マルサンパントリー
1,686円
・メーカー --- ・商品説明 もち米を一晩水に浸した後、水と一緒にすりつぶしてあくを除き、もち米の中のでんぷん質を主に取り出したもの。舌触りが良く滑らかな食感に仕上がります。 ・原材料 もち米 ・保存方法 直射日光を避け風通しの良い所に保管。水漏れ・湿気厳禁 ※添加物なし ※遺伝子組換なし ※特定アレルギー物質なし ・使用方法 白玉だんごの作り方 材料 白玉粉 100g 水 100ml 作り方 1.白玉粉に少しずつ水を加えてよくこねる (耳たぶくらいの柔らかさにする) 2.白玉を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る 3.浮き上がって1〜2分たったものから順にすくいあげて冷水に入れる 4.冷水からすくいあげ、良く水滴をきる 5.お好みで砂糖、シロップなどをかけ、お召し上がりください。
1,995円
・メーカー マエダ ・商品説明 さつまいもの粉末。いもだんごなどに。 ・原材料 甘藷 ※添加物・着色料は一切使用しておりません。
416円
・メーカー --- ・商品説明 もち米を一晩水に浸した後、水と一緒にすりつぶしてあくを除き、もち米の中のでんぷん質を主に取り出したもの。 舌触りが良く滑らかな食感に仕上がります。 ・原材料 もち米 ・保存方法 直射日光を避け風通しの良い所に保管。水漏れ・湿気厳禁 ※添加物なし ※遺伝子組換なし ※特定アレルギー物質なし ・使用方法 白玉だんごの作り方 材料 白玉粉 100g 水 100ml 作り方 1.白玉粉に少しずつ水を加えてよくこねる (耳たぶくらいの柔らかさにする) 2.白玉を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る 3.浮き上がって1〜2分たったものから順にすくいあげて冷水に入れる 4.冷水からすくいあげ、良く水滴をきる 5.お好みで砂糖、シロップなどをかけ、お召し上がりください。
1,592円
※2014年9月13日に原材料が国産に変更となりました。 ・メーカー --- ・商品説明 糯米(もちごめ)を洗米し蒸して乾燥させたもの(丸粒の三つ割) ●桜餅などにどうぞ。 ・原材料 糯米(日本) ・成分 水分10.0%±2.0 蛋白質10.0% 脂質1.0%以下 灰分1.0%以下 炭水化物76.0%以上 ・保存方法 高温多湿を避け通風良好な冷暗所に保管。水濡れ厳禁
91円
商品説明 小麦粉のでん粉。 小麦粉からたんぱく質であるグルテンを除去し、残ったでん粉を精製して作られています。 浮き粉を加えた生地は、加熱すると半透明になりぷるぷるとした弾力のある食感になります。 名称 小麦澱粉 原材料名 小麦澱粉(外国製造、国内製造) 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 351kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.5g 炭水化物 86.0g 食塩相当量 0.0g
672円
商品説明 小麦粉のでん粉。 小麦粉からたんぱく質であるグルテンを除去し、残ったでん粉を精製して作られています。 浮き粉を加えた生地は、加熱すると半透明になりぷるぷるとした弾力のある食感になります。 名称 小麦澱粉 原材料名 小麦澱粉(外国製造、国内製造) 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 351kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.5g 炭水化物 86.0g 食塩相当量 0.0g
1,033円
・メーカー ハウス食品 ・原材料 西洋わさび、からし、着色料(紅花黄、くちなし)、ビタミンC ・商品説明 風味高い西洋わさびを精製した粉わさびです。 醤油に溶けやすく、練ったあとも長い時間辛実が持続します。 刺身、にぎり寿司、お茶漬け、めん類の薬味などにお使い下さい。 ・使用方法 粉わさび100gに対して水200gの割合で、水を少量ずつ加えてよく練り、2〜3分おいてから、お使い下さい。(お好みで水の量は調節してください。)
481円
商品説明 水分:14.4%以下、灰分:0.38%以下、粗蛋白:6.0±0.5% 製菓用薄力粉の定番。スポンジがきめ細かく仕上がります。 ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です 名称 小麦粉 原材料名 小麦(アメリカ他) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 6.0g 脂質 1.5g 炭水化物 78.5g 食塩相当量 0.0g
570円
・商品説明 とても窯伸びが良く、風味・食感ともに抜群の焼き上がりです! 作業性に優れており、食パンにはもちろん菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。 国産強力粉ですのでレシピ中の総水分量の約2〜5%ほど水分量を控えると扱いやすく美味しいパンに仕上がります。 ・原材料 春よ恋100%(北海道産) ・成分 水分 15.2% 以下 灰分 0.47% 以下 蛋白 11.6(±0.7)% ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 366kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.6g 炭水化物 72.1g −糖質 69.6g −食物繊維 2.5g 食塩相当量 0.0g
535円
商品説明 水分:14.0±1.0% 灰分:0.30±0.06% 粗蛋白:9.4±1.0% 北海道産小麦100%の菓子用小麦粉です。パウンド、クッキー、スコーンに最適です。 ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 369kcal たんぱく質 9.4g 脂質 2.0g 炭水化物 74.3g 食塩相当量 0.0g
511円
・商品説明 お米の粉薄力米粉を使ったレシピ ☆米粉のレモンケーキ ☆米粉のレモンクッキー 粒子が細かく、ダマにならないのでとても扱いやすくシフォンケーキ等のスポンジ生地に最適です。油の吸収率が低いのでヘルシー!あらゆる食材との相性も良いので、お料理やお菓子作りなどにも是非ご活用ください。 ・原材料 うるち米100%(産地:日本)アレルギー物質の含有:無添加物の有無:無 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保管してください。 開封後は密封し、できる限り早めにご使用ください。 ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 356kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0.0g 水分 11.1g 灰分 0.3g ナトリウム 1mg
487円
愛媛の大地についての詳しい説明はこちら ・商品説明 愛媛県産小麦をメインとしたパン用国内産小麦粉です。 噛むほどに、愛媛県産小麦独特の小麦の旨味を感じるパンに仕上がります。 適度な弾力性としっとり感・もちもち性の強い食感を持つパンに仕上がります。 焼くと「独特の軽いサクサク感」になります。 クラスト(皮、表皮)は「適度な弾力性」、クラム(パンの中身)は「しっとり感」と「強いもちもち食感」の両方を持つ最高級の味わいです。 ・原材料 小麦(愛媛県、北海道) ・特徴 水分 14.0 (±1.0) % 灰分 0.40(±0.04)% 蛋白 10.2 (±1.0) % ・成分 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 367kcal たんぱく質 10.2g 脂質 1.6g 炭水化物 73.8g 食塩相当量 0.0g
1,183円
「名月」を使った「栗のシフォンケーキ」の作り方は楽天レシピをご覧ください! ・商品説明 人気の九州産小麦の薄力粉です。 ふわっふわのシフォンやスポンジケーキを焼くならコレ!! 口どけがよく、きめの細かいしっとりとした食感に焼き上がります。 軟らかさの中にもこしがあり、洋菓子にも和菓子にもオールマイティにお使いいただけます。 ・成分 灰分: 0.36%粗蛋白: 8.0%※アレルギー物質:小麦 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
297円
・商品説明 もっちりとした食感と焙焼した玄米の香ばしさをお楽しみ下さい!九州産の小麦粉と玄米粉を使用し香料・着色料不使用です。 より玄米の香りを楽しみたい方は材料に水をお使い下さい。 ・原材料 小麦粉(九州産)、玄米粉(九州産)、砂糖、ぶどう糖、でん粉、焙焼玄米粉(九州産)、大豆粉、脱脂粉乳、食塩、植物油脂、膨張剤、(原材料の一部に卵を含む) ※小麦、卵、乳を使用した施設で製造しています ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開封後は吸湿、虫害等を防ぐため冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がり下さい。
618円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.49±0.10% 粗蛋白:13.4±1.5% キメが細かくもっちりとした食感が特徴のゆめちからです! 弾力が強く、ボリュームも出るので食パンにおすすめです。 その他、中華麺・生パスタ・冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー物質:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保管してください。 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 13.4g 脂質 2.0g 炭水化物 69.8g 食塩相当量 0.0g
179円
701円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.07% 粗蛋白:11.5±1.0% 2024年1月配合比率が変更になりました! 当店人気No1!北海道産小麦100%のパン用強力粉です。 天然酵母パンとしても相性抜群!小麦の風味がよく作業性抜群です。 北海道を代表する小麦「春播小麦(強力用)」をブレンドしています。 吸水性がよく、水を抱きやすいのでモチモチ感の高いパンに焼きあがります。 外国産小麦を使用されていた方にも抵抗なくお使いいただいています。 ■特報・備考 ・ハルユタカ、春よ恋・キタノカオリ、キタホナミをブレンドしております。 ※原料小麦につきましては、たん白量の調整の為、多少変動する場合がございます。 ・チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g
商品説明 水分:13.6±1.0%、灰分:0.61±0.10%、粗蛋白:10.8±1.5% 小麦粉本来の美味しさを味わうならコレ!! 小麦の味が素直に感じられるシンプルな焼き菓子に向いています。外はザクッと中はしっとりと焼き上がります。 スコーンやサブレ、タルト台などにお使いください。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー物質:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 370kcal たんぱく質 10.8g 脂質 2.0g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0.0g
238円
・メーカー GABAN ・商品説明 独自のスパイスブレンドで美味しいからあげができます。衣をからめてから油へ。なじませいらずのスピードクッキング。 ・原材料 小麦粉・とうもろこし(非遺伝子組換え)・食塩・パン粉・香辛料・調味料(アミノ酸等) 原料の一部に大豆・ゼラチンを含む ・保存方法 直射日光を避け、15℃以下の涼しいところに保管
498円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0% パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味) を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。 風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。 特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます! ■特徴 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。 ボリュームを出したいパンにおすすめです! ホームベーカリーにも相性抜群です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.0g 炭水化物 70.9g 食塩相当量 0.0g
3,105円
商品説明 水分:14.0%以下、灰分:1.30±0.30%、粗蛋白:12.5±1.5% 北海道産小麦のみを使用。 全粒粉の風味を生かしたハード系のパンやベーグル、ザクザクした食感を楽しむクッキーやスコーンにもオススメです!! 小麦粉の1~3割を置き換えてご使用ください。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー物質:小麦 本品製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者・製造所 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 328kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.9g 炭水化物 68.2g 食塩相当量 0.0g
・商品説明 九州産小麦の薄力粉に新しい商品が登場しました!! しっとり&もっちりした優しい食感は、焼き菓子全般にオススメです! ボリュームが出やすく、初心者の方にも扱いやすい粉です。 ・原材料 九州産小麦:チクゴイズミ ・成分 灰分:0.35%粗蛋白:7.2%※アレルギー物質:小麦 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
795円
はだか麦粉を使ったレシピはこちら 商品説明 オルジュヌとは、はだか麦のことです。 はだか麦の生産量36年連続日本一の愛媛県産はだか麦を使いやすい粉末タイプでご用意しました! 平均値40μmと極細の微粉末なので、他の粉とのなじみも良く、食感にも影響を与えません。 使い方は簡単!小麦粉を20~50%置き換えるだけ。 パンやお菓子、お料理にと幅広いシーンでご使用いただけます。 ■使用上の注意 はだか麦はグルテンを含まない為、単体使用では生地が膨らみません。 パン作りなどにご使用いただく場合、小麦粉や卵、グルテンなどとの併用をおすすめします。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程度納期いただきます。 大量のご注文の場合には1か月程度納期いただく場合がございます。 納期につきましてはお気軽にお問合せください。 名称 大麦粉 原材料名 大麦(愛媛県産) 保存方法 直射日光、高温多湿、臭いの強い場所を避け、風通しの良い暗所に保管してください 開封後は速やかにご使用ください 販売者 株式会社松山丸三松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)測定値 エネルギー 330kcal たんぱく質 8.0g 脂質 2.0g 炭水化物 77.7g 食塩相当量 0.0g 食物繊維 15.4g
1,337円
962円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0% パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味) を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。 風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。 特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます! ■特徴 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。 ボリュームを出したいパンにおすすめです! ホームベーカリーにも相性抜群です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)計算値 エネルギー 367kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.0g 炭水化物 70.9g 食塩相当量 0.0g
671円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.38±0.07% 粗蛋白:11.4±1.0% ハルユタカの系統を受け継ぐ小麦品種「春よ恋」を50%以上使った北海道産小麦100%の 強力粉です。 春よ恋、キタノカオリ、きたのほなみをブレンドしています。 北海道産小麦を、製パン性・味・香りのよさを重視して挽いた粉です。 はるゆたかブレンド以上に吸水性がよくパンを作りやすい粉なので、パン焼き初心者さんにもオススメです! その名のとおり、焼き上がりのパンの香りが香しい強力粉です。 製パン性に優れているので、菓子パン、クロワッサン、バターロール、プルマンなど、どんなパンにも幅広くご使用いただけます! ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 ■遺伝子組換え原料:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100g あたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.4g 脂質 2.0g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0.0g
464円
商品説明 灰分:0.34±0.04、蛋白:7.0±1.0 愛媛県産の小麦を使った薄力粉。 焼き菓子はさっくりと軽い食感に。パウンドケーキはしっとり、スポンジはふんわり仕上がります! 用途を選ばないオールマイティな薄力粉です。 名称 E・ロワール 原材料名 愛媛県産小麦 ■アレルギー:小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 7g 脂質 1.5g 炭水化物 75.8g 食塩相当量 0g
1,402円
商品説明 水分:15.0%以下、灰分:0.5%以下、粗蛋白:11.6±1.0% メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの準強力粉です。 彼の理想に叶う厳選された麦のみを使用した、ハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、フランスパンなどハード系のパン以外にも、食パンや菓子パンなど様々なパンにご使用いただけます! 外相は本格感のある濃い焼き色で、内相は自然なクリーム色に仕上がります。 噛んだ瞬間の「バリッ!」という音を楽しんでください! 名称 パン用粉 原材料名 小麦粉(北米、オーストラリア他)、粉末麦芽 ■アレルギー:小麦 ■遺伝子組換え作物:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.5g 炭水化物 72.4g 食塩相当量 0.0g
785円
商品説明 水分:14.0%以下 中挽きタイプのライ麦粉です。 一般的な粒子で幅広く使えます。 ドイツパン、ライブレッドなどに強力粉や薄力粉とまぜてお使いください。 粉に対して内割5~20%を目安に置き換えると、ライ麦パン独特の風味とさっくり食感が得られます。 名称 製菓・製パン材料 原材料名 ライ麦粉(ドイツ製造)、小麦粉 ※小麦粉製造ラインと兼用しているため、 極微量の小麦が含まれております。 保存方法 高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 353kcal たんぱく質 8.4g 脂質 2.1g 炭水化物 75.3g 食塩相当量 0.0g
1,140円
1,142円
・商品説明 小麦の中心に近い部分を挽いて作った、吟醸タイプの強力粉です。白色で雑味が少なく、小麦粉の甘さが感じられます。 柔らかく甘味のある生地に仕上がるので、菓子パンやバターロール生地におすすめです! たん白の量が多くないため、ブルマン(角)食パンに向いています。 ・原材料 小麦(北米産他) ・保存方法 ●高温・多湿を避け、風通しの良い場所で保管。 ●虫害・鼠害に注意。●臭いの強いもののそばでは保管しない。 ・サイズ 2.5kg ・成分 灰分0.33 粗たん白11.5
1,301円
1,734円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.10% 粗蛋白:11.3±1.5% 国産の北海道小麦、はるゆたか100%です。 はるゆたかは収量が少ない幻の小麦として全国から注目されている小麦です。 たんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。 また外国産と比べるとでんぷん質も多く、パンや麺にすると味わいのある、もちもちとした食感になります。 ■特報・備考 チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.3g 脂質 2.0g 炭水化物 72.0g 食塩相当量 0.0g
538円
1,414円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.07% 粗蛋白:11.5±1.0% 2024年1月配合比率が変更になりました! 当店人気No1!北海道産小麦100%のパン用強力粉です。 はるゆたかブレンドは天然酵母パンとしても相性抜群!小麦の風味がよく作業性抜群です。 北海道を代表する小麦「春播小麦(強力用)」をブレンドしています。 吸水性がよく、水を抱きやすいのでモチモチ感の高いパンに焼きあがります。 外国産小麦を使用されていた方にも抵抗なくお使いいただいています。 ■特報・備考 ・ハルユタカ、春よ恋・キタノカオリ、キタホナミをブレンドしております。 ※原料小麦につきましては、たん白量の調整の為、多少変動する場合がございます。 ・チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g
963円
1,153円
・商品説明 九州産小麦の薄力粉に新しい商品が登場しました!! しっとり&もっちりした優しい食感は、焼き菓子全般にオススメです! ボリュームが出やすく、初心者の方にも扱いやすい粉です。 ・原材料 九州産小麦:チクゴイズミ ・成分 灰分:0.35%粗蛋白:7.2%※アレルギー物質:小麦※遺伝子組み換えではございません。 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
1,348円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.38±0.07% 粗蛋白:11.4±1.0% ハルユタカの系統を受け継ぐ小麦品種「春よ恋」を50%以上使った北海道産小麦100%の強力粉です。 春よ恋、キタノカオリ、きたのほなみをブレンドしています。 北海道産小麦を、製パン性・味・香りのよさを重視して挽いた粉です。 はるゆたかブレンド以上に吸水性がよくパンを作りやすい粉なので、パン焼き初心者さんにもオススメです! その名のとおり、焼き上がりのパンの香りが香しい強力粉です。 製パン性に優れているので、菓子パン、クロワッサン、バターロール、プルマンなど、どんなパンにも幅広くご使用いただけます! ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 ■遺伝子組換え原料:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.4g 脂質 2.0g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0.0g
1,070円
商品説明 水分:15.1%以下、灰分:0.45±0.03%、粗蛋白:10.7±0.5% フランスパン専用準強力粉。外がカリッと中はふんわり仕上がります。フランスの風味を追求した粉です。 ゆっくりとフランスパンの生地を発酵させる「ディレクト法」により、最高の美味しさを醸し出せる粉です。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 ・ブリオッシュ:軽やかな口解けに ・クロワッサン:生地の層が美しく、ハラハラとはがれるような食感に ・デニッシュペストリー:口解けの良い食感に ・パン・ド・カンパーニュ:デリケートな生地感を損なうことなく焼きあがる ・ベーグル:従来のずっしり重いベーグルとは異なるもちっと軽やかな新食感ベーグルに仕上がります ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です 名称 ハードロール用粉 原材料名 小麦粉(北米、オーストラリア他)、小麦麦芽 ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 365kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.5g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0.0g
1,473円
商品説明 水分:14.5±1.0% 灰分:0.5±0.05% 粗蛋白:12.5±1.0% きたのかおり100%使用。きたのかおりは北海道で作られているパン用の秋まき小麦品種です。 北海道で収穫されたキタノカオリ小麦100%の強力粉。 ほんのり黄色みがかり、キメの細かい、パン作りに適した小麦粉です。 栽培が難しいことから、近年収穫量が減少しており、希少な品種です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 冷暗所にて保管(常温28℃以下推奨)。水濡れ、吸湿、吸臭に注意 販売者 株式会社 松山丸三 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g
商品説明 水分:13.2±1.0%、灰分:0.70+0.10%、粗蛋白:12.2±1.5% 「春よ恋」に「きたほなみ」をブレンドした北海道産小麦のフランスパン用粉(準強力粉)です。 小麦の風味を大切に製粉されたハード系パン用の粉で北海道産ながらヨーロッパ産の小麦粉をイメージして作られています。 内層の白さより、味・香りを重視してつくられた粉なので風味豊かに仕上がります! ハード系のパンの他、デニッシュやクロワッサンなどの折り生地にもおすすめです。 名称 パン用ミックス粉 原材料名 小麦粉(北海道)、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 ■アレルギー:小麦、米 ■遺伝子組換え作物:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 371kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.0g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0.0g
516円
商品説明 水分:14.0%以下、灰分:1.30±0.30%、粗蛋白:12.5±1.5% 北海道産小麦のみを使用。 全粒粉の風味を生かしたハード系のパンやベーグル、ザクザクした食感を楽しむクッキーやスコーンにもオススメです!! 小麦粉の1~3割を置き換えてご使用ください。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー物質:小麦 本品製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 328kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.9g 炭水化物 68.2g 食塩相当量 0.0g
1,000円
653円
・商品説明 桜餅に欠かせない道明寺粉を可愛らしく桃色に染めました。 天然着色料使用。3つ割 ・原材料 もち米(国産)、着色料(コチニール) 本製品工場では、卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆成分を含む製品も製造しています。 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
451円
・商品説明 たんぱく質の含有量が、北海道産に比べ少なく、お菓子作りに適していて、しっとり、もちもちした食感になります。 ・原材料 愛媛県産小麦 ・保存方法 直射日光、高温多湿、においの強いもののそばを避け冷暗所に保存 ・サイズ 1kg ・成分 水分:14.0±1.0%灰分:0.36±0.04%粗蛋白:7.6±1.0%※アレルギー物質:小麦
1,099円
・商品説明 愛媛県産小麦100%のパン用強力粉です。 クラムの目が細かく、しっとり感を保った食パンを作ることが出来ます。 甘みもあり、小麦の味を主張しすぎない為、ナッツやフルーツ等を入れても邪魔をしません。 菓子パンからハード系のパンまで幅広くお使いいただけます。 ・原料 愛媛県産小麦 ・成分 灰分0.50(±0.04)%蛋白10.0(±1.0)% ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
2,292円
1,330円
商品説明 国内初の超強力粉品種の『ゆめちから』をパン用にブレンドした強力粉です。北海道で契約栽培された小麦『ゆめちから』『キタノカオリ』『きたほなみ』を100%使用、北海道産小麦の特徴であるパンの引きの強さともっちりした食感がお楽しみいただけます。従来の国産小麦より吸水が良いため、水の調節なしでもふっくら窯伸びが良く、ボリュームのあるパンが焼きあがります。製パン性が良く扱いやすいので、初心者の方にも安心です♪ シンプルな食パンはもちろん、ハードブレッドや菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 ●ここがおすすめ● ○窯伸びがとても良い ○生地のきめが細かい ○ふっくらと均一に膨らむ ○“もっちり"としたボリューム感が出る 原料の小麦はフィルドマンと呼ばれる畑のコンサルタントと生産者が一緒に安全で高品質な農産物づくりを行っており、農薬や化学肥料に頼らないシステムで生産されています。 原料 北海道十勝産小麦(ゆめちから・キタノカオリ・きたほなみ) 成分 灰分:0.47%±0.05% 蛋白:12.0%±0.5% 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) ※遺伝子組換原料は使用無し。 アレルギー物質:小麦
4,368円
・メーカー 日清製粉 生産工場:岡山県 岡山工場 ・商品説明 2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり¥50円お得です。 小麦の中心に近い部分を挽いて作った、吟醸タイプの強力粉です。白色で雑味が少なく、小麦粉の甘さが感じられます。 柔らかく甘味のある生地に仕上がるので、菓子パンやバターロール生地におすすめです! たん白の量が多くないため、ブルマン(角)食パンに向いています。 ・原材料 小麦(北米産他) ・保存方法 ●高温・多湿を避け、風通しの良い場所で保管。 ●虫害・鼠害に注意。●臭いの強いもののそばでは保管しない。 ・サイズ 2.5kg ・成分 灰分0.33 粗たん白11.5
5,456円
人気のはるゆたかブレンドがお得なセットになりました!2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり¥50円お得です。 商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.07% 粗蛋白:11.5±1.0% 2024年1月配合比率が変更になりました! 当店人気No1!北海道産小麦100%のパン用強力粉です。 天然酵母パンとしても相性抜群!小麦の風味がよく作業性抜群です。 北海道を代表する小麦「春播小麦(強力用)」をブレンドしています。 吸水性がよく、水を抱きやすいのでモチモチ感の高いパンに焼きあがります。 外国産小麦を使用されていた方にも抵抗なくお使いいただいています。 ■特報・備考 ・ハルユタカ、春よ恋・キタノカオリ、キタホナミをブレンドしております。 ※原料小麦につきましては、たん白量の調整の為、多少変動する場合がございます。 ・チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g
588円
5,408円
2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり¥50円お得! 商品説明 水分:15.0%以下、灰分:0.5%以下、粗蛋白:11.6±1.0% メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの準強力粉です。 彼の理想に叶う厳選された麦のみを使用した、ハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、フランスパンなどハード系のパン以外にも、食パンや菓子パンなど様々なパンにご使用いただけます! 外相は本格感のある濃い焼き色で、内相は自然なクリーム色に仕上がります。 噛んだ瞬間の「バリッ!」という音を楽しんでください! 名称 パン用粉 原材料名 小麦粉(北米、オーストラリア他)、粉末麦芽 ■アレルギー:小麦 ■遺伝子組換え作物:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.5g 炭水化物 72.4g 食塩相当量 0.0g
528円
商品説明 水分:14%以下、灰分:0.35±0.02%、粗蛋白:7.6±0.5% プロご用達の薄力粉です。スポンジ、シフォンが柔らかに仕上がります。 ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です 名称 小麦粉 原材料名 小麦(アメリカ、他) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.5g 炭水化物 76.5g 食塩相当量 0.0g
1,253円
・メーカー 鳥越製粉株式会社 ・商品説明 粗たんぱくの多い最高級強力粉です。 吸水率がよく、白い絹のような内相でふわふわとしたパンが焼けます。食パンに最適です。 ・原料 小麦/小麦たんぱく ・成分 灰分0.44% 粗たん白15.2% アレルギー物質:小麦 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
2,224円
・商品説明 お得な抱き合わせセットが登場☆お手頃価格になりました! 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり¥30円お得です。 小麦の中心に近い部分を挽いて作った、吟醸タイプの強力粉です。白色で雑味が少なく、小麦粉の甘さが感じられます。 柔らかく甘味のある生地に仕上がるので、菓子パンやバターロール生地におすすめです! たん白の量が多くないため、ブルマン(角)食パンに向いています。 ・原材料 小麦(北米産他) ・保存方法 ●高温・多湿を避け、風通しの良い場所で保管。 ●虫害・鼠害に注意。●臭いの強いもののそばでは保管しない。 ・サイズ 2.5kg ・成分 灰分0.33 粗たん白11.5
1,634円
商品説明 オランダから初上陸した糖質を抑えた製パンミックス粉『Shape』(混合穀物)、見た目は薄茶褐色粉末で自然な穀物の香りの雑穀ミックス粉です。 通常の強力粉に『Shape』を75%置き換えて作った場合の食パンの糖質量は、日本の一般的な食パンのおよそ50%オフです。 糖質を抑えるだけでなく、雑穀によるミネラルや食物繊維などの栄養価も高く、風味や食感も美味しいヘルシーブレッドを作ることができます。 多種の雑穀をバランスよくブレンドしてあり雑穀の食感と香ばしさを楽しめます。αリノレン酸が含まれる亜麻仁や、イソフラボンを含む大豆、ビタミン・ミネラルを含むヒマワリの種、「抗酸化物質:ゴマグリナン」を含むゴマ等、雑穀本来の天然成分で健康をサポートします。 名称 製パン材料(混合穀物) 原材料名 小麦グルテン、小麦粉、小麦繊維、小麦ふすま、大豆グリッツ、亜麻仁、ポリデキストロース、食用植物油脂、ヒマワリ種、ゴマ、麦芽大麦粉、デキストロース/香料(酵母)、酵素 保存方法 常温25℃以下(冷暗所保存) 原産国名 オランダ 販売者 パシフィック洋行株式会社 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹ノ子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 419kcal たんぱく質 29.1g 脂質 13.5g 炭水化物 45.3g 食塩相当量 0.17g
2,636円
当店イチオシの香麦がお得なセットになりました! 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり¥30円お得です。 商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.38±0.07% 粗蛋白:11.4±1.0% ハルユタカの系統を受け継ぐ小麦品種「春よ恋」を50%以上使った北海道産小麦100%の強力粉です。 春よ恋、キタノカオリ、きたのほなみをブレンドしています。 北海道産小麦を、製パン性・味・香りのよさを重視して挽いた粉です。 はるゆたかブレンド以上に吸水性がよくパンを作りやすい粉なので、パン焼き初心者さんにもオススメです! その名のとおり、焼き上がりのパンの香りが香しい強力粉です。 製パン性に優れているので、菓子パン、クロワッサン、バターロール、プルマンなど、どんなパンにも幅広くご使用いただけます! ■特徴・備考 チャック付き袋なので保存に便利です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 ■遺伝子組換え原料:なし 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.4g 脂質 2.0g 炭水化物 71.9g 食塩相当量 0.0g
6,736円
単品でお買い上げいただくより1袋あたり50円オトクです 商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.10% 粗蛋白:11.3±1.5% 国産の北海道小麦、はるゆたか100%です。 はるゆたかは収量が少ない幻の小麦として全国から注目されている小麦です。 たんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。 また外国産と比べるとでんぷん質も多く、パンや麺にすると味わいのある、もちもちとした食感になります。 ■特報・備考 チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.3g 脂質 2.0g 炭水化物 72.0g 食塩相当量 0.0g
879円
2,768円
人気のはるゆたかブレンドがお得なセットになりました!2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり¥30円お得です。 商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.42±0.07% 粗蛋白:11.5±1.0% 2024年1月配合比率が変更になりました! 当店人気No1!北海道産小麦100%のパン用強力粉です。 天然酵母パンとしても相性抜群!小麦の風味がよく作業性抜群です。 北海道を代表する小麦「春播小麦(強力用)」をブレンドしています。 吸水性がよく、水を抱きやすいのでモチモチ感の高いパンに焼きあがります。 外国産小麦を使用されていた方にも抵抗なくお使いいただいています。 ■特報・備考 ・ハルユタカ、春よ恋・キタノカオリ、キタホナミをブレンドしております。 ※原料小麦につきましては、たん白量の調整の為、多少変動する場合がございます。 ・チャック付き袋なので保存にとても便利です! 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 368kcal たんぱく質 11.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.8g 食塩相当量 0.0g
