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福島牛リブロースすき焼用 400g【新発売!】

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8,050

福島牛リブロースすき焼用 400g【新発売!】

福島牛リブロースすき焼用・400g ◇◆◇ 福島牛とは ? ◇◆◇ 福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。 (最長飼養地が福島県) その中で社団法人日本格付協会の定める 格付4等級・5等級のものを、『銘柄福島牛』として、 福島牛販売促進協議会が認定をしています。 風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ 福島牛は、まさに牛肉の傑作です!!つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、伸びやかに育った福島牛が、 食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます リブロースすき焼用が新登場! リブロースは脂肪交雑(サシ)が均一に入っており、柔らかい部位なのですき焼にぴったり! ご贈答用はもちろん、特別な日に召し上がるご自宅用にもオススメです♪ 消費期限: 加工日を含め5日となります。 保存方法: 要冷蔵 4℃以下 ※生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 福島県産牛肉は、食品衛生法の基準に合格した原料のみを使用しております。 ※お届けする商品と写真の色・形等、多少異なる場合があります ので、ご了承願います。 ※販売価格は税込価格です。 ※日時指定はお受けできません。 ※土日祝日は、発送元が休業のため発送できません。 ※遠方へのお届けは、発送日の翌々日となります。 ※冷蔵品につき、クール料金220円を加算させていただきます。 また、お届け先地域により、別途、送料が加算される場合がご ざいます。下記『送料』にてご確認ください。 ※この商品の消費期限は、 加工日を含め5日となっております。 お早めにお召し上がりください。

【母の日】但馬牛 焼肉4種セット(500g)【冷凍】

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9,120

【母の日】但馬牛 焼肉4種セット(500g)【冷凍】

\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 【保存方法・消費期限】 -15℃以下で加工日含め30日間 世界に誇る味の芸術 但馬牛 伝統が作り上げた極上の肉質 但馬牛の美味しさの秘密は、持って生まれた肉質と味です。 飽きのこない味わいが特徴です。 柔らかさ・美味しさ・そしてうまみが口の中でとろけます。 JAたじま「肉の店」は、 おいしい但馬牛をより多くの方々に お召し上がりいただきたいと 本物の品質にこだわり続けております。 贈答品として、またご家庭でぜひご賞味ください。 迷ったらコレ!但馬牛のいろんな部位をお楽しみください! JAたじま 肉の店の熟練した職人厳選のおまかせ4種の焼肉セットです。 ■必ず入っている3種類 「ロース」・「赤身」・「バラ」 ■厳選おまかせ1種類 「ヒウチ」・「三角バラ」・「カイノミ」・「フランク」のいずれか。 ※その日の仕入状況に応じて、厳選しますので、ご指定はお受けできかねます。 恐れ入りますが、コメント等にご記入いただきましてもご対応できかねます。 あらかじめご了承ください。 ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

オリーブ牛 すじ肉800g

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5,000

オリーブ牛 すじ肉800g

一味違う旨みたっぷり・・オリーブ牛のすじ肉 トロットロッに煮込んでカレーやハッシュドビーフなど いろいろなメニューに大活躍!! 地元でもなかなか手に入らない香川県産オリーブ牛のすじ肉 下処理にひと手間かけると我が家は高級レストラン! 牛肉本来の濃い旨みをお楽しみ下さい。【すじ肉の下処理】圧力鍋使用すると短時間で ①加圧なしで沸騰したお湯にすじ肉を入れて10分アクを取りながら煮こぼす。 ②お湯を捨てて、水道水ですじ肉を洗う。 ③圧力鍋にねぎ(青い部分)、ニンニク、しょうが、人参、調味料(酒・塩)などを入れて、すべての材料がかぶる程度の水を入れて、蓋をして15分加圧。 ④圧が抜けたら野菜を取り出し、スープはきれいにこして冷凍保存。 ⑤牛すじは、カレーやおでん等の煮込み料理に! ■オリーブ牛とは・・ オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2か月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。 *下処理にはいろいろな方法があります。インターネットを活用して自分にあった方法でやってみましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・・ ■内容量:オリーブ牛すじ肉800g(400g×2パック) ■お届け:クール冷凍便 ■保存方法:-18℃以下 ■賞味期限:加工日より60日 ・・・・・・・・・・・・・・・

ボリューム満点!福島牛モモ・バラ・肩焼肉用詰め合わせ 800g【新発売!】

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8,880

ボリューム満点!福島牛モモ・バラ・肩焼肉用詰め合わせ 800g【新発売!】

ボリューム満点 牛モモ・バラ・肩焼肉用詰め合わせ 福島牛モモ・バラ・肩焼肉用詰め合わせ800g ◇◆◇ 福島牛とは ? ◇◆◇ 福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。(最長飼養地が福島県) その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものを、 『銘柄福島牛』として、福島牛販売促進協議会が認定をしています。 風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作です!! つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、伸びやかに育った福島牛が、 食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます。 ボリューム満点、モモ・バラ・肩の800g詰め合わせが新登場! 特別な日に召し上がるご自宅用にオススメ♪ 消費期限: 加工日を含め5日となります。 保存方法: 要冷蔵 4℃以下 ※ 生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※お届けする商品と写真の色・形等、多少異なる場合があります ので、ご了承願います。 ※販売価格は税込価格です。 ※日時指定はお受けできません。 ※土日祝日は、発送元が休業のため発送できません。 ※遠方へのお届けは、発送日の翌々日となります。 ※冷蔵品につき、クール料金220円を加算させていただきます。 また、お届け先地域により、別途、送料が加算される場合がご ざいます。下記『送料』にてご確認ください。 ※この商品の消費期限は、 加工日を含め5日となっております。 お早めにお召し上がりください。

【絹/仙焼肉】伊予牛「絹の味」&「仙高ポーク」焼肉用セット800g 愛媛・今治産~JAおちいまばり~ *クール冷凍便*

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6,480

【絹/仙焼肉】伊予牛「絹の味」&「仙高ポーク」焼肉用セット800g 愛媛・今治産~JAおちいまばり~ *クール冷凍便*

*随時発送中です。 *JAおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より、てクール冷凍便でお届けします♪ 愛媛・今治産 伊予牛「絹の味」黒毛和牛、「仙高ポーク」 ★焼肉用セット 800g★ 伊予牛 モモ・バラ各200g 仙高ポーク モモ・バラ各200g 今治・しまなみ地域の温暖で穏やかな気候風土のもと、 丹精込めて育てられた愛媛県のブランド牛「伊予牛『絹の味』」 空気のきれいな山間のすばらしい環境で丹精こめて育てられ、肉質がやわらかく、脂身がさっぱりしている「仙高ポーク」 美味しさと安全安心にとことんこだわった、今治産最高級の牛肉と豚肉を同時にお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。 ◆(有)菊間仙高牧場は、第42回日本農業賞集団組織の部大賞を受賞しました♪ 愛媛県今治市菊間町の(有)菊間仙高牧場。 瀬戸内の澄んだ空気、山間の豊かな自然に包まれた菊間仙高牧場で丹精込めて育てられている「仙高ポーク」。 季節や飼育段階に応じてエサを変えたり、病気から守るための取り組みを行ったりと工夫を凝らしながら安全・安心な豚肉を生産し続けています。 甘みのあるやわらかな肉質、さっぱりとした脂身が楽しめると好評です。 【原材料名】 愛媛県産黒毛和牛モモ、バラ 愛媛県産豚モモ、バラ 【内容量】 約800g 【賞味期限】 製造日から30日。 ※製造日=出荷日です。 【保存方法】 -18度以下で保存 *ご注文が混み合う時期(12月など)は、 お届けまでに通常よりお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。 【ご注文前にご確認ください】 ※お届け日(曜日含む)のご指定や他商品との同時配送はできません。 ※ご注文順に発送いたします。 発送日や着日の事前連絡はできません。 * 出荷後は、「出荷完了メール」が自動送信されますので、ご確認ください。 ※...

福島牛切落し 500g【新発売!】

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5,880

福島牛切落し 500g【新発売!】

お買い得・福島牛「切り落とし」 福島牛切落し・500g ◇◆◇ 福島牛とは ? ◇◆◇ 福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。(最長飼養地が福島県) その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものを、『銘柄福島牛』として、福島牛販売促進協議会が認定をしています。 風味豊かでまろやかな味わい、色鮮やかで良質の霜降りをもつ福島牛は、まさに牛肉の傑作です!!つくる人の愛と情熱をあふれるほどに注がれ、 伸びやかに育った福島牛が、食する人たちに、至福のひとときをもたらしてくれます。 定番の切落しが新登場! 牛丼、すき焼、炒め物等お好みに調理してお召し上がりください♪ 消費期限: 加工日を含め5日となります。 保存方法: 要冷蔵 4℃以下 ※生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 福島県産牛肉は、食品衛生法の基準に合格した原料のみを使用しております。 ※お届けする商品と写真の色・形等、多少異なる場合があります ので、ご了承願います。 ※販売価格は税込価格です。 ※日時指定はお受けできません。 ※土日祝日は、発送元が休業のため発送できません。 ※遠方へのお届けは、発送日の翌々日となります。 ※冷蔵品につき、クール料金220円を加算させていただきます。 また、お届け先地域により、別途、送料が加算される場合がご ざいます。下記『送料』にてご確認ください。 ※この商品の消費期限は、 加工日を含め5日となっております。 お早めにお召し上がりください。

農協直販 信州アルプス牛肩ロース すき焼用 500g

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6,696

農協直販 信州アルプス牛肩ロース すき焼用 500g

信州アルプス牛肩ロース すき焼用 500g 数種類の信州アルプス牛をお取り扱いしております。 「こんな商品もあります」よりご希望の品をご選択ください。 和牛のおいしさを受け継いだ 信州アルプス牛 霜降り、柔らかで味わいのある肩ロース肉 すき焼でお楽しみください 【信州アルプス牛肩ロース すき焼用】 「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した"和牛のおいしさを受け継いだ"牛肉です。 信州アルプス牛のなかでも脂肪交雑(霜降り)の高い、柔らかで味わいのある肩ロース肉をすき焼用にしました。 内容量:500g 賞味期限:加工日から90日 保存方法:-18℃以下で保存してください 【おいしく食べるための解凍方法】 前日に冷蔵庫に移しひと晩かけてゆっくり解凍してください。お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。 調理する30分ほど前には冷蔵庫から出して室温に戻しておくことをおすすめます。 【スキンパックでお届け】 一見するとトレーにお肉が乗っているだけに見えますが、透明なシートで密封されています。 【長野県農協直販】 ■恵まれた自然環境と生産者の知恵と努力で育まれた農畜産物 私たちがこだわっているのは、信州の自然環境と生産者の生産技術から生まれ育った農畜産物そのものであり、それを原料として食品に仕上げ消費者にお届けすることです。 ■私たちは生産者と直接つながっています 私たちは、JAグループの一員として「持続的な食と地域づくり」への取り組みの一役を担い、JAグループ各団体と連携し、JA・生産者と共に食の流通事業に取り組んでいます。 ■開発力こそ私たちの命...

宝牧場牛ローストビーフ

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5,600

宝牧場牛ローストビーフ

◇◇◇宝牧場牛◇◇◇ 牧場内で出産させ、生まれた時から安曇川上流の良質な水や朽木の豊かな自然の中で、しっかり育てているのでストレスも少なく良い肉質になります。 ◇宝牧場牛ローストビーフ◇ 近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。 朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけするような高級な味わいをご賞味ください。 ≪おすすめの召し上がり方≫ 2種類の方法をご紹介いたします★ ①常温に戻して、そのままスライス。 ②フライパンなどで軽く表面を焼いてもより美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにはご注意!! ディナーの一品やサラダにもおつまみにも幅広くお使いいただけます。 【商品内容】 宝牧場牛ローストビーフ 300g 【原材料名】 ◎ローストビーフ 牛モモ肉(滋賀県産)、醤油、清酒、醸造調味料、食塩、穀物酢、にんにく、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) ◎ローストビーフソース 糖類(異性化液糖(国内製造)、水飴、砂糖)、醸造酢、醤油、乾燥玉ねぎ、食塩、酵母エキス、香辛料、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 【産 地】 滋賀県 【消費期限】 ◎ローストビーフ・・・発送日より14日 ◎ローストビーフソース・・・製造日より6ヵ月 【保存方法】 ◎ローストビーフ・・・10℃以下で冷蔵保存してください ◎ローストビーフソース・・・直射日光、高温多湿を避けて保存してください ※この商品は滋賀県から発送いたします。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

オリーブ牛 牛すき丼4袋

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5,300

オリーブ牛 牛すき丼4袋

♪ちょっとリッチ♪気分はルンルン♪ -牛すき丼の詰め合わせ-家族みんなで召し上がれ- 安全、安心な県内産牛肉、単身中のご主人に、お父さん、新生活を一人で頑張ってる子供さんに応援食材届けませんか・・また、忙しく働くお母さんにとっても頼もしい食材ですよ! ■オリーブ牛 牛すき丼 マイルドな味付けと肉の旨味が確かにある逸品♪牛すき丼♪香川自慢のオリーブ牛と玉ねぎのバランスが絶妙です。ちょっと高価なすき丼ですが自信を持っておすすめします。中袋を熱湯に入れて温めるか、手軽にレンジでチン♪ ■ オリーブ牛とは・・・ オリーブ牛は、讃岐牛にオリーブの搾りかすを配合した特別な餌を出荷2ケ月前から毎日一定量を与えた中から、牛肉の枝肉格付の3等級以上のものを言います。 肉質は柔らかく、旨みが強いと言われています。 ■オリーブが育てた讃岐牛。それが【オリーブ牛】 オリーブは香川の県花・県木にも指定されています。 香川県・小豆島はオリーブの栽培を始めて100年の歴史を持っています。 瀬戸内の温暖な気候風土の中で、古くから育まれてきた讃岐牛。 「オリーブ」と「讃岐牛」それぞれが持つ歴史が融合し、香川県だからこそ、なし得たプレミアム黒毛和牛。 オリーブの搾り果実を与えて育て上げた讃岐牛、それが「オリーブ牛」です。 ■ 飼料のひ・み・つ オリーブオイル搾油後の果実は乾燥させることにより、オリーブの糖分がカラメル風の香りを生み、牛の飼料として利用できることを発見しました! ■美味しさのひ・み・つ オレイン酸を豊富に含むことで知られているオリーブ。そのオリーブの搾り果実を黒毛和牛に給与することにより「讃岐牛」の品質・美味しさの向上を目指してます! ・・・・・・・・・・・・・・・ ■内容量:オリーブ牛牛すき丼(130g入)4袋 *紅しょうがはついていません。 ...

「冷凍の匠」宮崎牛・ひなた美豚5種盛り食べ比べ焼肉セット

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7,640

「冷凍の匠」宮崎牛・ひなた美豚5種盛り食べ比べ焼肉セット

◆宮崎牛 宮崎で生まれ、宮崎で育った指定された父牛を持つ黒毛和牛で、肉質等級5等級・4等級の牛肉だけが宮崎牛になります。 宮崎牛 受賞・採用歴 ●全国和牛能力共進会(通称:和牛のオリンピック) 4大会連続「内閣総理大臣賞」受賞(第9回・10回・11回・12回) ●米国アカデミー賞アフターパーティー公式メニュー採用 ●昭和61年から大相撲優勝力士へ進呈(年6場所) ●Jリーグアウォーズ最優秀育成クラブ賞として進呈 ●ダンロップフェニックストーナメント歴代優勝者に進呈 ◆ひなた美豚 宮崎ブランドポークの個別銘柄「ひなた美豚」。最大の特徴はビタミンEを多く含む飼料を採用していることです。豚肉そのものが持つ健康に資する要素に加え、豚肉の中に含まれるビタミンEの含量がぐんと飛躍したという研究結果が出ています。 抗酸化作用があるとされるビタミンEは、日々の健康な暮らしに欠かせない栄養素。そんなひなた美豚は、保水性が高く、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。 ◆【冷凍の匠】 3Dフリーザーで立体凍結(3D冷凍)させたお肉は、凍らせる前と同等のおいしさ! 通常の冷凍は、お肉が凍るまでに時間がかかるため、お肉の中にできる氷の結晶が大きくなり、細胞膜を傷つけます。そのため解凍時に出る肉汁が多くなり、食べた時のジューシー感が失われてしまうのです。 一方で、3D冷凍では多方面から3D冷気を当ててお肉を包み込むように急速冷凍するので氷の結晶が小さくなり細胞膜を傷つけることがありません。そのため、解凍時に出る肉汁も少なくなり日本全国どこでも産地で食べる宮崎牛と同じ品質を味わえます。 衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針 ①【顧客満足に努める】 ②【食の安全・安心に努める】 ③...

【母の日】神戸ビーフ 焼肉食べ比べセット(バラ・赤身)

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6,700

【母の日】神戸ビーフ 焼肉食べ比べセット(バラ・赤身)

\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 神戸ビーフの焼肉食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身を焼肉でご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B...

神戸ビーフ スライス食べ比べセット(バラ・赤身)

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6,700

神戸ビーフ スライス食べ比べセット(バラ・赤身)

神戸ビーフのスライス食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量...

高千穂牛 モモ 【すき焼き用】

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6,980

高千穂牛 モモ 【すき焼き用】

高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。

高千穂牛 ロース 【すき焼き用】

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9,250

高千穂牛 ロース 【すき焼き用】

高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。

神戸ビーフ 焼肉食べ比べセット(バラ・赤身)

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6,700

神戸ビーフ 焼肉食べ比べセット(バラ・赤身)

神戸ビーフの焼肉食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身を焼肉でご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B」4等級以上霜降りの度合いを示す「BMS」値がNo.6以上枝肉重量...

高千穂牛 ロース 【焼肉用】

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9,250

高千穂牛 ロース 【焼肉用】

高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。

【母の日】神戸ビーフ スライス食べ比べセット(バラ・赤身)

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6,700

【母の日】神戸ビーフ スライス食べ比べセット(バラ・赤身)

\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 神戸ビーフのスライス食べ比べセット 赤身と脂肪の層が交互に重なった絶妙な三枚肉の味わいのバラ肉と、 きめ細やかな「サシ」が見事な一品の赤身をスライスでご賞味ください。 【内容量】 バラ 200g/赤身 200g ・本商品は冷凍でのお届けとなります。 ・お召し上がりになる際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 最初から神戸ビーフとして生まれてくる牛はいません 神戸ビーフは兵庫県内で指定生産者により生産される優れた但馬牛を素牛として県内の熟練した農家が高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 厳しい認定基準 【認定基準1】子牛の繁殖 よりよい血統、種付けの追求により兵庫県内で生まれる但馬牛の子牛は、牛の戸籍簿に登録されるとともに個体識別番号が割り当てられ、兵庫県内の繁殖農家(指定生産者)のもとで月齢約9か月まで育てられます。 【認定基準2】肥育 子牛家畜市場に出品された子牛を肥育農家(指定生産者)が買い取り、ストレスのない健康的な環境で、愛情と手間ひまかけて育てます。子牛たちは稲ワラやとうもろこし、麦などの選び抜かれた飼料と清澄な水を与えられ、最低月齢28カ月以上、平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づいていきます。 【認定基準3】出荷 兵庫県内の食肉センターでと畜し、各種検査に合格した牛が「兵庫県産但馬牛」として売買されます。 【認定基準4】格付け 但馬牛の中でも、とくに未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が以下の事項に該当するものだけが「神戸ビーフ」と呼ばれます。 可食部分の割合(歩留等級)が「A」「B...

高千穂牛 モモ 【焼肉用】

JAタウン

6,980

高千穂牛 モモ 【焼肉用】

高千穂牛とは? 宮崎県内の肥育農家によって肥育された肉牛を「宮崎牛」 JA高千穂地区管内の肥育農家によって肥育された 高千穂生まれ高千穂育ちの肉牛を「高千穂牛」として販売しております。 和牛の「産地」は一番長く肥育された産地名で販売されます。 高千穂家畜市場では他県への出荷も行っており、全国各地の有名ブランド牛の故郷にもなっています。 令和4年10月に開催された「第12回全国和牛能力共進会」 肉牛の部の第7区・脂肪の質評価群において内閣総理大臣賞の名誉賞を獲得しました。 第7区とは第12回大会より新設された、脂肪の質(味)をはかるMUFA※1の数値を競う部門で 日本一のおいしさを評価する出品区となります。 ※1 MUFA値とは、一価不飽和脂肪酸のことをいい、 この数値が高い脂肪は低い温度で溶けるため口当たりが良いとされています。 つまり、名実ともに『日本一おいしい牛肉』と証明されました。 また、特別区を除く部門で宮崎県から計21頭が出品されており、そのうちの9頭が高千穂地区からの出品となりました。 9頭全ての出品牛が優等2等以上に入ったほか、うち2頭は優等主席に選ばれました。 名実共に日本一となった高千穂牛を是非一度ご賞味ください。

【ギフト】神石牛 ロース焼肉用(500g)

JAタウン

9,800

【ギフト】神石牛 ロース焼肉用(500g)

神石牛 【ギフト】ロース焼肉用 (約500g) 神石牛の専用ギフトボックスに入れて、お届けします。 広島県内でも和牛改良の歴史が古いといわれ、種雄牛造成が盛んに行われていた神石郡。 繁殖雌牛の生産基地として全国に名をとどろかせた神石牛は広島県産牛の代名詞に。 大正天皇崩御により御大葬の儀が挙行されるにあたり、神石牛「豊萬号」が異例(京都府丹波牛以外は初)の御下命を賜る栄誉に浴しました。 その後、独自の改良を重ねていき、その血統を引き継ぐ神石牛は、種牛・肉質両面で日本一の栄冠にも輝きました。 「神石牛」 認証定義 以下の基準を満たしたものが、神石牛振興協議会により「神石牛」として認定されます。 1.黒毛和種の去勢牛または未経産雌牛。 2.神石高原町で最長期間飼育された牛であること。 ただし、「神石血統」(※)を有する場合は、神石高原町 で生まれ、広島県内で最長期間飼育されている牛も対象とする。 3.(社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級3以上、歩留等級B以上であること。 ※神石血統とは 公益社団法人全国和牛登録協会が発行する子牛登記証明書を有し、記載されている三代祖(父牛、母の父牛、母の母の父牛)のいずれかが、神石血統牛「第2横利」の血を受け継いだ広島県有種雄牛であること。 ※当ショップは、4等級以上を使用しています。 保存方法 要冷蔵4℃以下

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