栃木のタウン誌厳選 もんみや通販
1,665円
名称 冷凍そば 内容量 冷凍生そば、麺つゆ、そば湯:各1個 原材料 ◆冷凍生そば:そば粉、小麦粉 ◆麺つゆ:別途パッケージに記載 賞味期限 冷凍庫保存1ヵ月 保存方法 冷凍保存(-18度以下) 届いたあとすぐに(12時間以内に)食べる場合は冷蔵保存 製造 手打ちそば かみやま 栃木県佐野市秋山町305 【定休】木曜日
6,164円
名称 冷凍生そば 内容量 ◆冷凍生そば:5合(約5人前) ◆麺つゆ:360cc 原材料 ◆冷凍生そば:そば粉、小麦粉 ◆麺つゆ:別途パッケージに記載 賞味期限 冷凍庫保存1週間 解凍は冷蔵庫で13〜14時間解凍し、解凍後は12時間以内に召し上がることをオススメします。 保存方法 冷凍保存(-18度以下) 届いたあとすぐに(12時間以内に)食べる場合は冷蔵保存 製造 手打ちそば かみやま 栃木県佐野市秋山町305 【定休】木曜日
4,521円
名称 冷凍そば 内容量 冷凍生そば、麺つゆ、そば湯:各3個 原材料 ◆冷凍生そば:そば粉、小麦粉 ◆麺つゆ:別途パッケージに記載 賞味期限 冷凍庫保存1ヵ月 保存方法 冷凍保存(-18度以下) 届いたあとすぐに(12時間以内に)食べる場合は冷蔵保存 製造 手打ちそば かみやま 栃木県佐野市秋山町305 【定休】木曜日
6,220円
水のきれいな山里の隠れ家で味わう十割蕎麦 栃木県日光市の南東部に位置する小来川は、黒川源流部にある静かな山里。水質の良さや地形、気候条件が蕎麦の生育に適しており、昔から栽培が盛んに行われてきた。この里を流れる清流黒川沿いに佇む蕎麦店「山帰来(サンキライ)」では、自家栽培した玄蕎麦を自家製粉し、毎日手打ちで提供している。特におすすめは十割蕎麦だ。香り高く滋味深い味わいはもちろん、蕎麦湯まで驚くほど美味。ルチンなど体に良い成分が豊富な十割蕎麦湯は、一滴も残さず飲み干したくなるはずだ。 地域の自然と資源を生かした村おこしの拠点 山帰来がオープンしたのは2011年3月16日。東日本大震災の5日後だ。県内各地でも被害は大きく、震災を境に元気を失った地域も少なくなかった。しかし、限界集落に近いこの山里にある同店は年間で1万2千人にも及ぶ人が来店し、2021年で10年目を迎えようとしている。そんな同店の魅力の一つはログビルダーらの手による個性的で洗練された木造の建物だ。林業が盛んだったこの地らしく地元の木材を活用し、自然環境と資源が調和した村おこしの拠点を目指している。 山に来て元気になって帰ってほしいとの願い 山帰来とは山に自生するつる性の植物で、根は漢方薬として使われる。同店の店名にしたのはこの植物が薬であることにちなみ、「自然豊かなこの山里できれいな空気とおいしい蕎麦を食べ、元気になって帰ってほしい」という願いがこもっている。蕎麦を彩る器は陶芸家佐伯守美氏によるもので、サンキライや黒川、樹林の絵付けが施されている。今後は炭焼きや薪割りなどの体験プログラムも構想中だ。 名称 日光産十割乾麺蕎麦(つゆ付き) 内容量 ・乾麺蕎麦200g×6袋 ・つゆ(3倍希釈用)200ml 生産地 栃木県 賞味期限 乾麺は製造日から1年、つゆは製造日から1年...
