北海道四季工房
6,800円
カラスガレイ(銀ガレイ)とアブラガレイのヒレの部分の皮と骨を取りました。 エンガワと呼ばれるこの部分は、特に脂のりに優れ、お刺身やお寿司に利用されます。 切り分けてお刺身でお召し上がりください。 業務用1kg詰めをそのままお送りします。 商品の詳細情報 ●商品内容カレイのエンガワ(カラスガレイ・アブラガレイ)1kg【原料原産地】アイスランド産【加工地】北海道根室市(丸鮮製造) 【原材料】カラスガレイ、アブラガレイ ●賞味期限別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。お刺身やお寿司の白身魚として利用されます 銀ガレイは、標準和名をカラスガレイといい、色合いが黒っぽいことから、「カラス」の名がつきました。 体長が1メートルを超えるまでに成長したものは、「座布団カレイ」と呼ばれ、身は肉厚で、体重40kg前後にもなる大型の魚です。 脂のりに優れ、新鮮な近海ものは、お刺身やお寿司の白身魚として利用されます。
北海道四季工房
6,360円
切り身にしたギンガレイをみりん漬けにしました。 業務用トレイ25切れ入りを、そのままお届けします。 商品の詳細情報 ●商品内容 銀ガレイみりん漬(カラスガレイ・70〜80g)×25切 【原料原産地】ドイツ産 【加工地】北海道(札幌フーズ製造) 【原材料】 カラスガレイ(ドイツ産)、食塩、みりん、醸造酢、ソルビット、着色料(アナトー、紅麹)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦を含む。 ●保存方法 要冷凍(-18℃以下) ●賞味期限別途、商品に記載。(製造日から180日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 銀ガレイみりん漬の発送期間 ■通年してお届けしています お刺身やお寿司の白身魚として利用されます 銀ガレイは、標準和名をカラスガレイといい、色合いが黒っぽいことから、「カラス」の名がつきました。 体長が1メートルを超えるまでに成長したものは、「座布団カレイ」と呼ばれ、身は肉厚で、体重40kg前後にもなる大型の魚です。 脂のりに優れ、新鮮な近海ものは、お刺身やお寿司の白身魚として利用されます。 煮つけや、お吸い物にしても美味しい魚ですが、国内で流通しているギンガレイは、そのほとんどがアイスランド、ロシアなど海外から輸入されるようになりました。 切り身にしたギンガレイをみりん漬けにし、業務用トレイに詰めて出荷するものをそのままお送りしています。 熟成させることで旨味が増す味醂漬
北海道四季工房
2,780円
紅ズワイガニの、かにみそと身を混ぜて、調味料を加えて味付けした、塩分控えめのカニみそ総菜です。 生寿司やご飯のお供、和え物の食材としても便利な一品です。 商品の詳細情報 ●商品内容 カニみそ(業務用総菜・500g)×1個 【製造元】上野水産(鳥取県境港市) 【原材料名】 紅ズワイガニかにみそ(国内、韓国産)、紅ズワイガニかに身(国内産)、デキストリン、醸造調味料、食塩、加工でん粉 ●保存方法 冷凍保存 開封後は、冷蔵庫で保存して、できるだけお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●発送時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ カニみその発送期間 ■通年してお届けしています ほかほかご飯にのせて味わってください 紅ズワイガニの、かにみそと身を混ぜて、調味料を加えて味付けした、塩分控えめのカニみそ総菜です。 回転寿司店などで、業務用の「かにみそ」として利用されているもので、生寿司やご飯のお供、和え物の食材としても便利な一品です。 三角形の袋容器の先端部を鋏で切り取って、袋から絞り出すようにしてご利用ください。
北海道四季工房
3,400円
ズワイガニをボイルし、足の殻をむいてそのまま急速冷凍しました。冷蔵庫で自然解凍してご利用ください。 シンプルに味わうなら、カニ寿司、カニちらし、かにめし、お刺身が一番です。 商品の詳細情報 ●内容量 ズワイガニ足むき身(L~2L)250g (30本程度) ※解凍前重量 300g ※入荷の状況によっては、サイズや本数が変わる場合がありますのでご了承ください。 【原料原産地】ノルウェー、カナダ産 ●保存方法 要冷凍(-18℃以下) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 タカアシガニと同じクモガニ科に属するズワイガニは、山陰以北の日本海側、関東以北の太平洋側の深海に生息し、漁獲される場所によって、松葉ガニ、越前ガニとも呼ばれる高級なカニです。 ズワイガニは、スラリとした長い足が特徴で、甲羅の部分が足に比べて小さいため「頭矮蟹」(ズワイガニ)の名前がついたといわれています。 スラリとした長い足が特徴です 上品な甘みと濃い旨味があります スッキリとした上品な甘さと、繊細な旨味を持つズワイガニは、生の状態では薄茶色をしていますが、ゆであげると赤橙色に変わります。 オホーツクのまち紋別港には、地元漁船のほか、ロシア船が水揚げした活ズワイガニも荷揚げされ、浜ゆで後、急速冷凍して出荷しています。 茹で上げた新鮮なズワイガニを、食べやすいように足の殻をむいて、おいしさと鮮度そのまま急速冷凍しました。 自然解凍するだけですぐにお召し上がりいただける、スグレモノです♪...
北海道四季工房
5,600円
厚切りにしたギンガレイをみりん漬けにしました。 業務用トレイ20切れ入りを、そのままお届けします。 商品の詳細情報 ●商品内容 銀ガレイみりん漬(カラスガレイ)厚切り約90g×20切入 【原料原産地】ドイツ産 【加工地】北海道(札幌フーズ製造) 【原材料】 カラスガレイ(ドイツ産)、食塩、米発酵調味料、鰹節エキス、麦芽糖/ソルビトール、着色料(紅麹、アナトー、パプリカ色素)、酒精、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に大豆、さばを含む。 ●保存方法 要冷凍(-18℃以下) ●賞味期限別途、商品に記載。(製造日から180日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 銀ガレイみりん漬の発送期間 ■通年してお届けしています お刺身やお寿司の白身魚として利用されます 銀ガレイは、標準和名をカラスガレイといい、色合いが黒っぽいことから、「カラス」の名がつきました。 体長が1メートルを超えるまでに成長したものは、「座布団カレイ」と呼ばれ、身は肉厚で、体重40kg前後にもなる大型の魚です。 脂のりに優れ、新鮮な近海ものは、お刺身やお寿司の白身魚として利用されます。 煮つけや、お吸い物にしても美味しい魚ですが、国内で流通しているギンガレイは、そのほとんどがアイスランド、ロシアなど海外から輸入されるようになりました。 切り身にしたギンガレイをみりん漬けにし、業務用トレイに詰めて出荷するものをそのままお送りしています。 熟成させることで旨味が増す味醂漬
北海道四季工房
3,500円
回転すし店や惣菜店向けに開発した、まぐろ加工品です。 容器の先端をカットし、押し出すようにして、お寿司、ネギトロ丼にご利用ください。 商品の詳細情報 ●商品内容 ネギトロチューブ 300g×2個(計600g) 【製造元】マルハニチロリテールサービス札幌工場(北海道札幌市) 【原材料】きはだまぐろ(日本、台湾)、めばちまぐろ(バヌアツ)、ショートニング/pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE) ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ※業務用のため、要冷凍-50℃以下で保存した場合の賞味期限となります。 ご家庭の冷凍庫で長期保存しますと、次第に色合いが茶色に変色してきますので、お早めにお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。● ネギトロの発送期間 ●通年してお届けしています 回転すし店や惣菜店向けに開発した、まぐろ加工品です。チューブ容器入りなので、清潔で大変便利です。 容器の先端をカットし、押し出すようにして、お寿司、ネギトロ丼にご利用ください。 なお、本品をご家庭の冷凍庫で長期保存しますと、色合いが茶色に変色してきますので、お早めにお召し上がりください。 チューブ容器入りなので大変便利です