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9,990円
【近江牛について】 近江牛は日本三大和牛の一つに数えられるブランド牛です。また、400年の歴史を誇る日本最古のブランド牛でもあります。 【食べ比べがの楽しいすき焼きセット】 本商品は近江牛ブリスケ(肩バラ)と、最高ランク「5等級」の近江牛クラシタ(肩ロース)の食べ比べが堪能できるすき焼きセットです。ブリスケは前足の付け根部分のバラ肉で、他のバラ肉よりも肉質がしっかりしており脂肪分が少なめですが、脂の旨味は濃厚です。クラシタは肩ロースのなかでも首に近い部位で、きめ細かな肉質と、コクと旨味の強さが特徴です。味の違いを存分にお楽しみください。 【商品内容】 ※認定証明書(コピー)付 ・最高級5等級近江牛クラシタ(肩ロース)400g ・近江牛ブリスケ(肩バラ)400g ・自家製割り下150cc(2倍希釈)×2袋 ・すき焼用名物長寿麩×2袋
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7,800円
【近江牛について】 近江牛は日本三大和牛の一つに数えられるブランド牛です。また、400年の歴史を誇る日本最古のブランド牛でもあります。 【最高ランク5等級クラシタ】 本商品は最高ランク「5等級」の近江牛クラシタ(肩ロース)です。クラシタは肩ロースのなかでも首に近い部位で、騎乗する際に鞍の下にあたることからクラシタと呼ばれます。きめ細かな肉質と、コクと旨味の強さが特徴。すき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのがおすすめです。 【商品内容】※贈答用箱入 ※認定証明書(コピー)付 ・5等級近江牛クラシタ(肩ロース)500g
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7,680円
【 焼肉用2種食べ比べ 】 ◆ 近江牛の霜降り、赤身を食べ比べよう! [ 精肉 ] 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) 【 近江牛産地PR動画 】 AcpOPTUwD_Y
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7,980円
【 しゃぶしゃぶ用の近江牛お任せセット 】 ◆ しゃぶしゃぶ用の肉と、お肉にあうポン酢付きです♪部位や量は指定できません。 [ 商品内容 ] ・近江牛しゃぶしゃぶ用(ロース、モモなど)500g ・オリジナルすだちポン酢 1本 【 近江牛産地PR動画 】 AcpOPTUwD_Y
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9,700円
近江松喜屋牛のすき焼き用肉は、近江牛の中でも特に品質の高いロース、モモ、バラを厳選しています。その絶妙なうまみとジューシーさが口の中で広がり、まさに食の極みと言えるでしょう。この高級な食材を用いて、ご家族や大切な人との特別なひとときをお楽しみください。食卓を一層彩る近江松喜屋牛のすき焼き用肉で、豊かな時間をお過ごしいただけます。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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7,480円
【 冷蔵近江牛焼肉用 】 「近江牛」の焼肉用肉です。 部位については肉職人にお任せください。 冷蔵品ですので、期限内に加熱調理してください。 [ 精肉 ] 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) 【 近江牛産地PR動画 】 AcpOPTUwD_Y
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9,700円
「近江松喜屋牛 あみ焼き・焼き肉用」は、最高品質の近江牛から厳選されたモモとバラ肉を用いた至高の逸品です。あみ焼きでじっくりと焼き上げることで、肉の深い旨味とバラ肉特有の甘い脂が引き立ちます。口に入れた瞬間に感じる柔らかさとジューシーさは他に類を見ません。近江松喜屋牛 あみ焼き・焼き肉用で、最高の食体験をご堪能ください。一度味わえばその美味しさが忘れられない、近江牛の魅力を存分にお楽しみいただけます。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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7,480円
【 近江牛 冷蔵 のすき焼き用です 】 「近江牛」の≪冷蔵≫すき焼き用肉です。 部位については肉職人にお任せください。 こちらのお肉は≪冷蔵≫でのお届けとなります。消費期限が短いのでお気をつけください。 [ 精肉 ] 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) 【 近江牛産地PR動画 】 AcpOPTUwD_Y
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9,000円
「近江松喜屋牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース」は、贅沢な料理を一層引き立てる素材です。近江牛特有の豊かな風味と甘み深い脂が、すき焼きやしゃぶしゃぶに最高の味をもたらします。一片一片の肉には、育てる者の情熱と厳しい品質管理が詰まっています。自宅での特別な食事を、この「近江牛 近江松喜屋牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース」で、一層豊かなものにしましょう。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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7,480円
【 冷凍近江牛焼肉用 】 「近江牛」の冷凍焼肉用肉です。 部位については肉職人にお任せください。 冷凍品ですので、商品受け取り次第速やかに冷凍庫へ入れていただき、使用前日に冷蔵庫にて解凍後加熱調理してください。 [ 精肉 ] 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) 【 近江牛産地PR動画 】 AcpOPTUwD_Y
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7,480円
【 近江牛 冷凍のすき焼き用 です】 「近江牛」の【冷凍】すき焼き用肉です。 お使いになる前日に冷蔵庫へ移して解凍してから加熱調理してください(再冷凍不可)。 [ 精肉 ] 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) 【 近江牛産地PR動画 】 AcpOPTUwD_Y
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6,000円
近江松喜屋牛のすき焼き用肉は、近江牛の中でも特に品質の高いロース、モモ、バラを厳選しています。その絶妙なうまみとジューシーさが口の中で広がり、まさに食の極みと言えるでしょう。この高級な食材を用いて、ご家族や大切な人との特別なひとときをお楽しみください。食卓を一層彩る近江松喜屋牛のすき焼き用肉で、豊かな時間をお過ごしいただけます。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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7,200円
「近江松喜屋牛 あみ焼き・焼き肉用」は、最高品質の近江牛から厳選されたモモとバラ肉を用いた至高の逸品です。あみ焼きでじっくりと焼き上げることで、肉の深い旨味とバラ肉特有の甘い脂が引き立ちます。口に入れた瞬間に感じる柔らかさとジューシーさは他に類を見ません。近江松喜屋牛 あみ焼き・焼き肉用で、最高の食体験をご堪能ください。一度味わえばその美味しさが忘れられない、近江牛の魅力を存分にお楽しみいただけます。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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7,800円
近江松喜屋牛のすき焼き用肉は、近江牛の中でも特に品質の高いロース、モモ、バラを厳選しています。その絶妙なうまみとジューシーさが口の中で広がり、まさに食の極みと言えるでしょう。この高級な食材を用いて、ご家族や大切な人との特別なひとときをお楽しみください。食卓を一層彩る近江松喜屋牛のすき焼き用肉で、豊かな時間をお過ごしいただけます。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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7,200円
「近江松喜屋牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース・モモ」は、贅沢な味わいと風味を楽しめる絶品です。厳選されたロースとモモ肉が、すき焼きやしゃぶしゃぶで存分にその味を発揮します。旨味と甘さのハーモニーで、贅沢な食の時間になること間違いなしです。一切手を抜かない育成と品質管理が詰まった、この逸品で、特別な食事を一層豊かなものにしましょう。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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9,700円
「近江松喜屋牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース・モモ」は、贅沢な味わいと風味を楽しめる絶品です。厳選されたロースとモモ肉が、すき焼きやしゃぶしゃぶで存分にその味を発揮します。旨味と甘さのハーモニーで、贅沢な食の時間になること間違いなしです。一切手を抜かない育成と品質管理が詰まった、この逸品で、特別な食事を一層豊かなものにしましょう。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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9,000円
「近江松喜屋牛 あみ焼き・焼き肉用」は、最高級の和牛、近江牛の良さを存分に味わえる逸品です。厳選されたロースとモモ肉を使用し、あみ焼き法で焼き上げた逸品は、肉の旨味がじっくりと閉じ込められ、口に入れた瞬間に広がります。柔らかな肉質と甘み深い脂のバランスが絶妙で、一口食べればその品質に感動すること間違いなし。贅沢な時間をお楽しみください。 [賞味期限] 出荷日より約120日間 [解凍方法] 冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍して下さい。解凍中の温度と解凍終了時の温度を+1~+3℃にすると、品質を保ったまま、解凍できます。
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9,070円
★この商品は母の日用商品です★ 5/7頃~順次発送いたします! ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずのしをご指定くださいますようお願い申し上げます。 コンビニ・ATM決済のお客様へ 5/1以降にご注文のお客様で、母の日(5/12)までにお届けをご希望の方は、 支払期限日に関わらず、5/7の22時までにご入金をお願いいたします。 入金が遅れた場合5/12までにお届けできない場合がありますのでご注意願います。 5/1より前にご利用のお客様は、通常通り1週間以内のご入金をお願いいたします。
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8,050円
福島牛リブロースすき焼用・400g ◇◆◇ 福島牛とは ? ◇◆◇ 福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。 (最長飼養地が福島県) その中で社団法人日本格付協会の定める 格付4等級・5等級のものを、『銘柄福島牛』として、 福島牛販売促進協議会が認定をしています。 風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ 福島牛は、まさに牛肉の傑作です!!つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、伸びやかに育った福島牛が、 食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます リブロースすき焼用が新登場! リブロースは脂肪交雑(サシ)が均一に入っており、柔らかい部位なのですき焼にぴったり! ご贈答用はもちろん、特別な日に召し上がるご自宅用にもオススメです♪ 消費期限: 加工日を含め5日となります。 保存方法: 要冷蔵 4℃以下 ※生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 福島県産牛肉は、食品衛生法の基準に合格した原料のみを使用しております。 ※お届けする商品と写真の色・形等、多少異なる場合があります ので、ご了承願います。 ※販売価格は税込価格です。 ※日時指定はお受けできません。 ※土日祝日は、発送元が休業のため発送できません。 ※遠方へのお届けは、発送日の翌々日となります。 ※冷蔵品につき、クール料金220円を加算させていただきます。 また、お届け先地域により、別途、送料が加算される場合がご ざいます。下記『送料』にてご確認ください。 ※この商品の消費期限は、 加工日を含め5日となっております。 お早めにお召し上がりください。
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5,980円
※写真はイメージです のし対応:不可 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 消費期限:製造より5日間 保存方法:4℃以下で保存、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
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7,000円
但馬牛は兵庫県内で生まれ育った純正な但馬の血を引く牛すべてを指しています。 それでも、出荷されるのは年間5,500頭と大変希少な牛になっており、なかなか口にする機会がすくないのが現状です。 「日本三大和牛」と呼ばれる 神戸牛・松坂牛・近江牛など全国各地のブランド牛の素牛(もとうし)となる但馬牛の特徴は、肉質が柔らかく、肉色が鮮やかで、肉牛としてのクオリティは非常に高いものがあります。 切り落とし:ボリュームたっぷり800g入りの但馬牛切り落としパックです。肉じゃがや炒めもの・またすき焼きにしても美味しくご賞味いただけます。
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8,800円
【賞味期限】冷凍保存180日 「白老牛」は、北海道白老町の温暖な気候、豊かな自然、恵まれた水など北の大地の恩恵と生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。 昭和29年に北海道で初めて導入してから50年以上の歳月を経て、名立たるブランド牛に成長しました。 また、2008年7月に開催された北海道洞爺湖サミットでは、日米首脳晩餐会、総理大臣夫人主催昼食会に使用され、世界のVIPからも絶賛されました。 白老牛の深いコクとまろやかな味わいをぜひご賞味ください。
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9,120円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 【保存方法・消費期限】 -15℃以下で加工日含め30日間 世界に誇る味の芸術 但馬牛 伝統が作り上げた極上の肉質 但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。 飽きのこない味わいが特徴です。 柔らかさ・美味しさ・そしてうまみが口の中でとろけます。 JAたじま「肉の店」は、 おいしい但馬牛をより多くの方々に お召し上がりいただきたいと 本物の品質にこだわり続けております。 贈答品として、またご家庭でぜひご賞味ください。 迷ったらコレ!但馬牛のいろんな部位をお楽しみください! JAたじま 肉の店の熟練した職人厳選のおまかせ4種の焼肉セットです。 ■必ず入っている3種類 「ロース」・「赤身」・「バラ」 ■厳選おまかせ1種類 「ヒウチ」・「三角バラ」・「カイノミ」・「フランク」のいずれか。 ※その日の仕入状況に応じて、厳選しますので、ご指定はお受けできかねます。 恐れ入りますが、コメント等にご記入いただきましてもご対応できかねます。 あらかじめご了承ください。 ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
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7,890円
近江牛特有の口でとろける味わいが特徴です。 味わい深い近江牛のバラ肉をすき焼きでお召し上がりください。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 宝牧場近江牛赤身バラスライス 1kg 【産 地】 滋賀県 【賞味期限】 発送日より4日 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存 ※ご不在の場合は、生物のため冷凍にて保管させていただく場合もございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます ※この商品は滋賀県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
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9,070円
焼肉、鉄板焼きにおすすめの近江牛のカルビ焼肉です! ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 【商品内容】 宝牧場近江牛カルビ焼肉 1kg 【産 地】 滋賀県 【賞味期限】 発送日より4日 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存 ※ご不在の場合は、生物のため冷凍にて保管させていただく場合もございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます ※この商品は滋賀県から発送いたします ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
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5,200円
※この商品はクール冷凍便でのお届けとなります。 鳥海山のふもと、澄んだ空気と綺麗な水で育った大自然の力作。 最高級黒毛和牛の「秋田由利牛」は、生産者が確かな技術で一頭ずつ大切に育てています。 (地域団体商標 第5036905号) ヘルシーな赤身肉で、適度な脂肪を含むバランスの良いお肉です。 〈消費期限〉製造日より1ヶ月 〈保存方法〉冷凍(-18℃以下) カット等の加工後に直送となるため、他の商品と一緒にご注文された場合は、配送便が別となり、それぞれ送料がかかります。「秋田由利牛みそ漬」と一緒にご注文された場合も、配送は別にさせていただきます。 【のし対応可】
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5,000円
一味違う旨みたっぷり・・オリーブ牛のすじ肉 トロットロッに煮込んでカレーやハッシュドビーフなど いろいろなメニューに大活躍!! 地元でもなかなか手に入らない香川県産オリーブ牛のすじ肉 下処理にひと手間かけると我が家は高級レストラン! 牛肉本来の濃い旨みをお楽しみ下さい。【すじ肉の下処理】圧力鍋使用すると短時間で ①加圧なしで沸騰したお湯にすじ肉を入れて10分アクを取りながら煮こぼす。 ②お湯を捨てて、水道水ですじ肉を洗う。 ③圧力鍋にねぎ(青い部分)、ニンニク、しょうが、人参、調味料(酒・塩)などを入れて、すべての材料がかぶる程度の水を入れて、蓋をして15分加圧。 ④圧が抜けたら野菜を取り出し、スープはきれいにこして冷凍保存。 ⑤牛すじは、カレーやおでん等の煮込み料理に! ■オリーブ牛とは・・ オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2か月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。 *下処理にはいろいろな方法があります。インターネットを活用して自分にあった方法でやってみましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■内容量:オリーブ牛すじ肉800g(400g×2パック) ■お届け:クール冷凍便 ■保存方法:-18℃以下 ■賞味期限:加工日より60日 ・・・・・・・・・・・・・・・
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9,380円
※写真はイメージです。 のし対応:不可 希少部位のため、発送まで時間がかかります。 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 一頭から5~6kgしか取れない希少部位、カルビの王様「三角バラ」を使った上カルビです! 一口で食べられる大きさにカットしています! 「上州牛」上カルビの美味しさをぜひお楽しみください! 消費期限:製造から5日間
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8,880円
ボリューム満点 牛モモ・バラ・肩焼肉用詰め合わせ 福島牛モモ・バラ・肩焼肉用詰め合わせ800g ◇◆◇ 福島牛とは ? ◇◆◇ 福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。(最長飼養地が福島県) その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものを、 『銘柄福島牛』として、福島牛販売促進協議会が認定をしています。 風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作です!! つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、伸びやかに育った福島牛が、 食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます。 ボリューム満点、モモ・バラ・肩の800g詰め合わせが新登場! 特別な日に召し上がるご自宅用にオススメ♪ 消費期限: 加工日を含め5日となります。 保存方法: 要冷蔵 4℃以下 ※ 生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※お届けする商品と写真の色・形等、多少異なる場合があります ので、ご了承願います。 ※販売価格は税込価格です。 ※日時指定はお受けできません。 ※土日祝日は、発送元が休業のため発送できません。 ※遠方へのお届けは、発送日の翌々日となります。 ※冷蔵品につき、クール料金220円を加算させていただきます。 また、お届け先地域により、別途、送料が加算される場合がご ざいます。下記『送料』にてご確認ください。 ※この商品の消費期限は、 加工日を含め5日となっております。 お早めにお召し上がりください。
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6,480円
*随時発送中です。 *JAおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より、てクール冷凍便でお届けします♪ 愛媛・今治産 伊予牛「絹の味」黒毛和牛、「仙高ポーク」 ★焼肉用セット 800g★ 伊予牛 モモ・バラ各200g 仙高ポーク モモ・バラ各200g 今治・しまなみ地域の温暖で穏やかな気候風土のもと、 丹精込めて育てられた愛媛県のブランド牛「伊予牛『絹の味』」 空気のきれいな山間のすばらしい環境で丹精こめて育てられ、肉質がやわらかく、脂身がさっぱりしている「仙高ポーク」 美味しさと安全安心にとことんこだわった、今治産最高級の牛肉と豚肉を同時にお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。 ◆(有)菊間仙高牧場は、第42回日本農業賞集団組織の部大賞を受賞しました♪ 愛媛県今治市菊間町の(有)菊間仙高牧場。 瀬戸内の澄んだ空気、山間の豊かな自然に包まれた菊間仙高牧場で丹精込めて育てられている「仙高ポーク」。 季節や飼育段階に応じてエサを変えたり、病気から守るための取り組みを行ったりと工夫を凝らしながら安全・安心な豚肉を生産し続けています。 甘みのあるやわらかな肉質、さっぱりとした脂身が楽しめると好評です。 【原材料名】 愛媛県産黒毛和牛モモ、バラ 愛媛県産豚モモ、バラ 【内容量】 約800g 【賞味期限】 製造日から30日。 ※製造日=出荷日です。 【保存方法】 -18度以下で保存 *ご注文が混み合う時期(12月など)は、 お届けまでに通常よりお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 【ご注文前にご確認ください】 ※お届け日(曜日含む)のご指定や他商品との同時配送はできません。 ※ご注文順に発送いたします。 発送日や着日の事前連絡はできません。 * 出荷後は、「出荷完了メール」が自動送信されますので、ご確認ください。 ※...
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7,500円
商品はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 (最大14営業日) ・【おおいた豊美牛】 自然豊かな大分県で飼育された交雑牛できめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではの まろやかなコクと肉本来のうまみが特長です。和牛に近い美味しさをお手頃にお楽しみいただけます。 交雑牛とは、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。 配送方法:クール冷凍便 消費期限:製造日より40日 保存方法:要冷凍-18℃以下 【おおいた豊美牛 認定・販売基準】 ①食肉脂質測定装置によるオレイン酸※等簡易測定が行われていること ②おおいた豊美牛肉通行手形が発行されたもの ※牛肉のサシ(霜降り)に含まれる「オレイン酸」という肉のおいしさの指標となる成分の含有量を測定します。 JA全農おおいたでは消費者の皆様が安心してお買い求めいただけますように生産履歴を証明する「おおいた豊美牛肉通行手形」を発行しています。 https://www.toyomigyu.com/ 写真はイメージです。
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7,500円
商品はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 (最大14営業日) ・【おおいた豊美牛】 自然豊かな大分県で飼育された交雑牛できめ細やかで柔らかい肉質、美しい霜降りならではの まろやかなコクと肉本来のうまみが特長です。和牛に近い美味しさをお手頃にお楽しみいただけます。 交雑牛とは、和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えています。 配送方法:クール冷凍便 消費期限:製造日より40日 保存方法:要冷凍-18℃以下 【おおいた豊美牛 認定・販売基準】 ①食肉脂質測定装置によるオレイン酸※等簡易測定が行われていること ②おおいた豊美牛肉通行手形が発行されたもの ※牛肉のサシ(霜降り)に含まれる「オレイン酸」という肉のおいしさの指標となる成分の含有量を測定します。 JA全農おおいたでは消費者の皆様が安心してお買い求めいただけますように生産履歴を証明する「おおいた豊美牛肉通行手形」を発行しています。 https://www.toyomigyu.com/ 写真はイメージです。
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5,000円
若狭牛 すき焼き用 ★「若狭牛」は長い伝統と高い品質と味を誇る、福井県自慢の逸品★ 風味が良く、とろけるような舌ざわりの霜降り肉です。質の良し悪しを決めるサシの入り方がきめ細やかで、とろけるようなサシの食感と甘みが口の中で広がります。上品な味わいで後味もあっさりとしているのが特徴です。 ★安全・安心な牛肉を提供★ 「若狭牛」は、黒毛和種で血統が明確であり12ヶ月以上福井県内の畜産農家で、飼養管理基準を守って牛にストレスを与えないよう生産していることを、県の家畜保健衛生所が認定した農場で生産され、また品質格付け3等級以上、かつBMS4以上の肉牛のみを認証しています。 福井県の誇るブランド牛「若狭牛」を是非ご堪能ください!! (商品内容)若狭牛 すき焼き用 (内 容 量) 350g (保存方法)要冷凍 (賞味期限)製造より365日間 解凍後はすぐに調理しお召し上がりください。
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5,300円
佐賀牛 ウデスライス 500g 画像はイメージです。 全国でも有数のブランドとして定評のある「佐賀牛」は、肉質等級・脂肪交雑(サシ)の優れたものだけに贈られる称号です。「A5等級」をはじめ、肉質の優れたものだけを厳選しています。ジューシーで、舌にとろけるやわらかさ…まさに贈り物の逸品といえます。 最高級佐賀牛のウデスライスをお届けします。 ウデ肉は牛の肩甲骨周りの部位です。 赤身だけど程よくサシも入っているため、赤身肉の購入を検討されている方にはおすすめです。 その名声に恥じない、とろけるようなやわらかさをもっとたくさんの人に味わっていただきたい。 家族の記念日、仲間とパーティー。とっておきの日に、とっておきのお肉で……。 しゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がるのがおすすめです。 ジューシーで舌にとろけるやわらかさ。 まさに贈り物の逸品です……。 画像はイメージです。 とろけるようなやわらかさをもっとたくさんの人へ…… 最高な日に、最高なお肉を!!!
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5,880円
お買い得・福島牛「切り落とし」 福島牛切落し・500g ◇◆◇ 福島牛とは ? ◇◆◇ 福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。(最長飼養地が福島県) その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものを、『銘柄福島牛』として、福島牛販売促進協議会が認定をしています。 風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作です!!つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、 伸びやかに育った福島牛が、食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます。 定番の切落しが新登場! 牛丼、すき焼、炒め物等お好みに調理してお召し上がりください♪ 消費期限: 加工日を含め5日となります。 保存方法: 要冷蔵 4℃以下 ※生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 福島県産牛肉は、食品衛生法の基準に合格した原料のみを使用しております。 ※お届けする商品と写真の色・形等、多少異なる場合があります ので、ご了承願います。 ※販売価格は税込価格です。 ※日時指定はお受けできません。 ※土日祝日は、発送元が休業のため発送できません。 ※遠方へのお届けは、発送日の翌々日となります。 ※冷蔵品につき、クール料金220円を加算させていただきます。 また、お届け先地域により、別途、送料が加算される場合がご ざいます。下記『送料』にてご確認ください。 ※この商品の消費期限は、 加工日を含め5日となっております。 お早めにお召し上がりください。
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7,500円
~おおいた豊美牛~ 豊の国「大分」の恵みが詰まった交尾牛ブランド 自然豊かな大分県で飼育された交雑牛できめ細やかで柔らかい肉質、 美しい霜降りならではのまろやかなコクと肉本来のうまみが特長です◎ 和牛に近い美味しさをお手頃にお楽しみいただけます♪
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5,600円
※この商品はクール冷凍便でのお届けとなります。 鳥海山のふもと、澄んだ空気と綺麗な水で育った大自然の力作。 最高級黒毛和牛の「秋田由利牛」は、生産者が確かな技術で一頭ずつ大切に育てています。 (地域団体商標 第5036905号) 口に入れるとスッと溶けてしまう柔らかなお肉です。 〈消費期限〉製造日より1ヶ月 〈保存方法〉冷凍(-18℃以下) カット等の加工後に直送となるため、他の商品と一緒にご注文された場合は、配送便が別となり、それぞれ送料がかかります。「秋田由利牛みそ漬」と一緒にご注文された場合も、配送は別にさせていただきます。 【のし対応可】
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8,300円
※この商品はクール冷凍便でのお届けとなります。 鳥海山のふもと、澄んだ空気と綺麗な水で育った大自然の力作。 最高級黒毛和牛の「秋田由利牛」は、生産者が確かな技術で一頭ずつ大切に育てています。 (地域団体商標 第5036905号) 口に入れるとスッと溶けてしまう柔らかなお肉です。 〈消費期限〉製造日より1ヶ月 〈保存方法〉冷凍(-18℃以下) カット等の加工後に直送となるため、他の商品と一緒にご注文された場合は、配送便が別となり、それぞれ送料がかかります。「秋田由利牛みそ漬」と一緒にご注文された場合も、配送は別にさせていただきます。 【のし対応可】
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8,500円
【ギフトや友人・家族へのギフトにピッタリ!】 鳥海山からの豊かな恵みを受けて育ったブランド黒毛和牛「秋田由利牛」を食べ比べできるセットにしました。 サーロイン・リブロース・肩ロース・上カルビ・モモ・カタを焼肉用にカットしており、 お世話になった人へのギフトや友人、家族でのシェアにピッタリの商品です。 ※この商品はクール冷凍便でのお届けとなります。 【秋田由利牛とは】 ・鳥海山のふもと、澄んだ空気と綺麗な水で育った大自然の力作。 ・最高級黒毛和牛の「秋田由利牛」は、生産者が確かな技術で一頭ずつ大切に育てています。 ・秋田由利牛はきめ細やかな脂肪を持ち、サシ(脂)までおいしいのが特徴。 ・(地域団体商標 第5036905号) ・〈消費期限〉製造日より1ヶ月 ・〈保存方法〉冷凍(-18℃以下) 配送の都合上、同一の商品を複数個ご注文された場合も、配送便が別となり送料がそれぞれかかります。ご了承ください。 【のし対応可】
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7,000円
但馬牛は兵庫県内で生まれ育った純正な但馬の血を引く牛すべてを指しています。 それでも、出荷されるのは年間5,500頭と大変希少な牛になっており、なかなか口にする機会がすくないのが現状です。 「日本三大和牛」と呼ばれる 神戸牛・松坂牛・近江牛など全国各地のブランド牛の素牛(もとうし)となる但馬牛の特徴は、肉質が柔らかく、肉色が鮮やかで、肉牛としてのクオリティは非常に高いものがあります。 もも・バラ:噛むほどに旨味あふれる赤みのもも部位と、とろける脂の絶妙なバランスにより、肉の濃厚な旨味のある バラ部位を併せることで、しっかりした食感と旨味が味わえます。
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10,000円
但馬牛は兵庫県内で生まれ育った純正な但馬の血を引く牛すべてを指しています。 それでも、出荷されるのは年間5,500頭と大変希少な牛になっており、なかなか口にする機会がすくないのが現状です。 「日本三大和牛」と呼ばれる 神戸牛・松坂牛・近江牛など全国各地のブランド牛の素牛(もとうし)となる但馬牛の特徴は、肉質が柔らかく、肉色が鮮やかで、肉牛としてのクオリティは非常に高いものがあります。 肩ロース:霜降り脂肪が適度にあり、きめが細かく、お肉の風味、旨味が濃いのでほどよい食感と濃厚な味わいが楽しめます。
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10,000円
但馬牛は兵庫県内で生まれ育った純正な但馬の血を引く牛すべてを指しています。 それでも、出荷されるのは年間5,500頭と大変希少な牛になっており、なかなか口にする機会がすくないのが現状です。 「日本三大和牛」と呼ばれる 神戸牛・松坂牛・近江牛など全国各地のブランド牛の素牛(もとうし)となる但馬牛の特徴は、肉質が柔らかく、肉色が鮮やかで、肉牛としてのクオリティは非常に高いものがあります。 肩ロース:霜降り脂肪が適度にあり、きめが細かく、お肉の風味、旨味が濃いのでほどよい食感と濃厚な味わいが楽しめます。
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6,696円
信州アルプス牛肩ロース すき焼用 500g 数種類の信州アルプス牛をお取り扱いしております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 和牛のおいしさを受け継いだ 信州アルプス牛 霜降り、柔らかで味わいのある肩ロース肉 すき焼でお楽しみください 【信州アルプス牛肩ロース すき焼用】 「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した"和牛のおいしさを受け継いだ"牛肉です。 信州アルプス牛のなかでも脂肪交雑(霜降り)の高い、柔らかで味わいのある肩ロース肉をすき焼用にしました。 内容量:500g 賞味期限:加工日から90日 保存方法:-18℃以下で保存してください 【おいしく食べるための解凍方法】 前日に冷蔵庫に移しひと晩かけてゆっくり解凍してください。お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。 調理する30分ほど前には冷蔵庫から出して室温に戻しておくことをおすすめます。 【スキンパックでお届け】 一見するとトレーにお肉が乗っているだけに見えますが、透明なシートで密封されています。 【長野県農協直販】 ■恵まれた自然環境と生産者の知恵と努力で育まれた農畜産物 私たちがこだわっているのは、信州の自然環境と生産者の生産技術から生まれ育った農畜産物そのものであり、それを原料として食品に仕上げ消費者にお届けすることです。 ■私たちは生産者と直接つながっています 私たちは、JAグループの一員として「持続的な食と地域づくり」への取り組みの一役を担い、JAグループ各団体と連携し、JA・生産者と共に食の流通事業に取り組んでいます。 ■開発力こそ私たちの命...
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5,600円
◇◇◇宝牧場牛◇◇◇ 牧場内で出産させ、生まれた時から安曇川上流の良質な水や朽木の豊かな自然の中で、しっかり育てているのでストレスも少なく良い肉質になります。 ◇宝牧場牛ローストビーフ◇ 近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。 朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけするような高級な味わいをご賞味ください。 ≪おすすめの召し上がり方≫ 2種類の方法をご紹介いたします★ ①常温に戻して、そのままスライス。 ②フライパンなどで軽く表面を焼いてもより美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにはご注意!! ディナーの一品やサラダにもおつまみにも幅広くお使いいただけます。 【商品内容】 宝牧場牛ローストビーフ 300g 【原材料名】 ◎ローストビーフ 牛モモ肉(滋賀県産)、醤油、清酒、醸造調味料、食塩、穀物酢、にんにく、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) ◎ローストビーフソース 糖類(異性化液糖(国内製造)、水飴、砂糖)、醸造酢、醤油、乾燥玉ねぎ、食塩、酵母エキス、香辛料、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 【産 地】 滋賀県 【消費期限】 ◎ローストビーフ・・・発送日より14日 ◎ローストビーフソース・・・製造日より6ヵ月 【保存方法】 ◎ローストビーフ・・・10℃以下で冷蔵保存してください ◎ローストビーフソース・・・直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※この商品は滋賀県から発送いたします。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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8,650円
※受注後生産になるため、お時間かかります。ご了承お願い致します。 ●内容量 松阪牛モモバラ焼肉用600g・牛脂1個 ※写真は全てイメージです 松阪牛とは、三重県の松阪市を中心とする指定区域 および旧松阪肉牛生産者の会会員が、全国の産地か ら厳選し、「松阪牛個体識別管理システム」に登録 した優良素牛に、生産農家自家配合の良質な飼料を 与え、長期間肥育した黒毛和種の未経産雌牛にのみ与えられる称号です。 優れた資質と行き届いた飼養管理で、日本一の肉牛と認められる松阪牛。 「肉の芸術品」と言われる松阪牛。 その松阪牛をモモとバラを焼肉用にカットしました! モモは赤身が多い部位なので肉の旨味を感じられます。 バラは脂身が多い部位なのでとろける味わいを楽しめます。 一つで2つの味わいを楽しめる商品になります! 是非ご賞味ください!! ※写真は800gになります。 【配送方法】 クール冷蔵にて配送させていただきます 【消費期限】 製造日を含む5日間(お早めにお召し上がりください) 【保存方法】 要冷蔵4℃以下
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7,200円
「くまもと黒毛和牛」ブランドのひとつ【あしきた牛】 あしきた牛は、とろけるような肉質と、脂のうま味が特徴です。 生産量が限られているため希少なお肉ですが、一度食べたらファンになること間違いなし! 知る人ぞ知る極上の味わい「あしきた牛」をぜひご賞味ください。 ローズピンクに照り映える赤みの中に適度な脂が入ったモモ肉。 甘味のある白い脂が特徴的なバラ肉。 やわらかく豊潤な味わいを存分にお楽しみいただけます。
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5,300円
♪ちょっとリッチ♪気分はルンルン♪ -牛すき丼の詰め合わせ-家族みんなで召し上がれ- 安全、安心な県内産牛肉、単身中のご主人に、お父さん、新生活を一人で頑張ってる子供さんに応援食材届けませんか・・また、忙しく働くお母さんにとっても頼もしい食材ですよ! ■オリーブ牛 牛すき丼 マイルドな味付けと肉の旨味が確かにある逸品♪牛すき丼♪香川自慢のオリーブ牛と玉ねぎのバランスが絶妙です。ちょっと高価なすき丼ですが自信を持っておすすめします。中袋を熱湯に入れて温めるか、手軽にレンジでチン♪ ■ オリーブ牛とは・・・ オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2ケ月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。 肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。 ■オリーブが育てた讃岐牛。それが【オリーブ牛】 オリーブは香川の県花・県木にも指定されています。 香川県・小豆島はオリーブの栽培を始めて100年の歴史を持っています。 瀬戸内の温暖な気候風土の中で、古くから育まれてきた讃岐牛。 「オリーブ」と「讃岐牛」それぞれが持つ歴史が融合し、香川県だからこそ、なし得たプレミアム黒毛和牛。 オリーブの搾り果実を与えて育て上げた讃岐牛、それが「オリーブ牛」です。 ■ 飼料のひ・み・つ オリーブオイル搾油後の果実は乾燥させることにより、オリーブの糖分がカラメル風の香りを生み、牛の飼料として利用できることを発見しました! ■美味しさのひ・み・つ オレイン酸を豊富に含むことで知られているオリーブ。そのオリーブの搾り果実を黒毛和牛に給与することにより「讃岐牛」の品質・美味しさの向上を目指してます! ・・・・・・・・・・・・・・・ ■内容量:オリーブ牛牛すき丼(130g入)4袋 *紅しょうがはついていません。 ...
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8,700円
※受注後生産になるため、お時間かかります。ご了承お願い致します。 ●内容量 松阪牛ウデすき焼き用600g・牛脂1個 ※写真は全てイメージです 松阪牛とは、三重県の松阪市を中心とする指定区域 および旧松阪肉牛生産者の会会員が、全国の産地か ら厳選し、「松阪牛個体識別管理システム」に登録 した優良素牛に、生産農家自家配合の良質な飼料を 与え、長期間肥育した黒毛和種の未経産雌牛にのみ与えられる称号です。 優れた資質と行き届いた飼養管理で、日本一の肉牛と認められる松阪牛。 「肉の芸術品」と言われる松阪牛。 その松阪牛をすきやき用にスライスしました!! ウデは赤身とサシが程よく入っており、赤身が多い部位になっております。 脂身が苦手な方でも美味しくいただける部位になっております。 野菜と一緒に割り下で味付けしてお楽しみください! 是非ご賞味ください!! ※写真は800gになります。【配送方法】 クール冷蔵にて配送させていただきます 【消費期限】 製造日を含む5日間(お早めにお召し上がりください) 【保存方法】 要冷蔵4℃以下
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7,640円
◆宮崎牛 宮崎で生まれ、宮崎で育った指定された父牛を持つ黒毛和牛で、肉質等級5等級・4等級の牛肉だけが宮崎牛になります。 宮崎牛 受賞・採用歴 ●全国和牛能力共進会(通称:和牛のオリンピック) 4大会連続「内閣総理大臣賞」受賞(第9回・10回・11回・12回) ●米国アカデミー賞アフターパーティー公式メニュー採用 ●昭和61年から大相撲優勝力士へ進呈(年6場所) ●Jリーグアウォーズ最優秀育成クラブ賞として進呈 ●ダンロップフェニックストーナメント歴代優勝者に進呈 ◆ひなた美豚 宮崎ブランドポークの個別銘柄「ひなた美豚」。最大の特徴はビタミンEを多く含む飼料を採用していることです。豚肉そのものが持つ健康に資する要素に加え、豚肉の中に含まれるビタミンEの含量がぐんと飛躍したという研究結果が出ています。 抗酸化作用があるとされるビタミンEは、日々の健康な暮らしに欠かせない栄養素。そんなひなた美豚は、保水性が高く、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。 ◆【冷凍の匠】 3Dフリーザーで立体凍結(3D冷凍)させたお肉は、凍らせる前と同等のおいしさ! 通常の冷凍は、お肉が凍るまでに時間がかかるため、お肉の中にできる氷の結晶が大きくなり、細胞膜を傷つけます。そのため解凍時に出る肉汁が多くなり、食べた時のジューシー感が失われてしまうのです。 一方で、3D冷凍では多方面から3D冷気を当ててお肉を包み込むように急速冷凍するので氷の結晶が小さくなり細胞膜を傷つけることがありません。そのため、解凍時に出る肉汁も少なくなり日本全国どこでも産地で食べる宮崎牛と同じ品質を味わえます。 衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針 ①【顧客満足に努める】 ②【食の安全・安心に努める】 ③...
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6,700円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 神戸ビーフの焼肉食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身を焼肉でご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B...
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6,700円
神戸ビーフのスライス食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量...
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6,980円
高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。
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9,250円
高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。
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6,700円
神戸ビーフの焼肉食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身を焼肉でご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量...
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9,250円
高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。
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6,700円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 神戸ビーフのスライス食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B...
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6,980円
高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。
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7,000円
若狭牛ロース すき焼き用 ★「若狭牛」は長い伝統と高い品質と味を誇る、福井県自慢の逸品★ 風味が良く、とろけるような舌ざわりの霜降り肉です。質の良し悪しを決めるサシの入り方がきめ細やかで、とろけるようなサシの食感と甘みが口の中で広がります。上品な味わいで後味もあっさりとしているのが特徴です。 ★安全・安心な牛肉を提供★ 「若狭牛」は、黒毛和種で血統が明確であり12ヶ月以上福井県内の畜産農家で、飼養管理基準を守って牛にストレスを与えないよう生産していることを、県の家畜保健衛生所が認定した農場で生産され、また品質格付け3等級以上、かつBMS4以上の肉牛のみを認証しています。 福井県の誇るブランド牛「若狭牛」を是非ご堪能ください!! (商品内容)若狭牛ロース すき焼き用 (内 容 量 )500g (保存方法)要冷凍 (賞味期限)製造より365日間 解凍後はすぐに調理しお召し上がりください。
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6,000円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 黒田庄和牛の極上ロースの薄切り肉です。とても柔らかく、和牛独特の風味があります。 【保存方法・消費期限】冷蔵10℃以下で加工日を含め4日 ※この商品は「JAみのり 特産開発センター」から発送します。 【母の日専用商品】 いつもありがとうと感謝をこめてお母さんに! 黒田庄和牛のロースの薄切り肉です。 とても柔らかく、和牛独特の風味があります。 【保存方法】冷蔵10℃以下 【消費期限】加工日を含め4日
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9,800円
神石牛 【ギフト】ロース焼肉用 (約500g) 神石牛の専用ギフトボックスに入れて、お届けします。 広島県内でも和牛改良の歴史が古いといわれ、種雄牛造成が盛んに行われていた神石郡。 繁殖雌牛の生産基地として全国に名をとどろかせた神石牛は広島県産牛の代名詞に。 大正天皇崩御により御大葬の儀が挙行されるにあたり、神石牛「豊萬号」が異例(京都府丹波牛以外は初)の御下命を賜る栄誉に浴しました。 その後、独自の改良を重ねていき、その血統を引き継ぐ神石牛は、種牛・肉質両面で日本一の栄冠にも輝きました。 「神石牛」 認証定義 以下の基準を満たしたものが、神石牛振興協議会により「神石牛」として認定されます。 1.黒毛和種の去勢牛または未経産雌牛。 2.神石高原町で最長期間飼育された牛であること。 ただし、「神石血統」(※)を有する場合は、神石高原町 で生まれ、広島県内で最長期間飼育されている牛も対象とする。 3.(社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級3以上、歩留等級B以上であること。 ※神石血統とは 公益社団法人全国和牛登録協会が発行する子牛登記証明書を有し、記載されている三代祖(父牛、母の父牛、母の母の父牛)のいずれかが、神石血統牛「第2横利」の血を受け継いだ広島県有種雄牛であること。 ※当ショップは、4等級以上を使用しています。 保存方法 要冷蔵4℃以下
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8,080円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 【保存方法・消費期限】 冷蔵保存4℃以下で加工日含め4日間 【母の日専用】 いつもありがとうと感謝をこめてお母さんに! 世界に誇る味の芸術 但馬牛 伝統が作り上げた極上の肉質 但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。 飽きのこない味わいが特徴です。 柔らかさ・美味しさ・そしてうまみが口の中でとろけます。 JAたじま「肉の店」は、 おいしい但馬牛をより多くの方々に お召し上がりいただきたいと 本物の品質にこだわり続けております。 贈答品として、またご家庭でぜひご賞味ください。 きめ細やかな「サシ」が見事な一品です。 皮下脂肪が少ない旨味をご賞味ください。