メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「はじかみ」検索結果。

はじかみの商品検索結果全118件中1~60件目

金時しょうが:はじかみ各種取り揃えてあります

魚河岸 やまもと

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金時しょうが:はじかみ各種取り揃えてあります

金時しょうが はじかみとは、葉付きの新ショウガ(芽生姜)の甘酢漬けのことを言います。新しょうがの新芽の部分を整え、湯に通して軽く塩を振って冷ましてから甘酢に漬けます。 3種類の中から用途に合わせてお選びください。 金時しょうがはじかみ 50本 約13cm 生姜、漬け原材料(食塩、醸造酢)酸味料、調味料(アミノ酸)甘味料(ステビア)着色料(赤105) 割烹金時100本 約7~7.5cm生姜、漬け原材料(食塩・醸造酢)酸味料・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア)・着色料(赤105) はじかみ50本(赤) 約12~13cm生姜、漬け原材料(食塩・酸味料)調味料(アミノ酸)・着色料(赤102) 原産地 中国(生姜) 保存方法 配送時は常温、お届け後は要冷蔵(10℃以下で保存)開封後は密封して冷蔵庫で保管してください。 用 途 演出、あしらい、調理素材 備 考 料理食材 はこちら 笹の葉100枚 はこちら うに数の子40本 はこちら 牛肉笹包み はこちら 笹カスタード はこちら 笹麩 はこちら 翡翠銀杏串 はこちら さつまロールパイ はこちら ミニ勝栗 はこちら ミニ野菜巾着 はこちら 若草信田 はこちら 鴨信田 はこちら 海老射込み茄子 はこちら 松の露 はこちら 紫芋ティラミス はこちら    焼き魚の演出には必需品ですよね!! はじかみ・金時生姜 各種ございます。 はじかみ一つできれいな演出!!

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショパウダー(花椒)【1kg】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショパウダー(花椒)【1kg】

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

サンショホール(花椒)【原型】【中】【500g】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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サンショホール(花椒)【原型】【中】【500g】

内容量:500g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

東急百貨店のおせち【128】≪世田谷瀬田 泉竹≫国産食材のおせち

東急百貨店

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東急百貨店のおせち【128】≪世田谷瀬田 泉竹≫国産食材のおせち

京の老舗で長年にわたって腕をふるい、創業時の店名を継承した店主が、国産素材にこだわって仕上げたおせち。日本食の骨格をなす精進料理と会席料理の技、そして茶懐石のおもてなしの心を込めて、日本の食材本来のおいしさを存分に引き出しました。車海老艶煮:味の濃い九州産車海老を素材の風味を生かしながらしっかりと炊き上げました。色紙数の子:希少な北海道産数の子を丁寧に下処理をして特製の鰹出汁に漬けた一品です。黒豆ぶどう煮:丹波産の黒豆を京風にぶどうの実のようにふっくら炊き上げました。もろこ南蛮漬け:琵琶湖特産のもろこを丁寧に下焼きして南蛮漬けに仕上げました。合鴨ロース:宮城県産の上質な合鴨を丁寧に下処理して老舗料亭の技術で柔らかく蒸しロースに仕上げました。甘鯛雲丹焼き:伊豆・静岡沖で獲れた甘鯛を老舗料亭の技術で北海道産雲丹をのせて焼き上げました。【献立内容】1段目/うなぎ出汁巻き玉子、真鯛百合根包み焼き、甘鯛雲丹焼き、鰆西京焼き、色紙数の子、甘露梅ワインゼリー、寿なまこ、平目龍飛巻き、小鯛笹漬け、菊かぶら、いくら、粽麩、若竹ちしゃとう、編み笠柚子、挽茶羹、もろこ南蛮漬、はじかみ生姜2段目/ぜんまい豆腐、海老芋旨煮、車海老艶煮、棒鱈旨煮、二見椎茸、射込堀川牛蒡、蓮根小倉煮、新ふき信田巻き、日の出筍、宝来豆腐、合鴨ロース、黒豆ぶどう煮、蒟蒻唐煮、梅金時人参、銀杏の挽茶揚げ

【乾物】紅白はじかみ〈ハジカミ〉1パック、50本入り

【築地通販】おいしいなショップ

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【乾物】紅白はじかみ〈ハジカミ〉1パック、50本入り

商品コード aki-yasa-019 商品名 【輸入】【紅白】はじかみ 規格 1パック(数量:50本入り) 原材料名 生姜(主要産地:中国他)、食塩、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) ・ 【赤・はじかみ】パック 300g 50本入り ※単品商品は、税抜5,000円以上ご購入で送料無料となります。 ケース単位の商品とは送料無料の条件が異なりますのでご注意ください。 注意事項 1、築地場内に入荷された商品をご発送します。 2、入荷状況により以下事象が発生します。ご了承下さい。 ・上記に明記した産地と異なる場合 ・天候、社会情勢、収穫状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合もございます。ご了承ください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 湿気と直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売元業者 清光商事株式会社 東京都中央区築地5-2-1 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。 1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。 ※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。可能かどうかご返答致します。 2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。 3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。 【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定、あす楽非対応、詳細はこちらです。必ずお読みください。 ※あす楽非対応です。そのため、配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。 ご注意ください。 ※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすること...

【山椒】 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 13g  ミルボトル入り 【さんしょう】【粉山椒】【父の日】【うなぎ】【鰻】【調味料】【RCP】

縁結び本舗

1,620

【山椒】 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 13g ミルボトル入り 【さんしょう】【粉山椒】【父の日】【うなぎ】【鰻】【調味料】【RCP】

この商品はミルボトルの中にあらかじめ山椒が13g入っています。 名称乾燥実山椒 原材料名実山椒(島根県雲南市産) 内容量13g 賞味期限製造から1年間 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。製造者いずも八山椒有限会社島根県雲南市木次町西日登2896-5   詰め替え用はこちらをクリック! ピリリと効かせる隠し味 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 13g 島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒です。 自家栽培した実山椒を鮮やかな緑色の香り高い6月の早い時期に収穫し、乾燥した粒タイプの粉山椒です。 挽きたての風味を大切にしたミルボトルで販売する商品です。 商品名の「はじかみ」は古くから日本にあり、日本人が香辛料・薬味として好んで使用していたサンショウの古名です。 山椒は用途により、実、花、葉、木の芽、果皮、種子、樹皮、幹のように8種類もの部位を利用できる植物。 そして、「8」という数字は、「八雲」「八重垣」「八岐大蛇」というように古くから出雲地方と縁のある数字です。 そこからこの「いずも八山椒」という名前は付けられています。   神話の地・出雲の山椒を使用! 現在、山椒の産地としては、奈良や和歌山、岐阜などが有名ですが、「出雲国風土記」に「かわはじかみ」の名で、健胃整腸を促す薬草として使われていたことが記されています。 このことから古くは出雲地方においても、山椒が栽培・利用されていたことが伺えます。 山椒には雄の木と雌の木があります。 雄の木は蕾が付き花が咲き、実は付かずに散っていきます。 一方、雌の木は蕾ような胞子がだんだん大きくなり実を付け、実山椒となります。 一つ一つが手作業です 実際の山椒を栽培されている畑にも行きましたが、畑から山椒の香りが…...

☆☆国産のはじかみ☆☆国産のはじかみ『矢生姜の梅酢漬け』きれいな赤色は天然の色です!伝統的製法で作る矢生姜を梅酢に漬けました。農園にて1本ずつ丁寧に作っています。

しょうが屋木村 楽天市場店

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☆☆国産のはじかみ☆☆国産のはじかみ『矢生姜の梅酢漬け』きれいな赤色は天然の色です!伝統的製法で作る矢生姜を梅酢に漬けました。農園にて1本ずつ丁寧に作っています。

  無添加・無着色 添加物一切なしの天然の赤い色が特徴の矢生姜梅酢漬け。 矢生姜を白梅酢に漬けただけの商品です。 矢生姜を梅酢に漬けて一晩ぐらいで写真のようなきれいな赤い色になります。   梅酢は和歌山県の佐々木農園さんが作る天然梅酢を使用。 お手軽にお召し上がりいただけます。 お酒のつまみやお料理の添え物としてどうぞ 70g入りです。約25~30本(生姜の太さによって本数が変わります。ご了承下さい。) 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。   詳細 名称 矢生姜梅酢漬け 原材料 矢生姜、梅酢(漬け原材料 梅、塩) 内容量 70g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫にて10℃以下で保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便

【F対象商品12点購入で送料無料】サンショホール(花椒)【50g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ 山椒

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

400

【F対象商品12点購入で送料無料】サンショホール(花椒)【50g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ 山椒

内容量:50g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

【常温R】 はじかみ 100本 業務用 天狗 紅白生姜酢漬 8cmカット | しょうが ショウガ 漬物 つけ物 漬けもの 弁当 業務用食材 業務用食品 大容量 酢漬け 漬け物 食品 通販 椒房庵 ...

プロ食材で家庭応援 しょくたっく

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【常温R】 はじかみ 100本 業務用 天狗 紅白生姜酢漬 8cmカット | しょうが ショウガ 漬物 つけ物 漬けもの 弁当 業務用食材 業務用食品 大容量 酢漬け 漬け物 食品 通販 椒房庵 ...

【常温R】天狗はじかみ(紅白生姜酢漬)8cmカット100本主役の料理を華やかに見せてくれる名脇役、紅白生姜。食べることのできるトチ部分は無着色の淡い白色、飾りの茎部分を鮮やかな赤色で染め甘酢に漬けて、袋詰にしました。紅白生姜は“はじかみ"とも呼ばれており、食後の口直しや箸休めにご利用いただいております。温室栽培で大切に育てられた生姜を、原料の産地、中国・山東省の現地工場で一本一本丁寧に加工しています。収穫後、48時間以内に加工します。加工の工程は、2回の切断工程を経て、一本の長さを70mm~80mm、食べることのできるトチ部分を27mm~38mmに揃えていきます。また、一つの工程が終わる度に、生姜の状態を管理し、選別を行い、折れや欠けがなく、形の揃ったものだけを出荷しております。 ひと袋には、長さの整えられた紅白生姜が100本入っております。焼き魚、煮魚、うなぎの長焼きといった魚料理や、出汁巻き卵などに添えるだけで、料理に美しい彩りを与えてくれます。また、鮮やかな赤色と白色のコントラストから、婚礼料理やお祝いの席の仕出し弁当などにお使いいただいております。紅白生姜は、そのまま使用することが多いですが、衣をつけて油で揚げて天ぷらにしたり、豚肉を巻いて生姜焼き風にするなど、お酒のおつまみにも最適です。 生姜酢漬けの詳細名称生姜酢漬け原材料名しょうが、漬け原材料(食塩、酢酸)、着色料(赤105) 内容量150g(100本)賞味期限別途商品ラベルに記載(製造後2年)保存方法直射日光を避け常温で保管してください。原産国名中国発売元天狗缶詰株式会社名古屋市中区金山1-12-14お届け温度帯常温(冷蔵・冷凍便可)※冷蔵・冷凍商品と同時にご購入いただいた場合はご指定いただかない限り冷蔵・冷凍商品と同梱して発送いたします。 ご注意...

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