coco彩果
6,330円
直送品・クール便商品のギフト対応についてはこちらから 出世魚として名高い国産のぶり、本マグロの中トロ、日本一の漁獲量を誇る能登のふぐを湯引きし 四十萬谷本舗の自家製塩糀に漬け込み、炙り、マイナス35℃の冷気で一気にしめることで旨味を閉じ込め、 炙りの香ばしさを際立たせています。 名 称 ぶり・本まぐろ塩糀炙り 原材料名 【鰤塩糀炙り】鰤(国産)、米こうじ、食塩 【本まぐろ塩糀】 本マグロ(国産)、米こうじ、食塩 内 容 量 鰤 塩糀炙り 約150g 本まぐろ塩糀炙り 約100g 賞味期間 鰤 塩糀炙り 製造より90日 本まぐろ塩糀炙り製造より30日 保存方法 商品到着後すぐに冷凍庫にて保存してください。(解凍後は当日中にお召し上がりください。) 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 coco彩果 セレクト出世魚の鰤、高級魚の本まぐろの塩糀炙りのセットです。写真は切ってごはんに乗せただけの「塩糀炙り丼」。お気に入りのポン酢や醤油でいただきます。特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味しさと鮮度をそのままにお届け致しますので、お好きなタイミングで解凍してお召し上がり頂けます。出世魚として名高い国産鰤(ぶり)を、四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。国産の鰤を四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。厳選した国産の本まぐろを、四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。 お召しあがり方 解凍後、そのままお召し上がりいただくか、薬味と一緒に、ポン酢やわさび醤油でお召し上がりください。
