メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「おみやげ福岡」検索結果。

おみやげ福岡の商品検索結果全369件中1~60件目

左衛門 太宰府の梅(8個入)【福岡銘菓】【博多土産】【福岡土産】I68Z02【冷蔵】

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左衛門 太宰府の梅(8個入)【福岡銘菓】【博多土産】【福岡土産】I68Z02【冷蔵】

梅餡と求肥を幾度も蜜漬けしたシソの葉で、一枚ずつていねいに包みました。梅の香漂うお菓子です。 この商品は直送となりますので、左衛門以外の他の商品との同梱はできません。 産 地 福岡県 商品説明 梅餡と求肥を幾度も蜜漬けしたシソの葉で、一枚ずつていねいに包みました。梅の香漂うお菓子です。 福岡の太宰府天満宮に因み、梅餡と求肥を蜜漬けしたシソの葉で丁寧に包んだ梅の香漂う香り高いお菓子です。 内 容 量 8個入 賞味期限 発送日当日を含めて10日 成 分 砂糖・手亡・餅粉・紫蘇葉(蜜漬)・麦芽糖・トレハロース・水飴・寒天・砂糖(大豆由来)・紅麹 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製 造 元 左衛門 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【博多】太宰府天満宮は菅原道真を祀る天満宮の総本山で重要文化財(国宝)です。菅原道真公というと、梅は切っても切れない関係です。都の自宅で大事にしてきた梅と別れる前に歌った有名な歌が、「こちふかば にほひおこせよ 梅の花 あるじなしとて 春な忘れそ」です。「梅よ春風(東風)が吹いたら、いい匂いを送っておくれ。主がいなくても春を忘れないように」という何とも哀愁漂う歌、梅への愛着が大変深いことが分かります。 また、残された梅は大変悲しみ、想い慕うばかりに一夜にして太宰府の地に飛んだ「飛梅」として伝えられています。 太宰府天満宮の本殿前には「飛梅」はその飛梅の古木があります。そんな、飛び梅伝説のはかなげな想いをお菓子にそのまま現したような、優しく繊細な味わいの太宰府の梅です。...

九州限定 ひよ子のピィナンシェ(12個)【ひよ子本舗 吉野堂】【福岡人気土産】【博多土産】【福岡土産】【ひよこ】I81V12【常温】

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1,080

九州限定 ひよ子のピィナンシェ(12個)【ひよ子本舗 吉野堂】【福岡人気土産】【博多土産】【福岡土産】【ひよこ】I81V12【常温】

九州限定!かわいいひよこのカタチ 福岡のお土産として大人気!しっとりほど良い甘さとミルク風味のやさしい味わいが、幅広い年代の方からご好評いただいております。 【6個入】はこちら 【18個入】はこちら ご注意ください メーカーより直送するため【ひよ子本舗 吉野堂】常温便以外の商品の購入には別途送料が必要です。 この商品のみ購入の場合最大で12箱まで1つ分の送料でお届け可能です。 産地 内容量 12個 原材料 卵、砂糖、マーガリン、小麦粉、アーモンドパウダー、練乳、ソルビトール、膨脹剤、香料、カロチン色素(原材料の一部に大豆を含む) 商品サイズ 縦約5.3cm×横約6cm×厚み1.5cm 賞味期限 発送日を含めて25日 製造元 株式会社ひよ子福岡県福岡市南区向野1丁目16番13号 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【祝い】【出産祝い】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産】【おみやげ】【名物】【お見舞い お見舞】【敬老】【母の日】【父の日】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【手土産】【スイーツ】【お取り寄せ】【取寄せ】【誕生日】【バースデー】【ひよこ】【ひよ子のピィナンシェ】【福岡土産】

九州限定 ひよ子のピィナンシェ(18個)【ひよ子本舗 吉野堂】【福岡人気土産】【博多土産】【福岡土産】【ひよこ】I81V13【常温】

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九州限定 ひよ子のピィナンシェ(18個)【ひよ子本舗 吉野堂】【福岡人気土産】【博多土産】【福岡土産】【ひよこ】I81V13【常温】

九州限定!かわいいひよこのカタチ 福岡のお土産として大人気!しっとりほど良い甘さとミルク風味のやさしい味わいが、幅広い年代の方からご好評いただいております。 【6個入】はこちら 【12個入】はこちら ご注意ください メーカーより直送するため【ひよ子本舗 吉野堂】常温便以外の商品の購入には別途送料が必要です。 この商品のみ購入の場合最大で10箱まで1つ分の送料でお届け可能です。 産地 内容量 18個 原材料 卵、砂糖、マーガリン、小麦粉、アーモンドパウダー、練乳、ソルビトール、膨脹剤、香料、カロチン色素(原材料の一部に大豆を含む) 商品サイズ 縦約5.3cm×横約6cm×厚み1.5cm 賞味期限 発送日を含めて25日 製造元 株式会社ひよ子福岡県福岡市南区向野1丁目16番13号 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【祝い】【出産祝い】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産】【おみやげ】【名物】【お見舞い お見舞】【敬老】【母の日】【父の日】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【手土産】【スイーツ】【お取り寄せ】【取寄せ】【誕生日】【バースデー】【ひよこ】【ひよ子のピィナンシェ】【福岡土産】

【左衛門】博多ぶらぱい(8個入)【福岡銘菓】TVCMでお馴染み【博多名物 はかたぶらぶら】【福岡土産】【博多土産】I68Z04【常温】

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1,300

【左衛門】博多ぶらぱい(8個入)【福岡銘菓】TVCMでお馴染み【博多名物 はかたぶらぶら】【福岡土産】【博多土産】I68Z04【常温】

パイ生地の中に餡子と餅が入った新食感! 北海道十勝産の小豆と佐賀県産の餅米を使用した「博多ぶらぶら」を発酵バターを使ったパイ生地に包み込んで焼き上げました。風味豊かで香ばしい新食感のパイです。 4個入はこちら ご注意ください メーカーより直送するため【左衛門】以外の商品の購入には別途送料が必要です。 この商品のみ購入の場合最大で10箱まで1つ分の送料でお届け可能です。 気候により配送便が変動いたします。(夏場は冷蔵/冬場は常温) 産地 内容量 8個入 商品サイズ 約60mm×60mm×40mm 原材料 小麦粉・バター・砂糖・小豆・餅粉・トレハロース・米粉・水飴・ワインビネガー・塩・ゼラチン アレルゲン 卵・乳・小麦 賞味期限 発送日より10日 製造元 有限会社左衛門福岡県古賀市鹿部335-19 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝 い】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話に なった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【博多】【ぶらぶら】

如水庵 筑紫もち(12個入)福岡銘菓TV「お願い!ランキング」全国お土産総選挙参加商品【博多土産】【福岡土産】I79L03【常温】

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1,440

如水庵 筑紫もち(12個入)福岡銘菓TV「お願い!ランキング」全国お土産総選挙参加商品【博多土産】【福岡土産】I79L03【常温】

他にも【6個入】【9個入】【18個入】がございます。 九州を代表する和菓子、筑紫もち。 きな粉と餅と黒蜜。お子様からご年配の方まで人気の和菓子『筑紫もち』。 この商品は直送となりますので、如水庵以外の商品との同梱はできません。 12個入のみの場合は10箱まで1個口でお届けします。他の入り数のものとの組み合わせの場合は1個口でお届けできる数が変わりますのでご注意下さい。 産 地 商品説明 良質な皮むき大豆を使った黄な粉はお口にほおばるたび、その香ばしさが広がります。 お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。 内 容 量 12個入 賞味期限 出荷日含め20〜25日 原 材 料 砂糖、餅粉、水飴、黄な粉、トレハロース、乳化剤 の し 不可 包 装 常時包装 梱包形態 紙箱入 小分け袋 同封可(紙袋) 保存方法 直射日光、高温多湿、冷蔵庫での長期保管をお避けください。 製 造 元 株式会社 如水庵 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝 い】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話に なった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【博多】【わらび餅】【黄粉餅】【黒蜜餅】2008年モンドセレクション最高金賞受賞 2004−2007年モンドセレクション4年連続金賞受賞 第二十四回全国菓子大博覧会 最高位賞 名誉総裁賞受賞 世界でもっとも権威のある国際食品品評会のモンドセレクション(本部:ベルギー ブリュッセル)。 2008年モンドセレクションで和菓子「筑紫もち」が最高金賞を、2004-2007年モンドセレクションで「筑紫もち」が4年連続金賞を受賞いたしました。 【餅へのこだわり】 おいしいお餅は、もち米と水で決まります...

如水庵 筑紫もち(9個入)福岡銘菓TV「お願い!ランキング」全国お土産総選挙参加商品【博多土産】【福岡土産】I79L02【常温】

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1,080

如水庵 筑紫もち(9個入)福岡銘菓TV「お願い!ランキング」全国お土産総選挙参加商品【博多土産】【福岡土産】I79L02【常温】

他にも【6個入】【12個入】【18個入】がございます。 九州を代表する和菓子、筑紫もち。 きな粉と餅と黒蜜。お子様からご年配の方まで人気の和菓子『筑紫もち』。 製造工場より直送するため如水庵以外の商品の購入には別途送料が必要になります。 この商品のみ購入の場合15箱まで1つ分の送料でお届け可能です。他の入数と組合せ発送の場合には1つ分でお届けできる数量が変わります。 産 地 商品説明 良質な皮むき大豆を使った黄な粉はお口にほおばるたび、その香ばしさが広がります。 お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。 内 容 量 9個入 賞味期限 出荷日含め20〜25日 原 材 料 砂糖、餅粉、水飴、黄な粉、トレハロース、乳化剤 の し 不可 包 装 常時包装 梱包形態 紙箱入 小分け袋 同封可(紙袋) 保存方法 直射日光、高温多湿、冷蔵庫での長期保管をお避けください。 製 造 元 株式会社 如水庵福岡市博多区博多駅前1丁目24-10 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝 い】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話に なった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【博多】【わらび餅】【黄粉餅】【黒蜜餅】2008年モンドセレクション最高金賞受賞 2004−2007年モンドセレクション4年連続金賞受賞 第二十四回全国菓子大博覧会 最高位賞 名誉総裁賞受賞 世界でもっとも権威のある国際食品品評会のモンドセレクション(本部:ベルギー ブリュッセル)。 2008年モンドセレクションで和菓子「筑紫もち」が最高金賞を、2004-2007年モンドセレクションで「筑紫もち」が4年連続金賞を受賞いたしました。 【餅へのこだわり】...

如水庵 筑紫もち(18個入)福岡銘菓TV「お願い!ランキング」全国お土産総選挙参加商品【博多土産】【福岡土産】I79L04【常温】

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2,160

如水庵 筑紫もち(18個入)福岡銘菓TV「お願い!ランキング」全国お土産総選挙参加商品【博多土産】【福岡土産】I79L04【常温】

他にも【6個入】【9個入】【12個入】がございます。 九州を代表する和菓子、筑紫もち。 きな粉と餅と黒蜜。お子様からご年配の方まで人気の和菓子『筑紫もち』。 この商品は直送となりますので、如水庵以外の商品との同梱はできません。 18個入のみの場合は5箱まで1個口でお届けします。他の入り数のものとの組み合わせの場合は1個口でお届けできる数が変わりますのでご注意下さい。 産 地 商品説明 良質な皮むき大豆を使った黄な粉はお口にほおばるたび、その香ばしさが広がります。 お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。 内 容 量 18個入 賞味期限 出荷日含め20〜25日 原 材 料 砂糖、餅粉、水飴、黄な粉、トレハロース、乳化剤 の し 不可 包 装 常時包装 梱包形態 紙箱入 小分け袋 同封可(紙袋) 保存方法 直射日光、高温多湿、冷蔵庫での長期保管をお避けください。 製 造 元 株式会社 如水庵 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝 い】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話に なった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【博多】【わらび餅】【黄粉餅】【黒蜜餅】2008年モンドセレクション最高金賞受賞 2004−2007年モンドセレクション4年連続金賞受賞 第二十四回全国菓子大博覧会 最高位賞 名誉総裁賞受賞 世界でもっとも権威のある国際食品品評会のモンドセレクション(本部:ベルギー ブリュッセル)。 2008年モンドセレクションで和菓子「筑紫もち」が最高金賞を、2004-2007年モンドセレクションで「筑紫もち」が4年連続金賞を受賞いたしました。 【餅へのこだわり】 おいしいお餅は、もち米と水で決まります。...

【丸一】山笠おっしょいラーメン 4食【九州福岡土産】

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1,080

【丸一】山笠おっしょいラーメン 4食【九州福岡土産】

当社のオリジナル商品です。博多長浜らーめんの特徴 の細麺と白濁した豚骨スープの相性はピッタリ!! 名 称 中華めん(生めん) 原 材 料 名 【めん】 小麦粉(福岡県)、還元水飴、食塩、酒精、卵殻焼成カルシウム、かんすい、クチナシ色素【スープ】 畜肉エキス、食塩、ラード、しょうゆ、砂糖、香辛料、ごま油、酵母エキス、調味料(アミノ酸)【コチジャン】 コチジャン、砂糖、にんにく、醸造酢、魚醤、ごま油、食塩、唐辛子、加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、酒精、 着色料(モナスカス、カロチノイド)、増粘剤(グァーガム) 【紅しょうが】 しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢)、酸味料、野菜色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【かやく】 ごま、乾燥ねぎ、ぶとう糖 【乾のり】 乾のり(国産)(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、魚介類、豚肉、鶏肉、ごまを含む) 内 容 量 518.8g(めん90g×4、スープ29g×4、コチジャン5g×4、紅しょうが5g×4、かやく0.7g×4、乾のり1枚×4) 賞 味 期 限 製造日より90日 ※賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。 商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、予めご了承下さい。 保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保存してください 販 売 者 株式会社 ジェイアールサービスネット福岡JN 〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南1丁目10番4号 第2博多偕成ビル7階

【味蔵】長浜屋台ナンバーワン 4食入【九州福岡土産】

九州発キヨスクおみやげ街道

1,620

【味蔵】長浜屋台ナンバーワン 4食入【九州福岡土産】

【長浜屋台ナンバーワン】極細麺と白濁スープの絶妙技麺はスープがしっかり絡む、極細のストレート麺。歯ごたえのあるカタ麺はシャキッとして気持ちいい噛み心地。こってりとしているのに、とんこつ特有のいやなにおいが全くありません。うまみがギューっと凝縮しているのに、不思議なくらいに後口さっぱり。塩分控えめでしょっぱくない。とんこつ本来の味を大切にした職人の技が光り、極秘のスープがたまりません。とんこつが苦手な方も喜んで食べられるラーメンです。並んででも食べたくなるこの「ナンバーワン」の屋台ラーメンを、是非ともお願いして「株式会社 味蔵」がおみやげ用に開発。ぜひご家庭で本場屋台の味をお楽しみください。【博多の食文化、長浜屋台の人気店から】昭和46年に創業。長浜屋台街の一番手前に位置する「ナンバーワン」はいつも開店と同時に行列ができる、名実共に人気店です。注文時に「麺の固さは?」と聞かれ、「バリカタ」「カタ」「普通」「ヤワ」のいずれかをチョイス。麺だけをおかわりする「替玉」も好評で、トッピングのごま、こしょう、紅しょうがを加え、替玉用のたれを少々加えると、一杯目とは違った味を楽しめます。これぞ博多の食文化「長浜屋台」のラーメンです。 名 称 中華めん(半なま) 原 材 料 名 【めん】 小麦粉、食塩、酒精、かんすい 【スープ】 畜肉エキス、豚脂、たん白加水分解物、しょうゆ、砂糖、食塩、ゼラチン、香辛料、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、アルギン酸ナトリウム、タラガム、キサンタンガム 【かやく】 ネギ 内 容 量 めん90g×4、スープ75g×4、ネギ×4 賞 味 期 限 製造日より60日 ※賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。 商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので...

【味蔵】博多の行列ができる名店セット 3食【九州福岡土産】

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【味蔵】博多の行列ができる名店セット 3食【九州福岡土産】

行列のできる名店「赤のれん」こってり濃厚どっしりスープ「名島亭」手間を惜しまない感動のスープ 「ナンバーワン」極細麺と白濁スープの絶妙技 をよくばりにセットにしました 名 称 中華めん(半なま) 原 材 料 名 ■長浜ナンバーワンラーメン 【めん】 小麦粉、食塩、酒精、かんすい 【スープ】 畜肉エキス、豚脂、たん白加水分解物、しょうゆ、砂糖、食塩、ゼラチン、香辛料、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、アルギン酸ナトリウム、タラガム、キサンタンガム 【かやく】ネギ ■名島亭ラーメン 【めん】 小麦粉、食塩、酒精、かんすい、卵白、クチナシ色素 【スープ】 ポークエキス、豚脂、チキンエキス、食塩、醤油、ゼラチン、にんにく、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素、香料 【かやく】 ネギ ■元祖赤のれん節ちゃんラーメン 【めん】 小麦粉、澱粉、食塩、酒精、かんすい、クチナシ色素 【スープ】ポークエキス、豚脂、チキンエキス、しょうゆ、香辛料、食塩、ゼラチン、たん白加水分解物、いりこ、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素、香料 【かやく】 ネギ 内 容 量 ■長浜ナンバーワンラーメンめん90g×1、スープ75g×1、ネギ×1 ■名島亭ラーメンめん90g×1、スープ75g×1、ネギ×1 ■元祖赤のれん節ちゃんラーメンめん90g×1、スープ82g×1、ネギ×1 賞 味 期 限 製造日より60日 ※賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。 商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、予めご了承下さい。 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。 販 売 者 株式会社味蔵 麺:S スープ:IBN 〒812-0011...

【味蔵】博多一幸舎 4食【九州福岡土産】

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【味蔵】博多一幸舎 4食【九州福岡土産】

【豚骨ラーメン専門店「博多一幸舎」】 伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、オリジナルの味を作り出すことに没頭し、新しい味に向けて、開発に時間を費やした店主・吉村幸助さん。 頻繁に骨とスープを入れかえながら時間と手間をかけて骨本来の旨みを出し、クリーミィーに仕立てる。 名 称 中華めん(半なま) 原 材 料 名 【めん】 小麦粉、酒精、かんすい、卵白 【スープ】 畜肉エキス、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし(かつお、さば)、にぼし、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、香料、酸味料 (原材料の一部に小麦、乳、大豆、豚肉、鶏肉を含む) 【辛子高菜】 高菜、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、とうがらし、植物油、食塩、ごま、液糖、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、酸味料、唐辛子エキス、乳酸Ca (原材料の一部に小麦、ごまを含む) 【かやく】 ネギ 内 容 量 610g 【めん】90g×4 【スープ】46g×4 【辛子高菜】16g×4 【ネギ】0.5g×4 賞 味 期 限 製造日より60日 ※賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。 商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますので、予めご了承下さい。 保 存 方 法 直射日光や高温多湿を避けて常温保存してください。。 販 売 者 株式会社味蔵S 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目24-12

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JR九州の特急列車内お土産人気ナンバーワン!楽天まんじゅうランキングナンバーワン!博多の傑作まんじゅう「博多通りもん」は、まんじゅうの発祥地・博多に伝わる和菓子の伝統技術に、ミルクやバターをはじめとする西洋菓子の素材を組み合わせたまったく新しいお菓子です。やわらかい“しろ餡”が舌の上でとろけるまろやかな風味が絶妙です。 その他の商品購入時は別途送料が必要となります。 産 地 商品説明 しろ餡の中にバターを使用した和洋折衷の洋風なおまんじゅう。上品な甘さの、しろ餡をミルクの香りがやさしい皮で包み込みました。 内容量 12個入×10箱 賞味期限 発送日を含めて常温20日以上 ※箱ごとに賞味期限の日付が違う場合がございます。ご了承ください。 原 材 料 白生餡(隠元豆)、砂糖、小麦粉、バター、マルトース、卵、水飴、加糖練乳、トレハロース 、脱脂粉乳、生クリーム、蜂蜜、膨張剤、香料 製 造 元 株式会社 明月堂福岡市博多区東那珂2丁目11番23号 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【引き菓子】【祝い】【出産祝い】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産】【おみやげ】【名物】【お見舞い お見舞】【敬老】【母の日】【父の日】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【手土産】【スイーツ】【お取り寄せ】【取寄せ】【誕生日】【バースデー】【博多土産】【博多どんたく】【明月堂】【通りもん】しろ餡の中にバターを、外皮に生クリームを使用したという和洋折衷の洋風なおまんじゅう。 上品な甘さの白あんをミルクの香りがやさしい皮で、包み込みました。 しっとりと練り上げられた“しろ餡”が舌の上でまろやかに溶け、なんともいえない幸せな気分を運んできます。 舌にとろけるしろ餡の上品な味わいは、ほのぼのとして懐かしいミルク風味。 流行と伝統が絡み合う博多に伝わる和菓子の伝統と技術...

【味蔵】元祖赤のれん節ちゃんラーメン 4食【九州福岡土産】

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1,620

【味蔵】元祖赤のれん節ちゃんラーメン 4食【九州福岡土産】

親子三代に受け継がれる創業60余年、こだわりの味 「最近色々なラーメンがありますが、豚骨のどっしりとした味わいを感じてもらえるのはウチだけだと思います」と語るのは三代目店主・津田敏茂さん。 頭、足、背骨、皮、その全てがボロボロになるまで煮込みます。およそ16時間以上。骨の髄まで溶け込んだスープに、「もとづめ」という小豆島からおばあちゃんが見つけてきた特別の醤油で味を調えていきます。 独特の細く平たい麺はスープによく馴染み、汁引きもいい。これぞ元祖「博多ラーメン」。 「先代の味を知っているお客さんにも、今までと変わらない赤のれんを味わってもらうのが自分の役目です。でもオヤジの真似をしていても誰もうまいとはいってくれない。だから、創意工夫の毎日です。ばあちゃんの目も光っていますし、一瞬も気が抜けません」と静かな自信を見せる三代目。 この自慢の味を、ご自宅でも楽しめるようにと「株式会社 味蔵」が再現いたしました。湯気の向こうに赤いのれんがはためいて見えるかもしれません。ぜひ一度、ご賞味ください。 人気の秘密−1 【こってり濃厚どっしりスープ】 やはり赤のれんといえば、油がどんぶりの表面を覆うほどの超こってりスープ。このスープには、豚の頭、足、背骨など全身の骨が使用され、何と豚の皮までいれちゃいます。それを煮込むこと16時間以上!骨の髄まで溶け込んだスープが「もとづめ」という初代おかみが見つけてきた特別の醤油を入れたどんぶりにそそがれます。 この赤のれんのスープが博多では、めずらしい茶褐色なもの、このスープと醤油が生んだ色なのです。見た目はこてこてな口当たりは意外とあっさりしているところがなんとも不思議。「赤のれん中毒」にかかってしまうお客さんが多いのも納得です! 人気の秘密−2 【細く平たい平打ち麺】...

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