京野菜 錦 川政
486円
大葉(青じそ)です。 少し小さめ、お料理屋さんご用達なSサイズ こちらは、10束100枚入りです。 サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。
京野菜 錦 川政
540円
水分も多く、甘さものってきてとっても柔らか! 春を感じさせるサワヤカな逸品です。 Lサイズ 生でよし煮込んでよし、春だけの味わい ロールキャベツもいつもより美味しくグレードアップ ちなみに春キャベツと普通のキャベツは品種が違います (2枚目画像に写っている芽キャベツも品種が違います)
京野菜 錦 川政
8,640円
愛知県で作られた木の芽のなかでも最高級のもの。 主に、京都の高級料亭や、旅館で使われています。 写真を参考にしていただければ、わかっていただけると 思いますが葉の大きさが小さく、さらに形よくそろっている。 葉の形だけでなく、全体的にまっすぐで綺麗です。 こんな素材を使っているんですもの。 料亭のお食事が高いのもうなずける、 料理人納得の逸品です。 約200枚入り 木箱入り(寸法約17cm×11cm×1cm 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
1,296円
「白だつ」とも呼ばれます。 これは、白いのが特長ですので、 ぜひ色の白さを残すように、煮物や酢のもの、和え物にどうぞ。 赤ずいき同様に、外の皮をむいて、 あくぬきのため酢を入れたお湯でサッと湯がいてご利用ください。 (湯がきすぎるとあの独特の食感がなくなります) 1本 約450g です 長さ 45センチ前後 個人的にはあんかけの生姜風味が好物です 料理人さんにおススメしたい逸品
京野菜 錦 川政
1,404円
名前そのままの、ゆずの花です。 大きさにして、1、5センチほどの小さい蕾状のものです。 よくお吸い物にゆずを入れますよね。 その変わりにこの花ゆずを使っていただきたいですね。 お椀のなかに先に入れて、そこにお吸い物を注げば ほんのりと、柚子の香りが… 見て楽し、飲んで美味し。 さあ、普通の晩御飯が、これだけで、季節を感じる 晩御飯に変身しますよ。 1pk、約50個入りです。 (商品は枝からはずした状態でのお届けとなります) 大きさ比較においているのは、すだちです パッケージが違う場合もございます小さな小さな花の蕾がパックに入っています。 大きさは女性の小指のツメより若干大きいくらいです。 (余計わかりにくいかも…) これをおすいもの椀に入れて、アツアツのすまし汁をかけるとふんわりと 花が開くとのこと。。。 なんとも雅です・・・ ちらし寿司と一緒に出して欲しい。(ただの好みですが) ※現在の商品は、上の写真のようなものが沢山入っております。 時期により商品が変っていきます。枝はついておりません
京野菜 錦 川政
864円
ご家庭で使うのに少量でいいという方に用に 上物の木の芽をpkに詰めてみました。 たたき用でも飾りようでもお好きなように 使ってもらえる木の芽です。 約20枚以上入っております こちらの商品が最小単位のものとなっております 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
486円
上品な薬味でございます。 葱の中でも小さいめです。 大きさ20センチほどの長さで、約30g入り めねぎより大きいですが、普通の葱より 細く短いめです。 薬味に使っていただけます。 ふぐの薬味によく使われたりします。 ぜひおためしくださいませ・・・ サイズ比較にすだちを添えています 約30g入り
京野菜 錦 川政
2,376円
こちらは折り箱よりも少なく、小パックより若干多め 商品的には飾りでもたたき用でも使って頂ける 良品の木の芽です。 現在2枚目か3枚目写真のタイプが「小箱」となっていますが それ以外のものもございます (写真の違いは、幅の狭め箱か、平たいペタンコ箱か) サイズの参考に、すだちを添えてみました 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
2,700円
特上といったい何が違うんだ? という声も聞こえてきそうですが、 違うんだな。これが。 葉の大きさとしては小ぶりですが、形としては、やはり 特上に比べ、少しばらつきがあります。 香りはとてもよいです。 木箱入り、(寸法は約17cm×11cm×1cm) 相場の変動が大きい商品です、ご了承ください 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
939円
1見たことがないわ、とおっしゃる方もおられるでしょう。 これは、しその花です。 ということは・・・ 芽じそができて、大葉になって、そこに花ができるという 順番になっているんですね。 余るところなく、使えるしそはとってもおりこうなヤツです。 これは1箱サイズ(小さいです)しかありませんが、 ぜひ一度おためしあれ 1箱あたり16−18本入り 箱寸法は8、5cm×15cm 弱い野菜です。 届いた商品が溶けたような感じがある、おかしいなと感じたら 凍結事故を疑ってください。そんな場合はまずはお尋ねくださいお造り(お刺身)に添えてあるので見たことがある という方も多いでしょう 花の部分をつまんでお醤油に入れて使ってください ふわりとしそが薫ります
京野菜 錦 川政
432円
サラダに入れてもいいですし、 ちょっとしたあしらいもの(飾り)として 使って頂いてもよいです 花は長さ約3センチほどのサイズです ご質問があればぜひお問い合わせください なお、取扱いの色は黄色のみとなっております 大きさ比較はすだちです
京野菜 錦 川政
572円
長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! こちらはLサイズ1束4−6本(100g)です 2Lサイズ(3本入)の取り扱いもございます
京野菜 錦 川政
378円
春の山菜のひとつ。 長さは10〜20センチほどで、湯がいてから お使いください。 炊いてもらって、おかずの一品にしてもよし、 あしらいにしてもらってもよし。 春の香りがしてきそうです。 現在1束、約180g入り 重曹で茹でて一晩おいてから味を入れて季節の味わいをお楽しみください
京野菜 錦 川政
572円
アスパラの国産の季節がやってきました ちょっと立派な2Lサイズ1束3本入 長いままで衣をつけて、串かつにしても美味しい。 サラダだけではなく、中華料理など使い方は 色々のデイリーベジタブルです 食べ応えあり! Lサイズ1束4−6本(100g)も取扱いございます
京野菜 錦 川政
302円
風味よし、彩りによしの大活躍です。 お吸い物にいれたり、ちらし寿司にもいいですね。 おひたしにしてもよいです。 何にでも使える、万能野菜です。 ぜひお使いください 関西ではこれがないと、というくらい定番の商品です。 1束、約50g 画像で2束です ((ご注意)) もし、写真のような感じがしない、溶けたように感じる という場合があれば、輸送段階で凍結の恐れがあります。 冷え過ぎで凍結したものが解凍されば場合このようになります 気になる場合はご一報ください
京野菜 錦 川政
594円
春の季節限定の食材です あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な 青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させる きびしさは清浄さを感じさせます。 徳川の家紋に似ていることもあり、江戸時代に門外不出となった とも言われいてる歴史ある食材です わさびには、ビタミンA、B類、及びCに 富み、食物の消化を促進して食欲を旺盛に する働きがあります。また、細菌に対して 抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の 遠く及ばないところです。 煮浸し、醤油漬、煮つけ等、おにぎりに巻いたりとお楽しみください また、お料理の敷き葉にもよく 使われます。 現在1束、10〜12枚入りです。(約50g)
京野菜 錦 川政
216円
別名「はつか大根」とも呼ばれる。 とってもかわいい野菜です。 赤い色と歯ごたえのよさが決め手です。 お料理の引き立て役に使ってください。 1束、5個入り、玉の直径約1、5cm
京野菜 錦 川政
2,808円
大粒の特撰銀杏です こちらの商品は箱入り(500g)となります 贈り物にも喜ばれる大粒! 茶碗蒸しに、煎り銀杏に、食べたら病みつき! 「藤九郎」は東海地方の地域ブランドとなる 銀杏の品種の中では最も大粒のものです 愛知県祖父江は銀杏の名産地!自信を持っておすすめします
京野菜 錦 川政
1,080円
60個入り お作り(お刺身)に彩をそえます。 ちょっとしたあしらいもの(飾り)として 使って頂いてもよいです 長さ約1.5センチほどのサイズです サイズ比較はすだちです
京野菜 錦 川政
972円
大粒の特撰銀杏です。オススメです。 150g、約36個入り 茶碗蒸しに、煎り銀杏に、食べたら病みつき! 「藤九郎」は東海地方の地域ブランドとなる 銀杏の品種の中では最も大粒のものです 愛知県祖父江は銀杏の名産地!自信を持っておすすめします
京野菜 錦 川政
810円
こんなにちっさいの? という声が聞こえてきそうです。 芽葱は大きさにして7センチほどの長さのねぎです。 あしらいとして使っていただきます。 お寿司で一緒ににぎったり、お肉で巻いたりお魚でまいたり、 といったように使います。 パックは約11cm×約8cmほど。 普通の葱の小さいものと考えてもらったらいいと 思いますよ。 約20g入り (入れ物から出しての計量はできません) 弱い商品です、到着後2−3日で使ってください 届いた商品が溶けたような感じがある、おかしいなと感じたら 凍結事故を疑ってください。そんな場合はまずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
594円
約150g(時期により変動もございます) お浸しや和え物に。 京都ではメジャーなお野菜ですが、関東では出会えないと よく言われます。なぜでしょう お鍋にも欠かせない栄養満点のお野菜です ベータカロテンも豊富に含み、味も栄養も文句なし 毎日のお野菜にぜひ使ってください
京野菜 錦 川政
648円
ちょっとした季節の飾りに使える「桜の枝花」です 色見、形状においては入荷で違う場合がございます 季節をいろどる花たちが沢山登場してきております
京野菜 錦 川政
129円
大葉(青じそ)です。 こちらはお料理屋さんに人気な小さめSサイズ 1束10枚入りです。2束お届けです サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。 Sサイズ、葉の直径約7cm Lサイズ、葉の直径約9cm 季節時、入荷時に若干のサイズ差がございます
京野菜 錦 川政
518円
水洗い後、熱湯でさっと湯がいて ササガキ、又はブツ切りで酢みそ・ マヨネーズ・ドレッシング等で。 また、天ぷらにすると柔らかくて最高です。 特有の香りと歯ごたえで酒の肴にも! また、皮をむく必要がなく、 皮の近くにうまみと香りがあり やわらかいけどシャキシャキの食感です。 約25センチほど
京野菜 錦 川政
432円
大葉(青じそ)です。 こちらはLサイズです 10束100枚入りです。 サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。 Sサイズ、葉の直径約7cm Lサイズ、葉の直径約9cm
京野菜 錦 川政
129円
大葉(青じそ)です。 ちょっと大きめLサイズです こちらは、1束10枚入りが2束お届け。 サラダにあしらいに天ぷらに 何でもこいの一品です。 用途に合わせてサイズが選べます。 Sサイズ、葉の直径約7cm Lサイズ、葉の直径約9cm 入荷時、季節時により若干のサイズの差がございます 届いた商品が緑色ではない、溶けたように感じる。 そんな時は、凍結事故を疑ってください。まずはお尋ねください
京野菜 錦 川政
162円
〜京都で葱といえば、コレ!〜 京都で「葱をください」といえば、だいたいが、 この九条葱がでてきます。 とっても香りのよい葱です。 使い方は、お味噌汁にいれてよし、鍋物、うどんなどの薬味によし。 使い方は自由自在。 葉の内側にねばりが多く、これが葱本来の甘味の元であり、 柔らかさの秘密なのです。 京野菜を食べたことがない人に、まず食べてもらいたい手軽な 一品ではないでしょうか? おためしあれ。 1束約80g、約4本入り ※夏場は冬場と比べ細めの商品となります 冬場は夏場と違い太めの商品となります(本数はほぼ通年同じですが、 重量、見た目ともに夏場が少なくなります。ご了承ください) ねぎは、そのままでは箱に収まりませんので 折り曲げてのお届けとさせて頂くことがございます、ご了承ください 九条ねぎだけの発送の場合80サイズでお届けできるのは1束から5束 (季節によりねぎの大きさが変わるため、一概に言えません) 120サイズでお届けできるのは30束までです。それを超えると2口での発送です。 ぜひ他のお野菜とご一緒にお求めいただき、送料無駄がないようご利用ください
京野菜 錦 川政
280円
茎のほうからお湯に入れて、すこししんなり としたところで、葉のほうも湯の中にいれると まんべんなく湯がくことができます。 ある程度しっかり湯がいた方が食べやすい と思います。 栽培方法の違いから、このにんじん葉は 特に香りがよい安定の美味しさです。 かき揚げに、胡麻和えにオススメです ぜひお試しあれ! 軸の部分の太さは約1-3mm、全長が約15cmほどと にんじん葉はかなり繊細なお野菜となっております (生鮮野菜ゆえサイズに関しては入荷日により違いがでることがございます。 重さがそれにより50gから80g程度まで変動があります) 「にんじん葉」がお好きな方は、 同じ生産者さんが土にこだわり作りつづける 赤い葉だいこん「静むらさき」もおすすめです 贈り物にはギフト箱をぜひお求めください。 再生箱はギフトには適しておりません 再生箱とは、賀茂茄子、 じゃがいも、すだち、お野菜以外の箱などなどの 「お届け商品の大きさに応じた箱」です! ギフト箱は80サイズで60円、100サイズで100円、120サイズで180円です
京野菜 錦 川政
226円
彩り野菜の一品です。 玉ねぎに比べて甘いです。 大きさは玉ねぎと変わりません。 切った時に白と赤のコントラストがキレイで、 サラダに入れて色を楽しんでください。 1個、約200g、直径約7cm
京野菜 錦 川政
378円
おつくりのあしらいに使います。 生ものの毒消し作用があります。 酢のものの上にちらしたりと、使い道は豊富。 和食がほとんどですが、洋食でも、サラダにちらしたり と、使いみちはありますよ。 木箱の4分の1の量が入ってます、少量で使ってもらえます
京野菜 錦 川政
129円
煮ても、炊いても美味しく出来上がり ます。このかぶらは小さいので、 1個をそのまま使ってもいいです。 (現在にぎりこぶしくらいの使いやすい大きさです) あんをかけたり、アレンジを凝らして 色々とお料理できます。 1個、約200g弱、直径約7cm スープに、薄くスライスしてサラダにも。食べ方広がる美味しさです 「静むらさき」とのコントラストも綺麗です 夏季、並びに京都産以外の産地の場合はかぶの葉がほとんどついていない場合がございます
京野菜 錦 川政
475円
4−7個 いわゆるジャガイモがこちら 重たいものだからこそ、便利にご利用ください 1kg入り(4ー7個) 食感滑らか粘質めなタイプ サラダにもおススメです
京野菜 錦 川政
1,566円
山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(4、5センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 季節の山菜各種とともに天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜を旬の時期にぜひ召し上がれ。 1pk、約50g、約8−10本入り
京野菜 錦 川政
1,512円
1pk 10ー15本入り 山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(2、3センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜をおためしください。 1pk、約50g、約10-15本入り
京野菜 錦 川政
972円
ご存知もろきゅうです。 本名は「花丸きゅうり」といいます。 もろみをつけて、そのままかじってもらったらいいですよ。 長さにして13センチ程度の小さなきゅうりです。 おつまみに最適ですね。 お寿司で巻くのにつかってみたり、スライスして飾ったり 使い方は色々です。 1袋6本入りです
京野菜 錦 川政
388円
香りが強く、昔から薬草などにも 使われてきました。 春の七草にも上げられる「せり」です。 ビタミンが豊富で、体脂肪を除去にも 効果的といわれています。 食べ方使い方としては鍋物、すきやき、和え物…と、 なんにでも使って頂けるお野菜です。 茎も葉もすべて食べてもらえます。 あっさりしているので、おあげさんと 炊いてもらっても、美味しいです。 とても香りがいいのが、せりの特徴です。
京野菜 錦 川政
183円
Lサイズ、直径約2ー3cm、1本入りになります 長いので半分に切った状態での お届けとなりますことご了承ください なお、重さが300gを超えたものになると見た目的にも立派なサイズ感 普通のお野菜こそ、自信をもってオススメします
京野菜 錦 川政
972円
1pk20個入り ケーキの飾りや、サラダの彩に。 ちょっとしたあしらいもの(飾り)として 使って頂いてもよいです 長さ約1.5センチほどの小さいなサイズです、指先でつまめるサイズ。 パック含みで重さは30gあるかないか、細かな重さはわかりまん。 ちなみに1pkの寸法としては縦21cm、横11cm、高さ1cm、ほどの大きさに花が20花入です 寒い時期以外ほぼクール便利用となります。 ご質問があればぜひお問い合わせください ちなみに色は写真のカラーしか取扱いがございません 最近では紅茶にのせたりジャムにしたり、焼酎に入れたりと 様々な使い方で楽しまれている方が多いです。 商品到着後冷蔵にて4〜5日保存可能です なお、こちらは切り花のように日がたって花が 開いてくるという商品ではございませんのでご了承ください ケーキ屋さんやレストランなど単品購入も多いこちらの商品。80サイズの箱に6−8pkほどは入ります 贈り物にはギフト箱をぜひお求めください。 再生箱はギフトには適しておりません 再生箱とは、賀茂茄子、 じゃがいも、すだち、お野菜以外の箱などなどの 「お届け商品の大きさに応じた箱」です! ギフト箱は80サイズで70円、100サイズで110円、120サイズで190円です
京野菜 錦 川政
486円
別名をシャンツァイとかコリアンダーともいいます。 中国や、エスニック系の料理に欠かせないのがこれですね。 昨今かなり人気商品となりつつあります。 独特の個性的な風味があるので、気をつけて使いましょう。 サラダやビーフンなどのトッピングにどうぞ。 また、盛り付けてから添えるために使うことも多い。 ビーフンと一緒に炒めるととってもよい香りがします。 でも、好き好きはありますね。 1束、約50gです。
京野菜 錦 川政
734円
この箱タイプはどちらかといえば、業務用です。 主にお刺身の横に副えたりするあしらい野菜。 毒消しの作用があります。 木箱もしくは、発泡タイプがあります 発泡スチロールの薄箱入りで重さは約40gほど 参考になりませんが、参考までに。。。
京野菜 錦 川政
237円
愛知県産 別名「パスレー」とも呼ばれています。 パセリの仲間だお思ってください。 だから、パセリの香りがします。見た目はパセリよりも、 上品でスマートです。 葉をサラダやスープに入れるとよいでしょう。 にんにくのえぐみを抑える効果があります。ですから、 にんにく料理に使うことも多いです。 使いやすいハーブの一種ですので、ぜひおためしください。 パックに入れてのお届けとなります ※パックサイズはハーブ類ほぼ全てに共通しています 高さ(深さ)40mm・縦長220mm・横85mmです
京野菜 錦 川政
626円
もとは中国野菜のようです。 外は白いのにきってみると、ほら なかはこんな色をしているんです。 水分は少なめで、辛味が少ない。 昔は主にスープ煮にすることが多かったようですが 最近は彩りとして、サラダに使ったり 漬物、甘酢漬けとしても重宝されています 国産の場合1個、現在約400g前後、直径約10cmほど 基本的には国産は大きさのばらつきが少ないです Sサイズ表記の時は上記重さよりも小さめです (400g前後のものがほとんど) 中国産は大小色々です。 大きさとして500gを超えるとかなり見た目も大きめ (さらに輸入ものは外側が綺麗ではない時も。国産ではない場合はそちらもご了承ください) 取り扱い産地は国産があれば国産、入荷のない時期は中国、オーストラリア等となります 産地により見た目やサイズ感が違います (中国産などの輸入商品は写真より外側見た目は悪いです) ご了承ください
京野菜 錦 川政
324円
肉、魚料理の生くささを消してくれる。 煮こみ料理に欠かせないハーブです。 魚のハーブと呼ばれることもあり、魚料理との相性抜群 スープやシチューなどのだしを取る時の香辛料として 使って頂いてもよいのでは? ドライは使ったことがあるという方が多いハーブだと思います。 ドライのほうが香りがきつくなってしまうこともあるようです。 ぜひこの機会に生のハーブを使ってみては? パックに入れてのお届けとなります。約20g入りです ※パックサイズはほぼ全てに共通しています 高さ(深さ)40mm・縦長220mm・横85mmです
京野菜 錦 川政
864円
「はすいも」は芋の上にできます。「ずいき」の仲間です。 でも、その芋は食べないで、上の茎だけを食べるので、 考えようによっては贅沢??。 「はすいも」という名前は、「レンコン」のように 茎には細かい穴がいっぱいあいていることから、 そう名づけられたとか。 味はあっさりとして美味しくどんな料理にも合います。 皮を剥いて炒めてもらっても、ちくわと味噌マヨネーズで 合えてもらっても、お吸い物の具としても。。。 皮を剥いて削ぎ切りにして塩揉みし、 サラダにもいいですね くせがないのでとっても食べ易いと思いますよ。 料理屋さんではそのまま薄スライスして、 お刺身のけんなどにも使われます。 一度食卓にのせてみてはいかがでしょうか? 1pkに約3本入り 売られる大きさとしては、30センチほどに切ってあります。 太さは茎に近いとこはふといですが、上のほうは細い目です。 味や硬さは変わらないです。シャキシャキした歯触りが美味しい。 (特に硬すぎることありません) おためしあれ
京野菜 錦 川政
2,808円
とても柔らかで甘味も豊富です。 徳島のれんこんは食感としてはシャキシャキです (ほくほく系がお好きな方は加賀れんこんがお薦めです) Lサイズ、1kg約3、4節入り。お届け箱に入らないため節は折ってお届けします
京野菜 錦 川政
464円
青森県で育った立派なニンニクです。 青森県はニンニクの産地。 良い環境で育ったからこそ、まろやか な味の立派なニンニクが出来上がり ました。 2Lサイズで、1個100g弱、直径約5,5cmですので
京野菜 錦 川政
864円
「かたくり」。どっかで聞いたことあるけど... そうそう、「片栗粉」なら知っている! 昔は、この「かたくり」を原料に片栗粉が作られていたらしいです。 (今はジャガイモで作っているらしいです) この「かたくり」は、まだ、あまり知られてないですが、山菜の仲間です。 さっと湯がいて「酢の物」や「あえもの」、「卵とじ」なんかに使われます。 くせの少ないあっさりと美味しいとてもきれいな山菜です。 また、便秘解消にも効果があります。 あまり長い時間湯がくとせっかくの綺麗な色が飛んでしまうので、 短時間でさっとゆがいて適当な大きさに切って料理してください。 なお、産地より、若干見た目が違ってきます