豆平 楽天市場店
1,400円
■ 特徴 お赤飯に入っている豆がこのささげ(大角豆)です。 小豆は腹割れ(皮が破れること)しやすく、切腹を連想させて縁起が悪いとされ、特に関東地方でささげを用いることが多いです。 ささげも小豆と一緒のマメ科ササゲ属に分類され、栄養成分も大変よく似ています。■ こんな料理におすすめ お赤飯
豆平 楽天市場店
1,850円
■特徴 岡山県産 国内最高の手撰特選品のささげです。縁起の良い達磨(だるま)に形が似ていることから名付けられました。年々収穫量が減少し、この豆を入手するのも近年困難になってきました。数に限りがあります。国産に拘りたい方にお勧めします。 ■こんな料理におすすめ お赤飯・ささげ餅
学校給食の問屋 美濃忠
1,280円
粒よりのささげ豆を使用した、炊き込み用の赤飯の素です。お米と一緒に炊き込むだけで、手軽に本格的な赤飯が出来上がります。
きくぱんベーグル
183円
品名 ささげスコーン 内容量 スコーン1個 賞味期限 製造日より冷凍で概ね3ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍)解凍後は涼しいところに保存し、3日以内にお召し上がり下さい 原材料 南部小麦粉、牛乳、三温糖、ささげ豆、バター入りマーガリン、卵、醤油、塩/ベーキングパウダー(アルミフリー) アレルギー表示 小麦、卵、乳 成分表示 (1個あたり) エネルギー:137.7kcal たんぱく質:4g 脂質 :3g 炭水化物 :22.5g 食塩相当量:0.5g 製造者 手作り工房きくぱん岩手県紫波郡紫波町江柄字清水屋敷90-2
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,944円
内容量:100g 原産国:中国 原材料:ササゲ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 お赤飯を作るのに最適です。 和名:ササゲ 漢名:大角豆 英名:cowpea,cuba bean 性状:ササゲ属(vigna)ササゲ亜属(vigna)に属する1年生草本で蔓性(2〜4m)と蔓無し(30〜40cm)があります。 3種の栽培種があり、葉は光沢があり、花は紫または白の蝶形です。 莢の長さぱ20〜30cmで、花梗から横向きまたは下向きにつきます。 種子の長さは6〜10mmです。種皮色は白、茶、褐、紫、黒や様々な斑紋種があります。 熱帯原産なので、寒さには弱いのですが、暑さには極めて強い性質を侍っています。 ささげは古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」の記録が残されていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。 豆の端が少し角ばっていることから付けられた名のようです。 この他、莢を牙に見立てて「細々牙」といったり、莢が物を「捧る」ように上を向いていることに由来するなどの説もあります。 主に関東以南の暖地で栽培されています。 昭和30年代までは国内でも生産が盛んでしたが、以後減少しています。 輸入は主に中国やタイなどから行われています。 日本で生産されるのは赤色のものですが、輸大豆には、白色、褐色、黒色のものもあります。 ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種のほうです。 関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。 これはあずきが煮た時に皮が破れやすいため、「腹切れする豆は切腹に通じる」として武士の間で嫌われ、一方、ささげは煮ても皮が破れず、煮くずれしないことに由来します。...
きくぱんベーグル
237円
品名 ベーグル 内容量 1個 賞味期限 製造日より冷凍で概ね3ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍)解凍後は涼しいところに保存し、2日以内にお召し上がり下さい 原材料 南部小麦粉、ささげ豆、しょうゆ、三温糖、白神こだま酵母、塩 アレルギー表示 小麦 成分表示 (1個あたり) エネルギー:261.7kcal たんぱく質:8.6g 脂質 :1g 炭水化物 :52g 食塩相当量:0.7g 製造者 手づくり工房きくぱん岩手県紫波郡紫波町江柄字清水屋敷90-2
食べもんぢから。
1,432円
品種 ささげ 規格 120g×5袋 商品説明 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
1,133円
品種 ささげ 規格 120g×5袋 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 メール便選択可能
豆平 楽天市場店
750円
■ 特徴 お赤飯に入っている豆がこのささげ(大角豆)です。 小豆は腹割れ(皮が破れること)しやすく、切腹を連想させて縁起が悪いとされ、特に関東地方でささげを用いることが多いです。 ささげも小豆と一緒のマメ科ササゲ属に分類され、栄養成分も大変よく似ています。■ こんな料理におすすめ お赤飯
食べもんぢから。
1,590円
セット内容 食べもんぢから。自信の豆がお得にお試し頂けるご試食セットです。何度でもお試しください♪北海道十勝産小豆 250g 1袋、北海道産大豆 250g 1袋、北海道十勝産大正金時 250g1袋【大納言(北海道産)、黒豆(北海道産)、とら豆(北海道産)、白花豆(北海道産)、紫花豆(北海道産)、大福豆(北海道産)、大手亡豆(北海道産)、ひたし豆(山形県産)、赤飯用ささげ(中国産)、緑豆(中国産)、ひよこ豆(カナダ産)、ポップコーン(アメリカ産)、レンズ豆(皮むき)、レッドキドニー(アメリカ産)各200g〜250g袋】からお好きな豆を1袋選択してください♪合計250g×4種セット 賞味期限 包装から2年。 保存方法 常温 原材料 個別商品欄を参照ください 商品説明 個別商品欄を参照ください。 配送方法 宅配便ですので、他のどの商品と同梱されても送料無料になります!無料表示にならない場合は、購入後修正させて頂きます。ひよこ豆 黒豆
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
864円
原産国:日本岡山産 原材料:達磨ササゲ(だるまササゲ) 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 お赤飯を作るのに最適です。 和名:ササゲ 漢名:大角豆 英名:cowpea,cuba bean 性状:ササゲ属(vigna)ササゲ亜属(vigna)に属する1年生草本で蔓性(2〜4m)と蔓無し(30〜40cm)があります。 3種の栽培種があり、葉は光沢があり、花は紫または白の蝶形です。 莢の長さぱ20〜30cmで、花梗から横向きまたは下向きにつきます。 種子の長さは6〜10mmです。種皮色は白、茶、褐、紫、黒や様々な斑紋種があります。 熱帯原産なので、寒さには弱いのですが、暑さには極めて強い性質を侍っています。 ささげは古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」の記録が残されていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。 豆の端が少し角ばっていることから付けられた名のようです。 この他、莢を牙に見立てて「細々牙」といったり、莢が物を「捧る」ように上を向いていることに由来するなどの説もあります。 主に関東以南の暖地で栽培されています。 昭和30年代までは国内でも生産が盛んでしたが、以後減少しています。 輸入は主に中国やタイなどから行われています。 日本で生産されるのは赤色のものですが、輸大豆には、白色、褐色、黒色のものもあります。 ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種のほうです。 関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。 これはあずきが煮た時に皮が破れやすいため、「腹切れする豆は切腹に通じる」として武士の間で嫌われ、一方、ささげは煮ても皮が破れず、煮くずれしないことに由来します。...
きくぱんベーグル
918円
品名 スコーン 内容量 ささげ(醤油味)、小豆、黒豆チーズ、青豆(塩味)、大豆(味噌味)計5個 賞味期限 製造日より冷凍で概ね3ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍)解凍後は涼しいところに保存し、2日以内にお召し上がり下さい 原材料 南部小麦粉、牛乳、三温糖、ささげ豆、小豆、大豆、青豆、黒豆、バター入りマーガリン、チーズ、卵、醤油、味噌、ベーキングパウダー、塩 アレルギー表示 小麦、卵、乳 製造者 手作り工房きくぱん岩手県紫波郡紫波町江柄字清水屋敷90-2
有機家
1,512円
国内産原料100%使用した雑穀米です。豆やとうもろこしをはじめ、雑穀の自然な甘みでクセがなく食べられます。分づき米や玄米どちらでもおいしく召し上がれます。 ・国内産原料100% ・16種類の穀物・豆をブレンド ・雑穀の自然な甘み ・米1合に対して大さじ1杯(約12g)混ぜて炊飯 ○原材料:有機もち玄米(栃木産)、有機もち麦・有機もち黒米・有機発芽玄米・有機はだか麦・有機うるち玄米・有機もち赤米・有機発芽はだか麦・有機焙煎玄米・有機とうもろこし・有機黄大豆・有機もちあわ・有機玄はと麦・有機はと麦・有機黒大豆・有機青大豆(熊本県)国内産有機100% 有機もち玄米・もち麦・もち黒米・発芽玄米・黄大豆・うるち玄米・もち赤米・とうもろこし・はだか麦・焙煎玄米・もちあわ・ひえ・もちきび・ハト麦・黒ささげ・なた豆(熊本産)
食べもんぢから。
183円
品種 ささげ 規格 120g 商品説明 中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)煮豆、赤飯等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,943円
原産国:京都 原材料:大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 美味しいです。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,944円
内容量:500g 原産国:中国 原材料:ササゲ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 お赤飯を作るのに最適です。 和名:ササゲ 漢名:大角豆 英名:cowpea,cuba bean 性状:ササゲ属(vigna)ササゲ亜属(vigna)に属する1年生草本で蔓性(2〜4m)と蔓無し(30〜40cm)があります。 3種の栽培種があり、葉は光沢があり、花は紫または白の蝶形です。 莢の長さぱ20〜30cmで、花梗から横向きまたは下向きにつきます。 種子の長さは6〜10mmです。種皮色は白、茶、褐、紫、黒や様々な斑紋種があります。 熱帯原産なので、寒さには弱いのですが、暑さには極めて強い性質を侍っています。 ささげは古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」の記録が残されていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。 豆の端が少し角ばっていることから付けられた名のようです。 この他、莢を牙に見立てて「細々牙」といったり、莢が物を「捧る」ように上を向いていることに由来するなどの説もあります。 主に関東以南の暖地で栽培されています。 昭和30年代までは国内でも生産が盛んでしたが、以後減少しています。 輸入は主に中国やタイなどから行われています。 日本で生産されるのは赤色のものですが、輸大豆には、白色、褐色、黒色のものもあります。 ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種のほうです。 関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。 これはあずきが煮た時に皮が破れやすいため、「腹切れする豆は切腹に通じる」として武士の間で嫌われ、一方、ささげは煮ても皮が破れず、煮くずれしないことに由来します。...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,026円
原産国:日本北海道北斗産 原材料:とよみ大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6?12cm、中に6?8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7?9mm、その他の普通のあずきで6?7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,998円
内容量:1000g 原産国:日本北海道北斗産 原材料:とよみ大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」...
A.Z Mandi
1,200円
ブラックアイビー、パンダ豆とも 呼ばれる、ささげ豆の一種です カレーやスープ、サラダなどに使え クセの無い味で浸水させずに、すぐに使えます 商品名 ホワイトロビア 内容量 1kg 原材料 黒目豆 原産国 インド 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 製造者 (株)アシフインターナショナル その他 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。 送料の変動について AZ.Mandiの他の商品とまとめてお買い求めの際は商品により送料が変動する可能性がございます。その際はご注文完了後にメールにてご連絡します。何卒宜しくお願い致します。 輸入製品の特性について 当店で扱っているスパイスはインドや外国からの輸入製品のため、去雑物が混入している場合がございます。 また、割れや欠けているものが混ざっている場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 パッケージや不備について 掲載している商品写真と袋・サイズ・ラベルなどが異なる場合がございます。また、PCやスマートフォンなどお客様の閲覧環境により、商品画像が実際の色合いと異なって見える場合がございます。ご了承の上ご注文下さい。万が一、商品の不備・破損等ございましたら商品到着後7日間以内にご連絡下さいませ。新しいお品物とお取替えさせていただきます。お客様都合による返品はお受け致しかねますので何卒ご了承くださいませ。
松葉屋
800円
■名 称:甘納豆 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:200g ■原産地:国産 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波しぼり豆」 「しぼり」とは、熱風の中でしぼるように乾燥させること。「しぼり豆」とは、それまでの甘納豆に無かった「乾燥」の工程を加えた甘納豆です。一般的には、小豆・ささげ・いんげん豆・そら豆などの豆を柔らかく煮た後に砂糖みつに漬け込みます。何回か漬け直して甘みを浸透させた後、砂糖をまぶしてしっとりと乾燥させると出来上がります。砂糖みつで煮詰める作り方もありますが、想像よりも手間がかかっていることが伺えますね。 しぼり豆のカロリー 一つ一つは小ぶりで、カロリーのイメージがしにくいですよね? 例えば、50粒(約38g)で比較してみると、小豆(89kcal)・いんげん豆(91kcal)・えんどう豆(93kcal)・黒豆(76kcal)となり、粒の大きさにも個体差があるので一概には言えませんが、黒豆は比較的、低カロリーだと言えそうです。 同じように小粒で食べやすいアーモンドチョコレートは約30gで178kcal、キャラメルは約30gで130kcalです。この様な洋菓子と比較すると、甘納豆は脂質が低い点も嬉しいですね。 しかし、豆と砂糖で出来た豆菓子ですので、糖質は30g中、18.7gと高めです。食べ過ぎれば、血糖値上昇を招き、太りやすくなるので注意が必要です。 備 考 こちらは【訳あり】商品です。正規商品だと200gで1,000円以上する品物が、壊れや皮むけなどが混ざってるため、格安にて提供させていただきます。味はもちろん、品質も最高の味わいになってます。一粒食べたらもう止まらない。本当にはまりますよ。
東洋ツバメの巣
1,089円
商品詳細 名称 紅油豇豆 原材料 ジュウロクササゲ、植物油、食塩、唐辛子、料理酒、醤油、グルタミン酸ナトリウム、、クエン酸、乳酸、砂糖 内容量 180g×5点 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 注意事項 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 万香源新奥尔良烧烤腌料 五香烧烤腌料 孜然烧烤腌料 胡椒烧烤腌料 北京烤鸭酱 李锦记财神蚝油 李锦记香味酱油(蒸鱼豉油) 李锦记豆板酱 李锦记蒜蓉辣椒酱 李锦记潮州辣椒油 李锦记叉烧酱 李锦记虾酱 李锦记柱侯酱 饭扫光野香菌 饭扫光野竹笋 饭扫光爆炒金针 吉香居下饭酱 吉香居开胃酸菜 吉香居红油豇豆 吉香居榨菜真芯 吉香居下飯菜ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
八道韓国食品
525円
オリジナル味 紫いも味 きなこ餅味 クッキー&クリーム味 ✓パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。 内容物 150g・紫いも味 賞味期限 別途表示 保存方法 直射日光・高湿・多湿を避けて、涼しい場所で保管してください。 ※開封したら早めにお召し上がりください。 ※空袋が出る場合がありますが、重量には関係ないのでご了承ください。 原材料 21混合穀物(玄米、トウモロコシ、白米、黒豆、もちきび、もちあわ、米麦、もち麦、たかきび、もち米、そば、緑豆、黒ごま、あずき、黒大豆、黒米、黒もち米、ささげ豆、痰切豆、ごま、えんどう豆/国産),パームオレイン油(マレーシア産)、植物性クリーム【水飴、椰子硬化油(輸入産:マレーシア産、インドネシア産、フィリピン産)、ホエイ粉末(輸入産:チリ、アメリカ)、加工バター、有糖】、紫いも粉末(紫いも/国産/固型分50%)、じゃがいも澱粉、葡萄糖、他砂糖、卵黃粉、スイートシーズニング、 炭酸カルシウム、シーズニングオイル、合成香料(紫いも香)、精製塩、醤油粉末など ★ そば、牛肉、たまご、牛乳、大豆、小麦含有 ★本製品はピーナッツ、さば、かに、えび、豚肉、もも、トマト、亜硫酸類、グルミ、鶏肉、イカ、貝類(カキ、アワビ、ムール貝を含む)、松の実を使用した製品と同じ製造施設で製造しております。 商品説明 ・サクサクのクリスピロールの中に柔らかく甘い紫いもクリームがたっぷり! ・栄養たっぷりの韓国産穀物をなんと21種類も一度に摂取できます。 ・油で揚げずに、熱と圧力で焼き上げたトランス脂肪ゼロのヘルシーなお菓子! ・手軽に携帯できる個装でいつでもどこでも手軽にお楽しみください。 ※冷凍庫に入れ、冷やして召し上がるとよりおいしいです。 [栄養成分表示:100g当たり]...
横浜中華街中国超級市場
700円
ささげ(大角豆)とはインゲン豆を蔓状に長く伸ばしたような植物です。日本では中の豆をお赤飯などにして食べますが、中国では四川料理の泡菜(お漬物)としてポピュラーな食材です。サヤのまま食べ、塩漬けにすることで身が引き締まりシャキシャキとした食感が楽しめます。ザク切りにしてお粥のお供や炒め物などに使用します。 【商品詳細】 ・名称 ささげ塩漬け ・原材料 ささげ、食塩 ・内容量 820g ・原産国 中国 ・保存方法 直射日光を避け、常温保存。開封後は容器を移し変え、お早めにご使用下さい。泡豇豆(ささげの塩漬け) ささげ(大角豆)とはインゲン豆を蔓状に長く伸ばしたような植物です。日本では中の豆をお赤飯などにして食べますが、中国では四川料理の泡菜(お漬物)としてポピュラーな食材です。サヤのまま食べ、塩漬けにすることで身が引き締まりシャキシャキとした食感が楽しめます。ザク切りにしてお粥のお供や炒め物などに使用します。
タスカルネットショップ
818円
■商品説明粒よりのささげ豆を使用した、炊き込み用の赤飯の素です。お米と一緒に炊き込むだけで、手軽に本格的な赤飯が出来上がります。ささげは、小豆に比べ胴割れ(表皮の損傷)が少なく、赤飯がきれいに仕上がります。 メーカー名 三島食品 商品番号 882744 規格(内容量) 500g 外装サイズ 240×18×200mm 備考 調理方法:米1.5〜1.7kg(約1升)に対し本品500g(1袋)を入れて、水加減は通常炊飯で炊き上げて下さい。 最終加工地 中国 原材料 ご迷惑をお掛け致しますが、調査中の為、スタッフまでお問合せ下さい。 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]赤飯 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話:0120-625-174 (受付時間:平日 10時〜17時) E-mail tasucall@tasucallshop.com ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
756円
原産国:日本北海道十勝産 原材料:小豆(あずき) 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6?12cm、中に6?8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7?9mm、その他の普通のあずきで6?7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...
カントンマーケット
519円
名称 穀物そのまま21 クリスピーロール菓子 きなこ餅味 内容量 150g 原材料 21混合穀物(玄米、トウモロコシ、白米、黒豆、もちきび、もちあわ、米麦、もち麦、たかきび、もち米、そば、緑豆、黒ごま、あずき、黒大豆、黒米、黒もち米、ささげ豆、痰切豆、ごま、えんどう豆/国産),パームオレイン油(マレーシア産)、植物性クリーム【水飴、パーム油マレーシア産)、ホエイ粉末(輸入産:アメリカ、フランス、チェコなど)、第二燐酸カルシウム、二酸化硅素】、きなこ味シーズニングウ、(精白糖、豆、食塩)、葡萄糖、他砂糖(原料糖、とうもろこし澱粉、じゃがいも澱粉、d-トコフェロール(混合型)卵黃粉、 炭酸カルシウム、精製塩 賞味期限 別途記載 保存方法 湿気や直射日光を避け風通しの良い室温で保管してください。★取り扱注意及び保管時の注意事項★開封後はすぐにお召し上がりください。 空袋が出る場合がありますが、重量とは無関係です。 原産国 韓国 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 593kcal トリウム 80mg 炭水化物 52g たんぱく質 4g 糖類 20gコレストロール 26mg脂肪 41gトランス脂肪 0g飽和脂肪 19g ★ そば、牛肉、たまご、牛乳、大豆、小麦含有★ ★本製品はピーナッツ、さば、かに、えび、豚肉、もも、トマト、亜硫酸類、グルミ、鶏肉、イカ、貝類(カキ、アワビ、ムール貝を含む)、松の実を使用した製品と同じ製造施設で製造しております。
カントンマーケット
519円
名称 穀物そのまま21 クリスピーロール菓子 紫いも味 内容量 150g 原材料 21混合穀物(玄米、トウモロコシ、白米、黒豆、もちきび、もちあわ、米麦、もち麦、たかきび、もち米、そば、緑豆、黒ごま、あずき、黒大豆、黒米、黒もち米、ささげ豆、痰切豆、ごま、えんどう豆/国産),パームオレイン油(マレーシア産)、植物性クリーム【水飴、椰子硬化油(輸入産:マレーシア産、インドネシア産、フィリピン産)、ホエイ粉末(輸入産:チリ、アメリカ)、加工バター、有糖】、紫いも粉末(紫いも/国産/固型分50%)、じゃがいも澱粉、葡萄糖、他砂糖、卵黃粉、スイートシーズニング、 炭酸カルシウム、シーズニングオイル、合成香料(紫いも香)、精製塩、醤油粉末など 賞味期限 別途記載 保存方法 湿気や直射日光を避け風通しの良い室温で保管してください。★取り扱注意及び保管時の注意事項★開封後はすぐにお召し上がりください。 空袋が出る場合がありますが、重量とは無関係です。 原産国 韓国 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 589kcal トリウム 110g 炭水化物 51g たんぱく質 4g 糖類 13gコレストロール 23mg脂肪 41gトランス脂肪 0g飽和脂肪 17g ★ そば、牛肉、たまご、牛乳、大豆、小麦含有★ ★本製品はピーナッツ、さば、かに、えび、豚肉、もも、トマト、亜硫酸類、グルミ、鶏肉、イカ、貝類(カキ、アワビ、ムール貝を含む)、松の実を使用した製品と同じ製造施設で製造しております。
カントンマーケット
519円
名称 穀物そのまま21 クリスピーロール菓子 クッキー&クリーム味 内容量 150g 原材料 21混合穀物(玄米、トウモロコシ、白米、黒豆、もちきび、もちあわ、米麦、もち麦、たかきび、もち米、そば、緑豆、黒ごま、あずき、黒大豆、黒米、黒もち米、ささげ豆、痰切豆、ごま、えんどう豆/国産),パームオレイン油(マレーシア産)、植物性クリーム【水飴、パーム油マレーシア産)、ホエイ粉末(輸入産:アメリカ、フランス、チェコなど)、第二燐酸カルシウム、二酸化硅素】、葡萄糖、他砂糖、ココアパウダー、じゃがいも澱粉、加工品1,加工品2,卵黃粉、加工品3, 炭酸カルシウム、クッキー&クリーム香粉末、ブレッド香粉末、クッキー&クリーム香、精製塩、dートコフェロール(混合型) 賞味期限 別途記載 保存方法 湿気や直射日光を避け風通しの良い室温で保管してください。★取り扱注意及び保管時の注意事項★開封後はすぐにお召し上がりください。 空袋が出る場合がありますが、重量とは無関係です。 原産国 韓国 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 588kcal トリウム 86mg 炭水化物 53g たんぱく質 4g 糖類 17gコレストロール 33mg脂肪 40gトランス脂肪 0.5g未満飽和脂肪 20g ★ そば、牛肉、たまご、牛乳、大豆、小麦含有★ ★本製品はピーナッツ、さば、かに、えび、豚肉、もも、トマト、亜硫酸類、グルミ、鶏肉、イカ、貝類(カキ、アワビ、ムール貝を含む)、松の実を使用した製品と同じ製造施設で製造しております。
ぱーそなるたのめーる
468円
●北海道産もち米100%の無洗米とささげ豆、煮汁入り。簡単に赤飯おこわが作れます。●種類/赤飯おこわ●内容量/383g●栄養成分/エネルギー:276kcal、たんぱく質:6.1g、脂質:0.5g、炭水化物:61.8g、食塩相当量:0.02g●原材料/無洗米:もち米(国産)、赤飯用の豆:小豆(北海道産)、煮汁:小豆/アルコール、ごま塩:ごま、食塩、もち米加工品●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り80日以上の商品をお届けします。●原産国/日本※栄養成分は100gあたり(ごま塩を除く)※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●メーカー/イチビキ●型番/196247●JANコード/4901011613622※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。
So-netmoソネトモ
897円
商品情報国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり!国産もち米100%の無洗米と加熱調理済みのささげ豆を使用した赤飯の素です。材料を炊飯器に入れて炊くだけで、モチモチした米とホクホクした豆の食感が楽しめる赤飯に仕上がります。電子レンジでも調理が出来るので、いつでも簡単に炊きたてを召し上がりいただけます。1袋でお茶碗約3〜4杯分。内容量753gJAN4961596016065保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。製造国名日本栄養成分:約180g当たり●エネルギー:170kcal ●たんぱく質:4.8g ●脂質:0.8g ●炭水化物:34.8g ●食塩相当量:0.4g アレルギー情報●ごま ※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。この商品は 赤飯の素 1袋でお茶碗約3〜4杯分 ポイント 赤飯 簡単 時短 お祝い ショップからのメッセージ 納期について 4
東洋ツバメの巣
229円
商品詳細 名称 紅油江豆(ささげの味付け) 原材料 ササゲ、菜種油、唐辛子、塩、砂糖、香辛料、酒、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) 内容量 120g 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 注意事項 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 乌江榨菜 微辣 麻辣 清爽 清香 酱香 酸辣 脆口萝卜 脆口榨菜 鱼泉榨菜 鱼泉鲜香榨菜 川南麻辣萝卜干 川南下饭菜 川南红油豇豆 川南油辣子 四川极品榨菜片 四川榨菜球 味聚特海带丝 味聚特海带丝 早餐 开胃菜 酸菜ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
東洋ツバメの巣
179円
商品詳細 名称 紅油豇豆 原材料 ジュウロクササゲ、植物油、食塩、唐辛子、料理酒、醤油、グルタミン酸ナトリウム、、クエン酸、乳酸、砂糖 内容量 180g 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 注意事項 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 万香源新奥尔良烧烤腌料 五香烧烤腌料 孜然烧烤腌料 胡椒烧烤腌料 北京烤鸭酱 李锦记财神蚝油 李锦记香味酱油(蒸鱼豉油) 李锦记豆板酱 李锦记蒜蓉辣椒酱 李锦记潮州辣椒油 李锦记叉烧酱 李锦记虾酱 李锦记柱侯酱 饭扫光野香菌 饭扫光野竹笋 饭扫光爆炒金针 吉香居下饭酱 吉香居开胃酸菜 吉香居红油豇豆 吉香居榨菜真芯 吉香居下飯菜ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
横浜中華街中国超級市場
540円
黒目豆はササゲ属の珍しい豆です。その名の通り黒い目のような模様が特徴で、小豆のような食べやすい優しい味です。アジア圏ではスィーツに使われたり、すりつぶしてあんこにしたりします。 【商品詳細】 ・原材料 黒目豆 ・内容量 1kg ・原産地 ミャンマー ・保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい黒目豆(ブラックアイビーン)業務用1kgささげ科の珍しいお豆 黒目豆はササゲ属の珍しい豆です。その名の通り黒い目のような模様が特徴で、小豆のような食べやすい優しい味です。アジア圏ではスィーツに使われたり、すりつぶしてあんこにしたりします。
東洋ツバメの巣
698円
商品詳細 名称 紅油江豆(ささげの味付け) 原材料 ササゲ、菜種油、唐辛子、塩、砂糖、香辛料、酒、酵母エキス、調味料(アミノ酸等) 内容量 120g×3点 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 注意事項 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 乌江榨菜 微辣 麻辣 清爽 清香 酱香 酸辣 脆口萝卜 脆口榨菜 鱼泉榨菜 鱼泉鲜香榨菜 川南麻辣萝卜干 川南下饭菜 川南红油豇豆 川南油辣子 四川极品榨菜片 四川榨菜球 味聚特海带丝 味聚特海带丝 早餐 开胃菜 酸菜ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
ZUTTO 1
680円
商品情報名称イチビキ 栗おこわ 材料無洗米[もち米]栗おこわの具[栗、赤いんげん豆、砂糖、還元水あめ、米発酵調味料、しょうゆ、鰹節エキス、食塩、昆布エキス/酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸Ca、クチナシ色素、(一部に小麦・大豆を含む)]ごま塩[ごま、食塩、もち米加工品、(一部にごまを含む)]内容量373g(無洗米・ささげ豆・栗 煮汁70g・ごま塩3g)賞味期限製造日より8ヶ月イチビキ456-0018 愛知県名古屋市熱田区新尾頭一丁目11番6号0120-35-3230 注意事項リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承くださいご注文後は1週間以内に入金をお願い致します。(入金確認が取れ無い場合はキャンセルさせて頂きます)領収証の必要方は商品と同梱致しますので、ご注文時にお願い致します。商品発送後の領収証はPDFにてお送り致します。(その他の方法ですと切手代が必要となります。)イチビキらくらく炊きたて 栗おこわ いいことが あった日に 栗の甘みがとても美味しい 当店は日用品・まとめ売りショップです。 当店は日用品・消耗品、イベント・景品・くじ引き・抽選会キット・ノベルティ・販促品・粗品等の まとめ売りショップですお赤飯は"しあわせご飯"特別な日も、いいことが あった日も。栗の甘みがとても美味しい大切な方への贈り物におすすめの逸品です。とても便利な保存食品として*ご注文後のキャンセルは出来ません。*お客様都合のキャンセルによる返送代はお客様負担でお願いいたします。●安心の39ショップ(送料無料)ですが、北海道+500円、九州+300円の遠方料金を頂きます。※ケースごとに送料をいただきます。※●沖縄・離島の配送は不可(発送は出来ません) お祝い事に 入学式・敬老の・誕生に!!...
キョウダイ マーケット
670円
※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について Kyodai Market検索用feijao/carioca beans/borivia/大豆/南米の豆/kyodaimarket/Carioca beans/feijao carioca/ビーガン/グルテンフリー/マクロビ/ベジタリアンささげの1種。この豆のペーストを海老につけて揚げたアフリカ料理・アカラジェはブラジルでも定番♪ 商品詳細 原材料 黒目豆 内容量 500g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 原産国 アメリカ 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。
ナチュルネスパ 楽天市場店
491円
■商品説明 北海道の遠軽町(えんがるちょう)にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、その土地でつくられてきた作物のことです。農家が代々自家採取して作り続ける中で、気候や風土にあったかたちで育ちます。F1(一代雑種)で作られた作物より形は劣りますが、なによりも味がおいしいのが特徴です。 他の豆では代用できない風味は絶品。味に深みと風味があります。おはぎや小豆粥などに。 ささげ属あずき種。北海道産「エリモショウズ」は、炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。 小豆粥やおはぎ、赤飯などに ■商品DATA 原材料名 小豆(北海道産) 内容量 200g メーカー べにや長谷川商店 べにや長谷川商店 在来種国産豆各種はこちらから
グランドコーヒーロースター
594円
デザートやトッピング等おかし作りに。 安定した価格と在庫の確保ができます。 製菓材料・お料理やなど様々な用途にも使って頂けます。 【名称】 小倉あん 【形状】 薄切り 【原材料名】 ささげ豆をしようし、砂糖、みずあめ等 【固形量】 1000g 【内容総量】 1.14 Kg 【賞味期限】 缶ぶたに記載してあります。 【使用上の注意】 ●開缶後はガラスなその容器に移しかえ、冷蔵庫に入れてお早目にお召し上がり下さい。 ●開缶時、及び内容物を取り出す場合には、切り口で手を切らないように注意してください。 ●缶のまま直火にかけたり、電子レンジであたためたりしないで下さい。 【原産国名】 中国 【販売者】 ホテイ 静岡市清水区蒲原4-26-6
葛飾柴又の食品問屋グレイト
538円
【参考】メール便にてお送りする場合、以下の点ご確認願います! ・決済の際、通常送料になりますが、当店にてメール便送料(260円)に変更して送ります。 ・代金引換不可 ・日時指定不可 ・他の商品との同梱不可 3袋以上または、他の商品と同梱の場合は、宅配便での発送となります。 【参考】1ケース:20個入 3ケースまで1送料 内 容 量 450g 賞味期限 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 原材料 押麦、コーン、黒米(中国産)、黒ささげ、そばの実、きひせ、発芽玄米(国産)、赤米(国産)、丸麦、緑豆 商品説明 おいしさと栄養を便利な1袋にしました。玄米と雑穀の微妙な配合でモチモチと食べやすく、穀物の素朴な香りや豆類の甘みが口いっぱいに広がります。 販売者 株式会社ケーアイフーズ 長野県飯田市松尾新井6210 TEL:0265-22-3810【人気の雑穀米、販売開始しました!!】 当店の人気雑穀米の商品です。 その中でも人気のある3商品をご案内します。 ケーアイフーズのこだわりの一品。 2袋までならメール便にても発送いたします。 この機会に、ぜひご賞味ください。
豆平 楽天市場店
1,500円
■ 特徴 紫花豆は鮮赤色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っています。 大きくてほくほくとした中国産紫花豆です。■ こんな料理におすすめ 煮豆
食べもんぢから。
950円
品種 紫花豆(中国産) 規格 1Kg(業務用大袋) 商品説明 中国産の紫花豆です。別名大黒花芸豆とも呼ばれます。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8〜10時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
712円
品種 緑豆 規格 1kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 中国産の緑豆です。インド原産で、現在はおもに東アジア〜南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリアで栽培されています。日本では縄文時代にすでに渡来していたといわれております。日本においては、もやしの原料(種子)として利用されることがほとんどで、ほぼ全量が中国から輸入されています。 中国では、春雨の原料にするほか、甘い餡や、粥、天津煎餅のような料理の材料としても食べられております。北京独特の飲料として、緑豆で作った豆乳を発酵させた豆汁というものもあります。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 用途 モヤシ、春雨の原料として、スープ等にもご利用頂けます。 配送方法 宅配便
豆平 楽天市場店
1,200円
■ 特徴 原産国 中国。 日本国内において、丁寧に手撰りしてあります。 加工用として一般に流通しています。■ こんな料理におすすめ 煮豆、甘納豆、白餡
食べもんぢから。
1,480円
名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
TUCANO 楽天市場店
540円
ブラジル料理の代名詞・フェジョアーダに最適な真っ黒の豆。丹波の黒豆とは全く別の、いんげん豆の一種なので、ポクポクした食感です。 名称黒いんげん豆 原材料名インゲン豆(黒) 内容量1kg 保存方法常温 原産国名中国 輸入者朋和商事株式会社 広告文責有限会社エムアンドティ 神奈川県横浜市鶴見区 鶴見中央1-25-1パル甲陽ビル3F TEL:045-504-9137
食べもんぢから。
950円
品種 白花豆(中国産) 規格 1Kg(業務用大袋) 商品説明 中国産の白花豆です。別名大白花芸豆とも呼ばれます。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8〜10時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
783円
品種 レッドキドニー(ダークレッドキドニー) 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。日本ではサラダやカレーに使われています。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか?と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。簡単に言えば、豆の味が違うということです。レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,801円
品種 正金時または、福勝金時 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
1,903円
品種 大手亡豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道十勝産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
1,069円
品種 福勝り金時 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
950円
ひよこ豆 品種 ガルバンゾー 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便ひよこ豆
食べもんぢから。
1,550円
品種 クランベリー豆(カナダ産) 規格 1kg(200g×5袋) 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉(うずら)の卵に似ていることに由来します。淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 カナダ(遺伝子組み換えでない) 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ等にお使いください。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
インドカレーの店 アールティ
780円
※この商品は、割れや欠け、色ムラ、サイズが不揃いのためお安くなっておりますが、通常の製品と同じ成分ですので、予めご了承いただけますよう、よろしくお願いいたします。 ◆日本名:赤インゲン(隠元豆) ◆学名:Phaseolus vulgaris ◆英語名:Red kidney beans キドニー(kidney)とは、腎臓のことで、形が腎臓に似ていることからこの名がついている。 ◆特徴:マメ科インゲンマメ属。 ◆利用方法・詳細:金時豆と似ていますが種類は違います。 レッドキドニーは輸入種のみです。紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ない品種です。 チリパウダーやスパイスとの相性が特に良い豆です。インド料理では豆カレー(ラジマ)に、メキシコやアメリカではチリビーンズやチリコンカンやタコスなどとしてポピュラーな豆です。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 キドニービーンズ 原材料名 キドニービーンズ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 中国
食べもんぢから。
1,642円
品種 青大豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 山形県産のひたし豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。大豆は、現在、沖縄を除き全国的に栽培され、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。一般的なものは種皮が黄白色〜黄色の「黄大豆」で、他に淡黄緑色〜濃緑色の「青大豆」や黒色で一般に「黒豆」と呼ばれる「黒大豆」などがあります。それぞれの主な用途は、「黄大豆」は食品一般、「青大豆」はきな粉や煮豆、「黒大豆」は煮豆などです。 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,480円
品種 とよみ大納言 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
食べもんぢから。
1,166円
品種 鶴の子大豆 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分け♪) 商品説明 北海道産の鶴の子大豆です。最高級品種の煮豆に最適な大豆で栽培量が少ない貴重な豆です。他の大豆と比べて強い甘みが特徴で、大粒で色艶があり煮豆料理用の大豆として人気があります。ひじきや昆布と炊き合わせると、ダシを入れなくても十分に豆から味が出てきます。 噛むと豆の自然な甘みが広がって、さらに皮も柔らかく歯ざわりがとても滑らかです。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)豆の特徴を最大に生かせる煮豆用としてお使いください。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,590円
品種 赤豌豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の赤豌豆です。えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗(とうみょう)」がありますが、これらは野菜として扱われています。乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆(みつまめ)や豆大福(まめだいふく)に使われ、和菓子の落雁(らくがん)用としても重要です。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
食べもんぢから。
712円
ひよこ豆 品種 ガルバンゾー 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便 ひよこ豆
食べもんぢから。
783円
品種 レンズ豆 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
1,122円
品種 十勝小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
712円
品種 大手亡豆(白いんげん) 規格 1Kg(業務用大袋) 商品説明 カナダ産の大手亡豆です。手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。 配送方法 宅配便
アミカネットショップ楽天市場店
1,838円
【常温】 粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられています。 甘納豆の原料としても重要です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称村瀬産業 金時豆 05年産 1kg商品番号x51190487008製造者村瀬産業 岐阜県岐阜市如月町2-12販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6kg原材料金時豆(北海道)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
豆平 楽天市場店
1,000円
■ 特徴 直径4〜8、厚さ2〜3と扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。 豆の表皮の色は褐色、緑褐色等で、皮をむいた状態では黄色、赤橙色等です。 扁平な形状で直接煮ても短時間で火が通ります。 水に浸けたり、下ゆでの必要はありません。■ 栄養 レンズ豆には食物繊維、良質なたんぱく質やビタミンB郡 葉酸、鉄分、ミネラルが豊富に含まれています。■ こんな料理におすすめ スープ、サラダ、カレー、付け合わせ
お得に選べるフードショップ
1,660円
3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品です。 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 海道産の大正金時です。 金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。 北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。 金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。 甘納豆の原料としても重要です。 豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。【名称】大正金時 【内容量】1kg 【入数】1個 (注文個数1点当たり) 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。 詳しくはメーカーHPをご確認下さい。 当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。 したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。
北海道四季工房
1,770円
煮豆に適した金時豆は、皮が柔らかいので、西洋風の煮込み料理や、スープなどにも利用されています。 商品の詳細情報 ●商品内容 金時豆(大正金時)1kg(250g×4) (北海道産) ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。 ●発送時期 通年 新豆は、11月上旬から発送を開始します。 ●お届け日時指定 お届け時間帯のご指定が可能です。 ●配送便 ※常温便・冷蔵便で発送となる商品のみ同梱できます。 名称:金時豆 産地:北海道 内容量:1kg(250g×4) ※遺伝子組み換えではありません。■ 金時豆(大正金時)の発送期間 ■通年してお届けしています(新豆は11月上旬から発送を開始) 金時豆(きんときまめ)は、インゲン豆の代表的な品種で、北海道で栽培されているインゲン豆のうち、約7割を金時豆が占めています。 なかでも、よく知られているのが「大正金時」で、昭和初期に、北海道十勝地方の幕別町で発見され、大正村(現在は帯広市)で量産されたことからその名がつきました。 十勝地方の幕別町で発見された大正金時 皮が柔らかく食味に優れた金時豆 金時豆は、豆粒の形が良く、食味に優れていることから、煮豆に適した豆とされ、甘納豆の原料としても使われています。 また、皮が柔らかいので、西洋風の煮込み料理や、スープなどにも利用されています。 【煮豆の材料】 金時豆 200g、 砂糖 100g、 醤油 小さじ1、 塩 小さじ1/2、 水 600cc ・金時豆を軽く水洗いする。 ・鍋に水を入れ、沸騰したら醤油、砂糖、塩を加えてひと煮立ちさせる。 ・火を止め、金時豆を入れて蓋をし、そのまま一晩置く。 ・翌日、強火で沸騰させた後、落し蓋をして、弱火で約2時間煮る。(落し蓋をすることで、豆の柔らかさにムラが出るのを防ぎます。)...
インドカレーの店 アールティ
880円
※こちらの商品は季節や仕入れ時期によって、豆の大きさや色が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 日本名:ヒヨコマメ 学名:Cicer arietinum 英語名:Chickpea Garbanzo beans Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言い、パコラ(日本でいえば天ぷら)などの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。カボチャのように甘くてホクホクの食感です。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ひよこ豆 原材料名 ひよこ豆 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 インド名称 ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名:Cicer arietinum ◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆 由来 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが...
食べもんぢから。
1,226円
名称 黒大豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 栽培履歴を管理した黒豆です。「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。煮豆として最適です。 大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。 産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆やサラダ、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便黒豆
食べもんぢから。
1,249円
品種 青大豆 規格 1kg(250g×4袋) 商品説明 テレビでも何度か紹介された山形県産の秘伝豆です。秘伝豆は東北地方を中心に栽培が盛んな青大豆の一種です。枝豆として最高の品種で有りながら収穫期が秋のほんの1週間程度と短いため、生産量が少なく大変貴重な豆です。大柄な豆は食べごたえが有り、香り、豆の甘味が強く、それでいて青臭さが無いとても食べやすい美味しい青大豆です。昔より山形県ではひたし豆として愛され続けた逸品。丹精込めて作られた秘伝豆です。 産地 山形県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便
豆平 楽天市場店
900円
◇ 商 品 説 明 名 称 マローハットピース産 地カナダ 年 産2021年賞味期限 特に設定なし。収穫後2〜3年を目安にお使いください。保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。備 考遺伝子組換えではありません■ 特徴 マローハットピースともいいます。■ こんな料理におすすめ 豆ごはん、グリーンピース、サラダビーンズ
インドカレーの店 アールティ
900円
※こちらの商品は季節や仕入れ時期によって、豆の大きさや色が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。 日本名:ヒヨコマメ 学名:Cicer arietinum 英語名:Chickpea Garbanzo beans Bengal gram 形がヒヨコに似ていることからヒヨコ豆と呼ばれ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンゾーという名で知られています。 特徴:マメ科ヒヨコマメ属。 利用方法・詳細:デーシー種という黒ひよこ豆の表皮を取り除いて、子葉を二つに割ったものをチャナダールと呼びます。 インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言い、パコラ(日本でいえば天ぷら)などの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。カボチャのように甘くてホクホクの食感です。 【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。 夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。 商品詳細 商品名 ひよこ豆 原材料名 ひよこ豆 内容量 1kg / 1000g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 カナダ名称 ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名:Cicer arietinum ◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆 由来 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
816円
原材料:赤えんどう豆 形態:袋入り 賞味期限:360日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 えんどう豆 和名:エンドウ 蔓性の1〜2年生草本で、先端が分岐した巻き髭状になっていて、支柱に絡みながら伸び、1〜2mほどになります。 花は蝶に似た形で花柄に1〜数個の5花弁をつけます。 花色は白、紅、紫などがあり、莢は扁平で、中に5〜6個の種子ができます。 種子の大きさは4〜10mmで種皮色は淡緑、黄色、褐色地に紫黒微斑を持つものなどがあります。 連作障害の影響を受けやすく、連作してしまうと収穫量が激減してしまいます。 えんどう豆は人類と最も古いかかわりをもつ豆類の一つで、メソポタミアで生まれ、日本には中国を経て遣唐使により9〜10世紀にもたらされたといわれます。 平安時代中期に作られた辞書である「和名類聚抄(わみょうるいじゅしょう)」には「乃良末女(のらまめ)」の名で記載されています。 本格的に栽培されたのは明治に入ってからで、色々な品種が欧米各国から導入され、全国各地で生産が始まりました。 乾燥豆として使う子実用えんどうは主に北海道で明治の後半からヨーロッパへの輸出用として多く栽培されました。 昭和初期には3万haにも及ぶ広大な広さで栽培されていましたが、現代では上川地方を中心に僅かな広さしか生産されていません。 現代の乾燥豆の大半は輸入品でカナダ、イギリス、中国などから輸入しています。 乾燥豆には子実の色合いにより青えんどうと赤えんどうがあります。 赤えんどうは古くから蜜豆や豆大福に使われ、落雁用としても重要です
食べもんぢから。
592円
品種 青豌豆 規格 1kg 商品説明 イギリス産のマローハットピース(青豌豆)です。えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗(とうみょう)」がありますが、これらは野菜として扱われています。乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆(みつまめ)や豆大福(まめだいふく)に使われ、和菓子の落雁(らくがん)用としても重要です。 産地 イギリス 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。 配送方法 宅配便
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,404円
内容量:1000g 原産国:日本山形産 原材料:ひたし豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
インドカレーの店 アールティ
1,310円
こちらの商品は乾燥 小豆 ( あずき アズキ )です。 小豆 の20%は タンパク質 でビタミンも多く含まれており、栄養価が高いと言われています。また、アントシアニンや亜鉛・ミネラルも豊富です。 ・小豆 は 和菓子 の 餡 ( 餡子 )・ぜんざい・羊羹 ( ようかん ) に使われていて、業界では しょうず とも呼ばれています。 和菓子 の 餡 は どら焼き ・ あんパン 饅頭 (まんじゅう)など。 ・あずきを甘くせずに餅米と炊いて作る 赤飯 (せきはん)にも使われています。 ・豆の戻し方はボウルや鍋に豆を入れ、水は豆の約4倍ほど入れて6時間から一晩十分に水を吸わせてからご利用ください。 圧力鍋を利用すると短時間でふっくらと煮えますよ。 商品詳細 商品名 小豆 原材料名 小豆 内容量 1kg/1000g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 オーストラリア、カナダ小豆 あずき こちらの商品は乾燥 小豆 ( あずき アズキ )です。 小豆 の20%は タンパク質 でビタミンも多く含まれており、栄養価が高いと言われています。また、アントシアニンや亜鉛・ミネラルも豊富です。 ・小豆 は 和菓子 の 餡 ( 餡子 )・ぜんざい・羊羹 ( ようかん ) に使われていて、業界では しょうず とも呼ばれています。 和菓子 の 餡 は どら焼き ・ あんパン 饅頭 (まんじゅう)など。 ・あずきを甘くせずに餅米と炊いて作る 赤飯 (せきはん)にも使われています。 ・豆の戻し方はボウルや鍋に豆を入れ、水は豆の約4倍ほど入れて6時間から一晩十分に水を吸わせてからご利用ください。...
食べもんぢから。
592円
品種 とよまさり大豆 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大豆です。大豆は、中国では米、麦、粟、黍(きび)又は稗(ひえ)とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜(そうざい)、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。大豆には、イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便
豆平 楽天市場店
1,230円
■特徴 山形県産 岩手県の在来種を改良して作られた極大粒大豆で粒張り、香り、甘みの全てが揃った豆ということで名付けられました。■栄養 大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチン■こんな料理におすすめ ひたし豆、豆腐、豆乳、味噌、納豆
こだわり食材 572310.com 楽天店
1,580円
名称:有機ブラックタートルビーンズ 原材料名:有機ブラックタートルビーンズ 内容量:1kg 原産国名:アメリカ 賞味期限:枠外下部に年月日で記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限:残り12ヶ月以上 ■本品製造工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、 乳成分・小麦を含む製品を製造しています。
食べもんぢから。
908円
名称 小豆 規格 900g 商品説明 日常の感謝を込めて企画したポッキリセットです。お得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 北海道産の良質な小豆です。粒ぞろいの小豆でメール便が利用可能なサイズにしております。小豆は食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の成分が多く含まれております♪ 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 メール便選択可能
スパイスマーケット
1,350円
原材料名:ヒヨコ豆、ヒラ豆、緑豆、黒緑豆 木豆(インド産) 内容量:1kg 賞味期限:730日 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 水で戻す必要のない便利豆であっという間の簡単煮込み。 15〜20分くらいで煮えます。 煮込みが簡単なのでスープやポタージュ・サラダなどあえ物などにもぴったり!インド料理のダールタルカに使います。 ヒヨコ豆(チャナダール) ヒラ豆(マスールダール) 緑豆(ムングダール) 黒緑豆(ウラドダール) 木豆(ツールダール)
食べもんぢから。
950円
品種 レンズ豆 規格 1Kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ(凸レンズ)のような形をしています。豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。 産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗う。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
越後のこめ匠
1,750円
3袋セットもございます→こちら 一個の場合はネコポスでのお届けとなる場合もございます。その際は到着日時指定ができませんのでご了承ください。メールにてお知らせいたします。 商品説明 名称 金時豆 産地 北海道 原材料名 大正金時豆 産年 令和5年 内容量 1kg 一個の場合はネコポスでのお届けとなる場合もございます。その際は到着日時指定ができませんのでご了承ください。メールにてお知らせいたします。 3袋セットもございます→こちら
豆平 楽天市場店
1,100円
◇ 商 品 説 明 名 称 赤えんどう産 地北海道 年 産令和5年 賞味期限 特に設定なし。収穫後2〜3年を目安にお使いください。保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。備 考遺伝子組換えではありません■特徴 えんどうは人類と最も古い関わりをもつ豆の一つで、メソポタミアで生まれ、中国を経て遣唐使によってもたされました。 豆大福やあんみつに入っているお豆としても有名です。■栄養 えんどうには特にビタミンB1が豊富に含まれています。 ビタミンB1は体内で糖質が分解され、エネルギーに換わる時に欠かせない栄養素です。■こんな料理におすすめ ゆでて軽く塩をかけてビールのおつまみに..ごはんと混ぜてえんどう豆ごはんに..
食べもんぢから。
188円
品種 緑豆 規格 200g 商品説明 中国産の緑豆です。インド原産で、現在はおもに東アジア〜南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリアで栽培されています。日本では縄文時代にすでに渡来していたといわれております。日本においては、もやしの原料(種子)として利用されることがほとんどで、ほぼ全量が中国から輸入されています。 中国では、春雨の原料にするほか、甘い餡や、粥、天津煎餅のような料理の材料としても食べられております。北京独特の飲料として、緑豆で作った豆乳を発酵させた豆汁というものもあります。 産地 中国 賞味期限 包装から2年 用途 モヤシ、春雨の原料として、スープ等にもご利用頂けます。 配送方法 宅配便
豆平 楽天市場店
1,050円
特 徴 大豆に強い香りとコクがあり、まろやかで甘い美味しさを楽しめます。 収穫量の少ない希少で珍しい大豆です。 栄 養 大豆イソフラボン 大豆サポニン レシチン こんな料理におすすめ 煮豆 ひたし豆 豆腐 味噌
食べもんぢから。
1,632円
品種 小豆 規格 1kg(200g×5袋 便利な小分けパック♪) 商品説明 カナダ産の小豆です。北海道産の小豆に比べやや小粒ですが、品質は国産に近く、使いやすさが特徴です。カナダ産の小豆は、最近業務用として国内で大変人気があります。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2018年度産 産地 カナダ 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能