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厳選「大阪ご当地ラーメン」4食セット(麺や 福はら/彩色ラーメン きんせい/ヤマネコ軒/鶏と魚介らぁ麺komugi) ラーメンじゃーにー(全国のお取り寄せラーメン)

西武・そごう

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厳選「大阪ご当地ラーメン」4食セット(麺や 福はら/彩色ラーメン きんせい/ヤマネコ軒/鶏と魚介らぁ麺komugi) ラーメンじゃーにー(全国のお取り寄せラーメン)

大阪府の名店ご当地ラーメン4種類を厳選しました。名店そのままの味をご自宅でお楽しみください。■生野【麺や 福はら】芳醇鶏そば(醤油)「巧詐は拙誠に如かず」まずスープを一口ふくむと圧倒的な鶏の存在感とその香りが口中をうめつくす。大量に使用される大和肉鶏の躍動する旨味と芳醇な脂の風味が広がり、そして4種の醤油からなるカエシが角の立たない塩度でこの旨味と風味を強調し個性を演出している。■高槻【彩色ラーメン きんせい】黄金の塩ラーメン「高槻ラーメン界の巨匠」これ以上ないほど澄んだ清湯スープに分厚い旨味の層を内包する、彩色ラーメンきんせい一番の人気メニュー。■吹田【ヤマネコ軒】黒醤油ラーメン「がっつり清湯 ヤマネコ系!」スープを特徴づけているのが3種の醤油からなる自家製醤油ダレ。島根県松江の再仕込み醤油をベースに自家製の出汁醤油と貝醤油を合わせ、醤油の味と香りが立ったカエシ。中太手もみ特注麺を合わせよりスープを持ち上げやすく、醤油の塩度との絶妙な味を演出。ほどけるほどに柔らかく、それでいて豚肉本来の旨味を残す極厚チャーシューをほおばり、醤油の効いたスープで追いかける。

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