健康ストア 健友館
620円
■水でもどしてそのまま食べられる大きさです。 ■日本近海でとれた天然ふのりです。 ■料理に彩りをそえ、独特の食感をお楽しみいただけます。(とろみがあり、コリコリしています。) 【原料名】ふのり(三重県産等) 【内容量】12g 【取扱説明】■15分間ほど水に浸してもどしてください。(約4~5倍に戻ります) ■汁物の具,酢の物,サラダに。 ■お刺身にそえて。
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405円
■伊勢志摩産天然ふのり100% ■手摘み・天日乾燥 ■磯の香り高く、コリコリとした食感 ■汁物や酢の物、サラダなどに【内容量】18g【原材料】ふのり(伊勢志摩産)
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1,163円
■志摩半島産 ■天日乾燥 ■生臭くなく、使い方はふのりと同じ。 ■しっとり磯の香たっぷり ■生でもOK ■海水で洗っています ポリポリわかめチップス 使ったのは海人商会さんの天日乾燥わかめ 美しい島の海で採れた天然もの!! 材料 わかめ ・・・ 50g 油 ・・・・・・ 大さじ2杯 はちみつ・・ 大さじ4杯 ごま ・・・・・ 大さじ2杯 (ゴマ油 お好みで) 作り方 フライパンに油を入れ、乾燥したままのワカメを入れて炒める。 ワカメに油がまわり、サラサラになるよう炒める。 はちみつを入れて沸騰してきたら火を止めて、 お好みでゴマ油を入れ、たっぷりのゴマを混ぜる。 塩気が強めなので大人のおつまみ向きかも? ひきじバージョンも作れます。 塩味控えめなので子供たちはこっちを気に入ってました。 いろんな海藻バージョンが楽しめると思います。 一度トライしてみて♪ 【原料名】あおさ【内容量】40g
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771円
■三重県産、天然のものを洗って蒸して天日乾燥させたものです。 ■昔から胆石を溶かす薬として、民間療法で使われてきた。 ■お汁などにパッと入れるだけ!! ■磯の香、コリコリした食感。 ■海水で洗っています ポリポリわかめチップス 使ったのは海人商会さんの天日乾燥わかめ 美しい島の海で採れた天然もの!! 材料 わかめ ・・・ 50g 油 ・・・・・・ 大さじ2杯 はちみつ・・ 大さじ4杯 ごま ・・・・・ 大さじ2杯 (ゴマ油 お好みで) 作り方 フライパンに油を入れ、乾燥したままのワカメを入れて炒める。 ワカメに油がまわり、サラサラになるよう炒める。 はちみつを入れて沸騰してきたら火を止めて、 お好みでゴマ油を入れ、たっぷりのゴマを混ぜる。 塩気が強めなので大人のおつまみ向きかも? ひきじバージョンも作れます。 塩味控えめなので子供たちはこっちを気に入ってました。 いろんな海藻バージョンが楽しめると思います。 一度トライしてみて♪ 【原料名】 天然ふのり 【内容量】 30g
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430円
■日本国内の海で採れた5種類の海藻を使用した海藻サラダです。 ■わかめは、伊勢志摩産の天然わかめを使用しています。 ■水に浸してもどすだけで海藻サラダができます。 ■海藻は、食物繊維がたっぷりです。 【原料名】わかめ(伊勢志摩産)、茎わかめ(鳴門産)、赤まふのり(国産)、赤とさか(国産) 、真昆布(国産) 【内容量】10g 【取扱説明】■海藻サラダを袋から出し、大きめのボールに入れて水に浸します。(10分で約10倍になります) よく水を切って、お好みのドレッシングをかけてできあがりです。 ■野菜をそえていただくと、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。 ※開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにご使用下さい。 ※戻し過ぎますと食感が柔らかくなります。 ※戻した海藻はお早めにお召し上がりください。 ※加熱する料理に使用しますと、海藻が退色したり柔らかくなる場合がございます。
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671円
■七種の国産素材 生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった7種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。 ■調味液 「(海の精)国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「(海の精)野生梅酢」を調合しました。塩までがすべて国産原料。どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。 【原料名】有機大根(宮崎県産)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料〔有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩〕 【内容量】80g 【取扱説明】■カレーのおともに/カレーの辛さと福神漬けの甘みがマッチします。 ■和え物に/水に漬けたふのりとえごまと合わせ和え物に。 ■蒸し物に/蒸し器で大根と福神漬けをいれて蒸す。 ■天ぷらに/刻んでてんぷらの衣として。 ■便利でおいしい漬物オイルに。
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468円
彩り豊かな国産の海藻7種類を国産野菜のブイヨンでいただく洋風スープです。 化学調味料(アミノ酸等)、動物性素材不使用の優しい味です。毎日の朝食やランチに。パンにもご飯にも大変良く合います。 【原料名】 食塩(国内製造)、砂糖、酵母エキス粉末、玉ねぎ粉末、マッシュポテト粉末、醤油(大豆、小麦含む)、馬鈴薯澱粉、人参粉末、フライドガーリック、コショウ、具(とろろ昆布、ふのり、あおさ、わかめ、のり、めかぶ、もずく) 【内容量】3食入り 【取扱説明】 器に海藻と野菜ブイヨンの袋を開け、熱湯160mlを注いで軽くかき混ぜて2分でできあがり。※熱湯の量はお好みにより加減して下さい。
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341円
■国内産小麦、グルテンを原料に使っているので、"ふ"本来の味が生きています。 ■グルテンが豊富なので口あたりが良く、よくふくれます。 【原料名】小麦粉(小麦(国内産))、小麦タンパク(グルテン)、山芋粉 【内容量】25g 【取扱説明】■味噌汁・お吸物などには、半分に切って水で戻さず、でき上がり直前にそのままお入れ下さい。 ■なべ物、すき焼等に最適…水を十分に浸して(かるくしぼって)お入れください。 ■お子様のおやつに…このままお召し上がりいただけます。
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809円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■焙煎していますのでそのままご使用いただけます。 ■再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】35g 【取扱説明】■そのままご使用いただけます。 ■和え物はもちろん、サラダなどにふりかけると。とても美味しくなります。 ■ドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料としてお使いください。 ■うどん・そばなどの麺類の薬味に。
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809円
■焙煎していますので、そのままご使用いただけます。 ■再度、軽く炒っていただいたり、すっていただくと胡麻の香りがよりいっそう広がります。 ■ごまの豊かな香りが、料理をひきたてます。 ■産地は鹿児島県、長崎県を中心とした九州産です。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】35g
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720円
■国内産の天草のみを使用し、糸状に細くした寒天です。 ■岐阜県にある恵那山のふもとで、夜間と日中の温度差を利用し、昔ながらの天然凍結・天然乾燥の製法で つくりました。 ■漂白せず、天然の色に仕上げておりますので、多少色にムラがあります。 【原料名】海藻(天草:国内産) 【内容量】16g 【取扱説明】■サラダに さっと洗って半分に切り、水に15分ほど浸けて戻し、水きり後お好みの野菜等と合わせてご使用ください。 ■みそ汁やスープに 水洗い後、適当な長さに切り、お椀に入れ温めたみそ汁やスープを注ぐだけでお召上がりいただけます。 ■お菓子作りに 水洗い後、2~3時間水で戻し、分量の水で弱火で約15~20分煮込んで溶かし、ご使用ください。 (水分量の目安は、本品10gに対し、水900ccです) ■ご飯に お米3合に対し、本品4gをさっと洗って
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1,099円
■北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。 ■昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】100g 【取扱説明】■湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。 ■だしのとり方 水だしの場合・・・適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。 湯だしの場合・・・鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。
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1,015円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■希少な国産金ごまを使用したすりごまです。 ■煎る、する手間が省け、すぐに使えるので、大変便利です。 ■ごまの豊かな香りが、料理をひきたてます。 ■産地は鹿児島県、長崎県を中心とした九州産です。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】30g
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809円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■煎る、する手間が省け、すぐに使えるので、大変便利です。 ■ごまの香りが、料理をひきたてます。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】30g 【取扱説明】■良質の胡麻を焙煎しすっていますので、そのままご使用ください。 ■和え物はもちろん、サラダなどにふりかけると。とても美味しくなります。 ■ドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料としてお使いください。 ■うどん・そばなどの麺類の薬味に。
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544円
■国内産の馬鈴薯澱粉と本葛のみでつくられています。 ■漂白剤・着色料・凝固剤等、添加物は一切使用しておりません。 ■最高の原料と本くず入りなので、本物の“くずきり"の風味と歯ごたえがお楽しみいただけます。 【原料名】馬鈴薯澱粉(馬鈴薯:国内産)、本葛(国内産) 【内容量】100g 【取扱説明】■熱湯で約3分間茹で、野菜等と煮込んで鍋物やすき焼きに。 ■熱湯で約7分間茹で、三杯酢・からし醤油・ドレッシング等であえて酢の物やサラダに。 ■熱湯で約10分間茹で、黒蜜・蜂蜜・果汁をかけて冷菓に。 ※袋の上部のシール部分の隙間は空気孔です。
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443円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。 ■凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。 ■(重曹)などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です 【原料名】有機大豆(国産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【内容量】50g 【取扱説明】■膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。 ■重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。 (目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2~3g程度) ■戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理して ください。(やけどにご注意ください。) ■ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。
健康ストア 健友館
341円
■内地産小麦を原料に使っているので、"ふ"本来の味が生きています。 ■グルテンが豊富なので口あたりが良く、よくふくれます。 ■内地産の小麦粉を使用しています。 ※小麦粉:グルテン100:100 【原料名】小麦粉(小麦(国内産))、小麦タンパク(グルテン)、山芋粉 【内容量】40g 【取扱説明】■おつゆ(味噌汁)に。 ■すき焼きや含め煮に水で戻し、軽く絞ってからご使用下さい。 ■味噌汁・お吸い物などに、水で戻さず出来あがった後にそのまま入れてください。
健康ストア 健友館
341円
■国内産小麦粉、グルテンを原料に使っているので、"ふ"本来の味が生きています。 ■グルテンが豊富なので口あたりが良くよくふくれます。 【原料名】小麦タンパク(グルテン)、小麦粉(北海道産)、山芋粉 【内容量】30g 【取扱説明】■味噌汁や、お吸い物などには、水で戻さずに、できあがった後にそのまま入れてください。 ■含め煮に…水で戻し、軽く絞ってからご利用ください。
健康ストア 健友館
935円
■苦味が出ないよう、軽く炒り上げた黒胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ■黒ごま(ミャンマー産)の香りが生きています。 ■ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。 【原料名】黒胡麻 【内容量】240g 【取扱説明】■醤油、だし、味噌等の調味料と混ぜて、和え物・ごまだれ・ごまみそ等幅広く調理にご使用下さい。 ■はちみつを混ぜてパンにぬってもたいへん美味です。 ■ごまどうふ作りにも便利です。 ※上面に油が浮く場合がありますが、品質に変わりありません。よくかき混ぜてからお使い下さい。 ※必ず乾燥した清潔なスプーンを使用してください。
健康ストア 健友館
423円
■国内産の有機馬鈴薯澱粉を使い、昔ながらの技法で仕上げた最高級のはるさめです。 ■漂白剤・増粘剤不使用 【原料名】有機馬鈴薯澱粉(国内産)、甘藷澱粉(国内産) 【内容量】100g 【取扱説明】(もどし方) 熱湯に数分浸して柔らかくしてから、水気を切ってご利用下さい。又、沸騰したお湯に、2~3分程お好みの固さにゆでてもご利用いただけます。 ■はるさめサラダに ■炒め物、酢のものに ■その他いろいろな料理にご利用下さい。
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1,479円
■大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・香信を、天日で熟成させる工程を加え乾燥させました。 ■香信について どんこより傘が開いてから採取したもので、傘の肉厚は薄く巻き込みは浅い。 ■原木栽培について 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。 樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 原木栽培は約1.5年~2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月~5カ月です。 【原料名】しいたけ(原木) 【内容量】80g 【取扱説明】■水にもどして、他の食材と味を引き立てあうチラシ寿司や五目飯、炒め物などにご利用ください。 【しいたけのもどし方】 さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく 弾力がある位になっていればもどっています。 (美味しくもどすには5℃くらいの冷水で5時間程時間をかけてもどすのがポイントです) 漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。
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835円
■米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。 ■三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ■カルシウム・カリウムなども豊富ですので、ミネラル補給に最適です 【原料名】ひじき(三重県産) 【内容量】20g 【取扱説明】■ひじきをさっと洗い、水に浸して爪で切れる位にもどします。もどすと、6~7倍になります。 ■ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ■その他煮物、炊き込みご飯、サラダ等あらゆるお料理にお使い頂けます。
健康ストア 健友館
746円
■かんぴょうの原料である夕顔は、ウリ科に属する1年生蔓草です。 ■漂白をしておりませんので、ややアメ色をしていますが、これが本来の自然の色です。 ■もどりの良い一等のかんぴょうを使用し漂白していないため、味・香りともすぐれています。 【原料名】ゆうがおの実(栃木県産) 【内容量】40g 【取扱説明】■ゆでる時、塩をふり両手でよくもんでからゆでると、水の吸収を良くするとともに切れるのを防げます。 注:上記、ゆでる時に水で塩を洗い流してから用いること。 ※漂白しておりませんので、時間がたつと色が濃くなる場合がありますが品質に問題ございません。
健康ストア 健友館
683円
■本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。 ■伝統的な焙乾法でつくられた本物のかつお節をパックにしました。 ■使い易いうえ、最高級のかつお節が削りたての風味のまま、利用できます。 ■かつおの風味を損なわないよう、一貫生産にて生産しています。 ■厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。 【原料名】かつおのふし(国内産) 【内容量】50g 【取扱説明】■醤油で和えて、おにぎりの中に。 ■おひたしに、胡麻と一緒にふりかけて。 ■豆腐の上にネギ・生姜とともにのせて。 ■和風スパゲティーにふりかけて。 ■雑炊にふりかけるとおいしさが増します。
健康ストア 健友館
481円
■三重県産限定の海苔を細く刻みました。 【原料名】乾のり(三重県産) 【内容量】20g 【取扱説明】■ご飯に、ちらし寿司に。 ■ざるそばに、うどんに。 ■チャーハンに。 ■和風スパゲティ-に。 ■お茶づけに。
健康ストア 健友館
582円
■おかずいりこは、発育ざかりのお子様からご老人まで、または妊婦の方に特に必要なカルシウムを多く含んでおります。 ■添加物は使用しておりません。 ※本製品で使用しております片口いわしは、小さなえび・かにを食べておりまた、えび・かにが混ざる漁法で採取しております。 ※漁獲場所により魚体の色が若干黄色い場合がございますが、酸化による変色ではございません。 【原料名】かたくちいわし(瀬戸内海産) 【内容量】60g 【取扱説明】■そのままつまんでおつまみに。 ■フライパンにおかずいりこを入れ、焦がさないようにカラ炒りします。ポキンと折れるくらいに炒りますと大変 おいしく召し上がれます。 ■ポン酢やしょうゆで味付けして。 ■酢の物に。 ■佃煮に。 ■胡麻といっしょにカンロ煮に。 ■ころもをつけてかき揚げに。
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1,015円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■煎る、する手間が省け、すぐに使えるので、大変便利です。 ■ごまの香りが、料理をひきたてます。 【原料名】ごま(国内産) 【内容量】30g 【取扱説明】■良質の胡麻を焙煎しすっていますので、そのままご使用ください。 ■和え物はもちろん、サラダなどにふりかけると。とても美味しくなります。 ■ドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料としてお使いください。 ■うどん・そばなどの麺類の薬味に。
健康ストア 健友館
702円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。 ■凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。 ■(重曹)などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です 【原料名】有機大豆(国産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【内容量】50g 【取扱説明】■膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。 ■重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。 (目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2~3g程度) ■戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理して ください。(やけどにご注意ください。) ■ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。 *夏場や
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788円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■国内産有機丸大豆と、凝固剤には“にがり"(塩化マグネシウム)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。 ■凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。 ■膨軟剤(重曹)などは使用しておりませんので、多少歯ごたえのある昔のままの風味・食感を味わっていただけます。 【原料名】大豆(有機)(秋田県産)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【内容量】6枚 【取扱説明】■膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。 ■重曹を溶かしたお湯に浸すと、より軟らかく戻ります。 (目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2~3g程度) ■戻した凍み豆腐を両手で挟んで押すようにして水気を絞ってから、味付けの終わっただし汁に入れて 調理してください。(やけどにご注意ください。) ■含め煮に・・・だし汁にみりん・砂糖・醤油などの調味料を加えて煮たて、戻して水気を切った凍み豆腐を
健康ストア 健友館
354円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機ごまを丹念に焙煎し、香りとうま味を引き出しました。 ■お料理やお菓子作りなどにそのままご利用いただけます。 ■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■良質のごまを丹念に焙煎していますので、炒る手間がかかりません。 ■すりつぶすと、ごまの風味は高まりますので、使う直前に“する"ことをおすすめします。 ■ボリビア産有機ごまを使用しています。 ■保存に便利なチャック付き袋入りです。 【原料名】有機ごま(ボリビア産) 【内容量】80g 【取扱説明】■いりごまですので、そのまま、又はすってお使いいただけます。 ■いりごまをフライパンや鍋に入れ弱火で軽く炒り直していただくと風味が増します。 ■和え物、酢の物、スープに。 ■おにぎり、お寿司、麺類に。 ■サラダや手作りドレッシングに。 ■手作りクッキーやケーキ、パン等の材料に。 ※品質保持のため脱酸素剤を封入しております。脱酸素剤は無害ですが食べられませんので開封後は お捨てください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。
健康ストア 健友館
456円
■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 ■杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 ■“する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 【原料名】有機ごま(ボリビア産) 【内容量】80g ヘルシーなごまを手軽に ごまはカルシウムをはじめとするさまざまな栄養素を含んだ健康食材で、マクロビオティックでは塩と合わせたごま塩として、玄米ごはんにふりかけていただきます。良質のたんぱく質、食物繊維、脂質だけでなく、ごま独自の抗酸化物質「セサミン」が摂れるのもうれしい点です。 四十年ほど前までは、あらいごまを焙烙(ほうろく)で煎り、煎ったごまをすり鉢ですって使うご家庭が大半でしたが、昨今はそのまま使える手軽な「すりごま」が人気です。 ムソーの「有機しっとりすりごま」は、ヘルシーなごまを毎日おいしく召し上がっていただくのにぴったりの商品。2011年11月の新発売以来たくさんのご注文をいただいてきましたが、近年さらにご指名買いのお客様が増え、ご注文数量は5年前のおよそ2.5倍に。ムソーブランド商品の中でも、いまや安定の売れ筋です。 杵つき製法でしっとり 原材料の有機白ごまはパラグアイ・エジプト産、有機黒ごまはボリビア産です。海外産の有機原料を使うことで、「国内産すりごま・白(20786)」「国内産すりごま・黒(20785)」よりもお手頃な価格を実現しました。 すりごまの加工はムソー指定工場にお願いしています。原料ごまを選別し洗って乾燥して香ばしく焙煎した炒りごまを仕入れ、「杵つき製法」でごまの旨み(油分...
健康ストア 健友館
973円
■大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・小粒どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。 ■どんこについて 傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。 ■原木栽培について 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。 樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 原木栽培は約1.5年~2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月~5カ月です。 【原料名】しいたけ(原木) 【内容量】45g 【取扱説明】■水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。 【しいたけのもどし方】 さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく 弾力がある位になっていればもどっています。 (美味しくもどすには5℃くらいの冷水で10時間程時間をかけてもどすのがポイントです) 漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。 (水の温度が高すぎるとうまくもど
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713円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■有機JAS認定商品(JONA)です。 ■香ばしく炒った有機白ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。 しっとりとした食感と、ほんのり甘い胡麻の風味をお楽しみください。 ■杵でつくように丹念にすりつぶしています。ご家庭ですり鉢を使ってすったごまと違い、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 ■“する"手間がかからず、そのままご利用いただけます。 【原料名】有機ごま 【内容量】80g ■そのままお使いいただけます。 ■和え物、酢の物、スープに。 ■おにぎり、お寿司、麺類に。 ■サラダや手作りドレッシングに。 ※杵でつくように丹念にすりつぶしていますので、ごまの油分でしっとりしているのが特徴です。 このため、袋内ですりごまが固まっている場合がありますが、品質に問題ございません。 軽くほぐしてからご利用ください。 ※開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、早めにご利用ください。 ※脱酸素剤を封入しています。 ヘルシーなごまを手軽に ごまはカルシウムをはじめとするさまざまな栄養素を含んだ健康食材で、マクロビオティックでは塩と合わせたごま塩として、玄米ごはんにふりかけていただきます。良質のたんぱく質、食物繊維、脂質だけでなく、ごま独自の抗酸化物質「セサミン」が摂れるのもうれしい点です。 四十年ほど前までは、あらいごまを焙烙(ほうろく)で煎り、煎ったごまをすり鉢ですって使うご家庭が大半でしたが、昨今はそのまま使える手軽な「すりごま」が人気です。 ムソーの「有機しっとりすりごま」は、ヘルシーなごまを毎日おいしく召し上がっていただくのにぴったりの商品...
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494円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■北海道昆布と天然醸造醤油、喜界島の粗糖、シママースを使用した塩吹昆布です。 ■化学調味料・合成保存料・着色料を一切使用せず、天然の素材の味を生かしました。 【原料名】乾燥昆布(北海道産)、醤油、砂糖、食塩 【内容量】35g 【取扱説明】■そのまま温かいご飯にのせて。 ■お茶漬けに。 ■浅漬け、炊き込みごはん等に使用し万能調味料として。 ■ぜんざいやおしるこに添えて。 小豆島の佃煮の歴史 小豆島は、江戸時代から続く醤油の名産地です。小豆島の佃煮づくりは、終戦直後の食糧難の時代、甘藷の葉柄(いもづる)を島の醤油で炊き、阪神方面へ出荷したのが始まりだそうです。その成功をきっかけに島をあげての佃煮づくりが始まり、醤油や素麺、オリーブ と並ぶ特産品となりました。 塩吹昆布をつくっている宝食品の創業は1948年。四万十川のり、瀬戸内海のちりめんなど確かな食材を使い、島の良質な醤油で炊き上げる佃煮のおいしさに定評があります。ご好評の「島っこ」生のり佃煮は、小豆島産の生のりにこだわって、宝食品とムソーが2017年に共同開発した商品です。 塩吹昆布の常識を超えた商品 ムソーと宝食品のご縁は2010年、ムソーブランドの塩吹昆布の開発から始まりました。 一般的な塩吹昆布は、半乾燥の昆布佃煮に化学調味料の粉末をまぶしたものが大半。爆発 的なうまみを感じますが、後でひたすら喉が渇きます。 一方、ムソーが作りたいのは「味付けはムソーが推奨する厳選調味料だけ」「うまみを調 節するための化学調味料はもちろん、タンパク加水分解物も酵母エキスも不使用」「合成保存料、着色料など食品添加物は一切不使用」という、常識外れの商品でした。 「ムソーさんの思いに圧倒されて、とにかく試作を繰り返しました」と宝食品の松井友一 さん。...
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885円
■クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。 ■柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。 ■化学調味料を使用せず、こだわりの原材料で味付した味付のりです。 ■板のり5枚分です。 【原料名】乾のり(鹿児島県産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子 【内容量】8切40枚 【取扱説明】■おにぎりや、巻き寿司・手巻き寿司にピッタリです。 ■そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 *海苔は湿気やすい食品ですので開封後はお早めにお召し上がりください。 *本製品に使用している海苔は、エビ・カニの生息する海域で採取しております。 *本品製造工場では、「ごま」を使用した製品を製造しております。 *乾燥剤を封入しております。乾燥剤の主成分は生石灰ですので食べられません。お取り扱いには充分注意してください。
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556円
■小麦粉からグルテンを抽出し、昔ながらの製法(ガス火)で仕上げました。 ■直火焼で職人が丁寧に一本一本手焼で仕上げたくるまふです。 ■水で戻した後はふんわりとした弾力のある商品です。 【原料名】小麦グルテン(小麦(北海道産))、全粒小麦粉(小麦(北海道産)) 【内容量】6枚 【取扱説明】■すき焼き、寄せ鍋、味噌汁、スープの実、酢の物、お煮しめ、サラダ、グラタン、シチュー、揚げ物などに。 ■料理法 湯または水に浸し、充分柔らかくします。長く浸してもとけません。 手のひらで軽くしぼり、水気をきります。 お好みの形に切り、またはそのまま調理します。 酢の物・サラダなどにも20~30分水煮してからお使いになるといっそうなめらかでおいしくいただけます。
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797円
■伊勢湾の恵みを受けて育まれた三重県産限定の「のり」です。 【原料名】乾のり(三重県産) 【内容量】10枚 【取扱説明】■いろいろな巻ものに… ■ご飯に、お寿司に…
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671円
■本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。 ■伝統的な焙乾法でつくられたかつおの節をパックにしました。 ■使い易いうえ、かつおの節が削りたての風味のまま、利用できます。 ■一貫生産にて生産しています。 ■厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。 【原料名】かつおのふし(国内産) 【内容量】4g×5袋 【取扱説明】■おひたし、お好み焼き、サラダ等の料理にかける。 ■しょうゆでからめて、おにぎりの具にする。 ■佃煮や煮しめ料理、おつまみやおやつにもご利用いただけます。 ※小骨が混入していることがありますのでお気を付けください。
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973円
■クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。 ■柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。 海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみいただけます。 ■今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。 酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。 しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬"と呼ぶ人々もいます。 これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。 浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。 【内容量】板のり7枚【原材料】乾のり(鹿児島県産)【取扱説明】 ■おにぎりや、巻き寿司・手巻き寿司にピッタリです。 ■そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 ■海苔は湿気やすい食品ですので開封後はお早めにお召し上がりください。
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745円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■北海道昆布と天然醸造醤油、喜界島の粗糖、シママースを使用した塩吹昆布です。 ■化学調味料・合成保存料・着色料を一切使用せず、天然の素材の味を生かしました。 【原料名】乾燥昆布(北海道産)、醤油、砂糖、食塩 【内容量】35g 【取扱説明】■そのまま温かいご飯にのせて。 ■お茶漬けに。 ■浅漬け、炊き込みごはん等に使用し万能調味料として。 ■ぜんざいやおしるこに添えて。 小豆島の佃煮の歴史 小豆島は、江戸時代から続く醤油の名産地です。小豆島の佃煮づくりは、終戦直後の食糧難の時代、甘藷の葉柄(いもづる)を島の醤油で炊き、阪神方面へ出荷したのが始まりだそうです。その成功をきっかけに島をあげての佃煮づくりが始まり、醤油や素麺、オリーブ と並ぶ特産品となりました。 塩吹昆布をつくっている宝食品の創業は1948年。四万十川のり、瀬戸内海のちりめんなど確かな食材を使い、島の良質な醤油で炊き上げる佃煮のおいしさに定評があります。ご好評の「島っこ」生のり佃煮は、小豆島産の生のりにこだわって、宝食品とムソーが2017年に共同開発した商品です。 塩吹昆布の常識を超えた商品 ムソーと宝食品のご縁は2010年、ムソーブランドの塩吹昆布の開発から始まりました。 一般的な塩吹昆布は、半乾燥の昆布佃煮に化学調味料の粉末をまぶしたものが大半。爆発 的なうまみを感じますが、後でひたすら喉が渇きます。 一方、ムソーが作りたいのは「味付けはムソーが推奨する厳選調味料だけ」「うまみを調 節するための化学調味料はもちろん、タンパク加水分解物も酵母エキスも不使用」「合成保存料、着色料など食品添加物は一切不使用」という、常識外れの商品でした。 ...
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708円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 鹿児島県出水産 ■クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。 ■柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。 海苔本来の甘みと香り、口解けの良さをお楽しみいただけます。 ■今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。 酸処理とは、のりを網ごと酸性(リンゴ酸・クエン酸などの有機酸)の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。 しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬"と呼ぶ人々もいます。 これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。 浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。 【原料名】 乾のり(鹿児島県産)、ごま油、食塩 【内容量】 8切り40枚 【取扱説明】 ■あたたかいご飯やもおにぎりに ■そのまま、おやつやおつまみとしても美味しくお召し上がり頂けます。 ■海苔は湿気やすい食品ですので開封後はお早めにお召し上がりください。
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645円
■丹精込めて栽培された国内産の黒胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。 ■カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。 ■保存に便利なチャック付袋です。 ■様々なお料理にご使用いただけます。 【原料名】黒ごま(国産) 【内容量】45g
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518円
瀬戸内海産のひじきをはじめ、5種類の国内産原料を使用し、 バランスよくブレンドしました。 水戻し15分、 煮物、炊き込みご飯、オムレツ、サラダなどにも最適です。 【原料名】乾燥ひじき(国産)、乾燥ごぼう、乾燥人参、乾燥れんこん、乾燥椎茸 【内容量】30g
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783円
■丹精込めて栽培された国内産の白胡麻を直火焙煎で香ばしく仕上げました。 ■カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維が豊富に含まれています。 ■保存に便利なチャック付袋です。 ■様々な料理にお使いいただけます。 【原料名】白ごま(鹿児島県) 【内容量】45g
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691円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■直火焙煎 ■豆乳に入れて飲む他、きなこ餅などに ■国内産有機大豆100% ■香ばしく豆本来の甘みと旨みがある 【原料名】有機大豆(国内産) 【内容量】100g
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253円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■ミョウバン等無添加 ■中国山東省龍口産の緑豆100%使用 ■熱に強く、長時間煮ても煮くずれない使いやすい両切りカットタイプ ■コシが強く、のどごしがよい ■鍋物、酢の物、炒め物、サラダなどに【原材料】緑豆でんぷん(中国山東省産)【内容量】100g
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341円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 希少な国産きくらげです 【原料名】 きくらげ(大分県産) 【内容量】 12g
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616円
メール便発送の為、割れる場合がございます。 【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 希少な国産きくらげです【原料名】きくらげ(大分県産)【内容量】12g
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810円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■大豆を生のまま搾った「生搾り製法」で大豆の風味がいきている ■しっかりとした歯ごたえ ■煮物、揚げ物などに【内容量】6枚(50g)【原材料】大豆(国内産)、にがり(塩化マグネシウム)【取扱説明】貴重な消泡剤・膨軟剤(重曹)不使用の高野豆腐です。大豆の香り高く、薄いタイプなのでどんな料理にも汎用性がありお勧めです。
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569円
■厳選した九州産の鰹節・枯節を使用。 おかかだけの削り方で味と香りを生かしました。 一度食べたらやめられません。 ■砕片状なので振りかけやすく、料理になじみやすい 【内容量】20g【原材料】かつお・かれぶし(国内産)
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367円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■食品添加物は使用しておりません。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。【原材料】昆布(北海道産)、醸造酢【内容量】40g
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1,147円
■毎日食べたい、香り立つ良質だし。 ■甘みとコクのある、羅臼昆布本来の良質なだしがとれます。お吸い物や鍋だしはもちろん、出し殻も美味しく食べる事が出来ます。 ■濃厚な風味と色、深い甘みのあるダシが取れる"羅臼昆布"の切落し部分を大容量でご提供。毎日手軽に使える「良いダシ」をお勧めします。 【原料名】昆布(北海道羅臼産) 【内容量】90g
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482円
■モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げ ■鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さ ■MSC認証品:この製品で使用されているカツオは、MSC(海洋管理協議会)の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物 【原料名】かつおのふし(薩摩製造) 【内容量】25g
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279円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■有機原料100% ■香ばしくてコクがある ■大豆60%ごま40% ■豆乳に入れて飲むほか餅などに 【原料名】有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機黒ごま 【内容量】90g
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405円
■宗田鰹などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされた本鰹の削りぶしです。 ■おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。 ■窒素封入により鮮度を保ち、けずりたての風味そのままに保存されています。 【原料名】かつおのふし(国内製造) 【内容量】25g
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366円
■アミエビ(アキアミ)を素干しにした瀬戸内海産です。 ■無着色 ■ちらし寿司・かきあげ天ぷらに ■焼きそばに・お好み焼きに・酢のものに ■おつまみに 【原料名】小桜えび 【内容量】30g
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468円
■国内産昆布と小豆島で醸造した純正醤油を使用し、国内産生姜粉末で調味しました。 ■様々なお料理にご利用下さい。 【原料名】昆布(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖、粗糖、食塩、麦芽水飴、みりん、醸造酢、生姜粉末、澱粉 【内容量】40g
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184円
■北海道産の馬鈴薯澱粉と九州産の甘藷澱粉のみを原料とした春雨です。 ■漂白剤や増粘剤などの添加物は、一切使用しておりません。 ■加圧出し方式による製麺を行い、24時間冷凍(—15℃)して製造しておりますので歯ごたえがあり、味つきの良い美味しいはるさめをお召し上がり頂けます。 ■使いやすい長さにしていますので、そのままお使いいただけます。 【原料名】甘藷澱粉(甘藷:国内産)、馬鈴薯澱粉(馬鈴薯:国内産) 【内容量】50g 【取扱説明】■もどし方 熱湯に数分浸して柔らかくなれば、水切りしてご利用下さい。炒める場合は、少し固めに戻してください。 ■サラダ・酢のものに もどしたはるさめに、きゅうり、にんじん、ハムなどを加えて、マヨネーズやドレッシングであえてサラダに。 又は三杯酢などをかけて酢の物にしてください。 ■炒め物に 鍋にあらかじめ豚肉・ピーマン・キャベツなどを炒め塩こしょうで味付けし、最後にはるさめを加えてさらに炒め ます。 ■鍋物に 煮立ったお鍋に他の具材と一緒に戻さずそのまま入れてくだ
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1,011円
■日高地方の荒磯から収穫された、天然の日高昆布です。 ■繊維質がやわらかく、滑らかな食感です。煮物、おでん、昆布巻き、佃煮などに最適です。 ■だし昆布としてはコクのあるだしが取れます。 ■また、煮くずれしづらい昆布のため、だし取り後の昆布を煮たり、佃煮にしたりなど用途の広い昆布です。 【原料名】みついし昆布(北海道日高産) 【内容量】80g
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556円
■国内産の有機大豆を生のまま搾った「生しぼり製法」で、じっくり熟成して作りました。 ■風味豊かで、ほどよい食感をお楽しみいただけます。 ■国内産有機栽培(転換期間中)の大豆100%使用。 ■重曹などの膨軟剤は不使用ですので、しゃきっとした歯ざわりが特長です。※『転換期間中有機農産物』とは化学合成農薬、化学肥料、化学合成土壌改良剤を使用せず3年未満6ヶ月以上経過したほ場において収穫された農産物です。(3年以上経過したほ場において収穫されたものが「有機農産物」) 【原料名】有機大豆(国産、遺伝子組換えでない)/豆腐用凝固剤 【内容量】65g(8個入)
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1,242円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■澄んだ透明な出しが取れる高級昆布です。 ■素材の味を大切にする京都料理で重宝される昆布です。 ■利尻産の天然 【原料名】昆布(利尻産) 【内容量】60g
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583円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■食品添加物は使用しておりません。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。【原材料】昆布(北海道産)、醸造酢【内容量】40g
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630円
■ひじきの風味・歯ごたえを生かしたやわらかい食感 ■シソの香りが爽やか ■混ぜご飯やパスタにも ■しっとりタイプ【内容量】45g【原材料】ひじき(長崎産)、粗糖(鹿児島産)、食塩(伯方の塩)、いりごま【ごま(国内産)】、発酵調味料、昆布粉末【まこんぶ(北海道産)】、赤しそ漬【赤しそ(国内産)】【取扱説明】シソの香りが爽やかで甘みも程よくご飯がすすみます。
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503円
■国産大豆を100%使用した、お肉のような食感の大豆加工品。 ■湯戻し・水切り不要、袋を開けてすぐ使えるレトルトタイプです。 ■味付けはしていないので、いろいろなお料理にお使いいただけます。 ■フレークタイプはほぐしたツナや鶏のささみ代わりに。 【原料名】大豆(国産、遺伝子組み換えでない) 【内容量】100g
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562円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■有機原料100% ■香ばしくてコクがある ■大豆60%ごま40% ■豆乳に入れて飲むほか餅などに 【原料名】有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機黒ごま 【内容量】90g