メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「しょうゆおいしい」検索結果。

しょうゆおいしいの商品検索結果全1,922件中1~60件目

【ヤマモリ】減塩だけどおいしい特選醤油500ml 12本入り【楽ギフ_包装】【お中元】【お歳暮】【贈答】【ギフト】

酒の倉馬屋

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【ヤマモリ】減塩だけどおいしい特選醤油500ml 12本入り【楽ギフ_包装】【お中元】【お歳暮】【贈答】【ギフト】

■ 商品詳細 ■ 商品名 【ヤマモリ】減塩だけどおいしい特選醤油500ml 12本入り メーカー ヤマモリ株式会社 生産地 三重県桑名市森忠 原材料 大豆、小麦、食塩、アルコール 栄養成分 (100mlあたり) ◆熱量・54kcal ◆たんぱく質・8.9g ◆脂質・0.0 ◆糖質・4.5g ◆食物繊維・0.4g ◆ナトリウム・3.31g ◆塩化ナトリウム・8.40g ◆カリウム・255mg◆塩素・4.79g ◆灰分・8.5g ◆水分・77.7g ◆比重・1.104(15℃) 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 開封前・・・直射日光を避け、保存。 *開封後・・・冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 コメント 醤油本来の風味や旨みをそのままに、塩分だけを当社濃口醤油より44%カットしました。 だから従来の濃口醤油と同じようにご利用いただけ、 使いすぎることがありません。 また、遺伝子組換大豆は使用していません。 食塩分2分の1 ※高血圧の方、心臓疾患の方、肝臓疾患の方の ような方の調味料として適しております。 容量 500ml×12 分類:お酒、ビール、家飲み、ギフト、お歳暮、お中元、お祝い、お礼、送料無料、 【低ナトリウム食品 厚生労働省許可の特別用途食品】 ギフト対応 ※商品の入荷スケジュールにより、発送予定日内に発送ができない場合は、別途ご連絡させていただきます。

フンドーキン あまくておいしい醤油 720ml × 2本 《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,100

フンドーキン あまくておいしい醤油 720ml × 2本 《あす楽》

つけても、かけても。かつお風味を活かした甘口のだし醤油。 かつお風味を活かした、甘口のだし醤油です。 つけ・かけ醤油としてはもちろん、煮ものや炊き込みご飯などにもお使いいただけます。 ■名称 しょうゆ加工品 ■原材料名 しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に小麦を含む) ■内容量 720ml × 2本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保存してください。 ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■販売者 フンドーキン醤油株式会社 ■製造所 大分醤油協業組合 フンドーキンについて 潮の香りが漂う瀬戸内海に面し、海、山、川、澄みきった青い空、おいしい空気と天然水。 自然に恵まれた街、大分県臼杵市にフンドーキン本社工場はあります。醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などの調味料を製造販売し、生産量、売上高とも九州ではトップ。その中でも麦味噌の生産量は日本一を誇ります。原点の味・江戸時代の製法で、また現代の味・バイオ製法で、創業1861年以来の経験を生かし原料と製法にこだわったフンドーキンの商品をぜひご賞味ください。 フンドーキン醤油のその他の商品はこちらから

食べ物 おいしい ランキング 霧しなそば(特製つゆ付き) 220g×10袋入 161

創造生活館

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食べ物 おいしい ランキング 霧しなそば(特製つゆ付き) 220g×10袋入 161

食品につき、返品不可商品となります。ご了承くださいませ。乱れづくり製法で麺に縮れを入れ、香り高い石臼挽きそば粉を使用してより風味豊かに仕上げました。 つゆ付きなので、いつでもお手軽に風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。サイズ個装サイズ:32×24×8cm重量個装重量:2700g仕様ゆで時間目安:6分~7分賞味期間:製造日より270日保存方法:常温名称:干しそばセット内容(麺220g、つゆ25g×2袋)×10袋入製造国日本[広告文責]有限会社ワイズギフト【TEL】050-3736-2504つゆ付き!!【製造者】株式会社 霧しな〒397-0302 長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-121乱れづくり製法で麺に縮れを入れ、香り高い石臼挽きそば粉を使用してより風味豊かに仕上げました。 つゆ付きなので、いつでもお手軽に風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。原材料めん:(小麦粉、そば粉、食塩、小麦たんぱく、やまいも粉、加工澱粉)つゆ:砂糖・果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、さば、鶏肉を含む)アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます)卵乳小麦そば落花生えびかに●●

食材 おいしい 評判 霧しなそば(特製つゆ付き) 220g×10袋入 161

創造生活館

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食材 おいしい 評判 霧しなそば(特製つゆ付き) 220g×10袋入 161

食品につき、返品不可商品となります。ご了承くださいませ。乱れづくり製法で麺に縮れを入れ、香り高い石臼挽きそば粉を使用してより風味豊かに仕上げました。 つゆ付きなので、いつでもお手軽に風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。サイズ個装サイズ:32×24×8cm重量個装重量:2700g仕様ゆで時間目安:6分~7分賞味期間:製造日より270日保存方法:常温名称:干しそばセット内容(麺220g、つゆ25g×2袋)×10袋入製造国日本[広告文責]有限会社ワイズギフト【TEL】050-3736-2504つゆ付き!!【製造者】株式会社 霧しな〒397-0302 長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-121乱れづくり製法で麺に縮れを入れ、香り高い石臼挽きそば粉を使用してより風味豊かに仕上げました。 つゆ付きなので、いつでもお手軽に風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。原材料めん:(小麦粉、そば粉、食塩、小麦たんぱく、やまいも粉、加工澱粉)つゆ:砂糖・果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、かつおエキス、みりん、椎茸エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦、さば、鶏肉を含む)アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます)卵乳小麦そば落花生えびかに●●

醤油 soysauce 【彩紫1L×各1本(華、料理人、つゆ)】ギフト セット 新潟老舗蔵元 一押し醤油3種セット「彩紫」 1L × 各1本

米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋

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醤油 soysauce 【彩紫1L×各1本(華、料理人、つゆ)】ギフト セット 新潟老舗蔵元 一押し醤油3種セット「彩紫」 1L × 各1本

新しい生活へのおいしいをお手伝い ご挨拶に、ありがとうのときに 塩分ひかえめ『華』商品詳細 原材料名 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし)、砂糖、たんぱく加水分解物、食塩、 みりん、酸味料(乳酸)、酒精、VB1、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 (小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む) だし醤油『料理人』商品詳細 原材料名 しょうゆ(本醸造)(小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、 風味原料(かつおぶし)、砂糖、たんぱく加水分解物、食塩、みりん、 酸味料(乳酸)、酒精、VB1、調味料(アミノ酸等) ワンランク上の『つゆ』商品詳細 原材料名 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし)、砂糖、たんぱく加水分解物、食塩、 みりん、酸味料(乳酸)、酒精、VB1、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 (小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む) 保存方法 保存料が入っておりません。 開栓後は、要冷蔵保存をお願いします。 賞味期間 ラベル背部に記載してあります。 (製造日より一年) 内容量/サイズ 1000mlペットボトル[高さ27cm 直径(底辺) 約7.5cm]入り 各1本ずつ

ワンタン しょうゆ味 32g×12個

楽天24

1,398

ワンタン しょうゆ味 32g×12個

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「【ケース販売】ワンタン しょうゆ味 32g×12個」は、なめらかな口当たりのワンタンと、生姜・胡椒のスパイスと酸味がきいたスープがおいしいワンタンです。原材料に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの) 卵、乳、小麦、ゼラチン、大豆、豚肉、鶏肉、ごまお召し上がり方●必要なお湯の目安量:200ml(1)フタをゆっくりはがす。(2)スープをワンタンの上にあけ、熱湯を内側の線まで注ぐ。(2)フタをして3分後、静かにかきまぜてお召し上がりください。保存方法高温多湿やにおいの強い場所、直射日光をさけ常温で保存原材料名・栄養成分等●名称:即席ワンタン●原材料名:油揚げワンタン(小麦粉、植物油脂、味付豚肉、粉末野菜、食塩)、添付調味料(食塩、たまご、醤油、チキンエキス、ごま、粉末野菜、デキストリン、たん白加水分解物、ねぎ、香味油脂、香辛料、食酢)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素、かんすい、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、カロチン色素、(原材料の一部に乳成分、ゼラチンを含む)●栄養成分表/1食(32g)当たり:エネルギー 164kcal、たんぱく質 3.1g、脂質 10.7g、炭水化物 13.8g、ナトリウム 1.1g(ワンタン・かやく 0.4g、スープ 0.7g)お問い合わせ先お客様相談室 TEL:0120-181-874製造者東洋水産株式会社東京都港区港南2-13-40ブランド:マルちゃん楽天24 フード 加工食品・惣菜 スープ・シチュー ワンタンスープ 【ケース販売】ワンタン しょうゆ味 32g×12個製造元:東洋水産内容量:32g(ワンタン28g)×12個JANコード: 14901990050422賞味期限等の表記について「西暦年/月...

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無添加醤油 頑固・淡口醤油 720ml ×12本セット【送料無料・九州、北海道、沖縄を除く】【国産大豆使用/国産小麦使用/天然醸造/うすくち醤油/淡口しょうゆ/薄口醤油/薄口しょうゆ】 【ヤマヒサ】...

自然食品専門店くるみや

11,880

無添加醤油 頑固・淡口醤油 720ml ×12本セット【送料無料・九州、北海道、沖縄を除く】【国産大豆使用/国産小麦使用/天然醸造/うすくち醤油/淡口しょうゆ/薄口醤油/薄口しょうゆ】 【ヤマヒサ】...

【まとめ買い割引】 平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。◆国産の頑固なこだわり栽培原料を使って作られた,杉樽仕込み醤油です。◆発酵から熟成・圧搾までに約1年をかけています。◆農薬不使用栽培国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。◆お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は...

純正こいくち醤油 0.9L×12本(ケース)【マルシマ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

8,316

純正こいくち醤油 0.9L×12本(ケース)【マルシマ】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 添加物は一切使用せず、昔ながらの古式醸造で3年間じっくりと熟成させ仕上げました。「味・香り・コク」の三拍子揃った天然醸造醤油の逸品です。◆醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、丸大豆・小麦・天日塩を原料に、じっくりと熟成させた、JAS規格本醸造特級醤油です。原材料:大豆(非遺伝子組換え、米国産他)、小麦(カナダ産他)、食塩(オーストラリア産、メキシコ産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:丸島販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は、pH(酸性・アルカリ性の程度の尺度)をもっていて...

ケチャップ・濃厚&ウスターソースセット]

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ケチャップ・濃厚&ウスターソースセット]

キングソースとケチャップの 送料・消費税込セット (ギフトBOX入) 「どっちの料理ショー」で一躍有名ブランドとなってしまったキングソース。りんごたっぷりの甘くてソフトな味わいが『フルーツソース』と呼ばれる理由です。 キングソース(ご家庭用)は、“こだわりのほんとうにおいしいソースを"という願いから、野菜は高知県内の農家と契約して農薬や化学肥料をなるべく使わずに栽培したものを使用しています。 砂糖や塩は自然のミネラルを含んだ黒砂糖や粉砕天日塩。酢は遺伝子組換えの心配の無い純粋米酢。調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料、甘味料は一切使用していないため食物本来の色や風味が引き立ちます。 更に、昆布やだしじゃこ、かつお節を使用することで、自然の風味をプラスしました。 濃厚ソース は「フルーツソース」の愛称がつけられており、りんご等の果実や野菜を豊富に使用しており、とろりと甘くてソフトなソースです。 トンカツ、フライ等によく合い、お子様にも喜ばれるソースです。 ウスターソース はマイルドな中にもスパイシーな香りとピリッとした辛味が魅力的なさらりとしたソースです。食卓にも料理の香り付けにも使える本格的な大人向きのソースともいえます。 減塩トマトケチャップ は「おいしい減塩」がテーマ。 トマト本来の旨味が際立ちます。塩分を一般市販品の約4割程度に押さたうえ、トマトの肉質部分が多く入るように工夫しているため、トマト本来の旨味と風味が引き立っています。 できるだけ農薬にたよらずに栽培したトマトを主原料に、砂糖、食塩は必要以上に精製していない自然のミネラルを含む南西諸島の「甘蔗」からとった黄双S・C糖と粉砕天日塩を使用し、調味料(アミノ酸等)や保存料、着色料、甘味料は使わずに仕上げています。 塩分のとり過ぎに気を使っている方や小さなお子様のいるご家庭の...

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有機しょうゆ濃口・杉樽仕込有機JAS醤油 500ml×12本セット【送料無料・九州、北海道、沖縄を除く】【天然醸造】【無添加】【無農薬】【マルシマ】【smtb-T】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

11,880

有機しょうゆ濃口・杉樽仕込有機JAS醤油 500ml×12本セット【送料無料・九州、北海道、沖縄を除く】【天然醸造】【無添加】【無農薬】【マルシマ】【smtb-T】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】有機JAS認定商品有機JAS認定 有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に2夏かけて仕込み造り上げました。◆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。◆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。 ☆かけ醤油として。 ☆醤油番茶、梅醤番茶に最適です。【保存方法】*直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...

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〔セット商品〕ヤマコノのデラックス醤油 調味の素(ペットボトル) 1L 3本セット

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〔セット商品〕ヤマコノのデラックス醤油 調味の素(ペットボトル) 1L 3本セット

奥美濃八百津の自然に育まれた環境と、 厳選された原料から生まれた、健康主義の「日本の味」。 創業以来の木桶を使用した天然醸造で昔ながらの手づくりに徹しています。 自然豊かな奥美濃八百津の水を天然醸造法を用い、じっくり熟成させた醤油です。 『調味の素』はカツオだしの入った醤油で、「かけ」・「つけ」・「煮る」・「醤油」として、 一般家庭から業務用にまでお使いになれます。 ヤマコノの味噌、醤油は豊かな奥美濃八百津の緑と水に恵まれた環境の中で、 百有余年の木桶仕込み伝統の天然醸造法を用い、じっくりと熟成させ、 昔ながらの風味をそのままに納得のおいしさ創りに研鑚、精心を重ねております。 【ラベルより】 "調味の素"は、ヤマコノがカツオ節を溜醤油の中で その風味を壊すことなく当社独自の方法で煮出した醤油です。 (1)掛け醤油として使用していただくと本来の味が充分生かされます。 (2)つゆの素としてただうすめるだけでおいしいおつゆとして簡単に召上っていただけます。 (3)焼肉のたれとして生姜をたっぷりきかせて御使用下さい。 (4)従来の醤油と同じ方法で使っていただいても尚一層おいしく利用できます。

プレマシャンティ 野菜ブイヨン 5g×36包

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プレマシャンティ 野菜ブイヨン 5g×36包

酵母エキス不使用、素材と塩のうま味で仕上げた「野菜ブイヨン」おいしく野菜だけで作った洋風だしの素を待ち望んでいた方に朗報です。化学調味料のみならず、ついに酵母エキスや旨みエキスを加えない舌とからだにやさしい、「野菜ブイヨンの」の誕生です。野菜の旨みを凝縮し、2種の塩をあわせたベジタリアンも、ビーガンにも嬉しい、そのうえ和洋中のどんな素材にも馴染む「野菜ブイヨン」は、東西の知恵と技術を融合したプレマシャンティからの新しい提案です。動物性原料・化学調味料・酵母エキス不使用。原材料: 食塩、玉葱粉末、でん粉、難消化性デキストリン、醤油(小麦・大豆を含む)、野菜エキス、人参粉末、セロリシード粉末、ブラックペッパー粉末、にんにく粉末製造日からの開封前賞味期間: 1年保存方法: 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。ご使用目安(1袋5g)・ピラフ3~4人分・ポトフ2人分・カレー・シチュー3~4人分・ロールキャベツ3~4人分お好みで使用料を調整してください。塩味がついていますので調理により塩加減してください。1袋を約300mlのお湯に溶かすとおいしい即席スープになります。またチャーハンに適量ふりかっけてもおいしく召し上がれます。使用上のご注意・個包装の開封後は湿気に注意し、冷蔵庫で保存の上お早目に使い切ってください。・よくかき混ぜて、溶かしてお使いください。 ・浮遊物がみられる場合がりますが、品質には問題ありません。・製品には万全を期していますが、お気づきの点がございましたら、販売者までお送りください。 この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。

豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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豆しょう(再仕込醤油)かけ醤油 500ml【ヤマヒサ】 【05P03Dec16】

再仕込み醤油の決定版。冷や奴・漬物・お刺身等、かけ醤油としておいしさを引き出し、高めます。3年以上かけて造られた再仕込醤油です。刺身やとうふ等のかけ醤油としてはもちろん、料理に少し加えるとコクが増します。 ◆醸造期間に約3年以上をかけた、こだわりの品です。◆仕込には丸大豆・丸小麦・原塩を使用しています。◆最初の仕込み、二度目の仕込みとも、国内産丸大豆、国内産小麦、原塩を使用しています。◆塩分15%前後と控え目に仕上げました。 【食べ方・使用方法】 ☆おさしみ、冷やっこ、漬物等、テーブルでお使いください。 ☆煮炊きものには、色・成分が濃い為控えめにご使用下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産丸大豆、国内産小麦、原塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

茜醤油(ペットボトル) 1.8L 【マクロビオティック・オーサワジャパン】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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茜醤油(ペットボトル) 1.8L 【マクロビオティック・オーサワジャパン】【05P03Dec16】

国内産丸大豆・小麦使用上品でまろやかな味やや甘口割れにくいペットボトル入り◆国内産丸大豆・小麦使用◆日本百名山「蓼科山」の伏流水が豊富に湧き出る長野県立科町の老舗醤油蔵にて1年以上熟成させた◆色美しく上品でまろやかな味◆やや甘口で煮物によく合う◆軽くて持ち運びに便利、割れにくいペットボトル入り◆塩分約15.8% 原材料:小麦(長野産)、大豆(秋田・長野産)、食塩(オーストラリア産)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年販売元:オーサワジャパン◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは、しょうゆのうま味とかつお節などのうま味の相乗効果をうまく生かした調理法です。 ●●●しょうゆのpHがおいしさを引き立てる●●● 食べ物のおいしさに、酸性、アルカリ性が関係していることをご存知ですか。すべて食べ物は、pH(酸性・アルカリ性の程度の尺度...

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無添加醤油 頑固 本生 濃口醤油 720ml ×12本セット【送料無料・九州、北海道、沖縄を除く】【無添加/天然醸造/杉樽仕込み/2年熟成/国産無農薬栽培大豆使用/非加熱/生醤油/濃口醤油...

自然食品専門店くるみや

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無添加醤油 頑固 本生 濃口醤油 720ml ×12本セット【送料無料・九州、北海道、沖縄を除く】【無添加/天然醸造/杉樽仕込み/2年熟成/国産無農薬栽培大豆使用/非加熱/生醤油/濃口醤油...

【まとめ買い割引】 国産の頑固なこだわり栽培原料を使い約2年かけて作られた、杉樽仕込み醤油です。火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 ◆瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。◆国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。◆杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏ものの最高の状態のもろみを使用しています。◆発酵から熟成・圧搾までには2年あまりの月日をかけています。◆火入れしておらず、風味・コクが抜群です。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。☆かけ醤油として。【保存方法】*直射日光、高温多湿の場所を避けてください。 原材料:国内産大豆、国内産小麦、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:ヤマヒサ販売元:ムソー◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...

有機しょうゆ濃口・杉樽仕込有機JAS醤油500ml×6本セット【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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有機しょうゆ濃口・杉樽仕込有機JAS醤油500ml×6本セット【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 有機JAS認定商品有機JAS認定 有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に2夏かけて仕込み造り上げました。◆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。◆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。 ☆かけ醤油として。 ☆醤油番茶、梅醤番茶に最適です。【保存方法】*直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...

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