縁結び本舗
3,150円
名称さいしこみ醤油(本醸造) 原材料名大豆(国産)、小麦、食塩、粗糖 賞味期間二年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 保存方法開栓後 直射日光避けて 常温で 製造者森田醤油店 島根県仁多郡奥出雲町三成278 栄養成分表示(100gあたり) 熱量123kcal たんぱく質12.2g 脂質0g 炭水化物18.6g 食塩相当量10.7g当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 国内産の厳選した素材を原料にこだわりの醤油を作り続ける。!! 奥出雲「森田醤油」 国内産丸大豆再仕込み 本醸造さしみ醤油(150ml×5本) 島根県産大豆、小麦、天日塩を原料に二年熟成させたさしみ醤油です。 島根・鳥取県産大豆、島根・山口県産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたこいくち醤油です。 森田醤油は、 長年の変遷の荒波に揺れ動きながらも醤油の本質を見据えて原料選びから製麹、もろみ管理、火入れまで一貫して自らの工場で行い、奥出雲の清涼なわき水をふんだんに使って、自然の状態を生かした醤油づくりを続けています。 「世を捨てて山に入るともみそ、しょうゆ」と云われた時代の醤油づくりの心が今も息づいています。 島根県は中国山地に源を発し、少しずつ姿を変える美しい砂州を抱え、ゆったりと流れながら出雲平野を潤し、宍道湖の魚介類を育て中海に注ぐ斐伊川。 その源流域に広がる地域は「奥出雲」と呼ばれている。 清冽な水、大量の砂鉄と木炭が豊かに得られる奥出雲地方では古代より製鉄業「たたら製鉄」が営まれていた。鉄を造る間、...
4,250円
三年間かけじっくりと熟成させた二段仕込みしょうゆに火入れしただけのしょうゆ本来の味わいです。 品名さい仕込みしょうゆ 原材料名大豆(国産)、小麦、食塩 内容量 150ml 賞味期限 10ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください 当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 島根県産大豆使用醤油!"三年寝たで" 150ml×2本 お醤油でもう一度麹を仕込む「さい仕込みしょうゆ」約三年かけて発酵・熟成させた、無添加のしょうゆです。 とろりとした濃厚な味わいが特徴で、素朴そのものの味を楽しむ刺身や豆腐、寿司などにお使いください。 国産大豆使用の三年寝たでは、島根県産大豆を使用し、三年間じっくり熟成させて、左の写真のように搾られ生まれます。 その流れ出ているつややかな香り高い生醤油を、火入れしたものが素朴なお醤油「三年寝たで」です。 醤油本来の味わいが楽しめるお醤油で紅梅しょうゆの一番ベースとなる味がこの三年寝たでなんです。 素材の旨味が凝縮され、濃厚な味わいの中にもしつこくない、切れ味があるので、お刺身やお寿司の魚の旨味をより引き出してくれるお醤油です。 甘めのお醤油は苦手という方におすすめです。 創業140年の「紅梅しょうゆ」さん 島根県雲南市 創業140年の「紅梅しょうゆ」さん 島根県の雲南市は中国山地と日本海のちょうどまんなかあたりの 自然豊かな中山間地に位置する「出雲地方」いわゆる"ヤマタの オロチ"伝説などの「神話の里」として知られています。 そんな自然豊かな場所でなるべく地元の材料を使い、昔ながらの...
2,680円
甘露さいしこみしょうゆ100ml ◇成分特性 窒素2.05〜 塩分14.5〜15.5 BRIX 54.5〜55% ◇商品の特徴 出来上がった生しょうゆに、再び麹を加えて仕込むため、再仕込みと呼ばれています。 山陰、九州地方の特産で、色、味、香りともに濃厚で、甘みがあり「甘露しょうゆ」とも言われています。 とろみや濃厚な味をもつため、少量でしょうゆの旨味がひきだせます。寿司、刺身のつけしょうゆとして、 また、隠し味として使われます。 名称 甘露さいしこみしょうゆ 原材料名 脱脂大豆、小麦、アミノ酸液、糖類(砂糖及びブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料、添加物(甘草、ステビア)、酸味料、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸) 賞味期限 1年6ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 内容量 100ml 6本 非遺伝子組換大豆、国内産(島根県又は山口県産)小麦を使用。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 創業70年を迎える天然醸造しょうゆ。 【天然醸造】島根・松島屋 甘露さいしこみしょうゆ6本セット 出来上がった生しょうゆに、再び麹を加えて仕込むため、再仕込みと呼ばれています。 山陰、九州地方の特産で、色、味、香りともに濃厚で、甘みがあり「甘露しょうゆ」とも言われています。 とろみや濃厚な味をもつため、少量でしょうゆの旨味がひきだせます。寿司、刺身のつけしょうゆとして、 また、隠し味として使われます。 島根・松島屋 工程内で一部機械化されたとは言え、...
3,430円
名称醤油 原材料名大豆(国産)、小麦、食塩 賞味期間二年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 保存方法開栓後 直射日光避けて 常温で 製造者森田醤油店 島根県仁多郡奥出雲町三成278 栄養成分表示(100gあたり) 熱量104kcal たんぱく質11.4g 脂質0g 炭水化物14.7g 食塩相当量11.4g 保存料 着色料 甘味料 化学調味料は使用していません。 島根県産大豆、小麦、天日塩を原料に木桶で三年熟成させた醤油です。 白身、脂の乗った魚をワサビと合わせて美味しくいただけます。 生醤油の柔らかな香りと味をぜひお試し下さい。 酵素の作用もあり・乳酸菌もそのまま生きています。 直接かけて、また大根おろしにかけて焼肉に、肉や魚の下処理にもお使いいただけます。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 国内産の厳選した素材を原料にこだわりの醤油を作り続ける。!! 奥出雲「森田醤油」 再仕込み三年熟成醤油(150ml×5本) 島根県産大豆、小麦、天日塩を原料に木桶で三年熟成させた醤油です。 森田醤油は、 長年の変遷の荒波に揺れ動きながらも醤油の本質を見据えて原料選びから製麹、もろみ管理、火入れまで一貫して自らの工場で行い、奥出雲の清涼なわき水をふんだんに使って、自然の状態を生かした醤油づくりを続けています。 「世を捨てて山に入るともみそ、しょうゆ」と云われた時代の醤油づくりの心が今も息づいています。 島根県は中国山地に源を発し、少しずつ姿を変える美しい砂州を抱え...
2,440円
本醸造こいくちしょうゆ100ml ◇成分特性 窒素 1.4〜1.50 塩分 15.5〜17.0 BRIX 37 ◇商品の特徴 料理の基本となるしょうゆです。 塩味の他に、深い旨味、まろやかな甘み、さわやかな酸味、味をひきしめる 苦味をあわせ持っています。 幅広く使える万能調味料です。 名称 本醸造こいくちしょうゆ 原材料名 脱脂大豆、小麦、アミノ酸液、糖類(砂糖及びブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料、添加物(甘草、ステビア)、酸味料、ビタミンB1 賞味期限 1年6ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 内容量 100ml 6本 非遺伝子組換大豆、国内産(島根県又は山口県産)小麦を使用。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 創業70年を迎える天然醸造しょうゆ。 【天然醸造】島根・松島屋 本醸造こいくちしょうゆ6本セット 料理の基本となるしょうゆです。 塩味の他に、深い旨味、まろやかな甘み、さわやかな酸味、味をひきしめる 苦味をあわせ持っています。 幅広く使える万能調味料です。 島根・松島屋 工程内で一部機械化されたとは言え、 創業以来の木桶は再仕込みしょうゆの仕込みに現役で使用され、 もろみの攪拌には、「櫂」と呼ばれる木製の棒を使用します。 長年に亘って使用された木桶は、こうぼ菌により、人手による人工的な細工では到底造りだせないその蔵の「味」を造りだします。 創業以来お客様にご愛用され、 3代に亘ってご愛用頂いているお客様もある我が蔵のしょうゆを...
2,660円
お試しサイズしょうゆ ◇さいしこみしょうゆ(甘露) ◇こいくちしょうゆ(混合醸造) ◇本醸造こいくちしょうゆ ◇淡口しょうゆ(混合) ◇極淡口しょうゆ(混合) ◇8倍濃縮だししょうゆ 非遺伝子組換大豆、国内産(島根県又は山口県産)小麦を使用。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 創業70年を迎える天然醸造しょうゆ。 【天然醸造】島根・松島屋 お試しサイズしょうゆ6本セット 島根・松島屋 工程内で一部機械化されたとは言え、 創業以来の木桶は再仕込みしょうゆの仕込みに現役で使用され、 もろみの攪拌には、「櫂」と呼ばれる木製の棒を使用します。 長年に亘って使用された木桶は、こうぼ菌により、人手による人工的な細工では到底造りだせないその蔵の「味」を造りだします。 創業以来お客様にご愛用され、 3代に亘ってご愛用頂いているお客様もある我が蔵のしょうゆを、大切に今後とも育てていきたい。 そのように考えています。 松島屋 三代目 代表取締役 井原浩 しょうゆの種類 しょうゆの種類はJAS法で、次に挙げる五種類に分けられます。 【1. こいくちしょうゆ】 もっとも一般的なしょうゆで全生産量の約80%を占めています。 調理用、卓上用のどちらにも使える万能しょうゆです。 【2. うすくちしょうゆ】 色がうすく、食塩分はこいくちより一割程度高めです。 色や香りがおさえてあるので、素材の持ち味を生かす料理や、色目がきにかかる料理に最適です。主に関西地方で多く使われています。 【3. たまりしょうゆ】 「大豆味噌」を作る過程で生まれたしょうゆで、色が濃く...
うすくちしょうゆ(混合)100ml ◇成分特性 1.00〜1.05 食塩分 17.0〜17.5 BRIX 33 色度38〜45 ◇商品の特徴 素材の色を生かした、野菜の煮物や、お吸い物に使います。 関西の料理に欠かせません。こいくちしょうゆと組み合わせて使うこともあります。 他社のうすくちしょうゆに比べ色は、うすめです。 名称 うすくちしょうゆ(混合) 原材料名 脱脂大豆、小麦、アミノ酸液、糖類(砂糖及びブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料、添加物(甘草、ステビア)、酸味料、保存料 (安息香酸Na、パラオキシ安息香酸) 賞味期限 1年※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 内容量 100ml 6本 非遺伝子組換大豆、国内産(島根県又は山口県産)小麦を使用。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 創業70年を迎える天然醸造しょうゆ。 【天然醸造】島根・松島屋 うすくちしょうゆ(混合)6本セット 素材の色を生かした、野菜の煮物や、お吸い物に使います。 関西の料理に欠かせません。こいくちしょうゆと組み合わせて使うこともあります。 他社のうすくちしょうゆに比べ色は、うすめです。 島根・松島屋 工程内で一部機械化されたとは言え、 創業以来の木桶は再仕込みしょうゆの仕込みに現役で使用され、 もろみの攪拌には、「櫂」と呼ばれる木製の棒を使用します。 長年に亘って使用された木桶は、こうぼ菌により、人手による人工的な細工では到底造りだせないその蔵の「味」を造りだします。...
3,640円
品名こいくち(本醸造) 原材料名丸大豆(島根県産)、小麦(山口県産)、塩(島根県産) 内容量 150ml 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避けて保存してください 当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 人と人とのご縁から生まれた醤油! "ご縁醤" 150ml×2本 木桶仕込みで、原料に島根県隠岐の島「海士乃塩」、島根県産大豆、山口県産の小麦を使用し、国産原料のみを使用しています。 とにかくこだわり、手間をかけている為、年間1,000本の限定生産です。 木おけ仕込みだけに、封を開けた瞬間に香る木の香りはこだわりの原料を更に奥深いものに造り上げてくれます。芳醇な香りは新鮮な魚の個性をより引き立てます。 また、原料に使用する隠岐の塩「海士之塩」は、たっぷりのミネラルを含み、塩かどがなく、甘味さえ感じられるような味わいです。 紅梅しょうゆさんの「もろみ」とこの「海士之塩」が出会い、最高の相性で生まれたのがご縁醤です。 創業140年の「紅梅しょうゆ」さん 島根県雲南市 創業140年の「紅梅しょうゆ」さん 島根県の雲南市は中国山地と日本海のちょうどまんなかあたりの 自然豊かな中山間地に位置する「出雲地方」いわゆる"ヤマタの オロチ"伝説などの「神話の里」として知られています。 そんな自然豊かな場所でなるべく地元の材料を使い、昔ながらの 醸造法で手間隙をかけてお醤油を造っています。 そんな「紅梅しょうゆ」さんが造り上げた醤油を 是非お試し下さい。
名称醤油加工品 原材料名醤油(小麦・大豆を含む) (島根県製造)、本みりん、 鰹だし 内容量150ml 賞味期限製造日より1年※賞味期限についてはメーカーで最新のものをお出ししますが表示期限より多少短くなる場合がございます。 保存方法直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 ※おたまはん関西風1本当たりの内容となっております。 ※お届けまでに1週間前後かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 卵かけご飯専用醤油おたまはん 安心・安全な食品づくりおたまはんは奥出雲吉田というところの吉田ふるさと村さんで作られています。 奥出雲吉田は中国山地の山間に位置しています。 緑が多く、澄んだ川のせせらぎと鳥のさえずりを感じることが出来ます。 吉田ふるさと村さんでは、安心して召し上がっていただける食品づくりのために、原料は地元農家と契約し栽培された野菜やお米を使用。 食品添加物をいっさい加えない安全な食品加工を行われています。 また、機能的・衛生的な環境の整った設備のもとで生産しています。 ふるさとの風味豊かな味を皆様にお届けできるよう、努力されています。 1日の始まりに元気をつける卵かけご飯 おたまはんは卵かけご飯のために作られた卵かけごはん専用醤油です。 ふた夏じっくりと熟成させた、国内産丸大豆醤油を使用しています。 化学調味料を使わず、鹿児島のかつお節、三州三河本みりんで旨みを出し、卵かけごはんがおいしくなるように仕上げました。 適度な甘みとダシの風味が卵かけごはんにピ...
4,660円
名称醤油加工品 原材料名醤油(小麦・大豆を含む)(島根県製造)、本みりん、鰹だし 内容量150ml 賞味期限製造日より1年※賞味期限についてはメーカーで最新のものをお出ししますが表示期限より多少短くなる場合がございます。 保存方法直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 ※おたまはん1本当たりの内容となっております。 この商品は10本詰合せでのお届けとなります。 ※お届けまでに1週間前後かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 卵かけご飯専用醤油おたまはん 安心・安全な食品づくりおたまはんは奥出雲吉田というところの吉田ふるさと村さんで作られています。 奥出雲吉田は中国山地の山間に位置しています。 緑が多く、澄んだ川のせせらぎと鳥のさえずりを感じることが出来ます。 吉田ふるさと村さんでは、安心して召し上がっていただける食品づくりのために、原料は地元農家と契約し栽培された野菜やお米を使用。 食品添加物をいっさい加えない安全な食品加工を行われています。 また、機能的・衛生的な環境の整った設備のもとで生産しています。 ふるさとの風味豊かな味を皆様にお届けできるよう、努力されています。 1日の始まりに元気をつける卵かけご飯 おたまはんは卵かけご飯のために作られた卵かけごはん専用醤油です。 ふた夏じっくりと熟成させた、国内産丸大豆醤油を使用しています。 化学調味料を使わず、鹿児島のかつお節、三州三河本みりんで旨みを出し、卵かけごはんがおいしくなるように仕上げました。...
こいくちしょうゆ(混合醸造)100ml ◇成分特性 窒素 1.50〜1.55 塩分 15.0〜15.50 BRIX 37〜38 ◇商品の特徴 料理の基本となるしょうゆです。 塩味の他に、深い旨味、まろやかな甘み、さわやかな酸味、味をひきしめる 苦味をあわせ持っています。 幅広く使える万能調味料です。 名称 こいくちしょうゆ(混合醸造) 原材料名 脱脂大豆、小麦、アミノ酸液、糖類(砂糖及びブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料、添加物(甘草、ステビア)、酸味料、保存料(パラオキシ安息香酸) 賞味期限 1年6ヶ月※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなる場合がございますので何卒ご了承ください。 内容量 100ml 6本 非遺伝子組換大豆、国内産(島根県又は山口県産)小麦を使用。当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 創業70年を迎える天然醸造しょうゆ。 【天然醸造】島根・松島屋 こいくちしょうゆ(混合醸造)6本セット 料理の基本となるしょうゆです。 塩味の他に、深い旨味、まろやかな甘み、さわやかな酸味、味をひきしめる 苦味をあわせ持っています。 幅広く使える万能調味料です。 島根・松島屋 工程内で一部機械化されたとは言え、 創業以来の木桶は再仕込みしょうゆの仕込みに現役で使用され、 もろみの攪拌には、「櫂」と呼ばれる木製の棒を使用します。 長年に亘って使用された木桶は、こうぼ菌により、人手による人工的な細工では到底造りだせないその蔵の「味」を造りだします。 創業以来お客様にご愛用され、 3代に亘ってご愛用頂いているお客様もある...
4,850円
品名 かつおだし 原材料名 風味原液(砂糖、食塩、醸造調味料、かつお、昆布、かつおエキス、(さばを含む)、乾椎茸)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、アミノ酸液、みりん/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、アルコール 内容量 500ml 賞味期限 1年半 保存方法 開栓後は冷暗所に保存して下さい。 製造者 (有)紅梅しょうゆ島根県雲南市三刀屋町三刀屋1051-1当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 創業天保年間 「紅梅しょうゆ」さんが造り上げた万能だし!! 【創業天保年間】 紅梅しょうゆ "かつおだし500ml" 厳選したかつお、にぼし、こんぶをベースにうすくち味醂風味で まろやかにブレンドした濃縮だしです。 忙しい主婦の味方!! どんな料理もこの万能調味料があれば美味しく仕上がります。 30倍濃縮ですので、ほんの少しの量で味が決まります。 キャップ一杯でスープに!朝の卵焼きが、簡単に出し巻きたまごに変身! 色も薄いので、茶碗蒸しや吸い物もきれいに仕上がります。 ※4人前レシピ (使い方・・・濃縮 30倍) 吸い物・・・水(4カップ + かつおだし大さじ4) 茶碗蒸し・・・水450cc + かつおだし大さじ3 + 卵3ヶ かぼちゃ煮物(300g)・・水1カップ + かつおだし大さじ3 + こいくち大さじ1 + みりん大さじ2 + 砂糖大さじ1 麺類つけつゆ・・・水2カップ + かつおだし大さじ5 + こいくち大さじ1 + みりん大さじ2 + 砂糖大さじ1 上記以外にも浅漬け等いろいろお使いいただけます。 ...
9,940円
