メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ぬか漬」検索結果。

ぬか漬の商品検索結果全276件中1~60件目

あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋

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あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋」は、野菜を刻んで混ぜるだけの、調味料と昆布、唐辛子が入った浅漬けの素です。いろいろな野菜を組み合わせてバラエティー豊かな漬物が簡単に作れ、たくさんの野菜が食べられます。カリウム入りの塩を使用した減塩タイプ。使用方法●漬材料キャベツ・ナス・キュウリ・人参・大根・白菜・カブ等季節の野菜いろいろ。●漬け方1)お好みの野菜1kgをよく水洗いし、食べやすい大きさに切ってください。2)ポリ袋や漬物器等に移し、あっさり漬けの素小袋1袋を振り良く混ぜ合わせ、重石をするか、空気をしっかり抜いて漬け込みます。3)2-4時間程で漬け上がりますので、軽くしぼり、お皿等に移し、お召し上がりください。(一晩漬け込んでいただけますとより一層おいしくなります)*「あっさり漬の素」はぬか味噌漬の床作り・魚の塩焼き・チャーハンなどの炒め物の味付け等、調味料としてもお使いいただけます。●材料1kgの目安キュウリ:10本、ナス:10ヶ、白菜・キャベツ:中株1/2ご注意●本品は吸湿性が高いため、開封後は速やかに使用してください。●内容物に固まりが見られることがありますが、品質は問題ありません。保存方法直射日光、高温多湿をさけて保存してください。原材料名・栄養成分等●原材料名:食塩、昆布、唐辛子、調味料(アミノ酸等:豚肉・大豆・乳成分を含む)、酸味料●栄養成分表(100g当たり):熱量 69kcal、蛋白質 6.8g、脂質 0.1g、炭水化物 10.2g、ナトリウム 33.0g、カリウム 3.8gブランド:コーセーフーズ楽天24 フード 調味料・油 料理の素 浅漬けの素 あっさり漬の素 しお味徳用 30g×5袋販売元:コーセーフーズ内容量:150g(30g×5袋...

オーサワのぬか漬の素 500g

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オーサワのぬか漬の素 500g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワのぬか漬の素 500g」は、国内産特別栽培米糠使用のぬか漬けの素です。唐辛子入り。使用方法●ぬか床の作り方材料 出来上がり量:約1.3kgぬか漬の素:1袋(500g)、塩:100g、水:4カップ(800ml)、捨て漬け用野菜:適量※「ぬか漬けの素」には脱酸素剤が入っていますので、必ずお捨てください。※捨て漬け用野菜にはキャベツや白菜の外葉、大根や人参の切れ端や皮などをご用意ください。(1)「ぬか漬けの素」の約3倍の容器を用意して、その中に「ぬか漬けの素」を1袋入れます。(2)鍋にカップ4杯分の水を入れて火にかけ、沸騰したら塩100gを加え、塩がとけたら火を止めて冷まします。(3)冷めた塩水を(1)の容器に入れ、ダマにならないようによくかき混ぜます。(4)よく洗い、水気を切った捨て野菜を(3)のぬかの中に漬け込みます。(5)ぬかの表面を平らにならし、容器にふたをします。(6)ぬか床を毎日1-2回混ぜ、捨て漬け用野菜は2-3日に1回取り替えます。ぬか床らしい香りがしてきたら、完成です。(約10日)※ぬか床づくりの適温は25度前後です。●ぬか床の手入れ・ぬか床は、毎日1-2回かき混ぜ、ぬかの上下を入れ替えてください。・ぬかが減ったり、ぬか床が水っぽくなったら、適量のぬかと塩を足してください。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等名称:いりぬか原材料名:米ぬか(国産)、唐辛子(国産)お問い合わせ先販売者:オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900ブランド:オーサワ楽天24 フード 調味料・油 料理の素 漬け物の素 オーサワのぬか漬の素 500g販売元:オーサワジャパン内容量:500gJANコード:...

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コミローナ たくげん麹漬の素ゴールド700g 1箱(10入)【ウコン粉末使用】

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7,770

コミローナ たくげん麹漬の素ゴールド700g 1箱(10入)【ウコン粉末使用】

Cたくげん麹漬の素ゴールド 700gのお得な箱買いです。 飲食店,旅館,ホテル,景品,まとめ買いに箱買いはいかがですか? ウコン粉末使用 米麹とウコン粉末で漬けるたくあん漬の素です。本品1袋で大根12kgが漬けられます。 通常版の「たくげん麹漬の素」に比べ、天然由来原料の甘味料・色素を使用していますので、大根らしい自然な甘さと色に漬かります。 ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため大根の漬かりが早く、食塩の使用量が抑えられます。 麹の風味が良く効いた麹漬たくあんが漬けられます。 ※糠は使いません。 賞味期限:製造から12ヶ月 【原材料・成分】 米、米麹、食塩、食品添加物[甘味料製剤20g(ステビア抽出物8.3%、甘草抽出物5.5%、乳糖86.2%)着色料製剤10g(ビタミンB24.2%、ウコン粉末0.8%、乳糖95.0%) 原材料の一部に乳を含みます 【アレルギー品目】 乳コミローナ たくげん麹漬の素ゴールド 700gのお得な箱買いです。 まとめ買いに箱買いはいかがですか? ウコン粉末使用 米麹とウコン粉末で漬けるだいこん漬の素です。本品1袋で大根12kgが漬けられます。 通常版の「たくげん麹漬の素」に比べ、天然由来原料の甘味料・色素を使用していますので、大根らしい自然な甘さと色に漬かります。 ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため大根の漬かりが早く、食塩の使用量が抑えられます。 麹の風味が良く効いた麹漬だいこん漬けがつくれます。 【下漬け】 生大根12kgを良く洗ってから、二つ切り又は四つ切りにして400gの塩で5日~1週間(9月頃又は暖かい地方では3~5日間)程下漬けをします。 重石は20kg以上 【麹漬の素の作り方】 麹漬の素:1袋、塩:50g、砂糖:500g、甘味料:1袋、着色料:1袋 【本漬け】 (1...

昔ながらの無添加・いなか漬たくあん 1本袋入り(沢庵)

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1,270

昔ながらの無添加・いなか漬たくあん 1本袋入り(沢庵)

★白熱ライブビビットで紹介されました。昔なつかしいすっぱい酸味のきいた伝統の本格的な田舎漬け沢庵です。 塩とぬかだけによる完全無添加のぬか漬にこだわり、塩分も控え目なので健康にも良い美味しい沢庵です。 この沢庵は、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。 しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根(特別栽培農産物)を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。 一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。また、旨みを増すために昆布を混ぜます。そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。製造者:樽の味

醸源 たくあん漬用 200g

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醸源 たくあん漬用 200g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「醸源 たくあん漬用 200g」は、醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。過度の有機酸を中和し、酸味を抑えます。塩なれよく、歯切れのよい漬物にします。使用方法●醸源は、塩とよくまぜ合わせからご使用ください。下記の作り方でお漬けください。(1)下記の表の食用期間に応じて、大根を日当りがよく、風通しのよい場所で乾燥させる。(2)米ぬか・塩・醸源を規定量により、よくまぜ合わせ、ぬか塩を作る。(色つけは、お好みにより入れてください。)(3)容器の底にぬか塩をふる。(4)大根を隙間なく並べる。(5)ぬか塩を大根全体にまんべんなく振る。(6)(5)の状態の上にビニール等を敷き、足で押し固める。上部はぬか塩を多くするとよい。(ビニールはその都度取り出してください。)(7)(4)-(6)を繰り返し、最後に、大根が見えなくなるくらい、十分にぬか塩を振る。(8)漬け終わったら、きれいな干し葉で全体を覆う。押し蓋をし、大根の1.5-2倍の重石をする。(9)水が上がったら大根と同量の重石にし、風通しのよい日陰に置く。※1ヶ月程漬け込んでからお召し上がりください。●ポイント・大根は、きれいに水洗いし、葉をつけたまま干し、漬け込み時に干し葉は切り落としてください。・食用に取り出した後は、大根が空気に触れないよう、取り出した所にはぬか塩や大根葉をつめ平にしてください。・お好みにより、赤唐辛子を刻んで入れたり、ナスの葉を乾燥させたものも入れると風味よく一層おいしく召し上がれます。干大根50kg(約100本)の場合食用期間乾燥期間及程度食塩米ぬか醸源12月-1月7日程2kg3kg200g2月-3月10日程2.5kg2.5kg200g4月...

鯖へしこ「一尾」

さかなのデパート三栄

1,296

鯖へしこ「一尾」

こちらの商品は「冷凍在庫品」ですが「冷蔵品」を同時にご注文の場合は冷蔵で同梱させて頂きますので予めご了承下さい。常温品を同時にご注文の場合は追加送料が発生致しますのでご注意下さい。常温商品の同時購入による追加送料が発生した場合は、注文内容を確認後に訂正をさせて頂きますので、当店からのサンクスメールにてご確認下さいます様お願い申し上げます。 ご理解ご了承の程お願い申し上げます。 お届け希望日のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の枠の日は中央市場休業日につき発送業務がお休みとなります。 受注業務は時間の許す限り頑張ります。 ※日時指定はご注文ステップ最終ページで! ご注文ステップの最終ページにお届け希望日時指定欄を設けておりますのでそちらにてご指定下さい ご希望のない場合は順次発送いたします (最短ご注文日翌営業日の当店発送です) 商品について ■名称:さばぬか漬 ■内容量:一尾(約400g前後) ■原材料:さば、ぬか、天然塩、唐辛子 ■賞味期限:冷凍:6ヶ月、冷蔵:2ヶ月 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます。 ■配送温度帯:単品及び冷蔵品と同梱の場合冷蔵。冷凍商品と同梱の場合冷凍梱包となることもございます ■製造者:丸吉水産株式会社 福井県越前市矢船町8-7-5

5種の漬け物お試しセット(ねぎの麦みそ一本漬け・野沢菜醤油漬け・赤かぶら漬・柿の皮たくあん・しゃくし菜漬け) キムチ・漬物・梅干~~その他

saQwa

2,190

5種の漬け物お試しセット(ねぎの麦みそ一本漬け・野沢菜醤油漬け・赤かぶら漬・柿の皮たくあん・しゃくし菜漬け) キムチ・漬物・梅干~~その他

埼玉県深谷産ねぎの麦みそ一本漬け:甘みがあり柔らかなねぎを1本丸ごと麦みそのタレに漬け込みました。洗わずに切ってどうぞ。 国産野沢菜を使った醤油漬け:野沢菜を塩漬けして乳酸発酵させ、程良い酸味と甘み、深みを引き出し、醤油漬けにしました。 飛騨山味屋赤かぶら漬:きめ細やかで柔らかな飛騨赤かぶを塩漬けにし、低温でじっくり乳酸発酵させました。 国産柿の皮たくあん:熟した渋柿と干した柿の皮を混ぜた炒りぬかに、国産大根を約1年間漬け込みました。 埼玉県深谷産しゃくし菜漬け:長年培った製法にて乳酸発酵の後、調味液に漬け込みました。まろやかな酸味です。 【セット内容】 ■埼玉県深谷産ねぎの麦みそ一本漬け 1本x1袋 【賞味期限】常温4ヵ月 ■国産野沢菜を使った醤油漬け 250gx1袋 【賞味期限】常温3ヵ月 ■飛騨山味屋赤かぶら漬 160gx1袋 【賞味期限】常温 残存賞味期間1ヵ月以上 ■国産柿の皮たくあん 500gx1袋 【賞味期限】常温6ヵ月 ■埼玉県深谷産しゃくし菜漬け 180gx1袋 【賞味期限】常温 残存賞味期間3ヵ月以上 5%OFF!税込2,316円のところ 税込2,190円! 【ご注 食品~~グルメ~~梅干~~漬物~~海苔~~イオン~~通信販売~~通販~~saQwa~~サクワ~~吉野家~~カタログ通販~~テレビ通販~~快適生活大研究~~まんてん便~~テレビショッピング

「どんぐり」京漬物の入った京都米の焼おにぎり20個セット 米・米加工品・粉類~~米

saQwa

3,030

「どんぐり」京漬物の入った京都米の焼おにぎり20個セット 米・米加工品・粉類~~米

京都米の中でも、お醤油と相性の良い京都府産の『ひのひかり』を使用しております。 この焼おにぎりは、ひのひかりとお醤油を一緒に炊きあげ"炊き込みごはん"にしております。 お醤油は京都の老舗、明治12年創業の澤井醤油本店のしっかりとした味わいのある濃口醤油を使用。 お米1粒1粒の香ばしさが楽しめます。 漬物は京都中央卸売市場内の京漬物専門店丸漬に依頼。 この焼おにぎりの為だけに特別な京漬物を作っていただきました。 京漬物を代表する"しば漬"すぐき漬"、みぶ菜を使用した"浅漬みぶ菜"ぬか漬みぶ菜"、普段から愛される"白菜漬"、5種類の京漬物をお楽しみいただけます。 そんな京漬物を楽しんでいただこうと具材を中心に入れるのではなく、片側に盛り付ております。 焼おにぎりは一つ一つ小分けになっておりますので、食べたい時に食べたい分だけ、温めてお召し上がりください。 また温めていただいたあとに、お茶をかけていただき、お茶漬にしていただいても非常においしくお召し上がりいただけます。 【食べ方・調理方法】 電子レンジで加熱 (1)袋を破らずに電子レンジ(500W)で約2分(1個の場合) (2)2個の場合、 食品~~グルメ~~ごはん~~もち~~パン~~イオン~~通信販売~~通販~~saQwa~~サクワ~~吉野家~~カタログ通販~~テレビ通販~~快適生活大研究~~まんてん便~~テレビショッピング

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

越前かに職人 甲羅組

1,580

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

商品のポイント ◎たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選! ◎福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成! ◎塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用! ◎厳重な温度管理の元で育てた米こうじを使用! ◎無農薬、安心・安全、昔ながらの伝統製法! へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした伝統料理です。若狭地方が発祥の地で、越冬の保存食として重宝されていました。たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選し、福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成してあります。塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用し、無農薬、安心・安全にこだわった、昔ながらの伝統製法で仕上げました。お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。サーモンの燻製とも風味が似ていますが、へしこには脂のジューシーさがある分さらに濃厚。ハマる人にはとことんハマってしまう逸品です。ぜひお試しください! 商品内容 サバのへしこ姿(ぬか漬)約400g×1本入 ※たっぷり脂ののったノルウェイ産の生サバを使用しております。 賞味期限 冷蔵で1カ月 お召し上がり方 お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

醸源 たくあん漬用 110g

楽天24

475

醸源 たくあん漬用 110g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「醸源 たくあん漬用 110g」は、醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。過度の有機酸を中和し、酸味を抑えます。塩なれよく、歯切れのよい漬物にします。使用方法●醸源は、塩とよくまぜ合わせからご使用ください。下記の作り方でお漬けください。(1)食用期間に応じて、大根を日当りがよく、風通しのよい場所で乾燥させる。(2)米ぬか・塩・醸源を規定量により、よくまぜ合わせ、ぬか塩を作る。(色つけは、お好みにより入れてください。)(3)容器の底にぬか塩をふる。(4)大根を隙間なく並べる。(5)ぬか塩を大根全体にまんべんなく振る。(6)(5)の状態の上にビニール等を敷き、足で押し固める。上部はぬか塩を多くするとよい。(ビニールはその都度取り出してください。)(7)(4)-(6)を繰り返し、最後に、大根が見えなくなるくらい、十分にぬか塩を振る。(8)漬け終わったら、きれいな干し葉で全体を覆う。(9)押し蓋をし、大根の1.5-2倍の重石をする。水が上がったら大根と同量の重石にし、風通しのよい日陰に置く。●ポイント・大根は、きれいに水洗いし、葉をつけたまま干し、漬け込み時に干し葉は切り落としてください。・食用に取り出した後は、大根が空気に触れないよう、取り出した所にはぬか塩や大根葉をつめ平らにしてください。・お好みにより、赤唐辛子を刻んで入れたり、ナスの葉を乾燥させたものも入れると風味よく一層おいしく召し上がれます。・干大根の量に合わせ、塩・米ぬか・醸源の量を按分し、ご使用ください。・甘味料が入っていますので、砂糖を入れる必要はありません。成分●本体(110g入)食品添加物:たくあん漬用複合製剤成分比炭酸カルシウム・・・87.9%サッカリンナトリウム・・...

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【ふるさと納税】153-049 ぬかや謹製 特撰漬魚の詰め合わせ

静岡県焼津市

15,000

【ふるさと納税】153-049 ぬかや謹製 特撰漬魚の詰め合わせ

製品仕様 名称 漬魚 お礼品内容 真鯛のかま味噌漬け(5切)×2袋、焼津銘酒「磯自慢」酒粕使用 銀鱈の粕漬け(2切)×2袋 期限表示 [賞味期限]冷凍1ヶ月 産地 天然・養殖 発送方法 冷凍 お礼品説明 女性自身お取り寄せグルメにも掲載された「真鯛のかま味噌漬」。独自配合の秘伝の味噌だれを、ガーゼの上からのせることで、味噌だれがゆっくりと浸み込み上品な味に仕上がりました。焼津銘酒「磯自慢」の酒粕を贅沢に使い、極上の銀鱈(たら)を漬け込んだ「銀鮭の粕漬」。当店自慢の漬魚をセットでお届けします。※冷凍便でお届けします。解凍後、必ず加熱して召し上がりください。 注意事項 ※冷凍便でお届けします。冷凍で保存して頂き、解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。 製造者 提供:ぬかや斎藤商店(焼津市城之腰109番地の1) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

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ぬか床 発酵ぬかどこ(ぬか床)セット【みたけ】毎日のかき混ぜ不要!届いたその日から漬けられます!1kg3個、250g3個のセット!【ぬか漬け】【ぬかどこ】【ぬかみそ】【容器】【セット】【一年生】...

みたけ食品工業株式会社

3,240

ぬか床 発酵ぬかどこ(ぬか床)セット【みたけ】毎日のかき混ぜ不要!届いたその日から漬けられます!1kg3個、250g3個のセット!【ぬか漬け】【ぬかどこ】【ぬかみそ】【容器】【セット】【一年生】...

【送料無料】(沖縄・離島・海外除く) 同梱可能です! 【セット内容】 発酵ぬかどこ1kg :3個 発酵ぬかどこ補充用250g:3個 名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 内容量 1kg×3個、250g×3個 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社1 〒335-0023 埼玉県戸田市本町4-1-1 TEL 048-441-3420 ◎他商品も一緒にご購入の場合も、送料無料とさせていただきます。 こちらの商品もおすすめです♪ 大豆粉と米粉のパンケーキミックス200g 大豆粉と米粉のクッキーミックス200g 糀一夜漬の素三五八500g 【送料込み】ミックスきな粉4個セット 関連キーワード 発酵ぬかどこ 発酵ぬか床 発酵 ぬかどこ ぬか床 ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 産学官 特許 彩の国 埼玉 セット 容器不要 送料無料 送料込み 送料込 メーカー直送 みたけ みたけ食品 みたけ食品工業このページは 発酵ぬかどこセット(1kg×3、250g×3) の商品ページです! 発酵ぬかどこ商品一覧 送料無料!発酵ぬかどこセット (1kg×3、250g×3) 発酵ぬかどこ補充用セット (250g×10個) 発酵ぬかどこ1kg 発酵ぬかどこ補充用250g 発酵ぬかどこミニ500g 【ネコポス】発酵ぬかどこミニ500gお試し1個 【ネコポス】発酵ぬかどこ補充用250g3個セット 【1000円ポッキリ】発酵ぬかどこミニセット 発酵ぬかどこギフトセット(1kg×2、250g×3個) 燻製麦ぬかどこ500g(単品) 【ネコポス発送】燻製麦ぬかどこ500g...

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ぬか床 発酵ぬかどこ(ぬか床)補充用セット【みたけ】発酵ぬかどこ(ぬか床)1kgをお使いのかたに!足しぬかにお使いください!250g×10個セット!【ぬかみそ】【糠漬け】【ぬかどこ】【セット】...

みたけ食品工業株式会社

2,700

ぬか床 発酵ぬかどこ(ぬか床)補充用セット【みたけ】発酵ぬかどこ(ぬか床)1kgをお使いのかたに!足しぬかにお使いください!250g×10個セット!【ぬかみそ】【糠漬け】【ぬかどこ】【セット】...

送料無料(沖縄・離島・海外除く) 【セット内容】発酵ぬかどこ補充用250g:10個 名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 内容量 250g×10個 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社1 〒335-0023 埼玉県戸田市本町4-1-1 TEL 048-441-3420 ◎他商品も一緒にご購入の場合も、送料無料とさせていただきます。 こちらの商品もおすすめです♪ 大豆粉と米粉のパンケーキミックス200g 大豆粉と米粉のクッキーミックス200g 糀一夜漬の素三五八500g 【送料込み】ミックスきな粉4個セット 関連キーワード 発酵ぬかどこ 発酵ぬか床 発酵 ぬかどこ ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 産学官 特許 彩の国 埼玉 補充用 足しぬか 250g セット 送料無料 送料込み 送料込 メーカー直送 みたけ みたけ食品 みたけ食品工業このページは 発酵ぬかどこ補充用10個セット(250g×10) の商品ページです! 発酵ぬかどこ商品一覧 送料無料!発酵ぬかどこセット (1kg×3、250g×3) 発酵ぬかどこ補充用セット (250g×10個) 発酵ぬかどこ1kg 発酵ぬかどこ補充用250g 発酵ぬかどこミニ500g 【ネコポス】発酵ぬかどこミニ500gお試し1個 【ネコポス】発酵ぬかどこ補充用250g3個セット 【1000円ポッキリ】発酵ぬかどこミニセット 発酵ぬかどこギフトセット(1kg×2、250g×3個) 燻製麦ぬかどこ500g(単品) 【ネコポス発送】燻製麦ぬかどこ500g(送料込み) 発酵ぬかどこ漬け鉢セット ...

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ぬか床 発酵ぬかどこ(ぬか床)お試しセット【みたけ】毎日のかき混ぜ不要!初心者の方でも簡単です!1kg×1個、250g×3個のセットです!発酵食品♪【送料込】【ぬかみそ】【ぬか漬け】【乳酸菌】...

みたけ食品工業株式会社

1,998

ぬか床 発酵ぬかどこ(ぬか床)お試しセット【みたけ】毎日のかき混ぜ不要!初心者の方でも簡単です!1kg×1個、250g×3個のセットです!発酵食品♪【送料込】【ぬかみそ】【ぬか漬け】【乳酸菌】...

【送料込】(沖縄・離島・海外除く) 【セット内容】 発酵ぬかどこ1kg :1個 発酵ぬかどこ補充用250g:3個 名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 内容量 1kg×1個、250g×3個 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社1 〒335-0023 埼玉県戸田市本町4-1-1 TEL 048-441-3420 ◎他商品も一緒にご購入の場合も、送料無料とさせていただきます。※ご注文が殺到した場合、納品までに2週間程度お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 こちらの商品もおすすめです♪ 大豆粉と米粉のパンケーキミックス200g 大豆粉と米粉のクッキーミックス200g 糀一夜漬の素三五八500g きな粉1kg 関連キーワード 発酵ぬかどこ 発酵ぬか床 発酵 ぬかどこ ぬか床 ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 産学官 特許 彩の国 埼玉 おためし お試し 送料無料 送料込み 送料込 メーカー直送 みたけ みたけ食品 みたけ食品工業このページは 発酵ぬかどこお試しセット(1kg×1、250g×3) の商品ページです! 【野菜と漬け時間の目安】 発酵ぬかどこ商品一覧 送料無料!発酵ぬかどこセット (1kg×3、250g×3) 発酵ぬかどこ補充用セット (250g×10個) 発酵ぬかどこ1kg 発酵ぬかどこ補充用250g 発酵ぬかどこミニ500g 【ネコポス】発酵ぬかどこミニ500gお試し1個 【ネコポス】発酵ぬかどこ補充用250g3個セット 【1000円ポッキリ】発酵ぬかどこミニセット 発酵ぬかどこギフトセット(1kg×2...

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【ふるさと納税】503-022 ぬかや謹製 高級刺子の魚河岸シャツと特製漬魚の極上セット

静岡県焼津市

50,000

【ふるさと納税】503-022 ぬかや謹製 高級刺子の魚河岸シャツと特製漬魚の極上セット

製品仕様 名称 漬魚 お礼品内容 ぬかやオリジナル高級刺子 魚河岸シャツ 1着 【特製】真鯛のかま味噌漬け(5切)×2袋 焼津銘酒「磯自慢」酒粕使用 銀鱈の粕漬け(2切)×2袋 期限表示 [賞味期限]冷凍保存で2ヶ月 産地 真鯛:三重県産、銀鱈:アラスカ産 天然・養殖 鯛:養殖 発送方法 冷凍 お礼品説明 高級生地、刺子を使用した手拭いとは一味違うぬかやオリジナルの魚河岸シャツ。黒地にクリーム文字です。(女性 S、M 男性 M、Lより1着お選びください。) 女性自身お取り寄せグルメにも掲載された、当店一番人気の商品「特撰 真鯛のかま味噌漬」と、焼津銘酒「磯自慢」の酒粕に極上の銀鱈(たら)を漬け込んだ、自慢の商品をセットにしてお届けします。 ※冷凍便でお届けします。冷凍で保存して頂き、解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。(消費期限 冷凍保存で2ヶ月) 注意事項 製造者 提供:ぬかや斎藤商店(焼津市城之腰109番地の1) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

漬塩(お料理・漬物用) 400g

楽天24

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漬塩(お料理・漬物用) 400g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「漬塩(お料理・漬物用) 400g」は、椎茸・昆布・とうがらしのうまみがだしとなって風味のよい漬物用塩です。漬物用、お料理用にぴったりです。使用方法●ぬかみそ漬・・・本品1袋に対し国城産業(株)「いりぬか800g」3袋を水2.4Lの割合で混ぜ合わせ漬けて下さい。●白菜漬・・・白菜3-5株を縦に割り、樽に井桁に組み本品1袋を各段均等にふりかけ重石を乗せて下さい。●たくあん漬・・・干し大根約10kgを容器に一列に敷き、本品2袋と国城産業(株)「いりぬか2kg」を混ぜ合わせたものをふりかけながら井桁に組みながら重ねていき、最後に干し大根の葉を乗せて蓋をして重石を乗せて下さい。●なす・きゅうりの塩漬・・・本品漬塩400gに対して、なす、きゅうりとも約7kg-10kgを塩漬して下さい。また、本品を野菜にふりかけ軽くもみ、2-3時間置いておけば化学調味料一切なしの浅漬けが完成します。●そら豆・枝豆など茹で物に・・・枝豆、そら豆などの茄で物、いためもののお料理用にもお使い下さい。うまみが一層アップします。保存方法高温多湿を避け風通しのよい所で保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:漬物用複合塩●原材料名:食塩(国内産)、椎茸、昆布、とうがらし原産国日本お問い合わせ先お客様相談室フリーダイヤル:0120-588-050受付時間:月-金曜日(土・日・祝日を除く)10:00-16:00●製造者国城産業株式会社東京都板橋区熊野町35-11ブランド:国城産業楽天24 フード 調味料・油 料理の素 漬け物の素 漬塩(お料理・漬物用) 400g製造元:国城産業原産国 日本内容量:400gJANコード: 4901460749774賞味期限等の表記について「西暦年/月/日...

醸源 一般漬物用 130g

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醸源 一般漬物用 130g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「醸源 一般漬物用 130g」は、醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。過度の有機酸を中和し、酸味を抑えます。塩なれよく、歯切れのよい漬物にします。使用方法●本品は、最初、塩とよくまぜ合わせてから常法にてお漬けください。詳しくは添付の「漬け方カード」をお読みください。●漬物の材料表漬け材料に合わせ、諸材料の量を按分し、ご使用ください。種類材料野菜塩醸源その他の材料菜漬漬け菜5kg150g30gぬか漬きゅうり3-4本100g30g米ぬか1kg水1L粕漬うり4kg400g130g酒粕4kgザラメ500gこうじ漬生大根5kg200g65g米こうじ250g白砂糖100g製品仕様●食品添加物:漬物用複合製剤成分比炭酸カルシウム・・・94.5%サッカリンナトリウム・・・1.3%食品素材・・・4.2%(使用基準)本品は、漬物にはサッカリンナトリウムとして0.2g/kg以上残存しないように、またカルシウムとして10g/kg以下でご使用ください。※長期間保存しても品質に問題はありませんので、賞味期限の記載はしておりません。開封後は、湿気のない場所に保管してください。お問い合わせ先大和食品工業株式会社:0584-43-0035ブランド:醸源楽天24 フード 調味料・油 料理の素 漬け物の素 醸源 一般漬物用 130g発売元:じょうげん内容量:130gJANコード: 4907168130722広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[醸源]調味料・油/料理の素/漬け物の素

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送料無料 キムラの初めての熟成ぬか床と厳選たくあんセット キムラ漬物宮崎工業株式会社 宮崎県 家庭用ぬか床と厳選沢庵のセット

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送料無料 キムラの初めての熟成ぬか床と厳選たくあんセット キムラ漬物宮崎工業株式会社 宮崎県 家庭用ぬか床と厳選沢庵のセット

【「熟成ぬか床」「ぬか床プラス」「昔なつかしい沢庵」「ぬか漬二度仕込み沢庵」にタッパー・説明書も付いたセットです。】 「自家製のぬか漬けを食べてみたい」、「以前かきまぜるのを忘れてぬか床をダメにした」。そんな方におすすめなのが「キムラの初めての熟成ぬか床」です。石川県白山市の「農業法人六星」の米ぬかを100%使用した熟成ぬか床はすぐに使える状態になっているため、付属のタッパーに注ぐだけでぬか床ができあがります。日頃は冷蔵庫の中に置いて毎日まぜるという手間も必要なく、ぬか床が柔らかくなってきたら付属の「ぬか床プラス」を足すだけ。管理も使い方も簡単です。また、天日干しすることで旨みと甘みを凝縮した「昔なつかしい沢庵」、「ぬか漬二度仕込み沢庵」もお付けしました。ぜひ自慢の沢庵とともにご自宅で漬けた天然成分100%の発酵食品、ぬか漬けをお楽しみください。【事業者名・販売者名】キムラ漬物宮崎工業株式会社 【所在地】宮崎県【名称】組合せセット 【数量・内容】熟成ぬか床1kg×1、タッパー×1、ぬか床プラス(400g)×1、説明書×1、昔なつかしい沢庵×3、ぬか漬二度仕込み沢庵×2 【賞味期間】30~180日 【原材料】●熟成ぬか床/米ぬか(石川県産)、食塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片 ●ぬか床プラス/米ぬか(石川県産)、食塩、昆布、卵殻、唐辛子 ●ぬか漬二度仕込み沢庵/干しだいこん、米ぬか、柿の皮、漬け原材料(食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく質加水分解物、米ぬか、香辛料)(原料の一部に小麦、大豆を含む) ●昔なつかしい沢庵/干しだいこん、柿の皮、漬け原材料(食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく質加水分解物、唐辛子、米ぬか)(原料の一部に小麦、大豆を含む) 【仕様】掲載商品には...

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コミローナ たくげん麹漬の素700g×1箱(10入)【送料無料】

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コミローナ たくげん麹漬の素700g×1箱(10入)【送料無料】

たくげん麹漬の素 700g×1箱(10袋)のお得な箱買いです。 飲食店,旅館,ホテル,景品,まとめ買いに箱買いはいかがですか? 米麹で漬けるだいこん漬の素です。本品1袋で大根15kgが漬けられます。 ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため大根の漬かりが早く、食塩の使用量が抑えられます。 甘味色素が配合してありますので失敗なく、麹の風味が良く効いた漬物が漬けられます。 【商品名】 Cたくげん麹漬の素 【内容量】 700g(大根15kg用)×10袋 【原材料名】 ●漬物の素 本体:米、米麹、食塩、食 ●添加物 漬物用複合製剤黄色(甘味色素) 別添:サッカリンナトリウム80%、食用黄色4号20% 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造日より12カ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 【お漬物用樽(たる)はいかがですか?】 つけもの樽 10型(10L)NI-10 850(税込)手作りみそ7.5kg/白菜2個(約3.5kg)/大根11本(約7.5kg) つけもの樽 20型(20L)S-20 1,250(税込)手作りみそ15kg/白菜4個(約7kg)/大根23本(約16kg)たくげん麹漬の素 700g×1箱(10袋)のお得な箱買いです。 飲食店,旅館,ホテル,景品,まとめ買いに箱買いはいかがですか? ぬかを全く使用せず麹によって発酵させるため、大根の漬かりが早く、食塩使用量が少なく済みます。

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【ふるさと納税】353-005 焼津産焼津育ち「静岡自鰻」とぬかや謹製漬魚の詰合せ

静岡県焼津市

35,000

【ふるさと納税】353-005 焼津産焼津育ち「静岡自鰻」とぬかや謹製漬魚の詰合せ

製品仕様 名称 うなぎ お礼品内容 静岡自鰻串焼(100g)タレ付2袋、天然金目鯛味噌漬片身1切入(約180g)2袋、天然金目鯛頭(約300g)1袋、銀鱈の粕漬け2切入(約200g)1袋、真鯛のかま味噌漬5切入(約270g)1袋 期限表示 [消費期限]鰻:冷凍1か月、漬魚:冷凍2カ月、金目鯛頭:冷凍1か月 産地 鰻:焼津産(焼津加工)、金目鯛:静岡県下田沖(焼津加工)、銀鱈:アラスカ産(焼津加工)、真鯛:三重県又は愛媛県産(焼津加工) 天然・養殖 天然:金目鯛、銀鱈、養殖:鰻、真鯛 発送方法 冷凍 お礼品説明 【静岡自鰻】良質な餌と豊な水資源がはぐくむ極上の焼津鰻。食品添加物を使用しない厳選調味料より完成させたこだわりのタレ。専門店の味にも負けない極上の鰻を作りたい、その熱い思いから完成させたふっくら柔らかな鰻の蒲焼です。焼き立ての食感、風味を維持する為、あえて真空処理はしていません。ふっくら柔らかく香ばしい蒲焼をそのままご家庭でご堪能頂けます。 【天然金目鯛味噌漬け、天然金目鯛頭】※加熱調理して召し上がりください。静岡県下田沖、極上の金目鯛に当店秘伝の味噌だれを包み、優しく上品な味に仕上げました。金目鯛の頭は味付けをしておりません。極上のお出汁がとれますので、味噌汁や鍋に入れてご利用ください。【銀鱈の粕漬け】※加熱徴して召し上がりください。入手困難な焼津銘酒「磯自慢」の酒粕を贅沢に使用した粕だれに肉厚の銀鱈を漬け込みました。風味豊かな最高級の酒粕に包まれ、身はふっくら柔らかく仕上がりました。【真鯛のかま味噌漬】※加熱調理して召し上がりください。国産の真鯛を当店秘伝の味噌だれで漬け込みました。身をガーゼで包んでから、味噌だれをのせている為、ゆっくりと優しく味が浸み込み、また焼いたときの焦げ付きも防ぎます...

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泉州産 水なす(ぬか漬)5個【ギフト用BOX】夏の味覚 水茄子を仕事人山崎さんの自慢の品※重要※発送日の3営業日前までにご注文下さいませ

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

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泉州産 水なす(ぬか漬)5個【ギフト用BOX】夏の味覚 水茄子を仕事人山崎さんの自慢の品※重要※発送日の3営業日前までにご注文下さいませ

泉州特産 水なすぬか漬 ●原材料:水茄子、ぬか類、酒粕、食塩、硫酸鉄、酸味料 ●保存方法:要冷蔵5℃以下 ●入り数:5個【ギフト用BOX】 ●開封後のぬか床は、再利用可能です。→1個売【段ボール梱包】はコチラです→8個入【ギフト用BOX】はコチラです→10個入【ギフト用BOX】はコチラです →漬物ギフトセットはこちらがオススメです [産直和歌山県] ●ご注文から発送まで2~8日頂いております ●お届け日をご指定の場合はカレンダーをご確認のうえご指示下さい。 ●お支払い方法は・・・なるべく 代金引換 or クレジットカード決済 でお願いいたします。ご注文が確定してから手作業で漬け込む生鮮品ですので、お振込のご入金確認ができない場合は、代金引換便にて発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。(振り込みの場合は、御希望の発送日にて対応できない事もあるかと思います。)●発送日との関係上、他の商品との同梱は難しい部分がございますので、同梱をご希望される方はご注文される前に、お問い合わせ下さいませ。【例えば速攻発送のしらすなど】←お問い合わせボタンからお願いします。 ※遠方地域のお客さまには、発送日翌日の午前中お届け指定 ができ無いこともございますので、予めご理解下さいませ。 ※深く漬かってしまい、酸味がきつくなってしまった場合は、小さく刻んで良く水洗いをし、生姜醤油等でお召し上がり下さいませ。 【水なす】【水ナス】【水茄子】【ぬか漬け】【糠漬け】【ぬかづけ】【ぬか漬】【漬物】【漬けもの】【漬け物】【つけ物】【つけもの】【ギフト】【贈り物】【お中元】【お歳暮】【粗品】【寸志】【土産】【ご進物】【残暑見舞い】【母の日】【父の日】【敬老の日】 [産直和歌山県]水ナスぬか漬け

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●商品内容 ●糠ふぐの子 フグの卵巣の糠漬け 1袋当り 内容量 120g ※保存食で 塩分は非常に強いです 塩分をお控えの方にはおすすめ出来ません ご了承の上ご用命くださいませ。 ●商品概要 ・原材料:ゴマフグの卵巣、米糠、食塩、糀、魚汁 ・賞味期限:1ヶ月 ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ●召上り方 軽く「ぬか」をおとし薄くスライスしてそのまま召上るか、 軽く火であぶるかオーブンや電子レンジにて温めてからお召し上がり下さい。 ビールやお酒のおつまみとして、白いご飯やお茶漬けとして、 他には、きゅうりなどの野菜類とつけあわせてお召し上がり下さいませ。 保存用として塩分は非常に強くなっておりますので、 一度のお召し上がりは薄くスライスして、少しずつお召し上がり頂くものでございます。 非常に貴重な味わいと食感をお楽しみ頂く伝統珍味です。 塩分を控えていらっしゃる場合はおススメできません♪ ●ご注意 北海道 沖縄県 他遠隔地 離島等は別途料金がかかります 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます お好みに合わない方は多くいらっしゃいますので ご了承の上ご注文頂きますようお願い申し上げます。 また、非常に薄いスライス1枚だけでも ご飯一杯やお茶漬けを十分に召上って頂けるほどです 塩分のお控えの方が塩分をお好みでない方はおすすめ出来ません 商品材料等ご準備の都合でご発送までお待ち頂くことがございます 商品の形や色合い 見た目など写真と異なることでございます

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【製品特長】 ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・マルシェにて、楽天1・2位製品と比較試食した結果、経験者の81%が一番美味しいと評価(2017年4月実施)。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 ・ぬか床専用設計のホーロー容器付。 ・ぬか床の漬け方・楽しみ方・管理の仕方などが分かる詳細16Pガイドブック付き。 ・メールでの無料サポート付き。皆さんのぬか漬け生活をサポートします。 【使用上の注意】 ※ぬかは使わない時も3日1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 内容量:800g 原材料名:米糠、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目:大豆 保存方法(未開封時):直射日光、高温多湿をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存してください。 【栄養成分表示(熟成ぬか床100g当たり)】 熱量 179kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.3g 炭水化物 15.4g ナトリウム 3,000mg GABA 76mg 【漬け込んだきゅうり100g中のGABA成分分析例】 漬け込み時間 8~12時間 GABA 56mg 【ホーロー容器「ぬか漬け美人 TK-32」について】 容量:3.2L 本体サイズ:255×160×120mm 本体重量:930g...

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【送料無料】詰合せセット 【売切れ次第 終了】【期間限定品】 ※「メール便」で「常温便」にてお届け♪代金引換決済は承れません ※3セット以上お買い上げの場合は普通宅配便(常温便)でお届け致します。(その場合のみ代引き可) ※メール便はご自宅のポストへの投函となります (お届け日時のご指定は出来ません。) ※簡易包装でのお届けとなります (プレゼント・贈答用の包装不可) 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●へしこ鯖 半身(1切身)+へしこ鰯 2尾 セット ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖、鰯 (国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有越前名産 ぬか鯖(さば)へしこ鯖越前昔なつかしい 故郷の味 -油ののった美味しい鯖(さば)の旨みを 「ぬか」が封じ込めてます -越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! -油ののった美味しい秋鯖の旨みを「ぬか」が封じ込めてます - 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ◆ 越前の味覚 サバ ◆ ▼当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▼ ▲当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▲

醸源 たくあん漬用 200g

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醸源 たくあん漬用 200g

◎醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。 内容量:200g /じょうげん商品説明「醸源 たくあん漬用 200g」は、醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。過度の有機酸を中和し、酸味を抑えます。塩なれよく、歯切れのよい漬物にします。使用方法◎醸源は、塩とよくまぜ合わせからご使用ください。下記の作り方でお漬けください。(1)下記の表の食用期間に応じて、大根を日当りがよく、風通しのよい場所で乾燥させる。(2)米ぬか・塩・醸源を規定量により、よくまぜ合わせ、ぬか塩を作る。(色つけは、お好みにより入れてください。)(3)容器の底にぬか塩をふる。(4)大根を隙間なく並べる。(5)ぬか塩を大根全体にまんべんなく振る。(6)(5)の状態の上にビニール等を敷き、足で押し固める。上部はぬか塩を多くするとよい。(ビニールはその都度取り出してください。)(7)(4)-(6)を繰り返し、最後に、大根が見えなくなるくらい、十分にぬか塩を振る。(8)漬け終わったら、きれいな干し葉で全体を覆う。押し蓋をし、大根の1.5-2倍の重石をする。(9)水が上がったら大根と同量の重石にし、風通しのよい日陰に置く。※1ヶ月程漬け込んでからお召し上がりください。◎ポイント・大根は、きれいに水洗いし、葉をつけたまま干し、漬け込み時に干し葉は切り落としてください。・食用に取り出した後は、大根が空気に触れないよう、取り出した所にはぬか塩や大根葉をつめ平にしてください。・お好みにより、赤唐辛子を刻んで入れたり、ナスの葉を乾燥させたものも入れると風味よく一層おいしく召し上がれます。干大根50kg(約100本)の場合食用期間乾燥期間及程度食塩米ぬか醸源12月-1月7日程2kg3kg200g2月-3月10日程2.5kg2...

醸源 たくあん漬用 110g

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醸源 たくあん漬用 110g

◎醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。 内容量:110g /じょうげん商品説明「醸源 たくあん漬用 110g」は、醸源酵母の働きによって奥深い味と香りが調和した漬物を作る漬け物の素です。過度の有機酸を中和し、酸味を抑えます。塩なれよく、歯切れのよい漬物にします。使用方法◎醸源は、塩とよくまぜ合わせからご使用ください。下記の作り方でお漬けください。(1)食用期間に応じて、大根を日当りがよく、風通しのよい場所で乾燥させる。(2)米ぬか・塩・醸源を規定量により、よくまぜ合わせ、ぬか塩を作る。(色つけは、お好みにより入れてください。)(3)容器の底にぬか塩をふる。(4)大根を隙間なく並べる。(5)ぬか塩を大根全体にまんべんなく振る。(6)(5)の状態の上にビニール等を敷き、足で押し固める。上部はぬか塩を多くするとよい。(ビニールはその都度取り出してください。)(7)(4)-(6)を繰り返し、最後に、大根が見えなくなるくらい、十分にぬか塩を振る。(8)漬け終わったら、きれいな干し葉で全体を覆う。(9)押し蓋をし、大根の1.5-2倍の重石をする。水が上がったら大根と同量の重石にし、風通しのよい日陰に置く。◎ポイント・大根は、きれいに水洗いし、葉をつけたまま干し、漬け込み時に干し葉は切り落としてください。・食用に取り出した後は、大根が空気に触れないよう、取り出した所にはぬか塩や大根葉をつめ平らにしてください。・お好みにより、赤唐辛子を刻んで入れたり、ナスの葉を乾燥させたものも入れると風味よく一層おいしく召し上がれます。・干大根の量に合わせ、塩・米ぬか・醸源の量を按分し、ご使用ください。・甘味料が入っていますので、砂糖を入れる必要はありません。成分◎本体(110g入)食品添加物...

【手造り漬物】大長茄子ぬか漬 1本袋入り 【クール便】

讃岐うまいもん処 大森屋

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【手造り漬物】大長茄子ぬか漬 1本袋入り 【クール便】

大長なす糠漬けは、国内産の皮が薄くて柔らかい大長なすを使い、下漬けをして大森屋特製のぬか床で漬けています。当店創業者、藤三郎から50年にわたり受け継がれた糠床は、子供を育てるように慈しみ、毎日毎日ぬか床に良質の乳酸菌などが繁殖できるように手入れをしています。 商品説明 名称 なすぬか漬け 原材料名 なす、漬け原材料〔米ぬか、食塩〕 原料原産地名 国産 内容量 1本 賞味期限 製造日より7日 別途ラベルに記載 保存方法 要冷蔵・10℃以下 配送便 【クール便】 ※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。 製造者 (株)大森屋 備考 ぬか漬けについて ぬか漬けは、米ぬかに含まれるビタミンB1がぬかに漬けている間に溶け出し野菜に吸収されるので、 生で食するよりも多くのビタミンやミネラルを摂取できます。 また、乳酸菌の働きは計り知れないものがあり、味も野菜の旨みを引き出し、 噛み締めるとほのかな甘味をともなったマイルドな味わいが、お口の中に広がります。≪≪ ごはんの友2009 茄子の漬物部門 ≫≫ ★★ 祝・入賞! ★★ ブルータスお取り寄せグランプリ誌上で審査選考され、松任谷正隆氏・酒井順子氏・佐藤可士和氏の 3氏より ┏━━━━━━━━━━━┓ …★ 第3位 ★… ┗━━━━━━━━━━━┛ のご評価を、いただきました♪♪ ★ 豆いろいろ部門でも同時入賞しました♪ 大長なす糠漬けは、国内産の皮が薄くて柔らかい大長なすを使い、下漬けをして大森屋特製のぬか床で漬けています。当店創業者、藤三郎から50年にわたり受け継がれた糠床は、子供を育てるように慈しみ、毎日毎日ぬか床に良質の乳酸菌などが繁殖できるように手入れをしています。

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300~400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ...

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