徳島県物産センター
1,242円
桶仕込濃口醤油〈純〉900ml 国内産丸大豆100%(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100%で作った麹(こうじ)を仕込み、杉の木桶の中で二土用三年(24ヶ月間)じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った、味のまとまりがよい濃口の生醤油(きじょうゆ)です。 こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。煮物にお薦めです。 名称 こいくちしょうゆ(本醸造) 品名 桶仕込濃口醤油〈純〉 原材料名 大豆、小麦、食塩 内容量 900ml 賞味期限 6ヶ月以上 製造者 正金醤油(しょうきんしょうゆ) 四国香川県小豆島 種類/用途 高級調味料・ご当地調味料・国産・四国香川小豆島名産・醤油(しょうゆ)
1,770円
二段仕込醤油〈匠〉900ml 生醤油(きしょうゆ)に再度、国内産丸大豆100%(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100%で作った麹を仕込み、杉の木桶の中で一年じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った再仕込醤油です。旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、かけ用に適しています。 名称 さしみしょうゆ(本醸造) 品名 二段仕込醤油〈匠〉 原材料名 大豆、小麦、食塩 内容量 900ml 賞味期限 6ヶ月以上 製造者 正金醤油(しょうきんしょうゆ) 四国香川県小豆島 種類/用途 高級調味料・ご当地調味料・国産・四国香川小豆島名産・醤油(しょうゆ)・さしみ醤油・つけしょうゆ・かけしょうゆ
864円
二段仕込醤油〈匠〉360ml 生醤油(きしょうゆ)に再度、国内産丸大豆100%(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100%で作った麹を仕込み、杉の木桶の中で一年じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った再仕込醤油です。旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、かけ用に適しています。 名称 さしみしょうゆ(本醸造) 品名 二段仕込醤油〈匠〉 原材料名 大豆、小麦、食塩 内容量 360ml 賞味期限 6ヶ月以上 製造者 正金醤油(しょうきんしょうゆ) 四国香川県小豆島 種類/用途 高級調味料・ご当地調味料・国産・四国香川小豆島名産・醤油(しょうゆ)・さしみ醤油・つけしょうゆ・かけしょうゆ
625円
桶仕込濃口醤油〈純〉360ml 国内産丸大豆100%(遺伝子組み換えでない)、国内産小麦100%で作った麹(こうじ)を仕込み、杉の木桶の中で二土用三年(24ヶ月間)じっくりと醗酵、熟成した諸味(もろみ)から搾った、味のまとまりがよい濃口の生醤油(きじょうゆ)です。 こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。煮物にお薦めです。 名称 こいくちしょうゆ(本醸造) 品名 桶仕込濃口醤油〈純〉 原材料名 大豆、小麦、食塩 内容量 360ml 賞味期限 6ヶ月以上 製造者 正金醤油(しょうきんしょうゆ) 四国香川県小豆島 種類/用途 高級調味料・ご当地調味料・国産・四国香川小豆島名産・醤油(しょうゆ)
410円
■油不使用なのに濃厚でクリーミィー!すだち風味さわやかな胡麻だれ 徳島県産の「すだち」を使った、後味さっぱり、まろやかでクリーミーな胡麻だれ(ドレッシング)です。食用植物性油脂を使っていないので、脂っこくなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。また、すだちにこだわって、果汁だけでなく鮮やかな緑色の皮を細かく刻んで加えているのでさらにさっぱり、爽やかな味わいがお楽しみいただけます。野菜サラダや、蒸し野菜に、冷しゃぶ、チキン南蛮、棒棒鶏にたっぷりとかけてお召し上がりください。その他、カルパッチョソースとして、魚介類とも相性抜群です! 名称 ドレッシングタイプ調味料 原材料名 砂糖、醸造酢(小麦含む)、ごま、すだち果汁、卵黄、食塩、すだち果皮、でん粉、たんぱく加水分解物(小麦を含む) 内容量 200ml 賞味期限 約2ヶ月(開栓後は冷蔵庫で保存してお早めにご使用ください) 製造元 野田ハニー食品工業株式会社 分類・用途 ドレッシング/たれ(タレ)/かけダレ/食べる調味料/ノンオイル/徳島特産/徳島のお土産/帰省土産/高級調味料/薬味 徳島特産 すだち(酢橘)とは? 徳島特産【すだち】 「すだち」は、全国シェアはほぼ100%で、名実ともに徳島県を代表する柑橘系果実が「すだち」です。スダチはレモンを上回る豊富なビタミンCやカルシウムをはじめ、レモンにはないビタミンAを含むなど豊富な栄養を持った自然の健康果実です。 「すだち」は果汁はもちろん果皮まで薬味などに使われ、絞って、輪切りで、果皮をすり下ろしてと、さまざまな形で料理を引き立てる高級調味料として人気の逸品です。その実は独特のさわやかな酸味とすがすがしい香りで昔から愛されてきました。 いろいろな料理(刺身・焼き魚・豆腐料理など)に搾りかけたり、皮を擦ってうどんやそうめんなどの薬味として...
