百選横丁 楽天市場店
3,240円
減塩仕様の糠漬け 金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット 油与商店 金沢の海でとれた美しい海鮮をぬか漬けにしました。 新鮮で美味いといわれる地元金石の魚介類を、獲れたてをすぐに加工、というように鮮度感を持って加工し、糠に漬け込み仕上げました。 製法面では速醸による漬け込み・浅漬けというこだわり、味の面では減塩仕様の糠漬けというこだわりの一品です。 海鮮ぬか漬けは杉の木で作った木桶に梱包してお届けします。 贈り物にも喜んで頂けるかと存じます。 商品には召し上がり方のご説明書を同封致します。 金沢海鮮ぬか漬けのお召し上がり方 糠(ぬか)のついたまま加熱せずに、そのままお刺身感覚で召し上がり下さい。 温かいご飯とともに、またお酒には夏にはビール、冬には熱燗にと四季を問わず楽しめる逸品です。 また、カナッペやシーフードサラダの具材にもお試しください。 余った糠はお肉に漬けても美味しいです!1時間程漬け込んだお肉(豚バラ・鶏モモ)を焼くだけです。漬け肉特有の旨味を充分に堪能できます。白身魚の干し魚につけて焼いても美味しいです。 ■商品名…金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット ■内容量…甘えび糟漬け:70g、ばい貝と茎わかめの糟漬:70g、たこ糟漬け:50g ■原材料 〇甘えび…甘えび、米糠、甘酢、食塩、糀、唐辛子、魚醤(原材料の一部にえび、さばを含む) 〇ばい貝…ばい貝(石川県産)、わかめ(宮城県産)、米糠、甘酢、食塩、糀、唐辛子、魚醤(原材料の一部にさばを含む) 〇たこ…みずたこ、米糠、甘酢、食塩、糀、唐辛子、魚醤(原材料の一部にさばを含む) ※アレルギー表示…えび、さば ■大きさ…W120×H110×D270(mm)、重量400g ■賞味期限…冷凍90日、解凍後冷蔵6日 ■保存方法…冷凍 ■栄養成分表示(100g当たり) ...
3,024円
「いしる干干物詰め合わせ(4種5尾入)」 ヤマヒラ商店 石川の魚醤であるいかのいしるを使った北陸の味の商品です。 脂ののった魚種といかいしるの相性も良く、塩干しの味付けとは違いいかいしるの風味を味わうことが出来ます。 また、いしるに漬けることで、魚本来の旨味を引き出し、焼き立ちはもちろんですが、冷めても身がふっくらしており、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。 いしる漬けの干物になりますので、焼いてお召し上がりください。 ■商品名…いしる干干物詰め合わせ ■内容量…4種5尾(各1尾、さんまのみ2尾) ■原材料 〇さば…真さば(ノルウェー産)、魚醤いかいしる(いか・食塩) 〇ホッケ…縞ホッケ(アメリカ産)、魚醤いかいしる(いか・食塩) 〇赤魚…赤魚(アメリカ産)、魚醤いかいしる(いか・食塩) 〇さんま…さんま(宮城産)、魚醤いかいしる(いか・食塩) ■賞味期限…冷凍3カ月 ■保存方法…冷凍-10℃ ■栄養成分100gあたり いしる干開 さば 大 いしる干開 ホッケ いしる干開 赤魚 いしる干開 さんま 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 248kcal 23.9g 16.9g 0.1g 0.9g 162kcal 19.6g 9.1g 0.5g 1.1g 120kcal 20.1g 3.8g 1.3g 1.5g 231kcal 22.6g 15.5g 0.3g 1.3g ※クール冷凍便での発送となります。 昭和25年より水産物加工の仕事を始めて70年。前浜で水揚げされた魚を中心に 一つ一つを丁寧に手作業で加工し、一夜干し干物を作っております。素材を引き 立てるよう添加物は一切使わず薄味に干し上げます。干物以外でも、こだわりの 昔ながらのへしこや塩蔵わかめなど越前の味をご提供しております。
2,278円
魚津漁業協同組合「ほたるいかセットA」(化粧箱有り) ○ほたるいか黒作りほたるいかの目玉を丹念に取り除き、ほたるいかの甘味、イカ墨のコク、塩辛調味液が混ざり合い深いコクが楽しめます。「塩辛は苦手」と言われる方にも食べやすく加工してあります。 ○ほたるいか甘酢漬け釜揚げしたほたるいかを甘酢に漬込んでさっぱりと仕上げました。パック内の甘酢にワカメなどの海藻や野菜などを和えていただくと、酢の物やサラダとしてお手軽で贅沢な一品を味わっていただけます。 ○ほたるいか醤油漬けお刺身感覚で召し上がってください。新鮮なほたるいかを殺菌し急速冷凍した産地ならではの珍味です。冷蔵庫で半解凍し、水洗い後、生姜等のお好みの薬味を添えてお刺身でお召し上がりください。質のいいことで知られる富山湾のほたるいかを、水揚げ直後に鮮度を保ったまま調味液に漬け込んだ醤油だれは、塩辛すぎず出汁がきいたやさしい味わいでご好評をいただいております。 商品説明 名称 ほたるいかセットA(化粧箱有り) 内容量 ほたるいか黒作り(80g)×2、ほたるいか甘酢漬け(110g/個計量60g、甘酢50g)×2、ほたるいか醤油漬け(100g)×2 原材料 ○ほたるいか黒作り…ほたるいか(富山県魚津産)、還元水あめ、砂糖、みりん、食塩、魚醤、米こうじ、かつお節エキス、香味油、たん白加水分解物、酵母エキス、漬込調味液(醤油、還元水あめ、みりん、食塩、かつお節エキス、清酒、発酵調味液、昆布エキス、酵母エキス)、増粘剤(キサンタンガム)、イカスミ色素、酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ○ほたるいか甘酢漬け…釜上げほたるいか{ほたるいか(日本海産)、食塩}、甘酢(砂糖、醸造酢、昆布エキス、食塩)、(原材料の一部にりんごを含む) ○ほたるいか醤油漬け…ほたるいか(日本海産)、醤油、還元水飴、味醂...
2,073円
魚津漁業協同組合「海の唐揚げセット」(化粧箱有り) ●白えび殻付獲れたてのシロエビをそのまま真空パックにしました。軽く水洗い後ヒゲを取り、素揚げ・唐揚げ・野菜と共にかき揚げなどでいただくのが適しています。●甘えび唐揚げ北陸沖で水揚げした甘えびはまろやかで甘く富山湾の味覚の代表格です。唐揚げの衣は澱粉粉のみですので甘えびの素材が味わえる商品です。●ゲンゲ唐揚げ全身がヌルヌルしたゲンゲはコラーゲンたっぷりです。肉質は白身で柔らかくふっくらしているのが特徴です。二度揚げすると表面がカラッとし中はふっくらと仕上がる商品です。 商品説明 名称 海の唐揚げセット(化粧箱有り) 内容量 白えび殻付(60g)×2、甘えび唐揚げ(180g)、ゲンゲ唐揚げ(150g) 原材料 ○白えび殻付…白えび(富山県産) ○甘えび唐揚げ…ホッコクアカエビ(日本海産)、食塩、衣{馬鈴しょでん粉(国産)} ○ゲンゲ唐揚げ…ゲンゲ(北陸産)、衣(澱粉、食塩、植物性たん白、香辛料)、(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 製造日を含め90日間 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造元 魚津漁業協同組合-----富山県魚津市 備考 ※クール冷凍便での発送となります。。※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。ご了承下さい。※熨斗は短冊熨斗となります。 商品表示責任者 魚津漁業協同組合 季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月...
12,441円
富山湾の高級海鮮丼ぶりの具 定番4種セット の詳細 内容量 〇富山湾の天然ぶり丼ぶりの具ごまオイル味[1点×100g(タレの重さを含む)] 〇のどぐろ丼ぶりの具 昆布だし醤油味[1点×100g(タレの重さを含む)] 〇サクラマス丼ぶりの具 昆布だし醤油味[1点×100g(タレの重さを含む)] 〇ほたるいか丼ぶりの具ごまオイル味[1点×80g(タレの重さを含む)] 原材料 〇富山湾の天然ぶり丼ぶりの具ごまオイル味…ぶり(天然)(寒ブリ最盛期:富山・氷見沖(富山県)、※漁模様や想定を上回る相場変動の場合には、富山湾内の新湊漁港、四方漁港、魚津漁港の定置網モノの場合あり/期間外:富山湾又は沖合(富山県)※漁模様や想定を上回る相場変動の場合には、能登沖又は北海道又は日本海又は熊野灘沿海又は日本海の定置網モノの場合あり )、食用ごま油(国内産)、醤油(富山産)、酒、みりん、(一部にごま・小麦・大豆を含む) 〇のどぐろ丼ぶりの具 昆布だし醤油味…のどぐろ(アカムツ)(基本:富山湾又は沖合(富山県) ※漁模様や想定を上回る相場変動の場合には、日本海産の場合もあり)、醤油だし(醤油、糖類(砂糖 ぶどう糖果糖液糖)、食塩、みりん、エキス(雑節、昆布、焼きあご、むろあじ)、煮干しだし、アルコール、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草))、砂糖、酒、みりん、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 〇サクラマス丼ぶりの具 昆布だし醤油味…サクラマス(天然)(富山湾又は沖合(富山県)又は北海道又は新潟県又は岩手県又は山形県)、醤油だし(醤油、糖類(砂糖 ぶどう糖果糖液糖)、食塩、みりん、エキス(雑節、昆布、焼きあご、むろあじ)、煮干しだし、アルコール、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料...
1,695円
魚津漁業協同組合「海の唐揚げセット」(化粧箱無し) ●白えび殻付獲れたてのシロエビをそのまま真空パックにしました。軽く水洗い後ヒゲを取り、素揚げ・唐揚げ・野菜と共にかき揚げなどでいただくのが適しています。●甘えび唐揚げ北陸沖で水揚げした甘えびはまろやかで甘く富山湾の味覚の代表格です。唐揚げの衣は澱粉粉のみですので甘えびの素材が味わえる商品です。●ゲンゲ唐揚げ全身がヌルヌルしたゲンゲはコラーゲンたっぷりです。肉質は白身で柔らかくふっくらしているのが特徴です。二度揚げすると表面がカラッとし中はふっくらと仕上がる商品です。 商品説明 名称 海の唐揚げセット(化粧箱無し) 内容量 白えび殻付(60g)×2、甘えび唐揚げ(180g)、ゲンゲ唐揚げ(150g) 原材料 ○白えび殻付…白えび(富山県産) ○甘えび唐揚げ…ホッコクアカエビ(日本海産)、食塩、衣{馬鈴しょでん粉(国産)} ○ゲンゲ唐揚げ…ゲンゲ(北陸産)、衣(澱粉、食塩、植物性たん白、香辛料)、(原材料の一部に大豆を含む) 賞味期限 製造日を含め90日間 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造元 魚津漁業協同組合-----富山県魚津市 備考 ※クール冷凍便での発送となります。。※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。ご了承下さい。※熨斗は短冊熨斗となります。 商品表示責任者 魚津漁業協同組合3000m級の立山連峰から1000mの深海へ。 山からの栄養豊富な雪解け水が日本海の冷水へと流れ込む。 約500種類の魚が生息する豊かな漁場が育まれ、魚津の漁師たちはその恵みに感謝し、工夫と知恵で向き合ってきました。そして、今もなおその志が受け継がれ様々な活動の礎となっています。 蜃気楼の見える街魚津より富山湾の恵みをお届けします。。※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます...
9,450円
脂と旨みたっぷり!とろける美味しさ… 潮屋の人気商品「鰤のたたき」「サーモンのたたき」を詰合せにしました。 冷凍庫に保存できますので、ぜひ贈り物にご利用下さい。 「鰤のたたき」 脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。 「サーモンのたたき」 脂ののったノルウェー産のサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。 5~10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。 「鰤とサーモンのたたき詰合せ5ヶ入り」もございます。 ~こんな時の贈り物に~ ・母の日、父の日、敬老の日、誕生日など、定番のギフトイベントでの贈り物に。 ・大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。 ・法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。 ・御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 ・年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 金沢 潮屋 鰤とサーモンのたたき の詳細 内容量 鰤3個・サーモン2個 計5個(約800g) 原材料 養殖ぶり(国産)、アトランティックサーモン(ノルウェー産)、食塩 賞味期限 製造日より60日 保存方法 冷凍 製造元 株式会社宮商(逸味 潮屋)...
5,470円
※送料込※※季節商品※ 極旨珍味 ユズ漬けカワハギ切身(冷凍) 2パック フィッシング神力丸 漁獲しましたウマズラカワハギを、独自たれのユズ醤油に漬け込みました。こんがりと焼き上げるとユズの香りとカワハギの風味が広がる極旨な逸品です。 ※ご注文受付後に漁獲してからの配送となります。配達指定日のご希望はお受けできません。 越前三国港 一本釣り漁船 「神力丸」 霊峰白山に降り注いだ雨や雪が九頭竜川水系を作り出しています。 栄養たっぷりのミネラルを含んだ真水が三国港から日本海に注ぎ込み、そして、玄達瀬、松だし瀬、三国沖で多くの魚を育みます。 玄達瀬は三国沖20マイルに位置し、松だし瀬は三国沖14マイルに位置し北に連なる山脈みたいな天然礁です。水深450Mから一気に10Mまで駆け上がる海の中にある山で、潮流が速い時には頂上では渦が巻き波立つときもあり、錨を打って船を止めている時には潮の速さでスクリュウーが勝手に回転してしまうほどです。潮と海底の凹凸の激しさで、錨がひっかかり揚がらなくなることもあります。この凹凸が激しい玄達瀬は、ブリ、ヒラマサ、真鯛、石鯛、グレ、イサキ、ウマズラハギ、キジハタ、チカメキントキ、沖メバル、沖カサゴ、沖タヌキ、ユメキンキ、マハタ、石ナギ、タラ、等々、多数育みます。 玄達瀬から北に約5マイル離れている松だし瀬は、玄達瀬よりも幾分なだらかな天然礁で同じような魚が漁獲することができます。 毎日、刻々と変化する潮は玄達瀬の南側と北側では速さも方向も違うときが多く、それに対応しながらピンポイントで漁獲するのは非常に苦労します. 水深100M以上の凹凸の激しい海底に生息する沖メバル、沖カサゴ、タヌキメバル、ユメキンキ等は、コクと旨味を持つとても美味な魚です。 神力丸では、これらの極旨な魚を食べてもらいたいという思...
※送料込※※季節商品※ 何が届くかお楽しみに! 極旨 トレピチ鮮魚の一夜干し(冷凍) 2パック フィッシング神力丸 漁獲しました魚を独自製法で一夜干しに加工しました。 脂が乗って極旨でジューシーな一夜干しに仕上げました。 ※ご注文受付後に漁獲してからの配送となります。お魚の種類、配達指定日のご希望はお受けできません。 ※商品画像はイメージです。 背開き又は、切身にして塩漬け加工後、低温冷凍保存した 「1パック25cm以上1尾入り×2パック」 「一尾入り1パック×一夜干し切り身×1パック」 「一夜干し切り身250g入り×2パック」 のいずれかを冷凍便で発送致します。 ●一夜干しの種類 [背開きの魚(1尾Lサイズ)] (ユメカサゴ、タヌキメバル、ウスメバル、沖カサゴ、甘鯛、クロムツ、ホッケ) [切り身(1パック250g入り)] (メダイ、キダイ、タラ、ムシカレイ、キジハタ、ヒラマサ、その他) 越前三国港 一本釣り漁船 「神力丸」 霊峰白山に降り注いだ雨や雪が九頭竜川水系を作り出しています。 栄養たっぷりのミネラルを含んだ真水が三国港から日本海に注ぎ込み、そして、玄達瀬、松だし瀬、三国沖で多くの魚を育みます。 玄達瀬は三国沖20マイルに位置し、松だし瀬は三国沖14マイルに位置し北に連なる山脈みたいな天然礁です。水深450Mから一気に10Mまで駆け上がる海の中にある山で、潮流が速い時には頂上では渦が巻き波立つときもあり、錨を打って船を止めている時には潮の速さでスクリュウーが勝手に回転してしまうほどです。潮と海底の凹凸の激しさで、錨がひっかかり揚がらなくなることもあります。この凹凸が激しい玄達瀬は、ブリ、ヒラマサ、真鯛、石鯛、グレ、イサキ、ウマズラハギ、キジハタ、チカメキントキ、沖メバル、沖カサゴ、沖タヌキ、ユメキンキ、マハタ...
5,000円
海鮮はむブロック3種詰合せ(ぶりはむ/さけはむ/たこはむ)加賀ひかりフーズ新鮮なぶり、さけ、水たこを燻製にしました。ブロックでお得です♪ ぶりはむブロック、さけはむブロック、たこはむブロックを各1パックずつ贈答用に箱詰めした商品です。開封してからお好みの形と厚さにスライスし、そのまま酒の肴として日本酒、ワイン、ビールなどと一緒にお召し上がりいただくのが、最もお薦めです。醤油やわさびなどの調味料と香辛料は、不要です。※身が崩れやすいのでスライスする際には、ご注意ください。☆利き酒師からのご提案☆ぶりはむ×日本酒・焼酎におすすめ。ヨーロッパでは白ワインと合わせて召し上がるようです。さけはむ×ビール・ハイボール・ウイスキー・焼酎 特にお勧めはウイスキー。最高です☆たこはむ×日本酒、焼酎・白ワインなど。特にお勧めは白ワイン 商品説明 名称 海鮮はむブロック3種詰合せ 内容量 ぶりはむ(150g)、さけはむ(150g)、たこはむ(150g) 原材料 ○ぶり(国産)、食塩、水飴、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料 ○さけ(チリ産)、食塩、砂糖、水飴、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料 ○水たこ(国産)、醤油、砂糖、味醂、料理酒、調味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 5週間 保存方法 要冷蔵 製造元 加賀ひかりフーズ-----石川県野々市市 備考 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 株式会社加賀ひかりフーズ ■栄養成分表示 ぶりはむ (40g当たり) さけはむ (40g当たり) たこはむ (36g当たり) 熱量 106kcal 99kcal 40kcal たんぱく質 10.6g 9.6g 8.3g...
