有機家
1,010円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ◎生産者:生産者:エムプランテイション(長野県中野市) 農薬0回・化肥0回 近年、きのこ栽培に使用する菌床には輸入のコーンコブ(コーンの芯を粉砕した資材)を使うのが主流ですが、山内さんは全て国内の木材からのおが粉と米ぬかを使い、過度な加湿を抑え極力自然のきのこの状態に近い環境にして栽培。それがさらに強い香りと歯ごたえを生み出します。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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1,711円
◎生産地:瑞穂農林(京都府京丹波町)農薬0回・化肥0回ホンシメジと同じ「しめじ属」。 昔から「香り松茸、味しめじ」と言われ、しめじ(ホンシメジ)は最も美味しいきのことされますが、きのこの中で消費トップに迫る「ぶなしめじ」は実は「シロタモギダケ属」。この丹波しめじは「ハタケシメジ」という品種で「シメジ属」。血筋も味わいもホンシメジ。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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524円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ◎生産者:生産者:エムプランテイション(長野県中野市) 農薬0回・化肥0回 近年、きのこ栽培に使用する菌床には輸入のコーンコブ(コーンの芯を粉砕した資材)を使うのが主流ですが、山内さんは全て国内の木材からのおが粉と米ぬかを使い、過度な加湿を抑え極力自然のきのこの状態に近い環境にして栽培。それがさらに強い香りと歯ごたえを生み出します。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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890円
◎生産地:瑞穂農林(京都府京丹波町)農薬0回・化肥0回ホンシメジと同じ「しめじ属」。 昔から「香り松茸、味しめじ」と言われ、しめじ(ホンシメジ)は最も美味しいきのことされますが、きのこの中で消費トップに迫る「ぶなしめじ」は実は「シロタモギダケ属」。この丹波しめじは「ハタケシメジ」という品種で「シメジ属」。血筋も味わいもホンシメジ。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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432円
植物性素材でつくったこだわりカレー 風味豊かな国内産きのこ使用 程よい辛さの中辛タイプ ■国内産まいたけ・ぶなしめじ・平茸使用 ■北海道産小麦粉使用 ■スパイスから調合した本格派 ■砂糖・動物性原料不使用 ■そのまま、または温めて ■1人前 ○原材料:ローストオニオン(国内産)、まいたけ・ぶなしめじ・菜種油・平茸(国内産)、有機トマトペースト(アメリカ産)、小麦粉(北海道産)、おろし生姜・おろしにんにく(国内産)、白菜エキス、酵母エキス、食塩(海の精)、メープルシュガー(カナダ産)、醤油、クミン(イラン・インド産)、ナツメッグ(インドネシア産)、パプリカ(スペイン産)、コリアンダー(モロッコ・カナダ産)、ターメリック(中国産)、ガラムマサラ(中国・インド産他)、赤唐辛子・シナモン(中国産)、カルダモン(グァテマラ産)牛・豚・鶏などの動物性原材料を使用しない 純植物性ヘルシーカレーです。
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432円
米と一緒に炊くだけ 国産きのこの旨みたっぷり ■国産舞茸・ぶなしめじ・椎茸・エリンギ入り ■天然醸造調味料使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■米2合用(2~3人前) 【原材料】昆布だし[昆布(国産)]、舞茸(国産)、醤油、ぶなしめじ(国産)、特別栽培にんじん(国産)、椎茸(国産)、椎茸だし、有機アガベシロップ、米飴、エリンギ(国産)、食塩(海の精)、醗酵調味料、米酢、なたね油、酵母エキス、メープルシュガー、昆布粉末 【開封前賞味期間】常温で2年 【調理法・使用方法】 1, お米2合を(300g)を普通の水加減よりカップ1/3杯(60cc)少なくしてください。 2,本品は具と調味液が一緒に入っていますので開封してからそのまま入れてください。 3,普通に炊いていただき、炊き上がったら軽くかき混ぜてください。 4,湯葉、三ツ葉等を加えて頂きますと、より一層おいしくお召し上がり頂けます。 【栄養成分表示】1袋(140g)当たり エネルギー 76kcal/タンパク質 3.1g/脂質 1.7g/炭水化物 12g/食塩相当量 5.9g
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1,188円
[ 原材料 ] 舞茸(国産)、えのき茸、ぶなしめじ、なめこ、しいたけ、水飴、醤油(大豆、小麦含む)、米酢、食塩、砂糖、かつおだし、発酵調味料、しいたけだし [ 保存方法 ] 冷蔵(10℃以下)にて保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 〇賞味期限:冷蔵90日間国内産5種類のきのこを使用した 1パックで2合用の炊き込みご飯の素です。 国産原料やこだわり調味料を使い 添加物は一切使用していません。 米酢を使用していますので 炊き上がりの際にお酢の香りがします。
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1,323円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。◎生産者:エムプランテイション(長野県中野市) 農薬0回・化肥0回山内さんは全て国内の木材からのおが粉と米ぬかを使い、過度な加湿を抑え極力自然のきのこの状態に近い環境にして栽培。それがさらに強い香りと歯ごたえを生み出します。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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337円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ★長野県産ホワイトえのき ◎生産者:えのきボーヤ(長野県安曇野市) 農薬0回・化肥0回 培養基に使用する水は、北アルプスの地下水です。安全で安心できるおいしいえのき茸を生産しています。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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853円
◎生産者:北村きのこ園(鳥取県)★農薬0回・化肥0回菌糸から管理をして自家培養をする、こだわりの栽培をしています。栽培の温度についても「1〜2度低く設定」して栽培することで、収穫までに一般的なきのこ栽培の1.5倍の時間をかけます。ゆっくりと成長させることで、うま味が多く、密の細かい食感良いキノコに育てています。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
697円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。◎生産者:エムプランテイション(長野県中野市) 農薬0回・化肥0回山内さんは全て国内の木材からのおが粉と米ぬかを使い、過度な加湿を抑え極力自然のきのこの状態に近い環境にして栽培。それがさらに強い香りと歯ごたえを生み出します。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
972円
◎生産者:ハルカインターナショナル(岐阜県郡上市)菌床栽培 ★有機JAS認証 12年かけて品質、味共に満足いくものが完成したと話す生産者の菊地さん。菌床は豊かな自然環境の地元岐阜の木材をおが粉に加工して使用し、菌種から菌床まで全てを自社生産したこだわりの他にはない有機生しいたけです。 トロケが少なく日持ちも長く、見た目よりずっしり重く軸など全体的にしっかりしているのが特徴です。原木に近い栽培方法と雑菌に強い種菌を研究し、香りと旨味たっぷりの有機生しいたけ。キノコ類はとても貴重なビタミンDが豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンDの不足は健康にとても悪いので魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なのでしっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
648円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ★長野県産ホワイトえのき ◎生産者:えのきボーヤ(長野県安曇野市) 農薬0回・化肥0回 培養基に使用する水は、北アルプスの地下水です。安全で安心できるおいしいえのき茸を生産しています。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
436円
◎生産者:北村きのこ園(鳥取県) ★農薬0回・化肥0回美しい水と緑に囲まれた環境で安心・安全なきのこを栽培しています。北村きのこ園では農薬や化学肥料を一切使用しない、きのこ栽培をしています。国産杉のおがくずを約2年間堆積して不純物を取り除いたものに、栄養剤として、ふすま・米ぬかを混ぜたものを培地として用いる、とても安全な方法での栽培を続けています。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
1,350円
◎生産地:きのこや松下(長野県飯田市)農薬0回・化肥0回 コリコリした歯応えでクセの無い「はなびらたけ」は、どのような素材とも相性がよく、調理しやすいきのこです。最近栽培されるようになった、きのこ界ではまだニューフェイスですが、他のきのこに比べて数倍のβ-(1→3)-D-グルカンが含まれていることが確認されており、新しい機能性食品として注目を浴びています。油と合いますので炒め物などに、また出汁もよく出ますのでスープもおすすめ。見かけによらぬ強い香りに驚かされます。お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
512円
◎生産者:ハルカインターナショナル(岐阜県郡上市)菌床栽培 ★有機JAS認証 12年かけて品質、味共に満足いくものが完成したと話す生産者の菊地さん。菌床は豊かな自然環境の地元岐阜の木材をおが粉に加工して使用し、菌種から菌床まで全てを自社生産したこだわりの他にはない有機生しいたけです。 トロケが少なく日持ちも長く、見た目よりずっしり重く軸など全体的にしっかりしているのが特徴です。原木に近い栽培方法と雑菌に強い種菌を研究し、香りと旨味たっぷりの有機生しいたけ。キノコ類はとても貴重なビタミンDが豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンDの不足は健康にとても悪いので魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なのでしっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
937円
◎生産者:有限会社原生林 窪田 晴久(長野県長野市篠ノ井小松原)農薬0回・化肥0回 長野市の南部にある篠ノ井地区の産地で作られたなめこです。なめこの培地はなめこの栽培に合うように生産者独自の栄養源・オガ粉のバランスを考え仕込みを行っております。なめこのねばねばの元となっているのが水溶性食物繊維のペクチンです。ペクチンは食べ物に含まれている糖質や脂質の吸収を穏やかにする働きがあり、血糖値や血中脂質の上昇を抑えてくれる効果が期待されています。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
184円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ★長野県産ホワイトえのき ◎生産者:えのきボーヤ(長野県安曇野市) 農薬0回・化肥0回 培養基に使用する水は、北アルプスの地下水です。安全で安心できるおいしいえのき茸を生産しています。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
702円
◎生産者:割野きのこ組合(新潟県津南町)農薬0回・化肥0回 世界に通用するG-GAPを取得しました。大粒の食べ応えのあるなめこです。 ※G.A.P.(ギャップ) とは、GOOD(適正な)、AGRICULTURAL(農業の)、PRACTICES(実践)のことです。GLOBALG.A.P.(G-GAP:グローバルギャップ)認証とは、それを証明する国際基準の仕組みを言います。 ★生産工程管理、品質確認証明書、原料由来証明書・原産地証明書、資材証明書(安全データシート)、培地の製品仕様書などのデータがあります。なめこのねばねばの元となっているのが水溶性食物繊維のペクチンです。ペクチンは食べ物に含まれている糖質や脂質の吸収を穏やかにする働きがあり、血糖値や血中脂質の上昇を抑えてくれる効果が期待されています。ペクチンはタンパク質の消化吸収を助けるだけでなく、胃炎や胃潰瘍の予防、気管支の粘膜を保護することで風邪などの感染症にかかりにくくする効果があるといわれています。また、なめこはキノコ類の中ではパントテン酸が比較的多く含まれていて、抗ストレス作用があるとされています。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
810円
◎生産者:平庭牧場(岩手県山形村)★山で採取しました。 ◆天然ものの山菜の季節です! 最近はハウス栽培ものの山菜が冬から出荷されますが、最も香りがよく美味しいとされるのは東北や北陸の、雪解けしてから出る天然もので、これからがその旬です。 天ぷらはもちろん、細かく刻んで軽く炒め、甘味噌をからめた「ふきのとう味噌」も最高ですね!天然物ふきのとう! 春の味覚をどうぞ。 最近はハウス栽培ものの山菜が冬から出荷されますが、最も香りがよく美味しいとされるのは東北や北陸の、雪解けしてから出る天然もので、これからがその旬です。 天ぷらはもちろん、細かく刻んで軽く炒め、甘味噌をからめた「ふきのとう味噌」も最高ですね! お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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486円
有機JAS認定の国産有機乾燥きくらげです。水で戻すとぷりっぷりの食感が楽しめます。 〇原材料名:有機きくらげ(岡山産) 〇開封前賞味期限:1年
有機家
1,082円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ◎生産者:舟形マッシュルーム (山形県舟形町) 農薬0回・化肥0回お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
1,106円
生産者の石澤さんが、山で見つけたとても香りの良いえのき茸の菌を採取してきて、施設にて菌床栽培したものです。 新潟県産山えのき◎生産者:鹿渡きのこ組合(新潟県津南町)農薬0回・化肥0回生産者の石澤さんが、 山で見つけたとても香りの良い えのき茸の菌を採取してきて、 施設にて菌床栽培したものです。 ブラウンえのきとも、 もちろんホワイトえのきとも異なる、 大変香りがよくて味の濃いえのき茸です。 茎もしっかりしていて歯ごたえ抜群。 味噌汁、卵とじ、酢の物、炒め物、 炭火で焼いて。 大変美味しくいただけます。 熱を加えるとわずかにえのきらしい ぬめりもでます。 ぜひ一度お試し下さい。 キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
有機家
563円
無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。 ◎生産者:ティーズファクトリー店(山形県鶴岡市) 農薬0回・化肥0回 大きくて肉厚な生きくらげです。ぷりぷりの食感がとても魅力的。まずサイズにびっくりして食べてみてその食感にまた驚きます。 ティーズファクトリー店のきくらげは純国産にこだわり、栽培時の菌床にも山形県産木材のおがくずを固めたものを使用しています。また、きくらげを育てるには温度と湿度の管理が重要なためビニールハウスの中で栽培しています。雑菌の混入を防ぐために内部は常に清潔にしています。 農薬と化学肥料は一切使用しておりません。生産者の鈴木さんは、もともと庄内のお米とだだちゃ豆の農家の息子さん。まだ若干28歳です。東京の大学をでてすぐにUターン。実家の農業を継ぎましたが、新しい農産物をと試行錯誤した際に、きくらげの魅力にとりつかれたそうです。キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。 最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。 ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。 大きくて肉厚な生きくらげです。ぷりぷりの食感がとても魅力的。まずサイズにびっくりして食べてみてその食感にまた驚きます。 ティーズファクトリー店のきくらげは純国産にこだわり、栽培時の菌床にも山形県産木材のおがくずを固めたものを使用しています。また、きくらげを育てるには温度と湿度の管理が重要なためビニールハウスの中で栽培しています。雑菌の混入を防ぐために内部は常に清潔にしています。 農薬と化学肥料は一切使用しておりません。生産者の鈴木さんは、もともと庄内のお米とだだちゃ豆の農家の息子さん。まだ若干28歳です...