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【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品工業 カップゼリークール 100gX5袋(常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品工業 カップゼリークール 100gX5袋(常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 特徴熱湯に混ぜるだけでサイダー味のゼリーを作ることができるアイテムです。寒天が主材料で、出来上がったゼリーは常温でも型崩れしずらいです。シンプルで透明ですので、季節のフルーツなどと合わせることでオリジナルの商品を作ることができます。利用方法1.80℃以上の熱湯3.0~3.3リットルにカップゼリーの素1袋(600g)を撹拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。(お好みにより、熱湯の量を加減してください。)2.カップや型に流し入れ、すばやく冷やし固めます。※使用上の注意・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。・本品は吸湿性がありますので密封して保存してください。・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。・開封後はなるべく早くご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、寒天 【添加物】 ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ビタミンC、香料 内容量 100gX5袋 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…396kcal 脂質…0.0g たんぱく質…0.0g 炭水化物…98.9g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 発送方法 常温 製造者 伊那食品工業 販売者 伊那食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】森永商事 ナパージュ アンジュクレール 1.8kg(常温) 加熱・加水不要 艶出し 上掛け 光沢 滑らか 仕上げ ゼリー 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】森永商事 ナパージュ アンジュクレール 1.8kg(常温) 加熱・加水不要 艶出し 上掛け 光沢 滑らか 仕上げ ゼリー 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用

原材料 オリゴ糖、砂糖、洋酒/増粘剤(ペクチン、加工デンプン)、酸味料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 無し コンタミネーション 記載無し 内容量 1.8kg JANコード - 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…254kcal 脂質…0g ナトリウム…0mg たんぱく質…0g 炭水化物…63.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 商品説明 フランス語で『Ange Clair(アンジュクレール天使のような透明感』 という名前にふさわしい透明度で美しい光沢を与え、お菓子やパンを引き立てます。 加熱・加水が不要で、混ぜるだけでそのまま使え、透明度が高くセット力が優れている艶出しゼリー状のナパージュ 【特徴】 加熱・加水は不要、混ぜるだけでそのまま使えます。 熱を避けたいお菓子に最適です。 透明度が高く、美しい光沢をあたえてお菓子を引き立てます。 仕上がり後も表面が固まりにくく、皮が張らないため滑らかな食感が得られます。 塗りやすく、薄く綺麗にのび、素早くセットする事ができダレません。 耐熱性に優れており、解凍後も光沢が維持されます。 保存料を使用しておりませんので安心してお使いいただけます。 ピューレなどを加えることで色や風味のバリエーションが広がります。 【利用方法】 ボール等の容器に必要量を取り出し、なめらかになるまでヘラ等で混ぜてからお使いください。 スポンジケーキ・タルト・ムース・デニッシュやいちご等のフルーツの艶出しにご利用いただけます。 焼き上がったパンやデニッシュに塗りますと美しい艶が出ます。 余熱で乾きますので、ベタつきません。 【使用例】 本品にプラス…フランボワーズピューレ7〜8% 生クリーム(ホイップ) 7〜8% ...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品工業 カップゼリーストロベリー味 100gX5袋(常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品工業 カップゼリーストロベリー味 100gX5袋(常温) 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 特徴 熱湯に混ぜるだけでストロベリー味のゼリーを作ることができるアイテムです。寒天が主材料で、出来上がったゼリーは常温でも型崩れしずらいです。シンプルで透明ですので、季節のフルーツなどと合わせることでオリジナルの商品を作ることができます。 利用方法 1.80℃以上の熱湯3.0~3.3リットルにカップゼリーの素1袋(600g)を撹拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。(お好みにより、熱湯の量を加減してください。) 2.カップや型に流し入れ、すばやく冷やし固めます。 ※使用上の注意 ・煮立てると固まらなくなりますのでご注意ください。 ・本品は吸湿性がありますので密封して保存してください。 ・溶解後、熱いまま放置しますと固まりが弱くなります。 ・開封後はなるべく早くご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 仕様 原産国 日本 原材料 【原材料】 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、寒天 【添加物】 ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ビタミンC、香料、紫コーン色素 内容量 100gX5袋 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…395kcal 脂質…0.0g たんぱく質…0.0g 炭水化物…98.8g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 発送方法 常温 製造者 伊那食品工業 販売者 伊那食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】クリアガー100 500g(常温) 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】クリアガー100 500g(常温) 業務用

メーカー 青葉化成 原材料 ローカストビーンガム、カラギーナン、タラガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム、リン酸ニ水素カリウム、塩化カリウム、デキストリン 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 参考添加量目安 ●果汁に直接添加して溶かす。 ゼリー:1.5%前後 ※酸味の強い果汁(レモン・ゆず)は3%位を目安に。 ●冷凍する ゼリー:2〜2.5% ●離水が少ないゼリー ケーキやパンに挟むゼリー・ホイップクリーム等に混ぜ込むゼリー:2% ●室温でも型崩れせず、透明性をだす フルーツを入れた夏向けのゼリー:1%前後 ナパージュ:1%前後 栄養成分(100g) エネルギー 284kcal 水分 6.2g たんぱく質 0.2g 炭水化物 82.5g 食物繊維 23.6g 灰分 11.1g ナトリウム 3300mg 商品説明 クリアガ-100は、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 直接果汁に添加して軽く沸騰させるだけで、簡単に溶かせ、室温でも型崩れせず、透明性のあるゼリーが出来ます。 100%果汁や酸味の強いものを固めるのに適した植物性ゼリーの素です。 一番の強みは冷凍できること!離水の少ないゼリーが出来るから一味違ったロールケーキが出来ます。 ※クリアガー100を砂糖と混合した後、果汁に添加してください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】デイリーフーズ ゼリーinあまおうソース 1kg(常温) あまおう 苺 いちご イチゴ フルーツ ソース ピューレ 福岡県産 国産 製菓用 製パン用 手作り 材料...

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】デイリーフーズ ゼリーinあまおうソース 1kg(常温) あまおう 苺 いちご イチゴ フルーツ ソース ピューレ 福岡県産 国産 製菓用 製パン用 手作り 材料...

概要 【特徴】 福岡県産あまおうを使用した、サラッとしたゼリー入りフルーツソースです。あまおうのやさしい甘さときれいな苺の色がお菓子に彩を与え、香りはフレッシュなイチゴを思わせます。 そのままソースとして使用したり耐熱性や耐冷凍、解凍性もあるので、焼菓子や冷菓にも使用できます。 クリームに混ぜ込む場合は、クリームに対して20から40%のゼリーINあまおうソースを加え、軽く混ぜてください。 耐熱性がある為、生地へ混ぜ込んでご使用頂き、焼成をしてもみずみずしいゼリーの食感が残ります。 冷凍してもゼリーは固くなりづらい設計の為、みずみずしい食感が残り、アイスクリームやジェラートなどの食感のアクセントにもご使用いただけます。 あまおうは、西日本で主力となっていた「とよのか」を超える高品質の苺として長い年月をかけて誕生したいちごで、福岡県限定で生産されています。あまおうという名前は商標名で、品種名は「福岡S6号」といいます。2002年に『あまおう』として商標登録、2005年に品種登録されています。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 砂糖、砂糖混合異性化液糖、苺 【添加物】 ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、紅麹色素、乳酸Ca、pH調整 剤 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…207kcal脂質…0gたんぱく質…0.1g炭水化物…51.7g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存 (開封後は速やかにご使用願います) 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 最短7日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品 イナアガー 1kg(常温) 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品 イナアガー 1kg(常温) 業務用

メーカー 伊那食品 原材料 カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% アレルゲン 25品目該当なし 内容量 1kg 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 商品説明 イナアガーは、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 ゼラチンや寒天よりも透明感があり、食感もなめらかです。 また、ゼラチンのように冷蔵庫で冷却しなくても固まり、寒天のように長時間加熱しなくても良いため、簡単にゼリー類を作ることができます。 ■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 ●凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。 ●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。 ●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.果汁などを加え、型に流し固めます。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。 果汁、クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 ●40℃前後で固まりますので、果汁や牛乳などを多め(煮溶か水分量よりも多いとき)に加える場合は、人肌に温めてから加えてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】(ネコポス可)新田 ニューシルバー ゼラチン 顆粒 100g (常温) 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】(ネコポス可)新田 ニューシルバー ゼラチン 顆粒 100g (常温) 業務用

メーカー 新田ゼラチン 原材料 牛骨、牛皮 内容量 100g 栄養成分(100g当たり) エネルギー:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g ナトリウム:200〜800mg 物性 ゼリー強度 135〜165g pH 5.5〜6.5 アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 高温多湿、直射日光を避け室温で保存して下さい。 開封後取扱 開封後は異物混入を防止できるよう確実に密閉して高温多湿、直射日光を避け、室温で保存しできるだけ早めに使い切ってください。 用途(代表的なものとして) ゼリー、マシュマロ、グミゼリー、ヨーグルト、健康食品、アイスクリーム、スープ、ハム、ソーセージなど 開封後取扱 開封後は異物混入を防止できるよう確実に密閉して高温多湿、直射日光を避け、室温で保存しできるだけ早めに使い切ってください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。特徴 独自製法により直接お湯に振り入れて溶かせます。 味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンなので幅広く使えます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 使用方法 45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに 直接加えてよくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。 溶液1000ccに対して25g(2.5g)が標準的な使用量です。 「におい成分」をさらに軽減!!食材の風味を生かすため無臭に近づけました。 牛の骨、皮をアルカリ処理して得た粗コラーゲンを水で加熱抽出して製した顆粒状のゼラチンです。従来の板ゼラチンや粉末ゼラチンのようにふやかす手間なく温湯に溶かすことが出来ます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 45...

【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g(常温) 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g(常温) 業務用

メーカー 伊那食品 原材料 ローカストビーンガム、ペクチン、カラギナン、キサンタンガム、 クエン酸三ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、乳酸カルシウム、塩化カリウム、 グリセリン脂肪酸エステル、食品素材(寒天など) 食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。 商品説明 ■イナアガー F の特長 ●冷凍保存ができ、解凍後の離水が少なく、なめらかな食感のゼリーを作ることができます。 ●100%果汁にも簡単に溶解でき、乳を使用したプリンなども凝集なく冷解凍できます。 ●常温で固まり、夏の室温でも 型崩れしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーFと砂糖をよく混ぜます。 2.水(果汁など)の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.容器に移し冷蔵庫で冷やし固めた後、冷凍庫で保存します。 5.冷蔵庫で回答します。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●果汁などの酸味の強い食品と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。 沸騰させとかしたらお好みの容器にすばやく充填し冷やし固めてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合、分離を起こしたり固まりにくくなることがあります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

【お買い物マラソン!クーポン配布中】コラーゲンプロ 顆粒 300g(常温) 業務用

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【お買い物マラソン!クーポン配布中】コラーゲンプロ 顆粒 300g(常温) 業務用

原材料 ゼラチン 内容量 300g 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 アレルギー物質 ゼラチン 商品説明 豚皮に含まれるコラーゲンを分解し、更に低分子化、体内で吸収しやすくした高純度のたんぱく質です。 ゼラチンと違い固まる機能(ゲル化機能)がないため、温かい飲み物はもちろん、その後一度溶かしたものを冷却しても、ゼリーとならず、粘性もないのでたんぱく質栄養源として大量摂取が可能です。 1日5〜10gを目安として毎日継続して摂っていくことが大切です。 牛乳、コーヒー、ジュース、ヨーグルト、ごはん、おかゆ、カレー、煮物、麺類など他、直接溶かしてお召し上がりください。 温かい飲み物が苦手なお子様にも、冷やしても固まらない「コラーゲンプロ」なら冷たい麦茶、ジュースとご一緒にお召し上がりいただけます。 栄養成分(100当たり) ・エネルギー 376kcal ・たんぱく質 94g ・脂質 0.0g ・炭水化物 0.0g ・ナトリウム 20〜300mg 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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