アドショップ
1,978円
この袋に水と野菜を入れるだけで一夜漬けが簡単に作れます。 チャック付き袋が漬物用桶の代用となり臭いの心配もありません。 【本品の特徴】 1.袋がそのまま 漬物容器になります。 2.冷蔵庫内にも置ける コンパクトなタイプです。 3.チャックで密封しますから 臭いはぬけません。 4.不要になったら袋のまま捨てる事が出来ます。 【使用方法】 1.本品1袋(900g)に900cc(4.5カップ)の水を加え、 よく混ぜてぬか床を作ってください。 2.材料の野菜をよく洗って水を切り、 2度目から食塩をまぶして漬け込んでください。 (ニンジン、カブ等は皮をむき、 ナスは縦に半分に切ってつけてください。) 最初は塩辛く漬かりますので、捨て漬け(不要な野菜を漬けて 捨てる)するか、目安の2/3程度の時間で野菜を引き上げて ください。 2度目以降に漬ける時には、かならず漬け込む野菜重量の2~ 3%の食塩を加えてください。 ※漬かり上がる時間の目安: 春・秋…約24時間、夏…約12時間、冬…2~3日 3.漬かり上がった野菜を水で洗い、 適当な大きさに切り、お召し上がりください。 一夜漬の素パックにつかる野菜の本数(目安) 単品の場合 きゅうり4~5本(約20cm 1本が約80~90g 約400g) なすび4本(約15~20cm 1本が約100g 約410g) かぶら3~4個(直径約8cm 1個が約130~160g 約450g) にんじん3~4本(約15cm 1本が約150g 約450g) 【ひとくちメモ】 ぬか床は涼しい所においてください。 毎日1回、かならずぬか床をよく混ぜてください。(冷蔵庫で漬けた場合は2~3日に1回程度) 「いりぬか」「生ぬか」を加える場合は、加える「ぬか」に対して10%強の食塩も加え、よく混ぜてください。 ...
5,858円
4,880円
有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※使用上のお願い(必ずお守り下さい) 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分~1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用下さい。 ※玄米こうじは甘酒、みその他こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用下さい。 【商品説明】 名称 有機玄米こうじ 原材料名 有機米(国産) 内容量 500g 賞味期間 製造より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存する。 製造者 マルクラ食品有限会社 〒710-0026 岡山県倉敷市加須山273-3 TEL:086-429-1551 FAX:086-429-1552 栄養成分表示100gあたりこの表示値は、目安です。 エネルギー 373kcal たんぱく質 7.2g 脂質 4.0g 炭水化物 77.1g 食塩相当量 0.0g
9,280円
1,080円
有機JAS認定付きの白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※使用上のお願い(必ずお守り下さい) 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分~1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用下さい。 ※米こうじは甘酒、みその他こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用下さい。 【商品説明】 名称 有機米こうじ 原材料名 有機米(国産) 内容量 500g 賞味期間 製造より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存する。 製造者 マルクラ食品有限会社 〒710-0026 岡山県倉敷市加須山273-3 TEL:086-429-1551 FAX:086-429-1552 栄養成分表示100gあたりこの表示値は、目安です。 エネルギー 366kcal たんぱく質 6.4g 脂質 1.6g 炭水化物 81.5g 食塩相当量 0.0g
8,980円
九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。 昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。 「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。 調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。 旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。 ※契約栽培農家代表者:新原農場(鹿児島県南九州市頴娃町) ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 【商品説明】 名称 たくあん漬 原材料名 干し大根(九州産)、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか) ※大根の品種:干し理想 ※「米酢」は有機純米酢と玄米黒酢を3対1の割合で使用しています。 内容量 1本 賞味期間 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 販売者 株式会社純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 TEL:0848-20-2506 製造所 水溜食品株式会社 鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940番地 アレルギー物質(28品目) なし 栄養成分表示100gあたり エネルギー 70kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0.9g 炭水化物 15.6g 食塩相当量 3.0g
1,680円
てまをかけずに、かけるだけで使用できる無添加調味酢。 「米酢」に最も相性の合う「利尻昆布」、古式醸造の「純正丸大豆醤油」、「砂糖」・「塩」をバランスよく調合した万能調味酢です。 南蛮漬・漬け物・ドレッシング等にも使えます。 【無添加】 化学調味料・保存料・着色料は、使用していません。 【手軽でおいしい!!】 野菜や魚介類・鶏肉にお好みで適量かけるだけ。〈きゅうり・えび・かに・たこ・あじ・もずく・しゃこ・わかめ・貝・鶏肉〉等の酢のものに、また南蛮漬け、和風ドレッシングとしてもご利用下さい。 開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 【商品説明】 名称 調味酢 原材料名 米酢(国内製造)、砂糖、食塩、本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、昆布 内容量 500ml 賞味期間 1年 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所に保存して下さい。 製造者 杉田与次兵衛商店有限会社 広島県尾道市栗原町6345 TEL 0848-22-4702 アレルギー物質 醤油(大豆(遺伝子組み換えではない)・小麦を含む) 栄養成分表示100gあたり※この表示値は、目安です。 エネルギー 134kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0g 炭水化物 32g 食塩相当量 4.52g
2,420円
米ぬかの旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された、調味料無添加の「浅漬けの素」です。 刻んだ野菜を液でもむようにに漬け込むだけで、浅漬けが簡単に出来上がります。 ぬかみその味と香りがスピーディに作れます。 米ぬかを酵母菌、乳酸菌で発酵させることにより、ぬか漬風味のおいしさを作りだしています。 アミノ酸調味液、化学調味料、安定剤など使用しておりません。 本品にはぬかの発酵によって、生成した酒精分が含まれています。 【ご使用方法】 小口切りにした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れる。 空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れて漬け込む。 軽くしぼってできあがり。 すぐに召し上がりたい時は袋に入れた状態でよくもんで下さい。 【漬け時間の目安】 浅漬け 本格漬け きゅうり 6mmの小口切り 5〜10分 30分 キャベツ・白菜 7〜8mmのせん切り 5〜10分 20〜30分 カブ・大根 7〜8mmのスライス 10〜15分 2時間 なす 5mm幅の半円切り 10〜15分 2時間 にんじん 2〜3mm幅のスライス 10〜20分 2時間 本品1本できゅうり約15本が漬けられます。 お好みにより漬ける時間を加減して下さい。 器で漬けてもおいしく漬かります。 季節の野菜をおためし下さい。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。 【商品説明】 名称 浅漬の素 原材料名 米ぬか糀(国産)、米糀(国産)、食塩、酵母菌、乳酸菌 内容量 500ml 賞味期間 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 販売者 株式会社マルアイ食品 東京都江戸川区北葛西1-22-5 TEL:03-5659-6355 製造者 株式会社アイワ 長野県岡谷市上ノ原202-1 栄養成分表示100mlあたり エネルギー 88kcal...
2,720円
4,720円
2,750円
464円
