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そばの種の商品検索結果全1件中1～1件目

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月山麺セット【月山そば+麦切り】詰合せ 6袋入(12食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

1,869円

月山麺セット【月山そば+麦切り】詰合せ 6袋入(12食分)

スタンダードな「月山そば」と、ファンの多い「月山麦切り」、 当社の人気商品2種を詰め合わせました。 お手頃価格で、普段のお食事はもちろん、ギフトにもおすすめのセットです。 サイズ違いもございます。ご用途に応じてお選びください。 12袋入(24食分) 18袋入(36食分) 20袋入(40食分) 16袋入つゆ付(32食分)玉谷製麺所でも人気の高い乾麺 「月山そば」と「月山麦切り」の詰め合わせ 普段づかいにもおすすめ 創業当時からの味「月山そば」 月山麺を代表する無添加うどん 国産小麦使用「月山麦切り」 ●乾麺/詰め合わせ/山形の味 ●ご進物用のギフトに…ご用途…お中元・お歳暮・お年始・快気祝等

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月山そば+月山ひやむぎ 詰合せ 12袋入(24食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

2,748円

月山そば+月山ひやむぎ 詰合せ 12袋入(24食分)

スタンダードな「月山そば」と、手ごろな価格の「月山ひやむぎ」。 常食用はもちろん、ギフトにもオススメの定番セットです。 商品内容 月山そば+月山ひやむぎセット(24食分) セット内容 ●乾麺−12袋箱入 ・月山そば×12食分 ・月山ひやむぎ×12食分 賞味期限 10ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 ※各商品ごとに別途記載しています。 原材料名 ※各商品ごとに別途記載しています。 【袋数違いもございます】ご用途に応じてお求め下さい 12袋入\2,748(税込) 18袋入\3,690(税込)玉谷製麺所・創業以来の定番乾麺 「月山そば」と「月山ひやむぎ」を詰合せました。 常食にオススメ・創業時より伝統の味 「月山そば」 創業時より変わらぬ味のお手頃乾麺 「月山ひやむぎ」 ●乾麺/詰め合わせ/山形の味 ●ご進物用のギフトに…ご用途…お中元・快気祝等
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【数量限定】月山麺ほの香 7袋箱入(14食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

2,864円

【数量限定】月山麺ほの香 7袋箱入(14食分)

そば・桜・よもぎ~ほんのりした香りが魅力の麺を集めました。 石臼で自家製粉したそばを使った「月山そば 八割」は、豊かなそばの香りとなめらかな舌ざわりが人気の乾そばです。そば粉の割合は8割と高いのですが、食べやすい細切り麺に仕上がっております。 「白い雪 紅の桜」は、雪に見立てた冬づくりの白い麺と、桜の葉を練り込んだピンク色の麺が入っています。ぜひ、合盛りにしてお楽しみください。 国産のよもぎを使った「月山よもぎ冷麦」は、スーッと爽やかな香りが人気の冷麦です。きれいな緑色ですので、紅白のそうめんと3色で合盛りにしても鮮やかです。 3つの香りが楽しめる「ほの香」セットは、ご贈答用にも、ご自宅用にもおすすめです。 数量限定です。この機会にぜひお買い求めください。 ●乾麺/詰め合わせ/山形の味 ●ご進物用のギフト・卒入学祝いのお返しに… 【ご用途】お礼・お祝い・内祝い・快気祝等 商品内容 月山麺ほの香 7袋箱入(14食分) セット内容 ●乾麺−7袋箱入 ・月山そば「八割」×6食分 ・白い雪 紅の桜×4食分 ・月山よもぎ冷麦×4食分 賞味期限 8ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 ※各商品ごとに別途記載しています。 原材料名 ※各商品ごとに別途記載しています。 製造者名 有限会社玉谷製麺所:山形県西川町睦合甲242
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極みの月山そばセット(16食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

4,324円

極みの月山そばセット(16食分)

贅沢な山形のこだわりつゆで食べるそばはいかがでしょうか。 たまやの乾麺技術の最高峰・八割のそば粉を使用した「月山そば八割」。 香りの良さはもちろん、そば粉八割配合ながらのどごし抜群です。 ご好評いただき完売していましたが、「月山夏だより」発行に合わせて再販売! 今回も山形県産そば粉だけを使った数量限定品です。 乾麺の七割そばでありながら、食べやすさとのど越しのよさを追求し、 試作を重ねた結果完成した製品、それが「月山七割そば」です。 立ちのぼる香りと、口の中に広がる甘み…… ゆで後のそば湯までもしっかりと味わい尽くせる、 そば通の方へ、自信を持ってオススメ致します。 めんつゆは、山形県酒田市沖飛島の炭火焼・天日干しとび魚を贅沢に使用。 さらにダシ取りから日本海海洋深層水を100%使用し、 製造工程で水道水を一切使用していないこだわりのつゆです♪ ミネラルたっぷりの濃厚で深みのある味です。 数量限定での発売です、ぜひお早めにご予約ください。 商品内容 ・月山そば八割×8食分 ・月山七割そば×8食分 ・とび魚だしめんつゆ×1本(270ml) 賞味期限 9ヶ月(未開封) 保存方法 ※直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ゆで時間 ※各商品ごと別途記載しております。 原材料名 ※商品ごとに別途記載しております。 製造者名 有限会社玉谷製麺所 そば粉割合 月山そば八割:8割、月山そば七割:7割 その他 【数量限定】なくなり次第終了となりますので、 お早めのご注文をお願い致します。
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月 山 清 流 セット 12袋箱入(24食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

2,940円

月 山 清 流 セット 12袋箱入(24食分)

定番の「月山そば」と「月山麦切り」に、大人気の「月山冬づくりそうめん」を詰め合わせた、お手ごろで使い勝手の良いセットです。 たまやの乾そばで最も歴史のある「月山そば」は、定番商品として長年ご愛顧いただいております。毎日食べても飽きのこない美味しさが人気の3割そばです。 「麦切り」は、山形に伝わるうどんの一種で、うどんよりも細いのが特徴です。 玉谷製麺所の「月山麦切り」は、国産小麦を100%使用しており、麺職人の巧の技でツルツルしたなめらかな食感が楽しめます。 雪国・山形の中の厳しい冬の気候を利用し、1月から2月の寒の時期にだけ製造しているこだわりの「冬づくりそうめん」。 ゆで上がりのツルツル感とシャキっとしたのどごしの良さは、熟練の職人が見極めた乾麺ならでは。 毎年、夏の間に売り切れてしまうほど大人気のそうめんです。 いずれも玉谷製麺所の人気商品ばかりを集めました。 ご自宅での普段のお食事はもちろん、ギフトにもオススメのセットです。 ※こちらのセットには「18袋入り」もございます。 商品内容 月山 清流セット 12袋箱入(24食分) セット内容 ●乾麺−12袋箱入 ・月山そば×8食分 ・月山麦切り×8食分 ・月山冬づくりそうめん×8食分 賞味期限 10ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 ※各商品ごとに別途記載しています。 原材料名 ※各商品ごとに別途記載しています。 製造者名 有限会社玉谷製麺所:山形県西川町睦合甲242
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月 山 清 流 セット 18袋箱入(36食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,978円

月 山 清 流 セット 18袋箱入(36食分)

定番の「月山そば」と「月山麦切り」に、大人気の「月山冬づくりそうめん」を詰め合わせた、お手ごろで使い勝手の良いセットです。 たまやの乾そばで最も歴史のある「月山そば」は、定番商品として長年ご愛顧いただいております。毎日食べても飽きのこない美味しさが人気の3割そばです。 「麦切り」は、山形に伝わるうどんの一種で、うどんよりも細いのが特徴です。 玉谷製麺所の「月山麦切り」は、国産小麦を100%使用しており、麺職人の巧の技でツルツルしたなめらかな食感が楽しめます。 雪国・山形の中の厳しい冬の気候を利用し、1月から2月の寒の時期にだけ製造しているこだわりの「冬づくりそうめん」。 ゆで上がりのツルツル感とシャキっとしたのどごしの良さは、熟練の職人が見極めた乾麺ならでは。 毎年、夏の間に売り切れてしまうほど大人気のそうめんです。 いずれも玉谷製麺所の人気商品ばかりを集めました。 ご自宅での普段のお食事はもちろん、ギフトにもオススメのセットです。 ※こちらのセットには「12袋入り」もございます。 商品内容 月山 清流セット 18袋箱入(36食分) セット内容 ●乾麺−18袋箱入 ・月山そば×12食分 ・月山麦切り×12食分 ・月山冬づくりそうめん×12食分 賞味期限 10ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 ※各商品ごとに別途記載しています。 原材料名 ※各商品ごとに別途記載しています。 製造者名 有限会社玉谷製麺所:山形県西川町睦合甲242
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月山そば八割 6袋入・12袋入

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,264円

月山そば八割 6袋入・12袋入

【たまやの乾麺技術の最高峰・八割そば】 そば好きなお客様からのご要望にお応えして、そば粉を八割配合したおそばができました。 玉谷製麺所としては最も高いそば粉の配合率です。 香りの良さはもちろん、口当たり・のどごしも抜群で、食感・味ともにご満足いただける一品に仕上げました。 ぜひ、ひと口めは、ゆでたてをつゆにつけずに召し上がってみてください。 そばの風味を、よりいっそうお楽しみいただけます。
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月山そば極太 6袋入~30袋入

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

2,094円

月山そば極太 6袋入~30袋入

お客様の声から生まれた、太くて食べごたえのある「極太そば」です。 幅広の麺は噛みごたえ十分。よく噛むほどに、そばの旨み・甘みが広がります。 また、食塩無添加で、そば湯までしっかりと美味しいのも特徴です。 リピーターさん多数の当店人気ナンバー・ワン商品です。 ●乾麺/蕎麦/山形の味/石臼挽き自家製粉 ●ご進物用のギフトに * お中元・お歳暮・お年始・快気祝等
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月山七割そば・つゆ付セット(10食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

2,914円

月山七割そば・つゆ付セット(10食分)

乾麺の七割そばでありながら、食べやすさとのど越しのよさを追求し試作を重ねました。 玉谷製麺所の技術の粋を集めた「月山七割そば」に、人気の「月山麺つゆ」を詰め合わせたセットをご用意しました。 ご進物や、冠婚葬祭のギフトにもピッタリです。 是非この機会にお試し下さいませ。 商品内容 月山七割そば・つゆ付セット(10食分) 内容量 ・月山七割そば×10食分 ・月山麺つゆ×10食分 賞味期限 8ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 1袋(180g)につき2リットル以上の熱湯に麺をパラパラと少しずつ入れ、ハシでかき回しながらお好みの硬さに茹でてます。 冷水でよく水洗いし、水を切ってざるさばの要領で早めにお召し上がり下さい。【ゆで時間:約4分50秒】 原材料名 「月山七割そば」 そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩 「月山麺つゆ」 しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、かつおぶしエキス、かつおぶし(粉砕)、食塩、こんぶエキス、みりん、かつおぶし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、くん液、(一部に小麦・大豆を含む) 製造者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242)「月山七割そば」 創業七十余年の技術の粋を集めた 玉谷製麺所の乾麺そばです。 じっくり丁寧に自家製粉したそば粉だから こそ完成した、高配合の「七割そば」。 そば粉の原料となる「玄ソバ」も 職人の目で厳選したものだけを使用しています。 ↓↓↓乾麺七割そばを可能にした「たまやのそば粉」を知りたい方はコチラ↓↓↓↓ 立ちのぼるそばの香りと、口の中に広がる甘み。 口当たりとのど越しのよい細切りの形状。 食べやすさとのど越しのよさを追求し 試作と改良を重ねました。 乾麺そばでありながら、ゆで後のそば湯を 味わい尽くせる贅沢さ。...
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たまやのそばセット12袋入 (24食分)

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,890円

たまやのそばセット12袋入 (24食分)

おそば好きの方ならとにかくコチラ! 自社でそばの実を碾いて作るたまやだからできる、 そばづくしのラインナップ商品です。 たまやのバラエティに富んだ乾麺のそばを 食べ比べでお愉しみください。 これ1つでたまやのバラエティに富んだ乾麺のそばを 食べ比べできる、大変お得なセットです。 まずは月山そばシリーズのスタンダード「月山そば」に、 食べやすさで人気の極細そば「蕎麦つぉろ」。 細さやのどごしの違いを味わってみてください。 つづいて、山形を代表する太切りの田舎そば「月山板そば」と、 噛みごたえのある太いそばの「月山そば・極太」。 どちらも太めのおそばで、「板そば」は県産そば粉を使用し、 「極太」は無塩(食塩不使用)と製法が異なります。 どちらも噛むごとにそばの風味を感じられるおそばです。 さらに、そば粉を7割使用した「月山七割そば」は風味豊かな細麺です。 なめらかなのど越しはもちろん、そば湯まで美味しくお召し上がりいただけます。 そして「たまやの冷たい肉そば」には、専用のつゆが入っています。 冷たくしても温めても美味しいので、鶏肉やネギなど、 お好みの具材をご用意して、お好きな方でお召し上がりください。 ご自宅で食べ比べを楽しみたい方や、 そば好きのあの人への贈り物をお探しの方に、 ぜひともおすすめしたいセットです! そば好きのあの人に喜んでいただける、おすすめのギフトをどうぞ。 ●乾麺/蕎麦/山形の味/石臼挽き自家製粉 ●ご進物用のギフトに 商品内容 たまやのそばセット セット内容 ・「冷たい肉そば」×4食分 ・「月山そば極太」×4食分 ・「月山板そば」×4食分 ・「月山そば」×4食分 ・「蕎麦つぉろ」×4食分 ・「月山七割そば」×4食分 賞味期限 10ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい 茹で時間 ...
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【生】たまやの山菜そばセット(4食分)【クール便限定】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,192円

【生】たまやの山菜そばセット(4食分)【クール便限定】

★当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。ご留意くださいませ。 【リニューアル!】山菜きのこ水煮が2倍に増量! 山菜水煮が2袋あるので更に手軽に2回に分けて召し上がっていただけるようになりました 商品内容 生)たまやの山菜そばセット(4食分) セット内容 ・[生]月山そば【太切り】 ×4食分 ・山菜きのこ水煮(150g)×1袋 ・国産蒸し鶏パック(100g)×2袋 ・専用たれ ×4袋食分 賞味期限 6日間 (冷蔵・未開封) 保存方法 ※必ず冷蔵庫(0〜10℃)で保存して下さい。※開封後は当日中にお召し上がり下さい。 原材料名 ※各商品ごとパッケージに別途記載 販売者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242) 他製造元 [山菜きのこ水煮パック]…月山漬物(西川町) 調理例 温・山菜そば(レシピ付) この製品の製造工場では[卵]を含む製品を製造しております「もっと手軽で簡単に山菜入りのおそばが食べたい…」 そんなリクエストの声にお応えして 年間を通していつでもお届けできる 『山菜そば』の生麺セットをご用意いたしました! [生] 月山そば【太切り】 噛み締めるほどに口の中に広がる『そばの味』… 石臼挽き自家製粉で、挽き立てのそば粉だけを使って その日の“造りたて"をお届けする 「生)月山そば【太切り】」。 太切りの田舎そばの、つるつるした喉ごしと 風味豊かな味わいをご堪能下さい。 山菜きのこ水煮パック 玉谷製麺所の地元 西川町大井沢地区「月山漬物」さん にご用意いただいたものです。 玉谷の「生・月山そば」との 相性もバッチリです! ※どなた様でも簡単に作れるレシピ付き! さらに、ジューシーな旨みがタップリ詰まった 国産の「蒸し鶏肉パック」も付いて、 美味しさ倍増! 専用のつゆと、蒸し鶏肉...
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月山七割そば 6袋入~30袋入

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

2,808円

月山七割そば 6袋入~30袋入

食べやすさとのど越しのよさ。立ちのぼる香りと、口の中に広がる甘み。 ゆで後のそば湯までにもしっかりと味わい尽くせる、贅沢な乾麺そばです。
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【生】山形五割そばセット【生麺そば+麺つゆ】 (10食分)【クール便限定】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,488円

【生】山形五割そばセット【生麺そば+麺つゆ】 (10食分)【クール便限定】

★当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。ご留意くださいませ。 こだわりの「山形県産」限定そば粉使用 その日の作りたてだけ工場直送でお届けするため、毎週金曜日だけの限定生産となっております。そばの味、香り、食感……職人のこだわりが光るたまや渾身の生麺そばをご賞味下さい。 商品内容 【生】山形五割そばセット 〜生麺そば+麺つゆ(10食分)〜 内容量 山形県産そば使用 ・生山形五割そば×10食分 ・月山麺つゆ×10食分 ※わさびは付いておりません。 賞味期限 6日間(冷蔵・未開封) 保存方法 必ず冷蔵庫(0〜10℃)で保存して下さい。 ※開封後は当日中にてお召し上がり下さい。 調理方法 なまそばを袋から出し、そばがくっつかないように静かにほぐします。1袋につき3リットル位の熱湯に麺をほぐしながら入れて、なべ底にくっつかないようにハシでかき回しながら茹でてます。冷水で2〜3回以上水を替えながらよく水洗いします。ざるにとり水を切って、器に盛り付けてお召し上がり下さい。【ゆで時間:約3分】 原材料名 そば粉・小麦粉・食塩・打ち粉(加工でんぷん) 製造者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242) 【生麺】人気のこだわり蕎麦!ご用途に応じてご利用下さい 【生】こだわり蕎麦セット ※わさび無し※ (つゆ付・10食分) ¥3,455(税込) 【生】こだわり蕎麦セット 【生わさび付】 (つゆ付・6食分) ¥3,750(税込) 【生】こだわり鴨せいろセット 【国産鴨肉付】 (4食分) ¥3,480(税込)生麺「こだわり。蕎麦」 麺つゆ付セット 玉谷製麺所の生麺「山形五割そば」は 厳選した山形県産の玄ソバを使用しています。 石臼挽きで丁寧に自家製粉したそば粉が バランスよく入った5割の“同割そば"です。 この生麺...
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【夏季限定】生)たまやの「冷たい肉そば」セット (6食分)【クール便限定】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,930円

【夏季限定】生)たまやの「冷たい肉そば」セット (6食分)【クール便限定】

★当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。ご留意くださいませ。 河北町・谷地発祥のご当地グルメ「冷たい肉そば」、販売スタートです! コリコリとした独特の食感が特徴の「谷地の肉そば」を再現するため、山形県産の親鶏を使用し、玉谷製麺所独自の「肉そば肉」を作りました! 鶏肉のジューシーな旨みを含んだ澄んだスープは肉そば専用で、「これぞ肉そば!」という味の決め手です。太めの「生)月山そば」に、たっぷりのネギを散らして、山形ならではの本格的な味をお楽しみください。 そばとつゆ、肉そば肉とねぎがセットになっているので、届いたその日にお召し上がりいただけます。 母の日や父の日のプレゼントなど、ギフトにもおすすめです。 ◆当商品は「紙手提げ袋」には対応しておりません 商品内容 生) たまやの「冷たい肉そば」セット(6食分) セット内容 ●生)月山そば×3袋 ●専用つゆ(6袋)×1 ●[山形県産親鶏使用]オリジナル・肉そばの肉パック(100g)×3袋 ●国産長ネギ×1本 賞味期限 7日間(冷蔵・未開封) 保存方法 直射日光および高温多湿を避け、冷蔵にて保存して下さい。 原材料名 ※各商品ごとパッケージに別途記載 製造者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242) 販売期間 夏季限定 その他 初めての方でも簡単に作れるレシピ同封
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【生】 職人仕様の 鴨せいろ蕎麦セット(4食分)【夏季限定】【クール便限定】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

3,600円

【生】 職人仕様の 鴨せいろ蕎麦セット(4食分)【夏季限定】【クール便限定】

★当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。ご留意くださいませ。 そばとつゆ、鴨肉とねぎがセットになっているので、届いたその日にお召し上がりいただけます。 母の日や父の日のプレゼントなど、ギフトにもおすすめです。 香りと甘みを楽しむ、たまやの「鴨せいろ」をどうぞご賞味ください。 商品内容 鴨せいろ蕎麦セット(4食分) セット内容 ・生)月山そば×4食分 ・専用麺つゆ×4食分 ・国産合鴨肉スライスパック×2袋 ・国産長ねぎ×1本 賞味期限 7日間(冷蔵・未開封) 保存方法 必ず冷蔵庫(0〜10℃)で保存して下さい。 ※クール便にて出荷いたします ※開封後は当日中にてお召し上がり下さい。 原材料名 ※各商品ごとに別途記載しています。 販売者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242) その他 [国産・合鴨パック]…株式会社アマタケ(岩手県)熱々の鴨汁と冷やしたお蕎麦で 夏の薫りと甘みを楽しむ「鴨せいろ」。 蕎麦通に人気の「お蕎麦屋さんの味」が ご自宅でもが味わえるよう 和のテイストを追求し、玉谷製麺所の 『職人の味』をご用意いたしました。 岩手県産・合鴨パック 酒蒸しにした味わい深い「岩手県産・鴨肉」と 甘み染み出る「国産ねぎ」。 2つの個性をひとつにまとめる 「特製たれ」をセット。 国産葱&専用たれ 風味豊かな生麺そばをシャキッと冷やして 鴨肉の旨みたっぷりの 熱々のつけ汁で頂くと 一層、生蕎麦の薫りと甘みを楽しめます。 ※どなた様でも簡単に作れるレシピ付※ 蕎麦屋のご馳走「鴨せいろ」を ご自宅で簡単に作れるように工夫しました。 嬉しいお便り 〜 お客様の声を頂戴しています 〜 宮城県 O様 以前はあまり蕎麦が好きではありませんでした。特に板そばが苦手だったのですが...
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【生】4月便 山菜天ざる と よもぎまんじゅう(8食分)【クール便限定】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

5,050円

【生】4月便 山菜天ざる と よもぎまんじゅう(8食分)【クール便限定】

★当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。ご留意くださいませ。 たまや自慢の生麺と山形のうまいものを詰め合わせてお届けしている「生麺季節便」が今年度もスタートします。 第1回の「4月便」は、“山菜天ざる"にして美味しい採れたての「こごみ」が入ったセットです。 雪深い山々が目覚めをむかえる頃、一斉に芽吹き成長する山菜は、西川町を代表する食材の一つです。「4月便」では、生の「こごみ」をご用意しました。 「こごみ」は山菜特有のアクが少なく、苦味もないので食べやすいほか、軽い“ぬめり"と独特の歯ざわりが特徴です。 おひたしや和えものにしても美味しいですが、今回はぜひ、天ぷらにしておそばとご一緒にどうぞ。「山菜天ぷら揚げ方のコツ」が書いてある“しおり"もお付けします。 お届けするおそばは、自社工場で石臼挽きにした挽きたてそば粉で作る「生)月山そば」です。作りたての風味の良いおそばをお召し上がりください。 もう一つの生麺「生)月山麦切り」は、国産小麦粉を使用した、多加水・長時間熟成製法の細切りうどんです。コシの強さとツルツルした食感を、ざる麦切りでどうぞ。 山形のうまいものは、月山漬物さんの「山菜きのこ水煮」が入ります。細切りの筍や、みず、わらびなどの山菜、ぶなかのか、なめこなどのきのこ類がたっぷりの水煮です。旨味のある調味液ごと、または汁気を切って煮物に加えたり、鶏肉と合わせて山菜汁にしたり、炊き込みご飯にしたりと、お好みの食べ方でお楽しみください。 今月の山形のお菓子は、「季節便」ではおなじみ・地元の「菓子舗わかつき」さんの「よもぎまんじゅう」です。よもぎ香るもちもちの薄皮に、しっとりとした餡がたくさん入った一口サイズです。 旬の味を楽しむセット、贈り物にもおすすめです。 ◆発送日:4・5・11・12・18・19・25...
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【生】4月便 山菜天ざる と よもぎまんじゅう〔地酒付〕(8食分)【クール便限定】

月山そばの玉谷製麺所・楽天市場店

6,850円

【生】4月便 山菜天ざる と よもぎまんじゅう〔地酒付〕(8食分)【クール便限定】

★当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。ご留意くださいませ。 たまや自慢の生麺と山形のうまいものを詰め合わせてお届けしている「生麺季節便」が今年度もスタートします。 第1回の「4月便」は、“山菜天ざる"にして美味しい採れたての「こごみ」が入ったセットです。 雪深い山々が目覚めをむかえる頃、一斉に芽吹き成長する山菜は、西川町を代表する食材の一つです。「4月便」では、生の「こごみ」をご用意しました。 「こごみ」は山菜特有のアクが少なく、苦味もないので食べやすいほか、軽い“ぬめり"と独特の歯ざわりが特徴です。 おひたしや和えものにしても美味しいですが、今回はぜひ、天ぷらにしておそばとご一緒にどうぞ。「山菜天ぷら揚げ方のコツ」が書いてある“しおり"もお付けします。 お届けするおそばは、自社工場で石臼挽きにした挽きたてそば粉で作る「生)月山そば」です。作りたての風味の良いおそばをお召し上がりください。 もう一つの生麺「生)月山麦切り」は、国産小麦粉を使用した、多加水・長時間熟成製法の細切りうどんです。コシの強さとツルツルした食感を、ざる麦切りでどうぞ。 山形のうまいものは、月山漬物さんの「山菜きのこ水煮」が入ります。細切りの筍や、みず、わらびなどの山菜、ぶなかのか、なめこなどのきのこ類がたっぷりの水煮です。旨味のある調味液ごと、または汁気を切って煮物に加えたり、鶏肉と合わせて山菜汁にしたり、炊き込みご飯にしたりと、お好みの食べ方でお楽しみください。 今月の山形のお菓子は、「季節便」ではおなじみ・地元の「菓子舗わかつき」さんの「よもぎまんじゅう」です。よもぎ香るもちもちの薄皮に、しっとりとした餡がたくさん入った一口サイズです。 「今月の地酒」は「六歌仙 五段仕込み純米」(株式会社六歌仙)です。 「江戸時代の酒造りの文献を紐解き...
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