秋田空港おみやげ広場あ・えーる
307円
煮物に合います。 名称/ふきの水煮 原材料名/ふき(秋田県産)/乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、酸味料 内容量/170g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者/大館北秋田森林組合 秋田県北秋田市阿仁幸屋渡前野7-12
463円
煮つけ、鍋物、味噌汁、炒め物等に合います。 名称/ぜんまい水煮 原材料名/ぜんまい(秋田県産)/乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、酸味料 内容量/120g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者/大館北秋田森林組合 秋田県北秋田市阿仁幸屋渡前野7-12
味噌汁・鍋物・煮つけ・酢味噌和え・おひたしに合います。 名称/わらび水煮 原材料名/わらび(秋田県産)/乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(銅葉緑素) 内容量/200g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者/大館北秋田森林組合 秋田県北秋田市阿仁幸屋渡前野7-12
Smile Spoon 楽天市場店
410円
●商品特徴こだわりの原材料を使用した使い勝手の良い200g入りのゆであずきです。【原材料のこだわり】小豆、砂糖、塩の使用原料全てに北海道産を使用。【製法】60年間培ってきたゆでずきの製法を活かした粒感のあるゆであずきです。【パッケージ】缶切り不要、開けやすく使いやすい、パウチ容器入りのゆであずきです。●原材料砂糖(国内製造)、小豆、食塩●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管してください。●備考●開封時にあけ口で手を切らないようにご注意ください。●袋のまま電子レンジで加熱しないでください。●開封後は早めにお召しあがりください。●加熱調理後は熱くなっておりますのでやけどに充分ご注意ください。●アレルゲンなし ●原産国または製造国日本
330円
●商品特徴長期保存可能なゆであずきで災害時においしさや安心を提供【原材料のこだわり】小豆・砂糖のシンプルな原料で、食塩不使用により、被災時における塩分過多のリスクを低減し、カンパンやパンと相性の良い味に仕上げました。【配合】低水分の食品と合わせて食べやすい性状です。1食約200kcalと効率よくエネルギー補給ができます。【パッケージ】缶切り不要で使いやすく安全なイージーオープン缶を使用。●原材料砂糖(国内製造)、小豆●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管してください。●備考●開缶時、切り口で手を切らないようご注意ください。●缶内部に含まれる空気の影響で表面が黒くなることがありますが、品質上問題ございません。●アレルゲンなし ●原産国または製造国日本
松葉屋
500円
■名 称:木耳 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:100g ■原産地:中国 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「黒きくらげ」 きくらげは、形が耳に似てるところから「木耳」と書くようになったと言われています。また、弾力がありコリコリとした歯ざわりがくらげに似ているところから「木のくらげ=木くらげ」になったという説もあるようです。 きくらげにはカルシウム・鉄分・ビタミンD・食物繊維が豊富で、中国では不老長寿に効果があると言われており、成人病に対する予防や改善など、多岐にわたる有効成分を含んでいます。古来中国大陸の深山幽谷で採取される珍味品で、不老長寿の源として広く知られてきた歴史があります。水に15分間、漬けるだけで戻ります。中華料理・炒め物・酢の物などはもちろん、健康のためにも最高級きくらげをご賞味ください。 どんな栄養が含まれている? きくらげに含まれる栄養を書き出すと、 ・食物繊維…不溶性73.1g、水溶性6.3g ・ビタミンD…128.5μg ・ビタミンB2…0.44mg ・カルシウム…82mg ・マグネシウム…110mg ・鉄分…10.4mg ・カリウム…630mg ・亜鉛…0.8mg ・エネルギー…171kcal ※各値は乾燥きくらげ100g中に含まれる栄養です。 まず、食物繊維といえばゴボウ。どちらも茹でた状態で比較するときくらげの食物繊維量は、ゴボウの約3倍にあたります。また、ビタミンDの量は食品の中でもトップクラスの含有量。各種ミネラルも含まれており、鉄分はレバー約1/5個分に、カルシウムは牛乳約3/10杯分に相当します。 生活習慣病の予防に効果的な「食物繊維」 人間に必要な栄養素で特に重要な5つを5大栄養素と呼んでいま...
490円
●商品特徴使い勝手の良いチューブタイプのつぶあんです。【原材料】北海道産の小豆・砂糖・塩を使用しています。【形態】チューブ入りで使いたい分だけ適量を使用できます。また、キャップ付きで保管もしやすくなっています。【簡便性】パンに塗りやすく、アイスクリームやお菓子のトッピングとして使いやすいスプレッド性のあるあんこです。●原材料砂糖(国内製造)、小豆、水あめ、寒天、食塩●保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保管してください。●備考開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召しあがりください。ご使用の際、透明の液が出る場合がございますが、製品中の液糖分です。●アレルゲンなし
韓国商品のお店
420円
内容詳細 名 称 桃屋 きざみにんにく 原材料 にんにく、なたね油、食塩、砂糖、チキンエキス、ガーリックオイル、唐辛子、 黒こしょう、調味料(アミノ酸等)、酸味料 内容量 125g×1個 賞味期限 別途記載 保存方法 常温保存可 原産国名 日本 その他 広告文責:有限会社Itempia Japan Tel:048-242-3801
プロフーズ
270円
5種のオーガニック豆(ひよこ豆、大豆、青えんどう、赤いんげん、黒いんげん)を使用。 蒸してあるのでこのまま食べられます。 〜夢に向かって豆をまく〜 日本の食卓に、もっと大豆が選ばれるように。そして毎年、農家さんがまく豆が増えていくように。株式会社だいずデイスは、地球にやさしい農法がもたらすワクワクする未来を信じています。そんな夢に向かって、この小さな一粒に込められた生命のパワーを最大限に引き出し、安全で美味しい大豆をお届けします。 ■名称:有機蒸し豆 ■原材料名:有機ひよこ豆 (アメリ力) 、有機大豆(遺伝子組換えでない)、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢 ■内容量:85g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法: 直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。 ■販売者:株式会社 だいずデイズ(神戸市東灘区御影塚町4丁目9番21号) ■製造者:株式会社 マルヤナギ小倉屋(兵庫県加東市沢部655番) ■栄養成分表示(1袋(85g)あたり)推定値 エネルギー:147kcal たんぱく質:10.3g 脂質:4.0g 炭水化物:20.8g(糖質:14.1g 食物繊維6.7g) 食塩相当量:0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限は未開封の場合に限ります。 ※保存料は使用しておりませんので、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召しあがりください。 ※この製品はレトルトパウチ食品です。 ※豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により袋の中に水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 ※赤いんげん...
みそ・醤油 醸造元 ホシサン
432円
【★本商品をご購入の方へ★】 本商品は「送料別」商品のため、 お得な「送料料無料商品」と一緒にお買物頂くと「送料無料」になり大変お得です!! ★ぜひ創業百年の老舗自慢の味噌・醤油もご一緒にお試しください♪ ⇒送料無料商品はこちら ↓↓おすすめ♪九州産乾燥野菜シリーズです!↓↓ (メール便での配送となります) ↓↓こちらは乾燥野菜ミックス3袋セットです!↓↓ (白菜・にんじん・小松菜・玉ねぎ・キャベツ・大根入り) (メール便での配送となります) ↓↓得々パック★乾燥野菜ミックス8袋セットです!↓↓ (白菜・にんじん・小松菜・玉ねぎ・キャベツ・大根) (メール便での配送となります) 乾燥野菜ミックスとお味噌汁をよりおいしくしてくれる ↓極みだし(だしパック)30包【メール便送料無料】です!↓ (メール便での配送となります) ↓↓野菜の栄養凝縮★カンタン♪振りかけるだけ!↓↓ (九州産にんじん・万次郎かぼちゃ・玉ねぎ・ほうれん草) (メール便での配送となります) ※ページ内一部画像はイメージです。
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
原材料:赤えんどう豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 えんどう豆 和名:エンドウ 蔓性の1〜2年生草本で、先端が分岐した巻き髭状になっていて、支柱に絡みながら伸び、1〜2mほどになります。 花は蝶に似た形で花柄に1〜数個の5花弁をつけます。 花色は白、紅、紫などがあり、莢は扁平で、中に5〜6個の種子ができます。 種子の大きさは4〜10mmで種皮色は淡緑、黄色、褐色地に紫黒微斑を持つものなどがあります。 連作障害の影響を受けやすく、連作してしまうと収穫量が激減してしまいます。 えんどう豆は人類と最も古いかかわりをもつ豆類の一つで、メソポタミアで生まれ、日本には中国を経て遣唐使により9〜10世紀にもたらされたといわれます。 平安時代中期に作られた辞書である「和名類聚抄(わみょうるいじゅしょう)」には「乃良末女(のらまめ)」の名で記載されています。 本格的に栽培されたのは明治に入ってからで、色々な品種が欧米各国から導入され、全国各地で生産が始まりました。 乾燥豆として使う子実用えんどうは主に北海道で明治の後半からヨーロッパへの輸出用として多く栽培されました。 昭和初期には3万haにも及ぶ広大な広さで栽培されていましたが、現代では上川地方を中心に僅かな広さしか生産されていません。 現代の乾燥豆の大半は輸入品でカナダ、イギリス、中国などから輸入しています。 乾燥豆には子実の色合いにより青えんどうと赤えんどうがあります。 赤えんどうは古くから蜜豆や豆大福に使われ、落雁用としても重要です
自家製キムチ韓国食材販売まるきん
250円
名称:豆もやし(生) 500g(配送料・手数料別)辛さ 「0」(0〜5の6段階) 商品説明 豆もやしはナムルやスープに、ピビンパの具に、韓国料理に欠かせない食材です。 当店の豆もやしは非常に新鮮と評判です。 ※荷造りがかさばるので、他商品とご一緒の注文の場合はグラム数を倍に計算して箱サイズをお選びください。 原材料名 豆もやし 配送方法 クール配送 発送日目安 ご注文いただいてから2営業日後 賞味期限 到着日から 2日間 保存方法 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 注意事項 もやしは傷みが早いので、すぐに調理してください。 購入制限 お一人様 5袋まで 加工業者 池田屋 加工業者住所 茨城県取手市岡
名称:豆もやし(生) 1kg(配送料・手数料別)辛さ 「0」(0〜5の6段階) 商品説明 豆もやしはナムルやスープに、ピビンパの具に、韓国料理に欠かせない食材です。 当店の豆もやしは非常に新鮮と評判です。 ※荷造りがかさばるので、他商品とご一緒の注文の場合はグラム数を倍に計算して箱サイズをお選びください。 原材料名 豆もやし 配送方法 クール配送 発送日目安 ご注文いただいてから2営業日後 賞味期限 到着日から 2日間 保存方法 冷蔵(10℃以下)にて保存してください。 注意事項 もやしは傷みが早いので、すぐに調理してください。 購入制限 お一人様 5袋まで 加工業者 池田屋 加工業者住所 茨城県取手市岡
456円
内容量:500g 原産国:インド 原材料:ブラックチャナ(カラーチャナ) 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 軟らかくなったら味付けをして下さい。 チャナ 別名「ひよこ豆」「ガルバンゾー」「エジプト豆」 チャナはマメ亜科の自殖作物(主に自家受粉で増える作物)で豆の中心にくちばし状の突起があり、茹で上がりが黄色のためひよこ豆と呼ばれています。。 歴史的に中東のチグリス、ユーフラテス川近辺を中心に栽培され、アナトリア高原南西のトルコのハジュラルの遺跡にその痕跡が観られたといわれます。 古代エジプトで盛んに栽培されており、チャナの呼び名はインドで主に使われており、インドの食文化と密接に関わっている食物といえるでしょう。 国連食糧農業機関(FAO)の統計では世界で食べられている主な豆5種の中にチャナの名前がみられます。 現在の世界最大の生産地はインドで、パキスタン、トルコがこれに続いています。 莢が乾燥してから収穫され豆も乾燥した色の状態になるため、乾燥した種子を水でもどして茹でて食べることが一般的です。 煮込み料理やスープの具材に適しており、癖がないのでサラダとも好相性 インドでは挽き割った豆や、その豆を煮込んだ料理、ダールと呼んで食しています。 中東ではゆでたチャナをペーストし胡椒のペースト、レモン汁、塩を加えたフムスが代表的な料理としてあげられます。 ブラックチャナはチャナ(ひよこ豆・ガルバンゾー)と同じ仲間の近縁種です。 ただし豆自体が硬めで、小粒で皮の色が濃いのが特徴です。 チャナ(ひよこ豆・ガルバンゾー)よりコクのある味があります。
400円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:アメリカ ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ひよこ豆 ひよこ豆は、インドや西アジア、中南米などで栽培されています。ひよこの頭のような形をしていることからこの名が付けられたと言われています。日本はひよこ豆の栽培に適していないため、生産は行われていません。日本で流通しているひよこ豆は、主にアメリカやメキシコ、カナダ産で、乾燥や水煮などの加工品です。ホクホクとした食感とやさしい甘さが特徴です。 ひよこ豆の栄養 ・たんぱく質 100gあたりのたんぱく質は、ひよこ豆(乾燥)で20.0g、ひよこ豆(ゆで)で9.5gになります。1日の推定平均必要量は、男性18歳以上で50g/日、女性18歳以上で40g/日です。 たんぱく質は筋肉や皮膚、毛髪等を構成する重要な栄養で、コラーゲンもたんぱく質から作られています。コラーゲンは皮膚や血管、じん帯、軟骨等を構成する繊維状のたんぱく質で、体内のたんぱく質全体の約3割を占めています。そのうちの4割が皮膚、2割が骨や軟骨に存在しています。 ・葉酸 ひよこ豆に含まれる葉酸は、大豆に含まれている葉酸の2倍以上になります。葉酸は新しい細胞の合成をサポートする重要な栄養です。 ・ビタミンB6 100gあたりのビタミンB6含有量は、ひよこ豆(ゆで):0.18mg、大豆(ゆで):0.10mgになり、大豆よりも多いことが分かります。ビタミンB6は、水に溶けやすい水溶性ビタミンの一種です。たんぱく質を構成するアミノ酸の代謝や神経伝達物質の合成に欠かせない栄養です。たんぱく質の摂取量が増えると、代謝に必要とされるビタミンB6の量も多くなります。 ・その他の栄養 ひよこ豆(ゆで):100g...
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
350円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:300g ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
480円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:500g ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
450円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:500g ■原産地:青森県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
320円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:300g ■原産地:青森県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
404円
459円
原産国:タイ・ミャンマー 原材料:ムングダル(皮なし緑豆) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間約30分 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約30分 軟らかくなったら味付けをして下さい。 ムング 別名「緑豆」「やえなり」「文豆」「青小豆」 インド原産のマメ科ササゲ属の一年草で東アジアから南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリアなどの多くの地域で栽培されている作物です。 草丈は60〜130cmまでのび、5〜12cm程の莢に10〜15の豆が入っています。 青小豆と別名にあるように、小豆とは同属の近縁種で、豆の形がよく似ています。 日本においては主にもやしの原料として使われていますが、中国では春雨の原料にしたり、餡の素材として菓子に使われるなど、幅広く利用されています。 ムングダールは緑豆(りょくとう)の皮を除去し、挽き割りにしたものです。 クセが無い為に、乳児食としも使われます。 また、ココナッツミルクをかけてエスニック風おしるこ、カレー、シチュー、炒め物等に使えます。 パウダーはパパドやチジミなどの原材料にもなります。
青森の店
★2024年5月より価格改定。 ◎商品説明 嶽きみの甘さを自然のまま閉じ込めたスープです。プリプリとした食感と程よい塩味が美味しい♪ 名 称 コーンスープ 原材料 とうもろこし(青森県・嶽産)、生クリーム、玉ねぎ、シチュールー【小麦粉、豚脂、砂糖、デキストリン、食塩、クリーミングパウダー、玉ねぎ、酵母エキス、脱脂粉乳、ポークエキス、クリーム加工品、オニオンエキスパウダー、キャベツエキスパウダー、にんにく】、コーンスターチ、バター、チキンコンソメ、食塩、胡椒/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む) 殺菌方法 気密性容器に密閉し加圧加熱処理 内容量 180g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け 高温にならない場所で保存。 製造者 有限会社 岩木屋(青森県弘前市) ▼関連商品…岩木屋隠れファンの多い津軽の秋の味覚のおいしいコーンスープ 青森県産「嶽きみのコーンスープ」1人前 毎年秋の収穫時に大好評の青森県・岩木山麓の朝獲とうもろこし『嶽きみ』。 厳しい寒暖差の中で甘さとうまみをギッシリ詰まらせて育った『嶽きみ』を朝穫りしてその日のうちに加工した、うまみがギュッと凝縮されたコーンスープです。 嶽キミ特有のとうもろこしとは思えない甘みが温めるだけで簡単にお召し上がりになれます。
ありがた屋NAGANO
天然の山ウド 目安として、土から20cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。 (※当店では「20cm以上の山ウド」「50〜70cmの長めの山ウド」2種類の山ウドを販売しています。) 栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。 穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/30)(2023年採取時期:4/26~5/13) 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で山ウドにも影響が出ました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまいます。その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意)葉が傷みやすいため、葉を先に使ってから保存してもいいと思います。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われてしまう場合もあります。 私は、きんぴらが大好きです。下から上までザクザク斜め切りにし、甘辛く味付けをします。ササっと出来、しかも失敗しない1品です。山ウドがあると重宝します。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施...
天然の根曲がり竹 長野県・志賀高原産根曲がり竹です。 1kgでおよそ15本〜20本くらいあります。 皮をむき、根本部分、節の硬い部分を取り除くと食べられるのは3割ほど。 焼たけのこ、穂先の天ぷら、たけのこ汁、煮物…アクが少ないのですぐに調理できます。 サバの水煮缶を入れた「たけのこ汁」は、地元ではこの季節に欠かせない郷土料理です。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/25~6/20)(2023年採取時期:5/26~6/26) 下処理はお早めに 根曲がり竹は、1日1節ごと硬くなるため、できるだけ早く下処理をお願いいたします。 まず皮をむき、節の硬い部分を包丁で切り落とします。軟らかい部分のみを残すと3割くらいの重量になってしまいますが、下処理を丁寧にすると美味しくいただけます。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします...
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを狙います。 バラ科の植物やツル性植物をよけながらワラビを1本1本採っていきます。 畑のワラビと違い山での採取は、初心者には大変です。 けっこう、傷だらけになりビックリ! よくお客様より「黒っぽいワラビが入っている。」とお問い合わせいただくことがございますが、大自然の中には緑色・黒っぽいものなど様々。太さ、長さも様々です。ご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/10~6/4) あく抜き処理が必要です。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきます。根元の固い部分は切り落とし、できるだけ早く「あく抜き」をしましょう。 重層または木灰であく抜きをしてください。 ※当店では、アク抜き用の木灰をお付けしますが、必要のない方はお申し付けください。 保存のポイント あく抜き後、タッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷...
天然のヤマブキ 【太め】ヤマブキは、山の奥に自生しており、煮物、佃煮にしても細くならず、地元では重宝されています。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます! 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~7/6)(2023年採取時期:5/17~6/13) 保存のポイント 風味を落とさないうちに、早めの下処理をお勧めいたします。すぐに下処理ができない場合は新聞に包んで冷蔵庫で保管してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります...
天然のウルイ 茎が伸び葉が開いている「30cmくらい」のものをお届け致します。 茎と葉の両方をお楽しみいただけます。 採取する場所、時期により、葉が緑色の他、黄色っぽいものもあります。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/22~6/3)(2023年採取時期:5/4~5/14) 保存のポイント 他の葉物より保存がききます。乾燥しないよう新聞紙で包み冷蔵庫で保管してください。 鮮度の良いうちに、できるだけ早くお召し上がりください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、2kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため...
天然の土筆(穂先が開いています。) 穂先が開いている土筆は、カサカサ乾燥しているものが多いです。 (穂先が閉じているものと、開いているものを比べると、閉じている土筆のほうが人気があります。) 袴取りに時間がかかりますが、そういった事も“年に一度の楽しみ"としてご理解いただけると幸いです。 長野では、あまり土筆を食べる習慣がありませんが、他の地域の方々は、土筆ごはんや佃煮、卵とじ等、いろいろ楽しまれているようです。 お客様に「穂先が開いているものと閉じているもの、どちらが人気ですか?」とご質問いただきますが、当店の場合は穂先が閉じた土筆(上)のほうがご注文数は多いです。 (※苦みがある穂先をお楽しみになりたい方は、穂先が閉じている土筆(上)をお選びください。) 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 土筆は地面がホカホカ温かくなって来ないと大きくなってきませんので気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/5~5/1)(2023年採取時期:3/21~4/13) 保存のポイント 袴取りが終わらない!という場合は、水洗いはせず乾燥しないよう新聞紙で包み冷蔵庫で保管。次の日に、またチャレンジしましょう! 土筆は時間がたつと、水分がどんどん失われ、萎れてきます。萎れてしまうと袴が取りづらくシャキシャキ感もなくなってしまうため、できるだけ早くお召し上がりください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施...
380円
天然のセリ ※「根付き」ではありません。 清流に自生している天然のセリは香りが良く、お浸し、天ぷら、セリ鍋やすき焼きといろいろお楽しみいただけます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:4/30~5/17)(2023年採取時期:4/23~5/8) 天然のものは水腐れした茎や枯葉などが多く付着しており調理前の掃除にちょっと手間がかかります。 出荷前に大きな付着物は取りますが、きれいに取りきることが出来ません。 調理前に水洗いをお願いします。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため...
天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。 そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。 (※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。) 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。 また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。ご了承ください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/9~6/13)(2023年採取時期:4/21~6/9) 山菜にとって春の霜は大敵 近年、春の凍霜害でヨモギにも影響が出ることが多くなりました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。 氷点下になると葉や新芽などが凍結し、こうべを垂れたようにクタッとしてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予...
庄内なんでも屋
この1袋にわらび・みず・細筍と、きのこ(えのき・なめこ)が入っています。 5種類の山菜が水煮になっているので、山菜そばや煮物などのお料理にすぐ使っていただくことができます。 水煮でも食感が良く、季節を問わず1年中味わっていただけます。 ●名称:水煮 ●原材料名:わらび、みず、細筍、えのき茸、なめこ/pH調整剤(クエン酸) ●原料原産地名:国産(わらび、みず、細筍、エノキ茸、ナメコ) ●内容量:100g ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:羽黒・のうきょう食品加工(有)
山形県の城下町"鶴岡"のそれも、夏のごくわずかな時期だけ獲れる枝豆が『だだちゃ豆』です。 かつての庄内藩の殿様が愛し、名付け親とされる『だだちゃ豆』は、その良くない見た目に反し、食した者を虜にする甘美な味わい。 きっと一度食べたら忘れられないことでしょう。 「だだちゃ」とは、庄内地方の方言で「おやじ」「お父さん」という意味。その昔、城下町・鶴岡が酒井藩だったころ、殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃ(お父さん)の枝豆か?」と聞いていた事から、いつからかだだちゃ豆と呼ばれるようになったといわれています。まさに枝豆の王様、それがだだちゃ豆です。 「長く噛むほどにだんだんと別のうまみが舌の上に生まれ、変換していく美味を楽しませてくれる」と食通も絶賛。 そういった評価をいただけるのも、趣旨を厳選し、品種の特性を守っているからです。●名称:豆菓子(だだちゃ豆フリーズドライ) ●原材料名:大豆(だだちゃ豆)、食塩 ●原料原産地名:山形県鶴岡産 ●内容量:15g ●賞味期限:商品に記載 ●販売者:鶴岡市農業協同組合
281円
内容量:50g 原産国:イタリア・ハンガリー 原材料:ほうれん草 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ほうれん草パウダーはお菓子づくりにも最適。 ホットケーキミックスや、おからパウダーに混ぜ込むと、 自然な野菜の甘みとほうれん草の繊維質でヘルシーで美味しい仕上がりに。 ほうれん草おからクッキー、グリーンが美しい蒸しパン、ロールケーキの色付けにも。 チーズやニンニクとの相性も抜群です、リゾットやジェノベーゼ風パスタソースはもちろん、ラビオリやパスタへの練りこみで自然の緑に着色できます。 ほかにもほうれん草ディップ、ペースト、ドレッシング、バナナなどのフルーツと合わせてスムージー、 ヴィーガンカレー。ミキサーなし、洗う手間無し。とにかく簡単にお料理が楽しめます。
472円
原産国:アメリカ産 原材料:ポップコーン(トウモロコシの種・遺伝子組み換えではありません) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ポップコーンを作ることができます。 【電子レンジで作る場合】 耐熱容器にポップコーンの種をティースプーン3〜4杯分入れます。 お好みで塩などを1ふりして、耐熱容器の上からラップを2重に ふんわりかぶせます。 500wの電子レンジで約5〜6分チンすればあっという間にポップコーンの出来上がり! 種の量と電子レンジのパワーによっては出来具 合が変わります。 【フライパンで作る場合】 薄く油を敷いて、ポップコーンの種を敷き詰める。 (フライパンの大きさにもよるけどあまりたくさんやるとあふれちゃので注意!) お好みで塩などをひとふりし、フライパンに蓋をして中火にかける。 1つ 目がはじけだしたらフライパンをガスコンロから少し離して蓋を押さえながら振る。 どちらの方法でもできたてポップコーンは熱々でとっても美味しいです♪ ほんの少しの種で本当にたくさんできるので超お得ですよ!! ゆきち壱万さんのレビューを掲載させていただいております。 猫店長はバターをガラムマサラを使用し、ちょっとスパイシーなポップコーンを作たりしております。 ブラックペッパー・チリなどもかなり合います。お好みで変りダネに挑戦してみてはいかがですか?
150円
●品名:ベビーリーフミックス ●産地:山形県 ●生産者:株式会社いで葉工望「ベビーリーフ」とは発芽して間もない若葉の総称で、そのままサラダに用いたり様々な料理に使われます。 いでは工望のベビーリーフは庄内の肥沃な大地のもと、健康な土を使って丁寧に育てています。 庄内町産のタアサイ、レッドマスタード、小松菜、ほうれんそう、ルッコラ、レッドからし水菜、ミズナ、グリーンマスタード、レッドケールの若葉を季節に合わせてミックスしています。 ベビーリーフの味が濃いので生のまま塩とオリーブオイルをかけて食べたり、ドレッシングをかけるだけでモリモリ食べられちゃいます!
●原材料名:わらび/pH調味料(クエン酸) ●原料原産国名:国産 ●内容量:100g ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:羽黒のうきょう食品加工(有)
335円
原産国:中国 原材料:バードック 内容量:50g 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 別名:『ゴボウ』『バードックルート』 部位:根 バードックはヨーロッパ、ユーラシア大陸北部、中国を原産地とするキク科の二年草で、日本ではゴボウの名前で古くから親しまれています。 日本には10世紀初頭に薬草として渡来し、13世紀頃には各地で栽培されるようになりました。 世界各地で自生しているバードックですが料理として扱うのは日本や韓国、台湾など東アジアの一部だけで、特に日本では金平牛蒡などを始めとした様々な伝統料理に使われています。 初冬や初夏が食用としての旬であり、独特の香りや歯触りが好まれています。 また食用としてバードックを利用しない地域では漢方薬の材料やハーブとして扱われており、ヨーロッパではバードックから抽出したオイルを頭皮のトリートメントとして利用されていました。 その他にもイギリスでハーブティーとして古くから飲まれていたり、バードックはトルコでは呪いを防ぐ力を持っていると信じられていたりするなど、洋の東西を問わず人間の生活の側にあった植物と言えます。 ハーブティーとしてのバードックは香ばしい香りと特有の味わいが広がります。 日常生活に野菜が少し足りないかもと感じるときはバードックのハーブティを飲んで一息付いてみてはいかがでしょうか。 【いれ方】 お湯を沸かします。沸騰直後の95度以上が適温です。 カップ1杯(150ml)のお湯に対しティースプーン1杯を用意し利用します。 5〜7分程度じっくりと抽出させてお召し上がり下さい。 (量、時間等はお好みで調整して下さい。) 過剰摂取により疾病等が治癒するものではございませんので飲みすぎにご注意下さい...
長いもの皮をむいてすりおろし、鰹風味の醤油味でしあげています。 1パック50gの食べ切りサイズで様々な料理に手軽に使えます。 写真のようにそばの薬味やごはんにかけて、マグロと一緒に食べるのもおすすめです。 ●名称:ながいもしょうゆ漬(刻み) ●原材料名:ながいも(やまいも)、漬け原材〔しょうゆ(小麦・大豆を含む)、還元水飴、かつお節エキス(さばを含む)、食塩、グレープフルーツ果汁(粉末)、酵母エキス、こんにゃく粉、かつおだし〕/酸味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、酢酸ナトリウム、増粘多糖類、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC、酵素処理ルチン)、香料、唐辛子抽出物、ショ糖脂肪酸エステル、ホップ抽出物 ●原料原産地名:国産(ながいも) ●内容量:45g×3 ●賞味期限:商品に記載(製造より12日) ●製造者:株式会社マルハチ
山形県産青大豆をそのまま炒りました。 調味料を使っていないので豆本来の味をお楽しみください。 ●名称:煎り大豆 ●原材料名:大豆(山形県産) ●内容量:70g ●賞味期限:商品に記載 ●加工者:有限会社 ゆたか屋 ※本製品の製造工場は落花生、小麦、乳、卵、えび、かにを含む製品を製造してます。
八街産落花生のひろしまや
430円
名 称 豆菓子 原材料 落花生(千葉県産)、植物油、食塩、植物油脂 内容量 140グラム 賞味期限 4ヶ月(開封前) 保存方法 常温で保管 製造者 (株)広島屋ピーナッツ 千葉県八街市八街ほ380▼当店では「お買い上げ明細書」を原則お付けしておりません。▼ ▼「お買上げ明細書」が必要の場合は備考欄にご指示ください。▼
名 称 豆菓子 原材料 落花生(千葉産)・植物油・砂糖・抹茶 内容量 140グラム 賞味期限 4ヶ月(開封前) 保存方法 常温で保管 製造者 (株)広島屋ピーナッツ 千葉県八街市八街ほ380▼当店では「お買い上げ明細書」を原則お付けしておりません。▼ ▼「お買上げ明細書」が必要の場合は「買い物かごボタン」の上のチェックボックスにご指示ください。▼
名 称 豆菓子 原材料 落花生(千葉県産)・植物油・砂糖・コーヒーパウダー 内容量 140グラム 賞味期限 4ヶ月(開封前) 保存方法 常温で保管 製造者 (株)広島屋ピーナッツ 千葉県八街市八街ほ380▼当店では「お買い上げ明細書」を原則お付けしておりません。▼ ▼「お買上げ明細書」が必要の場合は「買い物かごボタン」の上のチェックボックスにご指示ください。▼
名 称 惣菜 原材料 落花生(千葉県産)・味噌・砂糖・水飴・ぶどう糖・植物油・胡麻・蜂蜜(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 110グラム 賞味期限 4ヶ月(開封前) 保存方法 常温で保管 製造者 (株)広島屋ピーナッツAH 千葉県八街市八街ほ380▼当店では「お買い上げ明細書」を原則お付けしておりません。▼ ▼「お買上げ明細書」が必要の場合は「買い物かごボタン」の上のチェックボックスにご指示ください。▼
遠藤ピーナツ楽天市場店
292円
安心の自社工場生産だから新鮮!越後浪花屋製菓の柿の種と 千葉県八街産小粒バタピーの柿ピー90g 柿の種の元祖・老舗「越後浪花屋製菓」の柿の種と 本場八街の小粒バタピーを使用した贅沢な柿ピーナツ です。 バタピーは収穫から製造まで自社一貫生産です。 全て国産100%の柿ピーナツはカリカリの食感が たまりません。 お酒のおつまみやお茶請けに最適です。 食べ始めたら止まらない柿ピーナツを 是非ご賞味ください。 千葉県八街産落花生 柿ピー90g ■品名:柿ピーナツ ■産地名:千葉県産100% ■品種名:千葉半立 ■原材料:落花生、油脂、食塩、バター風味のマーガリン ■内容量:90g ■賞味期限:70日 ※直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 【製造者】有限会社遠藤ピーナツ 千葉県八街市八街に50−5
くまの中谷商店
小粒で繊維が細かく、シャキシャキッとした食感のらっきょうを厳選し、 らっきょうの先端と根の部分を贅沢にカットした原料を使用しています。 桃屋独自の乳酸菌を使用し、充分に発酵させておりますので、 らっきょう本来の旨さを充分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬です。 昨今のらっきょう漬には、発酵工程を省き、 高塩分で漬け込んだらっきょうの塩分やミョウバン等を 水で洗い流した商品が主流となっています。 当社はこうした手法をとらない伝統的な製法ですので、 らっきょうの風味や成分がしっかりと甘酢漬の中に残っています。 商品情報 商品名花らっきょう原材料名らっきょう(中国)、漬け原材料(砂糖、食塩、醸造酢)/酸味料、塩化カルシウム内容量115g 賞味期限製造より18ヶ月 保存方法常温にて保存製造者株式会社桃屋〒103-8522 東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 栄養成分表示目安(固形量100gあたり)熱量116kcal たんぱく質0.3g脂質0.1g 炭水化物30.1g食塩相当量3.0g
369円
商品情報名称ゆであずき 商品名北海道カップゆであずき原材料名砂糖(国内製造)、小豆、食塩内容量固形量 95g、内容総量 140g 賞味期限1か年以上2か年未満 保存方法直射日光を避け保存製造者井村屋株式会社三重県津市高茶屋7丁目1番1号
新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
空芯菜 1PAC クウシンサイ 新鮮野菜をお届けします! 2
とんぶり 1PAC 畑のキャビア 新鮮野菜をお届けします! プチプチ食感が特徴で、酢の物や和え物、サラダなどにおすすめです。 2
220円
マスタードスプラウト1PAC【マスタードスプラウトマスタード芽西洋からし菜スプラウト国内産日本産サラダにサンドイッチにスープに単品野菜】 新鮮で美味しい!安心・安全の野菜をお届けします。 2
390円
マイクロラディッシュ 1PAC マイクロラレシ サラダ カラフル 彩り インスタ映え めずらしい野菜 新鮮野菜をお届けします! 2
芽葱 1PAC(200g入) 【芽ねぎ めねぎ 芽ネギ 葱 メネギ 細ねぎ 細葱 薬味 寿司 ネタ】 ほんのり辛く、さわやかな香りが特徴 お寿司のシャリの上にたっぷりのせて 2
わけぎ 1PAC(100g入) 【分葱 ネギ 葱 ワケギ 】 クセや辛味が少なく、やさしい甘み サラダにも使えます 2
イタリアンパセリ 1パック パースレー ハーブ 彩り サラダ パスタ パセリと比べてクセが少なく、それでいて香りは高く、さわやかな味わいです。 2
