有機家
1,240円
●有機大豆は北海道・青森県にて 収穫しました。 ●製粉・袋詰めは熊本県宇城市内です。 原材料にこだわり純国内産の有機栽培大豆を 100%使用して作りました。 (遺伝子組み換え大豆は使用していません) 生産者:日の出製粉 【注】配送方法をネコポス便・ゆうパケット便・レターパック便を指定の場合同梱不可となります。同梱の場合は送料無と表示されますが有料の場合がございます。きな粉で注目していただきたいポイントは「便秘ケア」です。 きな粉には食物繊維や大豆オリゴ糖が豊富に含まれていて、 便秘ケアにいいそうです。 腸内環境を整えることは代謝改善にもつながるため、 ダイエット中にぜひ心がけたいポイントですね。 楽天レシピより
165円
丸大豆を2度煎りして芯まで焼き上げていますので、 香ばしい香りが、豊かなきなこ。 ○有機栽培丸大豆のみを使用しています。 ○丸大豆を2度煎りして芯まで焼き上げていますので、 香ばしい香りと豊かな風味をどうぞ。 ○JAS有機認定取得済み商品です。 ○原材料:丸大豆(中国産)
281円
●有機大豆は北海道・青森県にて 収穫しました。 ●製粉・袋詰めは熊本県宇城市内です。 原材料にこだわり純国内産の有機栽培大豆を 100%使用して作りました。 (遺伝子組み換え大豆は使用していません) 生産者:日の出製粉きな粉で注目していただきたいポイントは「便秘ケア」です。 きな粉には食物繊維や大豆オリゴ糖が豊富に含まれていて、 便秘ケアにいいそうです。 腸内環境を整えることは代謝改善にもつながるため、 ダイエット中にぜひ心がけたいポイントですね。 楽天レシピより
416円
尾道のきな粉工房で皮ごとまるごと焙煎した風味豊かな国産の有機きな粉を贅沢に使用。北海道産のてんさい糖や麦芽水飴でやさしい甘さに仕上げた、サクサク食感の飴です。国産原料100%使用。 〇まじめにおいしいおやつ。 〇国産原料100%使用。 〇飴なのに「サクサク」のやみつきになる不思議食感。 〇16世紀中ごろ安土桃山時代にポルトガルから伝わった南蛮菓子「有平糖(ありへいとう)」の伝統的な製法で、飴職人の手によって丁寧に作られています。 〇独特の「サクサク」食感は、高温で煮詰めた飴を、職人技で極限までうすく引き伸ばして何層にも重ねることで実現しています。 〇尾道のきな粉工房で皮ごとまるごと焙煎した風味豊かな国産の有機きな粉を贅沢に使用。さらに北海道産のてんさい糖や麦芽水飴でやさしい甘さに仕上げています。 〇原材料:砂糖(てんさい(北海道))、有機きな粉(大豆を含む)、麦芽水飴、米油 〇賞味期限:製造日より180日
637円
栃木県の天日干しした無漂白のかんぴようです。 もどりのよい一等のかんぴょうを使用しており 味・香りともすぐれています。 ○原材料:かんぴょう(栃木県産)
389円
農薬不使用 徳島産里芋の茎100% 独特の甘みと歯ごたえ ■天日乾燥 ■あく抜きして煮物や汁物などに ■食物繊維・カルシウム・鉄分豊富 ■食物繊維含有量:6.5g/袋 ■カルシウム含有量:300mg/袋 ■鉄分含有量:2.3mg/袋 【原材料】里芋の茎(徳島県) 【開封前賞味期間】常温で2年 【開封後の保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。5〜9月は冷蔵庫保存が望ましい。 【調理法・使用方法】 もどし方 1.もみ洗いして10分ほど水につける。 2.数分間茹でた後、流水にとる。 3.水気を絞り、お料理にお使いください。※水につけた時に、皮が残っているようでしたら取り除いてください。 えぐみが気になる場合は、米ぬかまたは小麦粉、酢など、アク抜きができるのもを入れて茹でてください。 調理方法 汁の実、炊き込みご飯の具、煮物、和え物に。芋がらのシャキシャキとした食感が残るようにすると、よりおいしく召し上がれます。 【栄養成分表示】25g(当たり) ・エネルギー 62kcal/タンパク質 1.7g/脂質 0.1g/炭水化物 15.9g/糖質 6.5g/食物繊維 0g/食塩相当量 カルシウム:300mg楽天レシピより
1,399円
味香りともに人気の高い「すじ青のり」のみを使用しています。風味の良い香りが料理の味を引き立てます。 火入れし、手もみした極上品。格別のうま味があります。 【原材料】すじ青のり(国産) 〇4g×3個
356円
有機JAS認定品 甘み強く歯応えがある 煮物やサラダ等に ・広島産有機大根使用 ○原材料:有機大根(広島産)
香ばしく焙煎した有機黒胡麻を、杵つき製法で丹念にすりつぶしました。 ☆香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。 しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 ☆杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 ☆“する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 〇原材料:有機ごま 〇賞味期限:開封前:6ヵ月 開封後:開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用くださいごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなど いろいろ種類がありますが、 ごまに含まれるゴマリグナンには 健康パワーがあるとテレビで 放送されたことから、 数年前から人気が急上昇。 さらに最近の研究で、肌の水分・油分・ 弾力を取り戻し、美肌になることがあります。 ごまの健康を感じる摂取量の目安は 1日に大さじ1〜2杯。(10g〜20g) ★栄養価は、白、黒、金どれもほぼ同じですが 白ゴマは油分が多いためゴマ油を作るのに適し、 黒ゴマは油分が少なめ、香りが高いので料理向き、 金ゴマは更に香ばしく高級品です。
238円
大豆はイソフラボンを多く含み、 ゴマはカルシウムが豊富です。 ■有機JAS認定品/大豆60%、ごま40%保存に便利な チャック付アルミパック ■大豆イソフラボン、レシチン、サポニン、 セサミン、カルシウム ■甘いきな粉の中に香ばしいゴマの風味 ■豆乳に入れて、ドレッシングに混ぜて、 アイス、餅にからめて 有機黒ゴマ・大豆(中国産)きな粉で注目していただきたいポイントは「便秘ケア」です。 きな粉には食物繊維や大豆オリゴ糖が豊富に含まれていて、 便秘ケアにいいそうです。 腸内環境を整えることは代謝改善にもつながるため、 ダイエット中にぜひ心がけたいポイントですね。 楽天レシピより
良質の有機黒胡麻を洗い、乾燥させています。炒ってから和え物はもちろん、サラダ、ドレッシングなどご利用ください。 ☆炒りたての胡麻をすり胡麻にしていただくと、炒りたての香ばしい胡麻の香りがよりいっそう広がります。 ☆ボリビア産有機ごまを使用しています。 (原料原産地は商品の裏面に記載しています) ☆保存に便利なチャック付き袋入りです。 〇原材料:有機あらいごま 〇賞味期限:開封前:6ヵ月 開封後:なるべくお早目にご利用ください。
1,035円
778円
有機栽培された椎茸です。肉厚で歯ごたえよく旨みたっぷり。様々な料理に使用できます。 ☆化学肥料・農薬を使わないのはもちろん、近隣の農作物に使われる農薬もかからないことを確認している地域で栽培された有機椎茸です。 ☆全国で生産量一位である大分県産の中でもより厚みがあり、香りが良く、乾燥技術の良し悪しを目利きが厳選し一つ一つ手作業で丁寧に詰めております。 ☆肉厚で歯ごたえよく旨みたっぷり。 ☆しいたけの王様と呼ばれるおいしさが人気です。 ○原材料:椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島産) ○食べ方・使用方法:傘が被るまで水に浸し、冷蔵庫で芯の部分がふっくら戻してお召しあがり下さい
878円
冷えやすい方に ■無添加陰干し大根葉 ■無蛍光木綿袋入り ■3リットルの水で30分煮出して半身浴に ■1袋1回分 ■数量限定品 ○原材料:大根葉(長崎産)
270円
風味豊かな粗挽き製法 便利なチャック付アルミパック ■有機JAS認定品 丹念に煎りあげたごまを粗挽き製法で風味豊かにすりあげた 保存に便利なチャック付 アルミパック ■香ばしく、風味豊かな味 ■ごま和えに、うどんやそばの薬味におもちに絡めて 有機黒胡麻(パラグアイ・ボリビア産)私、店長の毎日の 愛用品です。 健康維持に不可欠と考えて 毎朝食べています。 残念ながら国産の有機認証の ゴマは今のところ 見当たらないので パラグアイ・ボリビア産ですが これが最善と思い 野菜炒めに振りかけて 食べています。
518円
栃木県産100% 天日干し 添加物不使用 お寿司のほか、昆布巻きやみそ汁などに ■栃木産ゆうがおの実使用 ■カルシウム、カリウム、リン、鉄が 多く含まれている食物繊維も多く含まれる ■もどし汁には旨みも多く、 精進料理のだし汁にも ○原材料:ゆうがおの実(栃木産)
646円
北海道産小麦100%使用 もちもちとした食感と小麦の甘み プレーンとよもぎの2種類入り ■小麦の甘みとよもぎのほのかな風味 ■そのまま食べるほか、煮物や田楽などに 【原材料】プレーン:グルテン(北海道産)、もち粉(国産) / よもぎ:グルテン(北海道産)、もち粉(国産)、よもぎ(宮城産) 【開封前賞味期間】冷蔵で30日 【開封後の保存方法】開封後冷蔵で2日 【調理法・使用方法】そのまま食べるか、煮物、田楽などにも 【栄養成分表示】100g当たり/エネルギー 188kcalタンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
1,242円
有機JAS認定品 黒胡麻100% 遠赤直火焙煎・石臼挽き 香ばしくコクがあり、なめらか ・塩分・砂糖・添加物不使用 ・創業明治の胡麻屋さんが丁寧に 作った胡麻ペースト ・手作業による超高温での超深焙り遠赤直火焙煎 ・石臼で5〜6回挽いているので、より液状に 近く滑らか(通常は2〜3回) ・液状なのでドレッシングやたれ等に アレンジしやすい ○原材料:有機黒ごま(ボリビア産)減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ
324円
国内産のアキアミを素干しにした商品です。エビの殻ごとお召し上がりになれます。 〇原材料名:アキアミ(国内産) 〇開封前賞味期限:120日
475円
原料の小麦粉はもちろん、グルテンも北海道産小麦から抽出しています。 昔ながらの製法(ガス火)を使用した直火焼で職人が丁寧に1本1本手焼きで仕上げたくるまふです。 ◎原材料名:小麦グルテン(北海道産)、全粒粉小麦粉(北海道産)タンパク質の量は肉より多く 麩は高タンパクで低脂肪 ダイエットにも向く 健康的な食品です。 麩の材料「グルテン」は小麦タンパクのことで、グルテンから発見されて名付けられたグルタミン酸が豊富に含まれます。グルタミン酸は神経伝達物質として脳に作用する働きがあり、以前「頭が良くなる」と話題になったアミノ酸です。麩に含まれるタンパク質の量は肉より多く、脂肪は肉よりはるかに少なく低脂肪。健康にもダイエットにもうってつけの食品と言えましょう。
497円
新鮮なかたくちいわしを原料に、酸化防止剤を使用せずに釜だきし、乾燥させました。そのままつまんでおつまみに。 〇原材料名:かたくちいわし(瀬戸内海産) 〇開封前賞味期限:3ヵ月
335円
味香りともに人気の高い「すじ青のり」のみを使用しています。風味の良い香りが料理の味を引き立てます。 火入れし、手もみした極上品。格別のうま味があります。 【原材料】すじ青のり(国産)
432円
北海道道南地区の「函館産真昆布」と「がごめ昆布」を京都・飯尾醸造製の富士酢に浸し、ゆっくり熟成させ、1枚1枚丁寧に削りだしたとろろ昆布です。 〇原材料名:真昆布(北海道函館産)、がごめ昆布(北海道函館産)、米酢 〇開封前賞味期限:8ヵ月
227円
国内産の大豆を使い、大豆の芯までていねいに焙煎し、きめ細かく挽いた、香り豊かな口当たりのよいきな粉です。 〇原材料名:大豆(国内産) 〇開封前賞味期限:9ヵ月きな粉で注目していただきたいポイントは「便秘ケア」です。 きな粉には食物繊維や大豆オリゴ糖が豊富に含まれていて、 便秘ケアにいいそうです。 腸内環境を整えることは代謝改善にもつながるため、 ダイエット中にぜひ心がけたいポイントですね。 楽天レシピより
421円
国産えび100% えびの上品な風味 かき揚げ、お好み焼き、炒め物などに ・着色料不使用 ・食塩無添加 【原材料】えび[アキアミ(国産)] 【開封前賞味期間】常温で4ヶ月 【開封後の保存方法】開封後は密封して冷蔵庫に保存し、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】そのままお酒のおつまみとして、またはかき揚げ、お好み焼き、サラダ、和え物、炒め物、佃煮など、さまざまな料理にご使用ください。 【栄養成分表示】100g(当たり) ・エネルギー 233kcal ・タンパク質 48.6g ・脂質 2.8g ・炭水化物 0.3g ・食塩相当量 3.8g
486円
国産大豆100%使用 消泡剤・膨軟剤(重曹)不使用の貴重な高野豆腐です。 大豆の香り高く、薄いタイプなのでどんな料理にも汎用性がありお勧めです 国産大豆100% 塩田産ニガリ使用 ■大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で大豆の風味がいきている ■しっかりとした歯ごたえ ■煮物、揚げ物などに ○原材料:大豆(国内産)、にがり【注】本商品「高野豆腐」は豆腐用凝固剤として海水由来のニガリ(塩化マグネシウム)を使用していますがニガリは法律的に食品添加物と指定はされておりません。また使用せずには豆腐は残念ながら作ることができませんので気になさるかたは召し上がらないしかありません。
626円
無茶々園の若手生産者グループが栽培した有機かぼちゃをスライスして乾燥しました。原料約150g分のかぼちゃが、乾燥後30gに凝縮されています。 乾燥野菜は洗ったり切ったりする手間がかかりません。必要なときに必要分だけ無駄なく使用できます。10〜15分ほどしっかりと水に戻してからお使いください。煮物やスープ、シチューなどの煮炊きものにどうぞ。 [ 原材料 ] 有機かぼちゃ(愛媛県産) [ 保存方法 ] 直射日光を避け、湿気の少ない所に保存してください。 春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。 ◎賞味期限:常温180日無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が栽培した 有機かぼちゃをスライスして乾燥しました。 原料約150g分のかぼちゃが、乾燥後30gに凝縮されています。 乾燥野菜は洗ったり切ったりする手間がかかりません。 必要なときに必要分だけ無駄なく使用できます。 10〜15分ほどしっかりと水に戻してからお使いください。 煮物やスープ、シチューなどの煮炊きものにどうぞ。
有機JAS認定品 白胡麻100% 遠赤直火焙煎・石臼挽き 香ばしくコクがあり、なめらか ・塩分・砂糖・添加物不使用 ・創業明治の胡麻屋さんが丁寧に 作った胡麻ペースト ・手作業による超高温での超深焙り遠赤直火焙煎 ・石臼で5〜6回挽いているので、より液状に 近く滑らか(通常は2〜3回) ・液状なのでドレッシングやたれ等に アレンジしやすい ○原材料:有機白胡麻(エジプト・ボリビア・エチオピア産)減塩味噌へ 減塩醤油へ 減塩ひよこ豆カレーへ 薄塩タイプ梅干しへ 減塩コーナーへ
454円
長崎産有機大根使用 天日乾燥 ■甘みが強く、しっかりとした歯ごたえ ■煮物やサラダなどに ■数量限定品 ■数量限定品 ○原材料:有機栽培大根(長崎産)
ボリビア産ごま特有のコクと、濃いめ焙煎でどっしりとした味わいに仕上げました。 ☆ボリビア産有機ごまを石臼で丁寧に練り上げました。なるべく分離しないよう、丁寧に5,6回挽いて、きめ細やかに仕上げています。 ☆焙煎は職人がつきっきりで行い、ムラなくしあげています。 ☆ボリビア産ごま特有のコクと、濃いめ焙煎でどっしりとした味わいに仕上げました。 ○原材料:有機黒ごま☆パンに塗ったり、胡麻豆腐やごまだれの材料にご使用ください。 ☆アイスクリームに練り込んだりトッピングに、また、製菓材料としてパンに練り込こんでご使用いただけます。 ※上部に油が浮いていても品質には問題はありません。よく混ぜてお召し上りください。 ※凝固しすぎるおそれがあるので、冷蔵庫で保管しないでください。
529円
煮干の産地で有名な瀬戸内海の獲れたばかりの 新鮮なかたくちいわしを釜だきし、乾燥させました。 ○原材料:片口いわし(瀬戸内海産) 毎日使うお出しは 家族の健康のためにも 無添加のものに したいですね。 昔ながらの「ダシ」を初めて使うと「物足りなさ」を感じます。こんなものかと、チョットがっかりするかもしれません。それこそが化学調味料にどくされた味覚の現状なのです。やさしく穏やかなじっくりとした旨味に味覚が戻れば二度と戻りたくなくなります。
5,534円
788円
いわし煮干、あじ煮干、昆布をブレンドし、 コクのあるダシが取れます。 特にあじ煮干はまろやかな甘味が出るので、 味噌汁に最適です。 ○いわし煮干、あじ煮干、昆布を ブレンドし、コクのあるダシが取れます。 ○特に、あじ煮干はまろやかな甘味が出るので 味噌汁に最適です。 ○原材料:いわし煮干(国内産)、あじ煮干(国内産)、 さば煮干(国内産)、昆布(国内産)煮干しを上手に使いましょう 日本人が慢性的に不足している栄養素ってご存知ですか? 実は「 カルシウム」なんです。煮干しは小骨ごと食べられるので、歯や骨を頑丈にする・骨粗しょう症の予防に、カルシウムを効率よく摂取できる。カルシウムの吸収率を上げるビタミンDも多く含まれている。貧血ケアの鉄分、DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)も多い。
雲仙普賢岳の麓で自家栽培した有機大根を天日乾燥しました。甘みが強く、歯ごたえのある昔ながらの切干大根です。 〇原材料名:有機大根(長崎県産) 〇開封前賞味期限:5ヵ月
無農薬大豆使用。大豆を生のまましぼった 「生しぼり製法」で、大豆が持つ風味が生きてます。 〇国内産JAS有機認証(転換期中)の大豆100%使用。 〇重曹などの膨軟剤は不使用ですので、しゃきっと した歯ざわりが特長です。 〇大豆に含まれる「大豆イソフラボン」も摂取 できます。 ○原材料:有機丸大豆(秋田県:2009年産、 遺伝子組み換えでない)、豆腐用凝固剤
940円
北海道・知床半島でとれた羅臼昆布です。昆布の整形の際、切り落とされた部分で、濃厚な風味が特徴です。 〇原材料名:昆布(北海道産) 〇開封前賞味期限:1年
1,080円
有明海産秋芽一番摘みの海苔を使用し、栄養価の高いこの時期の海苔を使いやすいきざみタイプに仕上げました。 [ 原材料 ] 乾のり(福岡県有明海産) [ 使い方 ] そば、うどん、ラーメンなどの麺類の薬味に、パスタにどうぞ。 色々な食材の薬味としてどうぞ。 [ 保存方法 ] 直射日光高温多湿を避け開封後は密封保存のうえお早めにお召し上がり下さい。 〇賞味期限:開封前:常温180日有明海産秋芽一番摘みの海苔を使用し、栄養価の高いこの時期の海苔を使いやすいきざみタイプに仕上げました。
583円
■伊勢志摩産天然ひじき ■食感良く磯の香り豊か ■天日干し ■茎の太い部分を使用 ■煮物やサラダに 【使用方法】 水でもどして、煮物やサラダに 【開封前賞味期間】 常温で1年 【原材料】 ひじき(三重県伊勢志摩産)大豆へ カルシウム対策へ
410円
三重県伊勢志摩産の天然わかめを使用し、使いやすくカットして乾燥させました。水で戻すとおよそ10倍の量になります。 〇原材料名:湯通し塩蔵わかめ(伊勢志摩産) 〇開封前賞味期限:1年わかめは食事の前に食べると 血糖値を抑える効果が 野菜よりも効果のある アルギン酸が豊富です。
680円
■伊勢湾の恵みを受けて育まれた三重県産限定の「のり」です。 ■調味はもちろん、添加物は一切含まれておりません。 ■おにぎりやご飯のお供に。 ◎原材料:乾のり(三重県産) 〇賞味期限:開封前:6ケ月★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。
713円
伊勢志摩や熊野灘に面する磯で採れたひじきは、 味や食感が良いことから高い評価を得ています。 長ひじきは、ひじきの茎の部分です。 ☆三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、 カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ☆ひじきは鉄分含有量が多く100g中55mgも含まれています。 ☆カルシウム・カリウムなども豊富ですので、ミネラル補給に最適です。 ☆もどし方 ひじきをボールなどに入れ、30分程度水にもどします。 軽く水洗いした後ザルにあげ、水切りをして調理を します。乾燥重量の6〜7倍になります。 ☆ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ◎原材料:ひじき(三重県産) ◎賞味期限:開封前:1年 開封後:なるべく早くお使いください。
1,177円
ひとつひとつ丁寧に自然凍結、自然乾燥させて作りました。国内産天草100%使用、無漂白の棒寒天です。 [ 原材料 ] 天草(国産) [ 使い方 ] 調理例:フルーツみつ豆、つやつや寒天ご飯、寒天スープ 寒天のとかし方 1.寒天をたっぷりの水に浸し軽く押し洗いします。 2.柔らかくなったら固くしぼり、小さくちぎって水で煮とかします。(本品1本の標準は水500〜600ml)です。 3.寒天の形がわからなくなるまでとけたら、裏ごしをしてお好みの味にととのえ容器に入れ固めます。 ※出来上がりの固さはお好みに応じて水量と煮詰め具合で加減してお召し上がりください。 [ 保存方法 ] 高温多湿・直射日光を避けて保存 ◎賞味期限:常温3年
1,091円
長野県諏訪地方の厳しい寒さの中、国産の天草のみを使用し、無添加・無漂白にこだわり手間ひまかけて自然凍結、自然乾燥させた手作りの糸寒天です。 寒天は通常煮溶かして使いますが、糸寒天は煮溶かさない使い方もできるのをご存知ですか。予めハサミで適当な大きさに切り、「水に戻し、洗って、水切り」をするだけで、野菜などと一緒にサラダの具にしたり、お吸い物・味噌汁・スープの具材にしたり。麺の代わりにもなります。また、お米を炊くときに寒天を入れると、もっちりツヤツヤ、美味しいご飯に! 寒天は、食物繊維を豊富に含む食材。食物繊維は整腸作用がある上、腸内で有用なビフィズス菌などを増やし、有害物の吸収を防ぐので、ダイエットや体調を整える効果もあります。 [ 原材料 ] 天草(静岡県、愛媛県、高知県、徳島県、三重県、千葉県) [ 使い方 ] 【糸寒天の扱い方】 よく洗ってから水につけて軟らかくします。煮溶かして使う場合は30分以上、そのまま使う場合は15分くらいが目安。軟らかくなったら寒天の水気をぎゅっと絞って使います。そのままサラダやラーメンに加えてお召し上がりください。煮溶かす場合は、角寒天と同様に扱ってください。 ・煮溶かす水の量は、細寒天きざみ7gから8gに水500ccから600ccです。 ・牛乳やジュースなどを加える場合や、出来上がりの固さはお好みに応じて水の量を調節してください。 (砂糖を使う場合は、2.で寒天を煮溶かした後に加えてください。) ・本製品は冬の信州の厳しい寒さと清らかな水で作られる伝統製法の寒天です。屋外での天日乾燥時に、ワラ・土等が不着する事がありますので水戻しの時に軽くもみ洗いをしてご利用ください。 [ 保存方法 ] 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ◎賞味期限:常温2年
832円
毎年、一万羽の鶴が飛来する鹿児島県出水市の干潟。 この湾の海で酸処理をしないで大切に育てられた海苔を使用した焼きのりです。 ◎原材料:乾のり(鹿児島県出水産) 〇賞味期限:開封前:1年★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。
4,915円
国産天草を煮出して作った寒天、沖縄産黒砂糖で作った黒蜜、国産大豆きな粉・・・こだわり原料の和風デザートです。 ☆選び抜かれた国内産の天草を、直接煮出して作った寒天を使用しています。 ☆黒糖は沖縄産、きな粉は国産大豆を100%使用し、国産原料にこだわりました。 ☆甘さ控えめで、うま味とコクのある味に仕上げました。 ●原材料:天草(国産)・黒糖みつ(黒糖)・きな粉(国産大豆)・醸造酢 ●賞味期限:開封前:90日(常温) *開封後:すぐにお召し上がりください。★
2,052円
利尻昆布のお徳用 ■無添加/利尻産天然天日乾燥 ■マグネシウム、カルシウム、ヨウ素 ■清澄で上品、香り高い ■澄んだ香りの良い懐石風の出し汁がとれる 出し汁をとったあとは佃煮、味噌漬に 昆布(北海道・稚内産)
瀬戸内海産 生産者限定品 酸処理をしていない 食感よく香り高い ■1年間常温熟成させた ■磯の香り高い ○原材料:乾海苔(瀬戸内海産)★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。 ●レビューより ぱりぱりして美味しいです。1年熟成という言葉に魅力を感じ購入しました。高級なのりと言う感じであっという間に食べてしまいました。
瀬戸内産のいりこを胡麻風味で味付けしたミニパックタイプです。 ☆瀬戸内産、ごま入り味付けいりこです。 ☆さっぱりと三温糖で味付けしましたフレッシュな美味しさを包み込むミニパックです。 ☆お子様からお年よりまで、お気軽に召しあがって頂けます。 ◎原材料名:片口いわし(瀬戸内産)、砂糖(三温糖:タイ・オーストラリア産等)、水飴(アメリカ産)、ごま 〇賞味期限:5ヵ月
6,526円
鹿児島県出水産海苔使用 磯の香り豊か 口どけが良く甘味がある ■やわらかい若芽の部分のみを使用し、 じっくり焼き上げた ■酸処理なし ■保存に便利な チャック付きアルミ袋入り ○開発者から:若芽のやわらかい海苔を 使用しているため、口どけがとてもよいです。 甘みもあり磯の香りがたまらなく 食欲をそそります。 ○原材料:のり(鹿児島産) 〇(10枚)×5個★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。
1,145円
有機JAS認証の岐阜県産オーガニック木耳(きくらげ)です。岐阜県郡上市、四方を山々に囲まれた大自然より湧き出る地下水を使用して育てました。 木耳本来の美味しさを引き出すため、冷暖房を使用しない自然開放型農法(ハウス)で栽培。 水戻し後もしっかり肉厚食感を楽しむことができます。 [ 原材料 ] 有機あらげきくらげ(岐阜県産) [ 保存方法 ] 直射日光を避け、湿度の低いところで常温保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ◎賞味期限:常温1年有機JAS認証の岐阜県産オーガニック木耳(きくらげ)です。 岐阜県郡上市、四方を山々に囲まれた大自然より 湧き出る地下水を使用して育てました。 木耳本来の美味しさを引き出すため、 冷暖房を使用しない自然開放型農法(ハウス)で栽培。 水戻し後もしっかり肉厚食感を楽しむことができます。
国内産もち米の生地を焼き上げ根昆布風味のタレで仕上げました。 海草が苦手なお子様や、海藻を食べる機会が少ない方でもおいしく食べられるよう、配合や製造を工夫しました 国内産もち米を香ばしく焼き上げ、昆布が成長する起点になる部分の根昆布(北海道産)粉末を加えたタレで仕上げております ☆製品の表面の粒は、原料(根昆布粉末)に由来するものです。 ◎原材料名:もち米(国内産)、醤油(小麦を含む)、砂糖(てん菜(国産))、昆布エキス粉末、根昆布粉末(北海道産) 〇賞味期限:5ヶ月
太切りで甘み強く歯応えがある 煮物や漬物等に ・甘みがあり、しっかりとした歯ごたえ ・漬け物や、煮物などに ○原材料:有機大根(広島産)
1,264円
大分県産の椎茸を天日で熟成させた乾椎茸です。どんこより傘が開いて採取したものが「香信・こうしん」です。 〇原材料名:しいたけ(大分県産)(原木) 〇開封前賞味期限:1年
538円
シソの香りが爽やかで甘みも程よくご飯がすすみます。 ・ひじきの風味・歯ごたえを生かしたやわらかい食感 ・シソの香りが爽やか ・混ぜご飯やパスタにも ・しっとりタイプ ○原材料:ひじき(長崎産)、粗糖(鹿児島産)、食塩(伯方の塩)、いりごま【ごま(鹿児島産)】、発酵調味料、昆布粉末【まこんぶ(北海道)】、赤しそ漬【赤しそ(国産)】★中国産原材料不使用★国産原材料100%★食品添加物無添加★安定剤不使用★保存用防カビ剤不使用★合成着色料無添加 なのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。
1,015円
北海道産の天然利尻昆布です。まったりとした、だしが出て、だし昆布として最高です。 〇原材料名:昆布(北海道産) 〇開封前賞味期限:1年
1,123円
北海道産の利尻昆布を約6cmにカットしました。だし昆布として、湯豆腐等、鍋ものにもお使いください。 〇原材料名:昆布(北海道産) 〇開封前賞味期限:1年
864円
日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。 繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。 ☆日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。 ☆繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。 ☆だし昆布としてはコクのあるだしが取れます。 ☆また、煮くずれしづらい昆布のため、だし取り後の昆布を煮たり、佃煮にしたりなど用途の広い昆布です。 〇原材料:みついし昆布(北海道日高産) 〇賞味期限:365日
394円
無糖・無添加 使いやすいチューブタイプ まろやかで濃厚な風味 ■胡麻100% ■胡麻を丹念に練り上げ、口当たりが良い ■炒め物、和え物に 【原材料】白胡麻(メキシコ、ナイジェリア、パラグアイ、エチオピア) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g(当たり) ・エネルギー 640kcal/タンパク質 19g/脂質 61g/炭水化物 15.6g/食塩相当量 0.02g
950円
三重県桑名産歯切れよく、甘みがあり磯の香り豊か 海苔本来の生育に則した支柱作りによる伝統製法で育てられた海苔です。生産時期もとても短いため、全国に多くでまわらなく大変希少な海苔です。 ・木曾川、揖斐川、長良川の三本の一級河川が注ぎ込む、豊かな栄養分に恵まれた汽水域で育てられた ・酸処理なし ・遠赤外線でじっくり焼き上げた ・56kcal/30g(板のり10枚) 〇原材料:乾海苔(三重産) 〇開封前賞味期限:常温で9ヶ月★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。
1,156円
鹿児島県出水産海苔使用 磯の香り豊か 口どけが良く甘味がある ■やわらかい若芽の部分のみを使用し、 じっくり焼き上げた ■酸処理なし ■保存に便利な チャック付きアルミ袋入り ○開発者から:若芽のやわらかい海苔を 使用しているため、口どけがとてもよいです。 甘みもあり磯の香りがたまらなく 食欲をそそります。 ○原材料:のり(鹿児島産)★酸処理とは、海苔を養殖網ごと「酸性の液」に浸し、再び海に戻す方法のことです。 現在は、この酸処理を施して育てられる海苔がほとんどになってしまったそうですが、 世の中捨てたもんじゃありません。酸処理をしない海苔がここにあります。
しゃきしゃきとした歯応えとほのかな苦味 ■ユリ科の本萱草のつぼみを乾燥させたもの ■ぬるま湯で40〜50分戻してから、茎の固いところ を除き、炒め物、煮物、スープ、佃煮などに ○原材料:ゆりの花・茎(中国産)
929円
大分県産の椎茸・大粒のどんこを天日で熟成させた乾椎茸です。 〇原材料名:しいたけ(大分県産)(原木) 〇開封前賞味期限:1年
1,706円
九州産原木栽培 豊かな香りと旨み ■肉厚で食感がよい ■煮物や汁物などに ○原材料:椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島産)
水戻りが早く、手軽に調理できる 原木栽培ならではの豊かな香りと旨み ■スライスタイプで手軽に調理できる ■和、洋、中華料理ジャンルを問わず、幅広く使用できる ■水に戻すと、しっかりと厚みが出て5〜6倍の重量になる ■石づきがなく、可食部100%で無駄がない ■香りよく、充分な旨味がでる ○原材料:椎茸(宮崎・熊本・鹿児島県産)
