふりかけです! 炊き立てのご飯とよく合う仕上がりとなっております。昆布の旨味や胡麻の香ばしさが味に深みを持たせてくれているので、 子供から大人まで幅広い世代でお楽しみ頂けると思います。 ついついふりかけたくなるので、...
名称 がごめ昆布だし 原材料名 還元水あめ(国内製造)、食塩、米発酵調味料、こんぶ、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンド)、カラメル色素、スモークフレーバー、(一部に大豆を含む) 内容量 400ml×2本 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開栓後は必ずキャップをして冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。 ※昆布だしの成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。 栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー : 169kcal、たんぱく質 : 5.3g、脂質 : 0.0g、炭水化物 : 37.0g、食塩相当量 : 14.5g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道函館産がごめ昆布の旨味をそのままに濃縮した液体昆布だしです。 まろやかな風味と旨味が素材を引き立てます。色々なお料理の隠し味にお使いいただけます。 昆布は健康食、美容食として最高の「自然食」です。 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体のほぼ95%に相当します。 北海道の昆布の産地と種類 昆布は寒流が流れる寒い地域で育ち、日本では14属45種生息しており、北海道の全域と青森、岩手、宮城の太平洋側だけに分布しています。 同じ昆布でも採れる産地によって種類が異なり、昆布の品種は産地で区分され、口当たりや味・特徴等が違い、加工や料理の仕方で、様々な昆布が使い分けられています。 ガゴメコンブは北海道南部の東海岸津軽海峡沿岸にのみ分布する多年生の褐藻です。 成長すると長さ2メートル幅20~50センチほどになり寿命は4~5年と言われています。 昔からコンブは体に良い食品であると言われてきました。 食物繊維・鉄分カルシウム等が沢山含まれており、健康食品として人気が高く...
2,590円
商品詳細 【商品内容】 北海道森町名産 いかめし1袋【2尾入】 内容量:1袋(2尾入)×3袋 原材料名:いか、うるち米(北海道産)、もち米(北海道産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)、甘味料(カンゾウ)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。 本品は真空パックの後加圧殺菌を施しておりますが開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送数々のメディアや雑誌・ラジオでも美味しいと評判が高く、全国駅弁ランキングでもトップクラス!絶大な人気です。北海道の駅弁といえば北海道森町の『いかめし』!! 森町の『イカメシ』の美味しいさには訳があるんです。古くから伝授された素材のいかを活かした味付けと厳選されたするめいかを使うことで味に大きな違いが出てしまいます。 北海道森町では、古くから多くの家庭で「いかめしを造っておりました。その伝統の味をそのまま生かし、いかをやわらかく仕上げ、ごはんといかの絶妙なバランスと中のごはんまで味がしみこんでいる逸品です。 元々は第二次世界大戦中の戦時体制による食糧統制において、お米が不足していました。そこで当時豊漁だったスルメイカを用いて、ゲソと腹ワタを乗り除いたスルメイカの胴体にお米を詰め込み、醤油ベースのタレで炊きあげました。お米を節約することができて、美味しく腹持ちも良いという事で評判を呼んだと言われています。 袋を開けてそのままお召し上がりいただいても良いですが、温める事で美味しくお召し上がりいただけます。 熱湯で温める場合は、『いかめし』を真空状態の袋のまま熱湯に入れて温めて下さい。 温める目安の時間としましては、 ・夏季の場合は10〜15分程 ...
3,499円
名称 いかめし・いか飯になれなかったいか 内容量 いかめし:3尾入×2袋 いか飯になれなかったいか:160g×2袋 原材料名 【いかめし】:いか、うるち米(北海道産)、もち米(北海道産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)、甘味料(カンゾウ)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【いか飯になれなかったいか】:いか、醤油、米発酵調味料、砂糖、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、着色料(カラメル紅麹)、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 開封後は冷蔵保管し、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 ※【いか飯になれなかったいか】にご飯は入っておりません。いかめしの「いか」だけです。 ※いかめしになれなかった材料を使用した商品です。 製造状況によって、イカの大きさや部位(ゲソ・ミミ・胴等)が偏る等、掲載写真とは異なる場合がございます。 商品の性質上、大きさや部位の指定等は出来かねますのでご了承下さい。 御理解いただける方のみご購入頂けます様お願い致します。北海道森町の特産品でもある「いかめし」とそのいかめしに使用される事のなかったいかを使った「いか飯になれなかったいか」をセットにしました。 元々は第二次世界大戦中の戦時体制による食糧統制において、お米が不足していました。そこで当時豊漁だったスルメイカを用いて、ゲソと腹ワタを乗り除いたスルメイカの胴体にお米を詰め込み、醤油ベースのタレで炊きあげました。お米を節約することができて、美味しく腹持ちも良いという事で評判を呼んだと言われています。 いかめし各種・他にもイカの珍味も取り揃えてます。 森町の『イカメシ...
1,050円
商品詳細 【商品内容】 函館産がごめコンブ100%使用 とろろ昆布 原材料名:がごめ昆布(北海道産)・醸造酢 内容量:20g 保存方法:高温多湿をお避け下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道函館産のがごめ昆布100%を原料に、丁寧に『とろろ昆布』に加工しました。カルシウム、ヨード、鉄分等のミネラルやビタミン、食物繊維を豊富に含んでます! 昆布をお酢に漬けて柔らかくしたがごめ昆布をブロック状に固めて、その断面を薄く糸状に削った物です。その姿からとろろ昆布の他にも、削り昆布とも呼ばれる事があります。 食べやすいだけでなく、料理にも使いやすいという事で需要が高いです。更に海の健康食品と言われる昆布を簡単に食べられるという事でも人気の昆布食品です。 美味しくそして健康にも良いので大変オススメの『とろろ昆布』です。 縁起の良い食べ物として、結婚式やおめでたい席に欠かすことができない昆布は、鎌倉・室町時代から今日まで【よろこんぶ】として縁起物とされています。 昆布は和食に欠かせない出汁をとったり、粘りや食感を楽しむ以外に、健康食品として有名です。 昆布のねばり成分には「アルギン酸」や「フコイダン」といった海藻特有の水溶性植物繊維が含まれています。これらの成分は糖質や脂質の吸収を抑えてくれる役割があります。これらの自然のミネラルは特にがごめ昆布に多く含まれている事で有名です。また、身体の組織を作ったり、調子を整えたりする大切な栄養素も含まれています。 ガゴメコンブは北海道南部の東海岸津軽海峡沿岸にのみ分布する多年生の褐藻です。成長すると長さ2メートル幅20〜50センチほどになり寿命は4〜5年と言われています。 昔からコンブは体に良い食品であると言われてきました。食物繊維・鉄分カルシウム等が沢山含まれております...
1,880円
名称 がごめ昆布だし 原材料名 還元水あめ(国内製造)、食塩、米発酵調味料、こんぶ、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンド)、カラメル色素、スモークフレーバー、(一部に大豆を含む) 内容量 400ml 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開栓後は必ずキャップをして冷蔵庫に保存し、早めにお使いください。 ※昆布だしの成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。 栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー : 169kcal、たんぱく質 : 5.3g、脂質 : 0.0g、炭水化物 : 37.0g、食塩相当量 : 14.5g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道函館産がごめ昆布の旨味をそのままに濃縮した液体昆布だしです。 まろやかな風味と旨味が素材を引き立てます。色々なお料理の隠し味にお使いいただけます。 昆布は健康食、美容食として最高の「自然食」です。 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体のほぼ95%に相当します。 北海道の昆布の産地と種類 昆布は寒流が流れる寒い地域で育ち、日本では14属45種生息しており、北海道の全域と青森、岩手、宮城の太平洋側だけに分布しています。 同じ昆布でも採れる産地によって種類が異なり、昆布の品種は産地で区分され、口当たりや味・特徴等が違い、加工や料理の仕方で、様々な昆布が使い分けられています。 ガゴメコンブは北海道南部の東海岸津軽海峡沿岸にのみ分布する多年生の褐藻です。 成長すると長さ2メートル幅20~50センチほどになり寿命は4~5年と言われています。 昔からコンブは体に良い食品であると言われてきました。 食物繊維・鉄分カルシウム等が沢山含まれており、健康食品として人気が高く...
549円
商品詳細 【商品内容】 塩辛、干しちゃった 内容量:20g 原材料:いか、デキストリン、食塩、いか肝臓、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦及び大豆を含む) 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 開封前は高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産真いかを使用した「いか塩辛」をフリーズドライ加工したのが 『塩辛、干しちゃった』です。生珍味である「いか塩辛」をお菓子感覚でお召し上がりいただけます。 烏賊塩辛そのものを乾燥させているので、イカ本来の美味しさが味わえます…いや、乾燥させている分、 ギュギュ〜っと旨味が凝縮されているので、イカ塩辛よりも美味いかもしれません。 「拘りの素材と製法」 国産のイカの耳と足を贅沢に使用した塩辛になります。 これをマイナス30℃で一気に冷凍し、減圧することで水分を蒸発させるフリーズドライ製法にて、 旨味をギュッと閉じ込めてあります。フリーズドライした際に最高の美味しさが生まれる様に、 塩辛の調味配合も独自に再開発しているそうです。普通の塩辛とは一味違う特別な一品となっております。 「塩辛について」 塩辛には内臓が使用されていますが、 イカの内臓に含まれる酵母菌は細胞分裂のような変化を繰り返し、 その際にビタミンAや亜鉛・鉄分などの栄養成分を増加させます。 栄養成分はたんぱく質を比較的多く含み低脂肪。ビタミンE、ビタミンB12、タウリンが豊富。 磯の香りとイカの風味が口いっぱいに広がってくれます。 塩辛本来のぬるっとした感触はありませんが、味の方は塩辛っぽいおつまみ、 ではなく塩辛そのものという印象です。ぜひ...
1,000円
商品詳細 【商品内容】 うに昆布 内容量:85g 原材料:味付海藻(乾燥昆布、乾燥めかぶ、醸造酢、砂糖)(国内製造)、いりごま、乾燥マッシュポテト、砂糖、いわし削り節、ウニエキス、でん粉、粉末油脂、あおさ粉、食塩、粉末醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、魚醤粉末、粉末米みそ/調味料(アミノ酸等)、カロテノイド色素、ソルビトール、酒精、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・魚醤パウダー・(魚介類)を含む) 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送雲丹の風味を楽しめる美味しいふりかけです! 炊き立てのご飯とよく合う仕上がりとなっております。昆布の旨味や胡麻の香ばしさが味に深みを持たせてくれているので、 子供から大人まで幅広い世代でお楽しみ頂けると思います。 ついついふりかけたくなるので、 ご飯のおかわりができるように多めに炊くと良いかもしれませんね。お口の中で広がるウニの香りがたまりません。 一度食べたらクセになるかもしれません。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 ジップが付いているので、保存やお弁当の持ち運びにも便利です。 棘皮動物(きょくひどうぶつ)のウニ綱に分類されており、 多くの種が、棘皮動物の名前の通り全身にトゲを持ち、これが栗のいがによく似ているため「海栗」と表記されます。 中にはガンガゼのように毒を持つものもあり、また、タコノマクラなど一般に知られるウニとはかけ離れた外見を持つものもあります。 トゲはありませんが、ヒトデ・ウミユリ・ナマコなども、生態が似ているので、ここに分類されます。 胞胚で孵化し、プランクトン生活をしながら成長する...
1,180円
商品詳細 【商品内容】 国内産 たけのこ水煮【細切り】 内容量:70g×2袋原材料名:孟宗たけのこ、酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名:国内産 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国内産の良質な孟宗たけのこを丁寧に水煮加工しました。細切りにしてありますので開封してすぐに調理でき、とても便利です。竹の子独特の香りとシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。 炒め物や煮物等、様々な料理に是非ご利用下さい! 本商品は、孟宗竹という種類の筍を使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、 幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 孟宗たけのこは、タンパク質に富み、カリウムや食物繊維の他、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなども含んでいます。食物繊維は小松菜やキャベツと同じ程度であるとされています。 他にも、たけのこに特徴的な成分として、チロシンがあります。 アミノ酸の一種なのですが、水煮したものを冷やすと節の隙間などにつく白い粒状のものがチロシンです。 香りやうま味の成分ですので、安心してお召し上がりください。 一度に使い切れる量ですので、お料理に少量だけ使いたい時、おかずやおつまみを一品だけ作りたい時などに大変重宝します。 水煮加工されておりますので面倒な下処理が無く、いつでもお手軽にタケノコをお使いになれます。 青椒肉絲(チンジャオロース)は、タケノコとピーマンのコリコリ、シャキシャキした歯応えと、お肉の旨みがまさに三位一体!老若男女に大人気...
1,199円
名称 揚げ竹の子 原材料名 調味孟宗竹(孟宗竹、アミノ酸液、その他)(国内製造)、いもづる、果糖ぶどう糖液糖、醤油、椎茸、水飴、砂糖、食塩、かつお節、ごま油、一味唐辛子/調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、pH調整剤、酸味料、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む) 内容量 250g 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫(8℃~10℃)で保存しお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー:102kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:0.6g、炭水化物:21.7g、食塩相当量:2.5g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送ごま油の香りがおいしい「揚げ竹の子」 丁寧に揚げた竹の子にしいたけを加え、ごま油で仕上げた風味豊かな一品です。ぜひ、一度ご賞味ください。 【孟宗たけのこについて】 本商品は、孟宗竹という種類のたけのこを使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 ほかほかご飯によく合う!盛り付けるだけのお手軽簡単な惣菜で、何かもう一品欲しいときに重宝します。 歯応えとごま油の風味が絶品です。じっくりと丁寧に揚げられた「揚げ竹の子」です。 仕事から帰り、ホッとする夜の時間に飲みたくなる 一杯のお酒の肴としておすすめです。 袋から取り出し、小皿に盛りつけるだけで簡単に完成です!シンプルですが飽きのこない味をお楽しみ下さい。 まずは、炊きたてのご飯との相性をお楽しみください...
780円
商品詳細 【商品内容】 国内産 たけのこ水煮【細切り】 内容量:70g原材料名:孟宗たけのこ、酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地名:国内産 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国内産の良質な孟宗たけのこを丁寧に水煮加工しました。細切りにしてありますので開封してすぐに調理でき、とても便利です。竹の子独特の香りとシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。 炒め物や煮物等、様々な料理に是非ご利用下さい! 本商品は、孟宗竹という種類の筍を使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、 幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 孟宗たけのこは、タンパク質に富み、カリウムや食物繊維の他、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなども含んでいます。食物繊維は小松菜やキャベツと同じ程度であるとされています。 他にも、たけのこに特徴的な成分として、チロシンがあります。 アミノ酸の一種なのですが、水煮したものを冷やすと節の隙間などにつく白い粒状のものがチロシンです。 香りやうま味の成分ですので、安心してお召し上がりください。 一度に使い切れる量ですので、お料理に少量だけ使いたい時、おかずやおつまみを一品だけ作りたい時などに大変重宝します。 水煮加工されておりますので面倒な下処理が無く、いつでもお手軽にタケノコをお使いになれます。 青椒肉絲(チンジャオロース)は、タケノコとピーマンのコリコリ、シャキシャキした歯応えと、お肉の旨みがまさに三位一体!老若男女に大人気...
7,200円
名称 九州産たけのこ水煮【縦切り】 原材料名 たけのこ(九州産) 内容量 1切(約90g)×8袋 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け保存してください。 開封後は充分に水を張った容器に入れ、冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。 【栄養成分表示】(100g当たり)/エネルギー:23kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.2g、炭水化物:4.0g、食塩相当量:0g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送九州産の良質な孟宗たけのこを丁寧に水煮加工しました。 開封してすぐに調理でき、とても便利です。竹の子独特の香りとシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。 煮物や炒め物等、様々な料理に是非ご利用下さい! 本商品は、孟宗竹という種類のたけのこを使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、 幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 孟宗たけのこは、タンパク質に富み、カリウムや食物繊維の他、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなども含んでいます。食物繊維は小松菜やキャベツと同じ程度であるとされています。 他にも、たけのこに特徴的な成分として、チロシンがあります。 アミノ酸の一種なのですが、水煮したものを冷やすと節の隙間などにつく白い粒状のものがチロシンです。 香りやうま味の成分ですので、安心してお召し上がりください。 一度に使い切れる量ですので、お料理に少量だけ使いたい時、おかずやおつまみを一品だけ作りたい時などに大変重宝します。 水煮加工されておりますので面倒な下処理が無く...
1,440円
商品詳細 【商品内容】 国内産 たけのこ水煮【乱切り】 内容量:100g原材料名:孟宗たけのこ(国内産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け保存してください。 開封後は充分に水を張った容器に入れ、冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国内産の良質な孟宗たけのこを丁寧に水煮加工しました。 乱切りにカットしてありますので開封してすぐに調理でき、とても便利です。竹の子独特の香りとシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。 煮物や炒め物等、様々な料理に是非ご利用下さい! 本商品は、孟宗竹という種類のたけのこを使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、 幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 孟宗たけのこは、タンパク質に富み、カリウムや食物繊維の他、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなども含んでいます。食物繊維は小松菜やキャベツと同じ程度であるとされています。 他にも、たけのこに特徴的な成分として、チロシンがあります。 アミノ酸の一種なのですが、水煮したものを冷やすと節の隙間などにつく白い粒状のものがチロシンです。 香りやうま味の成分ですので、安心してお召し上がりください。 一度に使い切れる量ですので、お料理に少量だけ使いたい時、おかずやおつまみを一品だけ作りたい時などに大変重宝します。 水煮加工されておりカット済みですので面倒な下処理が無く、いつでもお手軽にタケノコをお使いになれます。 たけのこの代表的な調理法といえば土佐煮。定番の煮物ですね。...
1,480円
名称 九州産たけのこ水煮【縦切り】 原材料名 たけのこ(九州産) 内容量 1切(約90g) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け保存してください。 開封後は充分に水を張った容器に入れ、冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。 【栄養成分表示】(100g当たり)/エネルギー:23kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.2g、炭水化物:4.0g、食塩相当量:0g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送九州産の良質な孟宗たけのこを丁寧に水煮加工しました。 開封してすぐに調理でき、とても便利です。竹の子独特の香りとシャキシャキ食感を存分にお楽しみ頂けます。 煮物や炒め物等、様々な料理に是非ご利用下さい! 本商品は、孟宗竹という種類のたけのこを使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、 幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 孟宗たけのこは、タンパク質に富み、カリウムや食物繊維の他、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなども含んでいます。食物繊維は小松菜やキャベツと同じ程度であるとされています。 他にも、たけのこに特徴的な成分として、チロシンがあります。 アミノ酸の一種なのですが、水煮したものを冷やすと節の隙間などにつく白い粒状のものがチロシンです。 香りやうま味の成分ですので、安心してお召し上がりください。 一度に使い切れる量ですので、お料理に少量だけ使いたい時、おかずやおつまみを一品だけ作りたい時などに大変重宝します。 水煮加工されておりますので面倒な下処理が無く...
2,100円
名称 揚げ竹の子 原材料名 調味孟宗竹(孟宗竹、アミノ酸液、その他)(国内製造)、いもづる、果糖ぶどう糖液糖、醤油、椎茸、水飴、砂糖、食塩、かつお節、ごま油、一味唐辛子/調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、pH調整剤、酸味料、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む) 内容量 250g×2袋 保存方法 直射日光をさけ、常温にて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫(8℃~10℃)で保存しお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー:102kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:0.6g、炭水化物:21.7g、食塩相当量:2.5g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送ごま油の香りがおいしい「揚げ竹の子」 丁寧に揚げた竹の子にしいたけを加え、ごま油で仕上げた風味豊かな一品です。ぜひ、一度ご賞味ください。 【孟宗たけのこについて】 本商品は、孟宗竹という種類のたけのこを使用しております。 モウソウチク(孟宗竹)はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種。 中国江南地方原産で、現在日本では北海道函館以南で広く栽培されています。 特徴としては大型で肉厚、柔らかくえぐみが少ないことが挙げられ、幅広い調理法に対応するため国内では非常に人気の高い品種となっています。 ほかほかご飯によく合う!盛り付けるだけのお手軽簡単な惣菜で、何かもう一品欲しいときに重宝します。 歯応えとごま油の風味が絶品です。じっくりと丁寧に揚げられた「揚げ竹の子」です。 仕事から帰り、ホッとする夜の時間に飲みたくなる 一杯のお酒の肴としておすすめです。 袋から取り出し、小皿に盛りつけるだけで簡単に完成です!シンプルですが飽きのこない味をお楽しみ下さい。 まずは、炊きたてのご飯との相性をお楽しみください...
