夜の八百屋さん
1,937円
愛知県 1束(30本入り)入荷不安定焼き魚などに、付け合わせに出てくる甘酢漬けのはじかみで有名の矢生姜。見た目がすっと矢の形をしているため、呼び名がついたと言われています。矢しょうがは、葉しょうがの一種ですが、金時生姜という品種から作られ、谷中しょうがより茎元が赤く、葉柄が細く繊細。付け合わせなどにお使い下さい。
業務用スーパーマーケット
1,404円
So-netmoソネトモ
1,382円
商品情報芽ショウガを醸造酢に漬け込み、薄い塩味に仕上げました。さっぱりとした味わいと、シャキシャキとした食感がクセになる一品です。焼き魚やだし巻き玉子、おせち料理などのあしらいにぴったり。魚の臭い消しや箸休めとしてもお使いいただけます。1袋30本入り。内容量30本原産国中国保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存栄養成分:100g当たり●エネルギー:8kcal ●たんぱく質:0.3g ●脂質:0.1g ●炭水化物:1.5g ●食塩相当量:6.9gアレルギー-※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。この商品は 紅白はじかみ 業務用 レストラン 居酒屋 お弁当 オードブル パーティー ホテル バイキング 食堂 仕出し ポイント 料理を華やかに演出する紅白の彩り鮮やかなはじかみです。 ショップからのメッセージ 納期について 4
食品問屋
15,033円
商品名:紅白はじかみ(SまたはM)袋 名称:しょうが甘酢漬け 原材料:生姜、漬け原材料(食塩、醸造酢)、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) 内容量:Sの場合:100本×24袋 Mの場合:50本×24袋 原産国:中国 業務用として低価格にて販売しています。 購入後SまたはMを要望欄にご指示頂ければ大丈夫です。 要望の無い場合はMサイズを出荷致します。
生鮮食品直送便
1,080円
紅白はじかみ(袋) M 50本入り はじかみとは、古くは生姜、山椒の古称でしたが、今では芽生姜の酢漬けのことを言います。 葉付きの新しょうがの新芽の部分を整形し、湯に通して軽く塩を振って冷ましてから甘酢に漬けます。 酢と生姜の色素が反応して全体が淡紅色になります。 はじかみは形状から「筆生姜」とも呼ばれ、主に焼き魚のあしらいに用いられます。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名(名称) はじかみ(紅白) 原材料名 生姜、漬け原材料(食塩)/酸味料(酢酸)、甘味料(ステビア抽出物)、着色料(赤105) 内容量 220g(50本入) 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所で保存してください。 開封後は要冷蔵。 原産国名 中国 輸入者 株式会社岡井 栄養成分表示(100g当り推定値) エネルギー 15kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.4g、炭水化物 2.3g、食塩相当量 6.9g パッケージ寸法 (約)19×13×3cm 1本あたり長さ (約)12〜13cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。
鈴木漬物株式会社 楽天市場店
13,063円
↓↓お好みの量目をクリックしてください↓↓ ・はじかみ50本入れ4袋はコチラ ・はじかみ50本入れ12袋はコチラ ・はじかみ50本入れ24袋はコチラ 焼き魚などの付け合わせにご使用下さい。(資料より抜粋) 商品名:はじかみ(50本入・袋) JAN/4970110601748 名称:しょうが酢漬け 原材料名:しょうが、漬け原材料[食塩、梅酢]、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102) 原料原産地名:中国 内容量:50本入り×12袋 保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。 販売者:株式会社アサダT80 名古屋市中村区稲西町181番地
おつけもの 千住金久
1,153円
商品詳細 芽生姜の酢漬です。葉付きの新しょうがの新芽の部分を整形し、湯に通して軽く塩を振って冷ましてから甘酢に漬けます。酢と生姜の色素が反応して全体が淡紅色になります。 原材料 生姜、食塩 調味料(アミノ酸)、着色料(赤3、赤105)、甘味料(サッカリンナトリウム)、酸味料(サクサンナトリウム) 原料原産地 中国 賞味期限 180日 要冷蔵 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。内容量 50本 配送方法 クール便 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー 浅井食品株式会社
縁結び本舗
4,980円
この商品はミルボトルの中にあらかじめ山椒が13g入っています。 名称乾燥実山椒 原材料名実山椒(島根県雲南市産) 内容量13g 賞味期限製造から1年間 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。製造者いずも八山椒有限会社島根県雲南市木次町西日登2896−5 詰め替え用はこちらをクリック! 当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。 但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。 また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。 ご了承くださいませ。 楽天市場デイリー1位獲得!!今、話題の商品です! ピリリと効かせる隠し味 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 13g 島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒です。 自家栽培した実山椒を鮮やかな緑色の香り高い6月の早い時期に 収穫し、乾燥した粒タイプの山椒をミルボトル入れてお届け することでいつでも挽きたての風味が楽しめます。 商品名の「はじかみ」は古くから日本にあり、日本人が香辛料・薬味として好んで使用していたサンショウの古名です。 山椒は用途により、実、花、葉、木の芽、果皮、種子、樹皮、幹のように8種類もの部位を利用できる植物。 そして、「8」という数字は、「八雲」「八重垣」「八岐大蛇」というように古くから出雲地方と縁のある数字。 そこからこの「いずも八山椒」という名前は付けられています。 神話の地・出雲の山椒を使用! 現在、山椒の産地としては、奈良や和歌山、岐阜などが有名ですが、「出雲国風土記」に「かわはじかみ」の名で、健胃整腸を促す薬草として使われていたことが記されています。 このことから古くは出雲地方においても、山椒が栽培・利用されていたことが伺えます。...
食品問屋
11,520円
商品名:紅白はじかみ(SまたはM) 名称:しょうが甘酢漬け 原材料:生姜、漬け原材料(食塩、醸造酢)、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) 内容量:Sの場合60本×24瓶 Mの場合30本×24瓶 価格:11520円=480円×24瓶 原産国:中国 業務用に低価格にて出品致します。 購入後SまたはMを要望欄にご指示頂ければ大丈夫です。 要望が無い場合はMサイズを出荷致します。
魚河岸 やまもと
1,026円
はじかみ50入:100入 はじかみとは、葉付きの新ショウガ(芽生姜)の甘酢漬けのことを言います。新しょうがの新芽の部分を整え、湯に通して軽く塩を振って冷ましてから甘酢に漬けます。 50本入り、100本入りと用途に合わせてお選びください。この商品はポスト便(メール便)でも発送いたします。(1配送1個のみ)お買い物かごに入れた後、配送方法でメール便を選択してください。 紅白はじかみ 50本 約13cm 220g 生姜、漬け原材料(食塩) /酸味料(酢酸)、甘味料(ステビア抽出物)、着色料(赤105) 紅白はじかみ100本 約7〜7.5cm 150g生姜、漬け原材料(食塩)/酸味料(酢酸)、甘味料(ステビア抽出物)、着色料(赤105) 原産地 中国(生姜) 保存方法 配送時は常温、お届け後は要冷蔵(10℃以下で保存)開封後は密封して冷蔵庫で保管してください。 用 途 演出、あしらい、調理素材 賞味期限 3か月 備 考 料理食材 はこちら 笹の葉100枚 はこちら 笹カスタード はこちら 笹麩 はこちら 翡翠銀杏串 はこちら ミニ野菜巾着 はこちら 海老射込み茄子 はこちら 焼き魚の演出には必需品ですよね!! はじかみ・金時生姜 はじかみ一つできれいな演出!!
飛騨高山蔵屋敷
710円
品名 しょうが酢漬 輸入者 株式会社 岡井 内容量 220g(50本) 賞味期限 製造から約1年 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。 (開封後は要冷蔵) 原材料 しょうが(中国産)、漬け原材料(食塩、酢酸)、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) 商品説明 御料理の色合いにこれ1本で引き立ちます
タスカルネットショップ
1,030円
■商品説明 メーカー名 商品番号 25846 規格(内容量) 50本 外装サイズ 備考 調理方法:そのまま調理 最終加工地 日本(愛知) 原材料 ご迷惑をお掛け致しますが、調査中の為、スタッフまでお問合せ下さい。 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]はじかみ、生姜、ショウガ タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話:0120-625-174 (受付時間:平日 10時〜17時) E-mail tasucall@tasucallshop.com ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。
キミサラフーズ
1,047円
商品情報原材料生姜、漬け原材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)、着色料(赤105)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者株式会社明成 キミサラフーズ〒2991174 千葉県君津市法木作1-15-2カネク 紅白 はじかみ 30本 漬物 生姜 業務用 食品 調味料 送料無料 業務用 業務用食品 調味料 大容量 「筆生姜」とも呼ばれ、主に焼き魚のあしらいに用いられる生姜の酢漬けです。紅白で彩りもきれいです。 8
しょうが屋木村 楽天市場店
1,620円
他の生姜漬物もぜひ一度ご覧ください 【種類豊富】☆金時生姜生産農家が作る生姜の酢漬け 原材料はすべて国産。木村農園の愛知県産のはじかみを愛知県の老舗のお酢屋さんの甘酢で漬けました。 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 詳細 名称 矢生姜甘酢漬け 原材料 矢生姜、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし) 内容量 50本 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 10℃以下で保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便(6〜10月はクール便)
生鮮食品直送便
972円
紅白はじかみ(ミニ) 100本入り はじかみとは、古くは生姜、山椒の古称でしたが、今では芽生姜の酢漬けのことを言います。 葉付きの新しょうがの新芽の部分を整形し、湯に通して軽く塩を振って冷ましてから甘酢に漬けます。 酢と生姜の色素が反応して全体が淡紅色になります。 はじかみは形状から「筆生姜」とも呼ばれ、主に焼き魚のあしらいに用いられます。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名(名称) はじかみ(紅白) しょうが酢漬 原材料名 生姜、漬け原材料(食塩)/酸味料(酢酸)、甘味料(ステビア抽出物)、着色料(赤105) 内容量 100本(ミニ)150g 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。 開封後は要冷蔵。 原産国 中国 輸入者 株式会社岡井 栄養成分表示(100g当り推定値) エネルギー 15kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.4g、炭水化物 2.3g、食塩相当量 6.9g パッケージ寸法 (約)14×12×3cm 1本あたり長さ (約)7〜8cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。
【築地通販】おいしいなショップ
864円
商品コード aki-yasa-019 商品名 【輸入】【紅白】はじかみ 規格 1パック(数量:50本入り) 原材料名 生姜(主要産地:中国他)、食塩、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) 他のサイズもあります 【赤・はじかみ】パック 300g 50本入り ※単品商品は、7,000円以上ご購入で送料無料となります。ケース単位の商品とは送料無料の条件が異なりますのでご注意ください。 注意事項 1、築地場内に入荷された商品をご発送します。 2、入荷状況により以下事象が発生します。ご了承下さい。 ・上記に明記した産地と異なる場合 ・天候、社会情勢、収穫状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合もございます。ご了承ください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 湿気と直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売元業者 清光商事株式会社 東京都中央区築地5-2-1 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。 1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。 ※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。可能かどうかご返答致します。 2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。 3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。 【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定、あす楽非対応、詳細はこちらです。必ずお読みください。 ※あす楽非対応です。そのため、配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。ご注意ください。 ※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取...
食材センター 楽天市場店
19,880円
原材料:はじかみ(温室物)味付:甘酢漬保存方法:常温原材料:はじかみ(温室物)味付:甘酢漬保存方法:常温
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
5,022円
内容量:500g 原産国:中国 原材料:青花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒(はじかみ)」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく...
生鮮食品直送便
968円
紅白はじかみ(瓶) M 30本入り 芽生姜の酢漬け「はじかみ」。 焼き物の演出にご利用いただけます。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名(名称) 紅白はじかみ(しょうが酢漬) 原材料名 生姜、漬け原材料(食塩)/酸味料(酢酸)、甘味料(ステビア抽出物)、着色料(赤105) 内容量 132g(30本入) 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存してください。開封後は要冷蔵。 原産国 中国 輸入者 株式会社岡井 栄養成分表示(100g当り推定値) エネルギー 15kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.4g、炭水化物 2.3g、食塩相当量 6.9g 発送方法 常温便 同梱不可 冷凍の商品との同梱はできません。
ごちそうマルシェ
6,500円
製品仕様 名称 紅白はじかみ 内容量 100本入×10点セット 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 原材料/商品内容 生姜、食塩、酸味料(食用酢酸)、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) 商品説明 徳用はじかみ100本入り アレルギー 輸入者 有限会社サリダ ※メーカーは予告なく変更する場合がございます。紅白はじかみ100本バラ売りはこちら 紅白はじかみ50本バラ売りはこちら 紅白はじかみ50本×10点セットはこちら
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
9,676円
内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒(はじかみ)」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく...
しょうが屋木村 楽天市場店
432円
名称 はじかみ 産地 愛知県 内容量 20本 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)おいしくて人気の矢生姜の肉巻。 作りやすいようにはじかみをカットしました。 牛肉、豚肉、ベーコンでまいて焼くだけ。 ※収穫量が少ないためお一人様2パックまでとさせていただきます※ こちらも肉巻きにおすすめです ☆肉巻き、天ぷらにおすすめ 矢生姜L(30本)
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
5,227円
内容量:500g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒(はじかみ)」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく...
スパイス販売 通販 スパイスラック
6,227円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:生姜 すがすがしい香りとシャープな辛味が特徴。 生姜の根の部分を乾燥して細かく切り刻んだものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、「はじかみ・くれのはじかみ」という名で利用されてきました。そのルーツは中国からの渡来と言われ、東洋を代表するスパイスのひとつです。 和洋中、どの料理にもよく合い、少量加えるだけで、その爽やかな香りが風味を格段に良くし、料理全体の味を引き締めてくれます。 また魚・肉料理の臭み消しにひと振りすれば、その効果は抜群です。 中華料理を始めとするアジア料理では、スープや、ひき肉料理など、風味付けはもちろんの事、臭み消しの効果からも、料理に多用されています。 古くからその薬効が知られている生姜は、、血行を促進し体を温める働きや、発汗・解熱を促したりする効果から、現在でも、風邪を引いた時に摂る物として一般的に広く利用されており、食欲増進、咳を抑えたり喉の腫れをひかせる作用もあります。 また、そういった効果は、乾燥タイプのものほど高いと言われています。 当商品はミンス(みじん切り)状の為、スープ等の煮込み料理に使う事で、濁らず澄んだ仕上がりとなります。 繊維質が多いため、お茶用のパック等、不織布のパックに入れて煮だすのがおすすめ!さっと取り出す事ができ、手軽で便利です。 ■使用例: ・魚料理、肉料理、クッキー、パン、ケーキ、ジンジャーエール、チャイマサラ、各種ドリンク類等 ・フォーに → 不識布のパックに、ジンジャーミンス、ニンニク、レモングラスを入れ、鶏肉と一緒に水から煮出して、ヌクマムで味付け。お好きな生野菜をトッピングして、ベトナムの麺料理「フォー」が手軽に作る事ができます。 ・豚の角煮に → ねぎ、スターアニス(八角)...
スパイス販売 通販 スパイスラック
3,457円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:生姜 すがすがしい香りとシャープな辛味が特徴。 生姜の根の部分を乾燥して細かく切り刻んだものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、「はじかみ・くれのはじかみ」という名で利用されてきました。そのルーツは中国からの渡来と言われ、東洋を代表するスパイスのひとつです。 和洋中、どの料理にもよく合い、少量加えるだけで、その爽やかな香りが風味を格段に良くし、料理全体の味を引き締めてくれます。 また魚・肉料理の臭み消しにひと振りすれば、その効果は抜群です。 中華料理を始めとするアジア料理では、スープや、ひき肉料理など、風味付けはもちろんの事、臭み消しの効果からも、料理に多用されています。 古くからその薬効が知られている生姜は、、血行を促進し体を温める働きや、発汗・解熱を促したりする効果から、現在でも、風邪を引いた時に摂る物として一般的に広く利用されており、食欲増進、咳を抑えたり喉の腫れをひかせる作用もあります。 また、そういった効果は、乾燥タイプのものほど高いと言われています。 当商品はミンス(みじん切り)状の為、スープ等の煮込み料理に使う事で、濁らず澄んだ仕上がりとなります。 繊維質が多いため、お茶用のパック等、不織布のパックに入れて煮だすのがおすすめ!さっと取り出す事ができ、手軽で便利です。 ■使用例: ・魚料理、肉料理、クッキー、パン、ケーキ、ジンジャーエール、チャイマサラ、各種ドリンク類等 ・フォーに → 不識布のパックに、ジンジャーミンス、ニンニク、レモングラスを入れ、鶏肉と一緒に水から煮出して、ヌクマムで味付け。お好きな生野菜をトッピングして、ベトナムの麺料理「フォー」が手軽に作る事ができます。 ・豚の角煮に → ねぎ、スターアニス(八角)...
築地魚群
1,751円
【内容(量)】しょうが甘酢漬け160g30本 【原材料(産地)】生姜、漬け原材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) 【賞味期限】冷暗所保存で1年焼き魚や西京漬けのあしらいで添えられる紅白色のはじかみは矢生姜(葉生姜の一種)のことです。紅白の見た目が料理に彩りを与えるとともに、甘酢に漬けた生姜のさっぱりとした味が料理の口直しになります。はじかみはピリッとした辛味がなく生姜の風味があり箸休めにぴったりです。はじかみ30本が甘酢とともに瓶詰めされている商品です。 商品形態 瓶入りで、使用中(開封後)の保管に適しています。
スパイス販売 通販 スパイスラック
2,162円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:生姜 すがすがしい香りとシャープな辛味が特徴。 生姜の根の部分を乾燥して細かく切り刻んだものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、「はじかみ・くれのはじかみ」という名で利用されてきました。そのルーツは中国からの渡来と言われ、東洋を代表するスパイスのひとつです。 和洋中、どの料理にもよく合い、少量加えるだけで、その爽やかな香りが風味を格段に良くし、料理全体の味を引き締めてくれます。 また魚・肉料理の臭み消しにひと振りすれば、その効果は抜群です。 中華料理を始めとするアジア料理では、スープや、ひき肉料理など、風味付けはもちろんの事、臭み消しの効果からも、料理に多用されています。 古くからその薬効が知られている生姜は、、血行を促進し体を温める働きや、発汗・解熱を促したりする効果から、現在でも、風邪を引いた時に摂る物として一般的に広く利用されており、食欲増進、咳を抑えたり喉の腫れをひかせる作用もあります。 また、そういった効果は、乾燥タイプのものほど高いと言われています。 当商品はミンス(みじん切り)状の為、スープ等の煮込み料理に使う事で、濁らず澄んだ仕上がりとなります。 繊維質が多いため、お茶用のパック等、不織布のパックに入れて煮だすのがおすすめ!さっと取り出す事ができ、手軽で便利です。 ■使用例: ・魚料理、肉料理、クッキー、パン、ケーキ、ジンジャーエール、チャイマサラ、各種ドリンク類等 ・フォーに → 不識布のパックに、ジンジャーミンス、ニンニク、レモングラスを入れ、鶏肉と一緒に水から煮出して、ヌクマムで味付け。お好きな生野菜をトッピングして、ベトナムの麺料理「フォー」が手軽に作る事ができます。 ・豚の角煮に → ねぎ、スターアニス(八角)...
スパイス販売 通販 スパイスラック
1,350円
【商品説明】 産地:中国 別名・和名:生姜 清々しい香りとシャープな辛味が特徴。生姜の根の部分を乾燥して粉末状にしたものです。 生姜は、日本では古く奈良時代にはすでに栽培が行われていたと言われており、「はじかみ・くれのはじかみ」という名で利用されてきました。そのルーツは中国からの渡来と言われ、東洋を代表するスパイスのひとつです。 和洋中、どの料理にもよく合い、少量加えるだけで、その爽やかな香りが風味を格段に良くし、料理全体の味を引き締めてくれます。 また魚・肉料理の臭み消しにひと振りすれば、その効果は抜群です。 欧米では特にパウダータイプが好まれ、お菓子や飲み物の風味付けとして取り入れられる事も多く、和洋中、料理やお菓子作りとシーンを選ばない万能スパイスです。 古くからその薬効が知られている生姜は、、血行を促進し体を温める働きや、発汗・解熱を促したりする効果から、現在でも、風邪を引いた時に摂る物として一般的に広く利用されており、食欲増進、咳を抑えたり喉の腫れをひかせる作用もあります。 また、そういった効果は、乾燥タイプのものほど高いと言われています。 当商品はパウダー状の為、ジンジャークッキーやジンジャーブレッドなどのパンやお菓子や料理に簡単に混ぜ込んだり、しょうが湯、ジンジャーティーなどにも手軽にお使いいただけます。 また、ひき肉料理などに混ぜ込んで使用するのも、お好みの量を一振りするだけ!すりおろす手間が省けるので、調理時間の短縮にも。 ジンジャーの香りを立たせたい際は、調理の火を止める直前に加えると、鮮やかな香りと辛味を楽しめます。 ■使用例: ・魚料理、肉料理、クッキー、パン、ケーキ、ジンジャーエール、チャイマサラ、各種ドリンク類等 ・鶏団子に → ひき肉にねぎ、ジンジャーパウダーを入れて団子にします。鍋の具に、揚げたり...
食材センター 楽天市場店
2,580円
原材料:はじかみ(温室物)味付:甘酢漬保存方法:常温 24袋箱売りはこちら原材料:はじかみ(温室物)味付:甘酢漬保存方法:常温 24袋箱売りはこちら
まるひろオンラインショップ
11,880円
■説明大切なお母様に日頃の感謝を込めて。老舗料亭の上品な味付けをした料理と俵赤飯を詰合せました。母の日のお祝いにぴったりの華やかな御膳をお届けいたします。■商品詳細内容量:カレイ幽庵焼き、はじかみ、紅白かまぼこ、黄パプリカ素揚げ、伊達巻、しし唐素揚げ、鮑煮、赤パプリカ素揚げ、帆立みじんこ揚げ、子持鮎甘露煮、鯛龍飛巻、合鴨ロース、つまみ蒸し、子持昆布、結びのし梅、車海老煮、穴子八幡巻、鰊昆布巻、柚子明太子、サーモン砧巻、南瓜煮、絹さや、なごみ巻煮、赤こんにゃく煮、椎茸煮、花麩煮、俵赤飯、 黒ごま、奈良漬賞味期限:お届け日当日22時温度帯:冷蔵便でお届けいたします。特定原材料:卵、小麦、乳、えび保存方法:冷蔵サイズ:約21×21×7.9cm/1折■お届け時期についてお届け時期:5月11日(土)・12日(日)のお届け■発送について ※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
しょうが屋木村 楽天市場店
1,296円
500g入りです。 目開き9.5mmのふるいで選別しました。 手でふるいますので細かいものが多少入る場合もございますが何卒ご容赦願います。 名称 切り芽生姜(選別済) 産地 愛知県 内容量 500g 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)切り芽生姜とは、はじかみの下の部分を切り落としたものです。 (9.5mmのふるいで選別していますが、長いもの、短いもの、太いもの、細いものなど大きさはバラバラです)。 そのまますべてお召し上がりいただけます。 シンプルに甘酢や梅酢、しょうゆにつけて、、、 アレンジ料理にかきあげはいかがですか。 えびやほたて、お好みの野菜と一緒に揚げるとおもてなし料理に。 しょうがのお好きな方は生姜だけのかき揚げもおすすめです。 ☆ 木村社長のおすすめ☆しょうゆに10分ほどつけて下味をつけてから揚げると絶品です。 簡単!おすすめ! 生姜の浅漬け〜しょうゆ風味〜 1.切り芽生姜を器に入れます。 2.そこにしょうゆを入れて15分たったら出来上がり。 *ご飯のお供に、お酒のおつまみに、 ☆アレンジ料理☆ しょうゆに漬けた生姜は、チャーハンなどの炒め物に使っても美味しいです。 その他、佃煮、味噌煮などにもおすすめです。 お買い求めの方に「切り芽生姜のお召し上がり方」も同封しております。 金時生姜と鶏肉の味噌煮〜尾張風〜 TV「食彩の王国」でも切り芽生姜を使って料理をしました。
しょうが屋木村 楽天市場店
972円
7月1日より価格が変更となります。 名称 矢生姜(はじかみ) 産地 愛知県 内容量 30本 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 発送方法 宅配便(5〜10月はクール便)
満店プロ市場
798円
生姜を甘酢漬けにしました生姜の芽を甘酢で漬けたものです。煮漬けや焼き魚のあしらいに、酢の物などでご使用ください。【規格・入数】・1ボール180G(100本)入り・1本あたりの大きさ:約8【賞味期限】製造から450日
マルヒロWEBショップ
11,880円
■説明大切なお母様に日頃の感謝を込めて。老舗料亭の上品な味付けをした料理と俵赤飯を詰合せました。母の日のお祝いにぴったりの華やかな御膳をお届けいたします。■商品詳細内容量:カレイ幽庵焼き、はじかみ、紅白かまぼこ、黄パプリカ素揚げ、伊達巻、しし唐素揚げ、鮑煮、赤パプリカ素揚げ、帆立みじんこ揚げ、子持鮎甘露煮、鯛龍飛巻、合鴨ロース、つまみ蒸し、子持昆布、結びのし梅、車海老煮、穴子八幡巻、鰊昆布巻、柚子明太子、サーモン砧巻、南瓜煮、絹さや、なごみ巻煮、赤こんにゃく煮、椎茸煮、花麩煮、俵赤飯、 黒ごま、奈良漬賞味期限:お届け日当日22時温度帯:冷蔵便でお届けいたします。特定原材料:卵、小麦、乳、えび保存方法:冷蔵サイズ:約21×21×7.9cm/1折■お届け時期についてお届け時期:5月11日(土)・12日(日)のお届け■発送について ※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。
【築地通販】おいしいなショップ
1,080円
商品コード aki-yasa-020 商品名 【輸入】【赤】はじかみ 規格 1パック(重量・数量:300g、50本入り) 原材料名 生姜(主要産地:中国他)、食塩、醸造酢、酸味料、着色料(赤102) ・ 【紅白・はじかみ】パック 50本入り※単品商品は、7,000円以上ご購入で送料無料となります。ケース単位の商品とは送料無料の条件が異なりますのでご注意ください。 注意事項 1、築地場内に入荷された商品をご発送します。 2、入荷状況により以下事象が発生します。ご了承下さい。 ・上記に明記した産地と異なる場合 ・天候、社会情勢、収穫状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合もございます。ご了承ください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 湿気と直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売元業者 清光商事株式会社 東京都中央区築地5-2-1 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。 1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。 ※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。可能かどうかご返答致します。 2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。 3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。 【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定、あす楽非対応、詳細はこちらです。必ずお読みください。 ※あす楽非対応です。そのため、配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。 ご注意ください。 ※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません...