広島西部水産 楽天市場店
2,490円
名称 蒸あなご 原材料名 真あなご(中国産)、白醤油、砂糖、清酒、みりん (一部に小麦・大豆を含む) 内容量 8尾 栄養成分表示(100g当り推定値) 熱量65.9kcal、蛋白質16.0g、脂質13.7g、炭水化物3.0g、食塩相当量1.38g 賞味期限 発送日より30日 保存方法 要冷凍−18℃以下 原産国名 中華人民共和国 輸入者 ボングルメ株式会社 北九州市小倉北区赤坂海岸5番17号穴子を日常に戻したい。 お取り寄せ、デパ地下などでしか、お目にかかる機会も少なくなった、真穴子。 瀬戸内、特に広島では、美味しい穴子もよく獲れ、瀬戸内の漁師めしとして親しまれてきました(農山漁村の郷土料理百選)。 私ども広島西部水産グループは国内では数えるほどとなった、穴子製造工場を営んでおります。 EC通販で全国へ美味しい穴子をお届けするなかで、ハレの日だけでなく、ご家庭の食卓でも美味しいをお伝えしたい。 たとえば、 江戸前鮨の代表格のひとつ、穴子 ふっくらとした身に脂のりも良く、旨みも香りがあります。ツメと酢飯と旨味が一体となった美味しさ。 瀬戸内の郷土料理、あなご飯 冷めても美味しく、穴子のアラで炊き込み、風味豊かな醤油味飯との相性抜群な美味しさ。 本当に美味しい穴子だけが許される白焼と天婦羅 味化粧がなく、塩と風味のみの気高い美味しさ、小骨が少ないことも、絶対条件。 店長実食の感想 みりん風味が濃かったので、解凍前に少し塩もみして流水解凍後、 クッキングペーパーで水気をしっかり取り、調理すると美味しかったです。 ※漁獲区域は東シナ海 【召し上がり方】 冷凍でお届けいたします。 袋を開けずに、冷蔵解凍(約6時間)または流水解凍して下さい。 湯煎の場合は、袋を開けずに、そのままお湯の中に入れて、60秒ほど湯煎してください。...
880円
名称 煮あなご 原材料名 真あなご(中国産)、砂糖、醤油、みりん/調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 10尾 栄養成分表示(100g当り推定値) 熱量156kcal、蛋白質20.5g、脂質4.8g、炭水化物7.6g、食塩相当量1.1g 賞味期限 発送日より30日 保存方法 要冷凍−18℃以下 原産国名 中華人民共和国 輸入者 ボングルメ株式会社 北九州市小倉北区赤坂海岸5番17号フワトロのおいしい煮穴子です。 古来、江戸前ではメソを最上としたと言われ、1尾20cmほどの真穴子を厳選しています。 若魚ですので骨当たりも少なく、ほど良い脂のりの旨味がメソッコの特徴です。 しっとり柔らかい穴子はにぎり鮨に。 混ぜご飯の具材としてあなご飯に。 解凍後、電子ジャーで暖めても美味しい。 【召し上がり方】 冷凍でお届けいたします。 袋を開けずに、冷蔵解凍(約6時間)または流水解凍して下さい。 湯煎の場合は、袋を開けずに、そのままお湯の中に入れて、60秒ほど湯煎してください。 電子レンジの場合は解凍後、必ず袋を開け、中のあなごを取り出し、耐熱容器に移しラップをかけて、電子レンジ(500Wで40秒を目安)に入れて温めてください。 解凍後、穴子をアルミホイルに包んで、オーブントースターで頃合いを見ながら(弱火で約2分が目安)温める(蒸すイメージ)と、より美味しく召し上がれます。 解凍後は即食ください。
3,490円
名称 いくら醤油漬け 原材料名 鱒卵(ロシア産、米国産、カナダ産のいずれか)、水飴、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、醤油、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、粉末水飴、酵母エキス/増粘多糖類、乳化剤、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) 内容量 500g 賞味期限 出荷日から30日 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 -18℃以下にて保存して下さい 栄養成分表示 100gあたり 熱量266Kcal たんぱく質31.0g 脂質14.8g 炭水化物2.0g 食塩相当量3.0g鱒子いくら醤油漬け。 その美味しさの理由は、シンプルでイクラ本来の味を引き立てる特製タレを使用することにあります。1箱500gは丼ぶりで約6人前。独り占めも皆でも楽しめます。 いくらには鮭子と鱒子があり、本品はロシア、米国、カナダ産の鱒子いくらです。 個人的感想ですが、鮭子は鶏卵でいうところの白身の部分が多く、コクがあり酢飯に合うように思います。 本品の鱒子は味にキレがあり、あたたかい白飯に合うと思います。 モチロン、ちらし寿司の彩りにも欠かせない、美味しいイクラです。 【解凍方法】 冷蔵庫で約12時間が目安です。 !急速解凍厳禁! 流水解凍または常温解凍など急激に解凍しますと、旨味とともにドリップが流れ出ます。品質低下の要因になりますので、ご注意ください。 寿司ネタ各種 刺身サーモン えび各種 美味しいウニ 帆立貝柱 貝の王あわび 穴子各種
4,480円
名称 アトランティックサーモン 魚介の形質上、まれに包装の破損、真空漏れでお届けの可能性があります。清潔なビニール袋に入れよて出荷します。お客様は前述を承諾したものとして、商品を発送させていただきます。 原材料名 アトランティックサーモン(チリ産養殖) 栄養成分表示 (100g当り推定値) 熱量237kcal 蛋白質20.1g 脂質16.1g 炭水化物0.1g 食塩相当量0.1g 内容量 1P 賞味期限 発送日より30日 保存方法 -18℃以下で保存 過熱調理の必要性 なし。解凍後、即食下さいとろサーモンと表現される脂のりの良さは、お刺身はもちろん、サーモンフライも絶品。 魚って美味しいを再認識してくれました。 お刺身用アトランティックサーモン片身3枚を冷凍でお届けします。3枚おろしにして皮と骨取り状態なので、解凍後にお好みの大きさにカットして、寿司、刺身、海鮮丼などにご利用ください。 ごくまれに横骨の残りや身割れがあるため、訳アリのご提案です。 【解凍方法・召し上がり方】 本品は冷凍便でお納めいたします。個包装のまま、冷蔵庫で約3時間、半解凍だと包丁が良く通ります。解凍後、水道水でさっと洗い、クッキングペーパーで水気をしっかり取ると、より美味しく召し上がれます。開封後は即食ください。 キングサーモンのほぼ天然に対して、本品のアトランティックサーモンは完全養殖。安全性の高いエサなど厳しい基準のもと育成され、年間を通して品質、出荷量が安定し、トロサーモンと言われるほど脂のリも良い。 コストコのシーフード1番人気と言われ、脂のリが良く甘味ある柔らか食感が特徴です。サーモンピンクに白い筋が綺麗に並んでいる魚体が極上品です。 ニジマス(サケ科)を海水養殖したトラウトサーモン。ご当地サーモンはほぼ本種です。弊店では皮取り皮付を販売中...
980円
名称 えんがわ スライス 原材料名 あぶら鰈(アメリカ産) 栄養成分表示 (100g当り推定値) 熱量95kcal、蛋白質19.6g、脂質1.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.2g 内容量 20枚 賞味期限 発送日より30日 保存方法 -18℃以下で保存 加工地 中国本品はベーリング海などに生息するアブラガレイを加工しています。 世界でも有数の水温の低い海域で漁獲するため身質も非常に良く、寿司ネタのエンガワは屈指の鮮度を誇ります。
1,480円
名称 冷凍開きキス 原材料名 キス 賞味期限 発送日より30日 栄養成分表示(100g当り推定値) 熱量83kcal、蛋白質5.6g、脂質0.4g、炭水化物14.3g、食塩相当量0.64g 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 開封後はお早めに召し上がり下さい。 過熱調理の必要性 過熱して召し上がりください 原産国 ベトナム 加熱調理の必要性 加熱して召し上がりください 発送方法 ヤマト運輸冷凍便海の女王の名に相応しい、光り輝く細身のフォルム。 キスは2度の旬を迎える魚といわれている。 1番の旬は産卵期を迎える初夏頃から初秋。その中でもより美味しいのは、産卵期前の初夏。 2度目の旬は12月頃、厳しい冬を乗り越えるために食欲が増し、夏冬ともに脂のりが良いとされる。 白身の上品でシンプルな味は、寿司や天ぷらの食材として重宝される。 本品はそのキスを開いて冷凍しています。 解凍・天ぷら調理例 ご使用ぶんだけ袋から取り出し、容器に入れラップをして冷蔵庫で4時間ほど解凍して下さい。 キッチンペーパーで水分を取り薄力粉を薄くふる。 ボウルに入れた薄力粉に卵と水を一気に加えてざっくりと混ぜ、180度の油で途中で返しつつ2分ほど揚げて、油を取って出来上がり。
3,480円
名称 あなご白焼 原材料名 真あなご(国産(山口県産)) 内容量 200g 栄養成分表示 熱量225kcal、蛋白質26g、脂質14g、炭水化物0g、食塩相当量0.8g 賞味期限 発送日より30日 解凍後は10℃以下の冷蔵庫で3日 保存方法 −18℃以下 特定原材料 − 製造者 有)マリンスター 広島市西区商工センター1-2-3 TEL 082-501-6011瀬戸内でも数少なくなった、直火焼にこだわる穴子メーカーの一つ、マリンスター。 国産(山口県)天然の美味しい真穴子を仕入れから、熟練した職人の捌き、焼加工から包装までの全工程を草津漁港(広島市中央卸売市場)に近い、マリンスターの工場で行います。 本品は化学調味料無添加、国産(山口県)天然真あなごの白焼き(素焼き)です。 白焼きは原料である真穴子の質が全てです。下記の解凍方法後、藻塩やワサビなどをきかせて、召し上がりください。 【召し上がり方】 冷凍でお届けいたします。袋を開けずに、冷蔵解凍(約6時間)または流水解凍して下さい。湯煎の場合は、袋を開けずに、そのままお湯に入れて、60秒ほど湯煎してください。 電子レンジの場合は解凍後、必ず袋を開け、中のあなごを取り出し、耐熱容器に移しラップをかけて、電子レンジ(500Wで40秒を目安)に入れて温めてください。 解凍後、容器から穴子を取り出してアルミホイルに包んで、オーブントースターで頃合いを見ながら(弱火で約2分が目安)温めると、より美味しく召し上がれます。 開封のさいは、あなごが柔らかく、熱くなっておりますので、取り扱いにご注意のうえ、お早めに召し上がりください。 ・広島土産(常温)贈り物と言えば お酒のおとも おつまみ 肴 内祝 引き出物 母の日 父の日季節のご挨拶に お正月 御年賀 お年賀 御年始 お年玉 バレンタインデー...
