JAタウン
5,000円
*********************************************** 安心の福岡うきは市産 「国産」乾燥きくらげ *********************************************** ★乾燥きくらげを、水又はぬるま湯で戻してください。 ★中華や和食の料理に! ★お味噌汁やてんぷら、サラダに酢の物にも! ☆キクラゲのおいしい食べ方☆ ・1時間くらい水に浸けて戻してください。 ・さっと20秒くらい茹で、水で冷やし、根元を切り落とし ます。 ・水気をよく絞り、好みの大きさに切り、小ねぎを散らし、 ごま油をたらしたポン酢やしょうが醤油、ワサビ醤油など に付けてお召し上がりください。 ※自然のものですので、色、大きさは異なります。 ご存知ですか?キクラゲの栄養価!! カルシウム:牛乳の2倍 ビタミン:食物中1位 鉄分:レバーの3倍 水溶性食物繊維:食物中2位 九州の「へそ」うきは市の「うきはきくらげ研究会」で育てました。栽培期間中は、農薬を使わず育てていますので、 安心していただけますよ!コリコリ食感が最高です。 【名称】乾燥きくらげ 【原材料】きくらげ(福岡県うきは市産) 【内容量】30g入り×6袋 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ※ご質問・お問い合わせがありましたらご遠慮なくメール・ お電話ください。
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日本で流通しているきくらげはほとんどが中国産。国産のきくらげはなんと約2%!! ●●● コリコリ 食感! 超絶希少の 『国産きくらげ』(乾燥)●●● 【名称】乾燥きくらげ 【原材料名】きくらげ(菌床) 【原料原産地名】岐阜県 【内容量】18g×10袋 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存(戻す前) きくらげはしいたけや、まいたけなどと同じ「きのこ」の仲間。 吉城(よしき)きのこ生産出荷組合の組合員によって、2019年度よりきくらげの栽培を開始しました! 水で戻すと、約10倍に膨らみます。使い切れない場合はカットして冷凍保存可能です◎ ●おいしい戻し方● 軽く洗い、きくらげが完全に浸かるくらい冷水を入れる。約6時間ほどつけて戻す。 ※お湯で戻すと細胞壁が開きやすく、旨味や栄養が逃げるため、冷水でゆっくり戻した方がおいしい。 高温で一気に戻すと、ムラができてしまったり、栄養が失われてしまう可能性も・・・ ●お急ぎの場合● 軽く洗い、ぬるま湯(30℃~人肌)に入れる。 約15~30分ほどでやわらかくなり料理に使えます。 (きくらげの戻し汁は、きくらげの色素が出て茶色くなりますが、しいたけと異なり旨味成分が出ているわけではないので、料理に使うことはないそうです) ・ぜひ、いつもの料理にきくらげをプラスしてみませんか?? ※こちらの商品はのしの対応ができません。 ※ご注文後(ご入金確認後)、出荷までお時間をいただく場合がございます。(最大2週間程度)予めご了承いただきますようお願い致します。
ふじのくに おいしい処 静岡
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容量 令和2年度静岡県乾椎茸箱物品評会金賞受賞品×2 110gx2袋 賞味期限 365日 事業者 株式会社 丸 晶 発送 常温令和2年度「静岡県乾椎茸箱物品評会」金賞受賞品×2袋 株式会社 丸 晶 令和2年度静岡県椎茸品評会金賞受賞の最高品質のしいたけ 数に限りのある限定品です。本年度の静岡県産椎茸の最高級品です。 生産者は伊豆市の小柳出勝氏 椎茸栽培を始めて35年!最高の技術で心を込めて作りました。 風味、味、歯ごたえ等他の椎茸との違いを是非お楽しみください。 清助どんこは、静岡県産の特に優れた農産物に与えられる静岡セレクションに認定された最高級どんこです。 冷蔵庫等低温でゆっくり時間(1日以上)をかけてお戻し下さい、戻し汁は出汁として色々な料理にお使いください。 静岡県乾椎茸箱物品評会とは静岡県の乾椎茸生産者の技術の研鑽と意欲の向上のため開催されている品評会です。 本品はその中でも特に優秀な「優等」を受賞した伊豆の生産者、「小柳出勝」さんが丹精込めてつくった椎茸(どんこ)です。 椎茸栽培35年のベテランが、品評会のためにつくった、最高級品の味・香り・ツヤ・肉厚感を是非お楽しみください。 椎茸本来のしっかりとした味と香り、肉厚感を活かした煮物や鍋物、肉詰めやアヒージョなど様々な料理にお使いいただけます。 「どんこ」とは冬場にゆっくりと育てた椎茸を乾燥したもので、肉厚で丸みがあり、かさの縁が十分に巻き込んでいるものです。 気候条件・収穫のタイミングなど条件が揃わないと採れない貴重な椎茸です。 伊豆は原木しいたけの発祥地といわれております。クヌギ・コナラなどの原木に種菌を植え付け、マイナスイオンたっぷりの森林の中で、2年間じっくりと育て上げて収穫する原木栽培です。 当社株式会社丸晶は、乾しいたけを主力としてお客様に常に安定した品質で...