菜乃屋
3,599円
名称みそ漬(山ごぼう)原材料名山ごぼう(もりあざみ) 漬け原材料(味噌(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、ぶどう糖)、焼酎、植物たん白加水分解物(小麦含む)、酒粕、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)(大豆由来)、保存料(ソルビン酸K)原料原産地名国産(山ごぼう)内容量140g賞味期限90日間保存方法直射日光、高温多湿を避け保存製造者株式会社 共栄商会 静岡県浜松市中区元浜町249-1 TEL 0120-388-690製造所静岡県磐田市寺谷453-1 名称みそ漬(生姜)原材料名生姜 漬け原材料(味噌(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、ぶどう糖)、焼酎、植物たん白加水分解物(小麦含む)、酒粕、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)(大豆由来)、保存料(ソルビン酸K)原料原産地名タイ(生姜)内容量140g賞味期限90日間保存方法直射日光、高温多湿を避け保存製造者株式会社 共栄商会 静岡県浜松市中区元浜町249-1 TEL 0120-388-690製造所静岡県磐田市寺谷453-1 名称みそ漬(小メロン)原材料名小メロン 漬け原材料(味噌(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、ぶどう糖)、焼酎、植物たん白加水分解物(小麦含む)、酒粕、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)(大豆由来)、保存料(ソルビン酸K)原料原産地名静岡県産(小メロン)内容量140g賞味期限90日間保存方法直射日光、高温多湿を避け保存製造者株式会社 共栄商会 静岡県浜松市中区元浜町249-1 TEL 0120-388-690製造所静岡県磐田市寺谷453-1 名称みそ漬(胡瓜)原材料名胡瓜 漬け原材料(味噌(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、ぶどう糖)、焼酎、植物たん白加水分解物(小麦含む)、酒粕、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)(大豆由来)、保存料(ソルビン酸K)原料原産地名国産(胡瓜...
業務用食品問屋アールズ
2,102円
商品情報名称しょうゆ漬原材料名山ごぼう(もりあざみ)、漬け原材料(アミノ酸液、醤油、蛋白加水分解物、ブドウ糖果糖液糖、食塩、醸造酢)、調味料(アミノ酸など)、酒精、酸味料、甘味料(甘草)、保存料(ソルビン酸K)、黄色4号、黄色5号、香料、(原材料の一部に小麦含む)内容量1kg保存方法冷暗所で保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国中国メーカー・輸入者谷口醸造株式会社長野県飯田市鼎下山975番地山ごぼう漬切 1kg 業務用 お酒 おつまみ ご飯のお供 漬物 つけもの 一つ一つ均等に刻んであるため、お弁当のおかずに最適です。 山ごぼう(モリアザミ)の醤油漬けです。歯ごたえの良いお漬物です。 1
京都 京つけもの・味噌 田辺宗
3,750円
・名称:漬物詰合【2】化粧箱入 ・賞味期限:45〜60日(製造日より) ・保存方法:冷暗所 直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい ・詰合内容:御所しば漬、味しば漬、むらさき漬、あおい漬、刻みすぐき漬、ごぼう、奈良漬 西瓜 ・販売者:株式会社田辺宗 京都市上京区出町枡形上がる青龍町218
おみやげパーク
3,240円
守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、愛知県清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。 名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。 酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。 国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。 こちらは吟醸粕を使用した、弊社最高級品を使いやすい「小箱」に詰めたギフトです。 内容量 極上守口漬80g、極上奈良漬(うり・きゅうり)各80g、山ごぼう味噌漬55g 各1個 原材料 【守口漬】守口だいこん、漬け原材料[酒粕、みりん粕、砂糖、食塩] 【うり奈良漬】うり、漬け原材料[酒粕、みりん粕、砂糖、食塩] 【きゅうり奈良漬】きゅうり、漬け原材料[酒粕、みりん粕、砂糖、食塩] 【山ごぼう味噌漬】山ごぼう(学名モリアザミ)、漬け原材料[味噌、しょうゆ、食塩、異性化液糖、みりん、砂糖]、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草) 賞味期限 製造日より90日 保存方法 常温
妙高おみやげ館
1,390円
山ごぼう 《 名 称 》 しょうゆ漬 《 内 容 量 》 250g(固形) 《 原 材 量 》 山ごぼう、学名(モリアザミ)、唐辛子、漬け原材料{しょうゆ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、食塩}、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、赤106、黄4、黄5)、香料、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)、原料原産地名{中国(山ごぼう)} 《 保 存 方 法 》 直射日光及び湿気を避けて、常温で保存して下さい。 《 賞 味 期 限 》 外装に記載
おみやげパーク
1,080円
守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、愛知県清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。 名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。 酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。 国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。 名古屋名産「守口漬」と、愛知県特有の「赤味噌」を使用した山ごぼう味噌漬の詰合せです。 国産の山ごぼうと、赤味噌の風味が美味しい素朴な味わいの味噌漬が人気です。 内容量 180g 原材料 【守口漬】守口だいこん、漬け原材料[酒粕、みりん粕、砂糖、食塩] 【山ごぼう味噌漬】山ごぼう(学名モリアザミ)、漬け原材料[味噌、しょうゆ、食塩、異性化液糖、みりん、砂糖]、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草) 賞味期限 製造日より90日 保存方法 常温
おみやげパーク
2,160円
名古屋名産「守口漬」と、愛知県特有の「赤味噌」を使用した山ごぼう味噌漬の詰合せです。 国産の山ごぼうと、赤味噌の風味が美味しい素朴な味わいの味噌漬が人気です。 ※画像は「守口漬・山ごぼう味噌詰合せ 箱詰 180g」のものを使用しております。 内容量 360g 原材料 【守口漬】守口だいこん、漬け原材料[酒粕、みりん粕、砂糖、食塩] 【山ごぼう味噌漬】山ごぼう(学名モリアザミ)、漬け原材料[味噌、しょうゆ、食塩、異性化液糖、みりん、砂糖]、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草) 賞味期限 製造日より90日 保存方法 常温
山豊楽天市場店
496円
商品名 ごぼうの里 ごぼうしょうゆ漬かつお味 内容量 150g 賞味期間 180日間 製造元 株式会社山豊 〒731-3196 広島県広島市安佐南区伴東町79-2 TEL:082-848-7778 FAX:082-848-2334 しょうゆ漬かつお味の若採りごぼうのお漬物 国産の若採りごぼうを薄皮を残し、かつおだしと醤油で漬け込みました。 ごぼうの風味を大切に仕上げました。歯ごたえとともにお楽しみください。 しょうゆ漬かつお味の味わいがご飯のおともに、お酒にもよく合う一品です。 保存料・合成着色料は一切使用しておりません。 ごぼうには食物繊維が豊富に含まれヘルシー食品としても注目です。ごぼうの風味やうまみは皮の部分に多く含まれているので薄皮を残し、ごぼうの風味を大切に仕上げました。実店舗でも人気の商品です。
コンプモト 楽天市場店
3,240円
牛肉ごぼうしぐれ煮:柿安独自の技と工夫を凝らし伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味がよく引き立て合うごぼうを用いて素朴な風味を活かすように調理いたしました。 殿さん茶々漬:※こちらは【取り寄せ商品】です。必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。牛肉ごぼうしぐれ煮:柿安独自の技と工夫を凝らし伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味がよく引き立て合うごぼうを用いて素朴な風味を活かすように調理いたしました。 殿さん茶々漬:伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさり時雨煮を具材に、絶品のお茶漬です。
麺本舗吉粋 楽天支店
2,890円
商品詳細 【商品内容】 若採りごぼう 内容量:210g×3個 原材料名:ごぼう、漬け原材料[糖類(果糖ブドウ糖液糖、砂糖)、アミノ酸液、しょうゆ、発酵調味料、食塩、唐辛子]、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、香料、(原材料の一部に小麦を含む) 原料原産国:国産 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ※開封後は10℃以下にて、10日以内でお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らかシャキシャキ食感の若採りごぼう。 国産の若採りしたごぼうを一本一本丁寧に旨味と風味を大切に漬け込みました。 ごぼう(牛蒡)は根を食用とされるキク科の多年草です。 きんぴらごぼうや天婦羅のかき揚げ等に使われる他に、煮物やサラダとしても食べられています。 旬は初冬で、新ゴボウは初夏となります。 根は日本の他に、日本が統治していた朝鮮半島や台湾、中国東北部の一部以外では食材としませんが、ヨーロッパ等では初夏に若葉をサラダとして食べることもあります。 ごぼうは食物繊維がとても多く含まれているという事は皆さんご存知かと思います。 この食物繊維は大きく2種類に分けられ、1つは菊芋に多く含む『イヌリン』と水に溶けない食物繊維の『リグニン』です。リグニンとは構造上の基本形式が発達した植物の、根・茎・葉に分化している高等植物の木化に関与する、高分子のフェノール性化合物です。 ゴボウに含まれているその他の健康成分オリゴ糖・ビタミンB2・ビタミンB1・ビタミンC・フラクトオリゴ糖・ブドウ糖・ペルオキシダーゼ等があります。 唐辛子がピリッときいて、一口食べたら止まらないおいしさです。 シャキシャキと柔らかく食物繊維もたっぷり。 お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。...
つるまい本舗
1,296円
商品名【ご飯すすむ】正田醤油を使ったお漬物3点セット(割り干し漬&若ごぼうしょうゆ漬&たまり漬) 名称正田醤油を使ったお漬物3点セット 原材料名●正田醤油 割り干し漬けはこちら●正田醤油 若ごぼうはこちら●正田醤油 たまり漬はこちら のし・包装対応×
おつけもの 千住金久
302円
商品詳細 コリコリとおいしい歯切れの山ごぼう漬けは信州の味覚を代表する山菜のひとつで食物繊維を含み低カロリーのヘルシー食品です。 原材料 山ごぼう(モリアザミ)(中国) 漬け原料[アミノ酸液、醸造調味料、食塩、蛋白加水分解物]、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(アスパルテーム:L-フェニルアラニン化合物含有)、香料 (原材料の一部に小麦,乳を含む) 原料原産地 中国 賞味期限 150日 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。 内容量 60g 配送方法 常温 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー 南信漬物株式会社
おみやげパーク
2,268円
守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、愛知県清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。 国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。 名古屋城などで人気の名古屋おもてなし武将隊「秀吉公」「信長公」「家康公」の写真をパッケージ前面に掲載した、特別パッケージ3種のまとめ買い商品です。 名古屋土産にぴったりです。 「守口漬」は、秀吉公が名付け親との伝承もある、秀吉公とゆかりの深いお漬物です。 愛知県の伝統野菜である、「守口大根」を原料とした「守口漬」は、細長い守口大根を足掛け3年の歳月をかけ酒粕・みりん粕を調合した漬け粕に幾度も漬け替えをして仕上げる、名古屋の伝統的な名産品です。 酒粕の風味が生きた、奥深い上品な味わいと、「シャキシャキ」とした歯切れの良さが特徴です。 「秀吉公」のパッケージです。 「うり奈良漬」は、信長公がその原材料でもある、「青うり(かりもり)」を好んで食したとの伝承もある、ゆかりの深い奈良漬です。 「うり奈良漬」は、愛知県産の、「青うり(かりもり)」を足掛け3年の歳月をかけ、酒粕・みりん粕を調合した漬け粕に幾度も漬け替えをして仕上げる、奈良漬の定番品です。 酒粕の風味が生きた、奥深い上品な味わいと、「シャキシャキ」とした歯切れの良さが特徴です。 「信長公」のパッケージです。 「山ごぼう味噌漬」は、家康公が好んで食したとの伝承もある、「赤みそ」を使用したゆかりの深い味噌漬です。 国産の「山ごぼう」を、愛知県の伝統的な「赤みそ」に漬け込んだ「山ごぼう味噌漬」は、山ごぼうの素朴な風味と、赤味噌との相性が抜群の滋味深い味わいが特徴です。 赤みその辛味と、山ごぼうの自然味あふれる味わいが人気です。 「家康公」のパッケージです。 内容量 守口漬、うり奈良漬、山ごぼう味噌漬 各80g 原材料 守口漬...
築地魚群
1,963円
【内容(量)】ごぼう醤油漬け 500g 【原材料(産地)】ごぼう(国産)、漬け原材料(醤油[小麦含む]、食塩、醸造酢、調味料[アミノ酸]、香辛料抽出物、調味料、ミョウバン、酸化防止剤[ビタミンC]、保存料[ソルビン酸K]) 【賞味期限】冷蔵保存で90日この鰹ごぼう、食べ始めたら手がとまりません。ちょうどよい太さのごぼうで、食感が気持ち良くポリポリとしています。国産の早掘りごぼうを鰹風味の白醤油で仕立ててあります。白いごぼうは見た目も品が良く、食卓を彩るにはもってこいの漬け物です。やめられないとまらない、鰹ごぼうです。 商品形態 市場ならでは簡易包装。発泡箱に入れてお届けします。 築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。 その「食への探求心と真心の精神」は、100年以上たった現在にも受け継がれています。常連の飲食店関係者でいつも賑わっているお店に並ぶ色鮮やかな漬物は壮観です!
奥州平泉土産処 ジパング
1,400円
瓜の中に刻んだ野菜が入った、 金婚漬がスライスされたお手ごろサイズ! 商品説明名称しょうゆ漬 原材料名 瓜、昆布、人参、ごぼう、しその葉、漬け原材料[しょうゆ、みそ、糖類(水飴、果糖)、食塩、醸造酢]/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、[一部に小麦・大豆を含む] 原料原産地名名国産(瓜、昆布、人参、ごぼう、しその葉)内容量 100g×3袋賞味期限約3か月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存製造者株式会社 道奥岩手県花巻市西宮野目11-88 栄養成分表示100g当たり(推定値) 熱量 75kcal たんぱく質 3.2g 脂質 0.1g 炭水化物 15.2g 食塩相当量 6.9g
菜乃屋
648円
名称しょうゆ漬原材料名ごぼう(国産)、漬け原材料(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、風味原料(かつお節)、食塩、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)内容量160g賞味期限180日間保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。販売者株式会社共栄商会 静岡県浜松市中区元浜町249-1 フリーダイヤル0120-388-690関連商品はこちら梅ごぼう 110g 国産 国内産 漬物 ご飯の...540円山ごぼう 味噌漬 160g 漬物 ごぼう 牛蒡...864円
スズマン本舗 楽天市場店
2,592円
漬物 詰合せ 国産原料 山ごぼう・菊芋味噌漬 箱入詰合せ 国産の山ごぼうと菊芋の風味や食感など素材本来の味を生かすため塩漬を一切しない昔ながらの家伝の手法「生漬」でじっくりと漬け込んだ、風味がよくシャリシャリ、カリカリと歯切れのよい味噌漬の詰合せです。「差がつくギフトはコレ!」スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、毎年収穫した原料を昔ながらの手法で生漬しています。「山ごぼう味噌漬」は食物繊維豊富な、国産山ごぼうを特選赤味噌と吟味された味醂を贅沢に使用し幾度も煉り合わせた特製味噌でじっくり漬け込んだ風味豊かな味噌漬です。「菊芋味噌漬」は、イヌリン多く含む健康野菜菊芋の自然の甘味を活かし、天日干しだけで旨みを増した菊芋を特製味噌に漬込んだ逸品です。お取り寄せ商品として「こころを伝える定番ギフト」としてご贈答用に是非お使いください。
ワインとギフトのリコルティ
3,240円
牛肉ごぼうしぐれ煮は柿安独自の技と工夫を凝らし伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味がよく引き立て合うごぼうを用いて素朴な風味を活かすように調理いたしました。殿さん茶々漬は伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさり時雨煮を具材に、絶品のお茶漬です。 セット内容:新之助貝新 あさり時雨(10g)・新之助貝新 殿さん茶々漬(5g)×各4、柿安本店 料亭 牛肉ごぼうしぐれ煮(50g)×2 箱サイズ:23×25×3.5cm 賞味期間:常温1年 アレルゲン:小麦 ギフト用途:粗品 ご挨拶 記念品 賞品 内祝 内祝い お返し 出産 出産内祝い 香典返し 志 法要 誕生日 出産祝い 初節句 七五三 快気祝い 新築内祝い 新築祝い 引越し祝い 長寿祝い
業務用食品ダイキョー オンライン
1,190円
商品情報名称しょうゆ漬(刻み)原材料名だいこん、きゅうり、山ごぼう、しょうが、ごま、漬け原材料〔砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩〕/調味料(アミノ酸)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤102)、甘味料(ステビア)内容量1kg賞味期限(記載場所)上部に記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原産国名中国輸入者株式会社新進東京都千代田区神田須田町2丁目19番地【常温】6587 ワールド 山ごぼう 大根 1kg 新進 業務用食品 常温 ごぼう 大根 きゅうり 漬物 ご飯のお供 弁当 39ショップ 大根、胡瓜、山ごぼう等を混ぜ、ほんのり甘く仕上げた漬物です。固形量750gUP 280×215×25mm 8
土井志ば漬本舗 楽天市場店
540円
ご自宅用に 小袋、手提げ袋などお気軽にお申し付けください。 贈り物に お使い物、ご贈答、お中元、おみやげ、残暑御見舞い、お歳暮、寒中御見舞い、お年賀、プチギフト、母の日、父の日、敬老の日、御祝い、内祝い、御礼、御見舞い、志、寿、祝還暦、御出産御祝、など 仏事・法要などに 法事、法要、仏事、弔事、志、粗供養、満中陰志、御供え、御供物、御仏前、御霊前など 検索用 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 春夏秋冬 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 内祝 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 令和記念 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 弔事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職...
麺本舗吉粋 楽天支店
2,160円
名称 国産五選 たまり漬【化粧箱入り】 原材料名 大根、胡瓜、人参、ごぼう、みょうが、漬け原材料〔糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醤油、たん白加水分解物、発酵調味料、醸造酢、鰹節、調味液(鰹節エキス、たん白加水分解物、醸造調味料、食塩、その他)〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、黄4、赤102、赤106)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む) 【原料原産地名】 国産(大根、胡瓜、人参、ごぼう、みょうが) 内容量 350g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー:54kcal、たんぱく質:1.9g、脂質:0.4g、炭水化物:10.6g、食塩相当量:4.6g 【お召し上がり方】 味と香りをそこなわずお楽しみいただくには、洗わずにお好みの長さに切ってお召し上がりください。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送吟味した香り豊かな野菜【大根、きゅうり、ごぼう、人参、みょうが】をタマリ醤油に漬け込み一つ一つ丁寧に仕上げた【たまり漬】です。醤油で漬け込まれ、昔懐かしいおふくろの味がお口の中で優しく広がります。 国産原料を使用し、自慢のたまりだれにじっくりと漬け込み、一つ一つの工程を丁寧に仕上げられています。 たまり漬けの主原料のひとつである、たまりは味噌の製造の過程で生産される副産物である。 味噌の語源は「未だ醤ならざるもの」の未醤という説があるそうです。 栃木県地方にはかつて未醤を彷彿させる「振り分けたまり」と呼ばれる調味料があり、故意に水分濃度を高くして仕込んだ味噌です。 その上澄みは醤油の代用となり、また固形物は味噌の代用となりました。...