メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「お味噌」検索結果。

お味噌の商品検索結果全16,400件中1~60件目

送料無料
味噌漬セット 特選さけ 鮭 サケ 味噌漬

小針水産

4,600

味噌漬セット 特選さけ 鮭 サケ 味噌漬

★銀鮭と西京味噌の絶妙な味のハーモニー!★脂の有る銀ダラの白身が魚味噌との相性は抜群! ★焼いていると銀サケと魚味噌の香りが食欲をそそります!人気の3種の魚をこだわりの味噌に漬け込み、それを詰め合わせにしました。 このお得な機会に是非ご堪能下さい!冷凍でお届け致します。 他、冷凍商品との同梱は出来ます。 オークション商品との同梱は出来ません。 他、冷蔵商品との同梱は出来ません。送料無料でお届けいたします。(本州区域)北海道・九州・離島は別途600円・沖縄は別途1000円送料かかります。 熨斗の対応いたします。(小針水産のこだわり) 銀鮭の西京味噌は何度も試作・味見し、新潟の有名な味噌メーカーにブレンドしてもらい、甘すぎず程よい上品な味に調整しました。銀ダラ・銀サケの味噌は新潟魚味噌を使用した芳醇な魚味噌を使用。 送料無料!(一部地域を除く) ・・・・・・・・・・・・・他にもこんな商品もありまよ!・・・・・・・・・・・・・・・・ ★トラウトサーモン半身★程よい塩加減に干しあげたトラウトサーモンは絶品!お試し 送料無料 半身800g前後ご希望で切身にも♪ ★醤油干し魚3品セット★新潟の溜まり醤油を使用!手間のかかった逸品を温かいご飯とどうぞ!お試し 送料無料 目鯛・ハタハタ・銀カレイ特大醤油干し ★本ずわい蟹2尾セット★大人気カナダ産ズワイ蟹 送料無料 でこのお値段そのまま食べても良しお鍋でも!ズワイ蟹姿400g前後x2尾(ボイル冷凍) ★紅ズワイお刺身セット★幻の紅ズワイ蟹のお刺身が実現 送料無料 でこのお値段国産の新鮮な紅ズワイだからお刺身に出来ます。 ★いかかんずり干し★お酒のおつまみに絶対のおすすめ!ピリッと辛いけどやめられない美味しさ 送料無料 商品詳細 商品内容銀鮭西京漬(5切)・銀鮭味噌漬(4切)・銀ダラ味噌漬(3切)...

味噌ソムリエが選んだ京都の味噌 京都白 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 諸国味噌

西武・そごう

2,808

味噌ソムリエが選んだ京都の味噌 京都白 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 諸国味噌

味噌ソムリエが選んだ 京都の白味噌 白味噌発祥の地京都で二百二十余年九代に恒り造り続けられた白味噌。米麹が多く塩分の少ない白味噌は、熟成期間が1週間から10日と短いため、原料の良し悪しや米麹の出来不出来が、そのまま味に反映されます。また熟成期間が短いということは、保存期間も短いということなので、大量生産せずに、毎日、適量をつくり仕込むを繰り返さなければなりません。ごまかしのきかない、気の抜けない白味噌づくりですが、そうして得られる繊細ではんなりとした甘味と風味は、白味噌だけが持つ魅力。これからも伝え続けていきたい、京都に生まれ、京都に育った、素晴らしい食文化のひとつです。西京漬、鍋物、酢の物、柏餅、京風のお雑煮にどうぞ。 ※こちらの商品は西武百貨店包装紙となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

ひかり味噌の匠 500g

ひかり味噌 楽天市場店

1,180

ひかり味噌の匠 500g

商品詳細 深い香りとなめらかな味わいの“こしみそ"の逸品 旨みに優れた国産の大豆と国産米で作った糀を使用。寒の時期に仕込み、土用に天地返しを行い、長い時間をかけゆっくりと熟成させました。 商品情報 名称:米みそ 内容量:500g(1個) 形状:こし 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 賞味期限:製造日より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※良品質を保つために、到着後すぐ冷蔵庫内での保管をおすすめ致します。 製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ●保存中にみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。 ●容器は横にしたり、逆さにしたりしないでください。 ●電子レンジでは使用できません。 栄養表示・アレルゲン 栄養表示(100gあたり): エネルギー 219kcal、たんぱく質 10.1g、脂質 5.9g、炭水化物 31.3g、ナトリウム 4.6g(食塩相当量 11.7g) アレルゲン:大豆 商品のご購入にあたって ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 ※ラッピング・熨斗不可 ※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。 ※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

新潟 あおき味噌/味噌 詰合せ(B-3101) 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

8,640

新潟 あおき味噌/味噌 詰合せ(B-3101) 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 ごっつお便 お取り寄せ

じっくり熟成させた深い香りとうまみの味噌をどうぞ。 日本の食卓に欠かせないお味噌の詰め合わせです。特別栽培原料を使い、じっくり熟成させた深い香りとうまみ。新潟産こしひかりと北海道産大豆を使用した味わい深い味噌と、利尻昆布の風味を味わえる味噌をセットにしました。お料理や素材に合わせて使い分けを楽しめます。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

名古屋コーチン味噌漬セット 計400g【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

4,398

名古屋コーチン味噌漬セット 計400g【QVC】40代・50代レディースファッション

昭和6年に設立。豊橋市に拠点を置き、配合飼料の生産から家畜の育成、食品加工までを自社で一貫して行っている「豊橋飼料」から、名古屋コーチンの味噌漬セットです。名古屋コーチンは、正式には“名古屋種"と言い、品種が確立して100年を超える愛知県特産の地鶏。肉質は赤みを帯び、適度な弾力性があって、香りのよい脂肪とコクがあります。今回は、脂肪が少なくタンパクで柔らかいむね肉と、味にコクのあるもも肉を味噌漬けに。お肉は焼きやすく食べやすいサイズにカットされており、風味豊かな味わいが楽しめる専用の米麹味噌に漬け込みました。フライパンで焼く場合は、お肉の表面の味噌は取り除いて、お野菜と一緒にちゃんちゃん焼きで召し上がる場合は、味噌は落とさずにそのままお野菜と一緒に焼き上げてください。 [アレルギー物質特定原材料7品目] なし [セット内容]2種/計400g ・名古屋コーチンむね肉みそ漬け:200g ・名古屋コーチンもも肉みそ漬け:200g [賞味期間] 製造日より冷凍30日 [保存方法] 開封前:冷凍ー18℃以下で保存して下さい 開封後:お早めにお召し上がり下さい ※冷蔵庫内で自然解凍して下さい。保存がチルド室の場合は味噌の浸透がさらに進みますので味噌のつかりすぎにご注意下さい [お召し上がり方] ・お肉の表面の味噌を落としてから、フライパンで焼き上げるだけの簡単調理です。お野菜と一緒に焼き上げても美味しくいただけます(野菜と一緒の場合には味噌は取り除く必要はありません)まんま焼きあげて下さい ※召し上がる2日前に解凍して焼き上げて下さい [注意事項] ※充分に加熱しお召し上がり下さい 【日本製】 グルメ > 惣菜・食材 > 肉・魚・加工食品

八丁味噌 1kg 豆味噌 赤味噌 中辛味噌 こし味噌 1kg 1,180円

生きてるみそ

1,180

八丁味噌 1kg 豆味噌 赤味噌 中辛味噌 こし味噌 1kg 1,180円

濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 1kg】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。 その代わり、大豆に麹(こうじ)菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。 そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり、深い醸造香が特徴です。 色は濃く、濃厚な旨みと渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを保つお味噌です。 お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。 【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】 【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】 【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】 【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】 お料理なら、 【こんにゃくと茄子の味噌田楽】 【風呂ふき大根の二色味噌】 【鯖の味噌煮】 【回鍋肉(ホイコーロー)】 【肉味噌ディップ】 などなどなど 徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。 お味噌汁にすると50杯ていどです。3~5人くらいのご家族におススメの量です。 古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか? ●商品名 八丁味噌 ●名 称 豆味噌 ●商品内容 八丁味噌 1kg ●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精 ● 味 中辛 ●原産地 愛知県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。...

信州こうじ味噌 1kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 1kg 1,070円

生きてるみそ

1,070

信州こうじ味噌 1kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 1kg 1,070円

味噌王国「信州」で作られた、すっきりまろやか 【信州味噌 1kg】 標高が高い信州(長野県)のお土地柄、低い湿度・夏の昼夜の大きな寒暖差などを利用して仕込むお味噌です。 【生き味噌】の信州味噌は、製造過程で大豆を水に浸して煮込みお味噌を白くまろやかに仕上げています。 またこうじ歩合(大豆に対する米麹の割合)を高くし、甘口に仕上げているのも【生き味噌】の信州味噌の特徴の一つです。 甘口のスッキリしたお味噌です。朝の一杯のお味噌汁には最適です。 【わかめと玉ねぎのお味噌汁】【キャベツとにんじんのお味噌汁】 【ナスとみょうがのお味噌汁】【落とし卵と海苔のお味噌汁】 【豆腐となめこのお味噌汁】【具だくさんの豚汁】 【油揚げと大根のお味噌汁】【車麩(くるまふ)と万能ねぎのお味噌汁】 などなどなど 具材の美味しさを引き出すお味噌ですので、具だくさんのお味噌汁をお薦めします。 また他の地方のお味噌との相性が良く、特に仙台味噌とブレンドしたトン汁やモツ煮込みはまさに「絶品!」。素晴らしい味と香りに仕上がります。 信州味噌・白味噌の中で一番の人気を誇るのが、この信州こうじ味噌です。 ●商品名 信州こうじ味噌(信州味噌) ●名 称 信州味噌(米味噌) ●商品内容 信州こうじ味噌(信州味噌) 1kg ●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...

信州こうじ味噌 3kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 3kg 2,920円

生きてるみそ

2,920

信州こうじ味噌 3kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 3kg 2,920円

1kgあたり1,070円 : 3kg通常価格 3,210円 のところ おまとめ買い割引価格 2,920円 (290円お得) 味噌王国「信州」で作られた、すっきりまろやか 【信州こうじ味噌(信州味噌) 3kg】 標高が高い信州(長野県)のお土地柄、低い湿度・夏の昼夜の大きな寒暖差などを利用して仕込むお味噌です。 【生き味噌】の信州味噌は、製造過程で大豆を水に浸して煮込みお味噌を白くまろやかに仕上げています。 またこうじ歩合(大豆に対する米麹の割合)を高くし、甘口に仕上げているのも【生き味噌】の信州味噌の特徴の一つです。 甘口のスッキリしたお味噌です。朝の一杯のお味噌汁には最適です。 【わかめと玉ねぎのお味噌汁】【キャベツとにんじんのお味噌汁】 【ナスとみょうがのお味噌汁】【落とし卵と海苔のお味噌汁】 【豆腐となめこのお味噌汁】【具だくさんの豚汁】 【油揚げと大根のお味噌汁】【車麩(くるまふ)と万能ねぎのお味噌汁】 などなどなど 具材の美味しさを引き出すお味噌ですので、具だくさんのお味噌汁をお薦めします。 また他の地方のお味噌との相性が良く、特に仙台味噌とブレンドしたトン汁やモツ煮込みはまさに「絶品!」。素晴らしい味と香りに仕上がります。 信州味噌・白味噌の中で一番の人気を誇るのが、この信州こうじ味噌です。 ●商品名 信州こうじ味噌(信州味噌) ●名 称 米味噌 ●商品内容 信州こうじ味噌 3kg(信州味噌) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか...

特選 味噌漬セット

Amazon

2,920

特選 味噌漬セット

味噌は銀鮭、銀鱈に合うように独自にブレンドした甘すぎずあっさりとした甘さで脂の乗った銀鮭にとても良く合います。 赤味噌には新潟産コシヒカリを使用しとても旨みがあるのが特徴となっております。 【1)こちらの商品〝本州区域〟送料無料でお届け致します!!!】 重ねてさらに! 【2)弊社の各商品と何点でもひとまとめ送料合わせて一件!同梱無料発送サービス中!!】 ※北海道・九州・沖縄は通常料金、各離島は別途料金(プラス600円)かかりますのでご了承ください。(1・2) ※[常温・冷蔵]・[冷凍のみ]の組み合わせの場合に限り、適用させて頂きます。それ以外は、配送料が別途掛かります。(2) ※商品発送後、同梱し多く頂いた配送料は出荷通知後4日以内に返金処理致します。(2) ※地域によって其々配送料金の設定してある同一商品を複数ご購入頂いた場合、お客様の決算画面にお求めになる個数と同じ件数の送料が表示されますが、出荷通知後4日以内に多く頂戴した送料を返金致しますので、ご安心ください。(2) ※代引きの場合、お客様の代引き決済が済んだことを確認でき次第、1週間以内に多く頂戴した送料の返金処理を進めさせて頂きます。この場合に限り〝Amzonポイント〟のみでの返金とさせて頂きますのでご了承ください。(1・2) ※代引き出荷後に 商品をキャンセルした場合、全額〝Amzonポイント〟での返金とさせて頂きますことを、ご了承ください。(1・2)

信州こうじ味噌 5kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 米麹 5kg 4,680円

生きてるみそ

4,680

信州こうじ味噌 5kg 米味噌 白味噌 甘口味噌 麹味噌 米麹 5kg 4,680円

1kgあたり1,070円 : 5kg通常価格 5,350円 のところ おまとめ買い割引価格 4,680円 (670円お得) みそ王国「信州」で作られた、すっきりまろやか 【信州みそ 5kg】 標高が高い信州(長野県)のお土地柄、低い湿度・夏の昼夜の大きな寒暖差などを利用して仕込むおみそです。 【生き味噌】の信州みそは、製造過程で大豆を水に浸して煮込みおみそを白くまろやかに仕上げています。 またこうじ歩合(大豆に対する米麹の割合)を高くし、甘口に仕上げているのも【生き味噌】の信州みその特徴の一つです。 甘口のスッキリしたおみそです。朝の一杯のおみそ汁には最適です。 【わかめと玉ねぎのおみそ汁】【キャベツとにんじんのおみそ汁】 【ナスとみょうがのおみそ汁】【落とし卵と海苔のおみそ汁】 【豆腐となめこのおみそ汁】【具だくさんの豚汁】 【油揚げと大根のおみそ汁】【車麩(くるまふ)と万能ねぎのおみそ汁】 などなどなど 具材の美味しさを引き出すおみそですので、具だくさんのおみそ汁をお薦めします。また他の地方のおみそとの相性が良く、特に仙台みそとブレンドしたトン汁やモツ煮込みはまさに「絶品!」。素晴らしい味と香りに仕上がります。 信州みそ・白みその中で一番の人気を誇るのが、この信州こうじみそです。 ●商品名 信州こうじ味噌(信州みそ) ●名 称 信州みそ(米みそ・米麹 味噌) ●商品内容 信州こうじみそ(信州みそ) 5kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地 長野県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 おみその過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか...

めん工房「野菜カレーうどん&味噌ラーメン」8食【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

3,960

めん工房「野菜カレーうどん&味噌ラーメン」8食【QVC】40代・50代レディースファッション

ご自宅で本格的な麺料理をお楽しみいただける「めん工房 野菜カレーうどん&味噌ラーメン」をご紹介します。凍ったままの麺と具材を、鍋で温めて盛り付けるだけの簡単調理。冷凍庫にストックしておけば、忙しいときの食事の支度に重宝します。 スパイシー野菜カレーうどん 19種類のスパイスを使った、本格的なカレーうどん。味付け鶏肉に揚げ玉ねぎ、揚げナス、グリーンアスパラ、ニンジン、れんこんの6種の具材がたっぷり入っています。国産のだしを使った出汁に、国内産ブランドの小麦粉でつくった麺を合わせました。辛さの調節ができる追いスパイス付きです。 味噌ラーメン パイタンと味噌の味わいのバランスが絶妙な、豚骨パイタンベースのスープを使った味噌ラーメンです。北海道産小麦でつくった中太のちぢれ麺を使用。トッピングは、豚のアバラ肉を約6時間じっくり煮込んで仕上げた自慢の厚切りチャーシューに、もやしにたまねぎ、小松菜、コーンといった野菜もたっぷり合わせました。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 卵、小麦、落花生、乳 ※本品製造工場では、卵、そば、えびを含む製品を生産しています。 [セット内容] ・スパイシー野菜カレーうどん360g(麺重量180g、濃縮つゆ75g、カレーフレーク、具材85g、香味スパイス)×4食 ・味噌ラーメン368g(麺重量180g、具材113g、濃縮スープ75g)×4食 [賞味期間] 製造日より冷凍240日 [保存方法] 開封前:ー18℃以下で保存してください 開封後:お早めにお召し上がりください [お召し上がり方] スパイシー野菜カレーうどん 1.鍋にかけつゆを250mlの水又は湯でうすめて、強火で沸騰させてください 2.凍ったままの麺と具材を一緒に入れてください 3.約2分ほどすると解凍してきますが、箸でほぐさずに自然にほぐれるのを待つ...

【しま村の御進物(しま村の白味噌・黒豆味噌・赤出し味噌・胚芽米味噌)】お雑煮/雑煮/京都/みそ/詰め合わせ/セット

本格醸造の店 京・御所東 しま村

4,104

【しま村の御進物(しま村の白味噌・黒豆味噌・赤出し味噌・胚芽米味噌)】お雑煮/雑煮/京都/みそ/詰め合わせ/セット

商品詳細 「しま村の白味噌」「黒豆味噌」「赤出し味噌」「胚芽米味噌」の詰め合わせです。 しま村オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。 御進物、贈答品、プレゼントとしてどうぞ。 商品説明 名称 味噌の詰め合わせ 内容 しま村の白味噌(特別醸造白味噌)500g 袋入り…1個 黒豆味噌 500g 袋入り…1個 赤出し味噌 500g 袋入り…1個 胚芽米味噌 500g 袋入り…1個 原材料 【しま村の白味噌】国産米(滋賀など)、国産大豆(北海道など)、食塩 【黒豆味噌】米、丹波黒大豆、塩 【赤出し味噌】大豆、食塩 【胚芽米味噌】米、大豆、食塩、酒精 賞味期限 「しま村の白味噌」約3ヶ月 「黒豆味噌」「赤出し味噌」「胚芽米味噌」約6ヶ月 保存方法 冷暗所にて保存してください。 販売元 株式会社 しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL:075-231-2581 備考 クール便でのお届けとなります。 メッセージカード付き 父の日 ギフト 食べ物しま村の御進物(しま村の白味噌・黒豆味噌・赤出し味噌・胚芽米味噌) 「しま村の白味噌」「黒豆味噌」「赤出し味噌」「胚芽米味噌」の詰め合わせです。 しま村オリジナルの化粧箱にお入れしてお届けします。 お歳暮、お中元、贈答品、御進物、プレゼントなどにどうぞ。 しま村オリジナル商品の詳細は下記の画像よりご覧頂けます。 しま村の白味噌 雑煮白味噌 しま村の黒豆味噌 しま村の五穀味噌 しま村の合わせ味噌 しま村の赤だし味噌 しま村の胚芽米味噌 しま村の黒豆しょうゆ

鰆の味噌漬焼5切

志ほや

5,400

鰆の味噌漬焼5切

【食通絶賛の老舗の味の進化版!】鰆の味噌漬焼5切 商品内容鰆の味噌漬(焼)切り身×5切(個包装) 賞味期限60日間(冷凍保存) 受注確認から約4日でお届けします。 関連商品の価格帯 5,400円 5,400円 6,480円 7,560円 8,640円 8,640円 10,800円志ほやの看板商品「さわらのみそ漬」の白みそ香ばしい香りと上品な味わいを焼きたての状態で冷凍真空パックに封じ込めました。ご家庭のレンジで温めるだけで、伝統の味をお召し上がりいただけます。保存に便利な1袋ずつの小分けパックでお届けします。こちらの商品は「焼き個包装」タイプ(レンジで暖めるだけ)となります。志ほやで従来から取り扱っている樽詰タイプ(ご家庭で焼いていただきます)、3切れずつ味噌に漬け込んだ箱入りタイプ(ご家庭で焼いていただきます)もございます。昔から道具を見れば大工の腕がわかると言われていますが、それは志ほやの職人にとっても同じこと。(3枚におろすには刀身の長い刺身包丁が最適)毎日使うものだから、日々の手入れは欠かせないもの。包丁を研ぎながら「道具を見れば作り手の心と技がわかる。」と職人は言う。たった半年の使用でこの違い、もちろん使い手によって形も違う。使い始めた頃の包丁(上)と半年間使い込んだ包丁(下)すばやく正確に切り分けられていく。素材を生かすのも職人の技。志ほやでは、あえて機械に頼らず、全ての工程を昔ながらの伝統の製法で作ります。切り身の状態を確かめながら作業をするためと職人は言います。手作業とは言ってもそこは熟練の職人。流れるような作業で3枚におろし、切り身にしていく。初めに切り身にした魚を味噌の上に並べていきます。全ての魚に均一に味噌が漬かるように並べるには、職人の勘が必要となります...

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