メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「おふくろの味」検索結果。

おふくろの味の商品検索結果全2件中1~2件目

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氷頭(ひず)なます 180g 鮭 越後村上うおや 村上市 新潟県

越後村上うおや

730

氷頭(ひず)なます 180g 鮭 越後村上うおや 村上市 新潟県

氷頭なます(180g) 鮭の頭の軟骨を薄切りにして、甘酢を割り込んだ大根おろしとゆずであえ、はらこを加えたものです。 氷頭のこりこりとした食感をご堪能下さい。 薄切りにした鮭の頭の軟骨と大根おろしを甘酢で割った氷頭なますは、村上などの寒い地方に伝わる郷土料理。 正月料理の祝い膳としても用いられています。 コラーゲンが豊富なので美肌効果も狙えるかも!? 原材料 鮭氷頭(国内産)、大根、胡瓜、鮭子、蛸、ゆず、砂糖、酢/酸味料、カラメル色素 内容量 180g 保存方法 冷蔵保存 5℃以下に保存 賞味期限 冷蔵6日 配送形態 クール冷蔵便 栄養成分表(100g当たり) 熱量113kcal タンパク質4.1g 脂質6.7g 炭水化物8.5g 食塩相当量0.7g日本テレビ 「午後は○○おもいっきりテレビ」 記事 知れば知るほどそれよさそう! 新潟県村上市は何といっても鮭の町!!・・・ 新潟県村上市は何といっても鮭の町!! 毎年 秋に三面川(みおもて)で獲れる鮭を、生のままや乾燥させたりと、様々な方法で食べています。 村上市の健康の秘訣は、鮭のある不思議な食べ方にありました! ★鮭の酒びたし 鮭に塩をすり込み、一週間寝かせ、塩を落として1年間風干しした塩引き鮭を酒に浸して食べるもの。 塩引き鮭を作るのに適した気候の村上ならではの食べ物。 ※鮭と日本酒、両方に豊富に含まれるアミノ酸で免疫の向上 DHAは生の鮭の約3倍! ★鮭の氷頭(ひず)なます 氷頭とは鮭の頭の部分。 これを大根おろし、酢、鮭の卵(はらこ)などと混ぜ合わせる。 ※氷頭の豊富なコラーゲンと大根おろしのビタミンCの助けで 老化予防、眼精疲労予防に効果あり! ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり ...

さばの開き醤油干し 1尾

越後村上うおや

1,040

さばの開き醤油干し 1尾

脂ののったサバをうおや特製の醤油たれに漬け込み 一夜干しにしました。 厚みのある身は食べごたえ十分! 醤油だれがしっかりしみた皮も 香ばしい焼き上がりがたまりません。 とっても美味しく出来あがりました 自信を持ってお勧めいたします。 原材料 さば(ノルウェー産)、醤油、みりん、合成清酒(醸造アルコール、米、米麹、糖類/調味料(アミノ酸等)、酸味料)/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量 1尾 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量319kcal タンパク質14.7g 脂質28.2g 炭水化物1.6g 食塩相当量1.2g ※冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、焼いてお召し上がりください。越後村上うおやアンバサダーの、くますけkitchen様に さばの開き醤油干しをご提供、モニターしていただきました。 +++——————————————————————————————————————————+++ くますけkitchen様コメント #うおやめし 今宵は、 さばの開き醤油干しをメインにおうちごはんです。 こちらのさばの開き…めちゃくちゃ大きいんですよ!! うちにある魚用のお皿にのらず…笑 葉っぱ型の大皿を 引っ張り出してきました。 脂のりは最高で 焼いていても下に滴る程 身は肉厚で臭み“0" さばの旨味を邪魔しない塩梅の 程よい醤油味が香ばしく食欲をそそる味わいです♪ とってもジューシーなので 大根おろしと大葉で食べたら至福の味わいでした。...

日本海産 サクラマスの焼き漬 1切

越後村上うおや

700

日本海産 サクラマスの焼き漬 1切

3月〜5月に捕れる最高の本鱒を焼いた後、 すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、 そのままお召し上がりいただけます。 素材の旨さが引き立ちます。 冷えても固くなりません。 うおや自慢の老舗の味です。 サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 原材料 本鱒(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール便 栄養成分表(100g当たり) 熱量220kcal,タンパク質25.8g,脂質12.3g, 炭水化物1.6g,食塩相当量2.4g☆SNSにサクラマスの焼漬の入ったお献立を投稿いただきました。 焼漬は調理済みなので、解凍したらすぐ食べられます。 越後村上の伝統的な食べ方です。 ■サクラマス(本鱒)の焼漬 (1切)■ 3月〜5月に捕れる最高の本鱒を焼いた後、すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、 そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。 うおや自慢の老舗の味です。 ■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため...

特撰三品A(昆布巻・棒だら煮・身欠きにしん甘露煮)ふるさとの味詰合せ

越後村上うおや

2,120

特撰三品A(昆布巻・棒だら煮・身欠きにしん甘露煮)ふるさとの味詰合せ

昆布巻3本、棒だら煮200g、身欠きにしん甘露煮200gの詰め合わせ 【昆布巻】 身欠きにしんを芯に肉厚の旨味がぎっしり詰まった上質の昆布で巻いています。【棒だら煮】 寒干しした棒鱈を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。骨まで柔らかく食べられます。【身欠きにしん甘露煮】 脂ののった干した身欠きニシンを、甘く柔らかく煮込んだ甘露煮です。 原材料 昆布(北海道産)、にしん、たら、砂糖、醤油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量 昆布巻3本、棒だら煮200g、みがきにしん甘露煮200g 保存方法 冷蔵保存の場合:10℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵30日、 冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇昆布巻;熱量53kcal,タンパク質2.1g,脂質0.9g,炭水化物9.1g,食塩相当量1.2g ◇棒だら煮;熱量194kcal タンパク質22.1g 脂質1.2g 炭水化物23.7g 食塩相当量2.1g ◇みがきにしん甘露煮;熱量307kcal,タンパク質20.8g,脂質16.2g 炭水化物19.5g,食塩相当量1.9g ※冷蔵庫で一晩、自然解凍していただくか お急ぎの場合は袋ごと流水につけて解凍してお召し上り下さい。≪特選三品A≫ 昆布巻3本、棒だら煮200g、身欠きにしん甘露煮200gの詰め合わせ うおや自信のお惣菜三品です。 すぐ食べられて保存もできる真空パック入りご自宅用に、また贈りものにも大変喜ばれます。 【昆布巻】 身欠きにしんを芯に肉厚の旨味がぎっしり詰まった上質の昆布で巻いています。 【棒だら煮】 寒干しした棒鱈を醤油と砂糖でじっくり煮込みま...

まだら子煮 180g

越後村上うおや

1,020

まだら子煮 180g

◆ 真鱈子煮(180g) ◆ 味わい深い逸品です。 旬の真鱈は卵がおいしい♪ スケソウダラの子(いわゆる「たらこ」)に比べて 大きくてボリューム満点。煮付けにすれば絶品です! 【うおや】のまだら子煮は 素材の良さを生かしてお醤油でおいしく煮付けたもの。 そのままでも美味ですが、 たまねぎ・大根の千切り・糸こんにゃくを加え ほぐしたまだら子煮と一緒に煮込んでもおいしい(^^) 味付けは醤油と砂糖でお好みに仕上げて下さいね! 白いご飯が欲しくなります! 原材料 鱈の子(国内産)、醤油、酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 内容量 180g 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日、 冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量147kcal,タンパク質28.7g,脂質2.6g,炭水化物2.2g,食塩相当量1.1g◆ 真鱈は北の海の魚 ━━━━━◆ 北太平洋に広く分布する真鱈。 日本近海では北海道から、太平洋側は茨城、 日本海側では山陰に至る海域に分布しています。 全長1m、体重20kgにもなる大型魚。 体は褐色で、背中側にまだら模様があります。 この「まだら」模様から「真鱈」という名前になったと 言われています。 日本で「鱈」といえば一般的にこの真鱈を指します。 ところで「鱈」という字。 魚偏に雪、と書きますね。 文字通り雪の季節が旬。まさに今この時季です。 産卵のために丸々と太ったこの時季の鱈は「寒鱈」といい、 郷土料理の「がら汁(どんがら汁)」とともに、 ...

特撰三品D(昆布巻・棒だら煮・まだら子煮)ふるさとの味詰合せ

越後村上うおや

2,330

特撰三品D(昆布巻・棒だら煮・まだら子煮)ふるさとの味詰合せ

原材料 昆布(国内産)、ミガキにしん(国内産)、凍干助宗たら(国内産)、真鱈子(国内産)、醤油、砂糖、酒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量 昆布巻3本、棒だら煮200g、まだら子煮180g 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日、 冷凍60日 配送形態 クール便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇棒だら煮;熱量194kcal タンパク質22.1g 脂質1.2g 炭水化物23.7g 食塩相当量2.1g ◇昆布巻;熱量53kcal,タンパク質2.1g,脂質0.9g,炭水化物9.1g,食塩相当量1.2g ◇まだら子煮;熱量147kcal,タンパク質28.7g,脂質2.6g,炭水化物2.2g,食塩相当量1.1g ※冷蔵庫で一晩、自然解凍していただくか お急ぎの場合は袋ごと流水につけて解凍してお召し上り下さい。 ≪特選三品D≫ 昆布巻3本、棒だら煮200g、まだら子煮180gの詰め合わせ うおや自信のお惣菜三品です。 すぐ食べられて保存もできる真空パック入りご自宅用に、また贈りものにも大変喜ばれます。 【棒だら煮】 寒干しした棒鱈を醤油と砂糖でじっくり煮込みました。骨まで柔らかく食べられます。 【昆布巻】 身欠きにしんを芯に肉厚の旨味がぎっしり詰まった上質の昆布で巻いています。 【まだら子煮】 旬の真鱈の子をお醤油とお酒で美味しく煮付けてあります。

柳がれい一夜干(一尾100g)

越後村上うおや

800

柳がれい一夜干(一尾100g)

新鮮な柳鰈(やなぎかれい)を一夜干しにしました。 淡泊で上品な味。 23~25cmの大きめの柳がれいで 焼き物にして程よく見栄えがいたします。 うおや自慢の逸品、ご贈答にも最適です。 原材料 柳がれい(国内産)、食塩、合成清酒(醸造アルコール、米、米麹、糖類)/調味料(アミノ酸等)、酸味料)、真昆布(北海道産) 内容量 1尾 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量113kcal タンパク質22.4g 脂質2.0g 炭水化物1.4g 食塩相当量2.1g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、焼いてお召し上がりください。引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を 絶妙な塩加減で一夜干しにしました。 あっさりした塩味が好まれ、リピーターが多い大変人気のある商品です。 柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、 味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。 贈り物にも喜ばれます。 ●柳カレイのお召し上がり方 国内産のとれたての柳がれいをひと塩し、一夜干にしてあります。 焦がさぬよう焼いてお醤油をかけお召し上がりください。 ●柳カレイの保存 保存は冷凍庫で長期保存が可能です。 お召し上がりの際は解凍して焼いてお召し上がりください。

日本海産 丸干しいか 150g

越後村上うおや

1,730

日本海産 丸干しいか 150g

日本海産の小型のスルメイカを そのまま中のワタ(肝)を出さずに、一緒に干した一品です。 焼きたてを食べるとワタ(肝)が得も言われぬ美味しさ口の中で広がるイカ墨のかおりも香ばしくてたまりません。 日本酒の肴にぴったりの一品です。 原材料 するめいか(国内産)、食塩 内容量 150g 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵10日:冷凍60日 配送形態 クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量221kcal タンパク質42.1g 脂質4.8g 炭水化物2.3g食塩相当量6.1g ※冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍で。 解凍後、焼いてお召し上がりください。— スルメイカの中のワタ(肝)がなんともたまらない逸品 — 【日本海産】 丸干しいか 150g 日本海産の小型のスルメイカをそのまま中のワタ(肝)を出さずに、一緒に干した一品です。 焼きたてを食べるとワタ(肝)がなんともいえない味です。 最高級のいかの丸干しです。 口の中で広がるイカ墨のかおりが香ばしくてたまりません。 日本酒の肴にぴったりの一品です。 焼きたてを食べるとワタ(肝)がなんともいえない味です。 口の中で広がるイカ墨のかおりが香ばしくてたまりません!

日本海産 サクラマスの煮付 2切入

越後村上うおや

1,460

日本海産 サクラマスの煮付 2切入

本鱒(サクラマス)の煮付(2切) 3月〜5月に捕れる最高の本鱒(サクラマス)を美味しく煮付けました。 本鱒は煮付けると旨さがひき立ちます。 春一番のお奨めの逸品!! 本物の味をぜひ一度御賞味ください。 原材料 本鱒(日本海産)、酒、醤油、みりん、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 2切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 賞味期限 冷蔵5日 配送形態 クール冷蔵便 栄養成分表(100g当たり) 熱量206kcal,タンパク質21.2g,脂質12.6g, 炭水化物1.9g,食塩相当量2.9g ■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。

日本海産 サクラマスの煮付 5切入

越後村上うおや

3,670

日本海産 サクラマスの煮付 5切入

本鱒(サクラマス)の煮付(5切) 3月〜5月に捕れる最高の本鱒(サクラマス)を美味しく煮付けました。 本鱒は煮付けると旨さがひき立ちます。 春一番のお奨めの逸品!! 本物の味をぜひ一度御賞味ください。 原材料 本鱒(日本海産)、酒、醤油、みりん、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 5切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 賞味期限 冷蔵5日 配送形態 クール冷蔵便 栄養成分表(100g当たり) 熱量206kcal,タンパク質21.2g,脂質12.6g, 炭水化物1.9g,食塩相当量2.9g ■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。

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