唐辛子への道 ハクタカ
9,100円
唐辛子・胡麻・青さ・みかんの皮・麻の実・けしの実・コシヒカリの煎り米の入った香ばしい香りのする新潟ならではの七味です。 商品名:七味唐辛子 内容量:38g×10個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、あられ、みかんの皮、ごま、青さ、麻の実、けしの実 ◆おいしい食べ方 そば、うどん、焼き鳥やみそ汁などにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 JANコード:4953253000418
9,600円
宮崎県西都市東米良、山深い銀鏡(しろみ)地区でとれたゆずの皮の粉末を加えた七味唐辛子。うどん・そば・みそ汁などにかけてどうぞ。ゆずのよい香りと唐辛子の辛みが、やみつきになることうけあいです。 商品名:ゆず入り七味唐辛子 内容量:25g×20個 原材料名:ゆず皮、唐辛子、陳皮、黒ごま、山椒、青のり、麻の実、ケシの実 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
910円
唐辛子・胡麻・青さ・みかんの皮・麻の実・けしの実に、コシヒカリの煎り米を加え、香ばしい香りを楽しめる、新潟ならではの七味です。 商品名:七味唐辛子 内容量:38g 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、あられ、みかんの皮、ごま、青さ、麻の実、けしの実 ◆おいしい食べ方 そば、うどん、焼き鳥やみそ汁などにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 JANコード:4953253000418
4,200円
本ガツオの胃と腸だけを長期自然熟成させたカツオの酒盗(しゅとう)に、新潟県妙高市産100%の唐辛子・糀・柚子・塩を3年かけて熟成させた「かんずり」をコラボレーション。長期熟成食品同士をミックスすることで、酒盗の生臭さをかんずりがうまく消し、さらには旨味までも引きだしています。 商品名:かんずり酒盗 内容量:80g×6個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:かつお、食塩、発酵調味料、かんずり(唐辛子、糀、柚子)、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC) ◆おいしい食べ方 そのままつまみに、ご飯にもどうぞ。パスタ、冷奴、クリームチーズ等にもあいます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:45149627
13,200円
沖縄県産の「島唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。素材の風味や食感、辛さを楽しめるよう、あえて粗挽きにしてあるだけでなく、さらにひと手間を加え、桜のチップを使用して燻製にしてあります。一般的な「鷹の爪」種とは異なり、形は小粒な島唐辛子ですが、風味や辛みは逆に強く、パンチが効いているため、辛いもの好きにはぴったりの一味唐辛子です。 用途としては、牛肉・豚肉料理、唐揚げなどに最適ですが、何にでもお使いいただけます。使用の際は、調理後に加えていただくことで、燻製ならではの風味をよりいっそうお楽しみいただけます。 商品名:一味唐辛子(燻製/粗挽き) 内容量:10g×12個 原材料:唐辛子(沖縄産島唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
89,000円
韓国でも人気のある、英陽郡で栽培された「英陽唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。育種から収穫まで、契約栽培されているため、そのクオリティの高さは折り紙つき。低温・短時間で連続乾燥させることで、自然の色はそのままに、ビタミンCなどの赤唐辛子固有の成分は、しっかりと閉じ込められています。 商品名:一味唐辛子 内容量:1kg×10個 原材料:唐辛子(韓国英陽産) 原産国:韓国 ◆保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
6,200円
◆焙煎唐辛子の香り際立つ逸品の七味唐辛子。食卓で一振りすれば料理の味が引き立ちます。 商品名:七味唐辛子 小天狗 黒七味 内容量:小天狗 黒七味 10g × 10缶 原材料:唐辛子、山椒、胡麻、けしの実、麻種、陳皮、しそ 賞味期限:12か月保存方法:七味唐辛子小天狗黒七味は直射日光を避け、常温で保存してください。 激辛度数:黒七味卵かけご飯 材料 1人分 ごはん 茶碗1杯 温泉卵 1個 醤油 少々★天狗 黒七味 少々 作り方 1.茶碗に温かいごはんをよそう。2.温泉卵を割ってごはんの中央に乗せる。3.天狗黒七味をお好みの量かけて、卵をくずしながらいただく。 コメント 黒七味の風味が香ばしい!ピリッと辛くて香ばしくて、食欲をそそります。
8,550円
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。 ※ハバネロを使用した激辛タイプです。通常の「かんずり」より辛く、より辛いもの好きな方には好まれる商品です。鍋物・焼鳥・刺身・焼肉・味噌汁・ラーメン等、和洋中を問わず、ありとあらゆる料理にお使いいただける、万能の調味料です。 商品名:かんずり 内容量:47g x 10個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、糀、柚子、塩 ◆おいしい食べ方 焼肉・焼魚に直接つけて食べると非常に美味しいです。また、鍋物や雑炊、ラーメン等の薬味としても欠かせません。辛すぎないマイルドな辛さに加え、なんともいえない風味(旨み・コク・香り)が食欲をそそります。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:49532067
和食の香りづけや風味付けに、しばしば使われるゆずの皮。とはいっても、生のゆずはいつでも簡単に手に入るわけではありません。そこで便利なのが、こちらのゆず100%の粉末。和食はもちろん、あらゆる料理の隠し味や風味づけとして活用いただけます。宮崎県西都市東米良、山深い銀鏡(しろみ)地区でとれたゆず皮100%なので、香りのよさも抜群です。 商品名:ゆず粉末 内容量:25g×20個 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず(完熟ゆず) ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
9,000円
一般的なゆずこしょうとはひと味もふた味も違う、激辛唐辛子「スコーピオン種」と「銀鏡のゆず」をブレンドしたゆずこしょうです。ただ辛いだけでなく、完熟ゆずのさわやかな甘い香りも感じられ、鍋もの・湯豆腐・麺類・焼鳥などの薬味として、大活躍してくれます。ぜひ一度、ご賞味ください。 商品名:ゆずこしょう 内容量:20g×30個 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず、唐辛子 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
9,700円
青ゆずの皮と、青唐辛子を塩で漬け込みました。いずれも地元の自家農園でとれたフレッシュなものです。唐辛子の鮮烈な辛味と青ゆずの香りが相性抜群で、鍋物・湯豆腐・麺類・焼鳥のほか、みそ汁、おでん、吸い物などにもお使いいただけます。 商品名:ゆずこしょう 内容量:40g×20個 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず表皮(青ゆず)、青唐辛子 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
14,256円
一般的に、ゆず茶とは、ゆずの皮をハチミツ、お砂糖などに漬け込んで作ったジャムのようなものです。こちらのゆず茶には、ゆずの皮以外にゆず果汁も入っているため、さっぱりとした甘酸っぱさが楽しめます。お酒で割って柚子チューハイや柚子カクテルに。また、ヨーグルトやデザートに入れてもおいしいです。ぜひ、いろいろなアイデアをお試しください。増粘剤など、一切使用していないので安心です。 商品名:ゆず茶 内容量:420g×12個 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず、ゆず果汁、はちみつ、砂糖 ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
8,400円
沖縄県久米島産の無農薬生姜を厳選して、そのまんまパウダー状にした商品です。粉末状になっているので、スープや炒め物など、日々の料理に簡単に使用できるのがうれしいポイントです。何も加えない、素材本来の香りや味わいをお楽しみください。 商品名:生姜粉末 内容量:18g×12個 原産国:日本(沖縄県) 原材料名:生姜(沖縄県久米島産) ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
3,760円
ギネス級の激辛唐辛子、「トリニダード・スコーピオン(蠍地獄)」の一味唐辛子です。 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g 原材料:唐辛子(トリニダード・スコーピオン種)
3,770円
ドラゴンズ・ブレスDragon's Breath(竜の息) は、ウェールズの旗に描かれた赤い竜に由来する。 唐辛子の農家ニールと大学の協同で、薬の原料用として開発が始まったとされている。 その辛味は248万スコヴィル値を記録したとして、ペッパーX(318万スコヴィル値)に次いで世界で二番目に辛い唐辛子といわれることがある。 ドラゴンズ・ブレスは、2017年にキャロライナ・リーパーを抜いて世界一辛い唐辛子として、ギネス・ワールド・レコーズ社に申請されたが却下されている。 ペッパーXもその数か月後に開発され318万スコヴィルという驚異的な数値が発表されたが、未だギネス記録は塗り替えていない。 2021年の時点ではキャロライナ・リーパーが世界一辛い唐辛子としてギネス・ワールド・レコーズ社に認定されている。 ドラゴンズ・ブレスとペッパーXともに、情報は限定的で未だ謎の多い唐辛子である。。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g 原材料:ドラゴンズ・ブレス
激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功!貴重な国産商品ですので、短期間での売切れが予想されます。ぜひお早めにお買い求めください! 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本
8,300円
厳選した"国産唐辛子"をこだわりの製法で焙煎粉砕した「焙煎一味」は、辛さとともに香ばしさが際立ち、食欲をそそります。 内容量:15g×10個 原材料:唐辛子 賞味期限:12か月 保存方法:高温多湿を避け常温保存(開封後は吸湿・害虫・退色 を防ぐため冷蔵庫に保管し早めに召し上がりください) 激辛度数:
激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功!貴重な国産商品ですので、短期間での売切れが予想されます。ぜひお早めにお買い求めください! 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:瓶入10g / 袋入15g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本
700円
◆「姫とうがらし」特有の後からジワーッとくる辛さ、香り。うどん、ラーメン、味噌汁にどうぞ。 商品名:辛美人 一味唐辛子 内容量:12g 原材料:姫とうがらし(岡山県奥津産) 保存方法:高温多湿を避けて保存して下さい。 激辛度数: ジョロ子:「辛美人」っていうネーミングに惹かれる!スローフードの発酵食品だから、食べながらきれいになれるかも!?ピり子:スタンダードな一味唐辛子って味かな。ハラペーニョン:最初、あんまり辛くない?と思ったけど、あとで舌にジワーッと辛さがきます・・・!一味にしては、後からくる辛さは結構あると思います!辛美人 一味唐辛子 岡山県、奥津でのみ生産されている唐辛子 古来より奥津でのみ栽培されている「姫とうがらし」を素材とする「辛美人」シリーズ。 「姫とうがし」特有の後からジワーっとくる辛さが楽しめます。 うどん、ラーメン、味噌汁にもぴったり。
7,540円
【ドラゴンズブレス】 ドラゴンズ・ブレスDragon's Breath(竜の息) は、ウェールズの旗に描かれた赤い竜に由来する。唐辛子の農家ニールと大学の協同で、薬の原料用として開発が始まったとされている。その辛味は248万スコヴィル値を記録したとして、ペッパーX(318万スコヴィル値)に次いで世界で二番目に辛い唐辛子といわれることがある。ドラゴンズ・ブレスは、2017年にキャロライナ・リーパーを抜いて世界一辛い唐辛子として、ギネス・ワールド・レコーズ社に申請されたが却下されている。 ペッパーXもその数か月後に開発され318万スコヴィルという驚異的な数値が発表されたが、未だギネス記録は塗り替えていない。2021年の時点ではキャロライナ・リーパーが世界一辛い唐辛子としてギネス・ワールド・レコーズ社に認定されている。 ドラゴンズ・ブレスとペッパーXともに、情報は限定的で未だ謎の多い唐辛子である。 【死神 キャロライナ・リーパー】 激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナリーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功! 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:10g × 2 原材料:ドラゴンズ・ブレス、キャロライナリーパー
6,600円
◆長野県にある善光寺名物で有名な「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子。元文年間の創業より270年余り、忠実に受け継がれ愛されてきた味の七味唐辛子です。 御高礼前で販売し、卓絶な風味は善光寺詣りの手形とまで 言われている商品です。 商品名:八幡屋磯五郎の七味唐辛子 原材料:唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜 内容量:18g ×10袋 賞味期限:12か月 保存方法:七味唐辛子は高温多湿を避け常温保存(開封後は吸湿・害虫・退色 を防ぐため冷蔵庫に保管し早めに召し上がりください) 激辛度数:
7,560円
◆メニュー例:焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、スナック菓子や料理に!つゆやたれの辛さ調整スパイスの唐辛子ジョロキアとしてご使用してください。唐辛子の使用の際は取り扱いご注意下さい。◆注意事項◆:使用量をお気をつけください。唐辛子が手や顔などに付着した際は水で洗い流してください。唐辛子の顔や目、粘膜などの付着は大変危険ですので充分にご注意ください。商品名:激辛唐辛子ブートジョロキア 内容量:唐辛子 100g 原材料名:ブートジョロキア産地:バングラディッシュ激辛度数:世界一辛い唐辛子です!容器:袋 唐辛子取扱説明書付
1,400円
沖縄県産の「島唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。素材の風味や食感、辛さを楽しめるよう、あえて粗挽きにしてあるだけでなく、さらにひと手間を加え、桜のチップを使用して燻製にしてあります。一般的な「鷹の爪」種とは異なり、形は小粒な島唐辛子ですが、風味や辛みは逆に強く、パンチが効いているため、辛いもの好きにはぴったりの一味唐辛子です。 用途としては、牛肉・豚肉料理、唐揚げなどに最適ですが、何にでもお使いいただけます。使用の際は、調理後に加えていただくことで、燻製ならではの風味をよりいっそうお楽しみいただけます。 商品名:一味唐辛子(燻製/粗挽き) 内容量:10g 原材料:唐辛子(沖縄県産島唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
855円
国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。 ※ハバネロを使用した激辛タイプです。通常の「かんずり」より辛く、より辛いもの好きな方には好まれる商品です。鍋物・焼鳥・刺身・焼肉・味噌汁・ラーメン等、和洋中を問わず、ありとあらゆる料理にお使いいただける、万能の調味料です。 商品名:かんずり 内容量:47g 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、糀、柚子、塩 ◆おいしい食べ方 焼肉・焼魚に直接つけて食べると非常に美味しいです。また、鍋物や雑炊、ラーメン等の薬味としても欠かせません。辛すぎないマイルドな辛さに加え、なんともいえない風味(旨み・コク・香り)が食欲をそそります。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:49532067
900円
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 赤い色を活かしたカレーなどに。油で熱すると香りがより高く なるので、オイルパスタやロースト料理にもオススメです。 商品名:おきなわの南部唐辛子(赤) 内容量:10g 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
10,080円
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。 商品名:和風ホットソース 内容量:60ml×12本 原産国:日本(新潟県) 原材料名:しょうゆ(小麦、大豆含む)、ハバネロ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩) ◆おいしい食べ方 和食との相性が良いので、様々な料理に、食べる直前にかけてお召し上がりください。また、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:4953253000722
12,200円
やくみの贅 万能の悠々の食材!京都の人気京七味。 選りすぐった原材料を辛味と共に。風味に重きを置く独自の伝統調合を致しております。うどん、そばはもちろん、朝夕の味噌汁、お漬物等にも七味唐辛子「京七味」をお使いください。原材料名:たかのつめ、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の身商品名:七味唐辛子 京七味(瓶入り)内容量:七味唐辛子 15g × 15本保存方法:開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。激辛度数:ハラペーニョン:国産原料にこだわって作っているから、香りも味も上品!
600円
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわあせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口たべていただくだけで、他の唐辛子との[違い]を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:唐辛子内容量:10g 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
10,800円
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 赤い色を活かしたカレーなどに。油で熱すると香りがより高く なるので、オイルパスタやロースト料理にもオススメです。 商品名:おきなわの南部唐辛子(赤) 内容量:10g × 12本 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
7,396円
こちらの商品は、2017年現在、激辛世界一の唐辛子「キャロライナ・リーパー(キャロライナの死神)」を、一味唐辛子(粉末)とチリソース、和風激辛ソースの3つの形態で楽しめる、まさに激辛好きには垂涎モノのお得なセットとなっております。 商品名:一味唐辛子(キャロライナ・リーパー/粉末)、コブラチリ リーパーズハーベスト チリソース フィーバー、和風激辛ソース 雷(キャロライナリーパー)内容量:キャロライナリーパー「死神」10g/コブラチリリーパーズハーベストフィーバー120g/和風激辛ソース雷60ml原産国:一味唐辛子/国産、チリソース/オーストラリア、和風激辛ソース/国産原材料名:一味唐辛子/唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、チリソース/トマト、唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう、和風激辛ソース/しょうゆ(小麦、大豆含む)、キャロライナリーパー、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)保存方法:いずれも直射日光を避け、常温で保存してください。
16,200円
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口食べていただくだけで、他の唐辛子との「違い」を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:一味唐辛子内容量:1kg 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
15,000円
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわあせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口たべていただくだけで、他の唐辛子との[違い]を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:唐辛子内容量:1kg 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
2,230円
ドラゴンズ・ブレスDragon's Breath(竜の息) は、ウェールズの旗に描かれた赤い竜に由来する。 唐辛子の農家ニールと大学の協同で、薬の原料用として開発が始まったとされている。 その辛味は248万スコヴィル値を記録したとして、ペッパーX(318万スコヴィル値)に次いで世界で二番目に辛い唐辛子といわれることがある。 ドラゴンズ・ブレスは、2017年にキャロライナ・リーパーを抜いて世界一辛い唐辛子として、ギネス・ワールド・レコーズ社に申請されたが却下されている。 ペッパーXもその数か月後に開発され318万スコヴィルという驚異的な数値が発表されたが、未だギネス記録は塗り替えていない。 2021年の時点ではキャロライナ・リーパーが世界一辛い唐辛子としてギネス・ワールド・レコーズ社に認定されている。 ドラゴンズ・ブレスとペッパーXともに、情報は限定的で未だ謎の多い唐辛子である。。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:15g 原材料:ドラゴンズ・ブレス
16,632円
ビタミンC、クエン酸が多く含まれる「天然アルカリ性食品」として、美容や健康面において高い評価を得ている「米良ゆず(地元・米良産のゆず)」をまるごと搾りました。お酢やレモンの代用として、鍋物・和え物・その他の料理に。また、焼酎の風味づけ、ゆずジュースのベースとしてもお使いだけます。生のゆずそのままの、ほのかな甘みと酸味、そして芳醇な香りをご堪能ください。 商品名:ゆず果汁 内容量:180ml×20本 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:ゆず(完熟ゆず) ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 開栓後は、冷蔵庫にて保存してください。
11,880円
山深い銀鏡(しろみ)地区で大切に育てた美味しいゆずの果汁に、ナバ(椎茸)をベースにした出汁を加え、香り豊かなポン酢に仕上げました。鍋もの、刺身、焼肉・焼魚、お豆腐、サラダなど、いろいろお使いいただけます。さっぱりとしながらも芳醇な風味をご堪能ください。 商品名:ポン酢 内容量:360ml×20本 原産国:日本(宮崎県) 原材料名:醤油(大豆、小麦を含む)、ゆず果汁、穀物酢、砂糖、だし汁(昆布、椎茸)、甘味料(甘草)、調味料(アミノ酸等) ◆銀鏡(しろみ)のゆずとは? 宮崎県西都市東米良の銀鏡(しろみ)地区は、九州でも有数のゆずの生産地。「湿度が安定している」「夏に雨が多い」「昼夜の寒暖の差が激しい」などの気候条件は、良質のゆずを育てるには最適。香り高い銀鏡のゆずの味を、ぜひお楽しみください。 ◆保存方法 開栓後は、冷蔵庫にて保存してください。
6,136円
こちらの商品は、2017年現在、激辛世界一の唐辛子「キャロライナ・リーパー(キャロライナの死神)」を、一味唐辛子(粉末)とチリソースのふたつの形態で楽しめる、まさに激辛好きには垂涎モノのお得なセットとなっております。商品名:一味唐辛子(キャロライナ・リーパー/粉末)、コブラチリ リーパーズハーベスト チリソース フィーバー内容量:一味唐辛子/10g、チリソース/120g原産国:一味唐辛子/国産、チリソース/オーストラリア原材料名:一味唐辛子/唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、チリソース/トマト、唐辛子(キャロライナ・リーパー種)、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう保存方法:いずれも直射日光を避け、常温で保存してください。
830円
やくみの贅 万能の悠々の食材!京都の人気京七味。 選りすぐった原材料を辛味と共に。風味に重きを置く独自の伝統調合を致しております。うどん、そばはもちろん、朝夕の味噌汁、お漬物等にも七味唐辛子「京七味」をお使いください。原材料名:たかのつめ、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の身商品名:七味唐辛子 京七味(瓶入り)内容量:七味唐辛子 15g保存方法:開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。激辛度数:ハラペーニョン:国産原料にこだわって作っているから、香りも味も上品!
激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナリーパー」の一味唐辛子です。2018年現在、各ショップで売切れ続出の人気の唐辛子ですが、当店では唐辛子専門店の意地にかけて、独自のルートで入手に成功!貴重な国産商品ですので、短期間での売切れが予想されます。ぜひお早めにお買い求めください! 用途としては、焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、あらゆる料理にお使いいただけます。つゆやタレの辛さ調整スパイスにも最適です。ただし、一般的な唐辛子とは比較にならないほど辛いので、ご使用の際は取り扱いにご注意ください。 商品名:死神 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 内容量:15g 賞味期限:12か月
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 青唐辛子の香りを活かしたいのであれば、調理の終盤で加えたり 盛りつけ後、ふりかけます。 青唐辛子の味を活かすのであれば、煮込み料理に使うのも おすすめ。より野菜らしいフレッシュな青みを出したい場合、 ししとうやピーマンと合わせて使ってみてください。 商品名:おきなわの南部唐辛子(青) 内容量:8g 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわあせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品。ほんのひと口たべていただくだけで、他の唐辛子との[違い]を実感していただけることうけあいです。また、辛味成分であるカプサイシンのほか、実の部分にはカロテン・ビタミンB1・B2が多く含まれていることから、健康のためにも、ぜひ日頃から親しんでいただきたい食材です。 商品名:唐辛子内容量:5g(2mmカット) 原材料:唐辛子 原産国:日本(九州)
1,260円
新潟県妙高市産の唐辛子を麹で三年間寝かせた「かんずり」に、ギネス世界一の辛さを誇る「キャロライナリーパー」をミックスした激辛ソース「雷(ゴールド)」。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。※お子様や辛いものが苦手な方は、ご注意ください 商品名:和風ホットソース 内容量:60ml 原産国:日本(新潟県) 原材料名:しょうゆ(小麦、大豆含む)、キャロライナリーパー、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩) ◆おいしい食べ方 和食との相性が良いので、様々な料理に、食べる直前にかけてお召し上がりください。また、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。
2,500円
◆メニュー例:焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、スナック菓子や料理に!つゆやたれの辛さ調整スパイスとしてご使用してください。使用の際は取り扱いご注意下さい。◆注意事項:使用量をお気をつけください。手や顔などに付着した際は水で洗い流してください。顔や目、粘膜などの付着は大変危険ですので充分にご注意ください。商品名:ハバネロ唐辛子(粉末)内容量:100g原材料名:唐辛子産地:メキシコ産激辛度:★★★★★容器:袋 取扱い説明書付き※商品の在庫がなくなり次第、新物のハバネロ粉末に変更いたします。ご了承頂ますようお願い申し上げます
4,500円
◆スープなどに溶かしやすいペースト状になった島ハバネロ(島とうがらし)です。 商品名:〔島とうがらし〕島ハバネロペースト 内容量:島唐辛子ペースト 500g 原材料:島唐辛子ハバネロ、泡盛(米、黒麹)、塩 賞味期間:製造から1年間 保存方法:直射日光を避けて常温で保存 激辛度数:ネロ子:和食・中華に合いそうな辛さ。味噌に良く合いそう。
沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 一味唐辛子として使用してください。 そばやラーメンなどの麺料理や鍋料理、お肉料理などに。 タレやめんつゆ、カレー等の辛さ調整のスパイスにも。 青唐辛子の香りを活かしたいのであれば、調理の終盤で加えたり 盛りつけ後、ふりかけます。 青唐辛子の味を活かすのであれば、煮込み料理に使うのも おすすめ。より野菜らしいフレッシュな青みを出したい場合、 ししとうやピーマンと合わせて使ってみてください。 商品名:おきなわの南部唐辛子(青) 内容量:8g × 12本 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
2,940円
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。 商品名:和風ホットソース 雷 (赤・青・金) 3本セット 内容量:60ml × 3本 原産国:日本(新潟県) 原材料名:しょうゆ(小麦、大豆含む)、ハバネロ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩) ◆おいしい食べ方 和食との相性が良いので、様々な料理に、食べる直前にかけてお召し上がりください。また、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。
1,680円
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。 商品名:和風ホットソース 雷 赤・青 2本セット 内容量:60ml × 2本 原産国:日本(新潟県) 原材料名:しょうゆ(小麦、大豆含む)、ハバネロ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩) ◆おいしい食べ方 和食との相性が良いので、様々な料理に、食べる直前にかけてお召し上がりください。また、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。
840円
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。 商品名:和風ホットソース 内容量:60ml 原産国:日本(新潟県) 原材料名:しょうゆ(小麦、大豆含む)、ハバネロ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩) ◆おいしい食べ方 和食との相性が良いので、様々な料理に、食べる直前にかけてお召し上がりください。また、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ◆保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 JANコード:4953253000722
680円
ひと手間かけた赤唐辛子(赤とうがらし)の風味!粒子を細かくするほど増す辛味の一味唐辛子。うどん、おそば、麻婆豆腐やラーメン等にオススメの赤唐辛子京一味(一味唐辛子)です。 商品名:一休堂 京一味15g(瓶入) 商品内容:赤唐辛子 京一味15g 原材料名:本タカの爪唐からし 内容量15g
6,700円
ひと手間かけた赤唐辛子(赤とうがらし)の風味!粒子を細かくするほど増す辛味の一味唐辛子。うどん、おそば、麻婆豆腐やラーメン等にオススメの赤唐辛子 京一味(一味唐辛子)です。商品名:一休堂 京一味20g(袋入)商品内容:赤唐辛子 京一味20g原材料名:本タカの爪唐からし内容量20g
3,100円
◆メニュー例:焼肉、カレー、そば、ラーメンなど、スナック菓子や料理に!つゆやたれの辛さ調整スパイスの唐辛子ジョロキアとしてご使用してください。唐辛子の使用の際は取り扱いご注意下さい。◆注意事項◆:使用量をお気をつけください。唐辛子が手や顔などに付着した際は水で洗い流してください。唐辛子の顔や目、粘膜などの付着は大変危険ですので充分にご注意ください。商品名:激辛唐辛子ブートジョロキア内容量:唐辛子 30g原材料名:ブートジョロキア激辛度数:世界一辛い唐辛子です!
12,530円
激辛店長:今、貴重ですよ国産は。売れてます。チリ男:粉末だから溶かしやすいです。スープなどの辛味付けに便利です。島根県や大分県産の日本種唐辛子です。「鷹の爪」種ですので、辛味を持っていますが、風味が良いです。本品は唐辛子を粉末にしたタイプです。原産国名:日本内容量:1kg激辛度数:
2,376円
従来のコブラチリ「リーパーズハーベスト」から、さらに唐辛子を20%増量! このソースに50%もの割合で含まれている唐辛子は、キャロライナ・リーパー(キャロライナの死神)と言い、最大約220万スコヴィルという値をたたき出し、2012年にトリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーに取って代わり、世界一辛いとうがらしとして、現在に至るまでギネスブックに認定されています。これまでのコブラチリの辛さをはるかに凌駕する、激辛テイストをお楽しみください。 商品名:コブラチリ リーパーズハーベストチリソース フィーバー 商品内容:120g 原産国:オーストラリア 原材料名:トマト、とうがらし、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
7,520円
激辛ギネスNo.1のキャロライナ・リーパーと激辛ギネスNo.2のトリニダード・スコーピオンの激辛ギネスツートップセットです。 商品名:一味唐辛子(キャロライナ・リーパー/粉末)・(トリニダード・スコーピオン/粉末)内容量:各10g原材料名:一味唐辛子/唐辛子(キャロライナ・リーパー種)・唐辛子(トリニダード・スコーピオン)保存方法:いずれも直射日光を避け、常温で保存してください。
8,880円
台湾唐辛子をベースに桜エビを加えた激辛〔唐辛子 台湾 朝天〕えび入り辛味調味料です。炒め物や麺類、タレ類の辛味調味料としてご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 朝天〕えび入り辛味調味料 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、干しエビ、大豆油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆、エビを含む) 内容量:えび入り辛味調味料 240g×12個
1,800円
【南部唐辛子 赤 10g】 沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 【南部唐辛子 青 8g】 沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 商品名:おきなわの南部唐辛子(赤) × おきなわの南部唐辛子(青) 内容量:南部唐辛子赤10g、南部唐辛子青8g 原材料:唐辛子(沖縄産唐辛子) 原産国:日本(沖縄県)
8,640円
南欧のペペロニを低温殺菌製法でビタミンの効能を保存しビネガー漬けにしています。この辛さが新陳代謝を刺激し消化を助けます。 商品名:ペペロニ370ml 原産国:ドイツ 内容量:370ml 10個 原材料:とうがらし、漬け原材料(醸造酢、食塩)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
2022年現在激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子。常時携帯して持ち歩けるペンタイプの死神が登場!胸ポケットやかばんに忍ばせて、激辛ワールドを堪能しよう。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:7g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本2022年現在激辛ギネスNo.1の唐辛子「キャロライナ・リーパー」の一味唐辛子。常時携帯して持ち歩けるペンタイプの死神が登場!胸ポケットやかばんに忍ばせて、激辛ワールドを堪能しよう。 商品名:一味唐辛子(粉末) 内容量:7g 原材料:唐辛子(キャロライナ・リーパー種) 原産国:日本
台湾唐辛子をベースに砕いたニンニクを加えた激辛〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料です。炒め物や麺類の辛味付けや点心のつけダレとして朝天にんにく入り辛味調味料をご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、ニンニク、大豆油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆を含む) 内容量:240g× 12個
756円
台湾唐辛子をベースに砕いたニンニクを加えた激辛〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料です。炒め物や麺類の辛味付けや点心のつけダレとして朝天にんにく入り辛味調味料をご使用ください。 商品名:〔唐辛子 台湾 朝天〕にんにく入り辛味調味料 原産国名:台湾 原材料名:唐辛子、ニンニク、大豆油、塩、砂糖、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆を含む) 内容量:240g
25,000円
沖縄県産の貴重な沖縄島とうがらしです。「鷹の爪」種よりも辛く、南国特有の独特の風味を持っています。本品は粗切りタイプです。商品名:〔沖縄県産 島とうがらし〕島唐辛子粉末原産国名:日本内容量:500g激辛度数:激辛店長:宮古島産の島唐辛子(島とうがらし)、独特の良い香りがします。
3,200円
【南部唐辛子 赤 10g】 沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。 鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて 辛さは約3倍。口に入れた瞬間にカッとなる シャープな辛さが特徴です。 粗挽きタイプなので食感も楽しい一品です。 片手でさっとひとふり、手軽に使えるボトルタイプ。 【南部唐辛子 青 8g】 沖縄県産の南部唐辛子を100%使用した一味唐辛子です。 沖縄県南部エリアの農家さんと、就労支援事業所との 共同開発商品です。国産の鷹の爪と比べて辛さは約2倍。 熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった 香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴です。 青唐辛子は、赤唐辛子と比べると口に入れると まず獅子唐のような青い香りが立ち、その後にピリッとした 辛さがきます。フレッシュな青唐辛子の持ち味を 生かすために、低温で長時間乾燥しています。 料理の色を損ないたくない時にも重宝します。 【おきなわの燻製 島唐辛子 10g】 沖縄県産の「島唐辛子」を100%使用した一味唐辛子です。素材の風味や食感、辛さを楽しめるよう、あえて粗挽きにしてあるだけでなく、さらにひと手間を加え、桜のチップを使用して燻製にしてあります。一般的な「鷹の爪」種とは異なり、形は小粒な島唐辛子ですが、風味や辛みは逆に強く、パンチが効いているため、辛いもの好きにはぴったりの一味唐辛子です。 用途としては、牛肉・豚肉料理、唐揚げなどに最適ですが、何にでもお使いいただけます。使用の際は、調理後に加えていただくことで、燻製ならではの風味をよりいっそうお楽しみいただけます。 商品名:一味唐辛子(燻製/粗挽き)、南部唐辛子赤、南部唐辛子青 内容量:南部唐辛子赤10g、南部唐辛子青8g...
880円
鍋ものやうどん、日本そば、煮込み料理にぴったりの、沖縄では「コーレーグスー(コーレーグース)」と呼ばれるピリ辛スパイス。沖縄県産の島唐辛子を泡盛に漬け込み、辛味をじっくりと抽出しました。 商品名:島こーれーぐすー 内容量:150ml 原材料:泡盛、唐辛子 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ◆お召し上がり方 ・沖縄そばに入れて・煮物・炒め物(ちゃんぷるー)のアクセントに!・お味噌汁に入れて!・刺身醤油に数滴入れて香りを堪能!
720円
沖縄県久米島産の無農薬生姜を厳選して、そのまんまパウダー状にした商品です。粉末状になっているので、スープや炒め物など、日々の料理に簡単に使用できるのがうれしいポイントです。何も加えない、素材本来の香りや味わいをお楽しみください。 商品名:生姜粉末 内容量:18g 原産国:日本(沖縄県) 原材料名:生姜(沖縄県久米島産) ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
