かぼすshop赤しそ店
3,600円
日数をかけて木樽でじっくりと熟成させた麦みそです。 長く熟成させた麦みそのもつ特有のコクをお楽しみ下さい より色の淡い味噌と合わせてもおいしくいただけます 名称 麦みそ 原材料名 大豆、麦、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精 賞味期限 90日 保存方法 冷暗所で保存してください 製造者 ユワキヤ醤油株式会社
くらたろうワイン
3,580円
紅一点 北海道赤粒 無添加 650g 中甘口赤粒みそ 清涼な空気の中で、北海道産大豆100%、北海道産米を100%使用し、低めの温度でゆっくり時間をかけて丁寧に発酵熟成させた素朴で豊かな味わいの赤粒無添加みそです。
くらたろうワイン
1,950円
紅一点 北海道赤粒 無添加 650g 中甘口赤粒みそ 清涼な空気の中で、北海道産大豆100%、北海道産米を100%使用し、低めの温度でゆっくり時間をかけて丁寧に発酵熟成させた素朴で豊かな味わいの赤粒無添加みそです。
生きてるみそ
700円
2種類のかける味噌をセットでお届け 【かける味噌・2種セット】 いろいろな料理に使いたくなる、かける味噌を2種類まとめてお届けします。 味噌と柚子の甘みがあり、香り豊かな味わいが、料理の味をいっそう引き立たせます。 ●柚子の持つ優しい香りがふわっと香る「かける味噌・柚子」 こっくりとしたまろやかな甘みが、食欲をそそる逸品。中華料理の隠し味にも。 ●濃口の味が、様々な料理に合う、かける味噌「かける味噌・田楽」 ホタルイカやぬた、ふろふき大根や湯豆腐、味噌田楽などのお料理にかけたり、お料理の調味料としていろいろな用途でお使いください。 ●商品名 かける味噌・2種セット ●名称 調合味噌 ●商品内容 かける味噌・柚子 ×120g×1 かける味噌・田楽 ×120g×1 ●原材料 [かける味噌・柚子]米味噌、発酵調味料、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かんきつ果汁(ゆず)、酒精 [かける味噌・田楽]米味噌、豆味噌(小麦)、砂糖、発酵調味料、清酒 ●賞味期限 約3ヶ月 ●保存方法 常温でお送りしますので、到着後、冷蔵庫で保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円):東北、中・四国 1,170円(1,390円):北海道、九州 1...
楽天24
1,555円
お店TOP フード 缶詰・瓶詰 缶詰全部 缶詰全部 うまい!さば味噌煮 (150g*6缶セット)【うまい!さば味噌煮の商品詳細】●目利きのプロが厳選した国内水揚げのさばを使用しています。●宮城県で醸造業百余年の歴史を持つ「ヤマカノ醸造」製の、国産大豆から作られた仙台みそを使用。●専門店の「さば味噌煮」の再現を目指し、味噌がさばによく絡むように仕上げました。●穀物酢を加え、甘味とコクを出した本格さば味噌煮です。●化学調味料は使用しておりません。【召し上がり方】・温める場合は直火にかけず、別の容器に移して加熱してください。・液もおいしく召し上がれます。※切り口で手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。【品名・名称】さばみそ煮【うまい!さば味噌煮の原材料】さば(国産)、砂糖、みそ(大豆を含む)、本みりん、でん粉、穀物酢(小麦を含む)、食塩、しょうが【栄養成分】100gあたり(液汁を含む)エネルギー:223kcal、たんぱく質:16.1g、脂質:12.9g、炭水化物:10.7g、糖質:10.5g、食物繊維:0.2g、食塩相当量:1.3g、カルシウム:117mg、カリウム:276mg、リン:177mgDHA:730mg、EPA:520mgこの表示値は、目安です。【アレルギー物質】さば、大豆、小麦【規格概要】固形量:100g内容総量:150g【保存方法】・常温【注意事項】・開封後はお早めにお使いください。・温度の高いところに長期間置くと、品質の低下を招きます。・コンロ・暖房器具の近く・車のトランク・直射日光の当たるところ・風通しの悪いところ、など高温になりやすいところは避けてください。・温度変化や湿気の少ないところを選んで保管してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】清水食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ...
唐辛子への道 ハクタカ
9,100円
唐辛子・胡麻・青さ・みかんの皮・麻の実・けしの実・コシヒカリの煎り米の入った香ばしい香りのする新潟ならではの七味です。 商品名:七味唐辛子 内容量:38g×10個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、あられ、みかんの皮、ごま、青さ、麻の実、けしの実 ◆おいしい食べ方 そば、うどん、焼き鳥やみそ汁などにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 JANコード:4953253000418
リコメン堂
7,192円
■サイズ・色違い・関連商品■なす 10個■なす 60個(1ケース)■長ねぎ 10個■長ねぎ 60個(1ケース)■とうふ 10個■とうふ 60個(1ケース)■ほうれん草 10個■ほうれん草 60個(1ケース)■ごぼう 10個■ごぼう 60個(1ケース)■赤だし(三つ葉入り) 10個■赤だし(三つ葉入り) 60個(1ケース)[当ページ]■なめこ(赤だし) 10個■なめこ(赤だし) 60個(1ケース)■野菜 10個■野菜 60個(1ケース)■あおさ 10個■あおさ 60個(1ケース)■焼なす 10個■焼なす 60個(1ケース)■商品内容フリーズドライとは、約マイナス30度の凍結庫で食品などを凍結させ、真空状態で乾燥させる技術です。水分は気圧が低い場所では低温でも沸騰するため、真空状態では食品に高温の熱をかけなくても水分を飛ばし乾燥させることができます。そのため、フリーズドライでは調理後と比較して栄養価が損なわれにくく、出来たての美味しさをそのまま封じ込めることができるのです。 ■商品スペック【商品名】アマノフーズ いつものおみそ汁 赤だし(三つ葉入り) 7.5g 60個(1ケース) 【内容量】1個当たり7.5g、1ケース当たり60個入り 【原材料名】調合みそ、焼きふ、かつお風味調味料、みつば、豆腐、しょうゆ、デキストリン、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、凝固剤、重曹、(一部に小麦・さば・大豆・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む)≪栄養成分表示≫(1食分7.5g)エネルギー25kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.2〜0.5g、炭水化物3.6g、食塩相当量1.4g≪アレルギー特定物質≫小麦※アレルギー義務表示7品目を記載しています。 【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存してください。【加工地...
インフォマート
5,612円
※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。自社製の米味噌を使い、酸味と辛子がほどよく調和した、風味豊かなからし酢みそです。キビナゴ、タコ、イカ、オバ鯨、鯉のあらい等の魚介類の他、さしみこんにゃくや生野菜等にも、そのままかけてお召し上がり下さい。小袋入り使いきりタイプ。サイズ個装サイズ:25×30×11.5cm重量個装重量:3300g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本fk094igrjs自社製の米味噌を使い、酸味と辛子がほどよく調和した、風味豊かなからし酢みそです。キビナゴ、タコ、イカ、オバ鯨、鯉のあらい等の魚介類の他、さしみこんにゃくや生野菜等にも、そのままかけてお召し上がり下さい。●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
イオン九州オンライン
1,695円
メーカー名 鶴味噌醸造(株) 内容量 1kg 原産国・原産地 日本 賞味期限 製造日より180日 アレルゲン 大豆 商品説明 旨味と辛みが絶妙に合わさった食欲そそるソースタイプの味噌ダレです。焼鳥、とんかつ、焼肉などいろいろなお料理にかけてお試しください。2014年ご当地味噌醤油グランプリで銀賞、味覚審査賞を頂きました。是非一度ご賞味ください。
やさしさの梅樹園プラムレディ
3,564円
米、麦、大豆の麹に瓜・茄子・しそ・生姜を漬け込んだおかず味噌。ほかほかご飯にのせて、お茶漬けに、茶がゆ、お酒のあてに、きゅうり・レタスなど生野菜に添えたり、ちりめんや焼き魚と一緒にどうぞ。 和歌山湯浅の名店、垣内みそ店が厳選素材を使用し、手間暇をかけ、なにより真心を込めて丹念にじっくりねかして製造した逸品です。塩分控えめでバランスの良いまろやかなおかず味噌です。
JOMON12K
1,265円
品名 豆みそ(真生塩100%使用) 原材料名 大豆 ・食塩・酒精 内容量 1kg 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 パッケージに記載 製造者 ヤマニ醸造有限会社 三重県四日市市高角町1536 ■健康を第一に考える人の味噌。 真生塩を使用の純正豆味噌。 豆のコクと旨味が凝縮された真生塩使用の純正豆味噌(2年味噌)。 長い時間をかけて熟成させた本物の味噌です。 この純正豆味噌(じゅんせいまめみそ)は三重県四日市市にある ヤマニ醸造の味噌蔵にて手間ひまかけてつくられています。 原料は厳選された大豆(遺伝子組換えでない)、塩【真生塩100%】、酒精を使用してつくられています。 人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 ヤマニ醸造の酵母菌は特に良質なことでも知られており、 その酵母菌は味噌の旨味を最大限に引き出しています。 純正豆味噌は酵母菌が生きている、生き味噌です。 ■伝統製法で ヤマニ醸造で代々伝わる伝統製法でじっくりと時間と手間をかけてつくられています。 初代から伝わる味噌づくりの教えは、今もなを受け継がれています。 『良い味噌を造るには、手抜きをしないで手間をかける事』 この言葉が示す通り、 ヤマニ醸造の味噌作りにかける熱い情熱が 味噌の味に見事に反映されています。 味噌作りに対する真摯な姿勢は、NHK「食卓の王様」でも紹介されました。 ■豆味噌は栄養豊富 豆みそは、米みそ、麦みそ等と比べタンパク質の含有量も多く栄養価が優れています。 大豆を原料に造られる豆味噌は、皮膚や筋肉などの元になるタンパク質のほかに ビタミンやミネラル、 乳酸菌や酵素を含む素晴らしい発酵食品です。 ■うま味成分の『グルタミン酸』が多く含まれています。 大豆の発酵食品は、うま味成分である「グルタミン酸」が豊富に含まれています。 この...
JOMON12K
1,980円
品名 豆みそ(真生塩100%使用) 原材料名 大豆・食塩・酒精 内容量 2kg 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 パッケージに記載 製造者 ヤマニ醸造有限会社 三重県四日市市高角町1536 ■健康を第一に考える人の味噌。 真生塩を使用の純正豆味噌。 豆のコクと旨味が凝縮された真生塩使用の純正豆味噌(2年味噌)。 長い時間をかけて熟成させた本物の味噌です。 この純正豆味噌(じゅんせいまめみそ)は三重県四日市市にある ヤマニ醸造の味噌蔵にて手間ひまかけてつくられています。 原料は厳選された国産大豆、塩【真生塩100%】、みりん(麹を発酵させたものです)を使用してつくられています。 防腐剤・人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 ヤマニ醸造の酵母菌は特に良質なことでも知られており、 その酵母菌は味噌の旨味を最大限に引き出しています。 純正豆味噌は酵母菌が生きている、生き味噌です。 ■伝統製法で ヤマニ醸造で代々伝わる伝統製法でじっくりと時間と手間をかけてつくられています。 初代から伝わる味噌づくりの教えは、今もなを受け継がれています。 『良い味噌を造るには、手抜きをしないで手間をかける事』 この言葉が示す通り、 ヤマニ醸造の味噌作りにかける熱い情熱が 味噌の味に見事に反映されています。 味噌作りに対する真摯な姿勢は、NHK「食卓の王様」でも紹介されました。 ■豆味噌は栄養豊富 豆みそは、米みそ、麦みそ等と比べタンパク質の含有量も多く栄養価が優れています。 大豆を原料に造られる豆味噌は、皮膚や筋肉などの元になるタンパク質のほかに ビタミンやミネラル、 乳酸菌や酵素を含む素晴らしい発酵食品です。 ■うま味成分の『グルタミン酸』が多く含まれています。 大豆の発酵食品は、うま味成分である「グルタミン酸...
自然の都【タマチャンショップ】
1,404円
よく一緒に購入されている商品特選卑弥呼熟成みそ1000G 自然発酵の生きた864円選べる温活スープ三十雑穀みそスープ&旨辛のチゲ594円\注文殺到/小魚アーモンド アーモンド小魚 ア480円 とても味わい深い、美味しい味噌です。 味噌汁も濃厚でリッチな感じになります。特にお勧めは、食養鉄火味噌でしょう。ニンジン、牛蒡、レンコンを細かく切って、ごま油で炒め、そこにこの味噌を加えて全体が、パラパラになるまで弱火で焦げないように加熱します。ちょっと手はかかりますが、常備副食として保存も効き、他の味噌より美味しく出来ました。 また、このお味噌を蓋付きのプラスチック容器等に薄くしいて、その上に木綿豆腐をレンジで水切りしてから、1cm位の厚さに切ったものを乗せ、さらに、その豆腐の上に味噌を薄く塗って2、3日置いたもの・・・つまり豆腐の味噌漬けも絶品です。私の食卓の必需品です。 本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。 商品名 卑弥呼熟成三年味噌(赤味噌) 無着色 無香料 無添加 マークの説明 【賞味期限】 約6ヶ月※開封後はお早めにお使いください。 【内容量】 1kg 【使用方法】 料理などの調味料としてお使いください。 【原材料】 大麦・大豆・赤穂の塩 大麦(佐賀)・大豆(熊本)・赤穂の塩(兵庫) 【栄養成分(100gあたり)】 熱量:219kcal たんぱく質:7.8g 脂質:3.9g 炭水化物:38.2g 食塩相当量:9.91g 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け冷蔵保存 【可能温度帯】 冷蔵 【製造国】 日本(熊本) 【区分】 調味料 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3−2 TEL 0986-22...
丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
2,150円
内容物: 生一本黒豆 200ml(賞味期限2年)、 九曜むらさき 200ml(賞味期限1年) サイズ:240x135x60 いずれも国産原料使用。 保存料・着色料等・遺伝子組み換え原料・脱脂加工大豆は使用しておりません。【商品ページはこちら!】 日本の醤油は、金山寺味噌の製造過程でみそ樽にたまる液を見つけ、それを取り出したのが始まりと言われています。 九曜むらさきは、金山寺味噌からわずか3%しか採れない希少な溜まりを素材ににした減塩醤油(13%) (当社の「こいくちしょうゆ」に比べ18%塩分減。) 野菜エキスが入っているので旨味がぎゅーっと詰まっています。 金山寺味噌の中に入っている野菜などのエキスと旨みが風味を豊かにしています。 お刺身以外にもお漬物等のかけ醤油としてはもちろん、お肉料理にもよく合うと評判です。 【商品ページはこちら!】 どちらもかけ醤油ですが、いずれも最高金賞・Grand Gold Medalを受賞した味も製法も全く違うおいしい醤油です。 かけ醤油の『生一本黒豆』は、篠山の契約農家さんが育てた丹波黒豆を使用し、1400年前の製法そのままに、湯浅ならではの伝統の技、杉樽仕込みの*古式製法で時間をかけて仕上げています。テレビや雑誌、お取り寄せ本、新聞などでも多く取り上げられています。 樽から搾ったままで何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わい。最高の醤油と言われること多いです! 2005年モンド・セレクション金賞受賞 2006年から現在まで毎年連続 モンド・セレクション最高金賞受賞 2013年 プレミア和歌山 認定。 『新どっちの料理ショー』や『ジョブチューン』などで何度も紹介。コイケヤの限定品 ポテトチップスやスコーンにも採用されています。 『九曜むらさき』は...
食べもんぢから。
1,360円
内容量 11.3g×10食 アレルゲン 大豆 商品説明 しあわせいっぱい じゅわ〜っと揚げたなすのおみそ汁は、タイの農場の豊かな土壌で手間暇かけて一生懸命育てたなすを使用しております。収穫したこだわりのなすは、一つ一つ人の手で手切りしていきます。適切な温度と、適切な時間で丁寧に揚げたなすだから、食べたときにジューシーな食感が味わえます。ニコニコ製法とは、「味噌」と「具材」のブロックを別々にフリーズドライする製法です。味噌と具材を別々にし、それぞれ適した温度でフリーズドライをすることで、お湯で戻した時の香りや味わいなど、最高の状態でお届けします。 お召し上がり方 約160mlのお湯で戻してください♪ 賞味期限 180日以上の商品をお届けしています。 保存方法 常温(高温、直射日光を避け保存してください。) 原材料 米みそ(大豆を含む)、揚げなす、ねぎ、油揚げ、でん粉分解物、かつお昆布だし、でん粉、かつお節粉末/酸化防止剤(V.E)、増粘多糖類
Kマート美味しさ発見隊
3,996円
【岩手の味をご堪能ください。】 お気に入りの商品をまとめて6品でも 組合せ自由でお送りいたします。 上記チェック欄からご希望の商品を 6品お選び下さい。 ☆気仙みそ カップ 糀のうまさが際立ちます。 新鮮な野菜にそのままつけて食べる、 シンプルですがこれが一番! ☆蔵出し気仙みそ白 袋 漂白剤を使用しない自然な色合いで やさしい味ですので さまざまな料理にご利用いただけます。 ☆特級こいくち醤油 うま味成分が多く含まれているため、 つけ、かけ、煮物のほか、あわせしょうゆにも 適してる醤油です。 以上3品からお選びください。 ※当店ではリサイクルのため、出荷する商品の 配送用に不用段ボールを再利用しております。 お見苦しい点もございますが何卒 ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。
かぼすshop赤しそ店
1,050円
(写真とは包装が異なりお得な簡易包装です) このお味噌の性格 材料による分類 麦みそ・米みそ・豆みそ 醸造期間による分類 長期熟成・一般品 色による分類 赤みそ・白みそ・黒味噌 醸造方法による分類 天然醸造・加温醸造 加熱殺菌の有無による分類 生みそ・一般品 加熱殺菌をしていない生みそです。 一般のお味噌は、仕込みから1か月程度で出荷します。 このお味噌は、仕込みから6か月以上、およそ1年間かけてゆっくり寝かせたものを出荷しております。
夢オフィス 家具マート
6,085円
自社製の米味噌を使い、酸味と辛子がほどよく調和した、風味豊かなからし酢みそです。キビナゴ、タコ、イカ、オバ鯨、鯉のあらい等の魚介類の他、さしみこんにゃくや生野菜等にも、そのままかけてお召し上がり下さい。小袋入り使いきりタイプ。サイズ個装サイズ:25×30×11.5cm重量個装重量:3300g仕様賞味期間:製造日より180日生産国日本小袋入り使いきりタイプ。fk094igrjs
米沢牛黄木 楽天市場店
5,184円
ことこと、ことこと時間をかけて素朴に優しい味に。 牛肉本来の美味しさを引き立てる素材にこだわり、時間をかけて丹念に仕上げました。 【季節のプレゼント】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・お返し 【お祝い事】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝い・入学内祝い・還暦祝い・退職祝い・新築祝い 【日々の感謝の気持ち・手土産】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフトセット・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【年忌法要・仏事用】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・香典返し 【イベントや景品用】 ゴルフコンペ・結婚式・2次会・イベント・賞品・景品 ・ギフト・プレゼント・忘年会・新年会 ・歓迎会・送別会・宴会 【内容量】 ・牛すじ煮 80g×1箱 ・牛みそ煮 80g×1箱 ・牛そぼろ煮 80g×1箱 ・牛大和煮 80g×1箱 ・牛にんにく煮 80g×1箱 ・牛しぐれ煮 80g×1箱 【特定原材料】 小麦 【お召し上がり方】そのままお召し上がり頂けます。(温めますとよりおいしく召し上がれます。) 【保存方法】 常温で保存し、開封後はお早めに召上がり下さい。 【発送状態】 常温 【賞味期限】 製造日より180日 【保存状態】 直射日光を避け、常温で保存下さい 【配達方法】 ゆうパック及びヤマト便 【日時指定】 可能 【発送時期】 入金確認後5日営業日以内(お中元・お歳暮期は除く)佃煮「霜が香」詰め合わせ 6種 とにかくじっくり、じっくり煮込みました… 黄木の牛すじは「旨い...
かごしまや
2,286円
商品情報 商品名BIOMISO「有機玄米味噌」250g 内容 250g×2袋 原材料 有機大豆(アメリカ)、有機玄米、有機大麦、食塩 賞味期限 365日 特徴 栄養価の高い玄米を使い、約一年かけて発酵熟成させたコクと旨味のあるお味噌です。豆腐とネギのようなシンプルな素材の味噌汁やラーメンや鍋のスープによく合います。(赤系、中辛口、すり味噌) 「お味噌を珈琲やチョコレートのように気分に合わせて遊んでほしい…」という想いから作られた、こだわりのクラフト味噌です。厳選されたオーガニック原材料を、1916年から続く100年以上の味噌蔵で通常よりも長い、約1年間かけて熟成させました。 豆腐とネギのようなシンプルな素材の味噌汁やラーメンや鍋のスープによく合います。 汁物の他にも、肉と野菜の炒め物や、煮込みハンバーグやシチューの隠し味としてもお使いいただけます。 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先、返送先 会社名蛭子屋合名会社 電話番号0948-92-1134 メールinfo@misoyanokitchen.com 住所〒820-1114 福岡県飯塚市口原746 営業時間9:00~17:00 定休日土・日・祝日 担当安藤祐基 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。 ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば(株式会社スクラップデザイン内) 電話番号099-296-9944 メールinfo@uriba.co.jp 住所〒890-0051鹿児島県鹿児島市高麗町24-17アベニュー甲南201 注意蛭子屋合名会社の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。親会社であるスクラップデザインのスタッフが注文・お問い合わせ対応させて頂く場合もございます。
JOMON12K
1,980円
品名 米みそ(真生塩100%使用) 原材料名 大豆・米 ・食塩・酒精 内容量 2kg 保存方法 冷暗所保存 賞味期限 パッケージに記載 製造者 ヤマニ醸造有限会社 三重県四日市市 ■健康を第一に考える人の味噌。 この純正米味噌(じゅんせいこめみそ)は三重県四日市市にある ヤマニ醸造の味噌蔵にて手間ひまかけてつくられています。 原料は厳選された大豆(遺伝子組換えでない)、米、塩(真生塩100%)を使用してつくられています。 人工甘味料・人工着色料等は一切使用しておりません。 ヤマニ醸造の麹菌(酵母菌)は特に良質なことでも知られており、 室の中で大切に育てられた麹菌(酵母菌)が 味噌の旨味を最大限に引き出しています。 純正米味噌は酵母菌が生きている、生き味噌です。 ■伝統製法で ヤマニ醸造で代々伝わる伝統製法でじっくりと時間と手間をかけてつくられています。 初代から伝わる味噌づくりの教えは、今もなを受け継がれています。 『良い味噌を造るには、手抜きをしないで手間をかける事』 この言葉が示す通り、ヤマニ醸造の味噌作りにかける熱い情熱が 味噌の味に見事に反映されています。 味噌作りに対する真摯な姿勢は、NHK「食卓の王様」でも紹介されました。 ■上品な甘みと大豆の旨みが凝縮されています。 上品な甘みと大豆の旨みが凝縮されています。 純正米味噌には、うま味成分である「グルタミン酸」が豊富に含まれています。 この「グルタミン酸」とは、昆布ダシなどに含まれている「うま味」です。 純正豆味噌の美味しさの特徴でもあります。 毎日使っても飽きのこない本物のおいしさです。 ★用途 お味噌汁、鍋料理、みそ煮込みうどん、みそちゃんこ鍋、みそ雑炊など様々な用途にお使いいただけます。 純正豆味噌と合わせお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけ...