庄内なんでも屋
1,290円
しそ巻きはしその葉と味噌を油で揚げた食品で、庄内ではおふくろの味として親しまれています。 揚げた大葉のパリパリとした食感と味噌のまったりとしたコクが楽しめます。 おさけのつまみ、お弁当のおかず、お茶うけにも使われる万能な伝統食品です。 1箱でごま・くるみ・とうがらしの3種の味が楽しめます。 ●名称:しそ巻き ●原材料名:砂糖(国内製造)、こしみそ(大豆を含む)、もち米粉、ごま、くるみ、とうがらし、しその葉、植物性油脂 ●内容量:6本 ●賞味期限:商品に記載 ●販売者:余目町農業協同組合
1,270円
ゴマを混ぜた甘味噌を香り豊かな大葉で包み、油で揚げました。 揚げた大葉のパリパリとした食感と味噌のまったりとしたコクが楽しめます。 庄内ではおふくろの味として親しまれています。 おさけのつまみ、お弁当のおかず、お茶うけにも使われる万能な伝統食品です。 ●原材料名:砂糖(国内製造)、こしみそ(大豆を含む)、もち米粉、ごま、しその葉、植物性油脂 ●内容量:7本 ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:余目町農業協同組合
360円
ゴマとくるみを混ぜた甘味噌を香り豊かな大葉で包み、油で揚げました。 揚げた大葉のパリパリとした食感と味噌のまったりとしたコクが楽しめます。 庄内ではおふくろの味として親しまれています。 おさけのつまみ、お弁当のおかず、お茶うけにも使われる万能な伝統食品です。 ●品名:しそ巻き ●原材料名:砂糖(国内製造)、こしみそ(大豆を含む)、もち米粉、ごま、くるみ、しその葉、植物性油脂 ●内容量:2本 ●賞味期限:商品に記載(製造より60日) ●製造者:余目町農業協同組合
ゴマを混ぜた甘味噌を香り豊かな大葉で包み、油で揚げました。 揚げた大葉のパリパリとした食感と味噌のまったりとしたコクが楽しめます。 庄内ではおふくろの味として親しまれています。 おさけのつまみ、お弁当のおかず、お茶うけにも使われる万能な伝統食品です。 ●名称:しそ巻き ●原材料名:砂糖(国内製造)、こしみそ(大豆を含む)、もち米粉、ごま、しその葉、植物性油脂 ●内容量:2本 ●賞味期限:商品に記載(製造より60日) ●製造者:余目町農業協同組合
972円
お正月料理で親しまれている棒たら煮 乾燥した棒たらを一晩水につけ戻します。(8〜10時間)さらに10分程煮ます。 砂糖・醤油・みりんで2〜3時間煮ます。調理後一晩おくと味が染みておいしくなります。 ●名称:棒たら ●原材料名:助宗たら(北海道産) ●内容量:200g ●賞味期限:商品に記載 ●加工者:(株)山形丸魚
●名称:魚介加工品 ●原材料名:助宗たら(北海道産)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん ●内容量:250g ●賞味期限:商品に記載 ●販売者:山形県産食品(株)「山形棒だら煮」は北前交易により山形に運び込まれた「棒だら」を骨まで柔らかく、じっくりと煮込んだ山形の伝統食品です。 醤油、砂糖、みりんの甘めの味付けで中までしっかり味が染み込んでいます。 時間も手間もかかる棒だら煮が気軽に味わっていただけます。お正月のおせち料理にも。
815円
山形県の郷土料理芋煮が温めるだけでお召し上がりいただけます。 山形牛を使用した醤油味のやさしくすみわたるふるさとの味をご賞味ください。 ●名称:和風汁物(芋煮醤油味) ●原材料名:野菜(里芋(国産)、長ネギ(国産)、ごぼう(国産))、こんにゃく(こんにゃく粉(国産))、芋煮のたれ(醤油、清酒、砂糖、かつお風味調味料、食塩)、牛肉(山形県産)、油揚げ/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、豆腐用凝固剤、膨張剤、(一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、やまいもを含む) ●内容量:320g ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:まるい食品株式会社 ※本製品工場では小麦、そば、卵、いか、牛肉を含む製品を生産しています。
750円
山形県の郷土料理「芋煮」が温めるだけでお召し上がりいただけます。 豚肉が入った優しい味噌味の庄内風芋煮の暖かい美味しさをご賞味ください。 里芋だけでなくネギ、ごぼう、こんにゃく、厚揚げと具沢山な庄内風芋煮を一年中気軽にご賞味ください。 ●名称:和風汁物(芋煮味噌味) ●原材料名:野菜[里芋(国産)、長ネギ(国産)、ごぼう(国産)]、こんにゃく粉(国産)、芋煮のたれ(味噌、みそ加工品、清酒、砂糖、かつお風味調味料)、豚肉(山形県産)、大豆、食用大豆油/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、豆腐用凝固剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2)、(一部に乳成分、大豆、豚肉、やまいもを含む) ●内容量:320g ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:まるい食品株式会社 ※本製品工場では小麦、そば、卵、いか、牛肉を含む製品を生産しています。
1,890円
鶴岡産産もち米"でわのもち"と鶴岡産小豆を使用し、塩のみの味付けで蒸しあげました。 着色料不使用で小豆の煮汁だけの自然な色です。贈答用におすすめです。 ●名称:赤飯おこわ ●原材料名:もち米(庄内産)、小豆、清酒、砂糖、塩、ごま、(一部にごまを含む) ●内容量:420g(70g×6) ●賞味期限:商品に記載(製造より冷凍で60日) ●製造者:(株)佐徳
398円
「玉こんにゃく」は丸い玉こんにゃくを醤油で煮込んだ山形県のソウルフードです。 しょうゆと砂糖でじっくり煮込んでいるので中までしっかり味が染み込んでいます。 からしを付けて食べてもおいしく、常温ではもちろん、夏は冷やして冬は温めてお召し上がりいただけます。 ●名称:味付玉こんにゃく ●原材料名:こんにゃく(こんにゃく粉(国産))、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、水酸化カルシウム(一部に小麦・大豆・乳成分を含む) ●内容量:10個 ●賞味期限:商品に記載(製造より90日) ●製造者:まるい食品株式会社
702円
山形県の中でも庄内地方は芋煮は味噌で味付けします。 庄内産豚肉、国産里芋、国産長ネギ、国産ごぼうを味噌ベースで煮込んでいます。 食べ切りに丁度良い量で、3~4分温めるだけで手軽に庄内風芋煮が食べられます。 ●名称:和風汁物(芋煮味噌味) ●原材料名:野菜(里芋(国産)、長ネギ(国産)、ごぼう(国産))、こんにゃく(こんにゃく粉(国産))、芋煮のたれ(味噌、みそ加工品、清酒、砂糖かつお風味調味料)、豚肉(山形県産)、油揚げ/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、豆腐用凝固剤、膨張剤、着色料(ビタミンB2)、(一部に乳成分、大豆、豚肉、やまいもを含む) ●内容量:320g ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:まるい食品株式会社
山形県産とび色舞茸を使用して蒸しあげたおこわです。 とび色舞茸は色が白っぽい舞茸で、肉厚でシャキシャキとした食感が特徴。 おこわのもちっと食感と舞茸の歯ざわりの良さをお楽しみください。 ●名称:舞茸おこわ ●原材料名:もち米(山形県庄内産)、舞茸(山形県産)、人参(国産)、清酒、砂糖、塩、しょうゆ、みりん/風味調味料(かつお)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、乳成分、大豆を含む) ●内容量:420g(70g×6) ●賞味期限:商品に記載(製造より冷凍で60日) ●製造者:(株)佐徳
150円
「玉こんにゃく」は丸い玉こんにゃくを醤油で煮込んだ山形県のソウルフードです。 しょうゆと砂糖でじっくり煮込んでいるので中までしっかり味が染み込んでいます。 串付きなので袋を開けてそのまま手軽に食べられます からしを付けて食べてもおいしく、常温ではもちろん、夏は冷やして冬は温めてお召し上がりいただけます。 ●名称:味付玉こんにゃく ●原材料名:こんにゃく(こんにゃく粉(国産))、調味液(砂糖、しょうゆ、植物たん白加水分解物、発酵調味料、食塩、かつおぶしエキス、魚介エキス)/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・いかを含む) ●内容量:3個 ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:まるい食品株式会社
910円
オリジナルブランドの「庄内三味豚」を使用し、余分な脂を除いてタレに漬け込んで作っています。 じっくりと時間をかけ煮込んでいるので、ほろほろとろとろな食感です。 たれの味が染み込みながらも豚肉の旨味も感じられ、間違いなくご飯が進む逸品です。 丁寧な調理で肉の臭みを全く感じません。 精肉店が作る手間と時間をかけた角煮をぜひご自宅で味わってください。 ●原材料名:豚バラ肉(庄内産)、生姜、にんにく、醤油(小麦、大豆)、砂糖、酒精、みりん、香辛料 ●内容量:1切(160g) ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:(有)佐藤畜産食品
鶴岡産だだちゃ豆と鶴岡産もち米でわのもちを酒精、みりん、砂糖、醤油、食塩で味付けし蒸しあげました。 電子レンジで温めるだけでだだちゃ豆の香りと甘みが自慢のもちもち食感のおこわが簡単に味わえます。 ●名称:だだちゃ豆おこわ ●原材料名:もち米(庄内産)、枝豆(庄内産だだちゃ豆)、酒精、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、(一部に小麦・大豆を含む) ●内容量:420g(70g×6) ●賞味期限:商品に記載(製造より冷凍で60日間) ●製造者:(株)佐徳(北家) 佐徳のだだちゃ豆おこわ だだちゃ豆は夏の1ヶ月程しか採れる期間が無い為、地元でも夏にしか食べられない食材です。 本場鶴岡では時期になるとだだちゃ豆を使った豆ごはんがよく食べられます。 佐徳は菓子店「北家」も営んでいて、この菓子店が赤飯を炊く技術を持っていたことで漬物屋の技術とお菓子屋の技術が合わさり、「だだちゃ豆おこわ」が誕生しました。 佐徳ではだだちゃ豆の薄皮も手作業で剥いています。 だだちゃ豆は薄皮と実の間にうまみ(糖分)がぎゅっと詰まっていて、この薄皮と実の間の香りがだだちゃ豆全体の中でも一番良い香りです。 1粒1粒指で薄皮を剥くことで豆のうまみ・香りを最大限に生かすことが出来るのです。 蒸したてはふっくらとしながらツヤがあり、こちらも食欲をそそります。 茶豆は長時間加熱すると色が茶色くなり食感も柔らかくなってしまうので、蒸す時も熱を加えすぎないように気をつけて蒸し上げられます。 熱々の湯気が上がるうちに小分けにし、人の力で型押しします。 1個70gの大きさにすることで食べる人によって主食にもおやつにもなり、電子レンジで簡単に解凍できるので贈答用や来客用など多くの場面でも利用されます。 噛んだ瞬間のもっちり感と鼻にぬけるだだちゃ豆の香り、すこしだけ甘めの上品な味わいは庄内の人でも...
3,672円
鶴岡産だだちゃ豆と鶴岡産もち米でわのもちを使用し蒸し上げました。 電子レンジで温めるだけで手軽に蒸したての美味しさが味わえます。 箱入で贈答用におすすめです。 ●名称:だだちゃ豆おこわ ●原材料名:もち米(庄内産)、枝豆(庄内産だだちゃ豆)、酒精、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、(一部に小麦・大豆を含む) ●内容量:180g×6袋 ●賞味期限:商品に記載(製造より冷凍で60日間) ●製造者:(株)佐徳(北家) ●配送:冷凍便 佐徳のだだちゃ豆おこわ だだちゃ豆は夏の1ヶ月程しか採れる期間が無い為、地元でも夏にしか食べられない食材です。 本場鶴岡では時期になるとだだちゃ豆を使った豆ごはんがよく食べられます。 佐徳は菓子店「北家」も営んでいて、この菓子店が赤飯を炊く技術を持っていたことで漬物屋の技術とお菓子屋の技術が合わさり、「だだちゃ豆おこわ」が誕生しました。 佐徳ではだだちゃ豆の薄皮も手作業で剥いています。 だだちゃ豆は薄皮と実の間にうまみ(糖分)がぎゅっと詰まっていて、この薄皮と実の間の香りがだだちゃ豆全体の中でも一番良い香りです。 1粒1粒指で薄皮を剥くことで豆のうまみ・香りを最大限に生かすことが出来るのです。 蒸したてはふっくらとしながらツヤがあり、こちらも食欲をそそります。 茶豆は長時間加熱すると色が茶色くなり食感も柔らかくなってしまうので、蒸す時も熱を加えすぎないように気をつけて蒸し上げられます。 電子レンジで簡単に解凍できるので贈答用や来客用など多くの場面でも利用されます。 噛んだ瞬間のもっちり感と鼻にぬけるだだちゃ豆の香り、すこしだけ甘めの上品な味わいは庄内の人でも1度食べたら虜になってしまう美味しさです。
540円
いどご煮は、山形県庄内地域の旧余目地区とその付近で食べられている郷土料理です。 地元素材使用で小豆の力が体に優しく、上品な甘みです。 真空加圧加熱殺菌により長期保存可能で無添加です。 普段のおやつ、美容と健康、おもてなしの他、非常食、山形のお土産にもどうぞ。 ※山形県産小豆の生育状況によっては北海道産の小豆を使用する場合がございます。●名称:惣菜(いどご煮) ●原材料名:小豆(山形県産)、餅米(山形県産)、砂糖、食塩 ●内容量:200g(1人前) ●賞味期限:商品に記載 ●製造者:新産業創造館ワークラッセ ●販売者:庄内美人研究所 阿部 香
1,350円
鳥海山の湧水、山形県産牛肉、国産野菜を使用し素材の味を活かす味付けで仕上げました。 山形の秋の味覚芋煮を温めるだけで手軽に味わう事ができます。 箱入でお土産や贈り物にも人気があります。 ●名称:和風汁物(いも煮醤油味) ●原材料名:里芋(国産)、こんにゃく(国産)、長ねぎ(国産)、ごぼう(国産)、牛肉(山形県産)、醤油(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、油揚げ(大豆・やまいもを含む)、砂糖、風味調味料(かつお)(小麦・乳成分を含む)、食塩/凝固剤(水酸化Ca、硫酸化Ca)、膨張剤(炭酸Ca、炭酸水素Ca)、調味料(有機酸、アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア) ●賞味期限:商品に記載 ●内容量:530g ●販売者:(株)カム・ネット ※本品製造工場ではえび、小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、やまいも、豚肉を含む製品も生産しています。
756円
カレーソースには厳選した十数種類のスパイスと、豚肉と相性の良いリンゴを使用。 平田牧場産の豚の骨から抽出したポークブイヨンを使用し、フルーティーな甘さに生クリームのコクを加えています。 ●名称:カレー ●原材料名:豚肉(国産)、野菜(たまねぎ、にんにく)、りんごピューレー、小麦粉、砂糖、豚脂、チキンエキス、カレー粉、ビーフエキス、ポークブイヨン、ポークコラーゲンペプチド、クリーム(乳製品)、なたね油、でん紛、食塩、トマトケチャップ、チャツネ、ドライトマトエキス、おろししょうが、香辛料、酵母エキスパウダー/カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・牛肉・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む) ●内容量:210g ●賞味期限:商品に記載 ●販売者:株式会社平田牧場
1,600円
1〜2日水につけてもどしてから10分程煮ます。 醤油・砂糖・みりんでさらに2〜3時間煮ると骨までやわらかく美味しくいただけます。 ●名称:干かすべ ●原材料名:えい(北海道産) ●内容量:180g ●賞味期限:商品に記載 ●加工者:(株)山形丸魚
378円
そのままでもあぶっても美味しいおやつ・おつまみになります。 煮物にもご利用でき、いいダシがでます。 ●名称:魚介乾製品 ●原材料名:ほたるいか(国内産)、食塩 ●内容量:48g ●賞味期限:商品に記載 ●加工者:山形県産食品株式会社 本製品工場では、えび・かに・小麦・乳・卵・ごまを含む製品を生産しています。目の部分が硬いため、取り除いてからお召し上がりください。そのままおやつ・おつまみに。サラダや煮物にもご利用いただけます。
