北海道からのめぐみ
8,840円
日清製粉 和華 たん白値 12.0% 灰分値 0.46% 北海道産の中でも品質・収穫量の安定した小麦を使用し、独自の技術により高蛋白に仕上げた小麦粉です。 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 加工者 日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
920円
橋谷 わたしのパン 3種類の小麦粉を使った、パン作りのためのオリジナルブレンドです。吸水性が高く、しっとりもちもちとした焼き上がりで小麦粉本来の香りをお楽しみいただけます。 原材料表示 名称 わたしのパン 原材料名 小麦粉(キタノカオリ、春よ恋、きたほなみ) 保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。※開封後は吸湿、虫害、においの吸着などを防ぐ為、密封してなるべくお早めにお使いください。 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
400円
bakerista はるゆたかストレート たん白値 12.0% 灰分値 0.44% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ はるゆたかストレート はるゆたか小麦100% | 北海道産 | 強力粉 小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。また、北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。国産小麦粉の中でもハルユタカは特別な存在です。 FEATURE 製品特徴 はるゆたか小麦100%のストレート粉 8月初旬になると、はるゆたか小麦の穂はゴールドに輝きを放ち、収穫期に入ります。この時期の圃場には、北海道の壮大な大自然を感じられる絶景があります。(写真:富良野町のはるゆたか小麦) 従来の国産小麦は、主にうどん用として使用されてきましたが、国内で初めてパン用小麦粉として使用されたのが、はるゆたか小麦でした。しかし、気候変動などの影響により栽培が難しくなり、現在の生産量はわずか。それでも、はるゆたか小麦を継承をしてくださる農家さんのおかげで、貴重なはるゆたか小麦をいただくことができます。パン用小麦といえば "はるゆたか" 。北海道産小麦の代表格であり、今でも高い知名度を誇っています。豊かな香りと味わいをお楽しみください。 はるゆたか小麦ができるまで はるゆたか小麦は「初冬薪き」と言われ、北海道の雪が降る直前に種を撒くという、少し特殊な農法です。北海道の厳しい冬に備え、実に糖を蓄えます。雪解けとともに発芽し...
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10,980円
bakerista ニングル たん白値 10.9% 灰分値 0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 横山製粉株式会社 札幌市白石区平和通5丁目南2番1号 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
2,280円
パン用の練りあん。業務用サイズです。 上粒練餡 パン用 内容量 2.5kg 原材料名 小豆、砂糖、還元水飴、食塩 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 要冷蔵※開封後は賞味期限に限らずお早めに御使用下さい。 製造者名 株式会社 福居製餡所 製造者住所 北海道旭川市2条通20丁目左9号 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。上粒練餡 パン用 2.5kg
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2,380円
パン用の練りあん。業務用サイズです。 上赤練餡 パン用 内容量 2.5kg 原材料名 小豆、砂糖、還元水飴、水飴、食塩 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 要冷蔵※開封後は賞味期限に限らずお早めに御使用下さい。 製造者名 株式会社 福居製餡所 製造者住所 北海道旭川市2条通20丁目左9号 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。上赤練餡 パン用 2.5kg
北海道からのめぐみ
680円
ニッテン 北海道ドライイースト 旨パン職人 配送温度帯 常温小麦の香りが際立ち美味しく焼ける 雑味が少なく、ほのかな甘味。もちもち感があり、きれいな焼き色に仕上がります。 食パン・ベーグル・バゲット・カンパーニュ・ライ麦パン・プレッツェル など、無糖・低糖パンづくりに最適です。 予備発酵が不要なインスタントタイプ 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。ホームベーカリーでのパン作りにもおすすめです。
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9,980円
bakerista ゆめちからRevolution たん白値 12.4% 灰分値 0.48% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 木田製粉株式会社 札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
1,380円
bakerista パウダースノーPOWDER SNOW たん白値 12.2% 灰分値 0.47% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 麦まつりセール商品 こちらの商品は、麦まつりセール品です。セール終了の際には、通常価格品の商品ページよりお買い求めください。 商品ページ(通常価格) 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
1,580円
bakerista シルバーライズSILVER RISE たん白値 10.4% 灰分値 0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 麦まつりセール商品 こちらの商品は、麦まつりセール品です。セール終了の際には、通常価格品の商品ページよりお買い求めください。 商品ページ(通常価格) 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
8,980円
bakerista 北海道産小麦粉 DO (ドゥー) たん白値 10.3% 灰分値 0.40% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 横山製粉株式会社 札幌市白石区平和通5丁目南2番1号 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
560円
bakerista マンデーブランチMONDAY BRUNCH たん白値 12.2% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 麦まつりセール商品 こちらの商品は、麦まつりセール品です。セール終了の際には、通常価格品の商品ページよりお買い求めください。 商品ページ(通常価格) 配送温度帯 常温【PC】
北海道からのめぐみ
390円
北海道まろやかてんさい糖 北海道オホーツク産のてん菜(ビー ト)のみを原材料として、 美幌町で製造 された砂糖。 煮詰めた過程で色づいたナチュラルな生成色、 まろやかで角のないやさしい味わい。 原材料表示 名称 砂糖(ビート含蜜糖) 原材料名 甜菜(北海道オホーツク産) 内容量 280g 賞味期限 ※砂糖は長期保存可能商品のため賞味期限等の表示はいたしません。 保存方法 固化の可能性があるので、 温度、 湿度の変化があまりない場所に保管し、開封後は外気と触れぬよう密封して保管して下さい。 においを吸着し易いので、 臭気の強い物との併置を避けて下さい。 製造者 日本甜菜製糖株式会社 美幌製糖所 北海道網走郡美幌町字鳥里91番地 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
680円
ホクレンの大人気・茶色いお砂糖です。コクがあっておいしいお砂糖です。香ばしい香りと深い味わいをお楽しみいただけます。 ホクレン 砂糖(てん菜含蜜糖) 名称 砂糖(てん菜含蜜糖) 内容量 650g 原材料名 てん菜(ビート) 保存方法 常温で保存して下さい。 使用上の注意 ・アリ、虫の侵入を防ぐため、穀類等のそばを避けて保管願います。 ・におい移りを防ぐため、においの強いもののそばを避け保管願います。 ・固まりやすい性質がありますので、購入後は密閉容器に移し替えて保管願います。 ・製品には色の相違や粒のバラツキ・固まりを生じている場合がございますが、品質には影響ありませんので安心してご使用ください。 ・砂糖は、加工食品品質表示基準により品質の変化がきわめて少ない食品とされておりますので賞味期限の記載をしておりません。 原料原産地 北海道(国産) ※本品は、北海道産てん菜を使用し、北海道内の工場で製造しています。 製造者名 ホクレン農業協同組合連合会S 製造者住所 北海道札幌市中央区北4条西1丁目3番地 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。「ホクレンてんさい糖」の内容量・価格の変更について ・こちらの商品は下記の理由により、メーカー在庫が不足しているため、ご購入制限を設けさせていただいております。 ・内容量が現行の700gから650gに変更され、その際、販売価格も値上がりしております。 お客様にはご不便をおかけし大変申し訳ございません。ご理解の程何卒宜しくお願いいたします。 --- 以下メーカーページ(ホクレン)より抜粋 --- 「ホクレンてんさい糖」は、北海道産100%の「てん菜(ビート)」を原料に製造しておりますが...
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3,780円
江別製粉 北海道産石臼挽きライ麦全粒粉 たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 内容量 5kg 賞味期限 製造日より3ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 関連商品のご案内 他サイズのラインナップはこちらをご覧ください。 商品ページ 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
2,760円
日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 ホシノ丹沢酵母パン種 名称 パン種 内容量 500g 原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 原料原産地 日本 製造者名 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 製造者住所 東京都町田市小野路2278-3 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ホシノ丹沢酵母パン種 500g ホシノ丹沢酵母パン種 神奈川県の中央に聳える≪丹沢山塊≫の山林で発見された『野生酵母』と秘伝の『麹』を併せて造ったパン種は、素晴しい【香味】と【深い味わい】のある【自然味溢れる上品な】パンが焼けます。 丹沢酵母ご使用上の注意点 従来のホシノ天然酵母パン種と比較し、下記の点が大きく異なりますので、ご使用の際は、良く、ご注意いただきますようお願いいたします。 発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げるか(20℃であったら、18℃に下げるか...
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3,680円
江別製粉 北海道産ライフラワー たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 内容量 5kg 賞味期限 製造日より3ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 関連商品のご案内 他サイズのラインナップはこちらをご覧ください。 商品ページ 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
1,000円
bakerista 北海道産パン用粉お試しセット王道3種類(各250g) 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 各250g(3種類セット) 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 セット内容(各250g) 詳細は各商品ページにてご確認ください。 パウダースノー シルバーライズ ディンケルスター 配送温度帯 常温迷ったら、北海道産小麦の「王道」を ベーカリスタ 北海道産パン用粉 王道3種お試しセット 北海道産 | パン用強力粉 | 3種類 各250g | お試しセット こんな方におすすめ! 「北海道産小麦粉を使いたいけど、種類が多すぎてどれを使えばいいかわからない!」そんな声にお答えするのがこちらのセットです!当店の北海道産パン用小麦粉として人気のあるパウダースノー(春よ恋ブレンド)、シルバーライズ(はるゆたかブレンド)、そして近年認知されてきたスペルト小麦使用のディンケルスター(スペルト小麦石臼全粒粉)をお好みでブレンドしながらパンを焼いてみてください! SET セット内容 パウダースノー(強力粉) お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 シルバーライズ(強力粉) パン用国産小麦のフロンティアを切り開いた「はるゆたか小麦」に柔らかく甘い「きたほなみ小麦」を加えました。小麦の香りを楽しむシンプルな食パンはもちろん...
北海道からのめぐみ
10,980円
bakerista 春の香りの青い空 たん白値 12.0% 灰分値 0.52% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 株式会社山本忠信商店 北海道河東郡音更町木野西通7丁目3番地 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
1,380円
江別製粉 E65 たん白値 13.0% 灰分値 0.70% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
310円
ホシノ天然酵母 ホシノ天然酵母パン種 冷蔵発送商品です。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 パン種 原材料名 小麦粉・米・酵母・麹 賞味期限 製造日より約1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路2278-3 注意事項 なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 配送温度帯 冷蔵FEATURE 製品特徴 ホシノ天然酵母パン種 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。 生種起こしが必要です 生種に甘みが無くなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で保管。1週間で使い切るのがベストです。ステンレスポット・ホイッパー・ホシノ天然酵母自動発酵器・冷蔵庫は清潔に保って下さい。生種を作る際は、十分に洗浄後、次亜塩素酸ナトリウムの消毒液(ブリーチ、ピューラックス、キッチンハイター等)を希釈したぬるま湯で20分間“漬け込み殺菌"をした、衛生的な容器をご使用ください。冬場の冷え込み(25℃以下)と、夏場の過醗酵(30℃以上)に注意してください。
北海道からのめぐみ
980円
北海道の広大な大地でのびのびと育てられる乳牛。そんな北海道産の生乳を100%使用しました。雪印のスキムミルクは、粉末を小さな顆粒にしていますので溶けやすいのです。 雪印メグミルク 北海道スキムミルク 名称 脱脂粉乳 内容量 360g 原材料名 脱脂粉乳 賞味期限 製造より約1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。※開封後はチャックにより密封して、冷凍庫・冷蔵庫で保管することをお勧めします。 原料原産地 北海道 製造者名 雪印メグミルク株式会社 製造者住所 北海道札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。雪印メグミルク 北海道スキムミルク 北海道産の生乳を100%使用しています。 北海道の小麦粉でパンを作るなら、やっぱり北海道のスキムミルクを使いたい!!そんなお客様のご要望にお答えできる、安心・おいしい北海道産のスキムミルクです。 スキムミルク スキムミルクと言えば、パンを作る時の必需品ですよね!?実はこのスキムミルク、ダイエットに活用できるんですっ! 脂肪分の少ない脱脂粉乳を利用すれば、いつものコーヒーも紅茶もダイエットドリンクに早変わり!!レシピは商品の裏面に印刷されています。お楽しみに☆
北海道からのめぐみ
9,980円
アグリシステム 北海道ゆめきらり たん白値 11.8% 灰分値 0.45% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
6,420円
アグリシステム ゆめちから全粒粉 たん白値 14.2% 灰分値 1.25% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 15kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
9,980円
アグリシステム 北海道ゆめちから たん白値 13.3% 灰分値 0.45% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
360円
江別製粉 100% HOKKAIDO パン用粉 たん白値 11.0% 灰分値 0.48% 北海道産の春まき小麦3種類「はるゆたか」「春よ恋」「はるきらり」を独自の配合でブレンドしたパン用粉。優しい甘さが広がるパンに仕上がります。 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
3,380円
江別製粉 北海道産細挽きライ麦全粒粉 たん白値 7.5% 灰分値 1.60% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 内容量 5kg 賞味期限 製造日より3ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 関連商品のご案内 他サイズのラインナップはこちらをご覧ください。 商品ページ 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
4,580円
bakerista パウダースノーPOWDER SNOW たん白値 12.2% 灰分値 0.47% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 10kg(2.5kg×4袋) 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温忙しいベーカリスタの、パートナーでありたい。 ベーカリスタ パウダースノー 春よ恋小麦使用 | 北海道産 | パン用ブレンド粉 | 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 忙しいベーカリスタだからこそ信頼できる小麦粉を。 主婦でありながらベーカリーを営むベーカリスタ。子育てや家事とベーカリーの両立は苦労の連続です。太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当と朝食作り、それでも出来るだけ自分の色を出していきたい。私たちはそんな彼女達の元で力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性あるパンを焼き上げる彼女達に必要なのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。ベーカリスタが個性を出しやすいように香りや食感を楽しめる春よ恋小麦をベースに、重たい生地にも対応できるようゆめちから小麦の力強さを加えました。粉雪(パウダースノー)のような粉質はあなたのシェフスイッチをオンにします。パウダースノーは忙しいベーカリーライフを送るあなたのために、私たちが出した答えです。 FEATURE 製品特徴 さまざまな生地に対応できる汎用性 お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から...
北海道からのめぐみ
420円
bakerista ポピーシード 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 受注発注商品です。発送まで通常より日数がかかります。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 つぶつぶ食感が楽しいポピーシード パンのデコレーションに最適。あんパンの上に乗ってるあのポピーシードです。ちょっと使うだけでパンがグレードアップする名わき役。
北海道からのめぐみ
1,080円
江別製粉 スーパーノヴァ たん白値 12.5% 灰分値 0.42% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(カナダ産) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
12,680円
アグリシステム オーガニック十勝産ライ麦 全粒粉 たん白値 10.3% 灰分値 1.80% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 内容量 10kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
300円
bakerista サンフラワーシード 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ひまわりの種 原材料名 サンフラワーシード 原産国 中国 内容量 200g 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 アルナチュリア株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
16,280円
「オーガニック臼夢T85」低アミロ原料使用についてお知らせ 「オーガニック臼夢」に使用されている小麦原料(きたほなみ)につきまして、低アミロ原料へと変更となります。産地の都合によりご迷惑をおかけいたしますことをお詫び申し上げます。(2023年11月9日掲載) アグリシステム オーガニック臼夢T85 たん白値 11.0% 灰分値 0.85% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
5,980円
アグリシステム ライ麦全粒粉 (アグリシステム) たん白値 10.0% 灰分値 1.35% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 内容量 10kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
720円
bakerista カシューナッツ 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ナッツ 原材料名 カシューナッツ 原産国 インド 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用カシューナッツ ベーカリスタ カシューナッツ FEATURE 製品特徴 生タイプのカシューナッツです。 アメリカ南部、インド西部を主に原産地とするカシューナッツは、マグネシウムや亜鉛などミネラル豊富です。製パンに適した生タイプで、レシピに合わせてローストしてお召し上がりください。 カンパーニュ、シュトーレンなどに! ナッツのパンといえばクルミをイメージするかもしれませんが、実は多くのパン屋さんで、ハードブレッドや菓子パンなど、幅広くカシューナッツが使用されているんです。カシューナッツのまろやかな風味とカリッとした食感をお楽しみいただけます。
北海道からのめぐみ
360円
bakerista シルバーライズ たん白値10.4% 灰分値0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温パンも心も豊かになる麦、はるゆたか。 ベーカリスタ シルバーライズ はるゆたか小麦使用 | 北海道産 | パン用ブレンド粉 | 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 食パン・ハードブレッドどちらにも対応し、リーンなパンに特化した小麦粉。 私たちが食べているパンの数々は、文化の発展とともに独自性を築いてきました。一方で、変容し続ける時代だからこそ、「小麦本来の味・香りを楽しみたい。」そう思う方も多いのではないでしょうか。北海道産小麦の代表格である「はるゆたか」は特有の香りと甘みが多くの方に支持され、今もなお愛され続けています。私たちは、はるゆたかの"良さ"を生かすには「シンプルなパンに使用されるべき」と考え、リーンなパンに特化した小麦粉を開発しました。また、地元製粉会社と幾度の研究を経て、食パン・ハードブレッド、どちらにも使用できるブレンド粉に仕上げました。小麦本来の味・香りを楽しむ粉、シルバーライズ。これからの新しいパン文化を共に歩みます。 FEATURE 製品特徴 食パンとハードブレッドどちらにも使用できるシルバーライズ。1つあれば万能なベース粉として、在庫スペースの問題解消にも貢献します。 食パンの製パン適性 はるゆたか特有の香りと濃厚な甘みが食パンの持ち味を引き出します。きたほなみ小麦をブレンドし、ふわっとしたソフトな仕上がりで高級感を演出します。 ◎ ふわっとソフトな口溶け ◎ モチっとした食感 ◎ 小麦本来の香り...
北海道からのめぐみ
420円
bakerista 米粉(北海道産) 原材料表示 名称 米粉(北海道産) 原材料名 うるち米(北海道) 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 注意事項 原材料が「きらら397」から「北海道産」へ変更になりました。(2023年8月) 配送温度帯 常温製パンに適した米粉 ベーカリスタ 米粉(北海道産) 製パンに適した北海道産の米粉 うるち米の中でもアミロースが高いので製パン・製菓に適しております。製パンには、小麦粉2~3割を置き換えての使用がおすすめです。
北海道からのめぐみ
2,800円
bakerista ヘーゼルナッツ 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 木の実 原材料名 ヘーゼルナッツ 原産国 トルコ 内容量 1kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用ヘーゼルナッツ ベーカリスタ ヘーゼルナッツ FEATURE 製品特徴 製菓製パンに向いた皮無しナッツ ヘーゼルナッツにはオレイン酸と呼ばれる血液をサラサラにする栄養素が豊富に含まれています。おつまみとしてのヘーゼルナッツには薄皮がついていることが多いのですが、本品は製菓製パンに使用しやすい、薄皮を丁寧に剥いたものです。生タイプですので、お好みでローストしてからお召し上がりください。 風味豊かでカリッと食感がたまらない! ヘーゼルナッツはカリッとした食感とまろやかな味わいが特徴です。皮無タイプなので、ナッツとドライフルーツのパンにおすすめです。また、チョコレートとの相性が良く、丸い形を生かしてそのままチョコがけにしたり、細かく刻んで飾り付けにもなります。製菓製パンに幅広く使用できる、万能なナッツです。
北海道からのめぐみ
380円
bakerista ライ麦粉 たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道産ライ麦の野趣あふれる風味を。 ベーカリスタ ライ麦粉 ライ麦 | 北海道産 | パン用ライ麦粉 北海道産のライ麦で一味変えてみませんか? 小麦粉のように白い粉です。粒子が細かく外皮部分が少ないため作業がしやすく、ボリュームのあるソフトなパンやお菓子などにもお使いいただける汎用性が高い粉です。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。 お好みの焼き加減にセットしてスタートします。...
北海道からのめぐみ
320円
bakerista ローストビースト 原材料表示 名称 焙煎全粒粉 原材料名 焙煎小麦粉(国産) 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ ローストビースト FEATURE 製品特徴 全粒粉をローストしただけなのに 国産の全粒粉を特殊技術によりローストしました。クセになってやめられない、非常に芳ばしいワイルドな穀物の香りが、パンに新しいインパクトを与えます。 ヨーロッパ風のパンにチーズを合わせて ふんわりと軽い真っ白な日本人好みのパンとは対照的に、ずっしりと穀物香る芳ばしいパンに仕上がります。クセになる穀物の香りを最大限に引き出しました。ヨーロッパ風のハードパンにチーズを添えて、お楽しみください。 あらかじめ水に浸して使用します 本品100%に対して水210%で、粉が完全に水を吸う目安の量になっています。 水が残った場合、水を切ってから使用してください。 簡単ホームベーカリーのレシピ 材料: (1)本品50g、水105g (2)強力粉200g、砂糖17g、塩5g、脱脂粉乳6g、バター10g、ドライイースト3g、水80g~90g 工程: 材料(1)をボウルに30~60分程度、水につけ、材料(2)と合わせてホームベーカリーに投入してください。
北海道からのめぐみ
640円
Saf-instant サフ インスタントドライイースト 赤 原材料表示 名称 インスタントドライイースト 原材料名 乾燥酵母(サッカロミセスセレビシエ)、ソルビタン脂肪酸エステル(乳化剤/パーム油)、ビタミンC(強化剤/タピオカ由来) 賞味期限 製造より約2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 輸入品の賞味期限目安 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。当店から出荷する際には、賞味期限が6ヶ月以上ある商品を出荷させていただいております。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 ご利用ガイド 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 サフ インスタントドライイースト 赤 「赤」は糖分が低いパン生地に向いています。 糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。予備発酵は必要ありません。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。顆粒状で窯のびがよく力強いパンが出来上がります。 世界シェアNo.1イーストメーカー 創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストでは世界シェアナンバーワンのメーカーです。世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
北海道からのめぐみ
380円
bakerista ライ麦石臼挽き全粒粉 たん白値 6.5% 灰分値 1.20% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道産ライ麦の野趣あふれる風味を。 ベーカリスタ ライ麦石臼挽き全粒粉 ライ麦 | 北海道産 | パン用全粒粉 | 石臼挽きタイプ 北海道産のライ麦で一味変えてみませんか? 外皮ごと石臼でじっくり時間をかけて挽いた全粒粉です。粗挽きタイプよりも更に粒子・外皮が細かいため扱いやすくボリュームのあるパンにもお使いいただけます。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。...
北海道からのめぐみ
380円
bakerista ライ麦全粒粉 たん白値 7.5% 灰分値 1.60% 原材料表示 名称 ライ麦粉 原材料名 ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道産ライ麦の野趣あふれる風味を。 ベーカリスタ ライ麦全粒粉 ライ麦 | 北海道産 | パン用全粒粉 | 粗挽きタイプ 北海道産のライ麦で一味変えてみませんか? 外皮ごと挽いた粗挽きタイプの全粒粉です。粗挽きらしいライ麦の存在感や香ばしさが得られます。本格的なずっしりとしたライ麦パンにおすすめです。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。 お好みの焼き加減にセットしてスタートします。...
北海道からのめぐみ
360円
bakerista マンデーブランチMONDAY BRUNCH たん白値 12.2% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温北海道産小麦粉を、毎日の食卓に。 ベーカリスタ マンデーブランチ ゆめちから小麦使用 | 北海道産 | パン用ブレンド粉 | 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 手ごねに適した、グルテンが形成しやすいパン用粉 家事に追われていた主婦が、ずっとやりたかったパン作り。昼過ぎ、ホッと一息つく時間に生地をこねはじめます。子どもたちが帰ってくる頃、夕方にはそろそろパンが焼けてきます。マンデーブランチは特別な日だけではなく、普段の食卓に使用して欲しいと、北海道産小麦の中でも比較的お買い求めしやすい価格で提供しています。はじめて手ごねでパンを作る方にとって、種類が多くて材料選びに悩んでいる方は多いのではないでしょうか。 私たちは初心者の方でもこねやすく、扱いやすい小麦粉には北海道産ゆめちから小麦が適していると考えました。ゆめちから小麦は生産しやすく、高いタンパク量で、現在の国産小麦を支えています。安心でおいしい北海道産小麦100%でブレンドしたパン用小麦粉です。 FEATURE 製品特徴 北海道産ゆめちから小麦使用 北海道産ゆめちから小麦を使用した、パン用ブレンド粉です。ゆめちから小麦は秋まきの硬質小麦で、国内でも生産量の多い品種です。 グルテンを豊富に含んでおり、非常に製パン性が高いことから、パン用小麦粉として多くの方に選ばれています。 マンデーブランチの位置付け マンデーブランチは吸水もよく...
北海道からのめぐみ
460円
bakerista 有機ライ麦全粒粉 たん白値 10.3% 灰分値 1.80% 原材料表示 名称 有機ライ麦粉 原材料名 有機ライ麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 風味が落ちますので、お早めにお召し上がりください。 配送温度帯 常温北海道十勝産のオーガニックライ麦 ベーカリスタ 有機ライ麦全粒粉 ライ麦 |オーガニック| 北海道産 | パン用全粒粉 北海道十勝産の有機栽培されたライ麦を100%使用した、ライ麦全粒粉。栽培時および収穫後の化学肥料不使用、化学農薬不使用の有機JAS認定品です。寒暖差が大きく、厳しい自然に育まれた北海道産のライ麦。野趣あふれる風味とほどよい酸味が、あなたのパンの味を引き立てます。 FEATURE 製品特徴 ライ麦パンに挑戦してみましょう! 「ライ麦」って少し難しそうなイメージありますよね? 実は、いつものパンにライ麦を10〜30%入れるだけで、気軽にライ麦パンを楽しむことができるのです。まずは、ホームベーカリーでライ麦パンにチャレンジしてみましょう! ライ麦パンレシピ(ホームベーカリー) 【 材料 】 ライ麦細挽き全粒粉 50g 強力粉 200g(マンデーブランチなど) バター 30g 砂糖 15g 塩 5g スキムミルク 5g ドライイースト 3g(赤サフなど) 水 160〜165mL 【 作り方 】 ライ麦粉と強力粉は良く混ぜておきます。 材料を入れます。 ドライイーストが自動投入されるタイプの機種では取扱説明書に従ってください。 水をパンケースの内側の面に沿って回し入れます。 お好みの焼き加減にセットしてスタートします。 いつもの配合を少し...
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680円
bakerista アーモンド(ホール) 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ナッツ 原材料名 アーモンド 原産国 アメリカ 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用アーモンド ベーカリスタ アーモンド(ホール) FEATURE 製品特徴 アーモンドについて 1700年代、フランシスコ修道士会の神父達によりカリフォルニアにアーモンドが持ち込まれました。現在では、セントラルバレーを中心に南北640kmにわたる地域で20万ヘクタール以上という広大な土地でアーモンドが生産されています。カリフォルニアは気候や風土に恵まれており、世界最大のアーモンド生産地となっています。 製品の特徴 製菓製パン、スナック原料としてもお好みで幅広い用途でお使い頂けます。日本で最もポピュラーな品種です。形状が良く、マイルドな味わいです。お菓子のトッピングやパン生地に練り込んだり、お好みでローストしておつまみにも!
北海道からのめぐみ
480円
bakerista 玄米粉 米粉と同じようにパンにすることもできますし、お菓子作りにもお使いいただけます。米粉よりも玄米特有の香りをお楽しみいただけます。 原材料表示 名称 農産加工品 原材料名 玄米 内容量 500g 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 米粉からひとつレベルアップしてみませんか? 北海道産の玄米を焙煎し、製粉しました。いつもの米粉に変えて玄米粉を使ってみてください。玄米の深い味わいと高い栄養価で米粉パンがさらに特別なメニューに生まれ変わりますよ。 玄米を簡単に 「玄米って体に良いって聞くけれどなんだか食べにくそう出し手が出しにくいなぁ…」なんて思われてる方も少なくないと思います。そんな方々!玄米粉で簡単に玄米にチャレンジしてみませんか?玄米粉ならパンはもちろんのことクッキーやマフィン、ホットケーキなどに入れて食べることだってできます。
北海道からのめぐみ
1,380円
Saf-instant サフ インスタントドライイースト 青 原材料表示 名称 インスタントドライイースト 原材料名 乾燥酵母(サッカロミセスセレビシエ)、ソルビタン脂肪酸エステル(乳化剤/パーム油)、ビタミンC(強化剤/タピオカ由来) 内容量 500g 賞味期限 製造より約2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 輸入品の賞味期限目安 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。当店から出荷する際には、賞味期限が6ヶ月以上ある商品を出荷させていただいております。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 ご利用ガイド 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 サフ インスタントドライイースト 青 「青」は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。予備発酵は必要ありません。 フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。赤と同じ様に使っていただけます。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。 サフ インスタントドライイースト シリーズ サフのインスタントドライイーストは原産国フランスのサフ社製品です。パン用イーストでは世界シェアナンバーワンのメーカーです。従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じ。ドライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。用途に合わせご利用下さい。新たな製パン法が発見できます。
北海道からのめぐみ
660円
ニッテン とかち野酵母インスタントドライイースト 原材料表示 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母(北海道)/乳化剤、V.C 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使いください。 製造者 日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号 注意事項 ・空気、温度、湿度などの影響により、発酵力が弱まります。・本品は真空包装のため開封前は固くしまっていますが、開封後はサラサラの顆粒状になります。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 北海道十勝の自然界から分離された野性酵母 エゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした北海道十勝産の酵母です。とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な発芽糖を発行する能力を備えています。そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。野性酵母としては無糖生地のみならず高糖生地でも発酵力に優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有します。 予備発酵が不要なインスタントタイプ 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。真空包装なので保存性が高く、ホームベーカリーでのご使用に最適です。ホームベーカリーにジャストサイズの個包装タイプや、内容量の多いタイプ、お使いの頻度に合わせてお選びください。
北海道からのめぐみ
680円
bakerista アーモンドプードル 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 粉末アーモンド 原材料名 アーモンド(アメリカ) 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用のアーモンドパウダー ベーカリスタ アーモンドプードル FEATURE 製品特徴 製菓製パンの定番材料 ナッツを代表するアーモンドは、製菓製パンに非常に相性が良く、栄養価も抜群です。パンやお菓子の生地にブレンドすることで、より香り・コクをお楽しみいただけます。少し味気なかったクッキーも、コクのあるホロホロと溶けるクッキーに仕上がります。 グルテンフリーとして また、グルテンフリーとして小麦粉との置き換えて使用するのもおすすめです。クッキーやマフィンなど、米粉とアーモンドプードルを合わせた焼菓子のレシピも多く見かけますね!
北海道からのめぐみ
360円
江別製粉 はるゆたかブレンド たん白値 11.3% 灰分値 0.46% 長く多くの方に愛される国産パン用粉界のレジェンドです。「上品なきめの細かさ」「口溶けの良さ」に秀でています。(用途:食パン・ハードロールなど) 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ はるゆたかブレンド はるゆたか小麦使用 | 北海道産 | パン用強力粉 FEATURE 製品特徴 言わずと知れた北海道を代表する小麦。 小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもっちり・ふっくらとした口当たり。はるゆたかブレンドは北海道産小麦粉の中でもっとも人気のある小麦粉です。一般的に国産小麦粉はうどん用に品種改良されてきた歴史があります。そのためグルテン含有量が少なく、そのほとんどが「薄力粉」「中力粉」といったパンには不向きな性質をもっているため、外国産にくらべボリュームが出にくいという欠点がありました。ハルユタカ小麦は他の国産小麦に比べグルテン含有量が高くパンにしやすいめずらしい国産の「強力小麦粉」として開発されました。以来十数年、今では全国のパン屋さんからとてもおいしいと大評判をいただいています。毎日の食卓に、特別な日の思い出に、特別なはるゆたかブレンドでパンを作ってみてはいかがでしょうか。
北海道からのめぐみ
680円
北海道産のビートグラニュー糖を使用した粉糖です。さっくりとした食感のパン、製菓生地を作りたい場合など、製菓、製パン材料として様々な用途でご利用下さい。 名称 純粉糖 原材料名 ビートグラニュー糖(北海道) 内容量 800g 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 湿気を避け、常温で保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15純粉糖 製品特徴 FEATURE グラニュー糖を製粉した粉糖です ビートグラニュー糖を使用した粉糖です。コーンスターチ不使用はもちろん、添加物は一切不使用の純粉糖です。小麦粉との混合が容易なので、さっくりとした食感のパン、製菓生地を作りたい場合には特におすすめです。 北海道産ビート100%使用 お砂糖の原料には大きく「ビート」と「さとうきび」の2つに大別されます。本品は、北海道産の甜菜(ビート)100%使用の粉糖です。不純物は限りなく少なく、製菓製パン材料の必須材料です。
北海道からのめぐみ
280円
bakerista ココナッツファイン 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ココナッツ 原材料名 ココナッツ 原産国 フィリピン 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ ココナッツファイン FEATURE 製品特徴 ココナッツ・フレーバー ココヤシを乾燥・粉末加工した、甘くてミルキーに香るココナッツフレーバー。 製パン・製菓の定番 パンやお菓子はもちろん、さまざまな料理にも使用できる優れものです。
北海道からのめぐみ
680円
bakerista ココナッツロング 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ココナッツ 原材料名 ココナッツ 原産国 フィリピン 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用ココナッツ ベーカリスタ ココナッツロング FEATURE 製品特徴 ココナッツについて ココナッツという名前から、「ナッツ」の一種と思われがちですが、プルーンやアンズと同じ仲間なんだそうです。果実は繊維質の厚い殻につつまれ、その中に硬い殻に囲まれた種子が入っています。 種子の内部にある固形胚乳は加工されて、ココナッツミルクとして料理やデザートに。また、胚乳を機械で乾燥させ、細切りや粉末状にカットしたものはココナッツと呼ばれ、製菓製パン用の原料として使用されています。 製品の特徴 ココヤシの内部にある胚乳を機械で乾燥させ、細切りタイプに加工しました。ココナッツの甘い香りとザクザクした食感が特徴です。生のままアイスやデザートのトッピングに。また、熱にも強いので生地に混ぜ込んだり、振りかけて焼いてもココナッツの香りと食感が楽しめます。
北海道からのめぐみ
680円
bakerista アーモンドスライス 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ナッツ 原材料名 アーモンド 原産国 アメリカ 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用アーモンド ベーカリスタ アーモンドスライス FEATURE 製品特徴 アーモンドについて 1700年代、フランシスコ修道士会の神父達によりカリフォルニアにアーモンドが持ち込まれました。現在では、セントラルバレーを中心に南北640kmにわたる地域で20万ヘクタール以上という広大な土地でアーモンドが生産されています。カリフォルニアは気候や風土に恵まれており、世界最大のアーモンド生産地となっています。 製品の特徴 アーモンドを皮むき後スライスしており、製菓製パンにお使いいただくと、リッチな味わいと豊かな香ばしさが広がります。フロランタンなどお菓子作りに大活躍です。ケーキやサラダのトッピング、フライの衣などにも最適です。
北海道からのめぐみ
780円
bakerista バンホーテン ココアパウダー メール便対象商品です。代金引換・コンビニ受取・日時指定はご利用できません。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ココア 原材料名 カカオ豆 原産国 オランダ 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温香りを楽しむ、ナチュラルフレーバー ベーカリスタ バンホーテン ココアパウダー FEATURE 製品特徴 製パン・製菓に欠かせないフレーバー オランダのヴァン・ホーテンによって発明されたココアパウダー。技術の進歩と共に、よりカカオ豆の香りを放つようになり、今では製パン・製菓材料に欠かせない存在です。
北海道からのめぐみ
680円
bakerista オレンジピール 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 ドライフルーツ 原材料名 オレンジ皮、砂糖/酸味料、保存料(亜硫酸塩) 原産国 タイ 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温製菓製パン用オレンジピール ベーカリスタ オレンジピール FEATURE 製品特徴 オレンジピールについて オレンジピールはオレンジの果皮を砂糖水で煮詰めて乾燥させ、製菓材料として広く使われております。オレンジの皮にはビタミンC、ビタミンP、食物繊維、カロテンなどが含まれています。オレンジピールをチョコレートで包んだフランス製菓オランジェットも有名ですね。 製品の特徴 製菓製パン用のオレンジピールです。選別されたオレンジの皮カットし、シロップ漬けにしてから乾燥させました。柑橘類の皮特有のえぐみはなく、製菓製パンに広く活用できます。