自然食品専門店くるみや
4,556円
樹上完熟、手もぎの有機梅をヒマラヤ岩塩で仕込んだ梅干しです。 梅の実そのものを存分にいかすため、しそは使用せず、梅の自然な酸味とやさしい塩味が調和した梅干しです。塩分濃度13%。群馬県高崎市上里見町にあるゆあさ農園では、化学合成農薬や化学肥料、除草剤を使用せずに梅を栽培。農園内の電力はソーラー発電でまかない、ビニールのごみを出さないようガラスハウスで天日干しを行うなど、エコロジーな梅干しづくりを行っています。 ヒマラヤ岩塩は主にヒマラヤ山麓周辺の岩塩鉱床から産出される塩の総称で、塩化ナトリウムの含有が少ないため、塩でありながら甘みも感じられるほどのまろやかな味と鉄分が豊富であることが特徴。【使い方】そのまま食べる、お茶に入れる、焼酎に入れる【製造工程】梅→選果→サイズ分け→洗浄→漬込(塩)→天日干し→貯蔵→梱包→出荷原材料:梅(群馬県産)、ヒマラヤ岩塩【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:ゆあさ農園
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4,878円
国内で丹精込めて特別栽培された南高梅を、平釜でじっくり煮詰めた自然のうまみの塩で漬け込み、天日干しで仕上げた伝統的な味わいの梅干です。◆塩分濃度は16〜17%程度の、お塩まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。◆サイズは大粒(約15g〜)・中粒(約7〜14g)混合です。【温度帯・保存方法・注意事項】:★農産物を原料にしておりますので、色にバラつきを生じる場合がございますが品質上問題ありません。★梅干には種があり、種の先がとがっている場合がありますのでご注意下さい。 原材料:梅(国内産)、漬け原材料(しそ:国内産、食塩)【賞味期限】:製造日より360日 販売元:創健社
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2,934円
国内で丹精込めて特別栽培された南高梅だけを使用し、平釜でじっくり煮詰めたにがりを残した塩と国内産しそのみで丁寧に漬け込み、天日干しした梅干です。◆塩分濃度は16.5〜18.5%程度の、お塩まろやかな無添加(化学調味料・甘味料・着色料・保存料を使用しない)梅干です。◆サイズは大粒(約15g〜)・中粒(約7〜14g)混合です。【温度帯・保存方法・注意事項】:★農産物を原料にしておりますので、色にバラつきを生じる場合がございますが品質上問題ありません。★梅干には種があり、種の先がとがっている場合がありますのでご注意下さい。 原材料:梅(国内産)、漬け原材料(しそ:国内産、食塩)【開封前賞味期限】:製造日より360日販売元:創健社
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4,168円
マクロビオティック食品 梅の栽培に化学合成農薬・化学肥料・除草剤不使用。草生栽培・樹上完熟。◆塩、海水を干しただけの塩(天然天日塩)泡盛を使い減塩タイプに仕上げました。◆自家絶妙塩梅漬込・無添加・天日干し。◆小さくて食べやすい。【使い方】そのまま食べる、お茶に入れる、おにぎりに入れる。【製造工程】梅→選果→サイズ分け→洗浄→漬込(塩)→天日干し→貯蔵→梱包→出荷 原材料:梅(群馬県産)、塩【開封前賞味期間】製造日より1年販売元:ゆあさ農園
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4,008円
マクロビオティック食品 国内産梅干・醤油使用・クエン酸含有・番茶を注いで梅醤番茶に◆梅干に茜醤油をミックス◆梅醤番茶、ごはん、冷奴、和え物に原材料:梅干(奈良産)、醤油(茜醤油)【開封前賞味期限】 製造日より冷暗所で1年 販売元:オーサワジャパン
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4,554円
マクロビオティック食品 和歌山産有機南高梅の梅干100% やわらかな酸味 おにぎり、梅肉ソースなどに ◆自家農園で梅の栽培から加工まで一貫して行っている ◆昔ながらの酸っぱい梅そのままの味わい ◆ペースト状の有機南高梅干で手軽に使用できる ◆おにぎり、混ぜごはん、梅肉ソースなどに ◆添加物不使用 容量:300g 【開封前賞味期間】:製造日より常温で10ヶ月 原材料:有機梅(和歌山産)、塩(天日塩) 製造元:竹内農園
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4,102円
マクロビオティック食品 昔ながらの製造方法で、土用干しは天日干しをしています。着色料保存料は一切使用しておりません。しそと自然塩だけで漬け込んだ梅干で特にしその風味が特徴です。【使い方】お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。【保存方法】冷暗所に保存。温度が高いとカビが発生する恐れがあります。品質劣化見分け方:直射日光により、変色します。【製造工程】一次加工:水洗い→塩漬け→土用干し→天地かえ二次加工:しそと梅をサンドイッチ状に漬け込む製造作業:梅干充填機により行う→異物検査→計量→パック詰め→ウエイトチェッカー→シール→金属探知機→ラベル貼り→検品→箱詰め→出荷 原材料:青梅(奈良県産・和歌山県産・三重県産)、塩(沖縄県産)【開封前賞味期間】開封前:90日/開封後:30日販売元:王隠堂農園・パンドラファーム(奈良県)
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3,820円
マクロビオティック食品 国内産特別栽培梅干100%。紅玉梅干のペーストタイプ◆海の精使用◆無添加◆マイルドな酸味◆使いやすいチューブ入り◆ごはん、おむすび、和え物、サラダに 原材料:特別栽培梅(奈良・和歌山・三重産)、有機しそ(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で6ヶ月 販売元:海の精株式会社
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4,008円
土地の地形・気候にあった作物をと、紀州に気候が似ていることから1999年頃から取り組んだ梅栽培。2004年から収穫が始まり、梅干作りに本格的に取り組みました。◆梅・塩・赤ジソのみのシンプルな赤梅干です。◆梅・赤ジソは無農薬栽培。塩は伯方の塩を使っています。◆全て手作業、手作り感たっぷりの、明浜のばあちゃんや無茶々園スタッフが心をこめて作った梅干です。【使い方】通常の梅干と同様にご使用になれます。特にお弁当やおにぎりに最適。たたき梅、梅和えなどにも。【保存方法】開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)【製造工程】梅収穫→選別→洗浄・水切り→ヘタ取り→塩漬け→中ぶた・重石→カビ管理→重石を減らす→白梅酢取り→カビ管理→赤しそ投入→カビ管理→分別→天日干し→袋詰め→計量→パック詰め→出荷※赤しそ処理葉の選別→洗浄→水切り→塩もみ→しぼる→塩もみ→しぼる→発色→赤しそ完成***************************** 原材料:梅、塩、赤しそ【開封前賞味期間】冷暗所で5年 製造元:無茶々園
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2,916円
梅干の種を取り、使い勝手のよいチューブタイプのねり梅に仕上げました。保存料、着色料不使用で素材の味をそのままお楽しみいただけます。梅干の種を取り、使い勝手のよいチューブタイプのねり梅に仕上げました。保存料、着色料不使用で、素材の味をそのまま楽しんでいただけます。おにぎり・お寿司、きゅうりとあえて、いろいろな創作料理にご利用いただけます。本品には、保存料、着色料、化学調味料などは使用しておりませんので、保存には十分注意し、お早めに召し上がりください。また直射日光により変色する事がありますので、開封後は冷蔵庫で保存してください。召し上がり方・使い方: ・おにぎり・お寿司などに。きゅうりとあえて。豆腐にのせて。魚や肉でまいて。マヨネーズ・ドレッシングと混ぜて。色々な創作料理に。原材料: 梅(奈良、和歌山、三重)、赤しそ(和歌山県産)、塩(沖縄県産)賞味期限:製造日より180日販売元:株式会社 王隠堂農園
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4,292円
マクロビオティック食品 しその香りが際立つ程よい硬さ小粒タイプ◆無添加◆天日土用干し◆ミョウバン等不使用◆塩分約19%◆鮮かな赤色 原材料:小梅(奈良・和歌山・三重産)、紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)【開封前賞味期限】 製造日より常温で1年 販売元:海の精株式会社
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4,446円
マクロビオティック食品 昔ながらの製造方法で、土用干しは天日干しをしています。着色料保存料は一切使用しておりません。しそと自然塩だけで漬け込んだ梅干で特にしその風味が特徴です。【使い方】お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。【保存方法】冷暗所に保存。温度が高いとカビが発生する恐れがあります。品質劣化見分け方:直射日光により、変色します。【製造工程】一次加工:水洗い→塩漬け→土用干し→天地かえ二次加工:しそと梅をサンドイッチ状に漬け込む製造作業:梅干充填機により行う→異物検査→計量→パック詰め→ウエイトチェッカー→シール→金属探知機→ラベル貼り→検品→箱詰め→出荷 原材料:小梅(奈良県産)、赤しそ(和歌山県産)、塩(沖縄県産)【開封前賞味期間】開封前:90日/開封後:30日販売元:王隠堂農園・パンドラファーム(奈良県)
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3,260円
紀州産の梅干の梅肉を使用し、梅の風味はそのまま、しそをふんだんに使ったねり梅です。 ◆紀州産の梅干の梅肉を使用し、梅の風味はそのまま、しそをふんだんに使ったねり梅です。◆梅の豊かな風味を生かし、程よい酸味のさっぱり味に仕上げました。◆ねり梅を、お寿司やおにぎりの具に、和え物に、焼き鳥やサラダ、フライ、スパゲティなどのいろいろな料理のかくし味に一役かいます。◆化学調味料や香料・着色料・保存料は一切使っていません。原材料:梅(紀州)、しそ、漬け原材料〔自然塩〕、梅エキス【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:宇戸平正敏
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4,184円
国内産有機赤紫蘇100%使用 紫蘇の芳醇な香りとやさしい酸味 和え物やおにぎり、サラダなどに■国内産有機赤紫蘇100%使用■紫蘇の芳醇な香りとやさしい酸味■和え物やおにぎり、サラダなどに■特別栽培梅干し「林州梅」を漬けた紫蘇をねり紫蘇にしました【使用方法】和え物やおにぎり、サラダなどにそのままチューブから出してお使いください。 ドレッシングやソースなどのタレ作りにも 原材料:有機紫蘇(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)、梅酢【開封前賞味期間】 常温で6ヶ月 販売元:海の精
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4,380円
三重産青梅苔仕様 磯の風味豊か、甘さをおさえた自然な味わい 砂糖・化学調味料不使用◆植物性素材で作った佃煮◆本醸造醤油・本みりん使用◆甘すぎないさっぱりした味で、海苔の風味豊か◆ご飯のお供、おにぎりに◆使いやすい小容量タイプ 原材料:本醸造醤油、青海苔(ひとえぐさ:三重産)、麦芽水飴、本みりん、昆布エキス、寒天【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
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3,706円
マクロビオティック食品 紅玉梅干のペーストタイプ◆海の精使用◆無添加◆マイルドな酸味◆ごはん、おむすび、和え物、サラダに 原材料:特別栽培梅(奈良・和歌山・三重産)、有機しそ(奈良・和歌山産)、食塩(海の精)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で6ヶ月 販売元:海の精株式会社
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6,440円
有機JAS認定商品程よい酸味と硬さ◆有機JAS認定品◆奈良吉野や東紀州(三重)の有機梅、和歌山産の香り高い有機紫蘇使用◆天日干しして熟成させた昔ながらの本格派梅干◆紫蘇を多くつかって漬け込むため、紅色が鮮やか◆さわやかな酸味の中に深みのある甘さがある◆添加物一切不使用◆塩は自然海塩「海の精」使用◆塩分約16%***************************** 原材料:有機梅(奈良・三重産)、有機シソ(奈良・和歌山・三重県産)、海の精【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:海の精株式会社
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4,102円
マクロビオティック食品 奈良で古くから栽培されている『林州』をしそと塩だけで漬込みました。ごはんに良く合う梅干しです。 「古梅林州」 奈良に残る希少な梅の品種で、現在では生産している農家は数少なく大変貴重な梅です。梅の実の皮が薄くやわらかで繊細とてもデリケートなのが特徴です。 ◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産 現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。 ◆収穫 一粒一粒大切に手でもぎ収穫します 梅はとてもデリケート。多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。 ◆製造 昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。 塩分17.5%(±1%) 【使い方】お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。【保存方法】冷暗所に保存。温度が高いとカビが発生する恐れがあります。品質劣化見分け方:直射日光により、変色します。【製造工程】一次加工:水洗い→塩漬け→土用干し→天地かえ二次加工:しそと梅をサンドイッチ状に漬け込む製造作業:梅干充填機により行う→異物検査→計量→パック詰め→ウエイトチェッカー→シール→金属探知機→ラベル貼り→検品→箱詰め→出荷 原材料:青梅(奈良県産・和歌山県産・三重県産)、赤しそ(和歌山県産)、塩(沖縄県産)【開封前賞味期間】冷暗所180日販売元:株式会社 王隠堂農園
自然食品専門店くるみや
3,040円
和歌山県南高梅を塩だけで漬け込み、梅本来の味を大切にしています。◆うす塩梅干しは、梅干しには最高の紀州南高梅を塩だけで漬け込み、無添加の梅干しに次上げております。◆昔ながらの梅干の味が残っています。◆紀州の太陽をいっぱい浴びた自然の風味あふれる梅干の銘品で、塩度は18度です。◆すっぱさが毎日の食事のアクセントになり食がますます進みます。 原材料:梅(紀州)、漬け原材料(食塩)【開封前賞味期限】製造日より1年 製造元:愛須食品
自然食品専門店くるみや
3,798円
販売元:ライフプロポーションセンター福本さんが、農薬を使わない、お手製の梅に、しそ、自然塩だけで昔ながらの製法で作りました。塩分約18%と少し高めですが、合成保存料、着色料等、食品添加物は一切使用していない無添加の梅干です。懐かしい田舎の味が口いっぱいに広がります。●梅干小●内容量:300g ●賞味期限:常温で6ケ月●原材料:梅、食塩(自然塩)、しそ●産地:梅、しそ(奈良産)
自然食品専門店くるみや
4,344円
有機JAS認定商品程よい酸味と硬さ◆有機JAS認定品◆天日土用干し◆塩分約16%◆鮮かな赤色***************************** 原材料:有機梅(奈良・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山産)、海の精【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:海の精株式会社
自然食品専門店くるみや
6,816円
マクロビオティック食品 国内産梅干・醤油使用・クエン酸含有・番茶を注いで梅醤番茶に◆梅干に茜醤油をミックス◆梅醤番茶、ごはん、冷奴、和え物に原材料:梅干(奈良産)、醤油(茜醤油)【開封前賞味期限】 製造日より冷暗所で1年 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
4,550円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 ☆有機JAS認定商品です。(JONA) ☆国産有機梅を天日塩のみで漬けた白干し梅干しの種を取り、なめらかなペースト状にしています。 ☆昔ながらの梅干しを、種抜きなどの手間なく手軽に利用できるペーストにしました。 ☆使いやすいスタウトパウチ入りです。◆原料原産地名:国内産(有機梅) 【食べ方・使用方法】☆おにぎり、手巻き寿司に。☆鶏肉や豚肉の梅シソ巻きの材料に ☆手作りドレッシングや、つゆ、タレの材料に。 ☆ねり梅、醤油、無双番茶で、梅醤番茶に。 =梅干しの効用(五大効果)= ◎老化防止:老化防止ホルモン(パロチン)の分泌を促す。◎血液浄化:体の弱アルカリ性を保ち、脳出血を防止する。 ◎活力増進:梅干に含まれるクエン酸は体の活力を増進させる。 ◎殺菌効果:さまざまな病原菌を殺菌・解毒させる。 ◎疲労回復:内臓諸器官および分泌液を調整し、健康を維持する。 ※日がたてば水分がなくなり、塩のかたまりが表面に出てきます。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料:有機梅(国内産)、食塩【賞味期限】開封前:1年/開封後:なるべく早く 販売元:ムソー
自然食品専門店くるみや
3,864円
マクロビオティック食品 農薬不使用「龍神梅」使用梅酢・しそ・生姜入り番茶を注いで梅醤番茶に◆国内産原料100%◆農薬不使用龍神梅・梅酢・紫蘇に本醸造醤油、生姜をブレンド◆番茶を注ぐだけで、手軽に梅醤番茶ができる◆ごはん、冷奴、和え物等にも◆生姜のみじん切りがアクセント◆さわやかな味わいで飲みやすい◆番茶の量を変えてお好みの濃さに合わせることができる。◆しその風味がきいて、マクロビオティックを実践していない方にも受け入れやすいマイルドな味です。◆三年番茶を注いで梅醤番茶にする他、調味料としてもお使いいただけます。 原材料:梅肉(和歌山産)、本醸造醤油(香川産)、梅酢・しそ(和歌山産)、生姜(国内産)【開封前賞味期間】 製造日より常温で1年 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
4,764円
マクロビオティック食品 木樽の香りほのかに昔懐かしい味しっかりとした塩味◆無添加◆土用天日2度干し◆木樽熟成◆肉厚◆塩分約20%◆淡い赤色 原材料:梅・紫蘇(群馬産)、海の精 【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
3,582円
和歌山県産の果肉たっぷりの有機南高梅を使用し、塩味控えめに漬けた梅干しです。★和歌山県産の南高梅と有機しそ、食塩はオーストラリア産天日塩を使用 ★木で完熟した梅を厳選し、伝統製法で仕上げた紫蘇漬け梅干し ★栽培から加工まで、深見梅店が一貫生産。 ★合成添加物、化学調味料は一切使用していません。 ★塩分~13~15%で塩味控えめ ★パケージは「金色」。最高の存在、実り豊かなイメージ。梅の中でも味も価格も最高級の南高梅の尊さを表現しました。【使い方】☆容器を開けてそのまま食べてください。 ☆梅肉にして調味料としてもご利用できます。 ☆梅醤番茶にもお使いいただけます。【保存方法】開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)***************************** 原材料:有機梅(和歌山県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ)【開封前賞味期間】冷暗所で6ヶ月 製造元:ムソー株式会社
自然食品専門店くるみや
4,554円
有機JAS認定商品程よい酸味と硬さ◆有機JAS認定品◆天日土用干し◆塩分約16%◆鮮かな赤色***************************** 原材料:有機梅(奈良・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山・三重県産)、海の精【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:海の精株式会社
自然食品専門店くるみや
3,980円
紀州和歌山産の梅干を、塩分3%で調整し、ビート糖及び国産はちみつ、純米酢などで仕上げた、まろやかな味わいの梅干しです。 原材料:梅(紀州) 漬け原材料:砂糖、蜂蜜、米酢、食塩【開封前賞味期限】:製造日より6ヶ月販売元:マルアイ
自然食品専門店くるみや
7,524円
有機JAS認定商品程よい酸味と硬さ◆有機JAS認定品◆天日土用干し◆塩分約16%◆鮮かな赤色***************************** 原材料:有機梅(奈良・三重産)、有機紫蘇(奈良・和歌山・三重県産)、海の精【開封前賞味期間】製造日より冷暗所で1年 販売元:海の精株式会社
自然食品専門店くるみや
3,701円
紀州産の南高梅を食べやすく漬けた調味梅干です。塩分約8%。◆紀州産の南高梅を食べやすく漬けた調味梅干です。◆紀州産の南高梅を昔ながらの旨み、味わいそのままに、塩分約8%で仕上げた紀州梅干しです。◆梅干し本来の酸味が生きていますので、お茶うけにおにぎりの芯に最適です。【温度帯・保存方法・注意事項】:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください原材料:梅(紀州)、漬け原材料{食塩(伯方の塩))、還元水飴、梅酢、りんご酢}、ビタミンB1【開封前賞味期間】: 製造日より180日 製造元:芝田商店
自然食品専門店くるみや
3,840円
和歌山県産の果肉たっぷりの有機南高梅を使用し、塩味控えめに漬けた梅干しです。★和歌山県産の南高梅と有機しそ、食塩はオーストラリア産天日塩を使用 ★木で完熟した梅を厳選し、伝統製法で仕上げた紫蘇漬け梅干し ★栽培から加工まで、深見梅店が一貫生産。 ★合成添加物、化学調味料は一切使用していません。 ★塩分~13~15%で塩味控えめ ★パケージは「金色」。最高の存在、実り豊かなイメージ。梅の中でも味も価格も最高級の南高梅の尊さを表現しました。【使い方】☆容器を開けてそのまま食べてください。 ☆梅肉にして調味料としてもご利用できます。 ☆梅醤番茶にもお使いいただけます。【保存方法】開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)***************************** 原材料:有機梅(和歌山県産)、食塩、漬け原材料(有機梅酢、有機しそ)【開封前賞味期間】冷暗所で6ヶ月 製造元:ムソー株式会社
自然食品専門店くるみや
3,310円
マクロビオティック食品 国産梅を天日塩のみで漬けた、昔ながらの梅干し(白干し)のペーストです。◆食塩はシママースを使用しています。塩度は18〜20%です。◆合成添加物・化学調味料等は一切使用していません。◆昔ながらの伝統製法で仕上げています。◆原料原産地名:国内産(梅、しそ) 【食べ方・使用方法】☆おにぎり、手巻き寿司に。 ☆鶏肉や豚肉の梅シソ巻きの材料に ☆手作りドレッシングや、つゆ、タレの材料に。 ☆ねり梅、醤油、無双番茶で、梅醤番茶に。 =梅干しの効用(五大効果)= ◎老化防止:老化防止ホルモン(パロチン)の分泌を促す。◎血液浄化:体の弱アルカリ性を保ち、脳出血を防止する。 ◎活力増進:梅干に含まれるクエン酸は体の活力を増進させる。 ◎殺菌効果:さまざまな病原菌を殺菌・解毒させる。 ◎疲労回復:内臓諸器官および分泌液を調整し、健康を維持する。 ※日がたてば水分がなくなり、塩のかたまりが表面に出てきます。 【保存方法・その他】 *直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原材料:梅(国内産)、食塩【賞味期限】開封前:1年/開封後:なるべく早く 販売元:無双本舗
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