パンとお菓子材料のマルコ
1,180円
【特徴】 水やぬるま湯、熱湯などもどす温度によって、さまざまな食感が楽しめます。 寒天とこんにゃくのぷるぷる食感をお試しください。 【原材料】 寒天、こんにゃく粉/増粘多糖類 【加工地】 長野県 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
895円
【特徴】 菓子などのトッピングのほか、ごま和えはもちろん、ごまだれ、から揚げの衣へのミックス、スープに、餃子の具など、広くお試しください。 【メーカー】 かどや製油株式会社 【原材料】 ごま 【保存方法】 高温及び多湿の所での保存は避けてください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,850円
【特徴】 ※2019年11月より販売を再開いたしました。 高知県産生姜を生絞り。生姜本来の風味をお楽しみいただきたく、いろいろな素材を加えずに、昔ながらの製法にこだわり、無水・無添加(生姜と砂糖のみ)で炊き上げた濃縮生姜シロップです。 ほんのり甘くてほっとする味です。 【飲料として】・・・お湯や冷水、炭酸水で6〜8倍に薄めてお飲み下さい。 生姜湯、冷やし生姜、ジンジャーエール、焼酎割、ハイボール、ジンジャーミルク、生姜紅茶、青汁などに。 夏には炭酸水とわって「ジンジャエール」にするのがオススメです! 【料理用として】・・・生姜焼き、唐揚げ、肉じゃが、鯖や鰹の煮物、サラダのドレッシング・たれ作り、野菜の煮物等には砂糖やみりんはいれずに適量の本品を醤油やダシで割ってお使いください。 その他の肉、魚、野菜料理やお菓子作りにもお試し下さい。 その他ヨーグルトやトーストなどに蜂蜜を使用する感覚でご使用いただけます。 冷やしあめ はコチラ 【原材料】 生姜(高知県産)、上白糖 【製造元】 吉平商店(きっぺいしょうてん) 【保存方法】 開栓前は直射日光を避け、常温にて保存。開栓後は要冷蔵
パンとお菓子材料のマルコ
1,970円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 質の高い原乳をふんだんに使用し、鮮度にこだわりじっくりと時間をかけて創りあげたクリームシリーズ。 専業メーカーならではのこだわりが生み出した、より深みのある本格派生クリームです。 「本物」を求める方々に自信を持っておすすめします。 さらりとした軽い口当たりで人気の高い、【低脂肪生クリーム】。 お菓子の甘さや、お料理のコクを上品に引き立てます。 ※午前中までのご注文で、翌日発送可能 (土・日・祝日を除く) 当日発送はできませんので予めご了承下さい。 【メーカー】 株式会社 大弘 【賞味期限】 製造より約2週間 (お届け時には約10日前後となります。 【成分】 無脂乳固形分 4.5%乳脂肪分 40.0% 【保存方法】 要冷蔵(3〜5℃で保存して下さい)≪ダイコー(大弘)のクリーム≫ ダイコーのクリームは、厳選された生乳を使用し、鮮度にこだわり作り上げました。 濃厚で豊かな香りを持つものから、さっぱりと軽く口当たりのよいものまで。 乳製品の専門メーカーならではのフレッシュな味わいをぜひお試しください。 天然のクリームのおいしさをそのまま生かす クリームシリーズ 素材の持ち味をひきたてる!ホイップしやすい! フレッシュシリーズ クリーム45 最高級の生乳を使って仕上げた豊かなコクを持つ純生クリームです。 乳脂肪分 47.0% フレッシュJ 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 乳脂肪分 46.0% クリーム40 高品質でありながらお手軽な価格を実現し、扱いやすさの点からも高い人気を誇っています。 乳脂肪分 40.0% フレッシュ45 純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。...
パンとお菓子材料のマルコ
2,000円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フレッシュシリーズはなめらかな口当たりと扱いやすさ、くせのない独特の風味、繊細な味わいが特徴。 オーバーランが高い(口どけがよく軽い)ヨーロッパタイプの商品。 純乳脂のみを使い、豊かな風合を表現した【低脂肪クリーム】です。 【メーカー】 株式会社 大弘 【原材料】 生クリーム、濃縮乳、乳化剤、安定剤 【賞味期限】 製造より約2週間 (お届け時には約10日前後となります。 【成分】 無脂乳固形分 5.0%乳脂肪分 38.0% 【保存方法】 要冷蔵(3〜5℃で保存して下さい)≪ダイコー(大弘)のクリーム≫ ダイコーのクリームは、厳選された生乳を使用し、鮮度にこだわり作り上げました。 濃厚で豊かな香りを持つものから、さっぱりと軽く口当たりのよいものまで。 乳製品の専門メーカーならではのフレッシュな味わいをぜひお試しください。 天然のクリームのおいしさをそのまま生かす クリームシリーズ 素材の持ち味をひきたてる!ホイップしやすい! フレッシュシリーズ クリーム45 最高級の生乳を使って仕上げた豊かなコクを持つ純生クリームです。 乳脂肪分 47.0% フレッシュJ 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 乳脂肪分 46.0% クリーム40 高品質でありながらお手軽な価格を実現し、扱いやすさの点からも高い人気を誇っています。 乳脂肪分 40.0% フレッシュ45 純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。 多くのシェフやパティシエから支持されています。乳脂肪分 24.0% 植物性脂肪分 24.0% クリーム35 さらりとした軽い口当たりで人気の高い、低脂肪タイプの生クリーム。 お菓子の甘さや...
パンとお菓子材料のマルコ
2,200円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 料理、お菓子作りともに活躍します。 【メーカー】 株式会社 大弘 【原材料】 乳製品、乳化剤(大豆由来を含む)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類) 【成分】 無脂乳固形分 4.0%乳脂肪分 46.0% 【賞味期限】 製造より約2週間 (お届け時には約10日前後となります。 【保存方法】 要冷蔵(3〜5℃で保存してください)≪ダイコー(大弘)のクリーム≫ ダイコーのクリームは、厳選された生乳を使用し、鮮度にこだわり作り上げました。 濃厚で豊かな香りを持つものから、さっぱりと軽く口当たりのよいものまで。 乳製品の専門メーカーならではのフレッシュな味わいをぜひお試しください。 天然のクリームのおいしさをそのまま生かす クリームシリーズ 素材の持ち味をひきたてる!ホイップしやすい! フレッシュシリーズ クリーム45 最高級の生乳を使って仕上げた豊かなコクを持つ純生クリームです。 乳脂肪分 47.0% フレッシュJ 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 乳脂肪分 46.0% クリーム40 高品質でありながらお手軽な価格を実現し、扱いやすさの点からも高い人気を誇っています。 乳脂肪分 40.0% フレッシュ45 純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。 多くのシェフやパティシエから支持されています。乳脂肪分 24.0% 植物性脂肪分 24.0% クリーム35 さらりとした軽い口当たりで人気の高い、低脂肪タイプの生クリーム。 お菓子の甘さや、お料理のコクを上品に引き立てます。 乳脂肪分 35.0% フレッシュ38...
パンとお菓子材料のマルコ
1,860円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 質の高い原乳をふんだんに使用し、鮮度にこだわりじっくりと時間をかけて創りあげたクリームシリーズ。 専業メーカーならではのこだわりが生み出した、より深みのある本格派生クリームです。 「本物」を求める方々に自信を持っておすすめします。 さらりとした軽い口当たりで人気の高い、【低脂肪生クリーム】。 お菓子の甘さや、お料理のコクを上品に引き立てます。 【メーカー】 株式会社 大弘 【賞味期限】 製造より約2週間 (お届け時には約10日前後となります。 【成分】 無脂乳固形分 5.0%乳脂肪分 35.0% 【保存方法】 要冷蔵(3〜5℃で保存して下さい)≪ダイコー(大弘)のクリーム≫ ダイコーのクリームは、厳選された生乳を使用し、鮮度にこだわり作り上げました。 濃厚で豊かな香りを持つものから、さっぱりと軽く口当たりのよいものまで。 乳製品の専門メーカーならではのフレッシュな味わいをぜひお試しください。 天然のクリームのおいしさをそのまま生かす クリームシリーズ 素材の持ち味をひきたてる!ホイップしやすい! フレッシュシリーズ クリーム45 最高級の生乳を使って仕上げた豊かなコクを持つ純生クリームです。 乳脂肪分 47.0% フレッシュJ 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 乳脂肪分 46.0% クリーム40 高品質でありながらお手軽な価格を実現し、扱いやすさの点からも高い人気を誇っています。 乳脂肪分 40.0% フレッシュ45 純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。 多くのシェフやパティシエから支持されています。乳脂肪分 24.0% 植物性脂肪分 24.0% クリーム35...
パンとお菓子材料のマルコ
1,880円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フレッシュシリーズはなめらかな口当たりと扱いやすさ、くせのない独特の風味、繊細な味わいが特徴。 フレッシュ45は、純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。 多くのシェフやパティシエから支持されています。 【メーカー】 株式会社 大弘 【原材料】 生クリーム、植物性油脂、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来を含む)、メタリン酸Na、香料 【成分】 無脂乳固形分 4.0%乳脂肪分 24.0% 植物性脂肪分 24.0% 【賞味期限】 製造より約2週間 (お届け時には約10日前後となります。 【保存方法】 要冷蔵(3〜5℃で保存して下さい)≪ダイコー(大弘)のクリーム≫ ダイコーのクリームは、厳選された生乳を使用し、鮮度にこだわり作り上げました。 濃厚で豊かな香りを持つものから、さっぱりと軽く口当たりのよいものまで。 乳製品の専門メーカーならではのフレッシュな味わいをぜひお試しください。 天然のクリームのおいしさをそのまま生かす クリームシリーズ 素材の持ち味をひきたてる!ホイップしやすい! フレッシュシリーズ クリーム45 最高級の生乳を使って仕上げた豊かなコクを持つ純生クリームです。 乳脂肪分 47.0% フレッシュJ 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 乳脂肪分 46.0% クリーム40 高品質でありながらお手軽な価格を実現し、扱いやすさの点からも高い人気を誇っています。 乳脂肪分 40.0% フレッシュ45 純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。 多くのシェフやパティシエから支持されています。乳脂肪分 24.0% 植物性脂肪分 24.0% クリーム35...
パンとお菓子材料のマルコ
510円
【特徴】 耐熱温度110〜120℃ オーブンで蒸し焼き可能ですが、使用状況により差異が出ることもあります。 試し焼きをおすすめいたします。 ※フタは別売りの71φTCプリン無地フタ【100入】が合います。 【材質】 PP(ポリプロピレン) 【サイズ】 直径70.3×高さ56mm 【容量】 115cc
パンとお菓子材料のマルコ
864円
米粉のあんパンレシピ 米粉ベーグルレシピ 【特徴】 “れいほく"地域は四国の中央部に位置し、美しい棚田が広がるなど豊かな自然に恵まれています。 古くから良質の米作りで知られ、環境保全と安全・安心にこだわった米づくりに取り組んでいるれいほく地域に四国初の米粉工場が整備されました。 パンやめん製品など、地産地消に貢献する食材として注目されている米粉。 粉の細かさは200〜250メッシュ。 ホームベーカリーや手作りで簡単にケーキ、食パン等が作れます。 その他お好み焼、チヂミ、うどん、餃子の皮、ピザなど色々なお料理作りが可能です! もちもち、しっとり食感をお試し下さい。 米粉独特の食感と風味はクセになります。 小麦グルテンを添加していますので、小麦アレルギー対応ではありません 【製造元】 土佐れいほく農業協同組合 【原材料】 米82%(高知県・れいほく産)、小麦グルテン(豪州 他)18% 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けた場所に保管して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
590円
【特徴】 土佐清水生まれのスープブロス。 宗田節のうまみがぎゅっと詰まった固形スープの素です。 お気に入りのカップにスープブロスキューブを1個入れて180ccのお湯を注げばスープのできあがりです。 そのまま飲んでもお料理の出汁としても。 溶かすだけで本格的な出汁になり、簡単に味にコクと深みがでます。 和にも洋にも中華にもどんなお料理にも合います。 まずはスープ、そしてラーメン、カレー、野菜の煮物、 鍋など自由にお試しください。 お鍋やおみそ汁、野菜の煮物のだしとして、いつもの調味料にちょっとプラスするだけで、ぐっとお料理がおいしく仕上がります。 ★スープブロスのおいしい使い方 インスタントや冷食ラーメンに1個追加するだけでさらにコクがでます。 カレーはルーと一緒に煮込むだけ。 お好みで1個または2個を混ぜてください。 チャーハンはごはんと一緒に混ぜ合わせ、あとはお好みで塩を少々。 コロンと2個入れて、約300ccのお湯を注いで混ぜるとかけうどんのめんつゆになります。 【製造者】 土佐清水食品株式会社 【原材料】 和風調味料(ぶどう糖、食塩、かつおエキス粉末、その他)(国内製造)、食用オリーブオイル、宗田鰹節(高知県土佐清水市製造)、醤油(大豆・小麦を含む)、オニオン粉末、香辛料 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存
パンとお菓子材料のマルコ
400円
【特徴】 寒天は食物繊維の王様。 ノーカロリーなので毎日の健康づくりにお取り入れください。 【内容量】 50g(10g×5袋) 【原材料】 ぶどう糖(国内製造)、寒天、こんにゃく粉/増粘多糖類 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
2,900円
【特徴】 海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。 出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はありません。 寒天で作ったもののように固くならず、ぷるぷるとした食感が特徴します。 透明度、光沢がすぐれ弾力ある食感を楽しめます。 無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りがつけられます。 発酵乳や乳酸菌飲料を用いた酸乳ゼリーやムースは作ることが出来ません。 パールアガーで作る【コーヒーゼリー、みかんゼリー、ミルクゼリー、水ようかん、梅酒ゼリー、プリン、ツナのテリーヌ】のレシピ付。 使用時の注意点・こつ! ●ダマになるときっちり計量しても全体と混ざらないので固まりにバラつきがでます。 ●水に溶けにくいので、先に他の粉(砂糖など)と混ぜておき、水に加えていくとダマになりにくいです。 ●液体類は冷たい状態よりも人肌くらいにあたためたのと混ぜ合わせた方が、温度差がなくムラもできにくくなります。 【メーカー】 株式会社富士商事 【内容量】 500g 【標準使用量】 出来上がり全体量に対して1.5%〜3% 【原材料】 ローカストビーンガム 8%カラギナン 7%リン酸ニ水素カリウム 2%食品素材(ブドウ糖) 83% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
7,360円
【特徴】 ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。 棒寒天1本分は粉末寒天4gと同様。 不純物がなく、衛生的な粉末寒天です。 溶け易く、よく固まり、歯切れのよい食感です。 【使用上の注意】 ・酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。同時に煮立てると固まりが弱くなります。 ・本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れて下さい。粉末のまま加えますとだまになり溶けないことがあります。 ・使用する水に対する寒天の濃度は3%以下にでご使用ください。3%を超えた場合は溶けにくくなります。 【半生菓子などを作る場合】 1.寒天を使用重量の35〜45倍の水に入れ、火にかけます。 2.底に沈んでこげつかないように、かきまぜながら煮立てます。 3.沸騰したら吹きこぼれないように注意しながら4〜5分そのまま煮立てます。 4.寒天が完全に溶けてから、砂糖等を加えます。 【内容量】 1kg 【原材料】 寒天 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,390円
【特徴】 便利で衛生的なスティックタイプです。 料理のとろみづけや、ご飯に入れて炊くことで、手軽に食物繊維を摂取できます。 【原材料】 海藻(紅藻類) 【保存方法】 高温多湿を避け、常温で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
5,310円
【特徴】 海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。 出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はありません。 寒天で作ったもののように固くならず、ぷるぷるとした食感が特徴します。 透明度、光沢がすぐれ弾力ある食感を楽しめます。 無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りがつけられます。 発酵乳や乳酸菌飲料を用いた酸乳ゼリーやムースは作ることが出来ません。 パールアガーで作る【コーヒーゼリー、みかんゼリー、ミルクゼリー、水ようかん、梅酒ゼリー、プリン、ツナのテリーヌ】のレシピ付。 使用時の注意点・こつ! ●ダマになるときっちり計量しても全体と混ざらないので固まりにバラつきがでます。 ●水に溶けにくいので、先に他の粉(砂糖など)と混ぜておき、水に加えていくとダマになりにくいです。 ●液体類は冷たい状態よりも人肌くらいにあたためたのと混ぜ合わせた方が、温度差がなくムラもできにくくなります。 【メーカー】 株式会社富士商事 【内容量】 1kg( 500g×2) 【標準使用量】 出来上がり全体量に対して1.5%〜3% 【原材料】 ローカストビーンガム 8%カラギナン 7%リン酸ニ水素カリウム 2%食品素材(ブドウ糖) 83% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,050円
【特徴】 台湾スイーツ「愛玉子」が簡単に出来るゼリーの素。ジャスミン風味を足してサッパリとした味わいになっています。 ●熱湯を加えて混ぜるだけで簡単に作れます。 ●粘りが強く、ぷるぷるとした食感が特徴です。 ●さわやかなジャスミン風味です。 【メーカー】 伊那食品工業株式会社 【内容量】 660g 【原材料】 糖類(砂糖国内製造)、ぶどう糖、ジャスミン茶エキスパウダー、寒天、愛玉子粉末/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、乳化剤、香料 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。開封後はなるべくお早めにご使用、お召し上がりください。
パンとお菓子材料のマルコ
230円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 厳選緑大豆使用の青きなこ。 うぐいす餅などに使い下さい。 【原材料】 青大豆(遺伝子組み換えでない) 【生産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存。
パンとお菓子材料のマルコ
167円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 【北海道産丸大豆100%使用】 【山清 きな粉のこだわり】 ●当日焙煎した大豆、挽きたてきな粉を当日パック。 ●遠赤外線を利用した焙煎方法を採用。 大豆に優しく芯から加熱、むらなく焙煎。 香ばしく煎りあげました。 お持ち、団子、おはぎ、わらび餅、くずもち、トースト、ご飯などにふりかけたり、牛乳に混ぜて飲むなどにお使い下さい。 【製造者】 株式会社山清 【原材料】 大豆(北海道産、遺伝子組み換えではない) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。