メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「たまり醤油」検索結果。

たまり醤油の商品検索結果全2,069件中1~60件目

天下の名品 関ヶ原たまり 720ml【あす楽】【醤油 しょうゆ 溜り たまり醤油 関が原】

にっぽん津々浦々

2,160

天下の名品 関ヶ原たまり 720ml【あす楽】【醤油 しょうゆ 溜り たまり醤油 関が原】

賜宮内庁御用達 最高級しょうゆ。天下の名品「関ヶ原たまり」。 お料理の味を最高に活かす逸品として、宮内庁をはじめ、一流の料理人たちがその味を認める「関ヶ原たまり」。 かの道場六三郎氏にテレビで紹介され、一般の人にも知られるようになりました。 普通のお醤油とは一味も二味も違う、長期醸造(二年)ならではの味です。 原料の大豆・小麦・食塩は最高級品を厳選。 いっぱいに広がるたまり醤油独特の旨味と、鼻から抜ける大豆の香りはまさに絶品、これぞ天下の名品です。 お刺身、お寿司、ふぐ料理、蒲焼、やき鳥 …etc 和食系の煮ものやすき焼きの割り下、照り焼きなどにも最適です。 普通醤油と比較して味の成分が多いため、量が少なくてすみます。 口いっぱいに広がるたまり醤油独特の旨味と、鼻から抜ける大豆の香り。 長期天然醸造ならではの濃厚にして絶品の味をご堪能ください。 お料理をつくる楽しみが一段と増します。 ■名称 たまりしょうゆ (本醸造) ■内容量 720ml ■原材料 脱脂加工大豆、食塩、小麦、甘味料(甘草)、保存料(安息香酸Na) ■賞味期限 製造より約2年 ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■製造元 関ヶ原醸造株式会社

マルカワ溜醤油 浅五分溜醤油 1.8L 【たまりや 岐阜・山川醸造】

たまりや

1,233

マルカワ溜醤油 浅五分溜醤油 1.8L 【たまりや 岐阜・山川醸造】

溜醤油 浅五分 色は濃いが旨味もたっぷり。お料理の旨味がアップします。杉の木桶で2年熟成。【原材料名】脱脂加工大豆、食塩、小麦、粉飴、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、ビタミンB1、保存料(安息香酸Na) 【内容量】1.8L 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】冷暗所にて保存 ※瓶からペットボトルの販売に変更になりました。●たまりはしょうゆの原点 鎌倉時代に中国から日本へ径山寺みそが伝わり、その製造過程において桶の底にたまった汁で食物を煮るととても美味しいことが発見されました。この「たまり」がしょうゆの始まりといわれています。この偶然と日本の風土がめぐりあって、日本を代表する調味料しょうゆが登場しました。 「たまり」は原料の8~9割に大豆を使用し東海三県だけで造られています。それに対し「しょうゆ」は全国各地で造られ、原料は大豆と小麦が半々です。 仕込みの水の量もたまりはしょうゆの約半分、その上およそ二年の歳月をかけて杉の木桶で熟成させてあります。そのお陰で色合いは濃くなりますが、まろやかでコクのある美味しさがたまり醤油「みのび」の魅力となっています。そして、このたまりの製法を受け継いでお醤油の良さを引き出したのが「西心」です。 ●「水」にこだわります。 「水」は生命の基本です。同様にお醤油の美味しさも「水」抜きでは語ることができません。弊社では鵜飼で名高い清流長良川の伏流水を、特殊なセラミックスで更に浄化し、活性化し、仕込みの水として使用しています。それはお客様の大事な命を預かる者として「美味しさ+安全+健康」を根本から考えた結果なのです。百年以上もの昔から今も使い続ける杉の木桶、昔ながらの伝統的な製法、大豆、小麦、塩、そして最高に美味しいお水が醸し出す芳醇な味をお楽しみください。 必ずお読みください。...

キング&ロブスター ナンプラー 4.5L入り/ポリ瓶【魚露、フィッシュソース】タイ料理★熟成魚醤油業務用

宝島・台湾・中華・エスニック食品

2,376

キング&ロブスター ナンプラー 4.5L入り/ポリ瓶【魚露、フィッシュソース】タイ料理★熟成魚醤油業務用

この商品は4本で1ケースになります。 東南アジアン欠かせないエスニック調味料です。塩漬けしたイワシを原料にした調味料(魚醤油)でエスニック料理の炒め物、 生春巻き のタレや トムヤムクン、のスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。 日本名で魚たまり醤油と呼ばれるようにいわし小魚を塩漬けに熟成、旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。 付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。特に ベトナムフォー、 、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます 【保存方法】常 温開栓後要冷蔵 【ケース購入時の入数】4本入り開栓後要冷蔵 キーワード おいしいタイ料理 スリーシェフトムヤムペースト トムヤムクントムヤムペースト タイカレー メープロイグリーンカレーペースト ナンプラー フィシュソース魚露魚醤油 おいしいインドネシア料理 インドネシアのお土産バリ島 コキタ ブンブナシゴレン ABCサンバルアスリ スープ おいしいベトナム料理アオザイフォー ビーフン米麺 ライスヌードル アオザイライスペーパー生春巻き エスニック料理 東南アジアン食品、食材通販 お土産ラーメン業務用 激辛口ソース 激安セール缶詰 えびせん 訳ありグルメ缶詰 賞味期限わけありスイーツ 激安セール スパイスエスニック調味料 東南アジアン通販送料無料など色々

景品 二次会 高級醤油・ぽん酢 味くらべ 7本セット つれそい 南蔵商店 はさめず 福岡醤油店 淡紫 末廣醤油 鶴醤 ヤマロク醤油 味噌たまり 石孫本店 玉子ごはん専用 橋本醤油 橙ぽんず 桑田醤油...

体験ギフト ビリーム 楽天市場店

5,683

景品 二次会 高級醤油・ぽん酢 味くらべ 7本セット つれそい 南蔵商店 はさめず 福岡醤油店 淡紫 末廣醤油 鶴醤 ヤマロク醤油 味噌たまり 石孫本店 玉子ごはん専用 橋本醤油 橙ぽんず 桑田醤油...

◆ 商品入荷待ちのお知らせ ◆現在、テレビ放映による反響が大きく高級醤油「鶴醤」「菊醤」のご注文が殺到し、商品が欠品となっております。 在庫確保に力を尽くしておりますが、 出荷まで1~2ヵ月ほどのお時間をいただいております。 お待ちのお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承の上ご注文をいただけますようお願い申し上げます。 高級醤油・ぽん酢7本セットです。濃口・甘口・淡口・再仕込み・味噌たまり・卵かけご飯用・ぽん酢の味の違いをお楽しみください。二次会やパーティーの景品や気軽なプチギフトに最適なギフトボックス入りです。■現物でのお届け ※目録、パネルは付きません■セット内容:つれそい(南蔵商店)/はさめず(福岡醤油店)/淡紫(末廣醤油)/鶴醤(ヤマロク醤油)/味噌たまり(石孫本店)/玉子ごはん専用(橋本醤油)/橙ぽんず(桑田醤油)■内容量:100ml×7■パッケージサイズ:50mm×55mm×145mm(1本分)■注意事項・のし/包装/メッセージカードは対応不可となっております。 ・ご注文数量によっては、出荷までにお日にちをいただく場合がございます。・メーカーの都合によりパッケージ及び仕様が変わる場合がございます。・予告なく内容が変更となる場合があります。ご了承ください。・複数個ご購入の場合、1商品ずつに送料648円が加算されますが、ご注文後に1商品分の送料へ変更させていただきます。・北海道・九州・沖縄へのお届けには、別途送料が発生いたします。合計金額は、当店からお送りする『ご注文承諾メール』をご確認ください。・送料無料の商品と同梱発送の場合は、送料はかかりません。

【冷凍配送】味付けスライスなまこ45g(ポン酢・もみじおろし入)3つ選んで1,000円!赤ナマコ、黒ナマコ 海鼠 詰め合わせ セット

熊本鮮魚仲買人(げいこう)

1,080

【冷凍配送】味付けスライスなまこ45g(ポン酢・もみじおろし入)3つ選んで1,000円!赤ナマコ、黒ナマコ 海鼠 詰め合わせ セット

発砲スチロール梱包について 通常、段ボール箱にて商品をお届け致しておりますが、 別途料金ご負担をご了承いただけましたら【発砲スチロール梱包】も対応致します。 商品数量、容量により複数梱包となる場合もございます。 ご注文内容確認メール時に【300円~実費分】加算させていただきます。 ご必要な際は、備考欄にてご指示をくださいますようお願いいたします。 商品詳細 内容量 味付けなまこ 1パック/45g 原材料 黒なまこ・青なまこ(長崎・大分産)、果糖ブドウ糖液糖、食塩、醸造酢、醤油、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ミョウバン、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ポンズ:醤油(濃口、たまり)、柑橘果汁、醸造酢、醗酵調味液、食塩、砂糖、エキス(昆布、鰹節)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 赤なまこ(鹿児島・愛媛産)、果糖ブドウ糖液糖、食塩、醸造酢、醤油、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ミョウバン、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 配送 【冷凍便】でお届けします。 保存方法 要冷蔵(10℃)以下 消費期限 冷蔵で解凍日含めて4日 詳細 旬の時期に獲れたなまこを新鮮なままスライスして味付けしております。解凍してそのままポン酢等でお召し上がり下さい。(別添ポン酢・もみじおろし入り)なまこにはカルシウム、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB1・E、コラーゲンなどの成分があります。ラーゲンやコンドロイチンを多く含み、栄養価が高く、しかも低カロリー。酒の肴にもぴったり。美容と健康にもおススメです。 販売者 株式会社ゲイコー水産 熊本市西区田崎町484 送料について 1配送先につき【同温度帯】の商品代金合計5000円(税抜)以上ご注文いただいた場合、送料無料になります。...

送料無料
あわびのようで!あわびじゃない!!「とこぶし」 冷凍 送料無料 海洋深層水に包んで冷凍仕立て!活生冷凍「とこぶし500g」【送料無料】

海鮮問屋@おさむ

6,380

あわびのようで!あわびじゃない!!「とこぶし」 冷凍 送料無料 海洋深層水に包んで冷凍仕立て!活生冷凍「とこぶし500g」【送料無料】

名称 とこぶし 原材料 徳島産 とこぶし(冷凍生) 室戸海洋深層水 内容量 ■海洋深層水真空パック500g 生冷凍 賞味期限 冷凍庫(-18℃以下)で約3ヶ月商品パックシールに記載 保存方法 冷凍 解凍方法 パックのまま流水解凍して下さい。【調理例】 網で直火焼き又は醤油、みりん、酒、ダシ汁で軽く味付けをして醤油煮、バターソテー、流れ子飯等、 お好みの調理でお召し上がり下さい。 販売者 興洋フリーズ株式会社高知県高知市弘化台19-9 配送 クール便でお届けいたします。当店では、環境保全に貢献する為に包装資材はできるだけ簡易包装に致しております。予めご了承下さい。 商品説明 「とこぶし」高知では「流れ子」と呼びます。高知の東に位置する室戸の「海洋深層水」に包み急速凍結(真空パック)しておりますので鮮度はバツグンに良し!パックのまま流水で5分解凍して下さい。「磯の香りがたまりませ~ん」アワビよりも柔らかくて美味しい美味!煮貝、バターソテー、直火焼き、流れ子飯など等色々な調理で召し上がって下さい。各サイズ内容量は500gとなっております!アワビのようでアワビじゃない!とこぶし(^▽^)/ 柔らかくってプリプリの食感!! 袋のまま流水解凍して、醤油煮、バターソテー とこぶし飯など、煮て良し焼いて良しの一品! アイディアひとつで調理が楽しい! 豪快に網の上で焼いても美味しいよ^^ ▼▼▼ 商品のご購入はコチラから ▼▼▼

日光おかき花めぐり(中サイズ)【おかき・せんべい】

名水の郷 日光おかき工房

1,782

日光おかき花めぐり(中サイズ)【おかき・せんべい】

国内産もち米100%を原料に、日光のおいしい水で造りあげた自信作。 一缶で6種類の味が楽しめます。 65袋(中サイズ) 1.さくら海老 駿河産のさくら海老を餅米に練り込み、瀬戸内海産の食塩を使用。 2.のり巻 たまりと本醸造濃口醤油で味付け。桑名産の海苔を巻きました。 3.つぼみ 白醤油のタレで味付けし、きざみ海苔をまぶして仕上げました。 4.梅ざらめ 白醤油で味付けした上に梅風味のざらめをまぶした甘酸っぱい味。 5.くろまめ 北海道産の黒大豆を使用し、瀬戸内海産の食塩であっさり味付け。 6.しょうゆ 独自にブレンドしたタレにかつお節の旨味を効かせた本格醤油味。 商品内容6種類おかき詰合せ 内容量:65袋原材料もち米(国内産100%)、しょうゆ、砂糖、植物油脂、のり、黒大豆、みりん、かつお節エキス、でん粉分解物、食塩、梅肉、えび、水飴、でん粉、梅調味料、酵母エキス、粉末しょうゆ、発酵調味料、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹)、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む)もち米使用量国内産もち米100%使用賞味期限90日備考化粧缶入り(缶概寸:直径237mm×高さ106mm焼き 醤油 サラダ ミックス 慶事

送料無料
【送料無料】 国産寒干大根漬け3種セットTM お試しメール便 【漬物 沢庵】[ 1,000円ポッキリ 1,000円ぽっきり ]

讃岐うまいもん処 大森屋

1,000

【送料無料】 国産寒干大根漬け3種セットTM お試しメール便 【漬物 沢庵】[ 1,000円ポッキリ 1,000円ぽっきり ]

■メール便については下記の点にご留意され、ご注文をお願いいたします。 お手渡しではなく、郵便物同様にポスト投函するだけのサービスです。 代引・後払いはご利用いただけません。 他の商品との同梱はできません。 配達日時のご指定はできません。 包装などのギフト対応はできません。 ゆうメールでのお届けになります。 多数ご注文いただいた場合は、宅配便でのお届けとなる場合がございます。その場合、他商品との同梱・日時指定が可能となります。ただし冷蔵商品を含むとクール代金が加算されます。 紛失・破損に対しての交換や再送はできません。 ■メール便商品とご一緒に、宅配便商品をご注文いただいた場合 メール便商品と宅配便商品(メール便非対応)を同じ買いものかごでご注文の場合は、商品を一括にしてお送りいたします。尚、その際は宅配便送料無料商品を除き「宅配便の送料」が加算されますので、何卒ご了承くださいませ。 ※弊社実店舗でご好評をいただいている、当社厳選の寒干し大根です。 ■■たまり風味■■ 商品説明 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根、漬け原材料〔醤油、食塩、果糖ぶどう糖液糖、アミノ酸液、醸造酢、香辛料、米ぬか〕 調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、黄4、黄5)、リン酸塩(Na) 原料原産地名 国内産 アレルゲン表示 小麦・大豆 内容量 200g 賞味期限 製造日より120日 別途ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 配送便 JP ゆうメール(2セット以上は一部地域を除いて宅配便) 販売者 (株)富士見食品F90 大分市富士見が丘西1-3-1 備考 開封後は冷蔵庫に保存し賞味期限内にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。 ■■梅酢風味...

廣記商行 味覇1kg/缶詰(ウェイパァー) 【高級中華スープの素1000g】業務用食材

宝島・台湾・中華・エスニック食品

1,355

廣記商行 味覇1kg/缶詰(ウェイパァー) 【高級中華スープの素1000g】業務用食材

ウェイパーは下味付けなど、 余計な水分を与えたくない場合にも最適です。 ラーメンスープの素、ぎょうざ・焼飯・八宝菜・カレーその他中華料理、洋食メニューのあらゆる料理に使える万能隠し味高級中華スープの素です。 キーワード 激安お得な中華食材通販 業務用食材通販 台湾食品 台湾食材 水餃子 台湾ピータン 海外お土産 台湾土産 台湾お土産 台湾料理 統一 台湾ラーメンスープの素 パイナップルケーキ 鳳梨酥 台湾ビール からすみ 台湾茶 凍頂烏龍茶 朝天辣椒 干しエビ 干し海老 中華お菓子 中華調味料 マーボー豆腐 中華食品 中華麺 中華そば 中華だし 中華菓子 飲茶点心 中華惣菜缶詰 せいろ 香港名産 特産 李錦記 豆板醤 テンメンジャン オイスターソース 中国料理 中国食材 中国食品販売 中国物産 たまり醤油 香酢黒酢 中国茶 ザーサイ通販 お徳えびせん おつまみ珍味 漢方薬膳 輸入食品 直輸入食材 XO醤 スパイス 香辛料 日本製国産 鶏がらスープの素 火鍋の素 横浜中華街 セット 八角 ハッカク 送料無料 食べるラー油 食べる辣油 激辛口ソース スイーツ 鶏丸ごとがらスープの素色々

送料無料
朝市鯖づくしセット【〆鯖&焼き鯖の詰合せ!】カロリー、塩分控えめ 送料無料 ギフト 国産 青森 八戸 惣菜 肴 酒肴 アテ つまみ 詰め合わせ おばんざい おかず 産直 プレゼント お取寄せ 人気...

サバの専門店マルカネ

2,980

朝市鯖づくしセット【〆鯖&焼き鯖の詰合せ!】カロリー、塩分控えめ 送料無料 ギフト 国産 青森 八戸 惣菜 肴 酒肴 アテ つまみ 詰め合わせ おばんざい おかず 産直 プレゼント お取寄せ 人気...

八戸朝市で人気のマルカネ商品を詰め合わせ、ギフトセットとして販売しております。とにかく鯖商品だけを集めたセットなので鯖好きにはたまりません。親しい方に感謝の気持ちを伝えたい時や八戸の懐かしさを感じていただきたい時に、オススメのセットです。 =============== ・この商品は送料無料です。 ・送料別の商品と同梱した場合も送料無料となります。 ・ただし、沖縄・離島へお届けの際は、送料無料商品が含まれていても別途送料770円を頂戴します。 =============== ■名称 朝市鯖づくしセット ■内容量 炙りしめさば:真空パック1枚(約160g) しめさば:真空パック1枚(約130g) しめさば醤油漬:真空パック1枚(約130g) 塩さばフィレ:真空パック1枚(半身2枚入) 糠干しさば:真空パック1枚(半身2枚入) ■保存温度帯 冷凍-18℃以下 ■賞味期限 冷凍365日/解凍後冷蔵7日 ■原材料 【炙りしめさば】 さば(国産)、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう(魚介類)、昆布だし、食塩 【しめさば】 さば(国産)、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう(魚介類)、昆布だし、食塩 【しめさば醤油漬】 さば(国産)、醤油、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう(魚介類)、昆布だし、食塩 ※原材料の一部に小麦を含む 【塩さばフィレ】 さば(国産)、塩 【糠干しさば】 さば(国産)、米糠、食塩 ■製造者 合同会社マルカネ 青森県八戸市湊高台5丁目5番4号 さまざまなシーンのギフトとしても最適です【熨斗対応(のし対応)承ります】 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し ...

冬筍 SS 冬竹の子水煮【孟宗竹/もうそうちく】たけのこ缶詰業務用食材

宝島・台湾・中華・エスニック食品

1,566

冬筍 SS 冬竹の子水煮【孟宗竹/もうそうちく】たけのこ缶詰業務用食材

冬期に採れるたけのこで、節目が細く、肉質が柔らかいため、高級タケノコとして普及しています。炒め物、煮物などにご使用頂けます。 冬筍【冬竹の水煮】中国産 内容量2950g/缶 固形量1800g/缶(約16~25本) キーワード 激安お得な中華食材業務用 台湾食品 台湾食材 水餃子 台湾ピータン 海外お土産 台湾土産 台湾お土産 台湾料理 統一 台湾ラーメン パイナップルケーキ 鳳梨酥 台湾ビール からすみ 台湾茶 凍頂烏龍茶 朝天辣椒 干しエビ 干し海老 中華お菓子 中華調味料 中華料理 マーボー豆腐 中華食品 中華麺 中華そば 中華スープの素 中華だし 中華菓子 飲茶点心 惣菜缶詰 せいろ 香港名産 特産 李錦記 リキンキ テンメンジャン オイスターソース 中国料理 中国食材 中国食品 たまり醤油 香酢黒酢 中国茶 ザーサイ通販 お徳えびせん おつまみ珍味 漢方薬膳 輸入食品 輸入食材 XO醤 ビーフン はるさめヌードル スパイス 香辛料 日本製国産 鶏がらスープの素 火鍋の素 横浜中華街 食べるラー油 食べる辣油 八角 ハッカク セット 送料無料 激辛ソース 訳あり商品グルメ 賞味期限処分 わけあり 激安セール

マルカワ溜醤油 浅五分溜醤油 業務用QBコンテナ 18L 【たまりや 岐阜・山川醸造】

たまりや

12,330

マルカワ溜醤油 浅五分溜醤油 業務用QBコンテナ 18L 【たまりや 岐阜・山川醸造】

溜醤油 浅五分 色は濃いが旨味もたっぷり。お料理の旨味がアップします。杉の木桶で2年熟成。【原材料名】脱脂加工大豆、食塩、小麦、粉飴、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、ビタミンB1、保存料(安息香酸Na) 【内容量】18L 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】冷暗所にて保存●たまりはしょうゆの原点 鎌倉時代に中国から日本へ径山寺みそが伝わり、その製造過程において桶の底にたまった汁で食物を煮るととても美味しいことが発見されました。この「たまり」がしょうゆの始まりといわれています。この偶然と日本の風土がめぐりあって、日本を代表する調味料しょうゆが登場しました。 「たまり」は原料の8~9割に大豆を使用し東海三県だけで造られています。それに対し「しょうゆ」は全国各地で造られ、原料は大豆と小麦が半々です。 仕込みの水の量もたまりはしょうゆの約半分、その上およそ二年の歳月をかけて杉の木桶で熟成させてあります。そのお陰で色合いは濃くなりますが、まろやかでコクのある美味しさがたまり醤油「みのび」の魅力となっています。そして、このたまりの製法を受け継いでお醤油の良さを引き出したのが「西心」です。 ●「水」にこだわります。 「水」は生命の基本です。同様にお醤油の美味しさも「水」抜きでは語ることができません。弊社では鵜飼で名高い清流長良川の伏流水を、特殊なセラミックスで更に浄化し、活性化し、仕込みの水として使用しています。それはお客様の大事な命を預かる者として「美味しさ+安全+健康」を根本から考えた結果なのです。百年以上もの昔から今も使い続ける杉の木桶、昔ながらの伝統的な製法、大豆、小麦、塩、そして最高に美味しいお水が醸し出す芳醇な味をお楽しみください。 必ずお読みください。 誠に申し訳ございませんこちらの商品は ※...

いろいろな醤油で味くらべを楽しむ 3本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

西武・そごう

1,603

いろいろな醤油で味くらべを楽しむ 3本セット 砂糖・塩・酢・醤油・味噌 職人醤油

濃口醤油、淡口醤油、溜醤油を味くらべできる3本セット。 いろいろな醤油で味くらべを楽しむ3本セットです。全国的に使われる一般的な濃口醤油、西日本で多く使われる素材の色と香りを活かすための淡口醤油、中部地方で使われ、濃厚で独特な風味とたっぷりのうま味を持つ溜醤油。味くらべをして、それぞれの特徴を感じてみては。 ●栄醤油 栄醤油(静岡県)『濃口醤油』 全国で使われて出荷量NO.1。日本全国で使われ、一般的に醤油といえば濃口醤油です。用途を選ばず、いろいろな料理に使える万能醤油。「栄醤油」は、味香りともにバランスの良い銘柄です。●うすくち天然醸造醤油 片上醤油(奈良県)『淡口(うすくち)醤油』 西日本でおなじみ西日本で使われ、日本料理には欠かせない淡口醤油。素材の色と香りを活かすための醤油です。色は淡いですが、濃口に比べると塩気を感じます。「うすくち天然醸造醤油」は、淡口のなかではうま味の多い銘柄です。●つれそい 南蔵商店(愛知県)『溜(たまり)醤油』 東海地方で愛される主に東海地方で製造・消費されている溜醤油。濃厚で、独特な風味とたっぷりのうま味を持つ醤油です。「つれそい」は、溜醤油初心者にも使いやすく、おすすめできる銘柄です。

スポンサーリンク
スポンサーリンク