城下町金沢本舗
4,104円
内容量 ・昆布ポン酢(300ml)×1・梅ポン酢(300ml)×1・柚子ポン酢(300ml)×1 原材料 ▼昆布ぽん酢:昆布だし(利尻昆布使用・自家製)、しょうゆ、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス/酸味料(一部に大豆・小麦・さばを含む)▼梅ぽん酢:梅酢(国内製造)、しょうゆ、梅果汁、砂糖、昆布だし(利尻昆布使用自家製)、みりん、橙果汁、かつお節エキス(一部に大豆・小麦・さばを含む)▼柚子ポン酢:しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より9ヶ月 発送方法 普通便 商品について ヤマチ醤油特製のポン酢セット。昆布、梅、柚子の三通りの味わいをお楽しみいただけるヤマチ醤油謹製のポン酢セットです。昆布ポン酢、梅ポン酢には能登宝達志水産の丸大豆からつくった天然醸造醤油「海風と時のたから」を使用し、丸大豆醤油本来のコクを生かした味わい深いポン酢に仕上げました。発売以降大好評の柚子ポン酢は杉樽醤油に実生柚子の果汁を加えた、爽やかな風味が口いっぱいにひろがるポン酢です。どのポン酢も鍋物のつけだれとしてだけでなく、サラダや肉料理、魚料理などにもお使いいただけます。料理の種類を問わず使うことができ幅広い世代の方に喜んでいただけますので、ギフトとしても最適です。
1,080円
内容量 さば糠漬1袋(1尾入) 原材料 さば(国産)、米ぬか、魚醤(いわし、さば)、米糀、食塩、赤唐辛子 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送方法 クール便(冷蔵) 商品について 「へしこ」は、魚の糠漬けのことで、若狭地方に伝わる伝統的な保存食です。鯖が最も代表格ですが、銭福屋では、ふぐ、いわし、にしんのへしこもご提供しております。少し変わったへしこという名前の語源は、鯖を糠床に「押し込む」を意味する若狭地方の方言「ヘしこむ」が訛って「へしこ」になったという説がありますが、定かではありません。もともとは、鯖がたくさんとれたときに、保存食用に塩漬けし糠をまぶしたものが始まりです。冬の若狭地方では、積雪や時化で漁に出られない日も多く、各種ミネラルとアミノ酸のバランスが良い乳酸醗酵食品である「へしこ」は、冬の貴重なタンパク源だったそうです。そんな環境の中で育まれ「へしこ」は、代々各家で伝えられた家庭の味…『魚のおつけもの』といえるかもしれません。スライスして、レモンや短冊大根、長いも等と一緒に。あるいは、軽く焼いてお茶漬けや酒の肴にもおすすめです。国産の鯖を糠に漬けあげた、当地独特の食品です。
702円
内容量 90g(1切れ) 原材料 さば(国産) 、味噌、酒、砂糖、生姜、味醂、魚醤(魚介類)、醤油/加工澱粉、(一部に小麦・さば・大豆・魚醤(魚介類)を含む)※原材料の表示が変更になる可能性があります。 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 賞味期限 常温120日 発送方法 普通便※この商品は「常温/冷蔵便」でのお届けとなります。冷凍商品と同梱は商品の性質上お断りさせていただきます。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 味噌の旨味で仕上げました。ほんのり香る生姜が美味しい、食卓の定番です。 《お召し上がり方》ヘッダーを外し、袋を広げてから温めてお召し上がりください。◎電子レンジの場合(500w):さばを袋から耐熱のお皿に移し、ラップをかけて約1分半〜2分温めてください。◎お鍋で温める場合:袋のまま、熱湯に入れ、8〜10分ほど湯煎してください。
1,188円
内容量 1枚(片身) 原材料 ごまふぐ(国産)、米ぬか、食塩、魚醤(いわし、さば)、米糀 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷蔵90日 発送方法 クール便 商品について 獲れたてのごまふぐを天日干しにし、塩糠、こうじ、魚醤(いわし・さば)で約2年間じっくりと漬け込んであります。糠または粕をかき落として薄く切り、そのままいただくか、少し厚切りにして軽く焦げ目のつかぬように焼いていただけば、芳香も増し上品な風味が楽しめます。ふぐは日本海に棲む妙なる魚。その味わいもまた妙にしていにしえより食されたという。そのふぐを糠にて、潮の香とともに漬け置けばさらに妙なる味わいとなる。 酒の肴によし、御飯の供によし挨拶がわりの進物によし、美川の美味に舌鼓。
4,320円
内容量 1尾(110g~180g) 原材料 のどぐろ(能登産)、食塩、魚しょうゆ(いか、食塩) 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)解凍後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造日より60日 発送 クール便(冷凍) 商品について 能登産の「いしり」が醸しだす伝統の味。ひと味ちがった一夜干しの逸品とびっきり新鮮な魚をピチット加工で魚臭さを取り、隠し味に魚醤油「いしり」を使用。とても美味しいと大好評!衛生的なパック入りです。能登で獲れた日本海を代表する高級魚のどぐろ使用。季節商品の為、数量に限りがございます。
331円
内容量 65g 原材料 梅、食塩、果糖、ソルビトール、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光を避け保存してください。 発送方法 普通便 賞味期限 180日 商品について つぶれ梅をほしちゃいました。ちょっといびつだけど味はバツグン!一粒一粒種をていねいに取り除いたやわらか~な干し梅です。
1,296円
内容量 1本(300ml) 原材料 昆布だし(利尻昆布使用・自家製)、しょうゆ、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス/酸味料(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 製造日より9ヶ月 商品について 雄武産利尻昆布をふんだんに使用した本格的昆布ポン酢です。能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に、天然の雄武産利尻昆布を24時間水出しし、火入れした自家製の昆布だしと、本みりん、橙果汁などを合わせて仕上げた、ヤマチ醤油特製の風味ゆたかな昆布ぽん酢です。芳醇な丸大豆使用の天然醸造醤油と、まろやかな昆布味が素材の美味しさを一段と引き立てます。鍋物のつけだれだけでなく、白身魚のソテーや、シーフードサラダなどのドッレシンングとしてもお使いいただけます。また、タイやヒラメなどの白身魚をしばらく漬け込んで、お好みの薬味とともにご飯のうえに盛りつければ、昆布〆丼がカンタンにつくれます。
486円
内容量 5枚(豆3枚、昆布2枚) 原材料 もち米(石川県産)、黒大豆(北海道産)、昆布(北海道産)、食塩、(一部に大豆・ごまを含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送 ヤマト運輸 宅配便 商品について もち米本来のコクのある甘み、さっくりと香ばしい中にも、ほろりとほどける昔ながらのかきもちです。 加賀平野でできる上質なもち米を原料にしており、北陸特有の寒の時期につき、寒中に干し自然干しして仕上げた、もち米の素朴な風味が特徴。 冬の一月から三月まで干した物は香りも絶品です。 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:383kcal たんぱく質:7.7g 脂質:1.4g 炭水化物:84.8g 食塩相当量:1.40g ※表示値は目安です。
756円
内容量 1尾(全長約28~29cm) 原材料 さば(能登産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷凍60日(解凍後要冷蔵14日) 発送 クール冷凍便 商品について 奥能登に古くから伝わる魚醤油のいしりを使用し、仕上げました。地元で水揚げされた鮮度の良いさばを使用。海外産とは異なり、脂分が少なく、クセが無いのが特徴です。魚が本来持つ旨味を能登が誇る伝統の魚しょうゆ「いしり」を使用しすることで引き出し、ピッチトシート加工で余分な水分を吸収することにより旨味を凝縮しています。【お召し上がり方及び取り扱い方法】「新鮮一夜干し」は、軽く焼いてお召し上がりください。(冷凍のままからでも網離れ良く、きれいに焼けます)※商品は魚ですので、小骨には十分注意してお召し上がりください。大きい魚の場合は、適当な大きさに切り分けてお焼きください。
内容量 1本(300ml) 原材料 梅酢(国内製造)、しょうゆ、梅果汁、砂糖、昆布だし(利尻昆布使用自家製)、みりん、橙果汁、かつお節エキス(一部に大豆・小麦・さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送方法 普通便 賞味期限 製造日より9ヶ月 商品について 紀州産の梅果汁と梅酢を贅沢に使用したさわやかな一品です。能登宝達志水産の丸大豆と能登海洋深層水で仕込んだ天然醸造醤油「海風と時のたから」に、紀州産の梅を贅沢に絞った香りゆたかな梅果汁と、紀州の梅酢を合わせてつくったヤマチ醤油特製の、さわやかな梅風味のぽん酢です。梅のさわやかな酸味の後に、丸大豆使用の天然醸造醤油のまろやかな風味が口の中にひろがります。サラダのドレッシングのかわりとしてお使いいただくと、塩分や油分を控えることができとってもヘルシーです。また、肉料理や揚げ物のソースの代わりとしてお使いいただくと、さっぱりとした味わいになり、夏場の食欲などがないときでもおいしくいただけます。
5,940円
内容量 のど黒一夜干し(重さ:約80~90g)× 5枚 原材料 のど黒、食塩 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 出荷日より30日 発送 クール便 商品について 日本海で水揚げされた話題の高級魚「のど黒」を一夜干に仕立てました。焼いてお召上がり下さい。
1,134円
内容量 25g 原材料 焼海苔 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 9ヶ月 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について 毎日食べたいアルカリ食品です。みそ汁、お吸い物、うどん、ラーメン等に。無添加無着色商品です。
646円
内容量 450g 原材料 米(国産)、米こうじ、食塩/酒精 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開栓後は、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 150日 発送 クール便 商品について 【期間限定】11月~1月手軽にご家庭でかぶら寿しにチャレンジできます。「かぶらとぶり」「大根とさば」などご家庭のお好みの具材でお楽しみください。
2,000円
内容量 全4個・小松大麦みそ〈白ねぎ入〉 1個(120g)・ゆずみそ 1個(120g)・バーニャディップみそ 1個(120g)・ねぎみそ 1個(120g) 原材料 ◎小松大麦みそ( 白ねぎ入り):味噌、大麦(小松市産)、みりん、砂糖、酒、植物油、鰹だし、ねぎ(小松市産)、金ごま、生姜、ガーリックパウダー、唐辛子、(原材料の一部に大豆を含む) ◎ゆずみそ:味噌、卵黄、みりん、砂糖、酒、ゆず、ごま、(原材料の一部に大豆・卵を含む) ◎バーニャディップみそ:味噌、植物油、卵黄、みりん、砂糖、酒、醸造酢、ガーリックオイルパウダー、食塩、(原材料の一部に大豆・卵を含む) ◎ねぎみそ:味噌、卵黄、みりん、食物油、砂糖、酒、ねぎ、金ごま、生姜、ガーリックパウダー、唐辛子、(原材料の一部に大豆・卵を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 6ヶ月 発送方法 普通便 商品について 小松産六条大麦を使用し開発した「大麦味噌(こまつもんGOLD認定)」をベースに、小松白ねぎをミックス。他、白味噌ベースで上品な香りのゆず、和の食材にも合うバーニャ等の4種類をセットにしたチューブ入りの万能調味料!炊き立てご飯、焼き野菜、厚揚げ、パンに塗っても美味しくお召し上がり頂けます音階を感じさせる軽やかで暖かいパッケージイラスト♪オリジナルキャラクターでふるさとの懐かしい味をお届けします。 ◎小松大麦みそ( 白ねぎ入り)コマツ小松産大麦を使用した『大麦味噌・こまつもんGOLD認定』をベースに加賀味噌をMIX。大麦の香ばしい風味と春に芽吹く山菜ふきのとうがブレンドされほのかな旬の苦みが特徴。卵不使用。※お薦めの食べ方:肉そぼろ、ツナ和え、焼きおにぎりに…! ◎ゆずみそ白味噌ベースに...
3,000円
内容量 30g×2 原材料 ふぐ卵巣ぬか漬(標準和名ごまふぐ(国産))、米ぬか、食塩、糀、魚醤(食塩、イワシ、サバ)、しょうゆもろみ(大豆、小麦、食塩)、みりん、酒かす、酒米ぬか、糖蜜、みりん 保存方法 常温開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 1年間 外箱サイズ 5.0×5.0×5.0 発送方法 普通便 商品について ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で、藩政時代以前より有り、現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し、醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ、みりん、酒粕、酒米ぬか、糖蜜、みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ、酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
1,300円
内容量 30g 原材料 ふぐ卵巣ぬか漬(標準和名ごまふぐ(国産))、米ぬか、食塩、糀、魚醤(食塩、イワシ、サバ)、しょうゆもろみ(大豆、小麦、食塩)、みりん、酒かす、酒米ぬか、糖蜜、みりん 保存方法 常温開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 1年間 外箱サイズ 5.0×5.0×5.0 発送方法 普通便 商品について ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で、藩政時代以前より有り、現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら塩味が強く長期発酵の風味が生かされていませんでした。そこで、醤油醸造業の当店は発酵のプロと自負し、醸(かも)し漬けとして国産原材料(国産丸大豆醤油もろみ、みりん、酒粕、酒米ぬか、糖蜜、みりん粕)だけで漬け床を創り低温発酵させ、酵素(主にプロテアーゼ・アミラーゼ)の力価を利用した発酵醸造技術により風味豊かに頂ける様にしました。まして、瓶詰殺菌する事で常温での長期保存が可能に成りました。
3,010円
内容量 ・ふぐぬか漬・粕漬スライス 各10枚・ふぐの子ぬか漬スライス 40g・ふぐの子粕漬スライス 50g 原材料 ◎糠漬スライス:標準和名ごまふぐ(国産)、米糠、食塩、糀、魚汁(いわし)、唐辛子、(一部にさばを含む)◎粕漬スライス:汐ふぐ(標準和名しろさばふぐ(中国産・日本加工))、酒粕、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)◎ふぐの子粕漬:ふぐ卵巣(標準和名ごまふぐ〈国産〉)、米糠、食塩、糀、魚汁(いわし)、酒粕、砂糖/甘味料(ステビア)、(一部にさばを含む)◎ふぐの子糠漬:ふぐ卵巣(標準和名ごまふぐ〈石川県〉)、米糠、食塩、糀、魚汁(いわし)、唐辛子、(一部にさばを含む) 保存方法 要冷蔵10℃以下開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日 発送方法 クール冷蔵便 商品について ふぐぬか漬・粕漬スライス・ふぐの子ぬか漬・粕漬スライスの4種詰合せです。すべてスライスされており、そままごはんや酒の肴に最高です。手土産として大変人気の商品です。
900円
内容量 90g 原材料 とうふ(国内製造)、醤油もろみ(大豆、小麦)、酒粕、酒米ぬか、食塩、糖蜜、みりん粕、みりん/粗製海水塩化Mg(にがり)、硫酸カルシウム 保存方法 要冷蔵開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 180日 外箱サイズ 5.0×5.0×3.0 発送方法 ヤマト運輸普通便(12月~3月) クール便(4月~11月) 商品について 白山市特産の「堅とうふ」を「醸し漬」商標に仕上げました。食のプロが集まる、アジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN2016」にて行われた「ご当地おつまみグランプリ」において、「白山堅とうふ」醸し漬が金賞とビジュアル審査賞を受賞いたしました。 【ミシュランシェフで有名な「アラン・デュカス氏」のレストランで使用されました】
1,360円
内容量 あさり風味(生姜入り)150g 、牛肉風味(山椒入り)150g 原材料 麸しぐれ (あさり風味):小麦粉、みりん、醤油、砂糖、生姜、アサリエキス、デキストリン、蛋白加水分解物(大豆)、調味料(有機酸等)、着色料(カラメル) 牛肉風味(山椒入り):小麦たん白、小麦粉、みりん、醤油、砂糖、山椒、調味料(アミノ酸) 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。 賞味期限 冷蔵保存にて30日開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 発送 クール冷蔵便 商品について 生麩をしぐれ煮にした珍味です。お酒のおつまみ、お茶漬け等にご賞味ください。
810円
内容量 1個(120g) 原材料 醤油(大豆、小麦含む)(国内製造)、水あめ、みりん、干のり、純米酒 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、開封後は密封し冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 外箱サイズ 発送方法 普通便 商品について 奥能登で炊き上げた無添加の佃煮です。味・香りの良い生のりを贅沢に使った逸品。
3,614円
内容量 丸干しいか120gx1、干しほたるいか50gx1、いしりするめ100g以上x1、ほたるいか沖づくり120gx1 原材料 ◎丸干しいか:スルメイカ、食塩、砂糖、いしり◎干しほたるいか:ホタルイカ、食塩◎いしりするめ:スルメイカ、いしり、醤油、発酵調味料、砂糖、酒◎ほたるいか沖づくり:ほたるいか、醤油、砂糖、発酵調味料、日本酒、魚醤 保存方法 商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。 発送方法 クール便 賞味期限 ◎丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめ:冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。冷蔵庫 (10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。◎ほたるいか沖づくり:冷凍60日※添加物を使用していないため、解凍後は冷蔵庫で保管し、1〜2日で消費してください。 商品について 丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめ・ほたるいか沖づくりの詰め合わせです。単品でそれぞれ購入されるよりずっとお得です!ご自宅用に、またはご贈答用としていかがですか。
1,458円
内容量 120g×3本 ・大麦ねぎ(辛)みそ 1本(120g) ・バーニャカウダ 1本(120g) ・ゆずみそ1本(120g) 原材料 ◎大麦ねぎ(辛)みそ : 大麦味噌(国内製造)、みりん、砂糖、酒、植物油、鰹だし、ねぎ(小松市産)、金ごま、しょうがパウダー、ガーリックパウダー、唐辛子、(一部に大豆・ごまを含む) ◎バーニャカウダ : 味噌(国内製造)、卵黄、みりん、砂糖、酒、醸造酢、塩、ガーリックオイル、(一部に大豆・卵を含む) ◎ゆずみそ : 味噌(国内製造)、卵黄、みりん、砂糖、酒、ゆず(石川県産・国造ゆず)、金ごま、(一部に大豆・卵・ごまを含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 150日 発送方法 普通便 商品について ドレみそファミリーのなかでも人気のセット。 原料は地元の物を多く使い、手作りで仕上げた加工チューブ味噌です。 ◎大麦ねぎ(辛)みそ コマツ小松産大麦を使用した『大麦味噌・こまつもんGOLD認定』をベースに加賀味噌をMIX。大麦の香ばしい風味と春に芽吹く山菜ふきのとうがブレンドされほのかな旬の苦みが特徴。卵不使用。 ※お薦めの食べ方:肉そぼろ、ツナ和え、焼きおにぎりに…! ◎バーニャカウダ 和の食材にも合うディップみそ、ワインのマリアージュにも…。揚げ麩やクラッカーに乗せると新しい食感が味わえます。 ※お薦めの食べ方:蒸し野菜、生野菜に…! ◎ゆずみそ 白味噌ベースに ゆず と ゴマ のコラボで上品な香りと酸味が楽しめます。 ※お薦めの食べ方:ふろふき大根や田楽、白身魚の西京焼きに…!
1,512円
内容量 1個 原材料 ふぐ卵巣(標準和名:ごまふぐ(国産))、米糠、食塩、糀、魚汁(いわし)、酒粕、砂糖・甘味料(ステビア)、(一部にさばを含む) 保存方法 要冷蔵10℃以下開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日以内 発送方法 クール冷蔵便 商品について ふぐの子ぬか漬を更に粕に漬込んだものです。食べやすく、大変人気のある商品です。
内容量 1個 原材料 ふぐ卵巣(標準和名:ごまふぐ(国産))、米糠、食塩、糀、魚汁(いわし)、(一部にさばを含む) 保存方法 要冷蔵10℃以下開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 180日以内 発送方法 クール冷蔵便 商品について ぬかを落として輪切りにし、そのままでもおいしく召し上がっていただけます。お好みでお酢やレモン汁をかけると、ひと味違う風味をお楽しみいただけます。あら与のぬか漬は天然素材にこだわり、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
553円
内容量 38g 原材料 助宗鱈、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(カンゾウ) 保存方法 直射日光を避け保存してください。 発送方法 普通便 賞味期限 180日 商品について かんかいとはタラ科の魚を干した乾物です。それをマヨネーズ・醤油・一味をまぜ合わせたものを、ちょこっと付けて食べると‥絶品です。お酒にもとても合います。もちろん、そのままでも十分美味しく召し上がれる商品になっておいります。
648円
内容量 ほたるいか素干し 18g 原材料 ほたるいか(国産)、食塩、砂糖、魚醤 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 賞味期限 90日間 発送方法 クール便(冷蔵) 商品について 魚醤を使い、干しあげたほたるいかです。酒の肴によく合います。 ほたるいか素干し 20g。はらわたの当りを数秒あぶる。お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。
内容量 300g 原材料 梅(国産)、漬け原材料(食塩、赤しそ) 保存方法 日光を避け、常温で保存してください。開封後は早目にお召し上がりください。 賞味期限 1年 発送方法 普通便 商品について 当社の契約農家の石川県産梅を100%使用しています。手間を惜しまず、昔ながらの作り方で天日干しし、夜露をとって作った皮の柔らかい梅干しです。県内でも人気の高い昔ながらの甘くないしょっぱい梅干しをお探しの方におすすめです。
270円
内容量 90g 原材料 米味噌、砂糖、ゆず、みりん、酒、水飴、調味料(アミノ酸等)、酒精 保存方法 10℃以下で保存してください。開封後は早目にお召し上がりください。 賞味期限 約45日 発送方法 クール冷蔵便 商品について 当店自慢の白味噌使用。ゆずと当店自慢の味噌を合わせて作りました。甘みがやわらかく上品な味わいです。ふろふき大根や、生麩、豆腐、田楽、茄子と幅広くお使いいただけます。特に関西の方に人気の商品です。※冬期限定商品です。
2,626円
内容量 2本(300ml×2) 原材料 しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、 調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より9ヶ月 発送方法 普通便 商品について 蔵人渾身の『杉樽醤油』と近岡屋家伝のお酢、そして果実が実るまでに十八年以上かかるといわれる実生ゆずの絞り汁を贅沢に使ったポン酢です。醤油と酸味が絶妙に絡み合い、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。
993円
内容量 1本(300ml) 原材料 しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、 調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より9ヶ月 発送方法 普通便 商品について 蔵人渾身の『杉樽醤油』と近岡屋家伝のお酢、そして果実が実るまでに十八年以上かかるといわれる実生ゆずの絞り汁を贅沢に使ったポン酢です。醤油と酸味が絶妙に絡み合い、料理のジャンルを問わずお使いいただけます。
内容量 1腹 原材料 ごまふぐの卵巣(国産)、米ぬか、食塩、魚醤(いわし、さば)、米糀 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷蔵90日 発送方法 クール便 商品について 加賀では、古く江戸時代から沿岸でとれた鰯、にしん、ふぐ等を非常食として米糠や酒粕に樽漬する風習があり、風味の良いことから代々の加賀藩主に珍重されていました。猛毒と言われるふぐの卵巣を、じっくりと塩漬けして毒抜きし、更に三年以上糠に漬け込んで発酵させ、珍味にしたものがふぐの子です。江戸時代から変わらぬ秘伝の製法で石川県だけが製造を許されており、また猛毒を消し去るため、三年以上漬け込まなくてはならないことから供給量が限られ、食通の間では「幻の珍味」として注目を集めています。酒肴としてはもちろん、ご飯との相性も良く、お茶漬けにのせても大変美味。一切れで御飯一膳が食べられるほどの塩辛さが特長ですので、少しずつお召しあがりください。
2,160円
内容量 しょうゆ・うめ・わさび 各50g 原材料 いりごま、ふぐ卵巣糠漬け(標準和名:ごまふぐ(国産)、米ぬか、糀、食塩、いわし魚醤)、海苔、食塩、糠類(砂糖、オリコ糠)、(一部にごま・さばを含む)、他 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 賞味期限 180日以内 発送方法 普通便 商品について ふぐかけ3個のセットです。ふぐの子ぬか漬をフリーズドライにして、海苔とゴマなどをブレンドいたしました。しょうゆ・うめ・わさびの3種類をセットにしました。ごはんにかけるのはもちろん、茹でたパスタにオリーブオイルを絡ませふぐかけを交ぜ合わせるだけでおいしいふぐの子パスタが出来あがります。冷奴・生野菜・温野菜など色々なものにかけてお楽しみください。瓶をよく振ってからご使用ください。
3,149円
内容量 めん225g×2、濃縮つけめんつゆ(17g×3)、濃縮かけうどんつゆ(30g×3)の2本詰詰 原材料 ◎めん:小麦粉(国産)、でん粉、食塩、山芋粉末(丸芋100%)、小麦たん白、コーンフラワー/加工でん粉(一部に小麦・山芋を含む) ◎濃縮つけめんつゆ:醤油、砂糖、みりん、濃縮合わせだし(煮干・鯖節・鰹節)、食塩、マルトースシラップ、鰹節エキス、醸造酢、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料(一部に小麦・大豆・鯖を含む) ◎濃縮かけうどんつゆ:醤油、砂糖、食塩、濃縮合わせだし(煮干・鯖節・鰹節)、みりん、煮干エキスパウダー、煮干エキス、鰹節エキス、昆布エキス、鰹節エキスパウダー、椎茸エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素(一部に大豆・小麦・鯖を含む) 保存方法 常温保存。直射日光・高温多湿は避けてください。 賞味期限 製造日より1年間 発送方法 普通便 商品について 小松うどんならではの細く程よいコシとのびにくく、ツルツルした喉ごしをお楽しみいただけます。常温で1年保存できるのでお土産に贈り物にいかがですか?
2,177円
内容量 (2食入り240g)×4袋、濃縮つけめんつゆ17g×8袋 原材料 ◎めん:小麦粉(国内製造)、でん粉、山芋、山の芋(丸芋)、みりん、食塩/打ち粉(加工でん粉)、(一部に小麦・山芋を含む)◎濃縮つけめんつゆ:醤油、砂糖、みりん、濃縮合わせだし(煮干・鯖節・鰹節)、食塩、マルトースシラップ、鰹節エキス、醸造酢、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料(一部に小麦・大豆・鯖を含む) 保存方法 常温保存できます。(25℃以下をおすすめします。)開封後は要冷蔵のうえ、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 出荷日より60日間 発送方法 普通便 商品について 麺の表面が「鼓」のようにくぼんでいるので出汁がよくからみ、コシの強いのが特徴です。箱入りでお届けいたしますので、お中元やギフトに最適な商品です。
内容量 1枚(片身) 原材料 ごまふぐ(国産)、食塩、酒粕、砂糖、還元水飴/甘味料(ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸等) 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷蔵90日 発送方法 クール冷蔵便 商品について 北陸ならではのふぐ粕漬です。獲れたてのごまふぐを天日干しにし、塩漬け1週間、その後酒粕に半年間漬け込んで出来上がります。粕漬独特の上品な風味がふぐと良く合う逸品です。糠漬けとはひと味違った味をお楽しみください。塩辛いものが苦手な方は粕漬をお勧めします。
411円
内容量 30g 原材料 ちりめんじそ、塩 保存方法 日光を避け、常温で保存してください。開封後は早目にお召し上がりください。 賞味期限 約1年 発送方法 普通便 商品について 石川県特産のちりめんじそを使用。機械を使用せず、完全手作業のため、美味しい部分のみで仕上がっています。石川県産のちりめんじそを1枚1枚手作業で摘み取り、土用の日に天日干ししました。全て手作業。純粋で混じりけなしの天然しその粉です。
内容量 25g(たけのこ量目) 原材料 たけのこ(石川県産)、漬け原材料(味噌、上白糖、みりん)/着色料(金箔・石川県産) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい 賞味期限 180日 外箱サイズ 発送方法 クール便 商品について 弊社で製造をした味噌に筍(たけのこ)を漬け込んだ味噌漬けです。お酒の肴に、ごはんのお供にお召し上がり下さい。 商品の命名に関して 弊社は、小松市安宅町で創業百年を超える味噌製造と筍の加工業者でもあります。ある時に、味噌蔵にある熟成味噌に筍を漬け込んでみました。数年後に筍の状況を見たところ、筍に金色の粒々が光って(筍からのうまみ成分)いました。このことから「筍金(じゅんきん)」と命名をしました。
378円
内容量 130g 原材料 味噌、黒ごま、砂糖、水あめ、みりん、醤油(小麦を含む)、蜂蜜、増粘多糖類、酒精 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください) 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 普通便 商品について 自慢の味噌に、香り豊かな黒ごまをたっぷり加えた、あきのこない味。あたたかいご飯と一緒にどうぞ。◆ごまみその使い方(1)茹でた野菜に和えるだけ。ほうれん草や小松菜、インゲンを茹でて、そこに合えるだけで胡麻風味の和え物のできあがり。そのほかにも、春菊・菜の花・ブロッコリー・水菜とも相性抜群。蒸した春キャベツにも。(2)色々な料理にトッピングふろふき大根との相性はバッチリ。おでんと合わせてもOK。(3)こんな使い方も!こんがり焼いたトーストにぬると香ばしさが楽しめる。生野菜につけるだけでも美味しい。
3,780円
内容量 1箱(のどぐろ4貫・鯖4貫・海老4貫) 原材料 酢飯〔米(国産)、醸造酢、砂糖、食塩〕、炙りのどぐろ〔のどぐろ、醸造酢、発酵調味料、魚醤(いわし、いか、食塩)、味醂、食塩、醤油〕、鯖(さば、醸造酢、砂糖、食塩、レモン)、海老(えび、醸造酢、食塩)、甘酢昆布(白板昆布、醸造酢、砂糖、食塩)、生姜、(一部に小麦・えび・さば・いか・大豆を含む) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造日含め3日間 外箱サイズ 8.5×24.5×6.0cm 発送方法 クロネコヤマト普通便(10月~5月)クール便(6月~9月) 商品について 舟楽で人気の高い3種類の棒鮨を一度に楽しめる「棒鮨三撰 彩」ハーフサイズの棒鮨が3種類、合計12貫入っていますので、色々な味の棒鮨を少しずつ味わいたい方に最適です。また、箱を開けた時の華やかさもあり、ご贈答や手土産にも喜ばれます。【お知らせ】大変申し訳ありませんが、新型コロナウィルスの影響による航空便の運休・減便のため下記地域の配送を停止しております。◎北海道・青森・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島・沖縄生ものですので、おいしく召し上がって頂く為、ご協力をお願い致します。
2,100円
内容量 棒鮨1本 原材料 酢飯〔米(国産)、醸造酢、砂糖、食塩〕、〆鯖(さば、醸造酢、砂糖、食塩、レモン)、甘酢昆布(白板昆布、醸造酢、砂糖、食塩)、生姜 、(一部に小麦・さばを含む) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造日含め3日間 外箱サイズ 7×21×5.5cm 発送方法 クロネコヤマト普通便(10月~5月)クール便(6月~9月) 商品について 特別に厳選した鯖を使った棒鮨です。鯖は大きさにより様々な味わいを楽しめる魚です。 吟撰した大きめの鯖を使用。脂ののった濃厚な旨さに、黒昆布の旨みが程よく調和した逸品です。 【お知らせ】大変申し訳ありませんが、賞味期限の短い商品のため下記地域の配送は不可となっております。◎北海道・青森・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島・沖縄生ものですので、おいしく召し上がって頂く為、ご協力をお願い致します。
3,045円
内容量 180g×6個 原材料 全液鶏卵(国内製造)、鶏肉、椎茸、筍、味醂、松茸、銀杏、蒲鉾、砂糖、 風味原料(さば節、うるめ節、鰹節、昆布)、塩、醤油/加工澱粉、(一部に卵・小麦・さば・大豆・鶏肉・まつたけを含む)※原材料の表示が変更になる可能性があります。 保存方法 要冷蔵(1~10℃で保存してください) 賞味期限 冷蔵14日 発送方法 クール便※この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります。冷凍商品と同梱は商品の性質上お断りさせていただきます。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 鰹と昆布で丁寧にとった出汁を使い、玉子の美味しさを感じる、自然なあと味に仕上げました。温めても、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 《お召し上がり方》◎電子レンジの場合(500w)蓋、フィルムをとりラップをかけ、皿にのせて約2分間加熱します。◎お鍋で温める場合湯煎で約15分、蓋を外しそのまま温めます。 【販売期間】9月〜4月
内容量 いわし糠漬1袋(3尾入) 原材料 いわし(国産)、米ぬか、魚醤(いわし、さば)、米糀、食塩、赤唐辛子※原材料の一部にサバを含みます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送方法 クール便(冷蔵) 商品について 「へしこ」は、魚の糠漬けのことで、若狭地方に伝わる伝統的な保存食です。鯖が最も代表格ですが、銭福屋では、ふぐ、いわし、にしんのへしこもご提供しております。少し変わったへしこという名前の語源は、鯖を糠床に「押し込む」を意味する若狭地方の方言「ヘしこむ」が訛って「へしこ」になったという説がありますが、定かではありません。もともとは、鯖がたくさんとれたときに、保存食用に塩漬けし糠をまぶしたものが始まりです。そんな環境の中で育まれ「へしこ」は、代々各家で伝えられた家庭の味…『魚のおつけもの』といえるかもしれません。冬の若狭地方では、積雪や時化で漁に出られない日も多く、各種ミネラルとアミノ酸のバランスが良い乳酸醗酵食品である「へしこ」は、冬の貴重なタンパク源だったそうです。 【召し上がり方】糠を拭い取りスライスをしてお召上がり下さい。お好みでレモン汁や甘酢、大根おろし等かるく焼いて頂くと香ばしさが増します。
2,850円
内容量 1500g(麺120g×3、スープ300g×3、具材80g×3) 原材料 麺:小麦粉(国内製造)、加工でんぷん、小麦胚芽、かんすい、塩、乳化油/アルコール、プロピレングリコール、(一部に小麦、乳成分を含む) スープ:畜肉エキス、(豚、鶏)塩、発酵調味料、たん白加水分解物、白エビ粉末、砂糖、イリコ粉末、醸造酢、エキス(昆布、オイスター、ジンジャー、ガーリック、オニオン)サクラマス、節(かつお、いわし、そうだ、さば)、調味料(アミノ酸等) カラメル色素(一部に小麦、えび、大豆、豚肉、鶏肉、サバを含む) 具材:豚肉、メンマ、醤油、砂糖、塩、エキス(ジンジャー、ガーリック)鯛味料(アミノ酸等)カラメル色素、酸化防止剤(V.C)材料の一部に豚肉、大豆を含む 保存方法 要冷凍解凍後は冷蔵庫に保存して早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日 外箱サイズ 28×23.4×8cm 発送方法 クール便(冷凍) 商品について 「富山湾の宝石」と呼ばれる白エビでダシを取り、本店のスープをそのまま冷凍し、麺とチューシュー、メンマを添えてお店の味のままお届けします。
454円
内容量 180g 原材料 全液鶏卵(国内製造)、鶏肉、椎茸、筍、味醂、松茸、銀杏、蒲鉾、砂糖、 風味原料(さば節、うるめ節、鰹節、昆布)、塩、醤油/加工澱粉、(一部に卵・小麦・さば・大豆・鶏肉・まつたけを含む)※原材料の表示が変更になる可能性があります。 保存方法 要冷蔵(1~10℃で保存してください) 賞味期限 冷蔵14日 発送方法 クール便※この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります。冷凍商品と同梱は商品の性質上お断りさせていただきます。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 鰹と昆布で丁寧にとった出汁を使い、玉子の美味しさを感じる、自然なあと味に仕上げました。温めても、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 《お召し上がり方》◎電子レンジの場合(500w)蓋、フィルムをとりラップをかけ、皿にのせて約2分間加熱します。◎お鍋で温める場合湯煎で約15分、蓋を外しそのまま温めます。 【販売期間】9月〜4月
内容量 ふぐの子糠漬1袋 原材料 ごまふぐの子(国産)、米ぬか、魚醤(いわし、さば)、米糀、食塩、赤唐辛子※原材料の一部にサバを含みます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送方法 クール便(冷蔵) 商品について ふぐの卵巣を三年間じっくり漬け込み、味わい深い味にしあがっています。 「へしこ」は、魚の糠漬けのことで、若狭地方に伝わる伝統的な保存食です。鯖が最も代表格ですが、銭福屋では、ふぐ、いわし、にしんのへしこもご提供しております。少し変わったへしこという名前の語源は、鯖を糠床に「押し込む」を意味する若狭地方の方言「ヘしこむ」が訛って「へしこ」になったという説がありますが、定かではありません。もともとは、鯖がたくさんとれたときに、保存食用に塩漬けし糠をまぶしたものが始まりです。 冬の若狭地方では、積雪や時化で漁に出られない日も多く、各種ミネラルとアミノ酸のバランスが良い乳酸醗酵食品である「へしこ」は、冬の貴重なタンパク源だったそうです。そんな環境の中で育まれ「へしこ」は、代々各家で伝えられた家庭の味…『魚のおつけもの』といえるかもしれません。 【お召し上がり方】スライスして、レモンや短冊大根、長いも等と一緒に。あるいは、軽く焼いてお茶漬けや酒の肴にもおすすめです。
429円
内容量 1個300g 原材料 米みそ(国内製造)、米発酵調味料、がらスープ、砂糖、和風調味料、香辛料、しいたけエキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 普通便 商品について 石川県では、冬にみそ鍋が食卓にのぼる機会が多くあります。長年にわたって石川県内でみそ作りに取り組んできた当組合が、鍋にあう「加賀みそ」を選んで使用し、つゆまで美味しいみそ鍋のもとを作りました。石川県内で仕込み熟成させた加賀みそに、隠し味として生姜などを加えており、温まりたい季節にもぴったりです。本商品を使ったみそ鍋はもちろんのこと、豚汁や炒め物などにお使いいただいても、美味しくお召し上がりいただけます。また、本商品はキャップ付のスタンドパウチ容器にみそを充填しており、ご家庭でも便利にお使いいただけます。【ご注意】保管温度が高くなると味噌の色が濃くなる場合がございます。より美味しくお召し上がりいただくため、商品到着後は未開封でも涼しい場所での保管をおすすめいたします。
3,240円
内容量 ・ふぐ笹干ぬか漬・粕漬 各2枚・笹干ふぐ 80g※笹干は、サイズにより枚数が異なる場合がございます。(真空パックになっています) 原材料 ◎笹干粕漬:汐ふぐ(標準和名しろさばふぐ、中国産・日本加工)、酒粕、食塩、砂糖/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)◎笹干糠漬:標準和名しろさばふぐ(中国産・日本加工)、米糠、食塩、糀、魚汁(いわし)、唐辛子、(一部にさばを含む)◎笹干ふぐ:標準和名しろさばふぐ(中国産・日本加工)、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 保存方法 要冷蔵10℃以下開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日以内(一部消費期限が180日以内の商品もございます。) 発送方法 クール冷蔵便 商品について ふぐ笹干ぬか漬・粕漬と笹干ふぐの詰合せです。ぬか漬・粕漬は、ぬか・粕を落としてから、うすく切ってそのままお召し上がりいただけます。笹干ふぐはそのまま、もしくは、かるく炙っても大変おいしく召し上がっていただけます。3種類の味をお楽しみください。
2,808円
内容量 ・能登の雫(1リットル)・こいくち醤油"松"(1リットル)・だしつゆ(1リットル) 原材料 ▼能登の雫→脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 ▼こいくち醤油"松"→アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖みつ、調味料 (アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1 ▼だしつゆ→しょうゆ、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩、アルコール、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)(原料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 しょうゆ:製造日より1年だしつゆ:製造日より6ヶ月 商品について 当店おかみがおすすめするヤマチ醤油3本セットです。杉樽木桶で二年間じっくり仕込んだ2種の醤油と万能調味料として好評のだしつゆのお味をお楽しみいただけます。本格的にお料理をされている方にぴったりの贈物です。
内容量 1枚(全長約32~33cm下足含) 原材料 いか(石川県産)、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷凍60日(解凍後要冷蔵14日) 発送 クール便 商品について 焼いてもやわらかく、弾力のある歯ごたえで、いかの甘味が楽しめます。いかは低脂肪、低カロリー、高たんぱく質のヘルシー食品です。能登が誇る伝統の魚しょうゆ「いしり」を加え、ピチットシート加工を施し、美味しく仕上げました。是非、一度ご賞味ください。「いしり」は、いかの内臓を発酵させて作られる「いか醤油」。そのいしりで味付けした新鮮な一夜干し。能登に生まれた素朴ないしりと日本海の粋がこだわりを醸し出します。
10,000円
西海水産について 1982年創業以来、いかの加工品を主力商品とし、食の安心安全を第一にした商品作りをしている。 特に、地元志賀町の伝統食「もみいか(丸干しいか)」は、昔ながらのこだわりの製法を大切に守りながら作るおすすめに逸品。 現在の状況 商品の製造ができなくなっている。冷凍庫は無事だったので、在庫分は出荷可能な状況。 お買い物券 3回に分けて2ヶ月に1回発送します。価格は1万円・3万円・5万円をご用意。 ◎2月 : (西海水産がセレクト) ◎4月 : (西海水産がセレクト) ◎6月 : (西海水産がセレクト) 発送方法 クール便 商品について 丸干しいか・干しほたるいか・いしりするめなど、西海水産おすすめ商品の詰め合わせとなります。
内容量 6個入(すりみそ1kg×3、ごまみそ90g×1、ゆずみそ90g×1、もろみ100g×1 ) 原材料 すりみそ:米・大豆(遺伝子組み換えではありません)、塩、酒精、調味料(アミノ酸等)/ごまみそ:米味噌、砂糖、胡麻、醤油/ゆずみそ:米味噌、砂糖、ゆず、みりん、酒、水飴、調味料(アミノ酸等)、酒精/もろみ:大麦・糖類(水飴、砂糖)大豆(遺伝子組換えではありません)醤油(大豆、小麦、食塩)、生姜、食塩、醸造調味料、エキス(酵母、昆布、椎茸)酒精、調味料(アミノ酸等)) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします。 賞味期限 すりみそ150日/ごまみそ60日/ゆずみそ45日/もろみ80日 発送方法 普通便 商品について 単品(2,740円)購入よりお得な満足セットです。 ◎すりみそ:糀のつぶつぶがなくなるまで擂ったお味噌です。大豆10に対して米糀8の割合で仕上げました。 ◎ごまみそ:完全手作りのごま味噌です。1つ1つ手ずりでごまを擂っているので、大手のごま味噌とは全く違う美味しさです。 ◎ゆずみそ:当店自慢の白味噌使用。国産のゆずを使用。 ◎もろみ:細かく刻んだ生姜が入っていますので後味すっきり。生のきゅうりとの相性がぴったりです。熱いご飯や、焼き魚、冷奴など醤油代わりにお使いください。
3,197円
内容量 金城巻(黒糖餡、伊予柑餡)各2個、れんこん餅 4個、栗の里 4個 原材料 ◎金城巻:砂糖、小麦粉、はちみつ、小豆、卵、餅粉、手亡豆、隠げん豆、ヨーグルト、黒砂糖、伊予柑、大和芋◎れんこん餅:砂糖、餅粉(国産)、オリゴ糖、加賀れんこん、蓮の実、卵、寒天、澱粉◎栗の里:砂糖(国内製造)、隠げん豆、栗、水飴、卵、乳製品、植物性油脂、はちみつ、餅粉、バター、みりん/トレハロース、乳化剤、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷所に保存して下さい。 賞味期限 夏期10日間、冬期14日間(※夏期6月~9月、冬期10月~5月)※ただし、製造日・発送日含む 外箱サイズ 24.5×24.5×4.5cm 発送方法 ヤマト運輸 宅配便 商品について 柔らかくしっとりした焼皮を金沢城の天守閣を表す独特の三角に巻いて仕上げた「金城巻」、地元産の加賀れんこんを練りこんだ「羽二重加賀れんこん餅」、口の中でとろける栗餡入りの桃山製焼き菓子「栗の里」の、3種の越山銘菓詰め合わせ。
4,245円
内容量 栗の里 6個、金城巻(黒糖餡3個、伊予柑餡2個)、加賀れんこん餅 5個 原材料 ◎金城巻:砂糖、小麦粉、はちみつ、小豆、卵、餅粉、手亡豆、隠げん豆、ヨーグルト、黒砂糖、伊予柑、大和芋◎れんこん餅:砂糖、餅粉(国産)、オリゴ糖、加賀れんこん、蓮の実、卵、寒天、澱粉◎栗の里:砂糖(国内製造)、隠げん豆、栗、水飴、卵、乳製品、植物性油脂、はちみつ、餅粉、バター、みりん/トレハロース、乳化剤、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷所に保存して下さい。 賞味期限 夏期10日間、冬期14日間(※夏期6月~9月、冬期10月~5月)※ただし、製造日・発送日含む 外箱サイズ 24.5×32.0×4.5cm 発送方法 ヤマト運輸 宅配便 商品について 柔らかくしっとりした焼皮を金沢城の天守閣を表す独特の三角に巻いて仕上げた「金城巻」、地元産の加賀れんこんを練りこんだ「羽二重加賀れんこん餅」、口の中でとろける栗餡入りの桃山製焼き菓子「栗の里」の、3種の越山銘菓詰め合わせ。
4,900円
内容量 あわ麩1本、よもぎ麩1本、ごま麩2本、季節の花麩2種類各2本、麸しぐれ煮2種類各1個 原材料 生麸 / 小麦たん白(グルテン)、もち粉、もちあわ、よもぎ、黒ごま、着色料(クチナシ、赤3、赤102、黄4、黄5、青1)麸しぐれ / 小麦粉、みりん、醤油、砂糖、生姜、アサリエキス、デキストリン、蛋白加水分解物(大豆)、調味料(有機酸等)、着色料(カラメル) 保存方法 要冷蔵10℃以下 賞味期限 製造日より30日開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便 商品について 生麸と生麩をしぐれ煮にした珍味をセットにしました。しぐれ煮はあさり風味(生姜入り)と牛肉風味(山椒入り)があります。用途に応じた大きさにカットして、鍋物、鉄板焼き、揚げ物などにご利用ください。しぐれ煮はそのままお酒のおつまみやお茶漬け等でお召し上がりください。
2,117円
内容量 金城巻(黒糖餡、伊予柑餡) 各2個、れんこん餅 2個、栗の里 2個 原材料 ◎金城巻:砂糖、小麦粉、はちみつ、小豆、卵、餅粉、手亡豆、隠げん豆、ヨーグルト、黒砂糖、伊予柑、大和芋◎れんこん餅:砂糖、餅粉(国産)、オリゴ糖、加賀れんこん、蓮の実、卵、寒天、澱粉◎栗の里:砂糖(国内製造)、隠げん豆、栗、水飴、卵、乳製品、植物性油脂、はちみつ、餅粉、バター、みりん/トレハロース、乳化剤、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷所に保存して下さい。 賞味期限 夏期10日間、冬期14日間(※夏期6月~9月、冬期10月~5月)※ただし、製造日・発送日含む 外箱サイズ 18.5×24.5×4.5cm 発送方法 ヤマト運輸 宅配便 商品について 柔らかくしっとりした焼皮を金沢城の天守閣を表す独特の三角に巻いて仕上げた「金城巻」、地元産の加賀れんこんを練りこんだ「羽二重加賀れんこん餅」、口の中でとろける栗餡入りの桃山製焼き菓子「栗の里」の、3種の越山銘菓詰め合わせ。
内容量 能登の雫、だしつゆ、づけ丼お刺身に合うしょうゆ、海鮮バーベキューに合うしょうゆ、炊き込みごはんに合うしょうゆ…各300ml 原材料 ▼能登の雫→脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1▼だしつゆ→しょうゆ、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩、アルコール、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)(原料の一部に大豆、小麦、さばを含む)▼づけ丼お刺身に合うしょうゆ→アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖みつ、調味料 (アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1▼海鮮バーベキューに合うしょうゆ→アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖みつ、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1▼炊き込みごはんに合うしょうゆ→アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖みつ、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、 ビタミンB1 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。 発送 普通便 賞味期限 しょうゆ:製造日より1年他:製造日より6カ月 商品について 当店おかみがおすすめするヤマチ醤油を代表する醤油ミニサイズ5本のセットです。 簡単なレシピつきのお手頃なサイズなのでそれぞれの味を比べながら、お気軽にお使いいただけます。ちょとしたお土産にも最適です。
2,916円
内容量 ・出し昆布 130g×1・太白おぼろ 35g×1・白とろろ 37g×1・味付昆布 15g×1 原材料 北海道産昆布、青森産昆布、醸造酢、砂糖、調味料(アミノ酸)、トレハロ−ス、糊料(プルラン)、みりん、醤油、甘味料(ステビア抽出物)、唐辛子エキス、食塩、ゼラチン、蛋白加水分解物、鰹節エキス(牛肉、豚肉含む)、原材料の一部に大豆、小麦を含む 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存開封後は早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 180日 外箱サイズ 25.6×38.3×3.5cm 発送方法 普通便 商品について 太白おぼろ昆布、高級白とろろ昆布、だしこんぶの他に味付け昆布の4種セットです。味付け昆布は昆布の栄養を損なうことなく、ほどよい味付けをしたおぼろ昆布です。パリッとした味が「おつまみ」「おにぎり」に巻いてお召上がりくだされば最適です。御中元、お歳暮に 又 内祝品や各種お返しの品物に如何ですか。◎《こんぶの北村》その他の商品はこちらから
内容量 6個入(こだわり10割糀みそ1kg×3、ごまみそ90g×1、ゆずみそ90g×1、もろみ100g×1) 原材料 こだわり10割糀みそ:米・大豆(遺伝子組み換えではありません)、塩、酒精、調味料(アミノ酸等)/ごまみそ:米味噌、砂糖、胡麻、醤油/ゆずみそ:米味噌、砂糖、ゆず、みりん、酒、水飴、調味料(アミノ酸等)、酒精/もろみ:大麦・糖類(水飴、砂糖)大豆(遺伝子組換えではありません)醤油(大豆、小麦、食塩)、生姜、食塩、醸造調味料、エキス(酵母、昆布、椎茸)酒精、調味料(アミノ酸等)) 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします。 賞味期限 こだわり10割糀みそ150日/ごまみそ60日/ゆずみそ45日/もろみ80日 発送 クロネコヤマト 宅配便 商品について 単品(2,740円)購入よりお得な満足セットです。 ◎こだわり10割糀みそ:国産大豆・国産米使用。大豆10に対し、米糀10の割合で仕上げたこだわり味噌です。 ◎ごまみそ:完全手作りのごま味噌です。1つ1つ手ずりでごまを擂っているので、大手のごま味噌とは全く違う美味しさです。 ◎ゆずみそ:当店自慢の白味噌使用。国産のゆずを使用。 ◎もろみ:細かく刻んだ生姜が入っていますので後味すっきり。生のきゅうりとの相性がぴったりです。熱いご飯や、焼き魚、冷奴など醤油代わりにお使いください。
1,100円
内容量 1本 原材料 ◎もろみの雫:卵、小麦粉、砂糖、サラダ油、麦芽糖、醤油(もろみの雫)、バター、脱脂粉乳、コーンスターチ、みりん、塩、膨張剤、増粘多糖類、乳化剤(大豆由来)、香料 ◎五郎島金時芋:卵、小麦粉、砂糖、さつまいも(五郎島金時)、サラダ油、麦芽糖、バター、黒ゴマ、脱脂粉乳、コーンスターチ、塩、膨張剤、増粘多糖類、乳化剤(大豆由来)、香料、クチナシ黄色素 ◎能登大納言:卵、小麦粉、砂糖、小豆(能登大納言)、サラダ油、麦芽糖、バター、抹茶、ゴマ、脱脂粉乳、コーンスターチ、塩、膨張剤、増粘多糖類、乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 常温保存 賞味期限 1ヶ月 発送方法 普通便※冷蔵・冷凍発送の商品との同梱発送はできません。同送ご希望の場合は、別途送料がかかります。 商品について 「つ・な・が・るバトン」パウンドケーキ。切り分ければ食べやすい一口サイズ。希望・絆・ハッピーをつなぐ北陸素材の美味しいケーキです。バリエーションは全3種類!それぞれの味をお楽しみください。 ◎金沢【もろみの雫】:霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させた醤油を使用した重厚な味わい ◎加賀【五郎島金時】:加賀伝統野菜の一つ、ほくほくの五郎島金時と胡麻が香ばしい ◎能登【能登大納言】:粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴の小豆「能登大納言」を散りばめ、風味豊かな抹茶生地で焼き上げ
