自然食品専門店くるみや
3,472円
海水塩をベースにあかもくと真昆布を合せた44.7%減塩の調味塩です。つけ塩や普段のお料理に。海流が交わり、潮の流れが速いため、キレイな海で知られる男鹿半島で、平釜式低温蒸散法で時間をかけて丁寧に作られた海水塩をベースとして、逗子小坪漁港の漁師さんが朝獲りし、山の上にある清浄な空気の自社で2日間かけて天日干し後、粉砕したあかもくパウダーに、北海道道南産の肉厚で旨みのある真昆布パウダーの三種を丁寧にブレンドして、コク、旨みのある調味塩に仕上げました。 通常の塩に比べて44.7%の減塩ですので、塩分の気になる方にも最適です。 化学合成成分は加えておりません。おにぎりやゆで卵、てんぷらなどの付け塩や野菜炒め、チャーハンなどあらゆる料理にお使いいただけます。【保存方法】湿気の多い場所を避け、常温で保存 原材料:塩(秋田県男鹿産)、あかもく(神奈川県産)、真昆布(北海道産)製造元:TAC21
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4,356円
青森県産真昆布・北海道産がごめ昆布使用香り高く程よい粘り酢不使用 ◆粘りの強い北海道産がごめ入り◆添加物不使用◆国内産原料100%◆麺類、みそ汁、すまし汁、おにぎり、そのままで◆くせがなく、昆布嫌いな方でも食べやすい。◆口の中に昆布の旨みが広がり、そのままでとても美味しいです。【開封前賞味期間】製造日より常温で4ヶ月 原材料:真昆布(青森産)、がごめ昆布(北海道産)販売元:オーサワジャパン
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2,720円
青森県産・北海道産昆布に、北海道産の根昆布を混ぜ、特別栽培(無農薬栽培)玄米酢に漬け込みました。◆青森県産の昆布に北海道産根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込みました。◆カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富な昆布をまるごとおいしくお召し上がり下さい。◆保存に便利なチャック付袋です。【召し上がり方・使い方】お吸い物、味噌汁、うどん、そば、ラーメン、おにぎり、ごはん等にご利用下さい。原材料:昆布(青森県・北海道)、有機米酢(国内産)【開封前賞味期間】 製造日より300日 【保存上の注意】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。開封後は乾燥させないようにし冷暗所に保存して下さい。 販売元: 創健社
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4,450円
青森県産・北海道産昆布に、北海道産の根昆布を混ぜ、特別栽培(無農薬栽培)玄米酢に漬け込みました。◆青森県産の昆布に北海道産根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込みました。◆カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富な昆布をまるごとおいしくお召し上がり下さい。◆保存に便利なチャック付袋です。【召し上がり方・使い方】お吸い物、味噌汁、うどん、そば、ラーメン、おにぎり、ごはん等にご利用下さい。原材料:昆布(青森県・北海道)、有機米酢(国内産)【開封前賞味期間】 製造日より300日 【保存上の注意】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。開封後は乾燥させないようにし冷暗所に保存して下さい。 販売元: 創健社
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2,390円
北海道産昆布を特別栽培(無農薬栽培)玄米酢に漬け込みました。◆北海道産とろろ昆布です。お吸い物に入れていただくと一層味が引き立ちます。◆おにぎりに巻いても美味しい◆カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富な昆布をまるごとおいしくお召し上がり下さい。◆保存に便利なチャック付袋です。【召し上がり方・使い方】お吸い物、味噌汁、うどん、そば、ラーメン、おにぎり、ごはん等にご利用下さい。原材料:昆布(北海道産)、醸造酢(国内産)、甘味料(カンゾウ)【開封前賞味期間】 製造日より300日 【保存上の注意】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。開封後は乾燥させないようにし冷暗所に保存して下さい。 販売元:健康フーズ
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3,600円
【まとめ買い割引】 独自の製法で昆布本来の味と香りを損なうことなく仕上げた塩吹昆布です。◆独自の製法で昆布本来の味と香りを損なうことなく仕上げた塩吹昆布です。◆昆布を純正醤油にてじっくりと煮込みました。【召し上がり方・使い方】●お茶漬けはもちろん、おにぎり、お茶うけに、お弁当にと幅広くお召し上がりいただけます。●昆布茶にしてもおいしくいただけます。【温度帯・保存方法・注意事項】:品質保持の為の乾燥剤が入っています。この乾燥剤は水気のあるところにすてないで下さい。(食べられません)/開封後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。原材料:昆布(中国)、本醸造醤油(大豆:アメリカ、カナダ(遺伝子組換えでない))、小麦(カナダ、アメリカ)、食塩(メキシコ)、ぶどう糖・(韓国)、粗糖(国内産)、焼き塩(国内産)、麦芽水飴(国内産)、本みりん(国内産)、醸造酢(国内産)、生姜(中国、インド)、澱粉(オーストラリア)【開封前賞味期間】製造日より180日 製造元:マルシマ
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4,130円
北海道産の昆布に、香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました。◆北海道産の昆布に、香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。◆醤油はマルシマ 純正こいくち醤油を使用◆こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました。【召し上がり方・使い方】 ★温かいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。★おにぎり・お弁当に。 ★お茶漬けに入れて味のアクセントに。 ★その他…パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿を避けて保存 【栄養成分】100gあたりエネルギー 207kcal たんぱく質 5.1g 脂質 1.6g 炭水化物 43.0g 食塩相当量 5.1g 原材料:昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、胡麻【開封前賞味期限】:製造日より90日販売元:ムソー株式会社
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4,800円
海苔は有明海産秋芽一番摘み限定。海苔養殖シーズン中で栄養価の高いこの時期の海苔に限定。◆国内産原材料をもとに、食品添加物、化学調味料は一切使用せず取り出した味付け用調味液を使った、子供から大人まで幅広くご支持をいただいているやさしい味付けになっています。【食べ方・使用方法】☆朝食や子供の食事に。☆おにぎり用として。☆そのままおつまみに。 【保存方法・その他】 *高温多湿・直射日光を避けて保存してください。【製造工程】味調味液:原料調合→保管味付け加工:乾海苔→火入れ乾燥→焼加工→味調味液添付→乾燥→検品→数量カウント→切断→包装(内包装)→袋詰め(外装)→シール→検品→箱詰め→出荷 原材料:乾海苔(福岡県有明海産)、砂糖(鹿児島県産)、みりん、醤油(熊本産)、食塩、昆布、いりこ(島根県産)、かつおぶし(鹿児島県産)、干しえび(瀬戸内海産)、とうがらし【開封前賞味期限】製造日より180日/開封後:できるだけ早くお召し上がりください。販売元: 成清海苔店
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3,842円
毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した味付のりです。■クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。■柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。■化学調味料を使用せず、こだわりの原材料で味付した味付のりです。■板のり5枚分です。■今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬"と呼ぶ人々もいます。 これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。原材料:乾のり(鹿児島県産)、雑穀醗酵調味料(胡麻・食塩・あわ・ひえ・きび)、砂糖、蜂蜜、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子【食べ方・使用方法】☆おにぎりや、巻き寿司・手巻き寿司にピッタリです。 ☆そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 ☆海苔は湿気やすい食品ですので開封後はお早めにお召し上がりください。 【開封前賞味期限】製造日より9ヶ月販売元:ムソー
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4,380円
三重産青梅苔仕様 磯の風味豊か、甘さをおさえた自然な味わい 砂糖・化学調味料不使用◆植物性素材で作った佃煮◆本醸造醤油・本みりん使用◆甘すぎないさっぱりした味で、海苔の風味豊か◆ご飯のお供、おにぎりに◆使いやすい小容量タイプ 原材料:本醸造醤油、青海苔(ひとえぐさ:三重産)、麦芽水飴、本みりん、昆布エキス、寒天【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
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2,495円
北海道産わかめを旨味溢れる美味しいだし(かつお、こんぶ、椎茸、帆立貝柱)で味付けし、しその香りをつけて美味しいふりかけにしました。根昆布入りでさらに美味しく仕立てております。 ◆北海道の雄大な自然環境で育まれた香り高く美味しいわかめを使用しました。◆国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げ、こだわりぬいた調味料で味付けし、国産の赤しそで香り豊かに仕立てました。◆厳選した調味料使用。砂糖(北海道甜菜含蜜糖)、醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、発酵調味料(味の母)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(菜種:北海道産)。◆北海道産根昆布で風味良く、有機白ごまで香ばしく仕上げております。 【食べ方・使用方法】☆あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。☆おにぎり・お弁当に。☆お茶漬けに入れて味のアクセントに。☆パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。 【保存方法】直射日光高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 【栄養成分】一袋40gあたり エネルギー 116kcal たんぱく質 4.6g 脂質 5.6g 炭水化物 11.6g ナトリウム 2187mg 原材料:わかめ(北海道北斗市産)、だし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)、砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道函館産)、醤油(本醸造)、食塩、発酵調味料、赤しそ(国内産)、米酢、菜種油(菜種:北海道産)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【開封前賞味期限】:製造日より6ヶ月販売元:ムソー
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4,006円
北海道産の鮭フレークを使い調味乾燥、調味後の鰹節、有明海産秋芽一番摘み焼きのり、ごまを合わせました。◆北海道産の鮭フレークを使い調味乾燥、調味後の鰹節、有明海産秋芽一番摘み焼きのり、ごまを合わせました。◆鮭の香りと焼きのり、ごま、鰹節がうまみを引き出し、ご飯のお供にぴったりのふりかけです。◆食品添加物。化学調味料は不使用。【使い方】ふりかけ、おにぎり、お茶漬けに。【保存方法】直射日光・高温多湿を避け開封後は冷暗所にて密封保存【製造工程】鮭フレーク:検品→調味混合→乾燥→検品→保管かつお節:検品→調味液噴霧→乾燥→保管乾のり:検品→火入れ乾燥→焼き加工→乾燥→検品→刻み加工→保管製品混合:原料計量→混合→計量袋詰→ウエイトッチェッカー→金属探知機→シール検品→箱詰め→出荷 原材料:鮭フレーク(北海道産)、乾のり(有明海産)、ごま(鹿児島県産)、鰹節(鹿児島県産)、発酵調味料、しょうゆ(鹿児島県産)、砂糖(粗糖・鹿児島県産)、食塩(兵庫県産)、昆布(北海道産)【開封前賞味期限】製造日より180日販売元:成清海苔店
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5,088円
世界遺産として知られるペルーのクスコ郊外の塩田で、インカの時代より受け継がれている昔ながらの伝統手法で作られている「マラスの塩」を原料とした天日塩。◆「マラス塩田」は、日本古来の「結」のように、一人で行うには多大の費用と期間、そして労力が必要な作業を、村の住民総出で助け合い、協力し合う相互扶助の精神により、600年以上の間大切に守り続けられている。天然塩水を塩田で天日干しにして作るため、製法としては天日塩だが、標高3000m以上の山中の棚田で生産する形式は、世界的にも大変に稀有で、2011年11月に放映されたNHK地球イチバンでは、「天空の塩田」として紹介された。◆地中から湧き出す濃厚な天然塩水は、白亜紀に海底が隆起して形成されたアンデス山脈の創成期に由来するもので、地下の岩塩層を地下水脈が溶かしているため、海洋汚染のリスクのある海の塩と比較して、環境汚染のリスクが極めて少ない。◆栄養成分としては、カリウムやマグネシウムなどの所謂「にがり」成分が少なく、そのため味としてはエグミが少なく、角のない、まろやかな塩味が特徴。食用塩公正取引協議会承認商品(承認番号2-7-003E)【使い方】皮つきの人参を乱切りにして、インカ天日塩をまぶし、土鍋で蒸し煮にすると、焼き芋のような甘味のある人参のグラッセができるなど、野菜の甘みを引き出すことができる。【保存方法】湿気を避け、常温で保存して下さい。【製造工程】地下かん水→1ヶ月程棚田で天日乾燥→収穫→風に晒して乾燥→塩田隣接の工場で粉砕→ヨード検査→大袋詰め→輸入→目視検査・異物除去→小分け袋詰め 原材料:海水(ペルー産) 販売元:株式会社アルコイリスカンパニー
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5,032円
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。◆フランス、ブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。とがった塩辛さのない深い味わいは、素材の味を引き立てます。◆グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かくした塩です。◆粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。◆煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。原材料:海水(フランス・ブルターニュ産)******************************生産者:ゲランド生産者組合販売元:ATJ(オルター・トレード・ジャパン)
自然食品専門店くるみや
2,548円
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。◆フランス、ブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。とがった塩辛さのない深い味わいは、素材の味を引き立てます。◆グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かくした塩です。◆粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。◆煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。原材料:海水(フランス・ブルターニュ産)******************************生産者:ゲランド生産者組合販売元:ATJ(オルター・トレード・ジャパン)
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3,580円
高知県室戸沖海洋深層水100% 程よくにがりを残した差塩製法◆室戸沖2,200m・水深344mより汲み上げ使用◆漬け物、梅干し、お吸い物、煮物、炒め物、焼き物等、あらゆる料理に◆塩味だけではないほのかな甘みなど複雑な味わいを含んだ塩 原材料:海水(高知県室戸沖)【賞味期限】:長期保存可販売元:天塩
自然食品専門店くるみや
2,830円
南イタリアの伝統的な天日塩田で地中海の海水を長時間かけて太陽と風の力で結晶化させた天日塩です。◆南イタリアの海水を、現地の伝統的な入浜式の塩田で長時間かけて天日で乾燥・結晶化したこだわりの天日塩です。◆まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。★入浜式塩田とは、海岸に堤防を作り、溝を掘ることで海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、日本でも古来より行われていた伝統的な製塩法です。【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 37.3g 糖質 食物繊維 カルシウム 53.3mg マグネシウム 174mg カリウム 96.6mg 食塩相当量 94.8g 原材料:海水(イタリア プーリア州) 販売元:創健社
自然食品専門店くるみや
4,764円
・お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。・ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。原材料:湖塩販売元:木曽路物産
自然食品専門店くるみや
3,630円
メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰めてつくりました。◆単なる塩化ナトリウムだけでなく、海水のミネラル成分を含んでいます。◆塩なれがよくお漬物や焼魚が美味しく仕上がります。◆塩田塩存続運動から生まれた塩です。◆メキシコまたはオーストラリアの天日海塩を、日本の海水で溶解し、ろ過した後のきれいな海水を原料とします。◆にがりを程よく残した食用塩です。◆おだやかな塩味が素材の持ち味を充分に引き出します。【召し上がり方・使い方】煮物、吸い物、ゆで物、漬物などあらゆる料理の味付けにお使い下さい。【栄養成分】100gあたりエネルギー 0kcal タンパク質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.3g カルシウム 105〜300mg カリウム 20〜100mg マグネシウム 40〜300mg 食塩相当量 92.1g 原材料:天日海塩(メキシコまたはオーストラリア)、海水(日本)製造元:青い海
自然食品専門店くるみや
3,980円
天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩です。塩辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせる塩です。和洋中を問わずさまざまな料理や漬け物や加工食品など、幅広い用途に素材の味を引き立て、まろやかで奥の深い旨味を作り出します。母なる海の豊かな恵みと、父なる大地の滋養が生きた天外天塩。内モンゴル・吉蘭泰、大平原の塩の湖から日本の食卓へ贈る地球浪漫です。・お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。・ミルに移しかえ、ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。原材料:岩塩販売元:木曽路物産
自然食品専門店くるみや
3,040円
あらしおは、天日海塩を水に溶かし、さらにきれいに濾過して不純物を取り除いたあと、平釜へ入れます。地の利を活かして、「あらしお」は良質な南アルプスの伏流水を使用しています。清らかでおいしい水も、あらしおの美味しさを作ります。◆あらしおは、大きな釜に濃い海水を入れ、煮詰めて結晶を取り出すという、昔ながらの平釜製法を守りつづけています。◆気候を始め、その日その日のさまざまな条件で、火加減や加熱時間は変わります。◆数字やデータでは管理できない、経験と勘が物を言う世界。「あらしお」の美しい結晶を作り出すのは、何より確かな、「感触」です。◆塩の水きりにも、「あらしお」は機械を使っていません。◆釜から上げた塩を寝かせ、じっくり時間をかけて、自然に水分が切れるのを待つのです。 こうして、無理せず、余分な 水分やニガリを落とし、 美味しい塩に仕上げます。●「あらしお」のルーツは、1000年昔の駿河浜の塩作りにさかのぼります。平安時代、清少納言の「枕草子」、「浜」の項に、「浜は有渡浜・・・」と記されているように、静岡市から清水市にかけての浜は、駿河湾に面し、明るい太陽が降り注ぐ美しい海岸線として知られていました。このような自然条件や地理的条件に恵まれて、当社のある駿河湾沿岸は昔から良い塩が採れる土地柄だったのです。 かつて、戦国時代には、今川義元が製塩と金山で財を成し、勢力を伸ばすとともに、町に文化も花開き、城下は小京都とうたわれました。徳川家康公が当地を天領としたのにも、同様の理由があったといわれます。金は静岡名物「安倍川もち」の「黄な粉もち」に名残を残し、塩は「あらしお」として残り、今日に豊かな駿河の自然の恵みを伝えています。 しっとりと、釜からあがった結晶に象徴されるような 自然の輝きの「あらしお」。 美味しくてやわらかな、自然の素材となじむ塩...
自然食品専門店くるみや
4,168円
フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。◆フランス、ブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。とがった塩辛さのない深い味わいは、素材の味を引き立てます。◆グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かくした塩です。◆粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。◆煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。◆セル・マリン(細粒塩)を筒状の容器に入れました。◆食卓塩としても使いやすい形です。原材料:海水(フランス・ブルターニュ産)******************************生産者:ゲランド生産者組合販売元:ATJ(オルター・トレード・ジャパン)
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4,830円
環境汚染されていない太古の海水が原料の岩塩をヒマラヤ山系の伏流水が溶かし出した塩湖から採取した塩です。モンゴルのグルメ塩と挽きたて胡椒の風味が料理の味を一層引き立てます。便利なセラミック刃ミル付 ★お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。★ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。原材料:湖塩、黒胡椒【開封前賞味期限】:製造日より1年販売元:木曽路物産
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3,988円
有機JAS認定商品4種の海外認証ドライハーブ使用 あらゆる料理の味を引き立てる ◆純国産の自然海塩「海の精 やきしお」と、香り高くまろやかな海外で有機認証を取得した4種類のハーブをブレンドしました。ハーブと自然海塩の組み合わせで、料理の楽しみが大きく広がります。◆塩はニガリ成分の多い自然海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現しすることで完成した、「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。◆塩の原料は美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを使用し、他の塩や苦汁(ニガリ)、添加物は一切使用しておりません。◆自然の恵みを受けて育った海外有機の認証を取得したバジル、オレガノ、パセリ、タイムの4種類のハーブを、独自にブレンドしました。◆バジル、オレガノ、パセリ、タイムいずれも風味の他に、健康にも有益なハーブです。◆料理や食卓など、手軽に使用できるビン入り。自然海塩「海の精やきしお」の調味塩のシリーズです。 【使い方】調理塩として最適で食卓塩としても便利です。 例) ★食材の下ごしらえに最適(防腐・酸化防止作用) ★肉や魚介類の臭み消しとして。 ★生野菜に(ドレッシング、オリーブオイルと一緒に)★温野菜、洋風炒め物、煮込み、パスタ料理、揚げ物の下味やふり塩の代わりに。【保存方法】冷暗保管。 【製造工程】 海水を汲み上げて、ネット式立体塩田に繰り返して流して、太陽と風の力で水分を蒸発させ、海水を濃縮する。蒸気式の平釜に入れ、間接加熱により煮詰め、塩類(ミネラル)の結晶を複合的に析出させる。採塩ダルに採取し、放熱しながら冷却熟成し、成分を整える。撹拌により結晶の形状を整え、脱水器により余剰の母液(未結晶のニガリ)を分離する。塩焼釜で焼成し、粉砕器にかける。篩器にかけ、粒子の大きさを整えて焼塩をつくる。...
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8,660円
太古の海、環境汚染もない時代の海水は、大陸の中に閉じ込められました。何億年も前の途方も無い時間を地中深くの蔵の中で眠ってきた一切の汚染のないお塩です。ミネラル成分が多く、味わい深いまろやかなお塩です。原材料:岩塩(パキスタン産)販売元:健康フーズ
自然食品専門店くるみや
4,120円
伊豆大島産海水100% 梅干や白菜漬けに便利◆粒子は細かいが均一ではないため浅漬向き しっとりしている◆塩味は強いがまろやかで旨味がある 後味も良い◆手作り味噌にも 原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精株式会社
自然食品専門店くるみや
4,656円
本物の自然塩です。清浄な満潮時の海水を太陽と風のエネルギーだけで結晶させた海のミネラルのバランスの良い自然の塩です。原材料:海水 販売元:瑞 健
自然食品専門店くるみや
7,348円
マクロビオティック食品 海洋深層水使用の再製法◆輸入塩を室戸沖の深層海洋水で戻した再製塩◆粒子は中くらいで均一◆塩味と苦味を感じるがマイルド◆パスタや野菜などの茹で物に原材料:原塩・にがり(オーストラリア産) 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
4,916円
伊豆大島産海水100% 高温で焼いた古式本格焼塩 ◆伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に生産◆国産伝統海塩で唯一の本格的壷焼製法の焼塩◆伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現し、600℃の高温で焼成◆食卓塩として最適な「海の精やきしお」です。◆それぞれの用途に応じてパッケージタイプをお選びいただけます。【開封前賞味期間】長期保存可 原材料:海水(伊豆大島産) 販売元:海の精株式会社
自然食品専門店くるみや
4,114円
天外天塩はかつては海だったモンゴル大平原の岩塩から生まれたおいしい塩です。塩辛いだけでなく、ほのかな甘みを感じさせる塩です。和洋中を問わずさまざまな料理や漬け物や加工食品など、幅広い用途に素材の味を引き立て、まろやかで奥の深い旨味を作り出します。母なる海の豊かな恵みと、父なる大地の滋養が生きた天外天塩。内モンゴル・吉蘭泰、大平原の塩の湖から日本の食卓へ贈る地球浪漫です。■お肉料理、焼肉、BBQ、魚料理、サラダ、温野菜、フルーツ、枝豆等何にでもお使いいただけます。■ミルのキャップを外し逆さまに持ち、本体とミル部分を握り、回転させてご使用下さい。【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。原材料:岩塩販売元:木曽路物産
自然食品専門店くるみや
3,980円
伊豆大島産海水100% 高温で焼いた古式本格焼塩◆「海の精」のおいしい ミネラルバランスが甘味と旨みを引き立てる◆粒子は細かいが大小様々な大きさ サラサラしている◆塩味が強く 甘味もある◆天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精株式会社
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2,164円
イヤシロとは、イヤシロチから取った名で「弥盛地」と書き、その場所へ行くと清々しい気持ちになり、健康状態を安定させやすい場所・空間のことを言います。(パワースポット)とも言います。また、「弥盛」とは「これから益々栄える」という意味も持っています。 古くから存在する神社・仏閣またはお城などは、この「イヤシロチ」に建てられており、すごく癒される気分になるのはそのためなのです。 「イヤシロチ」は、全国に点在しており、この『イヤシロソルト』を作っている佐賀県唐津市呼子もその「イヤシロチ」の一ヶ所なのです。 そこで、私たちは身体を元気にし、その力を維持してくれるこの塩を『イヤシロソルト』と名付けました。★従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。※普通の自然海塩の還元性は弱いです。※イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。★『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために、元々の自然海塩と竹炭塩を程よくブレンドしております。★イヤシロチで生まれた『イヤシロソルト』は、食用だけではなく、水道水の残留塩素消去・入浴時・植物の水やり・マッサージ・ハミガキ粉代わりなど、皆様のアイディア次第で、数々のシーンでお役にたちます。【特徴その1】◆高い還元性(酸化を補修する)◆従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。◆普通の自然海塩の還元性は弱いです。◆イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。【特徴その2】◆『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために...
自然食品専門店くるみや
4,540円
イヤシロとは、イヤシロチから取った名で「弥盛地」と書き、その場所へ行くと清々しい気持ちになり、健康状態を安定させやすい場所・空間のことを言います。(パワースポット)とも言います。また、「弥盛」とは「これから益々栄える」という意味も持っています。 古くから存在する神社・仏閣またはお城などは、この「イヤシロチ」に建てられており、すごく癒される気分になるのはそのためなのです。 「イヤシロチ」は、全国に点在しており、この『イヤシロソルト』を作っている佐賀県唐津市呼子もその「イヤシロチ」の一ヶ所なのです。 そこで、私たちは身体を元気にし、その力を維持してくれるこの塩を『イヤシロソルト』と名付けました。★従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。※普通の自然海塩の還元性は弱いです。※イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。★『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために、元々の自然海塩と竹炭塩を程よくブレンドしております。★イヤシロチで生まれた『イヤシロソルト』は、食用だけではなく、水道水の残留塩素消去・入浴時・植物の水やり・マッサージ・ハミガキ粉代わりなど、皆様のアイディア次第で、数々のシーンでお役にたちます。【特徴その1】◆高い還元性(酸化を補修する)◆従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。◆普通の自然海塩の還元性は弱いです。◆イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。【特徴その2】◆『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために...
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3,404円
伊豆大島で海水から直接生産する貴重な純国産の自然ニガリです。◆黒潮が運ぶ精麗海水だけを原料にし、他のにがりや添加物は加えていません。固形ニガリ(塩化マグネシウム)を水で溶かしたものではありません。◆太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法を継承しつつ、独自の工夫を加え品質の向上をはかっています。◆天然ミネラルを豊富に含む海水を濃縮して作っていますので、マグネシウムだけでなく、ナトリウムやカリウムなどをはじめ、健康保持に欠かせない少量微量の天然ミネラルが自然のバランスのままに含まれています。◆さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、ただ豆腐を固めるだけでなく、大豆(豆乳)の甘味、旨味を引き出し、コクのあるおいしい豆乳作りに役立ちます。【使い方】 豆腐作りにお使いいただくと、昔なつかしい、おいしい豆腐がよみがえります。 【保存方法】 常温 【製造工程】 海水を汲み上げる→ネット式立体塩田に繰り返し流して、太陽と風の力で水分を蒸発させ、海水を濃縮する。→蒸気式の平釜にいれ、蒸気による間接加熱いにより丹念に煮詰め、塩を析出させる。→煮あがった塩汁を採塩ダルに採取に放熱しながら冷却熟成する。→脱水器により塩とニガリ液を分離する。→そのニガリ液に過飽和による結晶析出を防止するためかん水を加える→ろ過し、包装する。原材料:海水(伊豆大島近海)販売元:海の精
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7,360円
黒潮に洗われる美しい島・伊豆大島で作られるのが海の精です。海の精はまさに本物の塩。古来「塩」と呼ばれたものは、海水を濃縮するとあらわれる白い結晶のことでした。本物の塩には微量の様々なミネラルがバランス良く含まれています。芳醇なおいしさに、塩にも味があることを発見されるでしょう。◆伊豆大島産海水100%◆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮◆釜炊き製法◆粒子は細かく均一◆わずかにしっとりしている◆塩気の後に甘さが広がる◆塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精株式会社
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17,080円
高熱燃焼製法(国際特許)で作りだした、安全で安心な塩です。古式塩田製法で作られた塩はミネラル含有量が高く、酸化還元力があります。料理だけでなく、歯磨き・お風呂など使い方は色々です。◆美しい自然環境が残された多島海に広がる世界最大規模の干潟の塩田で製造◆粒子は細かい◆ゆでたまごのような味◆あらゆる料理や下ごしらえに水に溶かして飲んでも 原材料:天日塩(韓国産)※多島海(タトウカイ)ピグム島近海の海水から採取製造元:ハイメール
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2,321円
販売元:ライフプロポーションセンター一の塩は数ある天然塩の中でも、対馬暖流の海水のみを使った本当の自然海塩です。最新設備のエコロジーに配慮したプラントで清潔に作られています。 自然の海のミネラルバランスが、しっかりとしたしょっぱさの中に、ほのかな甘みと奥行きのある旨みを感じさせてくれます。■使い方テーブルソルトはもちろん、チャーハン、焼き魚、パスタ、おにぎり、天ぷらなど…さらさらだからどんな料理にも、手軽にお使いいただけます。■自然海塩について自然塩と呼ばれるものにはいくつかの種類があります。ひとつは、世界の塩の60%を占める「岩塩」。岩塩は化石になるまで長い時間を必要とし、その間に海水に含まれているミネラルのほとんどが失われてしまいます。もうひとつは、「再結晶塩」。これは化学工業用に輸入された天日塩を海水に溶かし、ゴミを取り除いて再加工したもので、このタイプは自然塩として日本で多く市販されています。そして、その自然塩の中でも理想とされるのが「自然海塩」。 代表は、塩田に引き入れた海水を太陽と風で乾燥して造る、日本古来の 「 天日塩」です。「一の塩」がお届けする「自然海塩」 は、その「天日塩」と同じ工程をオートメーション化して誕生させたもの。ミネラルの含有量やバランスが、最も自然(海水)に近い状態のものが「自然海塩」なのです。■『一の塩』が美味しい理由! 1.薬品をいっさい使わない生産現場とエコロジーに配慮したプラントづくり。そして、ランニングコストを削減する画期的な技術導入。命を育む塩をお届けする会社として、「一の塩」は“安心・安全・低価格"をモットーに塩づくりを行っています。 2.佐賀県唐津市の呼子港から船で20分、玄界灘に浮かぶ、人口230人の小さな島「加唐島」が「一の塩」のふるさとです。天然記念物ウシバトが生息し...
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1,980円
伊豆大島産海水100% 高温で焼いた古式本格焼塩◆「海の精」のおいしい ミネラルバランスが甘味と旨みを引き立てる◆粒子は細かいが大小様々な大きさ サラサラしている◆塩味が強く 甘味もある◆天ぷらや刺身のつけ塩、かけ塩、ふり塩などに 原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精
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1,470円
長崎・対馬産海水100%◆壱岐対馬国定公園に認定されている 綺麗な海岸より汲み上げている 釜炊き製法◆粒子は中くらいで均一 サラサラしている◆塩味とわずかな苦味 後で甘さが広がる◆料理全般に 原材料:海水(長崎・対馬産) 販売元:株式会社 白松
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2,318円
長崎県対馬産海水、国内産海藻使用間伐材を燃料とした釜炊き製法 ◆長崎県対馬沖の海水を昔ながらの釜炊き製法で結晶化◆焼いたサラサラタイプ◆海藻の栄養分が入った旨みのあるお塩 ◆間伐材を使用することで森林が整備され化石燃料も使わずに済みます。これからの課題をいち早く実施したECOなお塩です。 原材料:海水(長崎産)、海藻抽出物(国内産) 販売元:株式会社白松
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4,440円
南イタリア(プーリア州)の海水を現地で長時間かけて太陽と熱の力で結晶化させた天日塩(地中海の天日塩)を使いやすいさらさらタイプに仕上げました。まろやかな旨みが特長です。和洋中どんなお料理にも。◆南イタリア(プーリア州)の海水を、現地で長時間かけて太陽と風の力で結晶化した天日塩(地中海の天日塩)を使いやすいさらさらタイプに仕上げました。◆まろやかな旨みが特長ですので和・洋・中どんな料理にもご利用下さい。◆本品は食用塩公正競争規約にもとづき、正しい表示をしている商品にのみ使用を許される「公正」マークつき商品です。◆使いやすく保存に便利なフロントチャック付スタンド袋です。◆工程:天日、洗浄、粉砕、乾燥、粉砕◆「地中海の天日塩700g」と同じ原料を使用しています。★天日塩田製法とは、海水を塩田の砂浜にくみ上げて天日乾燥させる、伝統的な製塩法です。日本でも古来より行われていました。【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたりエネルギー たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 糖質 食物繊維 食塩相当量 97g カルシウム 68mg マグネシウム 224mg カリウム 104mg 原材料:海水(イタリア プーリア州) 販売元:創健社
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3,698円
岩塩ベースに、バジルやブラックペッパーをブレンド。 ひと振りで、地中海料理の風味が広がります。 大人気のクレイジーシリーズにバジルの香りが仲間入り。岩塩をベースに、バジルやブラックペッパー、ガーリックなどを絶妙な配合でブレンドしました。手軽にひとふりで、地中海料理の風味が広がります。トマト料理や、スープやパスタ、チキン料理にもオススメです。是非、一流レストランの味をご家庭で、お手軽にお楽しみ下さい。【保存方法】★直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。>原材料:岩塩、ブラックペッパー、ガーリック、コーンスターチ、バジル、オレガノ、パセリ、タイム、セイボリー、オニオン、パーム油、リン酸三Ca【開封前賞味期間】製造日より3年販売元:TAC21
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13,950円
【まとめ買い割引】黒潮に洗われる美しい島・伊豆大島で作られるのが海の精です。海の精はまさに本物の塩。古来「塩」と呼ばれたものは、海水を濃縮するとあらわれる白い結晶のことでした。本物の塩には微量の様々なミネラルがバランス良く含まれています。芳醇なおいしさに、塩にも味があることを発見されるでしょう。◆伊豆大島産海水100%◆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮◆釜炊き製法◆粒子は細かく均一◆わずかにしっとりしている◆塩気の後に甘さが広がる◆塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす料理に原材料:海水塩(伊豆大島産)製造元:海の精
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4,478円
高熱燃焼製法(国際特許)で作りだした、安全で安心な塩です。◆古式塩田製法で作られた塩はミネラル含有量が高く、酸化還元力があります。◆料理だけでなく、歯磨き・お風呂など使い方は色々です。 原材料:天日塩(韓国産)※多島海(タトウカイ)ピグム島近海の海水から採取製造元:ハイメール
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2,450円
素材の甘さと旨さを引き出すお塩です。◆「海の精 あらしお」の成分バランス、おいしさはそのままに、"より使いやすく"をコンセプトに開発しました。1976年以来、伊豆大島の製塩場で積み上げた製塩技術と研究成果を活かし、手間と時間をかけて作られたこだわりの逸品です。◆有名料亭で、焙烙(ほうろく)などの土鍋で粗塩を丁寧のから煎りし、ほどよく乾かして使用しているのをヒントに程よく乾燥させる方法を開発し、「海の精 あらしお」をさらに使いやすく仕上げました。◆美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ精麗な海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(ニガリ)、固結防止のための添加物は一切加えていない、国産の伝統海塩です。◆80種類以上の無機成分を含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分が含まれています。◆様々な塩類をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みや旨みやコクがあり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。◆裏面のQRコードから、海の精のおいしい秘密、海水の汲み上げ日などの生産情報検索、プレゼント情報など海の精がまるわかりです。【食べ方・利用方法】 ☆料理の下味をつける際、振り塩として。さっと素材になじみます。 ☆料理の仕上げに味を足したい時、料理に旨みをプラスしたい時に。 ※海水の中のカルシウムにより小さな粒ができることがありますが、成分や味には影響ありません。 【保存方法】★密封し、湿気を避ける【栄養成分】100g中 熱量 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36g マグネシウム 740mg カルシウム 420mg カリウム 250mg【開封前賞味期間...
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4,050円
有機JAS認定商品海外認証胡椒使用 ほどよい辛味と豊かな香り ◆純国産の自然海塩「海の精 やきしお」と、香り高くまろやかな有機コショウ(ペッパー)をブレンドしました。コショウと自然海塩の組み合わせで、料理の楽しみが大きく広がります。◆塩はニガリ成分の多い自然海塩を伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現し、することで完成した、「海の精」ならではのミネラルたっぷりの本格焼塩です。◆塩の原料は美しい自然に囲まれた太平洋に浮ぶ伊豆大島で黒潮が運ぶ清麗な海水だけを使用し、他の塩や苦汁(ニガリ)、添加物は一切使用しておりません。◆黒コショウは未熟な実を摘みとって天日乾燥させました。有機JAS認証を取得している、かおりが高くまろやかな味の黒コショウです。◆白コショウは、完熟した実を摘み取り外皮を取り除き天日で乾燥させました。有機JAS認証を取得している、かおりが高くまろやかな味の白コショウです。◆料理や食卓など、手軽に使用できるビン入り。自然海塩「海の精やきしお」の調味塩のシリーズです。 【使い方】調理塩として最適で、食卓塩としても便利です。 例) ★塩やコショウを均等にふりたい魚介や肉の下ごしらえに。★蒸野菜やさっと味付けしたい炒め物に★サラダの味付けに★煮込み、パスタ料理などの下ごしらえやふり塩に。★食卓での振り塩に。 【保存方法】冷暗保管。【製造工程】 海水を汲み上げて、ネット式立体塩田に繰り返して流して、太陽と風の力で水分を蒸発させ、海水を濃縮する。蒸気式の平釜に入れ、間接加熱により煮詰め、塩類(ミネラル)の結晶を複合的に析出させる。採塩ダルに採取し、放熱しながら冷却熟成し、成分を整える。撹拌により結晶の形状を整え、脱水器により余剰の母液(未結晶のニガリ)を分離する。塩焼釜で焼成し、粉砕器にかける。篩器にかけ...
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2,250円
伊豆大島産海水100%天日濃縮釜炊き製法◆国立公園内・伊豆大島の立体塩田で海水を天日濃縮◆伝統を継承した釜炊き製法◆ニガリ成分を十分に残し、おいしい塩類バランスを保った伝統海塩◆粒子は細かく均一で、わずかにしっとりとした仕上がり◆塩気の後に甘さが広がる◆塩焼き、漬物など、塩の旨味を生かす様々な料理に◆「海の精 あらしお」に新サイズが追加されました。原材料:海水(伊豆大島産)製造元:海の精
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4,510円
宮古島の土台となっている琉球石灰岩(珊瑚礁が石灰化したもの)に浸透してきたミネラル豊富な地下海水を原料として製塩しています。ミネラル検出数世界一は2000年8月にギネス協会から認定を受けました。素材への馴染みが良く溶け残りのないパウダー状と、マグネシウムとカルシウムを多く含み、海水の成分をほぼそのまま残しているのが特徴です。 その名のとおり細かいパウダー状で、天ぷらなどの付け塩 や料理の下ごしらえなどに最適。素材の旨味をそのまま引き出してくれる塩といえます。また粒子が非常に細かいことから、最近マッサージソ ルト、バスソルトとしても注目を集めています。 【製造工程】 取水→浸透膜→CDドライヤー→ふるい→充填・包装→金属探知機→ウェイトチェッカー→検品→箱詰原材料:海水(沖縄県宮古島)製造元:株式会社 パラダイスプラン
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2,496円
奄美さんご塩は、ヨロン島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から採れた上質な天然塩です。◆釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。◆奄美さんご塩は、与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から造られました。 ◆釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。 ◆珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。 ◆低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。 さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100gあたりナトリウム 29.73g 塩化物イオン 48.74g カルシウム 1.53g マグネシウム 1.30g 硫酸イオン 6.01g カリウム 0.64g 塩化ナトリウム 75.56g 原材料:海水100% 製造元:奄美自然食本舗
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2,550円
青さの風味豊かな焼き魚に最適な塩です。 "なまはげ"や八郎潟で知られる秋田県の男鹿半島。男鹿半島沖は潮の流れが速く、海水がキレイな上、不純物も少ない塩を得られることから、塩作りに適した土地柄と言われています。 男鹿工房では自社開発の絡み合わせ平釜を使用し、ミネラル豊富な海水をじっくりと煮詰めることにより、口どけのよい、やわらかな味わいの塩をつくりあげています。塩辛さとは無縁の驚くほどにまろやかな味わいです。塩そのものが非常に美味しいので、塩を直に舌で味わう料理に最適です。青さが適度な味覚のアクセントになって、今までにない味わいを実現しています。 さらに青さ粉末を混ぜ合わせることによって、いっそう風味豊かな塩に仕立ててあります。名前のとおり焼き魚や、炒め物に使っても、そのしっかりとした味を楽しめます。【召し上がり方・使い方】焼き魚や炒めものなどにお使いください【栄養成分】100gあたりエネルギー13kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、炭水化物6.5g、ナトリウム357mg原材料: 海水、青さ粉末 製造元:男鹿工房
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3,980円
瀬戸内海の海水を太陽と風の力で濃縮し平釜で煮詰めて作った、海水のミネラルを多く含んだ塩を原料とし、今話題のアカモクのエキスを混合しています。 ○流下式平釜製法で作った食塩に、独自の製法で海藻(アカモク・ホンダワラ)から抽出したエキスを混合・天日干しをして製造しています。 〇海水のミネラルと海藻の成分が多く含まれた身体にやさしい藻塩です。 〇お料理にお使いいただくと、コクとまろやかさが増し一段と美味しくなります。 〇おにぎり、焼き魚、天ぷら、刺身、焼き飯など藻塩をご使用いただくと、深みのあるまろやかな味に仕上がります。 また、煮物をつくる時のお出汁としてもお使い頂けます。【召し上がり方・使い方】★おにぎり、漬物、天ぷら、お吸い物、茶碗蒸し、卵焼き、煮物、うどん・ラーメンなどのおだし、チャーハン、野菜炒め、フライドポテト、焼き鳥・焼き肉・骨付鶏などの肉料理に。最高の使い方は手前味噌作り、梅干しの仕込みです。【温度帯・保存方法・注意事項】保存方法:直射日光、湿気を避けて保存してください。 原材料:海塩(香川県製造)、アカモク・ホンダワラ(瀬戸内海産) 【開封前賞味期限】製造日より540日 製造元:藻塩工房
自然食品専門店くるみや
4,224円
宮古島の土台となっている琉球石灰岩(珊瑚礁が石灰化したもの)に浸透してきたミネラル豊富な地下海水を原料として製塩したパウダー状の「宮古島の雪塩」を原料にしています。少量の水分と圧力で顆粒状に仕上げており、一般的な塩と同程度の重さになっていますので、細かい分量が大事になる調味や、上からふりかける際に大変便利です。マグネシウムとカルシウムを多く含み、海水の成分をほぼそのまま残しているのも特徴です。雪塩の味や成分はそのままに、使いやすい顆粒状に加工したものです。 湿気にくいのでテーブルソルトとしてもおすすめ。何にでも気軽にふりかけてお使い下さい。顆粒状ながら水にとても溶けやすいので、色々なお料理にお使いいただけます。【製造工程】取水逆浸透膜CDドライヤー→ふるい(30メッシュ)→30メッシュ以上のものを集める→粉砕→計量→混合機→造粒機→乾燥機→解砕機→ふるい→金属探知機→計量→包装 原材料:海水(沖縄県宮古島)製造元:株式会社 パラダイスプラン
自然食品専門店くるみや
4,108円
イヤシロとは、イヤシロチから取った名で「弥盛地」と書き、その場所へ行くと清々しい気持ちになり、健康状態を安定させやすい場所・空間のことを言います。(パワースポット)とも言います。また、「弥盛」とは「これから益々栄える」という意味も持っています。 古くから存在する神社・仏閣またはお城などは、この「イヤシロチ」に建てられており、すごく癒される気分になるのはそのためなのです。 「イヤシロチ」は、全国に点在しており、この『イヤシロソルト』を作っている佐賀県唐津市呼子もその「イヤシロチ」の一ヶ所なのです。 そこで、私たちは身体を元気にし、その力を維持してくれるこの塩を『イヤシロソルト』と名付けました。★従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。※普通の自然海塩の還元性は弱いです。※イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。★『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために、元々の自然海塩と竹炭塩を程よくブレンドしております。★イヤシロチで生まれた『イヤシロソルト』は、食用だけではなく、水道水の残留塩素消去・入浴時・植物の水やり・マッサージ・ハミガキ粉代わりなど、皆様のアイディア次第で、数々のシーンでお役にたちます。【特徴その1】◆高い還元性(酸化を補修する)◆従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。◆普通の自然海塩の還元性は弱いです。◆イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。【特徴その2】◆『イヤシロソルト』は、黒味を帯びていますが、孟宗竹内に充填した自然海塩を還元高温焼成しており、良質な竹炭が混じっているためです。また、まろやかな味にするために...
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4,880円
海水中の微量ミネラル分をバランスを保ったまま凝縮された画期的なミネラル補給食です。海水を1,000倍に凝縮しているので水等に垂らして希釈して使用する。◆海水中の微量ミネラル分をバランスを保ったまま凝縮された画期的なミネラル補給食です。海水を1,000倍に凝縮しているので水等に垂らして希釈して使用する。 最近、福島第一原発事故による海洋の放射能汚染が心配されているが、2018年2月より海の素では放射能検査済みの四国土佐の海水を使用している。1摘出しキャップで使いやすい。【使い方・使用方法】 水に希釈して使用する。炊飯、スープ、味噌汁、お茶、水等に数滴垂らして使用する。【製造工程】 四国土佐黒潮町の放射能検査済みの海水を取水(海岸から20m、深さ2m) → 太陽光と風力によって加熱せずに濃縮(海水100倍濃縮) → 大島の工場にてさらに濃縮(海水1000倍濃縮) → 数日間冷ます → 20リットル容器で出荷 → やさい村(調味料製造許可)にて小分け原材料:海水(高知県黒潮町)販売元:有限会社 やさい村
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