しょうが屋木村 楽天市場店
1,620円
他の生姜漬物もぜひ一度ご覧ください 【種類豊富】☆金時生姜生産農家が作る生姜の酢漬け 原材料はすべて国産。木村農園の愛知県産のはじかみを愛知県の老舗のお酢屋さんの甘酢で漬けました。 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 詳細 名称 矢生姜甘酢漬け 原材料 矢生姜、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし) 内容量 50本 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 10℃以下で保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便(6〜10月はクール便)
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432円
名称 はじかみ 産地 愛知県 内容量 20本 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)おいしくて人気の矢生姜の肉巻。 作りやすいようにはじかみをカットしました。 牛肉、豚肉、ベーコンでまいて焼くだけ。 ※収穫量が少ないためお一人様2パックまでとさせていただきます※ こちらも肉巻きにおすすめです ☆肉巻き、天ぷらにおすすめ 矢生姜L(30本)
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1,296円
500g入りです。 目開き9.5mmのふるいで選別しました。 手でふるいますので細かいものが多少入る場合もございますが何卒ご容赦願います。 名称 切り芽生姜(選別済) 産地 愛知県 内容量 500g 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)切り芽生姜とは、はじかみの下の部分を切り落としたものです。 (9.5mmのふるいで選別していますが、長いもの、短いもの、太いもの、細いものなど大きさはバラバラです)。 そのまますべてお召し上がりいただけます。 シンプルに甘酢や梅酢、しょうゆにつけて、、、 アレンジ料理にかきあげはいかがですか。 えびやほたて、お好みの野菜と一緒に揚げるとおもてなし料理に。 しょうがのお好きな方は生姜だけのかき揚げもおすすめです。 ☆ 木村社長のおすすめ☆しょうゆに10分ほどつけて下味をつけてから揚げると絶品です。 簡単!おすすめ! 生姜の浅漬け〜しょうゆ風味〜 1.切り芽生姜を器に入れます。 2.そこにしょうゆを入れて15分たったら出来上がり。 *ご飯のお供に、お酒のおつまみに、 ☆アレンジ料理☆ しょうゆに漬けた生姜は、チャーハンなどの炒め物に使っても美味しいです。 その他、佃煮、味噌煮などにもおすすめです。 お買い求めの方に「切り芽生姜のお召し上がり方」も同封しております。 金時生姜と鶏肉の味噌煮〜尾張風〜 TV「食彩の王国」でも切り芽生姜を使って料理をしました。
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972円
7月1日より価格が変更となります。 名称 矢生姜(はじかみ) 産地 愛知県 内容量 30本 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 発送方法 宅配便(5〜10月はクール便)
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432円
元禄時代から食されてきた歴史ある矢生姜 ■親子3代半世紀に渡り栽培を続けてきました 伝統的な製法でつくる金時生姜は、風味の良さと鮮や かな天然の赤い色が特徴です。 昔からきれいな赤い色の矢生姜をつくるためにいろい ろな努力をしてきました。 品質の良い種生姜をつくるために、産地を厳選し、畑 を一度つくったら約7年は休ませます。矢生姜栽培は 砂の選択、砂入れ、水やり、光の調整など、すべては きれいな赤色のために行います。 名称 矢生姜(はじかみ) 産地 愛知県 内容量 80g 発送方法 宅配便(クール便)やわらか矢生姜は木村農園の矢生姜の中で一番やわらかいものです。 お味噌をつけたり、お醤油に15分ぐらいつけてそのままお召し上がりいただけます。 ホームパーティーや女子会にも お肉料理に合わせるとさっぱりといただけます。 お好きなディップソースやバーニャカウダーソースなどをつけてどうぞ 【矢生姜には3種類のサイズがあります】 ☆矢生姜L…料亭、ホテルの懐石料理に使用される特級品です。 太くてしっかりとした辛みがありますので湯通し、隠し包丁などで下処理してから酢漬け、天ぷらなどにしてお召し上がりください。 ☆矢生姜M…ちょっと太めの生姜です。天ぷらにはMサイズがおすすめです。その他、酢漬け、肉巻など漬けたり、そのままお料理にお使いいただけます。 ☆やわらか矢生姜…矢生姜の中で一番やわらかく細い生姜です。金時生姜の風味をそのまま味わいたい方にお勧めです。味噌をつけたり、お醤油、タレをつけてそのまま生でお召し上がりください。 特上品の矢生姜はこちら★矢生姜Lサイズ★ ちょっと太めはこちら★矢生姜Mサイズ★ ☆矢生姜の甘酢漬けはこちら☆
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972円
10月1日より価格の改定をさせていただきました。 ★読売新聞「辛味主義」で紹介されました。 原材料はすべて国産。木村農園の愛知県産金時生姜を老舗お酢屋「内堀醸造」さんの甘酢に漬けました。 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 ※10月1日より価格改定しております※ 詳細 名称 矢生姜甘酢漬け 原材料 矢生姜、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし)) 内容量 70g 賞味期限 2022.2.3 保存方法 10℃以下で保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便(クール便)
しょうが屋木村 楽天市場店
756円
矢生姜を天然シソ梅酢に漬けました。 内容量:70g 原材料:矢生姜・梅・食塩・シソ) 茎まで細かく刻んでしょうがご飯に、お好み焼きにどうぞ 天然の赤い色がきれいです。 お好みやきに、しょうがご飯に 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 名称 矢生姜シソ梅酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 2022.2.3 発送方法 宅配便(クール便)
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648円
名称 黒酢しょうが 原材料 金時生姜、黒酢 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 6か月 発送方法 宅配便(クール便)★黒酢が変わりました!★ 内堀醸造さんの 臨醐山黒酢を使用しております。 以前の黒酢に比べて色が濃いですが、くせがなくとても美味しい黒酢です。 糖類ゼロ!【金時生姜の酢しょうが】 貴重な金時生姜のはじかみを食べやすいように細かくして純玄米黒酢で漬けました。 無添加無着色で安心。手作りの味です。 砂糖など一切使用していないので、糖分を気にされる方にも安心してお召上がりいただけます。 ◆お召し上がり方◆ *餃子のたれや手作り餃子に *たこやきゅうりの酢の物に *甘味噌と合わせて酢味噌に *めかぶやもずくにトッピング *手作りドレッシングに *ヨーグルトにトッピング *アイスクリームやかき氷に *から揚げなどの揚げ物に *万能調味料として いろんなものにかけて、健康的な食生活を送りましょう。
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1,080円
Sサイズ(50本)もございます。 矢生姜甘酢漬けSサイズ(50本) 茎まで細かく刻んで液ごとご飯に混ぜれば生姜入りの簡単酢飯の出来上がりです。 赤い色がきれいです。 ちらし寿司、巻きずし、てまり寿司にご利用ください。 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 名称 矢生姜甘酢漬け 原材料 矢生姜、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし)) 内容量 25本 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 3ヶ月 発送方法 宅配便(クール便)辛くてうまい Lサイズ甘酢漬けはこちら 国産矢生姜 Lサイズ 甘酢漬け15本入り Mサイズ 50本入りはこちら。 国産矢生姜 甘酢漬け50本入り
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756円
内容量:70g 原材料:生姜・漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし) 名称 生姜甘酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 パッケージに記載 発送方法 宅配便(クール便)
しょうが屋木村 楽天市場店
756円
夏の新生姜を使ったおいしい金時生姜のガリ。 名称 生姜甘酢漬け 原材料 金時生姜(国産)、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし) 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 6ヵ月 発送方法 宅配便(クール便)木村農園のガリはここが違う! ☆みずみずしい国産金時しょうがの新生姜を1つずつ手作業でスライスしていますこの限定品は夏の新生姜を使っているためピリッと辛いけど苦みが少なく美味しいです。 香りよく、風味豊かな金時生姜の新生姜をスライスして甘酢に漬けました。 ☆無添加・無着色 安心して毎日お召し上がりいただけるよう添加物は一切使用しておりません。 ☆岐阜の老舗醸造酢店の甘酢を使用 昆布だしのきいた無添加の甘酢を使用しさっぱりとした甘さのガリに仕上げました。
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648円
内容量:70g 原材料: 矢生姜・しそ梅酢(漬け原材料 食塩、しそ、梅) 細かく刻んで液ごとご飯に混ぜればシソ風味のしょうがご飯の出来上がりです。 名称 金時生姜シソ梅酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下でで保存 賞味期限 6か月 発送方法 宅配便(クール便)
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756円
500g入りです。金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 スーパーなどで販売されている生姜(大生姜)に比べ金時生姜は小さく(小生姜)、黒みがっかった表皮が特徴です。 名称 根生姜 産地 愛知県 内容量 500g 保存方法 新聞紙に包んで保存してください。冷凍も可。 発送方法 宅配便(6〜10月はクール便) 香よく、さわやかな辛みが特徴の金時生姜。スーパーなどで販売されている生姜(大生姜)に比べ金時生姜は小さく(小生姜)、黒みがっかった表皮が特徴です。皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです すりおろすとこんな感じです。 表皮は黒みがかっていますが、中はきれいな黄色です。 繊維が細かいのですりおろしやすく、舌触りが良いです。 お豆腐にあいます 生姜焼きも香りよくおいしい ★薬膳料理講師の立石先生おすすめ★ 金時生姜の酢漬け 〜毎日食べて元気に冬を乗り切りましょう〜 1、金時根生姜は、日陰に半日干し、スライスします。 2、酢、しょうゆ、はちみつ(メープルシロップ又は黒砂糖でもよい)を1:1:1の割合であわせ、漬け汁を作ります。 3、ビンなどの密閉できる容器に2の汁とスライスした生姜を入れ、最後に胡麻油を少々入れます。 *保存については、1週間冷蔵庫に入れれば後は常温でも大丈夫です。 *生姜はそのまま食べても良いし、あるいは料理に使っても良いです。 *漬け汁は、煮物にもよく合いますし...
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1,080円
お得な100g入りもございます。(送料無料) 金時生姜粉末 微粉タイプ100g入り ☆ネコポス発送商品☆ 送料220円(税込み)ポストへ投函されます。配達日時の指定はできません。 木村農園の金時生姜を熱を加える独自の方法で乾燥したショウキョウ(金時乾燥生姜)が原料です。木村農園にて乾燥を行っておりますので季節やしょうがの状態をプロの目で見て、毎回乾燥工程の微妙な調整を行い風味よく最善の状態に仕上げております。 生だと使い切る前に腐ったり、生姜湯として飲むには手間がかかるという お客様の声を多くいただき、ご要望にお答えし、手軽に利用できる、 粉末タイプをご用意いたしました。 香り、辛みをそのままに飲みやすい粉末にするために乾燥、粉砕方法に こだわって作っています。微分タイプはとても細かい粒に仕上がっておりますので 飲料用に最適です。しょうが湯や生姜紅茶にお使い下さい。 名称 粉末金時生姜 原材料 金時生姜(国産) 製造者 (有)木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷郷473 内容量 30g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限 パッケージに記載 発送方法 ネコポス(ポスト投函)宅配便発送商品と同梱の場合は送料770円かかります。※4袋で送料無料お得な100g入りもございます。 百貨店でも販売中の微粉タイプ 3,024円(送料無料) 金時生姜粉末 微粉タイプ100g入り 少し粗めの金時生姜パウダー 1,944円(送料無料) 金時生姜粉末 調味料用100g入り
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3,024円
しょうが屋木村の粉生姜は種類豊富! ★しょうが屋木村の金時粉生姜シリーズ★しょうが屋木村の粉生姜 名称 粉末金時生姜 原材料 金時生姜(国産) 製造者 (有)木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 内容量 100g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限 パッケージに記載 発送方法 ネコポス(ポスト投函)宅配便発送商品と同梱の場合は送料770円かかります。TV「ためしてガッテン」の取材を受けた木村農園。木村農園の乾燥生姜はウルトラ生姜としてその時に紹介されました。 木村農園の粉生姜は国産金時生姜100% 余分なものは一切入っていません。 ▼昭和24年 先々代の園主が山梨、千葉、静岡、三重、愛知をまわり金時生姜の種栽培に適した土地を探し、現在の愛知県平和町にその礎を築く。 ▼昭和42年 農業普及所指導により金時生姜の病気の研究。その結果、独自の方法により農薬を使わない栽培床での栽培において、金時生姜の病気発生を防ぐことに成功。 ▼昭和50年 大阪府立大学教授に金時生姜の病気についての指導を受ける。 ▼昭和52年 2代目園主が主力となりより品質の良い生姜づくりを目指す。 ▼昭和59年 京都大学教授の指導の下で栽培方法をさらに研究。赤味の強い生姜をつくることに成功。 ▼平成15年 インターネットを通じた販売を開始 ▼平成22年 3代目園主が中心となり、全国の百貨店での販売や物産展の出品を通じ、金時生姜の味を知ってもらう活動を行う 木村農園と金時生姜のご案内動画もぜひご覧ください。 2020年残留農薬検査を行いました。 木村農園ではお客様に安心して商品をお召し上がりいただけるよう、定期的に残留農薬の検査をしております。...
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324円
金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです そうめんや冷奴、カツオのたたきの添えたり、お味噌汁やスープ、紅茶に入れたり幅広くお使いいただけます。 長期保存には冷凍をお勧めします。 すりおろしてから冷凍してもよいですし、そのまま丸ごと冷凍してお使いになる前に凍ったまますりおろしてもよいです。 使いやすい方法で保存してください。 ★あまった生姜で蜂蜜漬け★ しょうがとはちみつの相性は抜群。 しょうがをうすくスライスしてはちみつをたっぷり入れます。しょうがからエキスがでてとってもおいしいですよ。 サイダーやお湯で割って飲んだり、お菓子作りなどにお使い下さい。 名称 根生姜 産地 愛知県 内容量 200g 保存方法 新聞紙に包んで保存してください。冷凍も可。発送方法 宅配便(6〜10月はクール便)金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです ★店長おすすめの食べ方★ 金時生姜の酢漬け 1、金時根生姜は、日陰に半日干し、スライスします。 2、酢、しょうゆ、はちみつ(メープルシロップ又は黒砂糖でもよい)を1:1:1の割合であわせ、漬け汁を作ります。 3...
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1,080円
私たちは、3代に渡り半世紀もの間、金時生姜を一筋に栽培してきました。 ご家庭では召し上がる機会の少ない金時生姜を多くの方に知って頂き、 その風味を味わっていただきたいと思いHP販売をしております。 伝統的な製法でつくる、本物の金時生姜をお試しください。 詳細 名称 乾燥生姜 原材料 金時生姜(国産) 内容量 100g 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便6袋以上で送料無料金時生姜を蒸した状態にしてから乾燥しました ご注意! 当店のショウキョウは昔ながらの製法で、金時生姜をスライスせず丸ごと乾燥させたものです。 細かい商品をご希望の場合には当店の粉生姜(微粉タイプ、調味料用)をご利用ください。 金時生姜チップもございます スライスして乾燥しました 金時生姜チップ 木村農園の最高級金時生姜粉末金時粉生姜(微粉タイプ) 金時生姜粉末 微粉タイプ100g入り 手軽に使えるお値打ち価格金時粉生姜(調味料用) 金時生姜粉末 調味料用100g入り 木村農園にて乾燥を行っておりますので季節やしょうがの状態をプロの目で見て、毎回乾燥工程の微妙な調整を行い風味よく最善の状態に仕上げております。 ご家庭で使用する場合は、家庭用粉砕機で粉砕してお菓子作りに使ったり、熱湯を注いでお茶としてご利用下さい。 *フードプロセッサーでは粉砕できませんのでご注意下さい。 *粉砕機では細かい粉にはなりません。粉にしたい場合はすり鉢等ですってください。 当店の「粉生姜(微粉タイプ、調味料用)」と「生姜茶」はショウキョウが原料です。