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かんてんの商品検索結果全2件中1～2件目

伊那食品 ル カンテンウルトラ 500g(常温) 業務用 寒天 かんてん クリームブリュレ ムース プリン 洋菓子用 製菓用 手作り 材料

スイートキッチン

4,321円

伊那食品 ル カンテンウルトラ 500g(常温) 業務用 寒天 かんてん クリームブリュレ ムース プリン 洋菓子用 製菓用 手作り 材料

メーカー 伊那食品 原材料 粉あめ(由来:キャッサバ) キャッサバの原産地:タイなど 寒天(由来:紅藻海藻) 紅藻海藻の原産地:南米、地中海沿岸、東アジアなど 内容量 500g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 商品説明 乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。 わずか1%(対全体量)の量でしっかりとしたデザートができます。 一般的な寒天と違い、沸騰して1分間または熱湯溶解が可能です。 生クリーム・牛乳などに直接溶解でき、口の中でとろける食感のプリンやムースができます。 パイナップル等の酵素を含んだ食品も固められます。 水分量に対して、2〜2.5%を目安にお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
【お得な2個セット】伊那食品 ル カンテンウルトラ 500g×2個(常温) 業務用 寒天 かんてん クリームブリュレ ムース プリン 洋菓子用 製菓用 手作り 材料

スイートキッチン

7,776円

【お得な2個セット】伊那食品 ル カンテンウルトラ 500g×2個(常温) 業務用 寒天 かんてん クリームブリュレ ムース プリン 洋菓子用 製菓用 手作り 材料

メーカー 伊那食品 原材料 粉あめ(由来:キャッサバ) キャッサバの原産地:タイなど 寒天(由来:紅藻海藻) 紅藻海藻の原産地:南米、地中海沿岸、東アジアなど 内容量 500g×2個 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 商品説明 乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。 わずか1%(対全体量)の量でしっかりとしたデザートができます。 一般的な寒天と違い、沸騰して1分間または熱湯溶解が可能です。 生クリーム・牛乳などに直接溶解でき、口の中でとろける食感のプリンやムースができます。 パイナップル等の酵素を含んだ食品も固められます。 水分量に対して、2〜2.5%を目安にお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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伊那食品工業 カップゼリークール 100gX5袋(常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

1,321円

伊那食品工業 カップゼリークール 100gX5袋(常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 特徴熱湯に混ぜるだけでサイダー味のゼリーを作ることができるアイテムです。寒天が主材料で、出来上がったゼリーは常温でも型崩れしずらいです。シンプルで透明ですので、季節のフルーツなどと合わせることでオリジナルの商品を作ることができます。利用方法1.80℃以上の熱湯3.0~3.3リットルにカップゼリーの素1袋(600g)を撹拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)2.カップや型に流し入れ、すばやく冷やし固めます。※使用上の注意・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。・本品は吸湿性がありますので密封して保存してください。・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。・開封後はなるべく早くご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、寒天 【添加物】 ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ビタミンC、香料 内容量 100gX5袋 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…396kcal 脂質…0.0g たんぱく質…0.0g 炭水化物…98.9g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 発送方法 常温 製造者 伊那食品工業 販売者 伊那食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g(常温) 業務用

スイートキッチン

5,964円

伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g(常温) 業務用

メーカー 伊那食品 原材料 ローカストビーンガム、ペクチン、カラギナン、キサンタンガム、 クエン酸三ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、乳酸カルシウム、塩化カリウム、 グリセリン脂肪酸エステル、食品素材(寒天など) 食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。 商品説明 ■イナアガー F の特長 ●冷凍保存ができ、解凍後の離水が少なく、なめらかな食感のゼリーを作ることができます。 ●100%果汁にも簡単に溶解でき、乳を使用したプリンなども凝集なく冷解凍できます。 ●常温で固まり、夏の室温でも 型崩れしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーFと砂糖をよく混ぜます。 2.水(果汁など)の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.容器に移し冷蔵庫で冷やし固めた後、冷凍庫で保存します。 5.冷蔵庫で回答します。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●果汁などの酸味の強い食品と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。 沸騰させとかしたらお好みの容器にすばやく充填し冷やし固めてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合、分離を起こしたり固まりにくくなることがあります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
クリアガープリン 500g (常温) 業務用

スイートキッチン

2,654円

クリアガープリン 500g (常温) 業務用

メーカー 青葉化成 原材料 食品素材(デキストリン,ぶどう糖)73%,サイリウムシードガム 16%, カラギナン 6%,キサンタンガム 1%,クエン酸三ナトリウム 4% 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け,冷暗所にて保管してください。 商品説明 焼き・蒸しなしで簡単なめらかプリン ふわっと、とろけるプリン専用のクリアガー クリアガープリン 短時間でカンタン。食感自在のプリンの素 短時間の加熱で溶け、冷やすだけで固まります。 オーブンなどでの焼き・蒸し工程は不要です。 添加量に応じてさまざまな食感のプリンを表現 とろり食感:添加量1% とろふわ食感:添加量2〜2.5% さくふわ食感:添加量3% 食品アレルギー対策としての卵を使わないプリンや、 添加量を変えることで、素材にあわせた食感のプリンが作れます。 簡単な加熱で溶け、常温で固まるので短時間で作ることが可能です。 無味無臭のため、素材の風味を活かしたプリンを作ることができます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。短時間の加熱で溶け、冷やすだけで固まります。 オーブンなどでの焼き・蒸し工程は不要です。 添加量に応じてさまざまな食感のプリンを表現。 様々な用途でご使用いただけます オーブンを使用しなくても固まりますが、 焼きプリンのように表面にニュアンスを つけるなどオーブンを使用したレシピも 調理可能です。 使用例:クレームブリュレ 食品アレルギー対策としての卵を使わないプリンや、 添加量を変えることで、素材にあわせた食感のプリンが作れます。 簡単な加熱で溶け、常温で固まるので短時間で作ることが可能です。 無味無臭のため...
伊那食品 イナアガー 1kg(常温) 業務用

スイートキッチン

5,338円

伊那食品 イナアガー 1kg(常温) 業務用

メーカー 伊那食品 原材料 カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% アレルゲン 25品目該当なし 内容量 1kg 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 商品説明 イナアガーは、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 ゼラチンや寒天よりも透明感があり、食感もなめらかです。 また、ゼラチンのように冷蔵庫で冷却しなくても固まり、寒天のように長時間加熱しなくても良いため、簡単にゼリー類を作ることができます。 ■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 ●凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。 ●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。 ●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.果汁などを加え、型に流し固めます。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。 果汁、クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 ●40℃前後で固まりますので、果汁や牛乳などを多め(煮溶か水分量よりも多いとき)に加える場合は、人肌に温めてから加えてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合...
粉末寒天 150g (常温) 業務用

スイートキッチン

1,711円

粉末寒天 150g (常温) 業務用

原材料 海藻(紅藻類) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 記載無 コンタミネーション 記載無 内容量 150g 栄養成分 (100gあたり) 熱量…2kcal たんぱく質…0.1g 脂質…0.2g 炭水化物…0g 食塩相当量…0.5g 保存方法 高温、多湿及び酸類、強臭物との同所保管を避けて下さい。 商品説明 寒天パウダーは水漬けや裏ごしの必要のない、粉末寒天です。 寒天の原料は100%海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維です。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
角寒天 2本(常温) 業務用

スイートキッチン

434円

角寒天 2本(常温) 業務用

メーカー 五味喜一商店 原材料 海藻(テングサ、尾胡草) 内容量 2本 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 商品説明 国産の海藻を原料に、信州のきれいな水と空気で冬の厳しい寒さに晒して作られました。 野菜より豊富に食物繊維を含んでいます。 サラダに入れたり、ゼリーの原料としてお使い下さい。 備考 天然物のため、土ほこり、わら等が付着していることがあります。水洗いの上、裏ごししてお使い下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
クリアガー100 500g(常温) 業務用

スイートキッチン

5,147円

クリアガー100 500g(常温) 業務用

メーカー 青葉化成 原材料 ローカストビーンガム、カラギーナン、タラガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム、リン酸ニ水素カリウム、塩化カリウム、デキストリン 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 参考添加量目安 ●果汁に直接添加して溶かす。 ゼリー:1.5%前後 ※酸味の強い果汁(レモン・ゆず)は3%位を目安に。 ●冷凍する ゼリー:2〜2.5% ●離水が少ないゼリー ケーキやパンに挟むゼリー・ホイップクリーム等に混ぜ込むゼリー:2% ●室温でも型崩れせず、透明性をだす フルーツを入れた夏向けのゼリー:1%前後 ナパージュ:1%前後 栄養成分(100g) エネルギー 284kcal 水分 6.2g たんぱく質 0.2g 炭水化物 82.5g 食物繊維 23.6g 灰分 11.1g ナトリウム 3300mg 商品説明 クリアガ-100は、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 直接果汁に添加して軽く沸騰させるだけで、簡単に溶かせ、室温でも型崩れせず、透明性のあるゼリーが出来ます。 100%果汁や酸味の強いものを固めるのに適した植物性ゼリーの素です。 一番の強みは冷凍できること!離水の少ないゼリーが出来るから一味違ったロールケーキが出来ます。 ※クリアガー100を砂糖と混合した後、果汁に添加してください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
堀内製油 自家製炒り金ゴマ 50g 常温 熊本県産 金ごま いり金ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

1,107円

堀内製油 自家製炒り金ゴマ 50g 常温 熊本県産 金ごま いり金ごま 胡麻 ゴマ 炒りごま 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 自社農場で農薬を使用せず、自社で搾った一番搾りの油粕を肥料に栽培された、金ごまです。 外国産のごまに比べると小粒ですがごまの旨みがしっかり残っており、そのまま食べるのはもちろん、食べる前にすり鉢ですることで香りが引き立ち、きな粉の代わりなど幅広くご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 金ごま(熊本県産) 内容量 50g 栄養成分(50gあたり) エネルギー…300kcal 脂質…27.1g たんぱく質…10.2g 炭水化物…9.3g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) ごま コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 開封後は、湿気のないところに保管し、お早めにお召し上がりください。 発送方法 常温 製造者 堀内製油 販売者 堀内製油 発送の目安 最短6日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
北村商店 国産あおさ 青のり 500g (常温) 業務用

スイートキッチン

3,198円

北村商店 国産あおさ 青のり 500g (常温) 業務用

原材料 アナアオサ(国産) 内容量・入り数 500g 発送温度帯 常温 保存方法 常温(高温多湿を避け冷暗所に保存してください。) 商品説明 国産のアナナオサの青さ粉です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
五十川 乾しいたけ CHB 干し椎茸 500g(常温) 業務用

スイートキッチン

2,493円

五十川 乾しいたけ CHB 干し椎茸 500g(常温) 業務用

原材料 乾したけ 内容量 500g 1袋 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) なし コンタミネーション 記載無 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…182kcal 脂質…3.7g ナトリウム…6.0mg たんぱく質…19.3g 炭水化物…63.4g 食塩相当量…0g JANコード 4970944581100 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 価値ある食品・乾しいたけ…自然の豊かな森林の清浄な空気の中で1年半から2年もの長い年月で自然栽培された椎茸は「生」では椎茸独自の風味ある香りは味わえず、乾燥してこそ初めて特有の味わいのある風味が出ます。 豊かなだしの風味をぜひ料理にご利用下さい。 【利用方法】 乾椎茸のもどし方…乾椎茸は水洗いして、水又はぬるま湯に3時間位浸け、充分に生の状態にもどしてお使い下さい。 少量の砂糖を加えると少しは早くおいしくもどります。 もっと早くもどしたい時は電子レンジを使用します。器に椎茸とぬるま湯を入れラップして2分間位でもどります。 乾椎茸のおいしい料理…乾椎茸は、煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げるとあらゆる料理でおいしくいただけます。 日本料理…ふくめ煮、そうめん、茶わん蒸し、てんぷら。 中華料理…八宝菜、野菜いため、ラーメン。丼物、焼きビーフン 西洋料理…スープ、シチュー、バーベキュー 【原産国】 中国 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
大令 スライス冷凍蒲鉾 3mm 500g 業務用(冷凍) 業務用

スイートキッチン

1,165円

大令 スライス冷凍蒲鉾 3mm 500g 業務用(冷凍) 業務用

原材料 魚肉、卵白、でん粉、砂糖、食塩、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、炭酸カルシウム、着色料(赤104)、(原材料の一部に小麦を含む) アレルギー物質 (特定原材料7品目) 卵・小麦 コンタミネーション 本製品に使用している原料の魚は、えび・かにを食べています。 内容量 500g JANコード 4947920051230 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…92kcal 脂質…0.2g ナトリウム…1114mg たんぱく質…11.4g 炭水化物…10.7g 食塩相当量…2.8g 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 商品説明 【特徴】 3ミリの厚さにスライスした業務用の冷凍蒲鉾(魚肉ねり製品)です。 洋上すり身を使用し、蒸し蒲鉾の製造方法を取り入れているので、商品に独特な歯ごたえがあります。 急速冷凍によりかまぼこ本来の食感を失わず、解凍後もチルドの蒲鉾と同等の弾力のある食感に仕上がっています。 【利用方法】 自然解凍又は流水解凍してお召し上がりください。 【使用上の注意】 一度解凍し、再凍結した場合は品質が劣化する恐れがありますのでご注意下さい。 【原産国】 日本 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
通宝 焼きざみのり 海苔 2mm 100g(常温) 業務用

スイートキッチン

1,165円

通宝 焼きざみのり 海苔 2mm 100g(常温) 業務用

原材料 乾のり(国内産) 内容量・入り数 100g JANコード 4904534013405 栄養成分 エネルギー…188kcal たんぱく質…41.4g 脂質…3.7g 炭水化物…44.3g 灰分…8.3g 食物繊維…36g 発送温度帯 常温 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
手づくりデザートの素 クリアガー5 1kg(常温) 業務用

スイートキッチン

7,286円

手づくりデザートの素 クリアガー5 1kg(常温) 業務用

メーカー 青葉化成 原材料 ローストビンガム10%,カラギーナン5%,塩化カリウム2%,食品素材83% 内容量 1kg(500g×2袋) カロリー(100gあたり) 363kcal 保存方法 開封後は高温多湿を避け,冷暗所にて保管してください。 参考 使用方法とオリジナルレシピを掲載したメニュー表が入っています。 (フルーツゼリー,ワインゼリー,コーヒーゼリー,プリン,ブラマンジェ,ババロア,水ようかん,杏仁豆腐,ところてん,さらさ寄せ,くるみ豆腐) 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
中沢乳業 プレーンヨーグルト 1000ml 業務用

スイートキッチン

839円

中沢乳業 プレーンヨーグルト 1000ml 業務用

概要 特徴Nakazawa独自の発酵技術が生んだプレーンヨーグルトです。爽やかな酸味で、料理・製菓に最適なアイテムです。プレーンヨーグルトは、合わせた食品の風味をマイルドにする特性がある為、フルーツとの相性も非常によく、またチーズケーキにクリームチーズなどと併用すると爽やかさを付与することが可能です。料理・製菓用として、一般的なプレーンヨーグルトよりも高めに酸度を設定しているアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】生乳、脱脂粉乳、寒天【添加物】安定剤(ペクチン) 内容量 1000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…71kcal脂質…3.4gたんぱく質…4.0g炭水化物…6.1g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 要冷蔵10℃以下 発送方法 冷蔵 製造者 中沢乳業 販売者 中沢乳業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
(PB)丸菱 冷凍ちくわ 日奈久竹輪 5本入(冷凍) 業務用

スイートキッチン

312円

(PB)丸菱 冷凍ちくわ 日奈久竹輪 5本入(冷凍) 業務用

品名 日奈久竹輪 名称 焼きちくわ(魚肉練製品) 原材料名 魚肉,でん粉(馬鈴薯),天日塩,砂糖,魚介エキス 内容量 47g×5本 保存方法 冷凍 使用方法 前日冷蔵解凍,もしくはレンジ(500W・1分30秒)での解凍をおすすめ致します。 商品説明 【新鮮な白身魚】 新鮮な白身魚をブレンドし伝統の技で焼き上げました。 豊かな風味とソフトな食感が特徴です。 【マグロエキス配合】 本来練り製品は加工工程で魚のうまみ成分・ミネラル分・ジューシーさが失われるため,マグロエキ スを加える事によりジューシーで魚本来の旨味を持つ商品に仕上がりました。 【熊本の名産】 熊本県八代市日奈久の竹輪です。 熊本では日奈久温泉のお土産品として親しまれています。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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